Banankage (Klassisk bananbundtkage)

Banankage (Klassisk bananbundtkage)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	3 spsk. (415 g)
Salt	1/2 tsk
Sukker	2 spsk.
Blødgjort smør	240 g
Store æg	2 stk.
Bagepulver (Jeg tog 1,5 tsk.)	2 tsk
Vaniljeessens (der ikke har vaniljesukker)	2 tsk
Meget modne bananer (325-350 g papirmasse)	4 ting.
Creme fraiche eller naturlig yoghurt uden fyldstoffer	1 spsk. (270 g)

Madlavningsmetode

• Sigt mel, sodavand og salt og bland.
• Pisk smørret, tilsæt sukker (vaniljesukker) og pisk sammen til en luftig masse. Tilsæt æg et ad gangen, mens du pisker. Tilsæt vaniljeessens.
• Mos bananerne godt med en gaffel og bland med creme fraiche. Bananer skal være meget, meget modne. Bedre - overmoden, næsten med sort koruha.
• Tilsæt bananer med creme fraiche og mel med salt og sodavand skiftevis under smøremassen, omrør uden fanatisme med en spatel. Ælt til en homogen dej. Brug ikke en mixer. Alle de mindste resterende "strenge" af bananmasse pisker bare i en væske og ødelægger det færdige produkts tekstur.
• Læg dejen i en smurt savarinform (med et hul i midten). Bank formen på bordet (hvis det er silikone, ryst det, løft det ved den ene kant) for at frigive luftbobler, udjævne overfladen og bages i 75 minutter ved 180 grader. Cupcaken stiger meget - cirka to gange, så beregn formularens volumen.

Bemærk

Opskriften blev udgivet af Luda (aka mariana-aga). Referencer Dory Greenspan som forfatter til denne opskrift.

De annoncerede det for mig, de sagde, at det var meget velsmagende. Jeg kunne ikke komme forbi, jeg forberedte det. Jeg kunne ikke vente på den første bid i lang tid - jeg måtte lade den køle af.
Helt ved et uheld på markedet stødte jeg på nedsatte bananer. Stærkt overmoden, overmoden, allerede sort. Jeg klamrede mig så lykkeligt til dem, at sælgerne sandsynligvis troede, at jeg var i en finanskrise. Lad dem tænke. De ved ikke, hvilken slags glæde der kan sammensættes af disse usympatiske bananer.

Farven på muffinen varierer afhængigt af bananen. Stærkt modne bananer giver det en chokoladefarve. Mine var sorte, men ikke nok endnu.

Stærk banansmag, let fugtig struktur. Lækker. Du skal bare lade det køle ned til mindst en varm tilstand.

Lignende opskrifter

Kage "Bananer i chokolade" (tv)

Banan cupcake med baileys (Hæklet)

Cupcake "Billigere" (ingen æg) (Omela)

Jeg tog fugleskræmsel i betragtning, jeg prøver også

Påkrævet. Denne opskrift blev solgt meget aktivt blandt bekendte. Luda selv er meget glad for ham og anbefaler det stærkt. Jeg kunne ikke modstå og fortryder det ikke. Min søsters yndlings cupcake, forresten.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, og er der efter din mening for meget sukker i opskriften? Stadig 2 glas ... 400 gram ... plus søde overmodne bananer ... generelt forvekslede noget mig med en sådan mængde sukker ... Og hvad synes du også, hvis du udskifter sodavand med bagepulver, 2,5 tsk. l. vil være tilstrækkelig?

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel
Tag endnu en tak! Indtil den har skåret den afkøles den, smagen er endnu ikke blevet evalueret (hjemmelavede pandekager, trods alt), men aromaen er noget! Hele lejligheden er mættet med banan duft!

🔗

Her er jeg en balbeska, jeg så dit spørgsmål i går, jeg læste det. Nogen distraherede mig, og jeg glemte at skrive svaret sikkert.

Selvom det helt vil tilfredsstille dig, tror jeg - det er okay der, som med sukker efter min smag. Så rolig!

Hvordan man klipper - skriv!

