Kaffekage

[Dej]

Kaffekage

Kategori: Konfekture

ingredienser
1 spsk = 250 ml
Dej:
1 kop mel
1,5 spsk. l. malet kaffe
4 æg
3/4 kop sukker pulvere
1/2 kop 20% creme fraiche
1 spsk. l. bagepulver
Fløde:
4 pakker flødeost, 150 gr. Jeg havde Almette.
3/4 kop sukker pulvere (det er bedre at prøve at sætte det efter eget valg)
1/2 kop fløde 33%
1/4 kop kondenseret mælk
3-4 spsk. l. kaffe likør
1 tsk instant kaffe

Madlavningsmetode

• Mal kaffe i en kaffekværn. Sigt mel og kaffe gennem en sigte. Tilsæt bagepulver. Bland alt. Pisk æg, indtil de bleges, piskeris, tilsæt sukker gradvist. pulver. Fortsæt med at slå, tilsæt creme fraiche. Hæld melblandingen i dele, og rør forsigtigt, indtil den er glat med en ske eller en spatel. Hæld i en gryde med flere gryder.
• Bagning 60 minutter med måtten uden måtteløs. I ovnen - bagning i 40 minutter. Bages ikke! Når den trykkes let, skal kagen springe op. Anbring på et stativ, og lad det køle af.
• Pisk alle ingredienserne i cremen, indtil de er bløde. Skær kiks i tre kager. Soak dem med likør eller sirup. Smør med fløde. Pynt med nødder, chokolade og kaffebønner. Spise!
• 
• Faktisk ville jeg dække kagen med frosting af hvid chokolade og tegne store løkker med brunt og drys kaffebønnerne over. Det ville være meget smukkere.

Bemærk

Idéen blev spioneret i magasinet Gastronome School, nr. 23, 2008. Men da næsten kun navnet blev tilbage af ideen, vil jeg skrive, hvordan jeg gjorde det. Jeg vil straks undskylde den enkle dekoration. Familien havde travlt, og jeg kunne ikke udføre alt, hvad jeg planlagde. Men kagen viste sig at være utrolig velsmagende og på samme tid meget let at forberede, så det var en synd ikke at lægge den ud.

[SUPER]

Jeg bagte den rent ved et uheld - jeg ville have en kage, jeg kunne godt lide opskriften, og ganske tilfældigt var der en 500 gram dåse Mascarpone i køleskabet. Og det er godt, at det skete, fordi kagen er meget velsmagende
Kaffekorn i en kiks knuser behageligt, cremen er den mest sarte is ..... ja, bare SUPER!!! Mange tak, Gasha


for cremen havde jeg ikke kondenseret mælk og fløde, jeg udskiftede 200 g. creme fraiche, resten er alt efter opskriften. Nå, jeg havde kun en stor form, jeg måtte skære den i 2 dele, men da jeg lavede et særligt udseende for mig selv, var jeg ikke interesseret

[luchok]

luchok, Hurra !!! Jeg er så glad for, at du kunne lide det! Jeg elsker også denne kage!

[Galyun]

Galyunog bagepulver er nøjagtigt 1 spisestue ske, ikke? Ikke et tehus, er det ikke?

Ved første øjekast vil jeg bare ... trække - trække ikke?

P.S. Et par, jeg aldrig har set en sådan opskrift før?

Kaffekorn i en kiks knuser behageligt

Granulater?! Jeg forstod ikke noget ...e kom de derfra?

Kroshik, jeg kan ikke huske bagepulveret, det var længe siden ... Udslæt, som det står på pakken

Kagen er enkel, enhver vil trække, og du - endnu mere !!!

Jeg ved ikke hvorfor du ikke så ??? !!! Opskriften har været hundrede år værd ...

Nå små bittesmå stykker, klam dig ikke !!!

Py. Sy. Jeg kiggede - i opskriften 1 spsk. l.

[Gasha]

Gasha, Jeg er dig meget taknemmelig for kagen.! Alle kunne godt lide ham. Svigermor bagt i DR. Hun er en stor elsker af kaffe, men på grund af presset tillader hun sjældent sig en kop. Og så så jeg din kaffekage og indså, at det var netop det. (y) Svigermor var i syvende himmel med lykke, gæsterne tyggede på begge kinder og roste!

Jeg er ked af, at ingen snit. Kagen fløj væk i en forfærdelig hastighed, de gav ikke et billede.

Marishka, hvor taknemmelig jeg er for dig !!! Det var en skam for denne lækre !!! Tak for den vidunderlige rapport !!!

[Gasha]

Gasha, kagen er bare super! Jeg har virkelig et lille stykke. Min mand slikkede bare læberne. Så jeg vil helt sikkert bage mere! Og mere end én gang!

Gashenka, der er et spørgsmål om kagen.
Hvad kan bruges til at erstatte (4 pakker flødeost 150 g hver. Jeg havde Almette.) Børns ostemasseost ruller ikke?
Vi har ikke sådan ost til salg. Og jeg besluttede slags at bruge det som en ekstra mulighed. Jeg kunne godt lide det. Jeg vil straks bage strømmen i tegneserien.

[En]

Nadyusha, vi så ud til at have en Temka efter Mascarpone. Så vidt jeg husker, vejer de bare tyk creme fraiche eller fløde i gaze ... Nu skal jeg se

Curd snacks vil ikke gå ...

En

To

[Gasha]

Gasha bragte en tak for kagen er lækker! I morges skar jeg et stykke af - og jeg kom tilbage efter arbejde, der er ingen kage på gården, alle spiste det, familien sagde, at det skal gentages.
Kun ostemasse havde jeg 1 dåse, men cremen var lækker.

Her ...

Nadyush, hvor bekendt er det mig! Jeg får også det sidste stykke fra denne kage!

Kagen er meget velkendt. Jeg gjorde det selv et par gange. Ikke ligefrem på denne opskrift, men det ser ud som. Og da jeg gik til mine venner i Skt. Petersborg, bestilte de en i SweetMarin-konfekturen. Det var meget velsmagende.