Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[Alla]

nu drikker jeg vand, der ledes gennem Geyser-filteret. Jeg ændrer det en gang om måneden. Man troede at føre dette vand gennem frysningen for at kontrollere, om der ville være et sediment.

AllaFor første gang i min landsby passerede jeg det også gennem et filter, men med sådan vand som vores var det muligt at gå i stykker på filtre.
Og du prøver at lave en komparativ analyse - sæt to identiske flasker på frysning - i det ene vand uden filter og i det andet - med et filter. Jeg undrer mig også over, hvad der sker.
Og i Alma-Ata i de sidste 5 år har vi drukket vand fra bjergkilder. En gang om måneden bragte de 300 liter vand. Interessant nok var der slet ingen vægt på kedlen. Jeg vaskede det indvendigt for anstændighed en gang hver sjette måned. Men man kunne ikke have gjort dette, da vandet er super supery, ligesom krystal.

Afkrydsningsmærke - vi har også haft så sjove ting, men hvad er der, og nu er der - fugle elsker dem meget

Jeg er en almindelig russisk kvinde. Fermenteret te fra havenes blade og vilde planter (mesterklasse), men jeg ved ikke, hvordan man laver en barkflis. "Skjul".

Tak Checkmark! Du er 30 år, ikke mere ... Skjul ikke noget. Boom at beundre fra tid til anden.

[Loksa]

Loksa, Jeg tænkte også på fuglene, opskriften sagde - tilsæt 30 g marmelade og æble- eller abrikosmarmelade, jeg havde dem ikke, jeg tilføjede jordbær, dejen blev blå

Du er 30 år, ikke mere

Ludaaaa, siden du skrev i dag - tyve år, resten af ​​månederne))

Det viste sig, at cool ænder også spiser det! og de vil sige tak!
Vi tænder altid 12 lys til vores fødselsdag! Ikke mere, ikke mindre

I går bagte jeg et brød for første gang, min mand sagde: Nå, den første pandekage er klumpet

Jeg sender dig til mistelten igen. Hun har så seje brød! Hvis du ikke vil have det, ordner det sig. Her bager hun ifølge hendes opskrifter:

Hvilke vidunderlige barer! Skåret i midten, hvad er opskriften? Åh min ovn bager dårligt

men dejen viste sig at være meget velsmagende (mærkelig ...), især tættere på skorpen, og så var der en følelse af, at den ikke var bagt, jeg lagde den til at bage igen og skar den ikke igen, om aftenen vil jeg prøve, og udskæringerne krybte ikke ud, men forblev som strimler med strøm fra kniv: lol:

Her bager hun ifølge hendes opskrifter:

Dette er ungarsk hvedebrød, opskrift her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131712.0 Jeg rapporterede der på den 7. side. Og her er 1 og 2 billeder et brød.

nedskæringerne spredte sig ikke, men forblev som strimler af strøm fra en kniv: lol:

det betyder, at det er stoppet - det har gæret dejen ...

Luda, hvad laver du nedskæringerne? Jeg lavede dem, inden jeg satte dem i ovnen, så dette energisk mit brød igen "satte sig" i bunden

Mine nedskæringer fungerer heller ikke altid. De svømmer i dejen!

betyder, at det er stoppet - gæret dejen

hende, for første gang denne slags bolle viste sig, var hun allerede overrasket - det holdt sig slet ikke til mine hænder, det var meget blødt og elastisk, jeg gjorde alt i henhold til videnskaben fra og til!
Men for at være ærlig mister jeg alt dette lyst til at bage videre efter sådanne eksperimenter.
Jeg lavede yach ifølge denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398988.0

og hvad laver du nedskæringerne? Jeg gjorde dem, før jeg satte dem i ovnen, så dette kraftige brød "satte sig" igen til bunden

