Keramiske forme, hætter, fade, bakker til bagning af brød

Fra moderatoren:

OO! Jeg savnede alt. , seje gryder, denne med en kuppel som en israelsk kvinde. Så du et hul i låget, lavede du et hul gennem dit?


interessant, denne med en kuppel viser sig at være opfundet til mikrobølgeovnen, og du kan også skubbe den i brødristeren (du forstår hvilken brødrister)

[Alexandra]

Jeg bestilte det i morges - det var allerede leveret

2,5 liter, diameter 32 cm, auberginefarve (på hjemmesiden til Emile Henri hedder det

Alexandra - tillykke, denne lykke er allerede med dig, bedøvet!
Størrelsen er lige hvad du har brug for - hvis du tager brød til 500 gram mel - så er det det!

Jeg bagte brød i det - lækkert !!!!!!!
Bunden er tyk skorpe og ikke brændt

[julifera]

julifera , Tak skal du have
Og hvilken mængde tajin har du?

Foto føjet til den forrige besked.

Jeg har nøjagtig samme størrelse til 2,5 liter - 32 cm,
og den anden tadsjik er mindre - 1,5 liter 25 cm.

Den største er 3,5 liter - 35 cm, jeg har ikke brug for det, det er ubelejligt at håndtere det.

[julifera]

julifera ,

Åh, og smukt brød Og låget forstyrrer ikke bagningen?

Jeg besluttede også, at 35 cm er for meget. Og vægten på 4,5 kg er for imponerende ...

Jeg bruger det ikke i ovnen med mit eget låg.

Jeg dækker med et andet låg - et tykt glas fra den skrællende Bergoff-gryde på 27 cm, det passer bare perfekt

Det er bare, at min nederste ti er for lille (jeg kan ikke slukke top-bunden separat, der er ikke sådan bekvemmelighed i komfuret), og hvis jeg skubber den helt med et tajin-låg, skal jeg fastgøre det helt i bunden, i dette tilfælde brænder det fra bunden. Og så med glas kan jeg lægge på den midterste hylde, og intet brænder

Jeg har bare ikke rigtig brug for bunden - på den næstsidste hylde fra bunden er der altid en pizzasten, jeg tager den ikke ud, jeg lægger en brazier med brød eller et bageplade eller en kagepande lige på stenen. Men at dække det med en kuppel ville være fantastisk ...

[AlisaS]

AlisaS - tillykke med din nye assistent !!!

Overhovedet Sacher placeret som en keramik, der kan modstå temperaturændringer.
Men ærligt talt - jeg ville aldrig lægge det med brød i en allerede varm ovn, det er synd af en eller anden grund at eksperimentere.
Hvis du lægger det i en kold, forbliver gryden sandsynligvis intakt.

Og det er bedre, før dejen plantes i den - smør indersiden med fedt og drys med klid, så brødet ikke klæber fast. Og så bagte jeg det på en eller anden måde - og så spiste de den afrivne top af brødet separat og pick-off bundskorperne separat

[julifera]

Tak skal du have, julifera!
Jeg prøvede bagt det !!! Skete !!! Bagt min yndlingsblonder fra mistelten https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112622.0 Hun smurte panden med smør. Jeg glemte at drysse klid i bunden. Jeg dryssede toppen af ​​brødet med klid, og så huskede jeg, at jeg ville drysse bunden af ​​gryden.
I modsætning til en konventionel skimmel brunede brødet længere i gryden. Bunden viste sig at være sprød, hvilket jeg virkelig kunne lide. Så i en sådan gryde kan du bage lækkert rundt brød vidunderligt!

[inde]

Hej allesammen!
Jeg købte for nylig et interessant stykke i et keramikværksted:


Jeg gik ved et uheld ind og så det på hylden. Det viste sig, at nogen havde bestilt det til brødet og ikke tog det. Og her er brødet i det:


Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal kalde det, men jeg skider bare om denne ting. Der var det samme, men dækket af glasur, dette er mere til kartoffel-grøntsagsretter, som keramikeren forklarede mig. Og denne er til brød, bare brændt ler. Jeg har allerede bagt i det flere gange, Omelochkin cubansk, majs. Brødet er brunet i det indelige under låget som en lille flok.

[Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha og Tanyusha]

Hej, Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha og Tanyusha!
Tak for din vurdering og ønsker!
Og nu, i rækkefølge:
Denne form er lavet til at passe til en standardovn:



Diameteren på den bredeste del er 25 cm, den samlede højde er 21. Meget behageligt låg, og den korrekte lave bund, papir folder ikke og brød rynker ikke. Jeg lavede Krim Omeline i den, gær (jeg laver kun rug med surdej) og majs:



Jeg købte det i Ein God, vi har sådan en "landsby" af kunstnere, på Mount Carmel, Irisha, du kan komme derhen i en halv time i bil. Hvert hus der er et galleri eller værksted: malere, dukketeater, glasblæsere ... smukt! Vi tager derhen, vi elsker. For nylig gik vi der, og min datter og jeg brød løs fra alle og gik til skiltet "Pottery Workshop", og der så jeg DETTE på hylden ... Min mand siger: et øjeblik var han distraheret! ... ... (det ville hjælpe ham!) ... Jeg smider dig hendes adresse i en personlig. Og hvem vil, jeg smider det. For israelerne er det ganske inden for rækkevidde, du skal bare kontakte denne keramiker og bestille, tror jeg. Jeg har allerede sendt hende en e-mail med taknemmelighed og sendt et billede, svarede hun. Men hvem bor længere væk, det bliver selvfølgelig sværere ... Jeg tror, ​​at hvis der er nøjagtige størrelser og fotos, så et sted tættere kan du bestille, ikke?
Kort sagt, hvis nogen har nogen ideer, så smid dem!

Han kunne også godt lide denne ret:

Jeg var forbløffet over opvasken, jeg ville ønske, jeg havde sådan et stykke brød i ovnen ... Jeg har aldrig set dette andre steder.

Hej, Inus!
Og jeg har ikke set dette nogen steder, før jeg så dette på hylden til denne keramiker og et overskæg ... Denne ting mindede mig om sådanne, men støbejernsgryder, hvor brød fremstilles uden æltning: lav bund! Og det er frygteligt praktisk: papiret foldes ikke næsten, brødet fjernes let. Og selv fra rent bagt ler - ja, vashsche! Og for nylig mødte jeg dette her:



En interessant video forresten om måder at få damp på. Jeg ville også forstå, at han blærer der (jeg venter på min datter).
Denne keramiker blev forresten bestilt til brød og blev ikke taget væk (idioter).
Nå, hvad skal vi gøre nu? Du kan ikke sende dette via mail ... Kom!

Videoen er virkelig fantastisk, og den er interessant om par.
Jeg hældte lidt, det fordampede på bare 10-15 minutter, og det er ikke ligesom mig nødvendigt at tage kruset ud senere. Og nogle gange glemmer jeg det.
Nå, nu vil jeg have en sådan gryde ... Ellers har jeg hverken en sten eller en sådan gryde

[Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"]

Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"


Fra producenten
Sættet "Le Secrets D'Emile" inkluderer: en keramisk bageplade i rød farve, en bagepatel, en bog med opskrifter på engelsk, fransk.
Sættet er beregnet til at bage brød derhjemme. Et låg på toppen giver det samme resultat som en traditionel brødovn. Dette låg giver dig mulighed for at opretholde konstant fugtighed under tilberedningsprocessen, brødet er luftigt, blødt og sprødt. Basens ribbet overflade gør det let at fjerne brødet fra formen.
Velegnet til ovn og mikrobølgeovn (opvarmningstemperatur op til 250 ° C). Kan vaskes i hånden eller opvaskemaskinen.

Specifikationer:

Materiale: glaseret keramik.
Farve: rød.
Formens bunddiameter: 28,5 cm.
Bundbredde inklusive håndtag: 33,5 cm.
Formhøjde med låg: 17 cm.
Bagepatelstørrelse: 7 cm x 2,5 cm x 1 cm.
Pakningsstørrelse: 29 cm x 29 cm x 19 cm.

[Pizza skål "BBQ"]

Pizza skål "BBQ"


Fra producenten
Pizza-skålen "BBQ" er lavet af olivenfarvet glaseret keramik.
Skålen er ideel til tilberedning, udskæring og servering af pizza. Fadet kan tilberedes i ovnen, mikrobølgeovnen eller på grillen. De varmebestandige egenskaber ved ildfast keramik giver en sprød pizzaskorpe.

Funktioner ved BBQ-pizzaretten:

- opvarmningstemperaturen kan nå 500 ° С,
- keramikken er dækket af en meget holdbar glasur, der er modstandsdygtig over for brugen af ​​skarpe instrumenter
- opvasken kan let vaskes i hånden eller i opvaskemaskinen
- BBQ-keramik er en delikat og naturlig tilberedning af mad uden yderligere fedt og bevarer således næringsstoffer og vitaminer.

Med denne skål kan du tilberede og servere 4 portioner varm pizza.

Materiale: glaseret keramik.
Farve: oliven.
Skålens diameter: 30 cm.
Opvaskbredde inklusive håndtag: 36 cm.
Opvaskhøjde: 1 cm.
Pakningsstørrelse: 33 cm x 33 cm x 5 cm.

Admin! ... Jeg flytter til Rusland! ...

Fortsæt!

