Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[Svetlana]

Svetlana, Jeg er ikke engang opmærksom på det (opvarmet, ikke opvarmet)! Hvis stuetemperaturen er 24-25, hvad er forskellen? Når jeg vrider, er massen varm, og så ... det var køligt i huset, pakket mig ind. Og nu er det varmt ... klimaanlægget fungerer!
Hvis hindbær lugter som et tørret blad, har de sandsynligvis ikke gæret, som de skulle, og hvorfor skal du huske, hvordan du lavede det? Reglerne er enkle! Visk (jeg laver det nu kun i "bleer", fryser det (jeg havde ikke mindre end to dage), mens jeg afrimer, skal du vente til bladene ikke længere er våde (omrøring), vrid (du kan gøre det en gang, men jeg kan godt lide to mere. Selvom jeg vrider mig med kirsebær en gang), ligger det i et lag, der ikke er højere end 10 cm og ikke mindre end 5 cm. Dæk med et fugtigt håndklæde. Jeg gærer ... ja, når der er gået 4 timer, kan du allerede starte. Jeg har en lille ovn. Og hvis det første bageplade med 4-timers gæring, så vil den sidste være med 8 timer. Jeg tørrer hindbær kun med stegning på 150 minutter 10 (hver bageplade) Det viser sig syltetøjssmag

Jeg kan ikke engang huske, hvad jeg gjorde der! læse alt i træk, grød i mit hoved ...
Men de smider det ikke væk. Hun til mig og så veje

Tilføjet mandag den 18. juli 2016 kl. 15:00

Hun snuble ...

Hvis du ruller bladene gennem en kødkværn, skal du fjerne kniven fra kødkværnen?

[Dassuk]

Piger, det hele er mynte skyld! Jeg sidder og plukker bladene af! Duften får dit hoved til at dreje!

Tilføjet mandag den 18. juli 2016 15:03

Dassuk, Nej nej! Tag det ikke væk! Du vil ikke vride dem, men kun undertrykke dem.

[Svetlana]

Svetlana, god mynte
Gå til Dnepr, Sholi? Saml lidt mynte til dig selv ...

[Svetlana]

Svetlana, skal fryse. Byt som mig. Den ene er i fryseren, den anden optøer i rummet (jeg gør det ikke i solen, det er for varmt). Så skifter jeg sted. Hvis det er meget stramt, kan jeg holde det i køleskabet under væggen i en dag uden afrimning. Det vigtigste er ikke at glemme, hvad du har at gøre med den var frossen

Kære, er dette kun til hindbær, eller fryser du alt?

twist med kirsebær en gang

Hun er med svinefedt

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Jeg iser alt. Selv Ivanushka. Fordi han vokser med os et sted, hvor jeg ikke ved det, og min egen er meget lille. Bogstaveligt talt forlader 10 om ugen.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Jeg har Polaris PMG2005.
Hvad betyder metaldele? Hendes gear er stadig plastik. Jeg købte den i naboområdet sidste år, udstedte endnu en butiksgaranti, hun gryntede på min sidste landste fra fryseren, men forsvarede hun ærligt sæsonen? (Jeg vrider det to gange). Denne butik lukkede, virksomheden kunne ikke hjælpe mig (der var stadig en garanti), det var nødvendigt at sende det til servicecentret i Tomsk, og for pengene koster det den nye Axion-kødkværn. Jeg endte i Jekaterinburg, fandt et center der, købte denne reservedel (900 rubler), min Polaris fungerer igen. Sandt nok bestilte jeg et andet sådant udstyr, de har allerede bragt det.
Vores piger roser Axion, jeg har allerede bestilt, men så købte jeg denne reservedel.

[Lys]

Lys,

[Radushka]

Radushka, hold op! hvor trak du det!? min! Ingen måde!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, min ægtefælle gav mig en ny ... især for dem, der fortjener

[Radushka]

Radushka, og hvad? Jeg flyver om en time. Jeg tager kosten af ​​og

[Piger! God eftermiddag alle sammen!]

Piger! God eftermiddag alle sammen! Jeg vil gerne rådgive elskere af aromatiske tilsætningsstoffer citron basilikum, sådan en grøn (rodet på internettet), ellers har jeg allerede tørret det for længe siden, tilføjet resterne til min te og distribueret resterne til mine venner, og der er intet at vise dig.Lugter meget som citron. Jeg tørrede det i en tørretumbler og tilføjede det til blandingerne. Meget fint!

