Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Jeg har stadig te fra 2014, det år lavede jeg mest bladte. Det bliver mere og mere duftende og i farve som grøn.
For at gøre det mørkere tilføjer jeg det granuleret fra haven eller Ivan-te.

Jeg elsker det, når te er i en mørk mættet farve, jeg fik nøjagtigt dette 2014, dette er hvor meget du har brug for at forberede, så det kan opbevares i mere end seks måneder ??? Hvor meget tid og arbejde ??? Jeg kan stadig ikke håndtere sådanne mængder, men der er et stort ønske om at skifte til sådanne

Jeg elsker når te er i en mørk mættet farve, jeg fik det bare sådan

For at gøre det mørkt er det nødvendigt at fremstille granuleret, pære giver mørk te, og for nylig er det blevet tørret med stegning, jeg tror, ​​det påvirker også farve og smag. Leafy vil være duftende, men lysere i farven.

For at gøre det mørkt skal du lave granuleret, pære giver mørk te

Så det gjorde jeg))) En ting, jeg ikke forstår, er, hvorfor granulatet ikke fungerede for mig ... Jeg tørrede det, og det blev frosset og snoet det to gange og endda æltede det, inden det drejede det.

Yuri, unge blade behøver ikke fryses, de er ømme og snurrer godt. Frys gamle blade for at få dem til at dreje lettere. Og efter rulle er der ikke behov for at komprimere granulatet før gæring. Giver ikke hindbær monokorn, men i blandinger med andre blade er granulatet godt

[Yuri K]

Yuri K, Jeg havde også det første granulat sprød. Og derefter, efter gæring, snoede hun massen igen i en kødkværn, granulerne er tæt stål, de bevarer deres form, selv efter brygning.

Jeg havde også det første granulat sprød. Og så, efter gæring, snoede hun massen igen i en kødkværn, granulerne er tæt stål, de bevarer deres form, selv efter brygning.

Ingen steder på forummet har jeg set noget lignende, at nogen efter gæring ville vride sig. Og denne tanke har allerede besøgt mig, jeg ledte specifikt efter det. Jeg vil prøve det næste spil og gøre det sådan!

[Yuri K]

Yuri K, Skrev jeg i et emne og viste et foto.

[francevna]

francevna, så jeg kiggede ... Forummet er ikke bare stort, det er ENORM)))

Jeg rapporterer om årets første te.
Bladene blev samlet den 28. maj efter tørring i fryseren lå de i 12 dage. Hun lagde poserne udenfor om morgenen, men lagde de gennemsigtige poser i to store, stramme poser. Ved frokosttid skulle det regne, og jeg bragte dem ind i rummet, lufttemperaturen er +25. Jeg lagde pakkerne ud på vindueskarmen, da de var kolde inde. Om aftenen var der allerede en behagelig frugtagtig aroma. Men jeg forlod dem natten over, om morgenen var det +22 i dette rum.
Klokken 9 begyndte hun at vride bladene gennem et stort rist. Ikke alle blade vrides lige let. Jeg snoede det med mellemrum, efter 20 minutter lod jeg maskinen hvile. I løbet af denne tid kom der fra 400 til 600 g granulat. Som et resultat blev 1830 gr.
Fermenteret i en skål i rustfrit stål fra en ælter. I værelse +25 blev granulerne opvarmet fra kødkværnen, når de blev vridet, så gæringen gik godt.
Efter gæring løb jeg hele massen gennem den mindste rist (jeg løb hele massen på 30 minutter) og straks tørret.
Jeg tørrer den ved 120 g, så snart fugtigheden forlader, tørrer jeg den med 65 g. Jeg prøver at tørre det i ovnen, jeg vil ikke få Isidri.
Der er en stærk lugt af svesker i huset, og granulaterne ligner det.
Te sort morbær, kirsebær, pære, æble, druer. Forhold 30 + 30 + 15 + 15 + 10%
Fotos bliver senere.

Fra 1830gr viste 663gr granuleret te sig.
Granulerne er meget tætte. Lad te sidde i et par dage, mens jeg brygger, deler jeg resultatet.

Her fandt jeg min besked.

