Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[Radushka]

RadushkaHvilken smag dominerer, solbær eller hindbær? Jeg vil allerede have dette!

[Sejr mig]

Sejr migslikke mine læber! Jeg begynder også snart at tørre de hakkede rips-hindbær! Jeg rapporterer senere

Jeg ser frem til !!!

Sejr mig, og hvor meget gæret Ivanushka med kirsebær?

Generelt viste det sig 9-10 timer, jeg rullede det omkring 22.00-22.30 i går aftes, indstillede alarmen til 5 om morgenen, men kunne ikke rejse mig, så jeg indstillede den omkring 8 om morgenen. Men lugten var fantastisk, og ikke i begyndelsen af ​​tørringen, men senere efter 30 minutter. Jeg hængte den på dørhåndtaget i børnehaven i en pose for at tørre den ud, nu lugter den som kirsebærsyltetøj

[Nina]

Nina,

Hvilken aroma er fremherskende, solbær eller hindbær?

Solbær

Piger, læg deres mojito på gæring. Det lugter interessant. Bekymret...

Tilføjet tirsdag 19. juli 2016 20:56

Nu tænker jeg: de laver ikke mynte, men hvad med min blanding? Eller delvist stegt ...

mynte er ikke svejset, men hvad med min blanding? Eller delvist stegt ...

Steg ved 120 * C 2/3 af blandingen i 30 minutter, og derefter al sushi ved 60-65 * C.

[Linadoc]

Linadoc, tak for rådet!

[lilje_a]

lilje_a, Solbær ikke. Det granuleres ikke alene. Elsker solbær Veronica paramed1. Men hun har ikke været set her i lang tid. Hun ser ud til at lave denne te uden at afvige fra opskriften (første side).
Jeg lavede tre 50/50 solbærteer. Rapporten vil være i morgen

Jeg tror i form af en opskrift Currant Benefit

.
I mellemtiden kan du samle-visne-fryse

Tak skal du have!
Spørgsmålet var det modsatte. Det vil sige, jeg laver en rustik. I nogle tilfælde er der ingen adgang til fuglekirsebær og solbær. Og så: æble, hindbær, brombær, kirsebær, jordbær, rød bjergaske, viburnum, vilde rose, irga. Komplet smag og velsmagende og aromatisk. Jeg kan virkelig godt lide det. Jeg vil forstå, hvad jeg mister.

Solbær

Og jeg dykkede ned i en krukke med ildbærbær, 5 gange om aftenen. Lugter så lækker !!! Men jeg fik en lille krukke, selvom der stadig er en solbærbusk, men det er kun til 1 batch
Og jeg ser ud til at have skruet op den sidste te. Stegt - oversat til 100 grader - glemte at blande sig, blandet så meget efter 20 minutter - oversat til 50 gram. og gik til stationen for min mor. Ankom - ovnen blev ved et uheld lukket af sønnen. Jeg hældte tør te i en pose. Det ser ud til, at lugten af ​​brændt papir stadig er til stede, og det er en skam at smide det væk. Okay, jeg venter en uge - hvis det ikke forbedres, smider jeg det væk. Jeg satte den anden batch af entogo-rigdom - indtil videre lugter jeg ikke nogen lugt. Og der er så mange ting, i det mindste noget det samme skal vises

Jeg tørrede te, det viste sig at være 800 g, granulaterne viste sig at være lette på grund af suckeren, jeg spekulerer på, hvilken slags te farven og smagen vil vise sig. Aromaen er så stærk, at alle vinduer skulle åbnes, huset er varmt og indelukket nu.

Piger, kom ind - bliv bekendtskab!

Fermenteret te "Currant Benefit" fra solbærblade og andre haveplanter (Radushka)

: wow: Alla prøver hurtigere, det er tid til at sove snart!

[Nina]

Nina, i dag vil jeg ikke prøve, jeg vil vente til morgen.

[Godmorgen piger!]

Godmorgen piger! På grund af den intense varme er bladene på træerne helt i en beklagelig tilstand. Kun den søde kirsebær er smuk, grøn. Zachariah har et par ord om kirsebær, hun er ikke en favorit på valglisten ...
Måske gjorde nogen det i en blanding eller mono, fortæl mig, pliz, er det værd at kontakte.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, lavet i en blanding med druer og sucker. Jeg kan ikke lide te med druer på grund af druerne (sure), men med sucker ...kunne ikke lide sidste år. Og for nylig fik de det, og han er meget jævn!

