Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Jeg var meget glad for pektin. Om vinteren tog jeg et bær ud af fryseren og kogte marmelade i mængden af ​​"til et måltid". Og hvordan man for eksempel laver en spand jordbær med pektin?

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, mange tak!

["Opskrifter til autoklavering og autoklavering i trykkogere"]

Piger, vi har et nyt afsnit "Opskrifter til autoklavering og autoklavering i trykkogere"
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=617.0

Jeg spørger alle - hvis du ser på forummet opskrifter som "dåse kød" og "dåse mad" fra kød, fisk - bedes du give et link, og jeg vil overføre disse opskrifter i en bunke "BEVARING"

Tak alle for din hjælp!

Og lavede nogen kondenseret mælk i sådanne dåser (det handler ikke om sammensætningen, men om dåsen på dåsen)? Hvordan - modstår? Vil det eksplodere?

[Larissa]

Larissa, Jeg kogte i 2,5 timer - den briste ikke

Tak, Valechka, siden øjeblikket i spørgsmålet har jeg allerede kogt i en trykkoger.

allerede kogt i en trykkoger

Jomfru, jeg kigger igen
1. En gennemprøvet opskrift på brødkvas, der smager som en købt butik
2. Opskriften på klassisk ærtesuppe på komfuret eller i en tegneserie, der ikke er komfur
3. Teknologisk spørgsmål - hvor længe skal bønnerne koges i en multi (ikke snart) efter en nat med iblødsætning? Og hvilket program er bedre?
Til alle

Jomfru, jeg kigger igen
1. En gennemprøvet opskrift på brødkvas, der smager som en købt butik

Irsk, jeg har bedt om en opskrift på en surdej til hjemmelavet kvass i lang tid. Jeg har stadig ikke en.

[IvaNova]

IvaNova, Irina, her er en opskrift på ærtesuppe Ærtesuppe med røget kød i en langsom komfur (Panasonic SR-TMH 18)
Opskrift forfatter Admin.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108700.0 meget velsmagende! (Jeg ved virkelig ikke, om det er klassisk eller ej, jeg har glemt, hvordan man indsætter aktive links)

Ærtsuppe med røget kød i en langsom komfur (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

[iris. ka]

Jeg har også været her i lang tid og bad om en surdejsopskrift på hjemmelavet kvass

iris. ka, Irina, se denne opskrift
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4500.0

Eller dette
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4500.0
Der i emnet kan du stadig finde forskellige opskrifter

[iris. ka]

iris. ka, Jeg laver kvass på den samme surdej, som jeg bager rugbrød på, på evig rugsyrdej

"Evig" surdej

Desuden bruger jeg ofte det fortykkede kvas til bagning af rugbrød; disse to processer er parallelle og konstante for mig.

[Biryusa]

Biryusa, Olya, ligesom hvad du har brug for, efter min mening. : venner: Jeg prøver.
Mandraik Ludmila, Luda, gjorde det evige. Mit brød kunne ikke lide det. Jeg har overlevet det. Men tak for din deltagelse.

[Tanyushechka]

Tanyushechka, Administrator, præcis hvad der er behov for. Tak!
Biryusaog dette er hvad du har brug for! Og tak!
Min chadushko drikker ikke frugt og bærkvas, han krævede "for at blive købt."
Og med ærtesuppe er det endnu mærkeligere

I min barndom hadede jeg børnehaven. Hun hadede voldsomt. Og jeg spiste ikke mange retter, der blev tilberedt i børnehaven i lang tid. Hvis hun var i stand til at forelske sig i kålsuppe og fiskekager i voksenalderen, så blev ærtesuppe - fra en lugt bliver den dårlig.
Og min datter elsker ærtesuppe. Så jeg besluttede at forbedre mig. Jeg behøver ikke at spise det selv, men jeg skal tilberede det. Jeg er mor, ikke hugorm

den anden dag, når computeren forsøger at svare, lægger på. Og det er i denne tråd

Irina, prøv kikærter i stedet for ærter. Jeg kan heller ikke lide ærter, men jeg laver ikke kompot af kikærter. Suppe er den enkleste ting, du kan tænke på, og meget velsmagende. For at minimere flatulens gennemblødes den med sodavand efterfulgt af skylning. Giv ikke op med det samme, prøv det, så vil du takke mig. Af alle bælgfrugter betragtes det forresten som det mest diæt og nyttigt med hensyn til balancen mellem sporstoffer.

