Brødproducent Panasonic SD 255 (del 1)

Og hvorfor dele melet? Giver det noget? Og hvis gæren bliver våd i forvejen?
Jeg lægger bare denne blanding oven på alt sammen med sukker, salt, smør ...

Jeg laver sådan en "puffkage", hvis jeg lægger RYE-programmet med det samme, vil det udjævne temperaturen inden æltning. Jeg vil ikke plette separate retter til opdræt af kvass, så jeg gør alt i en spand, det viser sig, at det er varmt kvas nedenunder, flydende med smør over mel.
Det er tilbage at lægge gæren mellem melet, læg flagerne / klidene på samme sted, så de ikke bliver våde på forhånd.

[steller]

steller , går brødproducenten stille ind i 56 cm niche med åbent låg. Læs her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...pic=251.0

Varm luft kommer ud fra bagsiden og siderne af dækslet. Jeg har et plastikpanel på bagsiden. Jeg flytter ikke komfuret. Jeg har haft det sådan i næsten et år nu, og der er ingen mærker på væggen.

Tak for svaret!!! Dit billede hjalp mig meget !!!
Dette gav mig ideen om at hæve de hængende køkkenskabe, som hænger ekstremt lave, nogle få centimeter. I dette tilfælde vil ovnen stå på piedestalen under hængeskabet. Jeg kunne også godt lide muligheden med en skrue til ovnafdækningen, når dækslet simpelthen fjernes og ikke løftes !!! Men i dette tilfælde opstår spørgsmålet: Vil fjernelsen af ​​denne skrue påvirke ovnens tæthed og dens drift? Og hvor stabilt vil komfurovertrækket LIGE, og vil der ikke være nogen uforudsete forvridninger?
Er der en slags låse på komfurets låg, når den er lukket?

[steller]

steller, låget på brødproducenten har ingen låse. Det forekommer mig, at det er bedre ikke at eksperimentere med skruen: dækslet kan ved et uheld falde af, eller skruen kan gå tabt. Det er bedre at hænge køkkenskabene højere op. Eller en anden mulighed: Du kan ikke opveje skabene, bare tag eller hæv den nederste hylde lidt opad, det vil sige bunden af ​​kabinettet, hvor du planlægger at placere brødmaskinen.

[steller]

steller, låget på brødproducenten har ingen låse. Det forekommer mig, at det er bedre ikke at eksperimentere med skruen: dækslet kan ved et uheld falde af, eller skruen kan gå tabt. Det er bedre at hænge køkkenskabene højere op. Eller en anden mulighed: Du kan ikke opveje kabinetterne, bare tag eller hæv den nederste hylde lidt opad, det vil sige bunden af ​​kabinettet, hvor du planlægger at placere brødmaskinen.

Jeg tror du har helt ret !!! Det er værd at løfte hængeskabet, og i dette tilfælde vil det være muligt at åbne låget i komfuret, men det er ikke muligt at trække skovlen ud, da der kræves en lodret afstand for at trække skovlen ud - mere end 74 cm (som det er skrevet på siderne i forummet). På styrken af ​​hvad jeg kan gøre ved at løfte hængeskabet, er at gå 60 cm.
PS. Hængeskabet har to lodrette døre og ingen vandrette hylder, der midlertidigt kunne demonteres !!

[steller]

steller, Jeg har en niche på 56 cm, og jeg lægger og tager en bomuldsspand ud fra siden uden problemer. Jeg bare vipper den lidt og holder den med begge hænder og hælder væsken i, når spanden allerede er installeret i komfuret. Dørene i kabinettet kan ikke forstyrre lastningen, fordi min nedre gesims er 4 cm, det vil sige, niche er reduceret til 52 cm, og på samme tid har jeg aldrig rørt gesims hverken med en spand eller et låg.

[steller]

steller, Jeg har en niche på 56 cm, og jeg lægger og tager en bomuldsspand ud fra siden uden problemer. Jeg bare vipper den lidt og holder den med begge hænder og hælder væsken i, når spanden allerede er installeret i komfuret. Dørene i kabinettet kan ikke forstyrre belastningen, fordi min nedre gesims er 4 cm, det vil sige niche er reduceret til 52 cm, og på samme tid har jeg aldrig rørt gesims hverken med en spand eller et låg.

