"Rå kaviar" fra aubergine

"Rå kaviar" fra aubergine

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
aubergine	1 kg
tomat	0,5 kg
pære løg	1 hoved
varm peber	smag
solsikkeolie	100gr
salt	smag

Madlavningsmetode

• 
• Bag ægplanterne i ovnen, indtil de er bløde, skræl og hak dem med en kniv
• 
• Hak derefter løgene så fint som muligt, jeg laver en brænder på den mindste indsats
• 
• Riv tomater (uden skræl)
• 
• Mal hot peber
• 
• Kombiner alle ingredienserne, saltet, krydre med solsikkeolie (du kan stege), sæt det godt afkølet, og du kan spise.
• God appetit!

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg forsøgte at fryse denne kaviar, vi kunne godt lide den (kun sæson med olie efter afrimning).

Lignende opskrifter

Aubergine kaviar til vinteren (rusja)

Langsomt kogt aubergine og zucchini kaviar (Stafa)

Aubergine kaviar med pinjekerner og rosiner (Fraser)

[Olga]

Min mand er en stor elsker af aubergine kaviar. Olga, nu prøver jeg efter din opskrift. Tak skal du have!

Sundhed, det samme
Natasha, del din opskrift.

[Ol]

Ol, ja, jeg har slet ingen opskrift. Kadaver alt sammen + i slutningen tomater gennem et rivejern.
Jeg kogte ham kongelig kaviar efter opskriften fra Hector Ejimenez-Bravo. Nå, ikke kongeligt blod, han passede ikke!

[Olya!]

Olya! min yndlings kaviar !!! Kun jeg har stadig citronsaft og paprika efter opskriften. Tak for at minde mig om det!

[Ol]

Ol, ja, jeg har slet ingen opskrift. Kadaver alt sammen + i slutningen tomater gennem et rivejern.
Jeg kogte ham kongelig kaviar efter opskriften fra Hector Ejimenez-Bravo. Nå, ikke kongeligt blod, han passede ikke!

Nå ja, vi bliver sandsynligvis enklere

Olya! min yndlings kaviar !!! Kun jeg har stadig citronsaft og paprika efter opskriften. Tak for at minde mig om det!

Natasha, jeg er glad for, at hun mindede mig om det. Fortæl mig hvordan og hvor meget jeg skal tilføje lim. saft og peber. Jeg vil også prøve.

Jeg sætter peber (bulgarsk) rå, jeg blander den. Jeg lægger lige så meget som tomater. Og jeg tilføjer citronsaft efter smag, afhængigt af hvor meget kaviar. En moderat sur smag skal mærkes. Hvis surheden mærkes godt fra tomaten, behøver du ikke lægge citronsaft.

Piger, peberfrugter skal også bages, skrælles og finhakket. Jeg tilføjer bestemt hvidløg og fortryder ikke olien.

Min ven tilføjer sød peber, jeg har ikke prøvet det. Brug for at prøve
Men olie, ja det tager godt.

Nå, ja, sød peber, selvfølgelig.

De fangede en appetit, jeg ville virkelig have sådan en kaviar, min elsker den, både med brød og uden brød. Undskyld for billedet, ikke meget høj kvalitet. Men lækker! Peber er rå, som alt andet. Kun blåbagt. Jeg tilføjede æblecidereddike i stedet for citronsaft. Ingen hvidløg.

Smuk kaviar, og hvad er det næste? Det ligner chips.

Ja, stegte kartofler, som chips jeg ville have.

[Olenka]

Olenkatak glemte at medbringe fra mit uheldige hoved Min stegte kaviar er gået i glemmebogen, kun din er tilbage. Jeg bager ægplanter i en grillgas stegepande og peber på samme sted. Og jeg vil fortælle dig, at dette er meget lettere og mere nyttigt end stegt. Tak, fantastisk!

Natasha, godt helbred

[Olya]

Olya, mange tak for opskriften!
I dag kogte jeg det så hurtigt og meget velsmagende! Jeg bagte auberginerne i en gasgrillepande, huggede resten op og blandede - kaviar er klar!

Til helbredet

[metel_007]

Jeg lavede også denne kaviar. Jeg bagte ægplanter og peberfrugter i en grillgas stegepande med løg på Berner, sojasovs, duftende vegetabilsk olie.Piger, dette er virkelig lækkert!
metel_007, tak for at minde om denne opskrift.
Intet foto, alle spiste det.