Inusya, du skal google med producentens navn, varerne kan importeres, og du har sådanne legetøj på et internet

Jeg bestilte mig et sæt til bagning af brød

Åh, og dette sæt står som et fly lige frem. Faktisk er dette en skål med låg = pandekagemager, hvoraf der er mange nu. Lokal (russisk, ikke fransk) og koster meget mindre. Rart, selvfølgelig, jeg argumenterer ikke.

Og hvis der ikke er planlagt andre muligheder?
Kig efter et sæt på Internettet, og betal derefter for levering ... så de samme omkostninger vil vise sig, hvis ikke dyrere. Til levering tager de 20-30 ar pr. Km på speedometeret.
For nylig besluttede jeg at bestille et legetøj "otteda", prisen er bare dejlig, hvor interessant og overkommelig ... men da de tælles for levering, konvertering, interesse for banken på kortet ... og ønsket om at købe er forsvundet, viser det sig meget dyrere end selve produktet

Og hvor? ellers har jeg allerede lavet en ordre

Den, der er rød, er selvfølgelig charmerende, hænder holder fast ved den
Siden er ikke høj, men den er høj og er ikke nødvendig for en så stor diameter og denne type dæksel.

Kun jeg bager i Emil Anrishny tajin, så jeg køber ikke sådan et sæt

[Tatyana]

Tatyana , sælger du ikke om sådanne sæt?

Eller bare en pandekage?

Dette er for eksempel Kungur-keramik. Vores mikrodistrikt er ikke at sige, at det er meget rig på butikker, men selv vi har det i mindst to butikker.

Jeg købte næsten Tazhin søndag

Jeg købte det ikke bare fordi bunden kun er 0,5 liter - det vil ikke være nok.

[Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"]

Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"

De bragte det til mig, lige hjemme! Kvalitets ler, fremstillet i Frankrig. Smuk!
Opskrifter og regler for bagning - tilbage til at lægge brød

[Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"]

Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"

🔗

Hvordan jeg kom i brand med dette sæt !!!

Prisen er afkølet ...

Men stadig xahhchuuu !!!

[ahh]

Hvordan jeg kom i brand med dette sæt !!!
Prisen er afkølet ...
Men stadig xahhchuuu !!!

Så jeg ville så gerne have, at prisen ikke stoppede Sættet er bare smukt

Inna, på ozon, sæt sættet i kurven med forsinkede køb, og vent på rabatter på det, der er periodisk rabatter på 20% for alle og for alle varer - pludselig vil denne fidus med prisen vise sig, jeg begyndte nu også at vente forventningsfuldt

Admin, tak så meget for dine brødbagningsanbefalinger. I et helt år studerede jeg, skrev ned (allerede 5 notesbøger gik) alle anbefalingerne og endelig viste det første lækre brød sig. Og mange andre ting også. Og i dag lavede min datter mig en gave til nytår - hun bestilte et sæt til bagning af brød. Igen, i henhold til dit råd. Forresten, for dem der ønsker, er der rabat på Ozone nu.

Admin! I dag bagte jeg brød i en ny keramisk form. Jeg kunne godt lide det, brødet blev bagt godt, meget smukke stykker viste sig, det køler ned.
Jeg vil virkelig også smage på det (jeg har bagt på moden selv-hævende dej).

Det er herligt! Jeg vil gerne se på brød og krumme
Jeg kan virkelig godt lide denne keramik lavet af naturlig ler. Brød har endnu ikke bagt, jeg har en timeout til bagning og ovn indtil det nye år
Kasserolle testet - fremragende opførsel

Kan jeg bage brød i en sådan tallerken?
Gryden er lavet af varmebestandig keramik. Bruges til bagning af mad i ovnen.

Produktmål:

gryde diameter - 25 cm
højden på hoveddelen, nederste del - 5 cm
produktets samlede højde med låg - 14 cm
volumen af ​​den bearbejdende, nederste del - 700 ml.

[Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"]

Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"



Min mand besluttede mig forkæle Vær venlig ...

Tanyusha, mange tak for tipet !!!

[Tanyusha]

Her er jeg i går helt uventet for sig selv blev ejer af dette vidunderlige sæt !!!



Min mand besluttede mig forkæle Vær venlig ...

Tanyusha, mange tak for tipet !!!

Kroshik-Innochka, godt brød til dig
Hvilken haaar mand har du! Mand personlig MERSY til dig og en flaske under træet! give det videre!

Jeg ønsker dig, kære, mange, mange gaver, uventet tænkt på forhånd!

Keramiske forme, fade, bakker til bagning af brød

[Pizza skål "BBQ"]

Pizza skål "BBQ"

🔗

Jeg læste en anmeldelse i et magasin om sten. Dette blev ikke godt modtaget.