Yana, undskyld mig for min ubetydelighed og omhyggelighed, men lad mig stille dig et par flere spørgsmål:

-Hvad gesims snakker du om?

Jeg har et bredt dobbeltsidet natbord på gulvet, og et hængende dobbeltfoldende skab (som jeg planlægger at hæve højere) hænger over sengebordet. Der er en mikrobølgeovn på dette natbord til venstre, og en gaskomfur er endda til venstre for sengebordet (mikrobølgeovn). Der er en lille ledig plads på natbordet på højre side. Hvis jeg sætter min komfur på dette sted, så vipp den til venstre I Jeg kan ikke, da der er en mikrobølgeovn der. Jeg kan heller ikke vippe til højre, da der allerede er en mur der.
Det eneste, der er tilbage, er at læne sig frem eller lægge spanden, ovnen skal fjernes fra sengebordet!

-Er det muligt at vippe brændeovnen fremad for at lægge en spand i den, dvs. uden at fjerne ovnen fra sengebordet?

[Yana]

Yana, undskyld mig for min ubetydelighed og omhyggelighed, men lad mig stille dig et par spørgsmål mere:

-Hvad gesims snakker du om?

Billedet viser denne gesims. Det dækker de to øverste hylder nedenfra: et åbent hjørne og med et farvet glasvindue.

steller, Jeg vipper ikke brødproducenten. Jeg har det stående ubevægeligt. Ved ilægning vipper jeg skovlen fra brødmaskinen. Men at dømme efter beskrivelsen fungerer denne mulighed ikke for dig. Den bedste måde er at hænge overskabet højere op, som du oprindeligt ønskede.

Jeg har allerede bestilt en Panasonic SD 255, og i næste uge har jeg en 100% komfur. På dette forum læste jeg, at ovnens højde med topdækslet åben er 54 cm, og at fjerne skovlen kræver en højde på 74 cm. Med et køkkenareal på 7,5 kvm. m Jeg har det mest "egnede" sted er kun vindueskarmen. Køkkenet har metalplastvinduer lavet af dyre "racerige" materialer.
Ovnen varmer op, der er produkter fra ovnens drift, som skal efterlade ovnens hulrum i form af varm damp eller varm luft gennem teknologiske "vinduer".
Spørgsmål: Hvor er disse vinduer på komfuret placeret, og vil den udslipte damp (varm luft) beskadige materialet i metalplastvinduerne og vindueskarmen i plast? Hvor varmt er komfuret, og hvor meget damp "puster"?

Jeg har det på vindueskarmen. Jeg har aldrig set spor af tåge på glasset. Selvom det er netop med den bageste åbning, at den står mod glasset. Nå, selvfølgelig ikke ende-til-ende. Der er en multikooker i nærheden. Her fra hende på glasset er der altid et mærkbart tåget sted. Og generelt kan jeg ikke engang huske, at det var varmt ved siden af ​​HP under bagning ... men måske lagde jeg ikke mærke til det ... men når du åbner låget i slutningen af ​​programmet, er låget koldt ..

[Yana]

Yana, undskyld mig for min ubetydelighed og omhyggelighed, men lad mig stille dig et par spørgsmål mere:
-Er det muligt at vippe brændeovnen fremad for at lægge en spand i den, dvs. uden at fjerne ovnen fra sengebordet?

Jeg har også et hyldehøjde-problem. Før jeg får skovlen, skubber jeg ovnen fremad mod mig selv (forbenene hænger endda lidt fra bordet), lægger alt og skubber det tilbage til væggen, så det ikke kommer i vejen. Det er et spørgsmål om sekunder.

[Yana og Leska]

Yana og Leska, I er sande venner af bagerkandidaten !!!
Jeg ved det ikke, måske gentager jeg mig selv, men her: 🔗
Jeg fandt interessante ting.

Jeg vil allerede have en komfur !!! Fortæl mig venligst, klemmer Panasonic?

Panasonic har et Jam-program.

Jeg vil allerede have en komfur !!! Fortæl mig venligst, klemmer Panasonic?

