Brødmaskine Panasonic SD-257

Plytishca! Vær ikke urolig. Det er godt, at du kom til dette forum, folkene her er alle entusiastiske, lydhøre og hjælper altid. Jeg købte selv denne HP i august, siden da har jeg ikke købt brød, men jeg lærer af medlemmer af forummet. HP. Jeg har aldrig haft, at brød ikke kom ud, selvom jeg stadig er en "ung" bager (jeg brugte også hele min pension på det, jeg fortryder det ikke).

Tak for støtten! Jeg downloadede instruktionen. Jeg læser. Der er alt angivet med smør. Skal jeg smelte det som i en almindelig batch.? Og kan den erstattes med en almindelig flaske eller margarine? Så i hvilken andel? Undskyld for spørgsmålet, måske dumt.

Du kan erstatte det. Det forekommer mig, at det er bedre at smelte, selvom det er meget blødt ... blandes det. etc receptpligtig støtte: efter vægt eller skeer.

Godt! For første gang fastlagde jeg med rystende hænder det, der var nødvendigt ifølge listen. Jeg ville have det første
en gang noget simpelt. Men sønnen insisterede med honning og nødder. Jeg beregnede afdragsperioden i lang tid. Nu er jeg bekymret for, hvordan man falder i søvn? Dette er ikke en opvaskemaskine. Sæt
tid og sov dig selv. Og her? Den første gang ville have været om eftermiddagen. Du ved aldrig hvad! Noget om morgenen
vil være.! Familien har allerede bestilt med hvidløg. Og jeg ved ikke, hvilken opskrift jeg skal lægge i. Selvfølgelig. hvis alt går godt i dag.

[Plytishca]

Plytishca Med hvidløg hjælper søgning dig og tør hvidløg i pulver
Sæt
tid og sov dig selv. Og her?
Der er dokumenterede opskrifter på dette til Panasonic 255
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

sazalexter Tak for rådet!

God aften, kære medlemmer af forummet!
Nu er min drøm gået i opfyldelse - Panasonechka 257 blev endelig afgjort med mig. I 2 år “øvede jeg” med Delongy.
Jeg læste instruktionerne til 257 og blev forvirret - det mest almindelige hvide brød, 1. opskrift (grundlæggende tilstand) "gær B - 1 tsk. Og gær R - 2 tsk."
Jeg indså, at dette er almindelig gær og "hurtig". Det vil sige, tør gær skal være 3 timer. l.?
Og hvis jeg kun har "hurtige", så læg alle 3 tsk. hurtig? Og lidt eller 400 g mel 3 tsk. gær?
Så jeg vil "ikke blive punkteret", ellers ved jeg ikke, hvad jeg skal fortælle min mand, hvorfor vi besluttede at ændre HP.
P.S. Jeg læste hurtigt flere. emner om Panasonic (og gennemprøvede opskrifter osv.) og noget har endnu ikke fundet svar på mit spørgsmål.
Vær så venlig, hurtig (eller stikk din næse) med det samme. Jeg vil lægge noget brød om morgenen.
Tak på forhånd.

B - Jeg tror, ​​at mængden af ​​tør gær (hurtig) gær til Basic-tilstanden
R er mængden af ​​den samme gær til Rapid

Jeg tror, ​​at til 400 g mel har du brug for 1 tsk ifølge opskriften. Din gær
Men du kan lægge ca. 1,25 tsk på denne mængde mel. gær. Jeg gør så meget, hvis de er friske.

[Mila007]

Mila007Mange tak for et så hurtigt svar !!!
Men helt sikkert! Først nu "fik jeg" en sådan opdeling er meget sandsynlig og mere som sandheden. Hvilket betyder, at jeg allerede er vant til en instruktion (Delongy).
Det er godt, at jeg var på vagt (trods alt 2 års bagning og læsning af forummet), ellers ville jeg have hældt alle 3 tsk i feber.
TAK SKAL DU HAVE!

