Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

efter 12 timers tørring er kagerne tørre, kan de tage kortere tid?

Prøv det, men under kontrol, så de undertørrede ikke er det. Nå, en gang i 12 timer er de klar, så æblemosen var meget våd. Når den ikke er "tør" puré, tørrer den hurtigere.
Under den sidste tørringsproces vil alt være blødt. Vær ikke urolig.

Efter bagning ser jeg, om de giver meget saft at koge med pektin.

Tøm kun saften under bagningsprocessen. og se derefter. Under alle omstændigheder skal du bare prøve at gøre det med pektin til sammenligning. Du mister ikke noget, marshmallow fungerer stadig.

lad ham hvile sig godt, i morgen vil du savne og tørre det.

Len, dette er valgfri, tror jeg. Jeg gider ikke for meget, tager papiret af og klipper det forsigtigt, belæg det og tør det. Men den, der er vant til det, og som er mere komfortabel. Der er ingen mening i at give råd her. Desuden gik jeg aldrig om natten. Jeg kan ikke sige noget smart.
Zhen, du kan stå i en tørretumbler i 3-4 timer efter programmets afslutning.

Jeg forsøgte at slå massen i en tykkere belægning, smurt den med et tyndt lag, højden på tårnet er kun 5 cm

Hvor meget har du brug for? 10cm? Ren, dette er normalt for 6 lag. Jeg har meget pektin, så kagerne slog sig ikke meget, alt er i overensstemmelse med standarden.
2 cm højde oprindeligt, 1 cm for svind, det viser sig 1 cm, højden af ​​et lag.

[gawala]

gawala, Galya, og koger du straks al puré med pektin? Jeg tror for 2,7 kg er en pose pektin (10 g) nok.

og kog straks al puré med pektin?

Elvir, bagt, gnides, vejede på komfuret, straks pektin, slog massen med en blender med pektin for jævnhed og kogte i 4-5 minutter med låget lukket. Det vigtigste er, at temperaturen var 60 grader og derover. så begynder pektinet at virke. Jeg ved ikke, hvilken slags pektin du har, jeg har, hvad der er på billedet. På billedet er massen anstrengt, men endnu ikke kogt med pektin.
Og nedenunder. kogt og afkølet. Lidt tykkere. Jeg tilføjede en pose, 24 g i en pose. Dette er til madlavning af marmelade, udover pektin er der også alle slags affald blandet, men pektin er den vigtigste ... Og hvem er det let for nu?

[gawala]

gawala, tak Galechka! Jeg prøver, eksperimenterer!
Elena, Lena, syntes du at skrive, at du satte 2 egern i æbleauce på et lag? Hvordan kan du lide resultatet? Hvad giver stigningen i protein?

Hvad giver stigningen i protein?

Pragt .. Efter min mening intet andet. Massen vil være meget stærk. Jeg gjorde noget på en eller anden måde. Men på det tidspunkt tørrede jeg det i ovnen, og der kom intet ud af det. så jeg vendte tilbage til et egern .. Men du kan prøve, hvis du vil.

[Elvira]

Elvira, Jeg har saftige æbler, selvfølgelig drænet jeg saften, vejede kartoffelmos natten over og slog 1 kg kartoffelmos med to proteiner, jeg viste resultatet ovenfor, og kagerne og selve pastillen, da kagerne for mig viste sig at være mere elastiske og tætte, ligesom godt brød, der er ingen gummi , Jeg ved det ikke, måske tager jeg fejl, men det er mine følelser, jeg tilføjede ikke pektin. Elvira, prøv at du ikke mister noget, det ordner sig alligevel.

OKAY. Piger, jeg prøver det med pektin denne gang. Jeg vil afmelde mig resultatet, jeg rapporterer!

[Evgeniya]

Jeg vil afmelde mig efter resultatet

vi venter...



Evgeniyaog styre fræseren?