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, cupcaken er uforlignelig !! Mange tak!! Men jeg lagde denne muffin lagdelt med citron-babnan creme fra Marina23, tilsatte nødder, hældte glasur)) OOO! Meget velsmagende !! Den søde tandmand sagde, at nu vil vi købe bananer i æsker !!!!!!!!!!!!

Natasha, jeg har en enorm tak !!!
Dette er den mest lækre bananmuffin nogensinde! bagt halv portioner i en meget løs optælling. Nå, under resterne af hvad der var, justerede jeg. Jeg formoder stærkt, at min dej viste sig at være tyndere. Bananerne var halvt sorte. Mærkeligt nok er der ikke meget sukker. Og sodavand føles ikke 18 stykker viste sig.



TAK SKAL DU HAVE!

Jeg eksperimenterer med essenser. I dag, efter at have rodet i køleskabet i lang tid og ikke fundet vanilje (hvor laver jeg det?), Hældte jeg orange i cupcaken. Bøde! Smagen er uforlignelig. Jeg udblødte 6 bananer i stedet for 4 (dette er ikke 325, men omkring 470 gram bananer), fordi de resterende hverken er her eller der. Det blev ikke værre. Den har lige fået banan!

Dette er en af ​​de bedste cupcakeopskrifter, jeg nogensinde har fået. Derfor anbefaler jeg det stærkt. En ven spekulerede mistænkeligt og spekulerede på: "Chokolade?" Farven og pletterne er forvirrende for alle. Men når du tager en bid, er alt straks klart og tydeligt.

Tak, tak for opskriften, ellers spekulerer jeg på, hvor de sorte bananer skal placeres, men hvor i morgen laver jeg en cupcake

Hvordan med tiden skruede jeg ind.
Og dette er endnu et billede, der endelig skal overbevises.

[Natalochka]

Natalochka! så lækker, ja, denne cupcake er så lækker!




Jeg ved ikke om alle normale mennesker, men i vores familie, hvis bananer ligger i mere end 2 dage, er det alt - døden er kommet til dem - ingen vil spise denne bløde, søde masse. Derfor tager jeg aldrig mere end 4 stykker
Vi har brug for knasende. Og generelt spiser vi ikke bløde frugter - kun dem, der sandsynligvis slår tænderne
og derefter omkom bananer i køleskabet - stille og roligt, forberedte sig på deres sidste rejse - i skraldespanden, men jeg besluttede at rodde gennem vores forum på jagt efter en opskrift - og fandt den !!!
meget skeptisk og tankevækkende bankede denne muffinmasse - ja, hvad der er, hvad der vil være vil være (jeg tror, ​​hvis noget går galt, vil jeg smide det langsomt ud eller oversætte det til kiks)
men det viste sig, at dette er en MEGET_Meget velsmagende kage - en slags fedtet og luftig og bananer for eksempel ikke generer mig der overhovedet
Natasha, tak - du er bananens frelser!

I en bananmuffin bør bananer bestemt ikke komme i vejen. De burde dominere der!

Cupcake er fantastisk, især hvis du har døende bananer. De skal sendes på deres sidste rejse med hædersbevisning. Det er en skam i skraldespanden ...

[OM]

De skal sendes på deres sidste rejse med hædersbevisning. Det er en skam i skraldespanden ...

Folk, hvad er du? Hvad er den sidste vej? hvordanOM SåOM skraldespand? Jeg køber specielt bananer til mig selv og giver dem derhjemme bliver sort at oversop, for mig gul og endnu mere "sprød med grønne "bananer findes ikke, overmodne bananer er mine Fdette !!! Mine ser på mig som sultende bønfaldt... kort sagt med et længseligt blik ... men jeg kan ikke elske overmodne bananer ... sandsynligvis i barndomsgrønt revnet spiste, godt, dem af støvlerne ... selvom vi kan lægge bananer i strømmenes støvler i vores landsby til modning? Og dig... "på den sidste rejse"..."i skraldespanden" ... Send mig ... godt, eller skriv mig til dit sted ... Jeg giver dig grønne og sprøde til gengæld!

Nå, der er allerede to muligheder for bortskaffelse af overmodne bananer: for en kage eller til Krosh for at tage tonsvis. Ingen affaldsdåser, har samvittighed!