Med en lang tynd kniv. Jeg holder den lidt skråt i en vinkel med brødets overflade. Jeg laver snittet med en hurtig bevægelse. Jeg prøvede også at skære i lang tid, indtil jeg fik fat i det. nu viser det sig med enhver kniv.
Galya, bolle kunne have været normal, men dit brød stod sandsynligvis i produktet før bagning. Dette fremgår af det faktum, at når du lavede snit, blev han "sprængt væk" - et sikkert tegn på en gæret dej. Vi kontrollerer produktets beredskab til bagning ved at trykke dejen med fingeren. hvis hullet hurtigt strammer sig, er brødet endnu ikke flyttet.Hvis det er langsomt, så er det klar, skal du sætte det i ovnen. Hvis det ikke vender tilbage til sit sted, er det væk. Og hvis det falder, har det ændret sig fuldstændigt. Og produktets form har en enorm indflydelse på resultatet. Det er vigtigt at folde godt. Hvis dette ikke gøres, bliver produktet fladt. Og bagetemperaturen er vigtig. Jeg laver altid mindst 250 gram i begyndelsen af ​​bagningen. Så sænker jeg den 2 gange. For mistelten angiver hver opskrift temperaturregimet.

Jeg lavede yach ifølge denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398988.0

OM! Sonadora har gode opskrifter! Alt, hvad jeg ikke klarede mig godt. Dette brød bager ikke. skal prøve. Jeg føler, at du har lavet et rod et eller andet sted. Eller med gær eller med tiden eller med temperaturen ... Og det er ikke engang din jordbærsyltetøj, der betyder noget. Hvis du nøje følger opskriften, skal den ordne sig.
Gør opskriften enklere først uden papirstop. Denne mistelten er netop det - vand - mel - smør ... Og smagen er som en kage ...
forresten, lige nu bager jeg Sonadora-brød - om 30 minutter er det klar. Sandt nok i HP - på to dej. Meget praktisk brød efter planen. Jeg kan bare ikke få nok af dem - lækre til skændsel ...

Så hun overtalte sin mand til en tefabrikant. ;) I dag skal jeg købe.

Lyudmila, hvad laver du i dine drømme? Hvilket brød mmmmmmmmmmmmmmm. Men hvad med figuren?

[Natalia]

NataliaHvordan kan jeg lide din avatar! Fedt nok!
Tillykke med dine vellykkede teforhandlinger. Store !!! Jeg vil gerne. Så pral med dit køb og fortæl os om te, okay?

Nå, hvad laver du i drømme? Hvilket brød mmmmmmmmmmmmmmm. Men hvad med figuren?

Det er ikke mig, det er et krav til mistelten. Jeg gengiver bare hendes opskrifter. Og figuren? Jeg blev født som en fed kvinde. Jeg har haft diæt hele mit liv. Hun var sulten og vred, men tynd. Eller klumpet og venligt, men godt fodret. Så jeg valgte sidstnævnte. Du kan ikke argumentere med min forfatning. Og brød, hvis det spises efter mål, medfører ikke skade. Jeg spiser kun om morgenen, så det lykkes mig at brænde ud på en dag ...
Forresten, nu har jeg lige fået Sonadoras brød fra HP. Lugt ....

Py. Sy. Jeg går under spoileren og tager brødene væk, så dine piger kan holde dine figurer. Og trafik ...

hvordan jeg kan lide din avatar! Fedt nok!

Ja, jeg kan også lide det. Kom til dig?

Jeg blev født en fed kvinde. Jeg har haft diæt hele mit liv. Hun var sulten og vred, men tynd. Eller klumpet og venligt, men godt fodret. Så jeg valgte sidstnævnte. Du kan ikke argumentere med min forfatning

Det er anologisk, en til en mig.

[Galina]

Dette er hvem der overtaler hvem til at gøre hvad ... Og jeg overtaler mig selv til at bruge et vakuumapparat og en tørretumbler, da min mand tager alt for køkkenet for givet og håbløst. Jeg lægger ham på hospitalet og bestiller alt på én gang for at opmuntre mig selv.
Galina, agurker vokser i et drivhus anderledes end i åben grund, og afstanden mellem dem er større, fordi de er 2 meter høje. Og på den åbne espalier er de ca. 120 cm og klemmer ikke. Og når disse infektioner kravlede hvor de ville, det vil sige ikke på trelliserne, var det et baghold! Mor gik ikke ind i haven dengang, hun var bange ...
Luda, her i går forkælede alle sig med pizzaer og sendte billeder, men i dag gav de dem brød ... Du kan ikke gå her, når du er sulten! Så går jeg om en time og bager min kæreste en diætkage på rugmel, ellers beder han om noget sødt ...

agurker i et drivhus vokser ikke på samme måde som i et åbent felt,

ahhh, du har en åben grund ..