Jeg indså det så hurtigt, fordi ordet Rapid er kendt for mig. Og på en eller anden måde fandt jeg hurtigt ud af, hvad bogstavet R betyder (på portugisisk hurtigt - Rapido)
Ja, det er ikke for ingenting, at du var på vagt. Ellers med tre spiseskefulde gær kan jeg forestille mig, hvad der kunne ske

Jeg bliver stadig nødt til at håndtere smør så hurtigt ...
Jeg har kun bagt brød med vegetabilske olier (oliven, græskar).
Og i Panasonic er halvdelen af ​​opskrifterne smør. Og igen er mængden meget interessant, for eksempel i den franske opskrift - 1 spsk. l (15 g).
Hvis du tager blødt (ikke smeltet smør), skal du fylde det i st. l (målt) og efter at have vejet, finder jeg, at det ikke er 15 g, men meget mindre (9-10 g).
Okay, jeg smeltede en velafvejet 15 g blommer. smør - passede stadig ikke i 1 spsk. ske.
Og den mængde fløde, der er angivet i opskriften på ægbrød. olie, kører mig generelt ind i en bedøvelse - 1 og 2/3 st. skeer.
Skub bare det blødgjorte smør i målingen. Først kysser jeg skeen, så tager jeg den ikke lidt til toppen?
Generelt er spørgsmålet - smør - 1 spsk. ske og 15 g hvordan man binder? Hvordan forstår jeg, hvor meget der skal lægges smør? Smeltet eller blødgjort?
Og hvis jeg er vant til at lægge olivenolie, så i stedet for 1 spsk. l. cremet sæt 1 spsk. en skefuld oliven? Eller mere oliven?

I så små mængder som 15 g kan du sikkert udskifte smør med grøntsager. Jeg bager også altid med oliven. Hæld 1 spsk på et medium brød (ca. 700 g). l. Jeg har det omkring 20 g. Og du behøver ikke gider og smelte smørret. Læg sådan. Hvis opskrifterne til smørdej indikerer, at det er bedre at smelte det, kan du smelte det

Jeg tilføjer blødgjort smør til brødet. Jeg narre ikke for meget med mængderne - jeg samler det med en almindelig spiseskefuld, det viser sig med et lille dias.

Fnezhinka! Med købet af dig! (y) Se side 17 nederst i instruktionen.

[Natushka]

Natushkatak enormt for tillykke!
Ja, faktum er, at jeg så og læste det. Kun HVORDAN ...
Jeg læste det udelukkende som in-fu om gær. At de siger, at nogle gær er almindelige, mens andre er "hurtige", aktive. Og hun korrelerede dem ikke med regimerne. Nå stoppede hun.
Og først efter Mila hun gav mig en anden fortolkning, disse 2 linjer på side 17 "åbnet i et nyt lys"
Jeg var bare i stor spænding - trods alt blev en 2-årig drøm til virkelighed.

[Rina72.]

Jeg tilføjer blødgjort smør til brødet. Jeg narre ikke for meget med mængderne - jeg samler det med en almindelig spiseskefuld, det viser sig med et lille dias.

Tak skal du have, Rina72. Hvad er jeg til afløb. Jeg spørger smørret sådan - det syntes mig, at det var mit franske brød (jeg bagte det først, fordi 1 tsk tydeligt var skrevet om gær der). Så mit franske brød var utroligt lækkert, men det steg ikke meget, et eller andet sted var 2/3 af spanden allerede i den færdige version.
Jeg troede bare, at jeg måske var for klog med smør (det var også hjemmelavet, ikke købt) ...
Men Panasonechka er på toppen! Selvom jeg "nahimichil" der med fransk og ikke spores bolle (specifikt tjekkede jeg den nye HP) - smagen af ​​brødet er fremragende, krummen er fantastisk. Generelt er der ingen ord.