[francevna]

francevnatak! Jeg ser allerede mine første fejl. For det første tøs han det lidt i tide, med kolde snoede han det. For det andet var det også nødvendigt at rulle efter gæring. I morgen går jeg efter et nyt parti løv, jeg gør det ikke så hurtigt som første gang!

[Yuri K]

Yuri K, nu sender jeg mine beskeder for at gøre det lettere for nybegyndere at læse. Dette er side 826

Da jeg begyndte at lave granuleret te, rullede jeg den to gange ad gangen. Derefter knuser vi massen til gæring og lægger den på ark til tørring, vi bryder også formen af ​​granulatet. Jeg forsøgte at rulle efter gæring, og jeg kunne godt lide det mere, så lange "orme" er tætte og stærke. Jeg snoede den i en skål og satte den straks på et bageplade.
Og når jeg tørrer, forstyrrer jeg mig ikke uendeligt, jeg har to ark placeret i ovnen, først bytter jeg dem bare op og ned, så de tørrer godt, og så blander jeg det med min hånd.

alt kommer med tiden. Jeg husker, da jeg gjorde det for første gang, blev jeg næsten kvalt af den ubehagelige urtelugt. Jeg troede, at jeg ikke ville gøre mere, men min mand blev bange og kastede næsten poserne med blade efter fryseren.
Det var da jeg foldede disse poser i en dobbelt tyk pose og satte dem i korridoren. Og løvet tøede og begyndte at udgive en sådan vidunderlig aroma. For mig selv besluttede jeg at vride kun duftende blade og ikke umiddelbart efter frysning.

Jeg husker, da jeg gjorde det for første gang, blev jeg næsten kvalt af den ubehagelige urtelugt. Jeg troede, at jeg ikke ville gøre mere

Her! Jeg havde de samme følelser, jeg kunne slet ikke forstå, hvorfor alle skriver om den frugtagtige aroma, men jeg har en sukkerholdig lugt af græs? Efter afrimning skal du tilsyneladende afsætte temmelig lang tid til optøning!

Tilføjet søndag 19. juni 2016 09:27

I går forberedte jeg et nyt parti te - pære + druer + kvede + kirsebær = 2t + 2t + 1t + 1tTotal: 1280gram
Granulatet viste sig at være stærkt, aromaen under tørring var stærk frugtagtig, nu er aromaen næppe mærkbar.
I det tredje år fandt jeg endelig en praktisk algoritme til at lave te.
I min ovn starter temperaturen fra 65 grader. derefter 120, 170 ...
Forvarm ovnen til 120 grader. og læg 2 paller te (døren er let åben), efter 30 minutter bytter jeg pallerne øverst-bund i yderligere 30 minutter. Derefter blander jeg og lader stå i yderligere 30 minutter. Det vil sige ved en temperatur på 120 g i en og en halv time. Jeg lægger disse bakker med te på ovnen, de køler lidt ned, og overskydende fugt fordamper, bunden af ​​ovnen er varm og teen er lidt tørret.
Og på dette tidspunkt er der allerede nye partier te i ovnen, det viser sig rent. Der er tid til at gøre noget eller bare slappe af og ikke kigge ind i ovnen hvert 10. minut. Og pillerne bliver meget stærkere end sidste år.
Om morgenen i dag bryggede jeg te med en uges ældning, granulaterne forblev intakte under den første brygning, men de er i en metalfilter.
Te smager godt og duftende, og efter "ægteskabet" var teånden med dyr te i koppen.

Gentagelse er moderen til at lære.

[francevna]

Efter afrimning skal du tilsyneladende afsætte temmelig lang tid til optøning!

Jeg ved ikke, hvor længe det varede, men i dag tog jeg en pose ud af fryseren og gik for at plante tomater, kom tilbage, lugte, og aromaen er så skør cool, at jeg var lige så glad som barn. Sandheden skulle bestemmes igen i fryseren, fordi kødkværnen, den i skuret, ikke var komplet. Om aftenen lejede jeg en gammel fra venner og bestilte en adapter til el i stedet for en ødelagt, men kun mandag kommer den eller endda tirsdag
francevna, Mange tak

[francevna]

Jeg ved ikke, hvor længe det varede, men i dag tog jeg en pose ud af fryseren og gik for at plante tomater, kom tilbage, lugte, og aromaen er så skør cool, at jeg var lige så glad som barn.