Åh, og jeg har ikke prøvet sojasovs, jeg er nødt til at eksperimentere. tak skal du have

Olya, meget tak for kaviaropskriften. Jeg kunne godt lide det meget, jeg vil helt sikkert gøre mere.

[Diana]

Diana , spis for helbredet

Piger, det er tid til at lave kaviar

[metel_007]

metel_007, Olga, ja, hver uge gør jeg det! Jeg kunne godt lide opskriften. Jeg bager ægplanter i en multikoger på bagningsprogrammet. I dag plettet jeg peberfrugterne. Og jeg tilføjer meget grønt.

Tak skal du have!

[MariV]

MariV, Olechka, på sundhedsområdet har jeg allerede frosset et par gryder.

Jeg tog det bestemt til bogmærkerne!

Tak for påmindelsen, den glemte smag af barndommen, bedstemor kogte sådan. Jeg laver det i dag. Auberginerne er allerede i ovnen.

[Natalia]

Natalia, også i min ovn

Auberginerne er allerede i ovnen.

også i min ovn

Piger, og springer i tide til at holde dem i ovnen ??? Ved hvilken temperatur skal dette gøres ???

[metel_007]

metel_007, Olenka, jeg har en stor tak for opskriften!
Jeg gør det ofte, og et par pakker til vinteren i fryseren bager jeg på en skillevæg, så det er mere praktisk for mig) Tak for opskriften!

[Umka19]

Umka19, Luda, jeg bager maksimalt (sættes normalt i en kold ovn), indtil den er blød nær stilken, kontrollerer jeg den med en gaffel eller en træspyd.
lettohka ttt, Natalia, godt helbred, jeg er glad for, at jeg kunne lide kaviar, jeg frøs også

[metel_007]

metel_007, Olga, mange tak!!!

Velsmagende, hurtig, sund og ren !!!

P.S. manglende induktion ..... på gassen / på splitteren ville det generelt være en dump af hovedet, men ak og oh .... gas udføres ikke i højhuse i henhold til sikkerhedsforanstaltninger og fysikens love. Selvom højhuse i Singapore og Sydkorea har gaskomfurer ....

[Olenka]

Olenka, piger, der fortæller dig, hvor meget færdige, bagte ægplanter skal tages i stedet for de 1 kg, der er angivet i opskriften. frisk?

Hvor meget går aubergine ned i vægt under bagning?

Jeg har allerede færdiglavet bagt auberginepulp uden skind), bagt meget på én gang) ...

Piger, og springer i tide til at holde dem i ovnen ??? Ved hvilken temperatur skal dette gøres ???

Lyudochka, Jeg bager ved 180-200 gr. (konvektion), i gennemsnit 30 minutter).

Bagetiden afhænger af størrelsen af ​​aubergine), jeg holder "svinene" i 10 minutter mere i ovnen, og 20 til øjnene er nok for børn)).

Det er let at kontrollere, om det er parat - kniven skal blød gå ind i toppen af ​​aubergine.

Piger forbedrede og fremskyndede bagningen af ​​ægplanter for sig selv. Jeg bager halvt i Prinzesk, 15 minutter al fornøjelsen. I går købte jeg også en aubergine og vil koge den og fryse den.

hvem vil fortælle dig, hvor meget du har brug for at tage færdige, bagte ægplanter i stedet for de 1 kg, der er angivet i opskriften. frisk?

Inna, jeg tror, ​​affaldet er 10-15 procent af nettovægten, måske tager jeg fejl, jeg har aldrig kontrolleret det. Generelt er opskriften ikke så nøjagtig, den kan tilpasses efter smag.

[metel_007]

metel_007, Olenka, meget tak for dit svar !!!

fyld olie med efter afrimning

Olenka, og hvis du fryser kaviar med smør, vil det virkelig blive værre?

Min ven tilføjer sød peber, jeg har ikke prøvet det. Brug for at prøve

Jeg er interesseret, har du prøvet det?!

Jeg går vild, sætter peber - læg ikke ...

Inna, jeg har ikke prøvet det med sød peber, men jeg tror, ​​det vil være godt. Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal anbefale om frysning med smør. Det har jeg aldrig gjort. Det ser ud til, at det er vanskeligt at tilføje olie, når kaviaren afrimes, men hvis det straks erstatter smøret pludselig smagen? Jeg elsker den stegte duftolie i denne kaviar.