Brødproducent Panasonic SD 255 (del 1)

Godt tidsfordriv alle sammen !! Jeg gik ind i køkkenet og smagte spanden i min komfur - den står fast. Men på forumet læste jeg en besked, hvor de klagede over banken på en spand i komfuret, måske er dette virkelig en ulempe ved en bestemt instans

Mange tak! Jeg er på vagt.

Ingen grund til at holde øje! Dispenseren fungerer i det 12. minut fra starten af ​​batchen, den er blevet kontrolleret gentagne gange.

der er ingen grund til at beskytte noget - intet støder på noget.

Ingen grund til at holde øje! Dispenseren fungerer i det 12. minut fra starten af ​​batchen, den er blevet kontrolleret gentagne gange.

Nu fint! Mange tak for informationen.

Godaften allesammen! Ejere af 255 Panas, fortæl mig, hvor tæt er spanden i brødproducenten? I dag i butikken så jeg, at skovlen drejes let med hånden, det vil sige, den bliver vinkel på væggene. Er det sådan, det skal være, eller er det en jamb af et bestemt produkt? Da der ikke var nogen anden kopi i butikken, kunne jeg ikke kontrollere den. Og hvis dette er tilfældet for alle brødproducenter, vibrerer spanden under æltning? Dette øjeblik forhindrede mig i at købe i dag, men jeg vil virkelig,

Min spand står heller ikke "som en handske", men hvis du trækker den op (når den er installeret nøjagtigt), hæver den sig ikke. Jeg besluttede, at det var okay. Når det æltes, rasler det ikke. Du kan næppe høre, hvordan spatlen fungerer, når du blander dejen.

Godaften allesammen! Ejere af 255 Panas, fortæl mig, hvor tæt er spanden i brødmaskinen? I dag i butikken så jeg, at skovlen drejes let med hånden, det vil sige, den bliver i en vinkel på væggene.

Min spand placeres diagonalt, først i en vinkel, derefter lige, og hvis du flytter den videre, vil den også stige lidt ujævnt i forhold til væggene. Ved æltning rumler det ikke, før dette indlæg syntes det for mig, at det skulle være sådan.

Mange tak for alle oplysningerne om spanden, jeg gik for at lede efter 255 i butikkerne. Jeg håber, jeg snart bliver et fuldt medlem af dit venlige team

Skovlen er som den skal))) Installer den skråt og drej den derefter lige. også når du tager skovlen ud af ovnen - drej den først skråt og hæv den derefter. Hvis du straks trækker lige op, kan du beskadige det)))

Nu fint! Mange tak for informationen.

Nå, nu vil du nu vente i det 12. minut fra starten af ​​batchen og tage højde for den "stående" forsinkelse osv. Jeg gentager mig selv - intet vil ske, selvom du ikke venter på noget. Nå, så er ovnen stadig automatisk - fratag den ikke denne hoved, efter min mening værdighed.

Tak, Petrof, overbevist! Desuden er det mere bekvemt for mig at lægge brødet med en udsættelse for natten.

Gå i rækken af ​​255 Panasonikolyubov.

Første oplevelse. Standardopskrift, mellemstørrelse. Erstattet vand med mælk og smør med olivenolie. Alt fungerede godt.

Nu er det værd at rug, men jeg er bange for, at mine eksperimenter der ikke vil være så vellykkede ...

Tillykke med dit første brød! Jeg har også "hvid" og kagen er fremragende, men rug mere end en halv spand hæver sig ikke. Men alle er lækre! Jeg fortryder slet ikke, at jeg købte ovnen.

Panasonic ejere! Hjælp!
instruktionerne siger, at temperaturudligningstiden er fra ... til .... og afhænger af stuetemperaturen. Og hvad er afhængigheden? Jo varmere køkkenet er, jo længere tid tager det at forvarme?
Uanset hvor meget jeg har bemærket, venter ovnen altid maksimalt ... Selv når jeg lægger den mad, der tidligere var lagt på bordet i mindst en time, dvs. jeg lagde alt ved den samme temperatur i en spand. Det er varmt derhjemme, 27 år og derover ...Og jeg vil meget gerne vide, hvordan denne tid kan afkortes, så der er mere tilbage til afstanden.

Jo varmere det er i køkkenet, jo længere tid tager det at udligne madens temperatur. Dette skyldes, at jo højere temperaturen er, desto hurtigere passer dejen (det tager kortere tid at hæve). Den samlede tid er altid den samme, løftetiden justeres ved at forkorte eller øge forudjævnningstiden. Uanset om du forvarme maden eller ej, betyder det ikke noget. Producenten har fastlagt et program, der antager, at du lægger kold mad (for at undgå dine fejl - du har glemt, der er ingen kode osv.). Hvis du vil have stående tid til at være minimal, skal du placere brødmaskinen et køligt sted (men ikke i et træk - bagningskvaliteten forbedres), væk fra komfuret, batterier (nogle gange passerer de gennem væggen - dette påvirker også, hvis ovn er ved siden af) osv. varmeenheder. Under alle omstændigheder, hvis du bager for anden gang på en dag, vil stående tid være maksimal, da brødmaskinen tager meget lang tid at køle ned. Held og lykke og må din brødmaskine glæde dig med lækkert brød ..