Ser du, alt er meget individuelt. jeg kan lide francevna, blev forfærdet af den vilde lugt af græs. Men han gav kun 20 minutter at tø op og begyndte straks at vride sig.Som et resultat, selv efter gæring, ændrede lugten sig ikke dramatisk. Jeg troede virkelig, at der ikke kom noget af det ... Og i dag hældte jeg allerede løs te i en krukke under låget. Og om aftenen åbnede jeg det, lugte det, og der ... min dejlige, en-til-en-aroma med den, som vores forummedlem tidligere havde sendt mig til test! Nu ved jeg, hvordan kirsebær lugter, når de tilsættes til blandinger

[Yuri K]

Yuri K, med den første te dig!
Farven er smuk, rig! Og smagen indtil videre er jeg helt sikker meget subtil. Nå, vores te skal infunderes uden fejl og det vil overraske dig!
Og mængderne, så det ville være "2014" ... Processen forsinker så meget !!! at så vil du have disse bind, og om et par år vil du ikke længere blive overrasket! Sidste år syntes jeg at have lidt te, men alt én ting - noget af det vil gå i en "separat shkaPik" til ældning!
I år planlægger jeg at rense Vanechka uden fejl med kirsebær, separat med en pære, fluffy, hvidrosa (denne er bestemt i store mængder) og også Village (sammensætningen afhænger udelukkende af sagen).
Så - held og lykke og tålmodighed, og så selv fejl ikke afskrækker dig fra at lave "vores mest lækre, aromatiske og vigtigst af alt - vores rene te"!

[Yuri K]

Yuri K, tillykke med den første lækre te! Må alle dine kære være glade!
Mængderne er ret store, før bankerne var under tomater og agurker, men nu har de travlt med te.

[Borisyonok]

Borisyonok, francevna, Takker dig! Det er alt, ingen tid, jeg løber for at gøre mig klar til toget! Jeg planlagde at gå til dachaen i dag, der ligger en stor gren af ​​en pære efter vinteren brækket med sne, på jorden. Men der er mange blade! Mit mål er sandsynligvis klart for dig.

Mit mål er sandsynligvis klart for dig.

Jeg snoede mit æble / kvæde i dag. Lugten var simpelthen betagende: yahoo: I dag blev det klart for mig, hvordan de (blade) lugter. I dag åbnede jeg en dåse med min egen æblejuice om morgenen, her er en i en lugt - en rig aroma af æblejuice, meget koncentreret. Min mand lugte stadig som en frø- eller frøduft der, jeg kunne ikke høre det. Men da jeg snoede alt og satte det i en langsom komfur til gæring, så hørte jeg tydeligt denne "amaretina". Det er koldt derhjemme, så jeg besluttede at bruge tegneserien, jeg læste, at de gør dette. 35C leveret og 6 timer
Færdiggjort lidt senere - efter at have læst igen om gæring, besluttede jeg at tage skålen ud af multikogeren og pakket den i et varmt tæppe. Generelt bærer jeg rundt med denne te som en kylling med æg

[al_usya]

al_usya, Alla, om vores blomster?
Jeg skriver, hvordan jeg har det. Jeg samler helt frugt og bærblomster, det vil sige chokeberry, kirsebærblomme, irga, hindbær, jordbær ... Jeg tror, ​​at alle frugter og bærblomster er så egnede til at samle, du kan også hente en mock orange og nogle engblomster, for eksempel kløver, kamille, kornblomst, geranium, ildgræs (i sig selv) ...
Men haven blomster og grøntsager er hovedsageligt skåret og kun kronblade. Dette er en rose, tagetis, lilje, krysantemum, pæon og meget, meget mere, det vigtigste er, at planten ikke er giftig. Havehaver kan også tørres fuldstændigt, disse er nasturtiums, phloxes, søde ærter (ærter og vegetabilske bønner går også ind i forretningshele, det vil sige deres blomster). Jeg tørrer i en tørretumbler ved 35-40 grader. Derefter blander jeg alle blomsterne og opbevarer dem separat i en krukke, tilføjer dem til teblandinger.
Jeg elsker at dekorere min te sååå meget, jeg brygger den i en glas tekande og beundrer, hvor smukt kronbladets blomster udfolder sig i den.

der en stor gren af ​​en pære efter vinteren brød med sne, ligger på jorden. Men der er mange blade!

wow, folk høster allerede te, men indtil videre er kun popler og birk blomstret godt
der er virkelig solbær og kaprifolium i haven, men det er en skam at rive korenderne, bladene er stadig små, og på en eller anden måde kunne jeg ikke rigtig godt lide kaprifol sidste år
pærer, æbletræer, blommer og kirsebær klækker bare og hænderne klør allerede

[Yuri K]

Yuri K, med en start!
Vores person!