[Anna1957]

Anna1957, Jeg vil helt sikkert prøve! Kikærter er på listen over assimilerede fødevarer efter græskar (som pludselig viste sig at være en meget interessant frugt og grøntsag), bønner (som også er bælgfrugter, men gik bedre end ærter) og "alternative" (ikke-hvide) kåltyper

en lugt gør dig syg

Irisha, har du prøvet at lave mad med røget ribben? Der zaapaahhh ...slet ikke ærter! Efter børnehaven spiste jeg heller ikke ærter i mange år, indtil jeg prøvede det med røget ribben, ja, de overtalte mig til at prøve det, så nu kan du ikke trække det i ørerne, lige nu, jeg sidder og knækker ærtesuppe, allerede uden ribben, det er varmt her, kødet er ikke varmt ... Og med resultatet blev jeg forelsket i ærteregrød ...
Og min datter, der aldrig har set en have, elsker ærtsuppe siden barndommen. Sandsynligvis fordi jeg straks prøvede den rigtige.

[filirina]

filirina, har ikke prøvet. Jeg ... Jeg undgår røget kød Røget pølse kun på helligdage. Og kun som gæst i huset holder jeg bare ikke på dette.

I en lav bøjning af galdeblæren og dyskinesi - alder.
Og min lever er deformeret, så ultralydsundersøgerne spekulerer på, om de sparkede mig i leveren. De slog, slog, og det var med deres fødder med så små små ben, men aktivt lå Chadushko forkert i maven med hælene nøjagtigt på leveren
Så jeg prøver at undgå "skade"

græskar (som pludselig viste sig at være en meget interessant frugt og grøntsag), bønner (som også er bælgfrugter, men gik bedre end ærter) og "alternative" (ikke-hvide) kåltyper

Wow, hvad en forsømt sag! Det føles som om det ikke var en børnehave, men en koncentrationslejr! En almindelig børnehave kan ikke udvikle så meget afvisning af produkter

Og jeg elsker også suppe og endda en ærte! ja med en pølse. mmmm

Jeg undgår dette ... røget kød

Forgæves! Jeg ryger ribbenene selv til suppen, jeg ser ikke noget særligt dårligt i dem! Og vi spiser ikke suppe sammen med dem hver dag. Så ... en gang, to gange om måneden. Ja, og jeg har kun lidt røgluft at ryge!
Butterscotch, er ærtegrød? Hvis ja, så har jeg ikke engang brug for en pølse til det (især da vi har dem beeeeee), jeg har flere stegte løg !!! Dette er lækkert!
Og jeg vil også tilføje, at de i mange år på Cook og nu på Bread Maker lærte mig at lave mad og prøve alt, selv hvad jeg måske ikke havde taget i munden før. Jeg elsker alle slags kulinariske eksperimenter og nye smag! Og jeg forstår folk, der specielt tager på kulinariske ture!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, i min familie elsker alle denne suppe, men jeg er ikke særlig godt, jeg kan spise.
Jeg laver mad ofte!

[iris. ka]

Wow, hvad en forsømt sag! Det føles som om det ikke var en børnehave, men en koncentrationslejr! En almindelig børnehave kan ikke udvikle så meget afvisning af produkter

Græskar er en anden historie. Hun var simpelthen ikke i kosten. Hvad er et græskar? Dette er sådan en rødhåret ting i haven, hvorfra du kan tilberede grød med strøm. Og siden "bevidst" begyndte jeg at lave mad relativt for nylig (da jeg købte HP og registrerede det her), kom græskaret bare forbi mig. Før det lavede jeg kun mad, hvad jeg så i mine forældres hus. Situationen er den samme med kålrabi og spinat.
Og børnehaven "belønnes" kun med en modvilje mod kålsuppe / borscht, ærtesuppe og fiskekager (koteletter blev kaldt kager der). Nå, til grød med gelé
iris. ka, Så det er nødvendigt at anskaffe et røghus. Jeg er endnu ikke vokset til et sådant trin

Så du er nødt til at få et rygeri

Jeg beder dig! Hvorfor en ekstra enhed? Jeg ryger i en kappe. (og ikke Toffee, jeg)
Og hvad angår fiskekaklet: Jeg gentager, det betyder, at jeg ikke har smagt de velsmagende! Jeg var heller ikke venner med dem, før jeg var 30, og nu er historien som med ærtesuppe! (der er en hemmelig ingrediens - citronsaft, der helt modvirker fiskens ånd)

og fiskekager (koteletter der blev kaldt kakler). Nå til grøden

Eller dild skåret i hakket kød - slår meget godt af den fiskagtige lugt
Og bare gør, .. koteletter skal bare lære at lave mad - og så bliver de registreret permanent på bordet

Fiskekoteletter. (Administrator)