Jomfru, fortæl mig venligst !!!

Ingen overmodne bananer. Der var en, så mand knitrede spiste.

Og kommer det fra umodent? Jeg vil virkelig bage.

Dybest set, hvorfor ikke. Kun det bliver ikke så parfumeret. Generelt skal du i butikken vælge de mest sorte (ofte er der nogle, der er forældede). Så behøver du ikke vente et par dage.

Ja, umoden, du kan sende os

Min søster prøvede en cupcake - og hun siger - farvel, de sælger sådanne bananer på vores marked, så mange som sorte - de siger, hvorfor vente til bananerne modner - jeg købte dem med det samme - og bager!

Natasha, jeg accepterer bare slet ikke bananbagt varer - jeg kan ikke lide lugten engang. Og i denne cupcake er alt meget harmonisk!

[x]

Ingen skraldespande, har samvittighed!

Tak drux !!!

laver mad
Det viser sig, at jeg bagte på "sprøde" bananer og to forskellige cupcakes (denne og en anden, jeg har for nylig lagt en opskrift, også forresten fra Ludmilas LJ). Store cupcakes kom ud, så bag, det ordner sig!

Forresten, ja, jeg spekulerer på, hvorfor det i bananbageopskrifter næsten altid anbefales at tage overmodne bananer? Sandsynligvis opfinderne af bananopskrifter som "grønnere", så de har ikke noget imod overmodne? For mig er alt nøjagtigt det modsatte, jeg sender overmodne bananer til bagning,hellere dræbe mig med det samme, så jeg ikke kan se det som en kniv i hjertet, vil jeg hellere skynde mig i butikken og bringe nogle grønne til at bage og overmodne ... overmodne f lad dem synge videre til "lille sort", jeg elsker dem såååå ...

Dybest set, hvorfor ikke. Kun det bliver ikke så parfumeret. Generelt skal du i butikken vælge de mest sorte (ofte er der nogle, der er forældede). Så behøver du ikke vente et par dage.

Komfuret skyndte sig. Jeg kan heller ikke lide bananbagt. Børn sprække kærlighed.

Dette er overraskende: sådan en udbredt og neutral frugt, men jeg har allerede læst om det flere gange fra forskellige mennesker: "Jeg kan ikke lide bananer i bagværk!"

[Kronenka]

Kronenka, tak for svaret. Jeg bager det. børn vil prøve. Jeg vil rapportere. Jeg synes, at modne bananer er mere "duftende".

[laver mad]

Jeg synes, at modne bananer er mere "duftende".

laver mad
Du tænker korrekt. Og jeg købte hætteglas med bananessens, og jeg er ikke bekymret for lugten, jeg bager af bananer, der er ved hånden, hvis de er meget umodne, 5-10 dråber essens og fra lugten kan du virkelig hænge lugten til hele lejligheden og sådan en banan!

Lille en! du forbløffede mig bare - hun købte endda en bananessens!
og her har jeg en bananluft - selv uden essenser - og så snuser jeg - den forstyrrer eller ej!

hvor forskellige vi er!
Men hvad der er overraskende - en opskrift blev forelsket i både bananelskere og antipatiere - en universel opskrift!

[Hæklet]

Jomfru, jeg drømmer om at købe essenser.

Hækletog hvor køber du dem?

[Natasha]

Alt bagt! Datteren kom hjem og sagde, at hun lugtede som cupcake fra elevatoren. Fattige naboer.




Cupcaken viste sig at være blid "næsebor". Den ældste elsker at bage med bananer. Værdsat.

Natasha, mange tak for opskriften. Trak en stor tak.

[Hæklet]

Jomfru, jeg drømmer om at købe essenser.
Hækletog hvor køber du dem?

laver mad
Jeg køber i butikken "Peki Sam", her: 🔗 ... Jeg har dem allerede ... halvdelen af ​​sortimentet i butikken helt sikkert ... grådighed, ved du, bringer ikke godt ... det er pakket til toppen ...

Cupcake hHarbund !!! Har du prøvet det selv?

lugter af cupcake fra elevatoren

Hvem tvivler på det !!!

Fattige naboer

Ja ... jeg sympatiserer ...