Allochka, tak for at huske din nyttige oplevelse

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaNatasha, du vil ikke tro det, det var interessant at læse det selv, som om jeg ikke skrev.

[Natalo4-ka]

Natalo4-katak!

wow, folk høster allerede te, men indtil videre er kun popler og birk blomstret godt

: nepogoda: vi har allerede abrikoser (overlevende efter et snefald) på størrelse med et vagteleæg, selvom vejret også går på randen, ved du ikke, hvor det svajer, alligevel, i dag er den første næsten røde jordbær
Så indkøb af råvarer i fuld gang
Nu kontrollerede jeg, at min teproduktion er varm, den er pakket ind i et tæppe, lugten er mere frugtagtig end for eksempel gæring eller urter. Der skal være gået fem timer. Jeg forstår det ikke endnu ... holder du stadig?

vi har allerede abrikoser (overlevende efter et snefald) på størrelse med et vagtelæg, selvom vejret også går på randen, ved du ikke, hvor det svajer, ikke desto mindre i dag er den første næsten røde jordbær

og vi i Sibirien har kun plantet lidt efter lidt i drivhuset og på gaden hvidløg, løg og kartofler
men søndag går vi i skoven for granknopper og kegler, jeg kunne virkelig godt lide marmelade og tinktur af dem
der er hindbær af krat i skoven, men de står stadig nøgne
boom vent indtil alt bliver grønt, og spring så for at indhente dig
Jeg har tilberedt en masse te i løbet af den sidste sommer, der vil være nok reserver indtil næste høst
nu læser jeg Temki, opdaterer min hukommelse og ser frem til processen

[al_usya]

Piger, jeg er handelsmæssigt tilfreds, det er hvad dachaen gav mig i dag! Til venstre lagt til tørring: pære 70% + kirsebær 15% + brombær 10% + vild jordbærblad 5%. Og til højre er rent kirsebærløv. I midten, min herlige assistent "Far, jeg hjælper dig med at sprede bladene!" Mens du går fra dacha til toget min. 20, mens jeg var i toget i 40 minutter. i poserne blev bladet opvarmet til sådan en god håndgribelig varme, jeg håber ikke noget dårligt vil ske, for faktisk afbrød jeg den gæring, der allerede var begyndt? Men uden at visne, besluttede jeg ikke at eksperimentere ... I aften og nat, lad løvet hvile, visne, og i morgen lægger jeg det i fryseren. Sådan gik min dag i dag

Yuri K, med en start!
Vores person!

Tak skal du have! Jeg er meget glad for at blive medlem af "Chaedelov" klubben




al_usya, glad for dig, vi er stadig så nye i dette, men jeg tror, ​​vi snart bliver mor!

[Yuri K]

Yuri Khvad en smuk assistent. Hvor gammel er hun?
Løvet er så ømt. Kirsebær er god at fremstille separat, og tilsæt derefter lidt i tekanden, når du brygger. Så kirsebæraromaen overvælder ikke andre dufte.

[francevna]

francevna, 5 år gammel datter. Helt ærligt var jeg bange for at undvære et kirsebær, som minimum tilføjet til blandingen

[Yuri K]

Yuri K, god samling! Og assistenten er god !!!
Og vi er lige begyndt at vågne op, så jeg er stadig i forventning. Nogle af træerne er endnu ikke vågnet. Jeg er allerede tavs om Vanechka, han er slet ikke synlig. Sent og koldt forår er her i år! Og så vil du allerede have forretning, så dine hænder klør!