[Radushka]

Radushka, Tak skal du have!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, ja, hvordan går det med MOJITO?

fortæl mig pliz er det værd at kontakte

Lavet i en haveblanding. Meget blød, diskret, i modsætning til kirsebær, giver smagen af ​​kirsebærlim. Jeg kunne virkelig godt lide det, sandsynligvis fordi denne lim blev spist i barndommen, inden tarmene hænger sammen!

[Irochka]

Cool))) Tak, Irochka!

[Tatka1]

Tatka1, Jeg forberedte de vilde kirsebærblade i fryseren og tilføjede det vilde æbletræ. Det lugtede rigtig godt, når det blev tørret! et vindue vises, jeg vil gøre, jeg vil afmelde mig resultatet!

[Ninok]

Ninok, Jeg venter) Jeg har nogle æble- og torneblade i min fryser. Sandsynligvis vil jeg tilføje dem!) Tak for svaret!)

[Radushka]

Radushka, i processen. Jeg satte nogle i tørretumbleren, nogle i ovnen.
Jeg har allerede snust så meget, at jeg ikke længere forstår aromaen, men den er helt sikkert der! Jeg lugter af mynte med et let antydning af kirsebær. Mand lugter af mynte og druer ...

[Tatka1]

Tatka1, det er her du tager bladene på turen? Vi går forbi torne, da der foruden blomster og bær aldrig har set noget! Mine torner har INGEN blade!

Tilføjet onsdag den 20. juli 2016 09:20

Svetlana, virkelig vil! Jeg elsker mojito! Hvis det lykkes, gør jeg det selv! Så måske vil jeg kunne lide druerne i denne tedrink Og designe opskriften, tak!

Og alligevel ja, god morgen alle sammen !!

Tilføjet onsdag 20. juli 2016 09:23

En opskrift ... for mig er det stadig et kinesisk brev!
Men hvis alt ordner sig, vil jeg helt sikkert dele min oplevelse med dig!

[Radushka]

Radushka, Jeg bor i et privat hus, og jeg har to træer, der vokser nær hegnet. Jeg laver kompot af den og tørrer den i en tørretumbler. De siger, at marmeladen fra den er lækker, men vi spiser den stadig ikke.

Tilføjet onsdag den 20. juli 2016 09:25

Lasto4kaog fortæl mig, hvordan din citronbasilikum føles)))

[Tatka1]

Tatka1, Tern er noget, når man visner, er det ikke muligt at komme ind i rummet - det lugter allerede i halsen og klør!

[Nina]

Nina, mine naboer er allerede i chok over, at jeg jager efter blade under hvert hus) SchA, hvis du kan lide resultatet, føler jeg hyppigere udflugter) Når alt kommer til alt, ingen synes synd på bladene. Nå, i det mindste tror jeg det.

[Radushka]

RadushkaDer er ikke mange bær på vores sorttorn, måske har frosten klemt blomsterne. Og der er nok unge blade. se, nu er den unge vækst væk.

Tilføjet onsdag 20. juli 2016 09:57

Tatka1, Tanyusha gå til enge til enge! der er hvor man skal udfolde sig! Min allerede og modstå stoppet!

Damn, hvor er vores Lyudaska? : girl_sad: Jeg håber, hun er okay ....

Hun har noget med Internettet, i dag skal hendes søn gå på kontoret.

Lasto4ka, fortæl mig hvordan din citron basilikum føles)))

Tanya, hun har det godt! I en pose i køleskabet!
I går spillede jeg med mojito, og så mange ting at gøre, hænder nåede ikke ham. I dag tørrer jeg teen og lægger basilikum på en lav temperatur.
Tørretumbler slukker næppe

[Lasto4ka]

Lasto4ka, dette er behagelige gøremål! Lad alle være sådan og nyd!)