Piger, tak der svarede!
Om morgenen før arbejde lykkedes det mig at lægge et brød (hovedopskrift). Mor ringede til mig på arbejde og "rapporterede" - brødet viste sig at være fantastisk, størrelsen på hele spanden (steg perfekt), bagt jævnt.
Så nu kan du sikkert gå længere i henhold til opskrifterne.

Fnezhinka
IMHO olie efter din smag og mængde kan ikke behandles så strengt. Skær et stykke smør (ikke fra fryseren) med en kniv / tag et stykke med en almindelig ske, sprøjt grøntsager ud af flasken. Plus eller minus 10 gram bemærker du ikke i det færdige brød

I dag bragte de min komfur. satte på fransk og gik på arbejde. kom til finalen. trukket ud - bare et mirakel. der var ingen fremmed lugt under bagning, alt var nøjagtigt efter opskriften fra bogen. kun én ting - jeg har et GOST volumetrisk glas bægerglas. Så forskellen med den i sættet er 10 ml! ned! målt af gostovsky. smagen er bare super.

her:

alenka_volga, tillykke med det første og vellykkede brød !!! Jeg ønsker dig fortsat succes.

Hej forumbrugere!
Behovet bragte mig til dette sted ... vi besluttede at købe en brødproducent .... Jeg ville straks skrive og bede om råd om, hvilken bomuld jeg skulle købe, men efter at have læst forskellige Temko besluttede jeg mig stadig for valget og købte i dag en Panasonic SD-257.
I øjeblikket, efter at have læst instruktionerne, besluttede jeg at bage brød (almindeligt) .... Jeg lastede alt i henhold til opskriften fra instruktionerne, valgte program, tilstand, størrelse, skorpefarve og presset start ......., men komfuret er stille og intet sker ..... ??? hvad skal man gøre? Jeg beder om hjælp ...!

Program 1 - Grundlæggende? Der står: hvile? - Tiden falder? Så er der en udligning af temperaturer.

For program 1 starter æltningen kl. 3:35, hvis køkkenet ikke er varmt og kl. 3:00, hvis det er ret varmt.

alenka_volga, tillykke med det første og vellykkede brød !!! Jeg ønsker dig fortsat succes.

Tak skal du have!!! allerede bagt rug med rosiner, alt fungerede godt !!! havde ikke tid til at tage et billede! mor og far kom til rosinen, spiste hele brødet! ikke engang lov til at køle ned !!! Nu lægger jeg dejen på boller og derefter om morgenen - jeg prøver ægget! meget glad!

[Program 1 - Grundlæggende? Der står: hvile? - Tiden falder? Så er der en udligning af temperaturer. For program 1 starter æltningen kl. 3:35, hvis køkkenet ikke er varmt, og kl. 3:00, hvis det er ret varmt.]

Program 1 - Grundlæggende? Der står: hvile? - Tiden falder? Så er der en udligning af temperaturer.

For program 1 starter æltningen kl. 3:35, hvis køkkenet ikke er varmt, og kl. 3:00, hvis det er ret varmt.
aynat, tak !!! komfuret startede sit arbejde .... Jeg tændte klokken 20.00, 55 minutter senere, æltning begyndte ... hvor bolle æltede i 30 minutter ... nu er alt det værd igen ...

Alt er korrekt: Efter æltning begynder korrektur, æltning (3 sek), korrektur, æltning (3 sek) korrektur og bagning (starter 50 minutter inden programmets afslutning). Din komfur vil gøre alt for sig selv, skal du ikke bekymre dig

[Alt er korrekt: Efter æltning begynder korrektur, æltning (3 sek), korrektur, æltning (3 sek) korrektur og bagning (starter 50 minutter inden programmets afslutning). Din komfur vil gøre alt for sig selv, skal du ikke bekymre dig]