Nu fremstiller næsten alle ovne syltetøj, i det mindste de der ikke gør det, har jeg ikke mødt, men jeg antager, at der stadig er sådan

Alle på Panasonic laver jam-jam. LG har dem, der fremstiller marmelade, og der er dem, der bager boller. Min gamle 151 havde syltetøj. Hun har et JE-indeks.
Nu kan du også finde begge dele, men der er en mejetærsker (det vil sige, den laver mad og bager)
🔗
Dybest set har ældre modeller denne forskel. Ny - næsten alle er allerede kombineret.

Jeg har også et komfur på vindueskarmen og også ved siden af ​​dyre plastvinduer, og alt er fint. Der kommer næsten ingen damp ud af hullerne på bagvæggen, varm luft kommer kun ud, når du åbner komfuret efter tilberedningen. Sådan står min komfur.

Jeg har en Panasonic SD 255 brødproducent allerede købt, men den er placeret i Kiev fra venner. I næste uge kører en bil til Kiev og bringer den til mig.
Overalt på billedet er der hvide handsker, hvor varmt brød tages ud af ovnen. Er de inkluderet i leveringssættet, eller har du brug for at købe dem?

Nej, handsker er ikke inkluderet i sættet, og du behøver ikke at købe dem!
Du har kun brug for grydelapper for varmt for at trække spanden ud.
Handsker der til "show-off" (undskyld jargongen)

Sig mig, har Panasonic SD 255 overspændingsbeskyttelse som i 254, og fungerer dispenserne endnu bedre?

Siden i går er jeg blevet den stolte ejer af 255 Panasonic, og kun takket være dette vidunderlige forum besluttede jeg i hendes favør. Jeg kan godt lide alt indtil videre. I går lavede jeg det sædvanlige, det enkleste, brød. Her er hvad der skete:

I dag vil jeg prøve at lave en dej, men jeg har ikke læst nogen steder, hvordan man måler smør. Jeg undskylder det dumme spørgsmål, men først skal du smelte det og derefter måle skeerne? Eller er det på en eller anden måde anderledes?

Jeg undskylder det dumme spørgsmål, men først skal du smelte det og derefter måle skeerne? Eller er det på en eller anden måde anderledes?
[/ citere]

du skal smelte)) ellers ringer du med et dias, og du får tre hele)))

du skal smelte)) ellers ringer du med et dias, og du får tre hele)))

Jeg drukner ikke. For det første kan du ringe op uden et dias. For det andet bliver overskydende retter snavset. For det tredje kan du ikke forkæle brød med en tredje skefuld smør.
Og generelt - udskift smør med vegetabilsk olie.

Okssi og Village Stove, tak for dine hurtige svar. Jeg prøver at smelte det samme, for ikke at afvige fra opskriften. Jeg vil mestre sødt wienerbrød

Okssi og Village Stove, tak for dine hurtige svar. Jeg prøver at smelte det samme, for ikke at afvige fra opskriften. Jeg vil mestre sødt wienerbrød

IMHO, hvis du smelter smørret til væske, har du brug for lidt mindre væske (naviger ved bolle)
Jeg skar bare lidt blødgjort med en kniv "ved øjet" Som du bemærkede korrekt, kan du ikke forkæle brød med smør)))

Jeg opvarmer aldrig smør. Jeg skar det af med øjet - og ind i komfuret i små stykker. Mens temperaturen udlignes, blødgør den og blandes godt.

Det er rigtigt, i bagningen, ekstra 15 - 20 gram smør - kun bedre

Og jeg bager almindeligt brød med grøntsager (da det nu kun er havet - sennep, sesam, jordnød, hørfrø osv. Osv.)

(naviger ved kolobok)

Jeg husker en anekdote, som var moderigtig i 80'erne: en ulv fangede en kolobok, drejede den i hænderne og sagde: "Du skal i det mindste prutte for orientering."

I går lavede jeg det sædvanlige, det enkleste, brød.

Hvis du laver simpelt brød ifølge opskrifter fra den 255. ovn, er det en god ide at tilføje 2 spsk. l. tør mælk - ellers viser det sig at være enkelt.

Hvis du laver simpelt brød ifølge opskrifter fra den 255. ovn, er det en god ide at tilføje 2 spsk. l. tør mælk - ellers viser det sig at være enkelt.

Mens jeg prøver de opskrifter, der er i brochuren, og så improviserer jeg, ellers er det skræmmende

Og alligevel er et sådant spørgsmål modent. I HP kan du ælte en dej efter din egen opskrift eller kun observere proportionerne fra brochuren?

