Ivan te (gæring af ildblomst) - mesterklasse

[MariV]

MariV, Olya, jeg lavede ikke rød eller gul te, som beskrevet af teknologien. Jeg lavede bare te af efterårsblade, jeg fryser alt sammen og afrimer det ved at svede.

Jeg har samlet det, tørret det - så. normalt!

Okay, lad os ikke strø æteren, trods alt FERMENTATION, ikke brænde

Piger, jeg var på landbrugsudstillingen i dag, så der koster Ivan te 300 rubler. til 100 gr.! Det er en skam, at det ikke vokser i vores område!

[Kisena]

Kisena, Forestil dig hvad der kan tilberedes fra ildgræsmarken, åh-åh-åh hvor meget Og hvad er sandheden i Krasnodar Ivan-te vokser ikke

så der koster Ivan te 300 rubler. til 100 gr.!

Hej. Derfor 300r))))

skønt ivan-te ikke vokser i Krasnodar

For en måned siden gik jeg til Pavlodar (Kasakhstan). Ivanushka er heller ikke der. Og dette er 100 km fra Altai Territory. Bragte en gave. Pårørende var glade for smagen og aromaen)))

[drejning]

drejninghvordan er tesæsonen?

hvordan er tesæsonen?

Hej)) Fint))) Hvordan har du det? Hvor længe har du lavet te?

Jeg startede sidste år, så det andet år er jeg også tilfreds med mine forsyninger, der er stadig blade i fryseren, og på træerne er der næsten intet tilbage, nord er nord!

også tilfreds med mine forsyninger

Jeg har en 5-liters 14 3-liters to 2-liters granuleret Ivan-te. Og to 2-liters rustikke. Er det meget eller lidt efter din mening? August faldt en juletræspind. Og jeg formåede stadig ikke at udarbejde andre sorter af Ivan-te)))

[Sergei]

Sergei, Ivan-te er alle granuleret, 51 liter, fantastisk. Det forbruges hurtigt.

Det forbruges hurtigt.

Så bryggede jeg almindelig sort te på arbejde. Juletræpind hvad lort jeg drak før)))

Så bryggede jeg almindelig sort te på arbejde. Juletræpind hvad lort jeg drak før)))

Jeg har selv drukket Ivan-te siden midten af ​​sommeren, jeg er vant til det. For nylig drak jeg te fra poser, næsten forgiftet mig selv. Hvorfor udryddede de vores russiske drink, vidste jeg ikke før Ivan-te at se, at den var i hænderne på nogen, så en sund nation ikke ville vokse.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, drejning, Ja-ah, du annealer bare med dine reserver til vinteren - for nogen er et par 3-liters dåser til en familie nok til forårshøsten, og du har en Klondike! Mit forslag til dig er, at te, som ser ud til at være den mest succesrige af disse lagre, skal lade den være i andet år eller endda i tredje år - de bliver endnu "køligere" mere aromatiske, og hvis du sælger, vil prisen automatisk flyve op af maskinen - det er som med shen-pu-erh ... FORLAD - FORTROL IKKE!

Vi har en "bi-gård" 40-50 km fra byen, så der var Ivan-te 150 rubler pr. 100 g, jeg tog den med oregano og enkel (medium gæring), pæretone efter smag. Jeg kunne godt lide min mere - svesker.

Men køb ikke denne! i tebutikker tilbyder et tysk firma denne form for g ... åh - støvet hø, blomster og græs er mindre i størrelse end Vankas, men dette er en lilleblomstret ildgræs undervejs

Jeg startede sidste år, så det andet år er jeg også tilfreds med mine forsyninger

Hør, wow bestande! så du er ikke bange for kulde! bryggede måger og godt !!!

Piger, jeg foreslår endnu et problem! Du ved sandsynligvis alle, hvordan man væver rottehaler, prøv at væve det fra lange blade af Vanka inden gæring og tør det derefter. Jeg prøvede det for 2 år siden, så skar jeg de færdige i 3 cm - sfotkal-rester. Bryggen viser sig at være gylden i farve og smager godt. (Dog besværlig)

(Tidskrævende dog)

men usædvanligt

[Alexei]

Alexei, dette har vi endnu ikke haft.

[Lyoshka]

Lyoshka, ja, du er en drømmer! Men jeg er ikke i stand til dette - vævning af fletninger, selvom ... hvem ved hvad der vil ske næste sommer!

[Tashenka]

Tashenka, natushkaForresten, ja, Vankas rødder er en meget nyttig ting! Vask, tør, steg lidt indtil lys stråfarve og mal til mel. Tilsæt dette mel til bagværk, til dej til rugbrød, til gelé, kvass, sbitni, grød. I løbet af A.V. Suvorovs tid blev der ikke bemærket nogen skade på kornprodukter, inklusive foder, i den russiske hær; efter tilsætning af mel fra rødderne af pilte blev rugkiks ikke mugne selv i fugtigt vejr (fugtigt)! Så ryst det på din overskæg (næse) - hvem har hvad. Et bageri, måske bliver nogen hædret

Du er en skat af viden og teknologi! Mange tak, det er en skam, at jeg ikke havde gættet rødderne på Ivan-te tidligere !! Graver cikorie!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, fortæl mig venligst, hvor de skrev om efterårshøsten, når bladene allerede er efterår ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, Ludmila indtil videre, hvis jeg ikke tager fejl uden internet. Jeg lavede te af efterårsblade Alla.francevna.