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaTak, Lenochka. Jeg vil læse om dem. Jeg vil have en kødkværn, ellers kan mine hænder ikke stå
Forresten, min manuelle kødkværn ønsker ikke at male kød til nogen. Men han spiser bladene med en knas!

Tilføjet mandag 18. juli 2016 15:58

Tatiana1Ved hvilken temperatur tørrede basilikumet?

Kære, er hun en præmie?!

Nå, Hallelujah, de fortalte mig endelig, at teen lugter honning ... Nu bryggede jeg mine "forkerte" kirsebær i halvdelen med et æble, som jeg lavede uden at visne, teen er mørk, velsmagende, ja, den har allerede brygget lidt. Jeg spørger - hvordan lugter det? Far skævt skævt - med badekost! Nå, da sagde jeg det allerede med skat ...

[Svetlana]

Svetlana, Lasto4ka, Jeg har elektrisk og aldrig haft det, før jeg begyndte at lave te. En slags DEX ... Jeg kan ikke huske modellen længere. De skrev, at deres bøsninger ikke er plastiske, men metal. Der er en omvendt. Jeg kan lide. Hun skræmte mig først stærkt i starten. Når vridningen er blokeret (fyldt meget), slukker den og tænder ikke, før den køler helt ned. Jeg vidste det ikke, jeg troede, jeg havde brudt det. Når det skete. Så begyndte hun at skubbe lidt efter lidt og ofte tænde for omvendt
Jeg har en meget givende HUN,Elena... Tror du, at Svetyashka trak sig ud efter en kost?

SÆRLIGT FOR SPECIALISERET

Her er en stencil

mærke på læreren i den særlige tjeneste

: plach7: OBS! piger, jeg allerede har skrevet, men jeg gentager, kan nogen hjælpe! Jeg har en Zelmer elektrisk kødkværn, en grill fra en almindelig manuel kødkværn passer ind i den, til to huller. Første gang jeg sender det igennem, anden gang på et mellemstor gitter - værket er en fornøjelse!

Tilføjet mandag 18. juli 2016 17:49

Oksekød stroganoff grill, se internet i 2 huller!

[Lutik]

LutikHvilken Zelmer? Bogstaver og tal i studiet, pliz

[Lutik]

Lutik, Nina, jeg har også en Zelmer, men grillen er bredere end manuel kødkværn.

Zelmer, se Internettet, der er et gitter til at skære kød til pølser i tre huller, men jeg brugte det ikke, jeg arbejder i hånden. hvordan realties prøver og på det.

Tilføjet mandag 18. juli 2016 18:18

Det er en skam, at jeg ikke kan kaste billedet, se på Internettet, en grill til stroganoff i Kirov i 2 huller. Jeg har en god pasform.

Tilføjet mandag den 18. juli 2016 kl. 18:22

ALLA Jeg kan måle gitteret.

Zelmer er lidt dyrt, Axion er billigere, og vores te-producenter roser det.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Børn gav mig en gave, og jeg kan ikke få nok af den, men jeg kan ikke huske, hvor den kom fra, og da jeg købte den til oksekødstroganoff.

Tilføjet mandag 18. juli 2016 19:36

francevna, zelmer symbio 586.686-den enkleste sandsynligvis

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, kuld, på arbejdspladsen var det ikke muligt at svare. Jeg tørrer det lavest, som alle urter (mynte, citronmelisse, rose) Ellers vil der være en svag aroma. Jeg tørrer en del af det til te og gør en del til pulver på en kaffekværn. Jeg tilføjer det til bagværk og kompotter.

Tilføjet mandag 18. juli 2016 19:43

Og hvem vil fortælle dig: hvordan kan jeg ændre mit kaldenavn til et andet? da jeg tilmeldte mig, vidste jeg ikke, at jeg havde brug for forskellige, administratoren tildelte mig Tatyana1.