Piger, jeg løber med en rapport. Jeg begyndte at samle æbler til marshmallowen og så, at der lå oven på kassen en jævn række frø, den næste række blandet med en anden sort. Æblerne er store, smukke, velsmagende, men ikke snuskede. Men det er ikke meningen! Jeg forberedte æblerne og bagte dem. Efter bagning gav æblerne meget juice, men de kogte ikke selv.Derfor satte jeg dem omhyggeligt i en blender med en spatel med åbninger, stansede dem, satte puréen i en sigte og lod saften dræne lidt mere. Massen viste sig at være tyk, når jeg så på den, besluttede jeg at prøve at lave den uden pektin denne gang. Så som altid piskede jeg den op, udjævnede den, satte den i tørretumbleren. Kagerne blev tørret i lang tid - 16 timer. Efter 13 timer forsøgte jeg at fjerne papiret fra midten, papiret forlod ikke frivilligt, det trak massen med det. Efter 16 timer fjernede hun papiret, skar det, lag det i lag og satte det til tørre. Pastillen viste sig at være blød, øm og meget, meget duftende. Højde 6 cm 2 mm. Denne gang gjorde jeg det uden tilsætningsstoffer, jeg ville have en ren æble klassisk marshmallow

Jeg tager den næste med pektin. Nu har jeg en masse æbler, jeg vil prøve at finde den bedste måde at lave denne vidunderlige delikatesse på!

[Elvira]

Elvira, hvor smuk hun er, du blev super! Fra begyndelsen troede jeg, det var Galinas foto.

Elvira, hvad en skumfidus !!! Det kan ses, at det er blødt, luftigt ..

Nu har jeg en masse æbler, jeg vil prøve at finde den bedste måde at lave denne vidunderlige delikatesse på!

Det er rigtigt. Tørretumblere er forskellige, æbler også, sukker, proteiner og de er forskellige. Gør som du vil med den mindste indsats. Få din egen teknologi frem.
Og med pektin er det udelukkende til eksperiment at lave og sammenligne. Jeg har det med pektin lige nu. Jeg spiser kun i øjeblikket, min mand har problemer med tandkødet, mens han afholder sig fra alt det søde, sagde han, at æbler også er søde, ja, hans forretning .. så det er det, jeg vil sige, pastillerne bliver tørre hver dag, tørrer ikke ud, men det er tørt, meget velsmagende og med en udtalt æblesmag .. du vil ikke tro .. bagte æbler. Jeg får sådan en fornøjelse, når jeg spiser det ..

tror ikke ..

hvorfor tror vi ikke på det?

hvorfor tror vi ikke på det?

Hvordan ved jeg ...

Jeg er næsten færdig med min, jeg skal forme en ny.

Jeg er næsten færdig med min, jeg skal forme en ny.

Forsøger du alene eller hjælpere?

En

grådige jeg er grådig en hamster

[Elena]

Elena, ja, Lena, duftende og meget blød, du kan spise med dine læber. Det er så godt, at Galya lærte os, hvordan vi fremstiller skumfiduser! Lige, jeg bliver ikke træt af konstant at takke hende, at vi nu altid har sådan en godbid på vores bord. Og også slik hjælper med at overholde en diæt. Jeg laver kaffe om morgenen og spiser morgenmad med skumfidus. Og mætheden er som at spise et godt stykke tærte.



Mens du skriver, hvor meget du har skrevet. Galya, her er et andet spørgsmål. Hvorfor gnide marshmallow med pulver? For ikke at holde fast? Jeg synes ikke at have det klæbrigt alligevel. Eller er det gemt på den måde?

Og sådan mæthed

Ja. det er meget tilfredsstillende og endda med en minimal mængde sukker. Hvis jeg tager til byen, så tager jeg et stykke med mig, som et stykke på 3 cm bredt .. ok generelt lidt. Du spiser det, og i tre timer tænker du ikke på noget mad. Jeg gik i dag, jeg sidder i køen, og hvordan det begynder at boble i min mave. Hun rejste sig, gik bag skillevæggen og spiste den med mineralvand. Alle. i tre timer tænkte hun ikke på mad. Kom lige hjem på det tidspunkt.
Jeg beregnede mit kalorieindhold med en minimumsmængde sukker. 62 kcal pr. 100 g. Overvej det ikke noget.

marshmallow hver dag bliver tørrere, tørrer ikke ud, nemlig tør, meget velsmagende og med en udtalt æblesmag.