Jeg ville også have kigget.

[Lyoshka]

Lyoshka, om fletninger - meget interessant! Og hvis sådanne fletninger er vævet fra efteråret? Det er nødvendigt at væve stilke med blade?

Jeg er nødt til at kigge, gik for at søge

[MariV]

Piger, tak for din opmærksomhed på min person MariV, stilkene behøver ikke at blive revet, kun blade. Jeg valgte specielt blade, der varede mere end 20 cm, rullede dem langs arket og flettet derefter 3 blade i en grisehale, gæret med de rullede blade og tørret derefter i ovnen ved 120 * C. I en halv time tørrede de op, derefter en kontroldag på vindueskarmen (tør) i solen under en serviet (fra den direkte sol). skær halerne og benene af (drak), skar resten af ​​grisehalen med 3 cm og i en krukke.

Planerne for Ivan-te var Napoleon - men sommeren mislykkedes, det regnede i næsten 2 måneder, og da solen var der, så på arbejde

[te fra efterårsblade af frugttræer]

Piger, det gjorde jeg te fra efterårsblade af frugttræer Ivan-te vokser ikke her.

[MariV]

Piger, tak for din opmærksomhed på min person MariV, stilkene behøver ikke at blive revet, kun blade. Jeg har specielt udvalgt blade, der er længere end 20 cm, rullet dem langs arket og derefter vævet 3 blade ind i en grisehale, gæret sammen med den rullede og derefter tørret i ovnen ved 120 * C. I en halv time tørrede de op, derefter en kontroldag på vindueskarmen (tør) i solen under en serviet (fra den direkte sol). skær halerne og benene af (drak), skar resten af ​​grisehale med 3 cm og i en krukke.

Ehha, dette smykkearbejde er ikke noget for mig! Alligevel tak, Alexey for informationen!

[MariV]

MariV, OlgaFor omkring 3 år siden, et eller andet sted, så jeg billeder fra Kina fra temarkedet, der var "rustik kurvet te" - der var store kager, sandsynligvis et kilo i vægt, og alt DETTE var vævet i pigtails! Tebladet er endnu mindre end Vankins - dette er bestemt en ægte ARBEJDSPANDEKAGE Jeg er ikke stærk i vævning, alt hvad der var nok for mig var for de fletninger, der er på billedet (godt, minus dem, som jeg gav og drak)

Alexey, men du kan helt sikkert ikke væve stilke og blade? Alligevel, hvis det ikke regner på mandag, vil jeg skære Vanechka og prøve at flette hende gulgrøn i en grisehale.

[MariV]

MariV, Stænglerne er hårde, de var lavet af stof i gamle dage - de er simpelthen ikke gærede. Saml med stilke - du vil strippe derhjemme, hvis det er mere praktisk.

Toppen af ​​foråret høstes, den klatrer derefter ud med en kost, men den smager også mere øm (svesker kommer ikke ud)

Eh, ja, så bummer.

Hej, jeg er fra Polen. For nylig har jeg te fra bladene Første te med bergenii (tykbladet bergenia). Hun havde en fantastisk duft af blomster.
Så fandt jeg dit forum, jeg begyndte at læse og lave mere te - brombær, hindbær, ferskenblade.

[hiacynta]

hiacynta, Alina, god dag! Velkommen til Bread Maker Forum og teemner.
Jeg er meget glad for, at du er begyndt at lave te, må det glæde dig og dine kære.
Vi har et separat emne om gæret te fra haveblade, gå derhen og i Tea Gazebo.

Francevna tak for dine venlige hilsner Familien ser på mit køkken med magi med et smil Kan du give mig et link på et te af hårblade fra haven? Det er svært for mig at se på forummet, jeg lærte russisk for 30 år siden, og jeg har mange spørgsmål til dig)

[Alina]

Alina, fra telefonen kan jeg ikke give et link, men nu vil jeg spørge piger fra et andet emne.

[hiacynta]

hiacynta, https://mcooker-dam.tomathouse.com/in....0
Velkommen!

[hiacynta]

hiacynta, holde omkring blad te.

[hiacynta]

Hej, jeg er fra Polen. For nylig har jeg te fra blade

hiacynta, Alina, velkommen til vores te-temaer! Vi er meget glade for at se dig! Pigerne har allerede givet dig links. Du læser emnet. Hvis noget ikke er klart, så still spørgsmål. Vi vil gerne svare dig.

Jeg har igen et spørgsmål om at genkende Ivanushka .. Er det ham?

Jeg har igen et spørgsmål om at genkende Ivanushka .. Er det ham?

Jeg tror nej. Tvivl skyldes den øverste del af planten, i Ivanushka i oktober krøller frølaget sig til en ring.

ved Ivanushka i oktober krøller frøbakken sig til en ring.

billede fra internettet ...

Ja, jeg er enig, dette er ikke ildgræs!
Anya, er det din? Her på billedet nederst - dette er et rigtigt efterår. Jeg indsamlede en for en uge siden.

foto for at hjælpe dig

Forstået ...

billede fra internettet ...

denne plante har endnu ikke frigivet alle sine frø, tomme, uden frø, skallen foldes ind i en "ringlet"