Og mere ... Tørring nødvendigvis !!!!! Dette er en integreret del af processen! Jeg råder dig ikke engang til at eksperimentere, mange har gennemgået dette og blev brændt!
Og det faktum, at smagene var i posen, mens du kom hjem, er okay! Nogle gange bærer jeg råvarer fra en fjern dacha i en bil i flere timer i den varmeste sommer. Så viser alt sig fint.
Om kirsebær ... Alle har deres egen smag. For eksempel laver jeg bare ikke monokirsebær, jeg kan godt lide det mere med Vanechka eller blandet med et æbletræ, irga ...
I går demonterede jeg brystet, jeg fandt en taske med et kilo Ivan-te-toppe! Manden tilbød at smide det ... Naturligvis beklagede han senere, at han havde været dum!

[Borisyonok]

Borisyonok, det blev også koldere her, regnen intensiverer fortvivlet med jævne mellemrum, men i dag greb jeg bare en fantastisk dag! Det var 14 grader, varmen forstyrrede ikke træningen

Og mere ... Tørring nødvendigvis !!!!! Dette er en integreret del af processen! Jeg råder dig ikke engang til at eksperimentere, mange har gennemgået dette og blev brændt!

Accepteret til udførelse!

I går demonterede jeg brystet, jeg fandt en taske med et kilo Ivan-te-toppe! Manden tilbød at smide det ... Naturligvis beklagede han senere, at han havde været dum!

Åh wow! Som om jeg aldrig havde drukket din te virker!

For eksempel laver jeg bare ikke monokirsebær, jeg kan godt lide det bedre med Vanya eller blandet med et æbletræ, irga ...

Her ligger mit problem ... Der er absolut ingen mangel på kirsebærovervækst, men med andre plantetræer ... er det svært om

Mens du går fra dacha til toget min. 20, mens jeg var i toget i 40 minutter. i poserne blev bladet opvarmet til sådan en god håndgribelig varme, jeg håber ikke, at noget dårligt vil ske, for faktisk afbrød jeg den gæring, der allerede var begyndt?

min æbleblad blev også varm, mens jeg ankom fra dachaen

Sådan gik min dag i dag

stor "fangst"! (y) ja med sådan en assistent: girl_claping: Jeg er sikker på, at teen vil være usædvanlig!
Jeg kan stadig ikke forstå, om det vil være nok for mig at fermentere min te eller endda lade det være det værd. Faktisk er det allerede 8 timer. Hun tog det ud under lågene, og skålen blev mærkbart koldere. Måske er dette et signal til slutningen af ​​gæringen?

vi er stadig så nye til dette, men jeg tror, ​​vi snart bliver mor!

Jeg håber, jeg er meget interesseret i at prøve. Sandt nok, i dag faldt min hånd næsten af, mens jeg drejede den på en manuel kødkværn, men intet, jeg gjorde det.

Sent og koldt forår er her i år!

det er i år for alle, det er bare, at vi er geografisk meget længere sydpå, men foråret er ikke som sig selv og generelt er det ikke som noget. Min nabo, bedstemor, 85 eller måske endda 87 år gammel, jeg kan ikke engang huske hvor gammel hun er. Jeg kan huske, at hun engang fortalte mig, at hun var 85, så jeg kan ikke huske, hvornår det var, der er allerede gået flere år siden, så hun siger, at hun ikke kan huske noget som dette i år

Her ligger mit problem ... Der er absolut ingen mangel på kirsebærovervækst, men med andre plantetræer ... vanskeligt om

Jeg føler, at jeg allerede er begyndt at være galning ... i dag dækkede jeg gangene i jordbær med halm, og jeg tænker selv, hvordan jeg vil samle blade til te, når den bærer frugt
lidt flere fyrreskud i dag, vi gik med hunden og stødte på et så godt sted

[Yuri K]

Yuri K, og hvilken slags kirsebær har du?
Træ eller busk, filtet. I Amur-regionen. min filt voksede også i Karaganda. Men i Alma-Ata er det allerede rigtigt. Derfor vil aromaen være anderledes.

[al_usya]

al_usya, overdriv det ikke med gæring! De lokale professionelle tefabrikanter identificerer det ved sin lugt, så snart det går ned - det er alt! Ellers skriver de efter tørring, der lugter af billig, ikke-aromatisk sort te. Det lykkedes mig at læse alt dette på den allerførste side, hvor der er mange links til forskellige versioner af te og dens produktion



francevna, åh, jeg kender ikke sorten, den vokser med buske, men tilgroet med kirsebær overalt i haven godt, du kan direkte sammenligne den med en ukrudt, det er næsten ubrugeligt at kæmpe.