Torsk fiskekager med hakkede rejer (Administrator)

Fang fisk, store og små (fiskesupper og fiskeretter)

Og grøden er her Forskellige grød er vigtige, forskellige grød er nødvendige))

[filirina]

filirina, i kappen - hvordan er det?
Jeg fandt ud af fiskekagerne. Da far begyndte at fiske, begyndte han selv at lave koteletter fra flodfisk. Forkog fisken, så de lugter normalt ikke som fisk. Hvordan kylling bliver.Og så tilsyneladende "kilen" i mit hoved otklinila, og nu vrider jeg fra absolut enhver fisk (selvom jeg elsker havet mere). Nu er det tilsyneladende tid til ærtesuppe Uzho puster i tegneserien

Tilføjet tirsdag 21. juni 2016 kl

AdministratorTak skal du have! Jeg vil helt sikkert studere

i en kappe - hvordan er det?

Det er meget let! Hvis du nadot, vil jeg skrive i en personlig, så emnet slet ikke er tilstoppet, ellers vil det snart gå ind i et receptpligtigt lysthus

Det er meget let! Hvis du nadot, vil jeg skrive i en personlig, så emnet slet ikke er tilstoppet, ellers vil det snart gå ind i et receptpligtigt lysthus

Ingen grund til PM !!!!!!
Det er nødvendigt at opskrive helt på forummet, jeg vil også vide det, jeg vil også have et stykke røget kød til suppe
Ja, efter min mening er jeg ikke den eneste

[Administrator]

Administrator, Jeg støtter! Opskriften er mulig uden fotos (hvis det er klart uden dem). Og så går løsningen på sådanne rationaliseringsforslag på forummet og på PM ... nogle gange er det nødvendigt, men du vil ikke huske, hvor det løb

Det er nødvendigt helt opskrift på forummet

Tanya, hån ... Nå, fanden, tag et billede, men jeg har en nuværende tephon, hvorfra strømmen gennem toget ... du kan uploade billeder ... men uden billeder, smuk ... og jeg har aldrig lavet opskrifter. ..

Så sho, gå i butikken for noget rygbart? Nå, kun hvis du sværger at hjælpe med opskriften!

Du, skriv-skriv, udarbejd en opskrift, og vi fortæller hele den kollektive gård, hvordan man arrangerer den
På dette tidspunkt er det muligt uden fotos, selve processen er vigtig for os
Og vi erstatter billederne, når du ryger selv, tager du billeder - så vi indsætter dem senere

selve processen er vigtig for os

Tanya, opskriften er ikke det værd! Der er det nødvendigt tydeligt at vise, hvordan og hvad. Det tager lang tid at skrive der og har stadig en million spørgsmål! Og på billederne kan du vise alt i billeder og tilføje en lille beskrivelse til dem. Nu går jeg ind i fryseren og ser, måske er der noget tilbage, der er egnet til rygning (nogle gange salter jeg ikke til suppe, jeg sylter det ikke, men jeg ryger det bare med det samme).
Hvem modererer dette emne? Dette er mig, bare i tilfælde, så jeg ved, hvem jeg skal banke, hvis jeg skruer op.

[Ira]

Ira, Jeg støtter! Giv opskriften til masserne. Vi respekterer også røget kød i supper og uden supper.

[Ira]

Hvem modererer dette emne? Dette er mig, bare i tilfælde, så jeg ved, hvem jeg skal banke, hvis jeg skruer op.

Ira, du giver opskriften til studiet, og vi finder altid en moderator til dig, af hele teamet

du giver opskriften til studiet

Allerede væk, mens der er mod. Overskæg tog et billede og røget det. Jeg venter, indtil det køler af. Det hele er hurtigt og ubesværet, kun nu er varmen + 34!

Og straks spørgsmålet: hvor er den magiske knap, hvad ville du skrive en opskrift? Ikke fundet...

Ira, du trykker på "kødretter" i forumlisterne, så på knappen øverst til højre "ny opskrift" i rød tekst og gå!

klik på forumlisterne

Anya, og nu endnu en gang og langsommere ... hvor er disse lister, selvom jeg er kedelig! Og alligevel, hvad har det med kødretter at gøre, de kan også være fiskeretter ... her er bare en teknologi, hvordan man ryger i en kappe ...