Og alligevel er et sådant spørgsmål modent. I HP kan du ælte en dej efter din egen opskrift eller kun observere proportionerne fra brochuren?

Du kan ælte enhver dej, men følg reglen:
minimum - 300 g hvedemel
maksimalt - 600 g hvedemel
(dette er skrevet på den sidste side af instruktionerne).

Til en hård dej ville jeg ikke fremstille mere end 450-500 g mel.

Du kan ælte enhver dej, men følg reglen:
minimum - 300 g hvedemel
maksimalt - 600 g hvedemel
(dette er skrevet på den sidste side af instruktionerne).

Til en hård dej ville jeg ikke fremstille mere end 450-500 g mel.

Tak for advarslen. Jeg bemærkede ikke denne sætning

hvordan man måler smør. Jeg undskylder det dumme spørgsmål, men først skal du smelte det og derefter måle skeerne? Eller er det på en eller anden måde anderledes?

I 1 spiseskefuld fra Panasonic 15 g olie. Derfor måler jeg den krævede mængde på skalaerne og lægger i stykker i mel.Nogle gange - blødgjort, nogle gange - straks fra køleskabet, undertiden - i mikrobølgeovnen ved lav effekt blødgør jeg lidt. Dette påvirker ikke fundamentalt det endelige resultat)

Dette påvirker ikke fundamentalt det endelige resultat)

Ikke kun kardinal, men generelt NEJ!

generelt NEJ!

Jeg kan ikke være enig. Mere end en gang bemærkede jeg, at hvis olie fra køleskabet blev sendt til spanden, brugte ovnen på den mest frække måde den maksimale tid til at udligne temperaturen, og hvis olien var ved stuetemperatur, var tiden minimal (alt andre produkter var ved stuetemperatur). Så vidt jeg forstår, afhænger varigheden af ​​dejens hævning direkte af dette.
Imidlertid viste et smukt brød sig på den måde, på den måde))

og for første gang vejede jeg smør på vægten, og nu lagde jeg det på øjet ... Jeg tjekkede mig selv - forskellen er 1-2 gram, ikke mere

Du kan ælte enhver dej, men følg reglen:
minimum - 300 g hvedemel
maksimalt - 600 g hvedemel
(dette er skrevet på den sidste side af instruktionerne).

For at ælte kagen fra Elena Bo i henhold til princippet om en rød krølle delte jeg dejen i to (jeg lavede to ælter - den ene med kakao, den anden ren)
Det viste sig, at melet blev sat i 1,5 kopper (225 g). Dejen måtte hjælpes til at ælte, da den lille bolle ikke klamrede sig fast til spandens kanter. Holdes med en spatel.

Svar, venligst, de glade ejere af 255, hvad gør hun, hvis hun slår stik ud, det sker ofte for mig. Allerede vil jeg virkelig eje og bage, men jeg lider mellem 255 og 254, og sælgerne kan ikke sige noget.

Svar, venligst, de glade ejere af 255, hvad gør hun, hvis hun slår stik ud, det sker ofte for mig. Allerede vil jeg virkelig eje og bage, men jeg lider mellem 255 og 254, og sælgerne kan ikke sige noget.

Gem programmet i 10 minutter.
Hvis der ikke var strøm i mere end 10 minutter, nulstilles den.
(dette er også i modellerne 254 og 255, de adskiller sig kun i rugbrødsprogrammet og dispenseren)

Svar, venligst, de glade ejere af 255, hvad gør hun, hvis hun slår stik ud, det sker ofte for mig. Jeg vil allerede virkelig have at eje og bage, men jeg lider mellem 255 og 254, og sælgerne kan ikke sige noget.

Hvis du er til stede, når du "slår stik ud", er det overhovedet okay, bare "indsæt" stik (inden for 10 minutter), og ovnen fortsætter sit arbejde videre.
Den mest "vanskelige" sag - det er du ikke, og lyset slukkede i lang tid under bagefasen. Ikke dødelig!
Kom og gendan 220 volt. Start bageprogrammet og brug dine øjne og et trestrå til at bage brødet.

255 har flere muligheder. Uanset om du bruger den automatiske dispenser eller ej, er dit valg. Det vigtigste er, at du får det!

Jeg kan ikke være enig.