Alt er korrekt: Efter æltning begynder korrektur, æltning (3 sek), korrektur, æltning (3 sek) korrektur og bagning (starter 50 minutter inden programmets afslutning). Din komfur vil gøre alt for sig selv, skal du ikke bekymre dig
Lenusya, tak for din støtte!
Så bekymret, jeg bager brød for første gang !!!
46 minutter tilbage ..., jeg kiggede et øjeblik ind ... men det ser ud til, at bagning ikke er startet endnu!?

her er mit første brød ...

sandsynligvis "den første pandekage er klumpet" t. fordi toppunktet viste sig at være ikke engang, men revet fra den ene kant, blev det ikke straks fjernet, jeg var nødt til at ryste det, og når jeg skar det ... så på den ene side (set på billedet) følelsen som om den ikke var bagt og krummen i hænderne ruller ind i en kugle, måske Jeg begyndte at skære tidligt? måske var det nødvendigt at lade det køle af? Det smager godt, men jeg synes, det lugter af gær ... Hvem ved hvad jeg gjorde forkert?
Hvilke fejl har jeg lavet? Forklar venligst ..

[lenucha]

lenuchaDu skal skære brødet, når det er kølet af. Hvilken gær brugte du? Og hvad var opskriften på bagning?

[lenucha]

lenucha, ud over spørgsmål med opskriften, endnu et punkt. Forsøg ikke at fjerne brødet fra spanden umiddelbart efter bagningen. Vent på, at temperaturen falder til "greb", dvs. at dine hænder er varme, men du kan allerede få fat i formen og brødet (jeg lader det normalt være indtil det er varmt).
1. Ved afkøling af brød foregår der stadig visse processer, hvis forløb forstyrres, hvis brødet tages meget varmt ud.
2. Ved afkøling af brød blødgør skorpen en smule, så springer spatlen let ud, og selve brødet fjernes let fra formen.
3. Og til sidst er det simpelthen farligt at tage friskbagt brød ud.

Vær ikke bange for den svedige skorpe, når den køler helt ned, tørrer den alligevel ud.

Lenucha
Hvor meget gær har du lagt i? folk er ofte forvirrede - gær R, gær B - måske tog du bare lidt for meget, så det lugter?
godt, da det gentagne gange var fabelagtigt ovenfor - skar ikke det varme brød. lad afkøle til i det mindste knap varme.

piger, kan nogen fortælle mig !! Hvornår er den sidste æltning af testen på hovedprogrammet? Blander noget andet derinde 30 minutter før bagning af en eller anden grund, eller tager jeg fejl, men jeg tror, ​​at dejen hviler allerede et sted 1,0-1,5 timer før bagning? du skal observere hele processen, men på en eller anden måde er der ingen tid)))

Ja, omkring en halv time før bagningen starter - et par omdrejninger af mixeren. ikke ælte, og så ... trim.

Tak, Lina !!! beroliget

Her er endnu et skud af brød - et æg fra en bog, godt, meget velsmagende !!! Jeg kunne godt lide det!

[lenucha]

lenuchaDu skal skære brødet, når det er kølet af. Hvilken gær brugte du? Og hvad var opskriften på bagning?

Gær jeg tog SAF-MOMENT hurtigtvirkende, og opskriften fra instruktionerne: læs: fastgjort til komfuret, kaldet .. almindelig hvid: gær B-1h. l, hirse. mel-400,0
salt-1 tsk l, sukker -1st. l., olie rast-1 st. l., vand-260 ml

Lenucha
Hvor meget gær har du lagt i? folk er ofte forvirrede - gær R, gær B - måske tog du bare lidt for meget, så det lugter?
godt, da det gentagne gange var fabelagtigt ovenfor - skar ikke det varme brød. lad afkøle til i det mindste knap varme.

gær sætte 1 time. l., men tilsyneladende var det nødvendigt at måle plasten op. ske, der følger med x / komfuret? og sukker-1 spsk. Det var tilsyneladende også nødvendigt at måle med den samme måleske? Jeg vejede melet og målte det derefter igen, læste det et eller andet sted på vores forum, det viste sig 2 fulde briller (målt) og målte vandet med en målekop ...

