Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[koshka335]

koshka335, Natasha, kom venligst til første side!
Radushka, udfordre dig (igen og igen!) til en duel! eller sådan?

Og hvor er selve opskriften? kan ikke finde noget, hvordan man gærer bladene ...

Natasha (kat), vi begynder at læse fra første side! Og se, opskriften kommer gradvist frem! Der er ingen opskrift som sådan, her er en monografi om te! Derfor er det nødvendigt at læse alt omhyggeligt og langsomt, især de første 20-30 sider!

udfordre dig (igen og igen!) til en duel!

Ingen måde mig! Jeg har her, her og her gør det ondt!

[Radushka]

Ingen måde mig! Jeg har her, her og her gør det ondt!

Radushkaer din finger brudt?

[Lys]

Lys,

[Lys]

Lys, Mange tak!

Tilføjet onsdag den 18. jan. 2017 03:12

filirina, åh, det er godt, at kun 20-30, ikke alle 947!

Tilføjet onsdag den 18. januar 2017 03:13

Elena Kadiewa, ok, jeg skal)))

Du vil grine, men min opskrift vises på side 947))) Jeg var nødt til at læse alt (bare sjov)

[Natasha]

gør ondt

-Radushka, på samme tid vil jeg helbrede!
Natasha, Temko er interessant at genlæse alt, der er nye undersøgelser, opdagelser, fejl overalt ... og hvor mange ture!

God eftermiddag alle sammen! Jeg faldt ud af teemnet her. Og derhjemme slutter vores emne ikke, selv om lagrene er tyndere. Jeg kan virkelig godt lide tjørnens rod. Jeg lavede te med ham i september og oktober - hagtorn + hindbær + brombær. Et eller andet sted er basen hindbær og et eller andet sted mere end tjørn. Men jeg kan godt lide alt, absolut))) teen fra de tornede blommer løb meget hurtigt ud - jeg gjorde lidt, farve-aroma-smagen er uden ros.
Hindbær. Uanset hvor meget jeg gjorde, var hvert spil forskelligt. Blød sød, duftende hindbær og af en eller anden grund hindbær-røget)))
Men den meget, meget favorit i alle henseender, te som ordene er svære at finde - det er en æblebær))) Jeg blev bare forelsket i ham ...
Nu er der så mange planer for sæsonen!)))

Nu er der så mange planer for sæsonen!

Jeg tænker ikke engang på el-takster! Te er vores ALLE!

Piger drenge! I går var det ikke skæbnen at møde min ven Tatyanka. Vi ses i gymnastiksalen i aften. Jeg samlede te til hende. Hun kaldte Tatyana's dag. Sammensætning - hindbær + solbær (skåret blad) og tilsat tørret melissa blomsterstand. Lav gæret te. Tørret ved 50. Blomster tørret ved 40. Farven er lys, te-lignende, stærk smag-aroma af solbær. Melissa "skjulte sig." Jeg tilføjede noget krydderi eller noget ... Jeg kunne godt lide te. Opvarmning sådan kom ud

Jeg bragte deres berømte "blå te" her fra Thailand. Disse er klitoris knopper, dvs. en blomster urtete lavet af tørrede og let gærede knopper. Jeg fandt følgende på internettet:

Clitoria (lat. Clitória) er en slægt af blomstrende planter af bælgplanterfamilien af ​​ordenen Bælgplanter, der forener omkring halvfjerds arter, der er almindelige i de tropiske og tempererede regioner i Amerika og Asien. De fleste arter er græs, men der er også buske. Klitorier dyrkes som en prydplante og bruges også til landgenvinding. I Asien bruges klitorisblomster som madfarve og brygges også som te. Repræsentanter for slægten clitoria er stedsegrønne urteagtige flerårige vinstokke, undertiden buske eller små træer. Slægten Clitoria er inkluderet i stammen Clitoriinae af stammen Phaseoleae. Af de vidt kendte planter inkluderer denne stamme slægterne Vigna eller Vigna, Sojabønner (Glycin) og Bønner (Phaseolus).Bønnestammen tilhører underfamilien Faboideae af bælgfrugterfamilien (Fabaceae). Tidligere blev klitoriet inkluderet i stammen kikærter (Cicereae)

