Agrimon som en plante til te

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Næb forlader	Så meget du vil

Madlavningsmetode

Hej til alle kolleger.
Der er sådan en meget interessant urt kaldet Agrimonium, som har en masse nyttige egenskaber. Men den vigtigste egenskab, der interesserer os, er smagen af te. I mange år drak min familie forskellige te med tilsætning af tørret agaric med stor glæde. Men efter to års erfaring med at fremstille gæret te med en opskrift 🔗, Besluttede jeg at prøve at lave te af gærede majroe. Jeg samlede ukrudtet, fjernede de uslebne dele, visnede det og lagde det i fryseren i en pose. Så gjorde jeg det 🔗 Zakarias. Rulning gennem en kødkværn gav sådan noget vrøvl ... Granulerne smuldrede til pulver. Så prøvede jeg at rulle en anden del af bladene i pølser. Igen skete der ikke noget godt. Pølserne spredte. Så skar jeg bladene som de var og sendte dem til gæring under tryk. Efter gæring og tørring så resultatet således ud:.
Jeg kunne ikke modstå brygning, men til sammenligning lavede jeg samtidig te af tørrede blade. Udadtil er der næsten ingen forskelle:
.
Men aromaen og smagen glædede mig. Interessant nok tilføjes smagen kraftigt ved at tilføje en meget lille mængde sukker (på spidsen af en teskefuld).
Men som en uafhængig te er agrimonien ikke særlig god, selvom jeg kunne lide sin egen smag, er den ikke så lys, som jeg gerne ville. Så der er plads til blandinger fremad.