Kom til dig?

Natasha, selvfølgelig, kom nu! Det er på høje tid ...

Det er anologisk, en til en mig.

Sestraaaa ...

[Veronica]

Jeg tager så om en time og bager min kæreste en diætkage på rugmel,

Veronica, kost og vi har brug for. Opskriften, tak, vis mig, hvis den ikke er vanskelig .. Og så er mit rugmel uaktuelt. Jeg kan ikke rigtig lide rugbrød. Men rugkager uden gær med creme fraiche bager jeg ofte. Velsmagende..

[Veronica]

manden tager alt for køkkenet for givet og håbløst.

Veronica, så han forstår, at alt, hvad der er købt til køkkenet, vil blive til forskellige godbidder for ham. Jeg ønsker min mand en hurtig bedring!

du har åben grund ..

Galya, jeg har også agurker i det åbne felt. De vokser godt - vi kan ikke klare høsten ...

[lappl1]

lappl1, smukt brød !!!

Lyudochka, jeg ville også dyrke agurker i det åbne felt, men jeg kan ikke åbne-lukke dem hver dag

[Ludmila]

Ludmila, ja opskriften er enkel. I princippet tages enhver opskrift på en kage, hvedemel ændres for rug fra fuldkorn 50 til 50, du kan bare rug, sukker til fruktose og honning, smør til grøntsager. Mængden af ​​bagepulver fordobles. Og det er alt. Der er ikke tid til at lægge en separat opskrift fra et foto, fra en tablet fungerer det ikke. Jeg kan smide det personligt senere. Eller tutochki kan stille, stille?
Jeg glemte en rektangulær silikone kagepande ved dachaen ... Jeg bliver nødt til at bage i teflon, jeg kan ikke lide det ...
Åh, omkring agurker - af en eller anden grund har naboerne i drivhuset dækket sig af agurker af en eller anden grund ... Nej, jeg ved hvorfor - jorden er den samme der i 15 år, kun en smule gødning kastes. På det åbne felt vokser vi så smukke, og afgrøden høstes regelmæssigt. Men jeg vil stadig have et drivhus ...
Og mænd skal opdrages korrekt! Køkkenet er helligt!

Lyudochka, jeg ville også dyrke agurker i det åbne felt, men jeg kan ikke åbne-lukke dem hver dag

Galya, jeg lukker dem ikke og jeg åbner dem ikke ... Så de vokser i det fri ...

[Oksana]

smukt brød !!!

Oksana, Tak skal du have ! Og Sonadore til opskriften. Dobbelt dej gør sit job - brødets smag og aroma opnås ved ovn ...

[Veronica]

Jeg kan smide det personligt senere. Eller tutochki kan stille, stille?

Veronica, det er bedre her, at folk ikke græder, at de også har brug for en diætopskrift på deres figur. Og jeg er bange for at bage muffins generelt og endnu mere med rugmel. Det lykkedes mig aldrig at bage den perfekte kage. Alt er lækkert, duftende ... Men strukturen er tæt ... Men jeg vil have en løsere, mere øm ... Nå, det gør jeg ikke ...

Ikke særlig høj, formen er for stor. Ligger køligt ned, og hele huset lugte af kanel. Om aftenen annoncerer jeg opskriften, når jeg sætter mig grundigt ned ved computeren.