Clitoria trifoliate knopper høstes næsten ved daggry, og kun prøver med tre kronblade er egnede til fremstilling af tørrede blomster. Derefter tørres knopperne på en speciel måde, hvor midten af ​​blomsten forbliver fugtig. Takket være naturlig gæring forbliver næsten alle vitaminer og nyttige elementer i de tørrede kronblade. Efter oxidationsprocessen tørres blomsterne endelig, pakkes og migreres til adskillige tællere i thailandske butikker og butikker. Blå orkidéblade har en beroligende effekt på nervesystemet og hjælper med at bekæmpe stress og depression. Takket være det regelmæssige forbrug af blå te kan du ikke kun forbedre dit stofskifte, men også miste de ekstra pund. Te styrker kredsløbssystemet, har en gavnlig virkning på øjens kar og forbedrer synet. Derfor anbefales det at bruge det til folk, der tilbringer flere timer om dagen ved computeren. Forbedrer tilstanden af ​​huden, neglene, forhindrer hårtab. Øger kroppens generelle tone, giver styrke og forbedrer hukommelsen.

Jeg vil dog straks bemærke, at denne te i Thailand ikke er særlig fuld. Fordi ovenstående egenskaber er overdrevne og ikke udtrykt. Men turister køber det med glæde, men på grund af dets eksotiske farve.
Så jeg købte og bryggede:


Smagen er sødlig urt, tærte i eftersmag. Ingen særlig smag eller aroma. Men farven er cool.
Så jeg troede, at vi godt kunne plukke bønneknopperne om morgenen, mens de er i dug, og fermentere dem lidt og derefter tørre dem. Måske får vi også naturlige farvestoffer.

Linaaaaa!
stor eksperimentator ...

Linaaaaa!
stor eksperimentator ...

Aha! Jeg gav ham blå te

Jeg gav ham blå te

Nå, så du ikke keder dig om vinteren.
"Og fra vinduerne tærsklen til skinnende-skinnende-skinnende"

[Linadoc]

Nå, så du ikke keder dig om vinteren

Linadoc, Linochka, vi savner ikke at være kold på arbejde.

Og vi lytter til "dårligt vejr" den anden dag.

Vi er nu ved -20. I går på dette tidspunkt var det -24.
Jeg drikker vores te. Som blev skældt ud: bjergaske (rød frugt), hindbær og en lille smule kirsebær og jordbær - meget anstændig te. Interessant nok er hindbær ikke dominerende. Smagen af ​​rønebær dukkede op, selvom de ikke er der - kun juli blade.

Hej til alle tefabrikanter !!!
Vi ser også forbedrede smag i te. Lad os drikke alt, indtil den sidste te forlader!

Piger, og jeg er meget tilfreds med eksperimentet med brugen af ​​skovgeranium i te!
Først (med en kort tør gæring) var smagen af ​​geranium håndgribelig og lys. Efter syv måneders tør gæring blev den let, men genkendelig. Jeg kunne godt lide denne te! Usædvanligt og interessant
Sammensætningen blev lavet af: blade og blomster af skovgeranium, solbærblade, hindbær og nogle bjergaskeblade. I forhold vil jeg ikke sige, geranium var ca. 1/3 af det samlede volumen af ​​blade.

[Elena]

Elena, på en eller anden måde har jeg aldrig set pelargoner i skoven ... Lad os se!

[Angela]

Angela, vi har det vokser overalt. Billedet i denne tråd var et eller andet sted ... Hvis det er nødvendigt, vil jeg se

[Elena]

Elena, Jeg har bare ikke været opmærksom, vi kan, og vi har mange sådanne ting.

Zakhariy har et foto i sin te lavet af eng geranium-urt.

på en eller anden måde har jeg aldrig set en geranium i skoven ... Lad os se!

Anzhi, på Fedorov-enge, der, i dybden, er søerne fulde af det, så jeg sidste år.

Anzhi, på Fedorov-enge, der, i dybden, er søerne fulde af det, så jeg sidste år.

Lyudok, tak, kære! Lad os svømme og gå gennem enge!

Her, denne sommer i skoven, geranium.