Til højre i kolonnen med store bogstaver FORUM går du ind, der er sektioner, vælg den ønskede. Har du røget kød? Du går ind i kødet og klikker på den nye opskrift øverst til højre. Du beskriver alt og skriver derefter, at vi på denne måde kan ryge fisk, fugle, græshopper osv., Hvem elsker hvad

Nej, nej, ikke det! Isætter du det fra din computer? Kolonne til venstre - opskrifter - kulinariske - kødretter - kødopskrifter. Og der allerede øverst, klik på den røde linje "tilføj en opskrift til dette afsnit".
Generelt her: opskrifteregler.

Og jeg venter på opskriften på, hvordan du kan ryge ribbenene til ærtesuppe.
Vi elsker ærtesuppe meget, men kun med røget kød og altid med kiks.
Men sidste gang jeg lavede sådan en suppe for længe siden. Efter at jeg købte røget svinekød og røget kyllingelår i supermarkedet (ikke på basaren!), Kogte jeg ærtesuppe med dem og derefter ... løb langt og langt med min mand kun med røget kød.

[https://mcooker-dam.tomathouse.com/in..._smf&topic=459726.new#new]

Piger! Jeg slog ham !!!!!!
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in..._smf&topic=459726.new#new

Speciel tak til Anna og Larisa for deres hjælp til at finde den "magiske knap til opskrifter"

En stor pose salat faldt på mig piger. Jeg sparer ikke så meget. Hvad skal man gøre? Hvordan gemmes det?
Og en armfuld mynte. Hvis det ikke er tørt og ikke drikkevarer, hvor er det så mere interessant? Jeg er allerede træt af mine egne.
Og et andet spørgsmål, er det bedre at fryse eller tørre grønne løg?

Ira, denne lille ting er meget velsmagende og holder sig godt i køleskabet

Persille og mynte gremolata (Administrator)

Jeg bruger det konstant, eller du kan tørre mynten

Salaten kan sættes på grøn pasta, frossen i olie (eller uden olie) - så passer den godt til mosede supper

[Irisha]

Irisha, Salter jeg normalt den grønne lek: Jeg lægger den hakkede løg i lag med salt i glasbeholdere og opbevarer den i køleskabet. Om vinteren bruges saltede løg i suppe og i påfyldning af tærter, kun da, hvor går løg - jeg salter ikke

Salat kan sættes på grøn pasta

Jeg prøver at tilberede det efter princippet om gremolata ... fra salat og hvidløg og grønne løg, persille og dild.
med mynte er værre - de vil ikke spise det.
Jeg lægger det i en skumfidus! i morgen vil jeg gå efter salgsfremmende overmodne bananer. alle viger væk, men jeg køber
tak Tanyusha

Tilføjet tirsdag 21. juni 2016 23.50

Irisha, jeg salter normalt den grønne lek: Jeg lægger de hakkede løg i lag med salt i glasbeholdere og opbevarer dem i køleskabet. Om vinteren bruges saltede løg i suppe og i påfyldning af tærter, kun da, hvor går løg - jeg salter ikke

Tak Lyuda. Men stedet i selve køleskabet er i røvet! Jeg har gryder som bassiner
aktuel, hvis du fryser.

i morgen vil jeg gå efter salgsfremmende overmodne bananer. alle viger væk, men jeg køber

: drinks_milk: sistra! Også jeg køber kun bananer om sommeren, når de ikke er nødvendige af nogen, og deres pris er acceptabel. Jeg kan ikke lide dem overhovedet, men isen er den bedste!

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg kan virkelig godt lide let saltet salat, især hvis den har tætte bladblader og stærke blade.
Det gøres på samme måde som let saltede agurker: min salat er god, vi indsætter en tæt buket i krukken med en buket (det er bedre at folde bladbladene med en bøtte), hæld salt og sukker 3: 1 ovenpå for at smage, et par hvidløgsfed, skåret i længderetningen for bedre effekt, hæld ovenpå kogende vand så meget som muligt og lad det køle af. Så et par timer i køleskabet og ... du kan ikke trække det i ørerne!

[Tumanchik]

Tumanchik, en salat af samme familie som kål - korsblomst, kun med mere sarte blade. Jeg køber det aldrig, det vises kun i mit køkken som en gave fra sommerboere. Jeg er glad for at takke donoren. Så jeg bruger altid hele salaten på en gang i de første retter i stedet for kål. Det brygges med det samme, jeg sætter det et par minutter inden slutningen af ​​madlavningen. Om sommeren supper - fem minutter, foretrækker jeg ikke at skære, men kunstnerisk rive i stykker. Jeg spiser aldrig rå salat, kun i supper. Jeg skar det overskydende, fryser det og tilsætter det derefter til suppen i stedet for kål. Jeg tæller kålsalat.

[Syltede grønne salatblade]

en enorm pose salat faldt på mig

Syltede grønne salatblade !!!