Hvis du læser anmeldelsen, vil jeg virkelig gerne vide, hvad der er dårligt, og hvorfor det er dårligt, hvad der ikke passer

Hvis du læser anmeldelsen, vil jeg virkelig gerne vide, hvad der er dårligt, og hvorfor det er dårligt, hvad der ikke passer

Igen stoler jeg ikke altid på magasinanmeldelser, fordi jeg selv arbejder inden for dette felt ved, at det at promovere annoncører er, hvad magasiner lever af.
Men de skrev, at det bestemt ikke er dyrt (2600 rubler), men det håndterer ikke bagning så godt som andre sten. Stens lille tykkelse kan få pizzaen til at brænde. Men vi ønsker stadig et godt resultat.
Gordialstål sa-p7 roses med hensyn til pris / kvalitet-forhold. Det koster omkring 3200 rubler.
Nå, og den bedste, til en værdi af 6500 rubler, de fik Rommelsbacher profi
Også jeg drømmer alle om en sten, men indtil videre er det kun en drøm.

På pallen kan du altid lægge specielt bagepapir eller bare en sådan speciel. gitter-gitter

Og jeg købte mig sådan en form til brød.
Decock 690 r i M-video, volumen 2 liter, rund.
Brødet er lavet som fra en komfur, selv under låget er toppen rødmet.

Masha, en meget interessant model og smuk, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Masinen]

Masinen, ligefrem Shteba af design ...

[Ninelle]

Ninelle, aaaa helt sikkert !! Jeg var ikke engang opmærksom)
Jeg kan virkelig godt lide formularen))

[Masinen]

Masinen, vooot, jeg kan også lide det.

[Administrator]

Administrator, men dette magiske sæt har kun en opskriftbog på engelsk og fransk? Jeg har allerede vist det til min mand, og han accepterede at købe. (Han skylder mig en gave til Angel Day), og så så jeg prisen ... og indså, at for 8 tusind rubler kan du købe en brødmaskine ... selvom jeg vil have et sæt på nogen måde, fik vi ikke venner med brødmakeren, men med penne og i en almindelig ovn (dyseovn i et privat landsted i Nordkaukasus) bagt fremragende brød ... Men jeg vil købe et sæt ... senere. Så jeg taler om en opskriftbog, er der noget på russisk?

Ninelle, enhver opskrift kan bruges, selv fra forummet - ikke noget problem! Mange mennesker på forummet gør dette.
Det vigtigste er at finde en god bageplade i ovnen OG en bagesten! For at overholde de korrekte betingelser for bagning af brød, vil brødet vise sig at være godt!
Ja, og der er ikke noget problem at oversætte opskrifter, du kan finde dem på Internettet og oversætte dem ved hjælp af en oversætter på din computer, det gør jeg, og mange på forummet

Du kan ælte med succes i en mejetærsker, jeg lavede en speciel til dette. emne - du kan se)

Om prisen. Jeg tror ikke, at omkostningerne ved sådan keramik vil falde med væksten i valutakursen, især euroen, og restriktionerne for importmængden pr. Post. Mens det er muligt at fange varerne til den gamle importerede pris.

Emile Henry keramik er anstændig keramik, jeg bruger en og kan lide det

[Administrator]

Administrator, Jeg æltede sandsynligvis en helt forkert bager med håndtag og bagte i hvad jeg skulle gøre i pander og bare på et bageplade ... og satte dejen i et bassin ...

[Administrator]

Administrator, Jeg æltede sandsynligvis den forkerte bager med håndtag og bagte hvad jeg skal gøre i pander og bare på et bageplade ...

Korrekt, korrekt!
Enhver metode er god - det vigtigste er at få velsmagende brød af høj kvalitet ved udgangen

Og jeg købte mig sådan en form til brød.
Decock 690 r i M-video, volumen 2 liter, rund.
Brødet er lavet som fra en komfur, selv under låget er toppen rødmet.

Er det kun til bagning af brød, eller kan du bruge det til noget andet?!
Smuk.

[Musenovna]

MusenovnaJeg bagte kylling i den under låget. Og kyllingen var hjemmelavet. Det viste sig fantastisk, saftigt!

[Masinen]

Masinen, nej ... ja, selvfølgelig forstår jeg, at vores lønninger er hævet ... men desværre ikke i det omfang ...HACHUUUUUUUUUUUUU en gryde a la Steba! HAAAAAAAAAAAAAAACHUUUUUUU Ooo som Admin rød lille ting til bagning af brød .....

[Ninelle]

Ninelle, Jeg kan også godt lide Romina !!!

[Masinen]

Masinen, vil vi have sammen?

Det er nemt at købe din gryde ... men Romina er som en brødproducent ...

[Masinen]

Masinen, vil vi have sammen?

Ja, du vil bare)

Nå, ja, jeg er lige kommet ud af dekretet, okay. Jeg bager i gamle sovjetiske bølgepapforme indtil videre .. OG SÅ KØBER jeg!