Smagen og aromaen inspirerede mig ikke, men for farven går den i blandinger.

Smagen og aromaen inspirerede mig ikke

Som de siger ..., smag og farve. Og jeg kunne virkelig godt lide det. Men her kan du ikke rigtig løbe væk i en række te. Du kan ikke rigtig finde pærer, æbletræer eller kirsebær ...

Jeg var også heldig at prøve blå thailandsk te. Eksotisk på højeste niveau !! Husstanden nægtede blankt at drikke det og med et grin i ansigtet ventede på, at jeg blev blå, men dette skete ikke til deres store bekymring
Tærte, tungen efter ham ... nej, den blev ikke blå, håber ikke, tungen fik de samme fornemmelser som efter at have spist en håndfuld chokeberry. Det er på ingen måde sammenligneligt med vores ildgræs og dens te-slægtninge. Nu vil jeg tilbyde det til mine gæster, selvom den første gæst efter den første brygning forsigtigt sagde: Nej, det vil jeg sandsynligvis ikke
Og jeg undrede mig ...

Fuglen er nysgerrig!
Hvordan kan du ikke prøve dette? Det er interessant!

ikke suge op, jeg vil ikke behandle dig, pludselig efter ham vil du være voldelig

ikke suge op, jeg vil ikke behandle dig, pludselig efter ham vil du være voldelig

Rullepind venter nogen

Hvad er du blevet?
Jeg er ikke bange, jeg er rolig!
Svetiash, sig mig!

det påvirker forskellige mennesker på forskellige måder. Med en ustabil psyke og et svagt nervesystem ... vides det ikke, hvordan det kan blive.

Jeg er ikke bange, jeg er rolig!
Svetiash, sig mig!

Aha!

Også jeg blev ikke blå og blev ikke voldelig efter blå te. Men lederen drak ikke blå te, men med klapper på røv ... hun truede med at ramme et blødt sted. Jeg undrer mig hvorfor ? Måske fordi jeg blomstrede, det er forår

Jeg vil forklare dig detaljeret senere, hvad, hvorfor og hvorfor ...

Jeg forklarer dig detaljeret senere, hvad, hvorfor og hvorfor ...

Piger har det sjovt
Begynder vi snart at lave te? Hvad sker der i første omgang?

Ivanushkaaaa ... Maj ... .

[BabaGalya]

Ivanushkaaaa ... Maj ... .

Hans BabaGalya scorede og vil ikke give det til nogen

Og disse mennesker forbyder mig at blomstre, når alt blomstrer her om foråret

Hvem ville spørge hende! Med hende May Ivan!

Nogen har brug for at lave søvnig te

Tilføjet fredag ​​03. mar 2017 19:57

Snart vil nyrerne vågne op, men tager du ikke te af?

Snart vil nyrerne vågne op, men tager du ikke te af?

Fremragende te lavet af fyrlys og solbærknopper. Nå er hindbærskud med knopper også der.

Og fra knopper og blomster af lilla kan der laves fremragende parfume. Jeg gjorde dem en gang, det gjorde jeg, men ikke anden gang, det er råddent

Og fra knopper og blomster af lilla kan der laves fremragende parfume. Jeg gjorde dem en gang, jeg gjorde det, men ikke anden gang, det er råddent

Opskriften til studiet !!!

Irishkin, Donetsk lader ingen sove!

Og fra knopper og blomster af lilla kan der laves fremragende parfume. Jeg gjorde dem en gang, jeg gjorde det, men ikke anden gang, det er råddent

Linochka, opskrift i studiet!

Tilføjet fredag ​​den 3. marts 2017 kl

Anji, bemærkede det ikke !!! Undskyld.

[Og her er en anden måde at fremstille lilla parfume på.]

Jeg lavede efter den første opskrift.

1. Forbered følgende komponenter og tilbehør:

- friske blomster af lilla
- destilleret vand;
- skål;
- gaze
- plade;
- kedel til fremstilling af te
- en flaske mørkt glas til opbevaring af parfume
- glycerin.

Forbered derefter parfume ved at følge nedenstående procedure.

Saml nogle friske, duftende lilla knopper og adskil blomsterne fra grene og blade. Kontroller, om nogle blomster indeholder orme, insekter og snavs (vælg dem hvis de findes).