[Lille bitte]

Lille bitte, mange tak for det omfattende svar. Tak for henvisningen, du bliver nødt til at købe helt til toppen.

Jeg har ikke prøvet cupcaken. Jeg kan ikke lide dem. Jeg kan spise et stykke af mig, men meget sjældent. Min datter og mand kan klare ham uden mig.

Da jeg satte kagen i ovnen, læste jeg først ... - brug ikke en mixer ... ødelæg teksturen af ​​den færdige dej. Bananer Jeg havde "sjov", ikke sort. Jeg begyndte at knuse dem med en gaffel, men de kvalt ikke. Hun tog en blender og løb den med creme fraiche. Så jeg brød hele teknologien.

I dag fik jeg endelig også at bage denne kage. For at gøre dette måtte de skjule bananerne, de havde ikke tid til at leve for at se kagen.

Cupcaken viste sig at være lækker !!! Meget aromatisk og øm med sådan en lækker sprød skorpe.
Natasha! Tak for opskriften!

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel Tak for opskriften, MEGET velsmagende +

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel , Natasha, tak for det lækre! Jeg bagte det to gange, skønt anden gang spurgte jeg ikke: rød: en håndfuld finhakket ristede valnødder spildte ind i den (jeg måtte bortskaffe den). Lugten af ​​kagen blev endnu mere mind-blowing. Disse er: blomster: din opskrift. (den blev bagt allerede i en multikooker: 65 + 60 min, højde - 8,4 cm)

At dømme efter antallet af mennesker, der pludselig besluttede at bage denne kage, blev der bragt tre tons overmodne bananer et sted.

Og jeg holdt, holdt mine overmodne bananer, ventede, indtil de blev helt sorte. Jeg ventede. Børn er alle sammen slurvet op Vi spiste det med glæde, fandt i dag kun en ud af otte.

Sig mig, kan du bage denne cupcake i en brødproducent? Jeg har en gammel komfur og en upålidelig ovn. Og jeg vil virkelig have en cupcake!

Jeg garanterer ikke, at HP ikke brænder det. Selvom temperaturen ser ud til at være standard for en kage - 180 grader, og du ikke har en Panasonic ... Hvis der er et program til cupcakes, kan du prøve det. Reducer kun ingredienser. Ellers bages den ikke, og i 75 minutter bages kagen normalt ikke i HP (hvis tiden ikke er indstillet manuelt).

Tak skal du have! Jeg prøver, jeg rapporterer

Lækker cupcake! Sandsynligvis den mest lækre af alt, der bages i henhold til opskrifter fra forummet. I KhP turde jeg ikke, bagt i ovnen. Her er bare en meget stor norm, kun halvdelen kom ind i min silikoneform. Men det viste sig to! Jeg behandlede mine forældre, alle kunne virkelig godt lide det. Tak for opskriften!

Denne opskrift er fantastisk. Det vigtigste er at finde de rigtige bananer. Så viser det sig så duftende, at du kan spise op med en lugt.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel,Natasha, Jeg har også bagt denne cupcake! Pts. lækker, aromatisk, øm! Fantastisk dessert!
Bagt på margarine (smør fastklemt). men cupcaken, jeg tror, ​​det ikke ødelagde.
Jeg købte modne bananer og "lagde" dem i 2 dage - jeg havde ikke nok tålmodighed. Og der er så meget af det! Det er altid en skam, når det velsmagende ender hurtigt, vi får tid til at nyde det.
Tak for opskriften!

[en lugt kan spise]

Så viser det sig så duftende, at en lugt kan spise.

Det er det, jeg holder fast ved !

Elenka69
Lenus, god cupcake! Bagte du i ovnen?

[Innochka]

Innochkabagt i ovnen i den største ringform. I dag er det blevet endnu mere duftende - infunderet.

På snittet kom fremragende ud, og det skulle det være! Og efter afkøling spredes lugten stadig fra intet bedøvelse!