[Radushka]

Jeg rapporterer om te pear-loch-hindbær 20/40/40
I går skrev jeg, at tekornerne viste sig at være lette, men brygningen overraskede mig, det viste sig sort te. Sandsynligvis på grund af pæren, men der er ikke meget af det her.
Tea Spirit er meget behagelig, ligesom god dyr sort te. Ufortyndet viste det sig meget stærkt, jeg tilføjede halvdelen af ​​vandet til tebladene.
Først er te sød, og så er der en god bitterhed, jeg tror, ​​det er fra en sucker. Jeg vil sandsynligvis blande med anden te. Aromaen fra posen er nu meget delikat, ikke den samme som da den blev tørret.
Radushka, men jeg har ikke en hindbæraroma som din.

Lasto4ka, det er behagelige opgaver!

Det er sikkert! Selv forstår jeg ikke, hvorfor processen med at lave te er sådan en fornøjelse! Og hænderne gør ondt, og tiden tager, og det fungerer ikke altid, men bringer stadig glæde!
Jeg satte basilikum til tørring. Kun det er sandsynligvis ikke citron, det lugter af krydrede fedter og pertusin!
Intet, alt går i gang! Hvordan begynder jeg at shamanisere om vinteren: en knivspids af dette, en flok af dette!

Tilføjet onsdag 20. juli 2016 12:24

Mojito tørrede det, hældte det i en pudebetræk. Mens tørret separat fra stegt. Den tørrede lugter tydeligt af mynte, men den anden lugter mere af sort te. Lad dem vaske lidt, og bryg dem derefter separat som et eksperiment. Jeg vil helt sikkert rapportere.

[Alla]

to træer

TRÆ ??? Jeg har aldrig set en teren i form af et træ! Buskene er stikkende til uhyggelige! Er det ikke det, vi kalder en tornet? Blommen er så ... lav, blå. Der er lave træer. Jeg marinerer tomater med ham nogle gange, når mirabelle ikke er grim

Tilføjet onsdag den 20. juli 2016 kl.13: 16

Allamåske er hindbærene forskellige? Jeg har to sorter i byen. Og to i landsbyen. Nå, helt anderledes i smag! Og en ven har sådan en ... sur! Ikke engang en hindbærduft høres

Tilføjet onsdag den 20. juli 2016 kl.13: 17

Svetlana, ha chu MOHITO!

[Radushka]

Ja, Radushka! Det er sådan en blomme. Vi kalder hende alle turen. Jeg er anderledes, og jeg ved det ikke): girl_red: Billedet er ikke vedhæftet fra tabletten, ellers ville jeg sende det til dig)))

[francevna]

francevna, Jeg lavede grøn mono fra en sucker - smager ikke bitter! Måske er der forskellige sorter af fedt! Skynd dig ikke for at tilføje til anden te, lad den tørre gæring. piger har mange tilfælde, hvor en dårlig te er meget overraskende!

Tilføjet onsdag 20. juli 2016 13.26

Tatka1, Tanyusha bede Google om at vise dig turen!

Jeg googlede bare))) Undervejs er jeg tornet
"Blackthorn (naturlig eller kunstig hybrid af blackthorn og hjemmelavet blomme) har bevaret de fleste af de positive kvaliteter af blackthorn. Dens frugter er dog meget større (op til 3 cm i diameter), de er mindre tærte og sødere. Og tornene på skuddene er meget mindre, hvilket gør det lettere høst. "
Ingen torner, små blade)

Jeg lavede grøn mono fra en sucker - den smager ikke bitter!

Det smager heller ikke bittert for mig, selvom jeg ikke laver mono-te af det, men tilføjer det til blandinger. Men astringency og aroma tilføjer bestemt

Undervejs er jeg tornet

Her er jeg. Selvom der er mange torner, er frugterne 3 cm nøjagtigt og søde og sure. Jeg laver konstant te med hende, tilføj til blandinger. Og jeg laver saucer af frugt. Syltetøj er ikke duftende med hende.

Piger, mange tak for rådene om det tornede! Og så roser alle sorttornet som et råmateriale til te, men jeg kan ikke finde blade fra det!
Og jeg lavede en blomme sidste år, så jeg kunne absolut ikke lide det!
Og her har jeg stædighed. Og jeg kan samle blade fra det i weekenden!

[Radushka]

Radushka, Jeg har ikke mødt en tornet blomme, og du kan kun tage en torn i munden efter frost, så strikker den næsten ikke. lille rund kugle og så snerpende, at munden er vanskelig at lukke. frigivet nu unge skud uden torner, nemme at samle, bare træk.

