Lecho uden eddike

[uden eddike]

Lecho uden eddike

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
skrællet peber	2 kg
tomater	2 kg
gulerod	2 stk
sukker	1 stak
vegetabilsk olie	1/2 stak
salt	2 spsk uden top

Madlavningsmetode

• Jeg tilbyder en simpel opskrift på Lecho og vigtigst af alt uden eddike.
• Skræl og hak peber. Rul tomaterne gennem en kødkværn eller hugg i en blender. Riv gulerødderne på et groft rivejern.
• Tomater, sukker, vegetabilsk olie, salt, kog indtil kogning i 20 minutter.
• Tilsæt derefter peber, gulerødder og kog i yderligere 20 minutter. Denne gang tilføjede jeg 1 peber.
• Hæld varm lecho i steriliserede krukker, rul den op og vend den, indtil den er kølig. Det er alt!
• Lecho viser sig at være meget velsmagende, perfekt opbevaret ved stuetemperatur.
• Jeg har brugt denne opskrift i meget lang tid, og den har aldrig svigtet mig.

Skålen er designet til

5 dåser på 800 g

OM! Jeg er bare i emnet! Jeg har ikke lavet lecho i lang tid, og nu besluttede jeg at gøre det !!! og så kan løg ikke sættes i din lecho, ikke? Hvis løg, så er eddike et must? Jeg skal se på min opskrift, husk, ellers elsker jeg luchkrm.

[Ilona]

Ilona lecho uden bue. Sauce er sød, meget velsmagende. Prøv det, du vil ikke fortryde det

Så jeg vil gøre det og det! Om vinteren vil jeg sammenligne

Peber, du kan ikke blive for kogt? Det ser ud til, at det efter 10 minutter allerede vil være muligt at kontrollere, om det er parat, tage hensyn til det faktum, at peber stadig vil "nå" i varm sauce i en krukke. Ja, og det ser ud til, at gulerødder skal koges længere end peberfrugter, jeg ville have kastet dem for at lave mad lidt tidligere end peber.
Undskyld for mine afklaringer.

OM! Jeg fandt min gamle opskrift, som også var blevet testet gennem årene. Og jeg har heller ikke eddike der!
1.3 paprika
1 kg tomater,
250 løg,
15-20 g salt
En knivspids med sort sort peber
2-3 st. skeer vand.

Men der er intet smør, men jeg gjorde det på en eller anden måde smagere for mig med smør. Denne opskrift siger, at 10 minutter er nok! Og steriliser derefter i krukker i vand, liter 45 minutter, tre liter 60 minutter. Men jeg gjorde aldrig tre liter :))))))

[Taia]

Taia, her i opskriften på tegneserien blev den skrevet for at slukke i en time, men der er den næppe stuet i panasik. Bliv ikke for kogt.

[Taia]

Taia nej, intet er for kogt eller kogt, alt er som det skal være. Jeg har brugt denne opskrift i mange år. Grøntsager koges ikke, men koges.

Jeg har for nylig kogt lecho, bare i en gryde. 15 minutter efter at jeg kastede peber til madlavning, besluttede jeg at prøve den, sætte den på, og peber var allerede kogt, kravlet, men det er ikke det ...
Jeg kogte efter en lignende opskrift, men uden gulerødder. Forfatteren af ​​denne opskrift anbefalede generelt kogning i 30 minutter.

[Ilona]

Ilona okay, i Panas stuvning ved 85 grader. Det er stuvet, ikke kogt. Så alt er ok med mig.

[Taia]

Taia nej, intet er for kogt eller kogt, alt er som det skal være. Jeg har brugt denne opskrift i mange år. Grøntsager koges ikke, men koges.

Jeg kogte det ikke. Snarere kogte det og derefter over en meget varm ild.
Jeg gjorde det ikke i tegneserien, skalaen er ikke den samme.

peber er allerede kogt og spreder sig

sandsynligvis er problemet i peber
Selv gennem krukken kan jeg se, at peberstykkerne er hele.

OM! Jeg fandt min gamle opskrift, som også var blevet testet gennem årene. Og jeg har heller ikke eddike der!
1.3 paprika
1 kg tomater,
250 løg,
15-20 g salt
En knivspids malet sort peber
2-3 st. skeer vand.

Hvorfor er der vand i opskriften? Tomater giver tilstrækkelig væske, og peberen slipper også sin juice ud, nogle gange ret meget.

sandsynligvis er problemet i peber
Selv gennem krukken kan jeg se, at peberstykkerne er hele.

Sandsynligvis. Jeg skrev en note til mig selv - næste gang du har brug for at overvåge peber, dens parathed.Det vides jo ikke, hvilken peber du vil købe.

Hvorfor er der vand i opskriften? Tomater giver tilstrækkelig væske, og peberen slipper også sin juice ud, nogle gange ret meget.

Fordi der ifølge opskriften ikke rulles tomater, men de lægges også i skiver, det er tilsyneladende det, der tilsyneladende ikke ville have brændt i starten. Men jeg kan godt lide det mere, når der er peber i tomaten. Og den opskrift er fra en gammel bog. "Lad os bevare os selv", i de år havde jeg ingen andre. Og den mest lide den bulgarske lecho i butikkerne. Hvem kan huske det?

[Tata]

Tatatak for opskriften! Hvad jeg har brug for! Intet er fordøjet. Det vigtigste er, at manden er glad. Jeg gjorde det to gange.

[Fenya]

Fenya, spis for helbredet

[Tata]

Tatatak for opskriften! I dag lukkede jeg 5 krukker. Sandheden blev ikke gjort på komfuret, men i tegneserien. Om vinteren, hvordan man åbner og prøver at afmelde))