Speciel kaffekage

[DEJ]

Speciel kaffekage

Kategori: Bageri

	ingredienser
DEJ
Sukker	250 g
Æg	2 stk
Brændte kaffebønner	25stk
Knuste mandler	250 g
FLØDE
Fløde	700 f.Kr.
Mælk	1 spsk. skeen
Stærk sort kaffe	3 spsk. l
Chokolade	60 g
Smør	200 g
Sukker	100 g
Blommer	3 stk

Madlavningsmetode

• At lave en kiks
• 1... Pisk sukker og æg, indtil der opnås en tyk masse.
• Efter at massen er fjernet fra dampen, skal du fortsætte med at slå, indtil den køler af.
• Tilsæt derefter malet kaffe, malede mandler og bland alt grundigt.
• 2. En bageplade med en diameter på 20-22 cm, smør med smør, drys med mel og fyld den tilberedte masse.
• Skær den bagte skorpe i tre lige store lag, afkøl dem, lag med fløde og dæk alle produkter med fløde.
• 3.Creme tilberedning
• Kog kaffe, sukker og chokolade over svag varme.
• Slug æggeblommer med kold mælk.
• Rør forsigtigt med chokolademassen, fortsæt madlavningen.
• Slib den afkølede fløde med smør og fortynd med fløde.

Bemærk

Så denne kage blev lavet af min mor ... meget velsmagende ... delikat ... til kaffeelskere ...))
Jeg ændrede det lidt ... Jeg tilføjede ikke smør til cremen ... men kun tung fløde ...
Og hældte chokoladeglasur oven på kagen ...

MEGET skam, AT DER IKKE ER FOTO ... Da min mand gik på forretningsrejse med et kamera ...

Kage "Kaffe - karamel" (Kinglet)

Kaffekage (Gasha)

Kaffe-chokoladepærekage med Dor-blå ost "nytårshimmel" (Elena_Kamch)

Hvor interessant ... En lille rysten af ​​glæde giver en kaffeelsker Udseendet er som din avatar
Og du kan tage et billede ikke kun på kameraet ... Du kan også klikke på telefonen midlertidigt
Hvis jeg forstod korrekt, tilsættes malet kaffe til dejen og naturligvis 3 spsk. l. stærk brygget kaffe ..
Niashka, jeg har spørgsmål. Og hvor meget skal man insistere på kagen til tsimus? Er kagearomaen stærk? Forbliver kaffearomaen, eller er der kun smagen tilbage?

Hvad er jeg dette .... mandler i dejen kan ikke se, hvor meget der skal lægges. : nea: Og malede mandler kan så vidt det skal males erstattes med mandelmel. Og et andet spørgsmål, der er kun 2 æg i dejen, i hvilken diameter skal den bages, så den senere kan skæres i 3 lag? Sandsynligvis 20-22 cm, er det en lille kage eller hvad? Jeg vil have, jeg vil have en sådan kaffe godbid!

Shurshun, Ja .. malet kaffe tilsættes til dejen og 3 spsk. l. stærk brygget kaffe ... Jeg laver altid kager om aftenen ... og om morgenen sluger vi og aromaen af ​​kaffe forbliver meget delikat ...

SveKosha, åh, helt sikkert ... savnet ... ..250 g malede mandler og mandelmel er endda meget velegnet ... Ja, jeg har bagt i form af 20-22 cm ...

SveKosha, jeg vidste altid, at kaffeelskere har god intuition
Jeg vil bestemt ikke gøre det i dag - jeg har her gæstediplomat
Hvis i dag er i morgen gæs naboer løber ind og bager derefter i ugen.
* gemmes mens nybrygget kaffe