[lenucha]

lenucha, ud over spørgsmål med opskriften, endnu et punkt. Forsøg ikke at fjerne brødet fra spanden umiddelbart efter bagningen. Vent på, at temperaturen falder til "greb", dvs. at dine hænder er varme, men du kan allerede få fat i formen og brødet (jeg lader det normalt være indtil det er varmt).
1. Ved afkøling af brød foregår der stadig visse processer, hvis forløb forstyrres, hvis brødet tages meget varmt ud.
2. Ved afkøling af brød blødgør skorpen en smule, så springer spatlen let ud, og selve brødet fjernes let fra formen.
3. Og til sidst er det simpelthen farligt at tage friskbagt brød ud.

Vær ikke bange for den svedige skorpe, når den køler helt ned, tørrer den alligevel ud.

Rina72, instruktionerne siger: position 7-sluk for strømmen, position-8 straks tag brødet ud. Så jeg havde travlt med at gøre som det står skrevet.
Tak for det værdifulde råd!

Her er endnu et skud af brød - et æg fra en bog, godt, meget velsmagende !!! Jeg kunne godt lide det!

Hvilken smuk mand! : bravo: Jeg ville ønske, jeg også kunne lære denne måde ....

Hurra !!! : girl_claping: Så jeg fik et smukt brød i æg-stil!

Nu har jeg også dette mirakel af teknologi. Jeg bruger det hver dag og nogle gange mere end en gang. Loaf XL forsvinder på en aften, selvom min familie fniste om køb af HP: vi er ikke tilfredse med butikken, du har tid til at lege med HP og bage brød med dit arbejde. Nu viste det sig, at butikken ikke passer, og hjemmet er meget bedre. Mens jeg er på ferie, kan jeg spille, og så blev mændene enige om, at de også ville mestre dette teknologiske arbejde.
Sandt nok, i modsætning til mine husstandsmedlemmer, er jeg rolig med bagt brød (gudskelov): Jeg spiste et stykke, og det er det. Men mine mænd spiser det op.
Jeg bruger kun komprimeret gær, når jeg bager. Takket være forumet fandt jeg ud af dets forhold for alle størrelser brød. Indtil videre har de aldrig svigtet mig.
Vægten blev dog købt den anden dag efter købet af HP for ikke at genere dig selv og ikke se efter punkteringer. Jeg bruger det mel, der findes i butikkerne. Jeg har heller ikke fundet nogen problemer.
Det eneste spørgsmål, jeg er interesseret i, er, hvordan man fjerner spatlen fra stiften. Mit brød hopper straks let ud af spatlen: der var ingen problemer med at klemme, men for at trække det af skaftet og rense det fra resterne af dejen, skal jeg lide, så trækker jeg det, så svinger jeg det. Jeg forstår, hvad der er galt, så det er umuligt. Men jeg ved ikke, hvordan man gør det rigtigt. Efter bagning er skovlen ikke min, men tør den bare af med en tør serviet - den er ikke snavset. Hvad med scapulaen?

der var ingen problemer med at sidde fast, men for at trække det af skaftet og rense det fra resterne af dejen, skal jeg lide, så trækker jeg det, så svinger jeg det. Jeg forstår, hvad der er galt, så det er umuligt. Men jeg ved ikke, hvordan man gør det rigtigt. Efter bagning er skovlen ikke min, men tør den bare af med en tør serviet - den er ikke snavset. Hvad med scapulaen?

I dette tilfælde gør jeg dette:
1. Når jeg lægger råvarer, når jeg ælder dejen, hælder jeg først vegetabilsk olie på stiften med en spatel og derefter alt det andet.
2. efter at have taget det færdige brød ud, hæld varmt vand i en spand, lad det stå, og vask det derefter. Alt er let at fjerne

Hej kære bagere.
Fortæl mig venligst på producentens websted for den 256. model, og den 257. model siger også, at 8 dejtilberedningsmetoder går til hovedprogrammerne. Ifølge instruktionerne ser jeg de samme 5 som før. Eller betyder det dejen tilberedt til brødet fra programmerne?
Hvordan skal disse 8 tilstande forstås?