I slutningen af ​​efteråret, da de første frost pludselig ramte, og sælgerne ikke havde tid til at skjule og isolere bananerne, solgte de dem derefter for en krone. Så jeg bagte dem næsten hver dag. Jeg bagt i MV i 65 + 40 minutter, jeg laver 3/4 af opskriften, da dejen hæves er skør, og min tegneserie er lille, og gryden skal smøres med smør eller margarine. Jeg fandt opskriften på et andet sted, men så en-til-en med denne, så jeg kan med tillid sige, at denne cupcake er FANTASTISK !!!
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/i076.r.1/1012/1b/8b83b4932e89.jpg [img]
Og en anden sjov ting, da min mand første gang så en bagt banan i dej, og at han så så interessant ud, spurgte han: Hvad tilføjede jeg dild der?

[Olima]

Da min mand så første gang en bagt banan i dej, og at han så så interessant ud, spurgte han: Hvad tilføjede jeg dild der?

Olima
Jeg ser det samme som din mand! Ser virkelig ud som dilddej!

tak for den lækre cupcake!
dog viste det sig ikke så mørkt for mig.
dejen er opdelt i to dele. en bagt i HP, den anden i tegneserien.
i HP er der en meget stegt sprød skorpe, i en mangfoldighed af ekstraordinær pragt en kiks.
smagen er fantastisk !!!
og hvorfor ikke så mørkt, det ved jeg ikke. Kan bananer ikke være mørke nok?

Hele lejligheden er mættet med banan duft!

Så jeg bragte min enorme tak for den lækre cupcake og for det miljøvenlige smagsstof i mit hjem.
Sådan en vedvarende aroma (det lugter i en halv dag).

Tak for opskriften og fremstillingsteknikken. Jeg skiftede creme fraiche til kefir, den første var ikke i huset, og den anden dynger, der var kun en banan. Faktisk begyndte søgningen at gøre dette. Jeg bagte i en brødmaskine, først lagde jeg 60 minutter på bagning, det viste sig ikke at være nok til at tilføje 15. Jeg reducerede antallet af produkter 2 gange ,: girl_claping: lækker !!! Er steget godt 6,5 cm og skorpen er god. Og om forskellige smag - det er sandt. Jeg kan ikke lide bananer i madlavning. men her er det meget godt. Selvom det gennemsnitlige barn sagde: "Fu, det lugter som en banan" Men som du ved. smag og farve ... Tak igen!

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, cupcaken er uovertruffen !! Mange tak!! Men jeg lagde denne cupcake lagdelt med citron-babnan creme fra Marina23, tilsatte nødder, hældt glasur)) OOO! Meget velsmagende !! Min mand med søde tænder sagde, at vi nu vil købe bananer i æsker !!!!!!!!!!!!

Alesjadel venligst opskriften Citron Babnana Cream fra Marina23 søgte men aldrig fundet. Bagede du først kagen og skar den derefter i sandwich?
Mennesker!!!! Del din viden, jeg vil også have det

Aha Bach, sandsynligvis denne creme:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12663.0

[klila]

klila Tak skal du have!

Jeg skriver for folk som mig - søgende og tvivlere

denne opskrift er enkel at udføre, 100% mislykket resultat (tre tilgange - og alle vellykkede), med en eksotisk smag med en visuel gåde med et stort udbytte af færdige produkter (jeg har en siverin og 6x2 = 12 små cupcakes).
Jeg siger tak til forfatteren for opskriften, ikke af høflighed, men fra hjertet!

Pi. si. "Og på egen hånd vil jeg tilføje" Jeg erstattede det sædvanlige mel med rug.

[Fugleskræmsel]

Faktisk spiser jeg ikke bananer, kun i fløde, is eller cocktail, i modsætning til min mor, der spiser dem hver dag, men jeg kunne bare ikke få mindst et par bananer fra hende. I går gik jeg i butikken og åh, et mirakel! sorte bananer ved 9 = 90 pr. kg. Jeg var ude af grådighed og tog 1 kg. Grådighed ødelagde mig sandsynligvis. Dejen viste sig at være meget duftende, endda luftig. Fyldt i 1 stor form og 6 små. Cupcakes viste sig at være små, men den store, da jeg begyndte at tage den ud af formen, brød sammen. Men velsmagende skal jeg købe flere bananer i dag (mindre) og jeg vil forbedre Fugleskræmseltak for opskriften.