Fortæl mig, hvem der er fra Rusland, vi har virkelig ikke flere Panasonic-forsyninger? Efter sammenbruddet ønskede Mulinex at købe en Panasonic 253 eller 255, i vores butikker ikke (Blagoveshchensk), ikke i Khabarovsk. Vores sælgere (tre forskellige) forsikrer, at der på grund af manglen på reservedele og service ikke vil være nogen Panas. Snyder de mig?

Musyanya, skriv ikke den samme besked i alle emner. Jeg har allerede svaret dig.

Snyder de mig?

Det formoder jeg.

Opskriften til fremstilling af rugmalt: Skyl rugkorn med koldt vand, blød derefter, skift vand hver 12. time og så videre i 3-5 dage, drys derefter kornet på en tynd fugtig klud i et tyndt lag i en flad skål og dæk med en ren fugtig klud, tilgiv taftologien. så snart spirer opstår, tør det 2-3 gange længere end kornet i en varm ovn (30-40 grader). Tør de tørrede korn af, fjern spirer, og mal derefter i en kødkværn eller kaffekværn. Opbevar malt et køligt, tørt sted i en pose

[Lyosha]

Opskriften til fremstilling af rugmalt: Skyl rugkorn med koldt vand, blød derefter, skift vand hver 12. time og så videre i 3-5 dage, drys derefter kornet på en tynd fugtig klud i et tyndt lag i en flad skål og dæk med en ren fugtig klud, tilgiv taftologien. så snart der vises spirer, skal du tørre det 2-3 gange længere end kornet i en varm ovn (30-40 grader). Tør de tørrede korn af, fjern spirer, og mal derefter i en kødkværn eller kaffekværn. Opbevar malt et køligt, tørt sted i en pose

Lyosha, den malt, som vi køber til bagning, den gæret.

Nå, jeg vil virkelig have nogen til at fremstille malt efter metoden beskrevet her.
s. fra. og jeg har mere end nok tørt brød kvass SAF.

Jeg fortsætter med at eksperimentere.

Fortæl mig, hvor mange minutter inden slutningen af ​​batchen i BASIC-tilstand har du brug for at smide rosinerne i spanden, så den forbliver hel?

Jeg prøver at portrættere karelske brød.

s. fra. og jeg har mere end nok tørt brød kvass SAF.

Det første brød blev bagt med tilsætning af flydende kvassurt, nu - med tør kvass SAF. Jeg kan godt lide det mere. En hel del sukker tilsættes kvassurt.

Det første brød blev bagt med tilsætning af flydende kvassurt, nu - med tør kvass SAF. Jeg kan godt lide det mere. En hel del sukker tilsættes kvassurt.

Og sødestoffer tilsættes til tør kvass SAF. Tror du det er bedre?

Jeg fortsætter med at eksperimentere.

Fortæl mig, hvor mange minutter inden slutningen af ​​batchen i BASIC-tilstand har du brug for at smide rosinerne i spanden, så den forbliver hel?

Jeg prøver at portrættere karelsk brød.

Jeg bremser. Indstil tilstanden BASIC WITH RAISINS.

Og sødestoffer tilsættes til tør kvass SAF. Tror du, det er bedre?

Jeg mente ikke nytten, men smag. Med kvassurt viste det sig for flydende brød for ung for min smag. Jeg stoppede helt med at tilføje ekstra. receptpligtig sukker, men stadig sød.
Jeg føler ikke sådan sødme med tør kvass.
Det er alt.

[jeg]

Og sødestoffer tilsættes til tør kvass SAF. Tror du, det er bedre?

jeg Jeg synes, det er bedre! og hvorfor - her forklarede de tydeligt, og igen er resultatet med denne teknologi mere forudsigeligt. Og duften! eller sige nej?

Petrof, hvis du mener, at det er bedre for dig at bage det med SAF, bruger jeg personligt tør kvass uden fremmede tilsætningsstoffer, aromaen er den samme. Og generelt forsøger jeg ikke at tilføje sødestoffer eller forbedringsmidler til brødet, pointen er derefter at bage det, du kan købe det i butikken med al slags kemi.

tilsæt ikke sødestoffer og forbedringsmidler, pointen er derefter at bage det med al den kemi, du kan købe det i butikken.