I dette tilfælde gør jeg dette:
1. Når jeg lægger råvarer, når jeg ælder dejen, hælder jeg først vegetabilsk olie på stiften med en spatel og derefter alt det andet.
2. efter at have taget det færdige brød ud, hæld varmt vand i en spand, lad det stå, og vask det derefter. Alt er let at fjerne

Mange tak, nu vil jeg tage dit råd i betragtning. Som de siger, er et hoved godt, men når forummet er bedre

Det eneste spørgsmål, jeg er interesseret i, er, hvordan man fjerner spatlen fra stiften. Mit brød hopper straks let fra spatlen: der var ingen problemer med fastklemning, men for at trække det ud af skaftet og rense det fra resterne af dejen, skal jeg lide, så trækker jeg det, så svinger jeg det. Jeg forstår, hvad der er galt, så det er umuligt. Men jeg ved ikke, hvordan man gør det rigtigt. Efter bagning er skovlen ikke min, men tør den bare af med en tør serviet - den er ikke snavset. Hvad med scapulaen?

Hvorfor fjerne spatlen, hvis du ikke vasker spanden? Jeg tager det ikke af, hvis jeg ikke skal vaske det. Og det lille stykke, der er tilbage på det, kan let fjernes manuelt efter tørring.

[Flory]

Flory Spatelen forbliver på skaftet, dette er en Panasonic-funktion, det gør jeg: Efter fuldstændig afkøling skal du fylde spanden med vand for at dække spatlen og trænge i 20-30 minutter og derefter let fjerne

[Flory]

Flory
Brødproducenten, eller rettere en spand af bomuld, uanset hvor ren den måtte synes, skal vaskes. Ellers vil spor af olie, der er umærkelig for øjet, blive over på mørke pletter over tid.
Når det er tørt, kan du ikke rive blanderen af, ridse Teflon, det tilrådes at suge, som det anbefales sazalexterog vask efter et stykke tid.

Tak alle for tipene. Lev et århundrede, lær et århundrede, og ..... Jeg vil fortsætte med at mestre min komfur for ikke at afslutte den og derefter klage over, at de japanske forbandede sammen med kineserne gør uanstændigheder.
Kvinden og teknikeren er en abe med en granat.

Tak alle for tipene. Lev for evigt, lær et århundrede, og ..... Jeg vil fortsætte med at mestre min komfur for ikke at afslutte den og derefter klage over, at de japanske forbandede sammen med kineserne gør uanstændigheder.
Kvinden og teknikeren er en abe med en granat.

For mig også en abe ... Nogle mænd er mere forfærdelige, når de er tvunget til at håndtere køkkenapparater (og ikke kun) apparater ...

For mig også en abe ... Nogle mænd er mere forfærdelige, når de er tvunget til at håndtere køkkenapparater (og ikke kun) apparater ...

Jeg er enig, nu prøver jeg at lære min mand at kommunikere med HP. Hmm, som vores piger siger, en god fyr i området, og de er ikke vores
En god gammel vittighed kommer straks i tankerne: programmøren går i seng og sidder to glas nær sengen: et med vand, hvis han vil drikke, og et uden vand, hvis han ikke vil drikke.
Så min ægtefælle: han blev uddannet af det gamle system og hans forældre: at gøre alt uden tvivl, et skridt til venstre, et skridt til højre - er som døden. Skrevet 2 tsk. tør gær, så uanset hvor frisk du siger det, er det stadig en bedøvelse - der står 2 tsk!
Variationer og initiativ er simpelthen strafbare. Nå, boom til arbejde.
Lad resten af ​​mændene ikke blive fornærmet - dette er ikke et overkørt af en frigivet dame, men en trist faktaerklæring