Kost rug og fuldkorn mel

Rugmel 100 g
Hele kornmel 100 g (kun muligt fra rug)
Bagepulver 2 tsk
Malet ingefær 1 tsk
Kanel 1 tsk
Æg 1 stk.
mælk 80 ml
Honning 50 g
Brunt sukker eller fruktose 70 g
Smør eller margarine eller vegetabilsk olie 80 g
Æbler - 2 små eller 1 store

Mel + bagepulver + ingefær + kanel, omrør.
Honning + smør + sukker - opvarm indtil opløst, køligt, tilsæt mælk og æg, bland.
Kombiner tørre og flydende blandinger, bland.
Hak æblerne fint, eller hvis de ikke er saftige, kan du gnide på et groft rivejern, bland med dejen.
Bages ved 160 grader i 30-35 minutter, indtil en tør kamp er forskellig for alle.

Denne kage er diætetisk diæt, men velsmagende og smuldrende. Det vigtigste er at ælte i meget kort tid, ikke overdrive det.

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1og afsløre en opskrift?
For diabetikere - desværre relevant

[Galina Iv.]

Galina Iv., Hak, jeg er meget glad for at møde dig igen. : rose: Sådan en smuk kvinde, ingen avatar nødvendig!

[Afkrydsning]

Og i Alma-Ata i de sidste 5 år drak vi vand fra bjergkilder

I Alma-Ata havde min mands forældre et hus, ledningsvand, men meget blødt og velsmagende var der heller ikke nogen skala. men i Karaganda blev vandet kloreret.
Til sammenligning vil jeg fryse to flasker med forskelligt vand, og jeg vil afmelde mig senere.

Jeg opdaterede siden (jeg blev smartere på HB-ke), og pigerne har nye avatarer, meget smukke. Tillykke Afkrydsning og Veronica.

Piger, jeg kom til dig i emnet for at underholde dig lidt. For at forberede et projekt til en bollefabrikant til en nudelskærer gravede jeg meget på Internettet, herunder seriøse fora for metalister og støberiarbejdere. Så på et tobaksforum diskuterer seriøse fyre meget seriøst problemerne med gæring og størrelsen af ​​at skære blade til den oprindelige smag af tobak. Det er også sjovt, at de bruger nudelskærere til at skære tobaksblade! Desuden er italienerne i mindelighed rosende og meget utilfredse med kineserne. Specialhåndværkere viser deres elektriske garageværktøjer til at skære tobaksblade i 3 mm tynde skiver. De diskuterer agrotekniske metoder til dyrkning af råvarer. Så din te er bare en uskyldig hobby.

[Alla]

Alla, tak for komplimenterne.En yndlingshund skal være overalt og altid.
Og at sprede opskriften er ubelejligt, jeg kom ikke op med det selv, jeg justerede det bare lidt til familiens behov og ændrede proportionerne lidt ... Her er alt vores eget, så du kan gøre det selv. Måske kommer nogen godt med mågerne. For eksempel har vi for eksempel nu overtalt et halvt sammen under ild, da jeg prøver at indtage de samme retter som min mand til virksomheden, så han ikke bliver fornærmet.

[Veronica]

Veronica, og hvorfor manden skal fornærmes. Denne opskrift er vidunderlig, jeg troede ikke, at diabetikere kan spise dette.

[Veronica]

Kost rug og fuldkorn mel kage

VeronicaTak for cupcakeopskriften. Jeg vil helt sikkert forberede og afmelde mig. Jeg kunne virkelig godt lide det. Jeg har ikke mel c / z, men der er en 1. klasse. Jeg prøver med ham. Og hvad der ikke er din opskrift er vrøvl. Det ser ud til, at der er meget få originale opskrifter på Bread Maker. Så hvis dette ikke er tilfældet, så er du velkommen til at sprede det. Jeg tror, ​​mange mennesker vil elske diætversionen af ​​cupcaken.
Hvilken god hund har du! Og avataren også!

[Alla]

Alla, han kan blive fornærmet, hvis jeg sidder ved siden af ​​mig og knækker stegte kartofler med en ba-alsha-hak, så jeg spiser stuet kål, stuet kylling også ... Og denne kage indeholder ikke premium hvedemel, sukker, og jeg gør det med vegetabilsk olie halv og halv med margarine. Efter forbrug om morgenen blev sukkerniveauet målt, normalt. Så jeg prøver at kigge efter bagværk lavet af rugmel og fuldkorn. Selvfølgelig kan du ikke spise meget på én gang, men jeg styrer mængden!