: pige-ja: bekræft! Til eksperimentet opbevarede jeg marshmallowen i en måned i en papirpapir, hvor jeg med jævne mellemrum prøvede den. Først var der en noget gummiagtig tæthed, derefter mere og mere øm. Nu opløses det bare i munden, tørt blødt

Jeg laver kaffe om morgenen og spiser morgenmad med skumfidus.

Og mætheden er som at spise et godt stykke kage.

og her er jeg helt enig med dig.

blødt tør

Her er .. den nøjagtige definition!

Piger, jeg skrev om pulveret der. Hvad er dets formål?

Galya, her er et andet spørgsmål. Hvorfor gnide marshmallow med pulver? For ikke at holde fast? Jeg synes ikke at have det klæbrigt alligevel. Eller er det gemt på den måde?

Og det klæber ikke, og efter min mening tager det på en eller anden måde fugt i sig selv, og det opbevares bedre .. Jeg er heller ikke klæbrig, men det vil stå og blive klæbrigt .. Og pulveret fjerner klæbrighed.

Til eksperimentet opbevarede jeg marshmallowen i en måned i en papirpose, hvor jeg med jævne mellemrum prøvede den. Først var der en noget gummiagtig tæthed, derefter mere og mere øm. Nu opløses det bare i munden, blødt tørt

er nødt til at skjule mig selv ...

Tak, Galechka !!!!

bliver nødt til at skjule mig ..

Ikke .. du er nu i aktivt vægttab. Og skumfidus er en god erstatning for slik. Så bestem for dig selv normen for en dag, for eksempel, og alt vil være fint, men det er risikoen i stedet for skumfidus at begynde at smide med slik.

Tak skal du have,

Elvir, du behøver ikke at gnide det med et tykt, tykt lag, du skal bare pulverisere det .. Jeg støver det på alle sider ..

begynde at smide kager med slik.

Jeg vil ikke kaste dette, fordi jeg ikke har det, men der er altid skumfidus, nu er der endnu et parti kartoffelmos, jeg planlægger at starte i morgen, men jeg knækker marshmallow to gange om dagen, ikke meget, jeg ville spise mere, men det er så tilfredsstillende. .. efter det vil jeg virkelig ikke spise i lang tid.

Jeg vil ikke smide, for nej

Okay, jeg tror!

[Elvira]

Elvira, Meget smuk skumfidus.
Jeg har aldrig været så glat.
Jeg savnede hvilken tørretumbler du har?

[Elvira]

Pastillen viste sig at være blød, øm og meget, meget duftende. Højde 6 cm 2 mm.

Elviranu sandsynligvis kvæler producenterne fra pastillatanliggender spyt af misundelse! Nå, meget smuk kom ud!

[gawala]

gawala, Galya, jeg skjuler spørgsmålet

skal bunden af ​​kagen være udtværet?

Elvin, Ale, skumfidus er uforlignelig !!!

Eugene, og guiden til fræseren?

Lena, nej, skjulte det. Jeg venter på, at knivene skærpes

skal bunden af ​​kagen være udtværet?

end? Masse er ikke nødvendig, men jeg drysser pulveret på den færdige pastille fra alle sider.

Åh, piger, rost, rost! ... Tak skal du have!
Anya, Travola tørretumbler til 9 paller.

skal bunden af ​​kagen være udtværet?

Ingen. lade være med. den holder fast på pallen.

pulver drysser jeg den færdige skumfidus fra alle sider

Nemlig. Pulver det på alle sider, og det er det.

[gawala]

Piger, jeg lagde det i tørretumbleren for en halv time siden. Hurra !!!!!
gawala, Galya, jeg er bange for at tørre ud om natten, besluttede at sætte den i tilstand tre i min tørretumbler, det er 60 grader. hvad synes du er korrekt?