[/ citere]
Imidlertid viste et smukt brød sig på den måde, på den måde))
[/ citere]
De var ikke enige, ikke enige, og de var ikke enige!

måske, måske ... Først når temperaturen er udlignet i lang tid, brister brødskorpen undertiden, jeg tror, ​​det er netop fra manglen på tid til stigningen og til den fulde "produktion" af gær. Og generelt foretrækker jeg, at ovnen arbejder længere og ikke spilder dyrebar tid på alle mulige justeringer.
godt, det irriterer mig, når hun står og ikke gør noget)) men hun kunne ælte eller lade brødet hæve))

Svar, venligst, de glade ejere af 255, hvad gør hun, hvis hun slår stik ud, det sker ofte for mig. Allerede vil jeg virkelig eje og bage, men jeg lider mellem 255 og 254, og sælgerne kan ikke sige noget.

sæt stikkene mere kraftfuldt. Jeg ændrede det, da vaskemaskinen blev installeret. Jeg har 15 A.

måske, måske ... Først når temperaturen er udlignet i lang tid, brister brødskorpen undertiden, jeg tror, ​​det er netop fra manglen på tid til stigningen og til den fulde "produktion" af gær.Og generelt foretrækker jeg, at ovnen arbejder længere og ikke spilder dyrebar tid på alle mulige justeringer.
godt, det irriterer mig, når hun står og ikke gør noget)) men hun kunne ælte eller lade brødet hæve))

det forekommer mig, at programtiden ikke beregnes
Total tid - temperaturudligningstid = bagetid + stigtid + æltetid
En samlet tid - (bagetid + hævetid + æltningstid) = temperaturudligningstid.

Det vil sige, nedtællingen starter fra hvor lang tid det tager at hæve brødet, og resten vil allerede udjævne. Derfor - jo varmere det er i lejligheden, jo længere vil "nedetid" være i begyndelsen, dvs. at brødet i det fjerne har brug for mindre tid til at hæve sig.

Denne komfur har beskyttelse mod strømafbrydelser i 40 minutter, ikke 10.
Her er en beskrivelse fra et websted:
Brødproducent
PANASONIC SD 255 W.
Land: Kina
Effekt: 550
Lastekapacitet (kg): 0,6
Tilberedning af dej: ja
Tilberedning af pizzadej (min): 45 minutter
Tilberedning af papirstop: 1 time og 30 minutter
Automatisk dispenser til nødder, rosiner og tørrede frugter: ja
Overspændingsbeskyttelse: op til 40 minutter
Samlede mål (H * B * D) (cm): 37x28x33

Selv slukker jeg undertiden strømmen, når jeg vil have, at brødet passer bedre. Nogle gange glemte jeg at tænde det efter 10 minutter, men det fortsætter med at fungere normalt efter 20.

nedtællingen starter fra hvor lang tid det tager at hæve brødet, og resten vil allerede blive udjævnet. Derfor - jo varmere det er i lejligheden, jo længere vil "nedetid" være i begyndelsen, dvs. at brødet i det fjerne har brug for mindre tid til at hæve sig.

Helt rigtigt.

Det ser ud til, at programtiden beregnes, dvs. nedtællingen starter fra, hvor lang tid det tager at hæve brødet, og resten vil allerede udjævne. Derfor - jo varmere det er i lejligheden, jo længere vil "nedetid" være i begyndelsen, dvs. at brødet i det fjerne har brug for mindre tid til at hæve sig.

Hun kiggede på dette ikon "Tilgængelige funktioner og krævet tid" og besluttede, hvad og fra hvad, ifølge logikken, skulle fjernes :) Den samlede programtid er uændret, bagetiden er også uændret, æltetiden "går" i 10-15 minutter. (Jeg forstod stadig ikke, hvordan ovnen bestemmer, hvornår det er 15 minutter, og når det hele er 30 minutter at ælte), forskellen i tidsindikatorer for temperaturudligning er omtrent lig med forskellen i stigningstid ... Men med alle de samme oprindelige data, jeg har udjævningstid afhænger direkte af madens temperatur, når jeg lægger ... hvis jeg tager mad direkte fra køleskabet eller ved et uheld overophedede dem over stuetemperatur, bruger ovnen den maksimale tid til nivellering. Så tænk her, at det udjævner - temperaturen på de udlagte produkter i forhold til hinanden eller endda formår at måle temperaturen "overbord" og bestemme tidspunktet for at stige ...
Forleden bagte jeg simpelt hvidt brød, smed smør ud af køleskabet - den maksimale nivelleringstid, i dag bagte jeg majsbrød på et diætprogram, der tager det fra 1 time til 1 time og 40 minutter, jeg opvarmede specielt både yoghurt og smør, tiden for udjævning var minimal ... temperaturen i køkkenet ændrede sig ikke, og det er ikke første gang, jeg bemærker en sådan afhængighed ...
åh, og at det var mig, der kom ind i en sådan jungle))