1. Malt!
2. Det handler ikke om kemi (i PAF kvass, forresten er det næsten fraværende), men som mel og andre ting.
3. med andre ord, tilføjer du tørret brød i jorden? (er det som tør kvas "uden forbedringer", eller hvad?)

Jeg sætter tør kvass på grund af den malt, den indeholder.

Jeg sætter tør kvass på grund af den malt, den indeholder.

Det er netop på grund af dette, at de lægger SAF-kvass. Hvad er så modsætningen, noget jeg ikke forstår på nogen måde? Og hvilken tør kvass sætter du, som er med malt, uden tilsætningsstoffer og ikke CAF på samme tid?

Hvis du kun vidste, hvad "tørret brød i jorden butik" er lavet af.

Ja, jeg lægger ikke SAF, men almindelig tør kvas uden fremmede tilsætningsstoffer (sødestoffer). Jeg har lige set et program om kostvaner, og det sagde, at sødestoffer er meget, meget skadelige.

Her for alle vil jeg dele en opskrift på sort brød baseret på Panasonics "5 korn" bevist tusind gange:
1. Tør gær - 2 tsk.
2. Hvedemel - 1 ½ kop (kop - 240 ml)
3. Rugmel - 1 ½ kop
3. Finsk grød "4 korn" - 8 spsk. l.
4. Salt - 2,5 tsk.
5. Sukker - 2 spsk. l.
6. Pulvermælk - 2 spsk. l.
7. Tør kvass SAF - 2 spsk. l.
8. Tør kartofler - 2 spsk. l.
9. Jordkoriander - 1 spsk. l.
10. Æblecidereddike - 2 spsk. l.
11. Rast olie. - 1 spsk. l.
12. Vand - 350 ml.

Mode - "Rug", en kniv til rugmel.

P.S. Og til dette brød - kyllingevinger "på kinesisk":
Skyl 1 bakke kyllingevinger, overfør til en gryde.
Tag sojasovs, hæld en halv kop stor teskefuld, læg 2 spsk. spiseskefulde honning, lidt malet sort peber til aroma og tilsæt vand til toppen og læg denne sauce i en mikrobølge i 30 sekunder, så honningen opløses. Hæld så saucen over vingerne og lad den stå i 2 timer (du behøver ikke forsvare den, hvis du har brug for den hurtigt)
Overfør vingerne til en dyb stegepande og hæld den sauce, hvori de blev marineret, og lad dem simre. Smagens intensitet afhænger af graden af ​​stewing; du kan gryde den og tørre den næsten ved at åbne låget og omrøre det.
God appetit! Det vigtigste er, at alt er simpelt, hurtigt og meget velsmagende.

Petrof, tak for opskrifterne.
Og med min karelske en slags problemer. Første gang brødet hæver sig så dårligt, skønt en halv times stigning forblev ... Rug passede mig bedre ...
Sandsynligvis hendes egen skyld - der er intet at se konstant

almindelig tør kvass

Kære person! Du ser ikke engang på, hvad jeg skriver til dig!
Så forklar mig, sådan en fjols - hvad er "almindeligt tørt kvas", hvis det ikke er formalet, det billigste købte brune brød, hvor der ikke er andet end 100% forbedringsmidler, ikke engang mel? Forhåbentlig forstås mit spørgsmål nu korrekt.

Petrof, tak for opskrifterne.
Og med min karelske en slags problemer. Første gang brødet hæver sig så dårligt, skønt en halv times stigning forblev ... Rug passede mig bedre ...
Sandsynligvis hendes egen skyld - der er intet at se konstant

Generelt er det muligt at komme ind. Og hvis balancen mellem vand og mel opretholdes, og gæren er normal, sker det under bagningsprocessen, dette ses især tydeligt, når man ruger rugbrød.

Petrof, hvis du mener, at SAF kvass er bedre (med et sødemiddel), brug det til sundhed, og jeg vil bruge det fra formalet sort brød med malt, det er også til stede i din kvass. Alle bruger, hvad han vil.

Petrof, hvis du synes, at SAF kvass er bedre

Jeg tror - ikke bedre og ikke værre.

Generelt var jeg forgæves bange, brødet viste sig. Udadtil - en fire, tror jeg. Jeg rejste mig ujævnt, alligevel på grund af min hyppige kig (det er interessant, det samme - jeg bagte Karelsky for første gang). Jeg kunne ikke udholde det - jeg skar det, mens det stadig var varmt, så det ligner en udtværet krumme på snittet. Faktisk blev det bagt perfekt.

Smagen er vidunderlig. Konsistensen viste sig at være lidt mere luftig end butikken. Selvom det afhænger af hvilken butik. Kareliske mursten er tættere, murstenene er mere luftige.