Så jeg kom til haveplanterne. I dag skal jeg lave en blanding. Jeg trak en pærekirsebærbær ud af fryseren - kvikk, lugten i posen - en dump af hovedet. Nå, Chesslovo lugter meget velsmagende, selvom ripsene går tabt, køres kirsebærene. Nu dør min Ivanushka om en time - jeg løber den anden sammen og begynder gæring. Og i morgen tørrer jeg alt med en mundfuld. Kan du fortælle mig? I dag hentede jeg et vildt hindbær og et vildt æbletræ. Hindbærene har allerede visnet godt, og jeg skubbede dem ind i posen og ind i fryseren. Og ved æbletræet begyndte nogle af bladene at tørre ud og blive mørkere, men venen knuser stadig, jeg pakket den ind i bomuldsklud, for ikke at gå glip af visningen, skal du udfolde dig og se "venen" og "klumpen"? Og hvor længe tørrer et æbletræ? Jeg lå åben i 9 timer - jeg omrørte det, nu pakket jeg det ind.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetik, vi finder ikke Ivanushka derhjemme)) sådan lykke vokser ikke med os) Kherson og Kirovograd er faktisk naboer) alt er komplet, men dette er ikke

[Tatiana1]

Tatiana1, gå til din profil og i "Kontoindstillinger". Det hele er øverst på siden.
Egernene er flyttet til byen. Det er mere støjsvagt her.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetik, vi finder ikke Ivanushka derhjemme)) sådan lykke vokser ikke med os) Kherson og Kirovograd er faktisk naboer) alt er komplet, men dette er ikke

Det er rigtigt. Jeg har det allerede
Intet, vi har andre varer i løs vægt

Tilføjet mandag den 18. juli 2016 kl. 20:15

Jeg tørrer det lavest, som alle urter (mynte, citronmelisse, rose) Ellers vil der være en svag aroma.

Dette er så længe for mig, i det laveste ... Det er i alt 40 °. Især hvis duften er gået gennem en kødkværn, er de så saftige. Men det ser ud til, at jeg ødelagde min dild sådan. Står i kasser og lugter ikke.

[Svetik]

Svetik, helt bestemt! Desuden har jeg selv testet det))) det er kun nødvendigt at samle duftende urter i tørt vejr og se kl. Tør på lav temperatur og voila! generelt en anden smag. Jeg gik vild og fik hø for første gang ((((

solbær er virkelig tabt, kirsebær hamres

Og jeg fortæller alle - bland ikke to duftende planter!

[Lutik]

Lutik, Nina, jeg har en Zelmer 886.83, her er gitterdiameteren 62mm, og i enkle 52mm passer de til Gamma.
Jeg har med en kniv og med store celler - kun 18 huller, den ruller godt.

[Sejr mig]

Sejr mig, pakk det i et twist og lad det være der, du behøver ikke røre noget og se Hvis det er varmt, skal du lægge det i køleskabet (ikke i fryseren).

Fortæl mig venligst, jeg læser om æbletræet, det vil jeg virkelig gerne. Men vi dyrker dem ikke, den nordlige del af Kemerovo-regionen, der er ranetka og mange vilde ranetka langs kanterne af haven i forladte områder, frugterne er bitter-sure små. Vil der være nogen mening med denne "Yablonka"?

[Lys]

Lys, Jeg vil gøre et forsøg. Tak skal du have!)

[Semblis]

Semblis, du skal bare prøve, men farven og måske aromaen vil være.

[francevna]

francevnaHvad med drue blade te? Jeg har ikke prøvet det, bladene er hævet op, hvilken smag? Er det værd at bruge tiden? Jeg har endnu ikke startet med hindbær eller brombær, solbær ...

Nadia, det værd !!! Tak til opskriften Allochki Jeg har allerede tørret sådanne godbidder! I øjeblikket tørres 4 te baseret på drueblade (1 kg) allerede med tilsætning af:
300 gr pære + hindbær,
400 gr blåbær, brombær af høj kvalitet (9 sorter), solbær, hindbær
500 gr solbær,
500 gr solbær, nogle abrikoser og et par håndfulde kirsebær
I forventning, når der går 2-3 måneder .. selvom lugten ved tørring var meget velsmagende hver gang. Og det vigtigste ... efter rulle forbliver der lidt malet råmateriale i kødkværnen, og jeg lægger det ud på en tallerken og lader det stå på bordet. Og så brygger jeg te til mig selv ... smid ikke det, jeg har samlet, tørret, frosset. Og selv uden gæring, uden tørring i ovnen og tør gæring, er VARMT te meget velsmagende. Sur, let på ganen, aromatisk, bare god grøn te. Hun tilbød sin søn at prøve det en gang, og nu spekulerer han på, om det er lavet af druer på en tallerken. Og jeg har en lunefuld diæt fra barndommen ... du kan fortælle meget og bevise, at det er sundt og velsmagende .. men når han først prøver ... og ikke tager det i munden igen.
Piger,Jeg har ikke skrevet i lang tid, undskyld. Jeg laver te, i dag for første gang lavede jeg fibre af røde solbæroliekager og vilde brombærstængler. Det er vanskeligt nu at gøre alt dette i en simpel kødkværn ... Jeg brækkede plastikdelen i bøsningen af ​​kødkværnen på mejetærsker. Det er hendes egen skyld, hun besluttede at tilføje optøede tjørnebær til te, og det er ikke vildt, men stort dyrket. Frø af en sådan størrelse .. at plastdelen simpelthen blev skåret af med en kniv ... Gentag ikke mine fejl !!! Drej hagtornet kun med en manuel kødkværn! Derfor blev det ikke skrevet ... Jeg skabte en sådan byaka til mig selv ...Men i dag gjorde min mand mig glad, i House of Life lovede de at gøre det om 3-4 dage, jeg får se hvad der sker,