Læg et stort stykke osteklud i skålen, så dens kanter ikke glider ned, men er godt fastgjort til beholderens kanter. Hæld et glas med en glide af skrællede lilla blomster i skålen oven på ostekluden. Hæld i 2 kopper destilleret vand. Sørg for, at syrinerne er helt nedsænket i vandet, og dæk med en stor plade ovenpå. Lad blomsterne være i vandet natten over.

Den næste dag skal du fjerne pladen, tage fat i alle fire hjørner af gazen og trække blomsterne op af vandet i den (som om det var en pose fyldt med syrin).Bind disse fire ender moderat tæt med en tråd, eller træk dem sammen med et elastikbånd, så blomsterne ikke falder fra hinanden. Hæld derefter lilla vand i en tekande til te, læg en pose med kronblade på samme sted, og hold den på svag varme, indtil der forbliver ca. 1 ske ekstrakt i beholderen - dvs. væske (lad det under ingen omstændigheder koge, så ikke ødelægge lugten!).

Hæld parfume i en mørk glasflaske og skru godt fast med låget. Tilsæt 3-4 dråber glycerin på forhånd, hvilket hjælper med at holde smagen længere.

Du kan eksperimentere og tilføje andre essentielle olier til den lilla ekstrakt for at skabe interessante duftkombinationer. Læs her: Dufte til kvinder eller 5 måder at forlænge duften af ​​en parfume på.

2. Og her er en anden måde at fremstille lilla parfume på.

Forbered følgende for dig selv:

- friske blomster af lilla.
- enhver vegetabilsk eller olivenolie.
- skål.
- gaze.
- plade.
- tekande.
- en flaske til parfume.

Følg disse tip:

Sug de skrællede, skrællede og knuste lilla blomster i opvarmet olie af god kvalitet (jojoba, mandel eller oliven). Start med at forberede 1 kop blomsterstand. Fyld den derefter med nok olie, så syrinerne er helt nedsænket i den.

Lad stå i 24 timer og brug derefter cheesecloth til at adskille blomsterne fra olien. Klem olien grundigt ud af blomsterne.

Varm aromaolien igen og tilsæt friskhakket lilla blomster - 1 kop. Forlad til samme tid. Gentag, indtil du får en stærkt ildelugtende aromatisk olie (selvfølgelig, hvis effekten er tilfredsstillende efter første gang, behøver du ikke gentage det igen).

Hæld den færdige duftolie i en flaske, forsegl den og skru den op. Anvendes som tilsætningsstof til shampoo, kropslotion, håndcremer og som en parfume direkte på kroppen.

[Elena Kadiewa]

Irishkin, Donetsk vil ikke lade nogen sove!

Elena Kadiewa, godt! Jeg ringer ikke igen

Jeg vil helt sikkert lave parfume, far bragte hvid lilla parfume fra Riga, min favorit!
Jeg ville ikke spørge og genkende parfumeopskriften!

Tilføjet fredag ​​03. mar 2017 20:46

Nå, og fra fuglekirsebær tror jeg, du kan ... fuglekirsebærblomstrene, røg fra floden hvirvler, parfume hældes i hvid tåge ...

Hvorfor er du så vred .. er vinteren forbi? Så kommer jeg ud af hulen. De sendte mig te, en blanding, piger, du drak ikke dette, og jeg drak aldrig før. Jeg svarer for mine ord. Udseendet forårsager allerede et nidkært ønske om at brygge det, Ivan te + forskellige tilsætningsstoffer, der er gule og lyserøde og lilla osv. Lugten er berusende og lullende. Og når du drikker ... mister du bevidstheden. Jeg overdriver ikke engang! Jeg skriver ikke et eventyr, te er virkelig en guddom, jeg garanterer, at du ikke vil købe det hvor som helst. Tak til opfinderen). Rig komposition der. Jeg drikker den anden dag, og jeg kan bare ikke forstå, hvad der kan give en sådan note, ikke beskrive det for mig .. For mig er dette en helt ny smag. Hvem lavede denne te - tilstå!

Duften er berusende og lullende. Og når du drikker ... mister du bevidstheden.

alt til Gala for te!