Jeg er bange for at tørre ud om natten, jeg besluttede at sætte det i tilstand tre i min tørretumbler, det er 60 grader. hvad synes du er korrekt?

Lil, jeg kan ikke sige noget, jeg tørrer ved 70 grader og ikke mindre. Det tørrer i 14 timer. Ved 60 tager det længere tid at tørre, og jeg tænker meget længere. Hvis der er et ønske, skal du gennemføre et eksperiment og lade 60 grader, udsætte for hele natten, hvor meget tid du har der, om morgenen se hvad der skete. det er muligt, at det er nødvendigt at afslutte tørringen. Lil, vær ikke bange for at tørre det ud, det hele blødgøres efter efterfølgende tørring ved 54 grader. Vi tørrer alt til pap. Alt bliver blødt og ømt for alle med den efterfølgende endelige tørring.

[gawala]

gawalaForstod Galechka! Jeg vil kontrollere!

[Lilje]

LiljeJeg håber, at Galya vil svare korrekt. Men jeg fortæller dig min mening. Fortrinsvis 70 grader. Og vær ikke bange for at tørre ud. Det er bedre at tørre ud end ikke at tørre. Og det tørrer sandsynligvis ikke ud natten over.



Under skrivningen har Galya allerede svaret. Vores ambulance.

Jeg vil kontrollere!

kontrol, men Elvira skrev alt korrekt .. 70 grader Lil. under hvad er pointen. Intet vil ske for hende med skumfidus, og ved 60 grader vil der blive brugt mere tid. Men jeg gentager igen, hvis der er et ønske om at gennemføre et eksperiment, så gør dette, men for første gang vil jeg stadig anbefale at gøre det ved 70 grader. ved 60 grader kan du tage fejl af lagets parathed, især da du ikke har nogen erfaring endnu .. Og ved 70 grader vil alt tørre ud garanteret. Nå, se for dig selv, da det er mere bekvemt for dig, og gør det. Vi kan kun give nogle anbefalinger. Erfarne råd.

Og jeg er vild med min skumfidus.Så lækker, øm og duftende det viste sig. Her smelter det bogstaveligt talt i munden. Jeg kommer til den konklusion, at strukturen af ​​skumfiduser afhænger af æbletypen. Jeg gør altid det samme, men resultatet er anderledes. Denne gang var mine æg imidlertid meget store - to-æggeblomme. Måske påvirkede det?

Jeg kommer til den konklusion, at strukturen af ​​skumfiduser afhænger af æbletypen.

Kommer du lige? Og jeg har allerede talt om dette i et år .. Ingen tror ..

Denne gang var mine æg imidlertid meget store - to-æggeblomme.

Det er svært at sige, mine æg er hjemmelavede, meget store. Forskellige æbler, det er et andet resultat. Og resultatet er også forskelligt fra de samme æbler. Det ser ud til, ikke? Men faktum forbliver. Jeg har æbler fra et træ, men skumfiduset viser sig at være anderledes ..

Måske handler det kun om månen? Så mig selv, og jeg skriver ned - lav belevskaya marshmallow, kun med den voksende måne ...

Måske handler det kun om månen?

Ja, ja .. Luna, det er hun, hun er skyld i alt .. eller uskyldig ..

Luna, det er hun, hun er skyld i alt .. eller uskyldig

Feminin energi.

jordbær æble

lækker

jordbær æble

Dette er en kontrol ..

Dette er en kontrol ..

kom nu, jeg er ligeglad langt fra dig.

kom nu, jeg er ligeglad langt fra dig.

Intet er langt. Alle er allerede blevet lige dygtige. Hvorfor skulle hun gøre noget? Jeg ødelagde alt et par gange, så begyndte jeg at gøre det som forventet, og så er vi væk.

[Galina]

Galina, puréen sank og der var en meget tyk juice, jeg ved ikke hvad jeg skal gøre med det, kan du rådgive hvad?

[Elena]

meget tyk juice forblev

Elena, kompot, kog gelé.
Lav en sirup for at bløde en kiks.