Jeg har ikke bevidst beskæftiget mig med sådanne noter (nu vil jeg helt sikkert lave et ekstremt eksperiment - når alle produkterne er kolde, den anden - alle varme). Men jeg bemærkede tydeligt, at om sommeren (temperaturen i rummet er omkring 30 + -), og udjævningstiden er næsten altid 1 time. Om vinteren i køkkenet er 18+ -, og udjævningstiden er 30 minutter. + - (selvom det viser sig, at både vegetabilsk olie og vand er køligere end sommerens)

Jeg vil bestemt lave et ekstremt eksperiment nu - når alle produkterne er kolde, de andre - alle varme). Men jeg bemærkede tydeligt, at om sommeren (temperaturen i rummet er omkring 30 + -), og udjævningstiden er næsten altid 1 time. Om vinteren er det 18+ i køkkenet, og udjævningstiden er 30 minutter . + - (selvom det viser sig, at både vegetabilsk olie og vand er køligere end sommerens)

vær venlig at gøre det)) Måske spilder jeg alt nu?))
Men vinter og sommer har endnu ikke haft den lykke at sammenligne
Et eller andet sted i mit sind blev det tydeligt fastlagt i mit sind, at en lang tid til tilpasning er dårlig, så jeg begyndte at følge den særlig omhyggeligt.

Jeg kan først efter den 11. marts ((endnu ikke i nærheden af ​​HP
Jeg har snart et bageri i et år. Derfor var jeg vant til 30 minutters stående om vinteren og foråret, da jeg om sommeren begyndte at "stå inaktiv" i 1 time

jeg var chokeret

Jeg blev chokeret, da jeg satte det franske brød, og ovnen gjorde intet i 2 timer. Nå, alt, tænkte jeg, enden kom til hende. På den tredje time begyndte jeg at arbejde, og så skyndte jeg mig til instruktionerne. I køkkenet så det ud til, at alt var som normalt, intet skubbede hende maksimalt, men olien gik lige fra køleskabet til ovnen ...

Jeg kan først efter den 11. marts ((

I blev jeg stadig bedt om at gentage "encore" af gårsdagens majs. Så jeg prøver det nu med de samme indledende data, men jeg sender yoghurt og smør lige fra køleskabet.

Jeg siger dig. Når jeg bager majs, gentog jeg alt med samme præcision som i går. Det eneste, jeg tog yoghurt og smør lige fra køleskabet. I stedet for gårsdagens time brugte ovnen 1 time og 40 minutter på nivellering - det angivne maksimum for denne tilstand. Gingerbread-manden, da han æltede, var ikke så duftende og bedøvelse (i går ville jeg snuse og snuse det som den mest behagelige parfume) Brødet viste sig godt 3,5 - 4 cm lavere. Ja, brødet er smukt, pænt, hvis der ikke var noget at sammenligne med, ville der ikke være nogen tvivl. For mig selv foretager jeg en utvetydig konklusion, hvorfra ovnen tog disse 40 minutter, og fremover vil jeg varme alle de kolde ingredienser op. Og alle kan selv bestemme, om det er kritisk for ham.

I går bagte jeg dette brød på hovedtilstanden, og at jeg bemærkede (jeg bare sjældent bager det på det), at den sidste udbening af dejen var 30 minutter før bagning. Jeg var endnu ikke sikker på, at han overhovedet ville have tid til at hæve, det steg lidt over midten. Det ser smukt ud, velsmagende, men stadig 30 minutter ... Selvom forvarmningen var nøjagtigt 1 time (varmet yoghurten op - den var godt varm, og olien fra køleskabet (blød)