De lokale professionelle teproducenter identificerer det ved sin lugt, så snart det går ned - det er alt!

og jeg læste det og læste det uendeligt, men indtil videre har jeg ikke lyst til at sige, om det er faldende eller ej. Generelt tørt land.
Jeg vælger noget andet i morgen

[Yuri K]

Yuri K, tag et nærmere billede af kirsebær og blad. Vi har specialister her, vil de afgøre.
Jeg spekulerer på, hvilken smag det giver.

Yuri K, tag et nærmere billede af kirsebær og blad. Vi har specialister her, vil de afgøre.
Jeg spekulerer på, hvilken smag det giver.

Jeg kan tage et billede, men hvilken smag det vil give, det vil være svært at beskrive)) Kirsebær og kirsebær!

[Yuri K]

Yuri K, hvorfor spørger jeg om aromaen. Jeg stødte på det faktum, at fra et træ mærkes kirsebærduften med det samme, og fra et andet træ er der slet ingen duft. Aromaen dukkede op efter seks måneder.

[francevna]

francevna, nej, nej, jeg fik straks aromaen en dag efter tør præfermentering og hældte derefter i beholderen. Desuden var det med hensyn til mætning, som om året stod (sammenlignet med den sendte) I dag vil jeg forsøge at fjerne disse kirsebær)

bragte hende æble og kvæde. Det forekommer mig ikke så koncentreret i farve som Yuri, men smagen har i princippet allerede glædet mig, især hvis det nu er sådan en smag, og med ældning bliver det endnu mere interessant, så er det værd at gøre det


Nu tror jeg, at jeg sandsynligvis overeksponerede det under gæring. Jeg vil træne.Ja, og vejret ser bedre ud, det bliver varmere og tingene går

[al_usya]

al_usya, Alla, tillykke med lækker og sund te!
Jeg ønsker at lave så mange forskellige teer som muligt, hele sommeren er foran.

[al_usya]

al_usya, godt! Det vigtigste passer til smagen, så alt gøres korrekt !!! Tillykke!



Piger, er det fornuftigt at prøve at gøre noget med viburnum? Naboerne i landet (forladt) har en stor busk! Der er en meget lille procentdel af dem, der gør det ved afstemningen. Og hvad en busk!

[francevna]

francevnatak, Alla! Jeg håber virkelig, at jeg vil lave forskellige jordbær helt sikkert! Kirsebær og lidt brombær, jeg har et lille træ, plantet for et par år siden. Fra hende og bærene går i forretning .. og hindbær og solbær .... måske husker jeg noget andet.
Og jeg har også plantet en badan, jeg læste, at de laver te af den

Der er en meget lille procentdel i afstemningssystemet, der gør det. Og hvad en busk!

hvad godt at spilde synes jeg, det er et spørgsmål om smag, men jeg vil have eksperter til at foreslå

Tillykke!

Tak, Yura

[viburnum]

Jeg lavede det ud af viburnum. Det tog cirka 15 timer at tørre bladet, skarpheden ønskede stadig ikke at forsvinde. Yderligere syntes det at dreje godt ind i kødkværnen, det smuldrede ikke. Jeg gærede i 6,5 timer, og da jeg lagde det på et bageplade, begyndte det af en eller anden grund at smuldre ((.. Jeg tørrede det i næsten 2 timer, lugten stod ..., dette på trods af at viburnumbæren ikke tåler ånden. i ti minutter gik lugten ikke overalt, men smagen viste sig at være bitter, jeg måtte hælde et nyt krus kogende vand og tilføje lidt teblade (som vi normalt gør med sort te), bitterheden faldt lidt, men forsvandt slet ikke. lang eftersmag, jeg kan lide det.

Jeg fandt omkring te fra viburnum



Yuri K, al_usya, skal du ikke se, at når afstemningen er lav, betyder det ikke, at teen er dårlig. Jeg stemte på morbær, smalbladet elg, druer, så de ved, at du kan lave te af dem. Men de er gode at blande med anden te.