Og jeg fortæller alle - bland ikke to duftende planter!

Og hvis jeg nu vælger en solbær fra pakken, vil den variere i farve (godt, i form af bladet)? Eller er det ikke længere det værd, lugten er stadig blandet? Jeg har ikke mange blomster, ok. 0,5 kg.

pakk det ind i et twist og lad det være der, du behøver ikke røre noget og se.

Tak, det er ikke varmt derhjemme, 3 klimaanlæg pløjer. Kan jeg lade det stå indtil morgen?

[Borkovna]

BorkovnaElena, jeg ødelagde næsten min kødkværn i dag, jeg fik en kirsebærblomme. Heldigvis er hørelsen god, det lykkedes mig at slå den fra, kun brød lidt ben af. Jeg rensede det selv og smed benet i den forkerte kop.
Og smagen af ​​druer i syd og i Moskva-regionen er meget anderledes.
Semblis, syltetøj og kompotter fra ranetki har altid været meget duftende og velsmagende (jeg havde 5 sorter), jeg synes, bladene også er velegnede til te.

Tilføjet mandag den 18. juli 2016 21:09

Sejr migselvfølgelig kan du vælge et ark, hvis det stadig er i pakken. Intet dårligt vil ske.

[Lys]

Lys, gik til profilen, kan du ændre alt undtagen visningsnavnet. Okay, jeg er tydeligvis kedelig, jeg skriver fra en tablet, måske er der nogle begrænsninger fra den. Her vises fotos fra ham heller ikke kun i det personlige galleri.

[Tatiana1]

Svetyashka, gik til profilen, du kan ændre alt undtagen det viste navn.

Tatiana1,

[Borkovna]

brækkede plastdelen i bøsningen af ​​kødkværnen på mejetærsker

Borkovna, Lenochka! Nå, fortæl mig hvordan man lægger prisen på vores te sammen efter sådanne sammenbrud))) Jeg adskilte mig også: Jeg hjalp med at skubbe gennem bladene med en ske, og hvordan den blev trukket indad ... Bogstaveligt talt en centimeter og i sekunder, men metallet på skeen og i kødkværnen led)) ) Men indtil videre fungerer det

[Elena]

Elena,

Zelmer er lidt dyrt, Axion er billigere, og vores te-producenter roser det.

Jeg lige før jeg begyndte at lave te og købte Axion (takket være forummet - undervist)
Melet alle bladene er vidunderlige. Han opvarmede kun en gang og derefter på stærkt visnet Ivan-te.

[Tatiana1]

Svetyashka, gik til profilen, du kan ændre alt undtagen det viste navn.

Tatiana1, ja, det ændrer sig ikke. Så kan jeg skrive til vores chef?

[Lys]

Lysskrev lige. Men jeg ved ikke, hvordan man skriver til chefen)) Jeg skrev i "Rapporter en fejl ....", som er i bunden af ​​vores meddelelser. Tak fordi du forsøgte at hjælpe Dette er det første forum, jeg tilmeldte mig))) ingen erfaring

[Tatiana1]

Tatiana1, her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=pm;sa=send;u=1

[Lys]

Lys, sendt. Tak, kære: a-kiss: Hvor rart når folk ikke er ligeglade)))

[francevna]

francevna, Ja, jeg har 52 ml. Jeg var bare heldig med hende!