[Alla]

I Alma-Ata havde min mands forældre et hus, ledningsvand, men meget blødt og velsmagende var der heller ikke nogen skala.

Alla, Jeg havde også et privat hus i Alma-Ata. Og ledningsvand i det. Faktisk meget blødt vand. der var slet ingen skala. Men jeg gav lidt blegemiddel. så jeg var lunefuld - jeg krævede bjergvand. Her i lang tid kunne jeg ikke vænne mig til vandet. Hvad kan jeg sige, jeg er stadig ikke vant til det. så jeg er sofistikeret med frysning.

Til sammenligning vil jeg fryse to flasker med forskelligt vand, og jeg vil afmelde mig senere.

Alla, vi vil vente på resultaterne af eksperimentet.
P.S. Læg nye frysespande. Har allerede fjernet den første is. Vandet skal nu være klar til i morgen aften.

[Ludmila]

Ludmila, læg derefter 150 rug og 50 1 klasse. Eller du kan tilføje klid malet i en kaffekværn til mel af 1. klasse, derefter 45 mel og 5 hvedeklid. Prøv det, lækkert. Da jeg bagte første gang, blev jeg meget overrasket, jeg forventede ikke dette fra rugmel. Bare ælt ikke længe, ​​bare rør, ellers tilstoppes bagepulveret. Og du har brug for en lille form, rektangulært et sted 20 ved 10.

[Alevtina]

Piger, jeg kom til dig i emnet for at underholde dig lidt. de bruger nudelskærere til at skære tobaksblade! Desuden er italienerne i mindelighed rosende og meget utilfredse med kineserne. Håndværkere viser deres elektriske garageværktøjer til at skære 3 mm tynde tobaksblade. De diskuterer agrotekniske metoder til dyrkning af råvarer. Så din te er bare en uskyldig hobby.

Alevtina, meget interessant! Jeg troede ikke, at tobak også blev gæret. Jeg tror, ​​at vi kan bruge en nudelskærer til løs te. Mange tak for informationen!
I princippet er vores hobby heller ikke enkel. Så mange finesser! Og vi diskuterer også forskellige tilpasninger og teknikker. Og planterne er forskellige. Så også vi trak ikke processen ud som et barn.

derefter lægge 150 rug og 50 1 klasse.

Åh, tak for afklaring om klid. Jeg har forskellige - havre, hvede og rug. Forresten elsker jeg virkelig købte rugkager. Vi sælger dem også i Vyazma, men de i Moskva er bedre. Jeg prøvede altid at købe flere af dem, da jeg var i Moskva. Og så begyndte hun at lede efter en opskrift og fandt den, bagte den. Jeg blev overrasket over den lækre smag. Så jeg vil også gerne have cupcaken. Når vi er færdige med bagværk, vil jeg helt sikkert bage dem. Og der er en passende form. Kun non-stick. Og der er silikone, men høj og ikke særlig bred - til en cupcake.Jeg bager på en eller anden måde ikke så godt i det, så jeg bager i min non-stick komfur.
Tak igen, Veronica, for den fantastiske opskrift! Og vigtigst af alt nyttigt.

[francevna]

francevna, Allochka, jeg vil smække efter en smuk kvinde, i morgen skifter jeg min avatar, nu er der ikke tid, marinroer
Jeg siger godt, den store husstand er blevet med dig
strano .. og hjemme hos mig. Bemærk myren igen, jeg bemærkede strømmen lige nu

Eh, HVAD er du? Og tænk ikke engang på at ændre det! Vi kan alle lide det!

og i mit hus. Bemærk myren igen, jeg bemærkede strømmen lige nu

Opdater siden, en smuk PIGE vises ,,,

marinerede rødbeder

Hvordan marinerer du? Opskrift! Vi optager.