Find alle nyttige oplysninger i slutningen af ​​side 1.

[francevna]

francevna, Jeg opfylder mit løfte om at skyde de typer kirsebær, der vokser i mit område. Næsten alle har sådan en kirsebær, busk.

Og der er en som et træ

Men skuddene giver alt bare rædsel, hvert år de kæmper, de skærer det ned, men tingene er der stadig, som de siger ...
Jeg markerede skuddene i rødt

Kirsebærblad er en slags standard i alle arter, så det er usandsynligt, at det hjælper med at bestemme arten her

[Yuri K]

Yuri K, aldrig mødt et kirsebærskud. Vi vokser ikke sådan. Jeg har et problem med kirsebærblade, og jeg elsker te lavet af det. Sød kirsebær er fuld, men der er ingen aroma fra den.
Jeg spekulerer på, om kirsebæret selv er hvad, lille eller stort, og hvordan det smager.

[francevna]

francevna, tak for indlægget om Kalina !!! Inspireret placerer hun ikke bitterhed, når hun skifter fra almindelig stærk te, det er dem, der er vant til stærke)))

aldrig mødt et kirsebærskud. Vi vokser ikke sådan. Jeg har et problem med kirsebærblade, og jeg elsker te lavet af det. Sød kirsebær er fuld, men der er ingen aroma fra den.
Jeg spekulerer på, om kirsebæret selv er hvad, lille eller stort, og hvordan det smager.

Nå, her er vi, vi ved ikke, hvad vi skal gøre med dette kirsebær))) Jeg kan ikke lide det, jeg mener bæret, det hele ser surt ud for mig Åh, men hvordan vi alle elsker kirsebær !!! Kunne sandsynligvis absorbere det i kasser! Men her vokser det simpelthen ikke, kun importeret ... i tridoroga (((I er glade mennesker, der er rige på kirsebær!)

Piger, er det fornuftigt at prøve at gøre noget med viburnum? Naboerne i landet (forladt) har en stor busk! Der er en meget lille procentdel af dem, der stemmer.

Jeg tilføjede viburnum til landsbyen 5-10% af vægten.

Græsset på det sidste foto er en velkendt Chuvashka (de forstår normalt urter), da hun kom til min dacha, kogte den i en gryde i 5-10 minutter fra kogning, og vi drak denne drink som te. Jeg kan ikke huske navnet.

Kirsebær laver en lækker syltetøj. Det er underligt, at du ikke kan lide det. Kirsebærsyltetøj eller dumplings er meget smagere end søde kirsebær. Friske kirsebær er gode.

Men skuddene giver alt bare rædsel, hvert år er de bange, skåret ned, men tingene er der stadig, som de siger ...
Her markerede jeg skuddene i rødt

Vi har også sådan en kirsebærdyrkning, bærene er ikke særlig store, men ikke små, søde, syltetøj og dumplings er velsmagende, vi fryser dem til vinteren, de tørrede det sidste år, det viste sig så velsmagende, at der ikke er brug for rosiner
og vi klipper straks skuddene, så snart det begynder at klatre ud, så der er ingen specielle problemer

og vi klipper straks skuddene, så snart det begynder at klatre ud, så der er ingen specielle problemer

Jeg har nu tildelt hende et andet formål, te! I løbet af hele sæsonen klatrer det, så i løbet af sæsonen vil jeg have ungt løv!




Her er mine blade, garvet som efter en fryser! )) Jeg skal ælte, vride, fermentere!

Det er forbløffende, med sådan en lydstyrke som på billedet ovenfor viser det sig slet intet, og efter tørring bliver det endnu mindre!

De bestemte sig for gæring, hvilket tøj de pakkede spanden ind i! Og dette barn fra toppen lovede at beskytte fremtidens lækkerhed fra andres indgreb og uvenlige udseende! Og det vil det helt sikkert være, børnene kunne ikke rigtig lide den viskøse lugt af løvet, og nu, selv gennem en sådan pels fra et frotté tæppe, kommer aromaen ind i lejligheden!




Wow, forummoderatorerne vil snart skælde ud, jeg udfylder emnet med mine fotoreporter ...

Nej, de vil ikke skælde ud, dette emne er specielt, te, her alt om te og spred det!