Jeg tænkte at drysse det med mel for større lighed, men jeg tænkte ikke på hvornår. Eller inden bagning eller under - hvornår? For ikke at brænde ud ...

Jeg tog denne opskrift fra post nummer 6 som grundlag. https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...emid=26&topic=739.new#new
Jeg delte alt med 2.
I stedet for 50 g rugmel tog jeg 50 g tørt SAF-kvas, bryggede 100 ml kogende vand og lod det stå i en halv time.

Gær - SAF-Moment, i stedet for melasse - honning (brunt sukker er forbi, jeg glemte æblestop), rosiner reducerede ikke, jeg kastede 50 g. Det er ikke meget for sådan et brød. Anis var ikke der, jeg tilføjede kun den sædvanlige teskefulde koriander.

Jeg tilføjede også den sædvanlige spiseskefulde kefir surdej og en halv målt spiseskefuld balsamico.

Mode - GRUNDLÆGGENDE MED RAISINS, størrelse - medium, skorpe - medium.

Smagen er vidunderlig. Konsistensen viste sig at være lidt mere luftig end butikken. Selvom det afhænger af hvilken butik. Kareliske mursten er tættere, murstenene er mere luftige.

Og hvad er smagen, sød? Jeg har ikke hørt om sådan brød

Generelt var jeg forgæves bange, brødet viste sig.

du

Jeg har allerede bestilt en Panasonic SD 255, og i næste uge har jeg en 100% komfur. På dette forum læste jeg, at ovnens højde med topdækslet åben er 54 cm, og at fjerne skovlen kræver en højde på 74 cm. Med et køkkenareal på 7,5 kvm. m Jeg har det mest "egnede" sted er kun vindueskarmen. Køkkenet har metalplastvinduer lavet af dyre "racerige" materialer.
Ovnen varmer op, der er produkter fra ovnens drift, som skal efterlade ovnens hulrum i form af varm damp eller varm luft gennem de teknologiske "vinduer".
Spørgsmål: Hvor er disse vinduer på komfuret placeret, og vil den udstrømmende damp (varm luft) beskadige materialet i metalplastvinduerne og vindueskarmen i plast? Hvor varmt er komfuret, og hvor meget damp "puster"?

8. Tør kartofler - 2 spsk. l.
Undskyld, tak for uvidenhed, og tørre kartofler - hvad er det?

8. Tør kartofler - 2 spsk. l.
Undskyld, tak for uvidenhed, og tørre kartofler - hvad er det?

Kort sagt, kender du Mivin? Så der er øjeblikkelige kartofler. sælges i de samme afdelinger

Mange tak for dit svar. Og jeg huskede ikke engang om hende.

Og alligevel, den der bager brød med tør kvass, brygger du det eller lægger det tørt. Ifølge opskriften skal malt brygges, jeg bryggede tør kvas og savnede med væsken.

Og alligevel, den der bager brød med tør kvass, brygger du det eller lægger det tørt. Ifølge opskriften skal malt brygges, jeg bryggede tør kvas og savnede med væsken.

Jeg hælder kogende vand, indtil den tyktflydende grød er tyk og derefter i dejen

Jeg hælder kogende vand, indtil den tyktflydende grød er tyk og derefter i dejen

Jeg gør det samme, kun straks i en spand, hæld derefter lidt mel, gær og en anden del af melet ovenpå.

Jeg gør det samme, kun straks i en spand, hæld derefter lidt mel, gær og en anden del af melet ovenpå.

Og hvorfor dele melet? Giver det noget? Og hvis gæren bliver våd i forvejen?
Jeg lægger bare denne blanding oven på alt sammen med sukker, salt, smør ...

[steller]

På dette forum læste jeg, at ovnens højde med topdækslet åben er 54 cm, og at fjerne skovlen kræver en højde på 74 cm. Med et køkkenareal på 7,5 kvm. m Jeg har det mest "egnede" sted er kun vindueskarmen. Køkkenet har metalplastvinduer lavet af dyre "racerige" materialer.
Ovnen varmer op, der er produkter fra ovnens drift, som skal efterlade ovnens hulrum i form af varm damp eller varm luft gennem de teknologiske "vinduer".
Spørgsmål: Hvor er disse vinduer på komfuret placeret, og vil den udstrømmende damp (varm luft) beskadige materialet i metalplastvinduerne og vindueskarmen i plast? Hvor varmt er komfuret, og hvor meget damp "puster"?

steller , går brødproducenten stille ind i 56 cm niche med åbent låg. Læs her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...pic=251.0

Varm luft kommer ud fra bagsiden og siderne af dækslet. Jeg har et plastikpanel på bagsiden. Jeg flytter ikke komfuret. Jeg har haft det sådan i næsten et år nu, og der er ingen mærker på væggen.