Tilføjet onsdag den 20. juli 2016 kl. 14:12

Linadoc, med grådighed, tog hun en sucker med blomster under blomstringen, lugten var meget cool. når vridning gav en masse saft, kan du se, at blomsterne ikke knuses. Men intet, jeg tilføjede te-rosenblade og engsøde blomster, det viste sig super!

[Ninochka]

Ninochka, godt, nu er jeg sikker på, jeg er bestemt tornet))) Lev og lær!)

[Tatka1]

Tatka1, Du får også en tur! Sammenlign derefter smagen! Og for første gang hørte jeg, at der er en tornet blomme!

[Radushka]

Piger, kom ind - bliv bekendtskab!

Fermenteret te "Currant Benefit" fra solbærblade og andre haveplanter (Radushka)

Radushka, tak for opskriften !!! For at gentage de nødvendige nuancer i te-fremstilling for os begyndere!

Jeg begyndte at fremstille frugtte ikke kun på grund af deres behagelige smag og aroma, men også på grund af deres fordele for kroppen.
Og i denne henseende plages jeg af spørgsmålet: ødelægger vi ikke alle nyttige stoffer i te ved gentagen optøning og frysning af blade ???

[Radushka]

RadushkaTak for opskriften! Jeg gjorde det også, men jeg tilføjede kirsebærblomme med burgunderblade til ripsene for farve og granulat. Interessant og lækker!

Jeg har også en tur, jeg klipper allerede på den. Kun træet er stadig ungt, der vil ikke være meget mange blade, med hvad vil du råde til at blande? Brombæren vokser i nærheden, hvordan er det med hende? Området er fuld af æbletræer. Nå, hele haven er beplantet med kirsebær på tre sider ...

[Yanka]

YankaJeg vil gøre i weekenden torner, kirsebær og æbletræer. Så rapporterer jeg tilbage.

hvad vil du anbefale at blande med?

Jeg laver blandinger som rapporteret her... Cirka plus eller minus noget.

Piger, jeg fortsætter med at eksperimentere med have og skov. Tørret Vanechka med kirsebær-pære-kaprifolium.Brygget: aromaen er tydeligt udtalt kirsebær, farven er så lysere end den sædvanlige ildgræs. Smagen er også halvdårlig, jeg vil sige en slags fugtig, urteagtig noget, selvom kirsebær er gættet i eftersmagen. Jeg sendte den til tør gæring - jeg venter.

Optøede de sidste 2 pakker - hindbær og æbletræer, ca. 50/50. Rullet vil granulerne generelt ikke holde fast. Hvad??? Efter dobbeltrulning sætter jeg det på gæring, jeg tror 3-4 timer vil være nok. Om aftenen tørrer jeg det (hvis det ikke smuldrer helt op).

[Lichka]

Lichka, Angela,

ødelægger vi ikke alle de gavnlige stoffer i te ved gentagen optøning-frysning af bladene ???

Te indeholder ALLE mikroelementer, som i princippet ikke kan gå nogen steder.
Vores te-guruer gentages mange gange - vi laver ikke en medicin, ikke en urtete, ikke en vitamindrik, men en DELICIOUS drink med en bred vifte af nyttige kvaliteter og fraværet af skadelige, der konstant "ser" på os fra butikshylderne!
Lina kommer ind, måske gør hun det igen for begyndere?

Tilføjet onsdag den 20. juli 2016 16:29

Om aftenen tørrer jeg (hvis ikke helt smuldret).

Hvis de smuldrer, skal du stadig tørre! Kornets kvalitet påvirker ikke smag og farve! Jeg brygger absolut støv, og alt er meget velsmagende!
Forresten tog jeg blade af forskellige æbletræer sidste år, og granulatet var godt. Og i dette ... heller ikke særlig ... Jeg har bladene af den hvide påfyldning. Så jeg begynder at bære Renet Semerenko, så sammenligner jeg

I går bragte min mand en stor farverig æske teposer

(gav det til ham)

6 sorter sort og grønt med tilsætningsstoffer. Af disse er 10 sorter aromatiseret, og kun to er naturlige med mynte og citron.
Det er så godt, at vores te alle er naturlige.
Det er en skam papkassen.