Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

og jeg har det i pergament i en åben kasse på køkkenskabet ..

Nå, uanset hvad. Det vigtigste er at være tør.

[alene]

Den færdige skumfidus var i størrelsen af ​​en kasse i et rør, det er mig alene allerede så meget slurvet op spiste

spiste

Jeg spiste det .. ja .. så de troede på dig .. Jeg bet det af ..

Gnavet af ..

nej, jeg skar det pænt, det er slet ikke gummi, det er så sart, at jeg ikke kan stoppe lige, Tatarer børnene kom ikke, så jeg bryder væk, jeg spiser selv, ellers tager sønnen hende væk med det samme.

så tager hendes søn hende straks væk.

Og han begynder at spise selv ..

hun er slet ikke gummi, hun er så delikat

Hvorfor skal det være gummi?

hvorfor skulle det være gummi

Jeg ved ikke hvorfor, men de tre foregående havde gummi

Jeg ved ikke hvorfor, men de tre foregående havde gummi

Hør, dette er en færdighedshone. Du fylder din hånd ..

Hør, dette er en færdighedshone. Du fylder din hånd ..

måske...

måske...

Det kan det ikke være, men helt sikkert. Stol på mig ..

[Evgeniya]

Evgeniyaog styre snittet? Eller er der intet at tage et billede?

og styre snittet?

Nej, det ligner ..
Jeg gør det i dag med blommer.

[Galina]

Galina,

med blomme

venter ...

vi venter.

Påkrævet. Der er meget saft, jeg dræner og siler puréen gennem en sigte, men alligevel laver jeg den med pektin. Bare for sjov, hvad sker der? Alle nedskæringer i morgen eftermiddag.

Jeg gør det i dag.

Jeg er straks på rette

Alle nedskæringer i morgen eftermiddag.

meget interessant, hvad der vil vise sig, er jeg ikke i tvivl om, at der vil være et andet mesterværk

Jeg er straks på rette

Nej, jeg gik ikke, men jeg har ikke styrken til at sidde ét sted ..

meget interessant, hvad der sker,

Jeg vil rapportere.

[Galya]

Nej, jeg gik ikke, men jeg har ikke styrken til at sidde ét sted ..

Galya, sistra, jeg er selv den samme.

piger, snart vil alt være. Jeg vil sige en ting, det viste sig at være gummi, dårligt skåret, overdrevet under modning. lækker, smelter i munden. i går sætte en anden, i henhold til alle reglerne, ikke Antonovka

i går sætte en anden i henhold til alle reglerne

Og straks skulle det ses - ikke skæbnen ...
Zhen, her for dig personligt tog jeg et billede nu. fordi vi har de samme tørretumblere. Tag 950 g æble masse, slå den, sukker-protein. Du lægger det på en palle i en ramme, fjerner det overskydende og får en sådan rest fra en palle. Det er klart, at hvis du slår det til de stærkeste toppe, så vil der være en masse rester. Jeg viser den klassiske version uden at afbryde massen.


Og fra tre paller er dette resten. Bare i morgen til udtværing. Bare slå det igen, indtil det bliver en glat creme.

[gawala]

gawala, Galya, pisker du tre portioner, 950 gram pr. Bakke?




piger, ligesom det viste sig skumfidus. nu gned jeg siderne med pulver, om morgenen vil jeg skære det, lige blødt, 6 lag, højde 4,5 cm

slår du tre portioner på 950 gram pr. bakke?

Naturligt. Og hvordan kan du forestille dig alle næsten 3 kg slået med protein? Hvilken kapacitet er dette nødvendigt? Jeg har ikke en ..
Tre gange 950 gr. Jeg piskede det, tog det til tørretumbleren, piskede det, tog det osv. Tre gange.

som om det blev skumfidus.

Hvor skal hun hen fra ubåden ..

piger, ligesom det viste sig skumfidus.nu gned jeg siderne med pulver, om morgenen vil jeg skære det, lige blødt, 6 lag, højde 4,5 cm

og hvor er den forrige? hvor er snittet?

og hvor er den forrige? hvor er snittet?

Alt er spist. Du læser det, blidt, blidt. Nå, hvad man skal spørge, ved du, marshmallowen slutter hurtigt.

pastille slutter hurtigt

Jeg ved, jeg spiste næsten min, ONE, min mand brød lidt af

opslugt, ONE

Nå .. Og du stiller nogle spørgsmål forkert .. Hvor er snittet, hvor er snittet ..?

Hvor er snittet, hvor er snittet ..?

Hun lovede ... Jeg har også kartoffelmos i fryseren.

Jeg har også kartoffelmos i fryseren.

Fryste du for første gang, eller fryser du den regelmæssigt?

Første gang

først, at i år begyndte skimmel at dukke op i krukkerne under lågene, så jeg besluttede at skubbe det i fryseren, i dag fik jeg 2 kilo, det hænger hævelse op, i morgen vil jeg prøve hvad der sker.

i morgen vil jeg prøve, hvad der sker.

Du kan senere fortælle, hvad der fungerede eller ikke fungerede.

eller det fungerede ikke.

chivoita med det samme?

chivoita med det samme?

Nej, ja, jeg lykkes heller ikke altid, som jeg gerne vil .. Derfor fungerer det enten eller ej ..

... Derfor, eller det vil vise sig

du skal tænke positivt!

du skal tænke positivt!

Okay, i morgen viser du .. del dine indtryk.

[Silyavka]

Silyavka, fangede snittet, lå i sengen i en dag, blev bedre, kniven så selv snittet kom ud


I går tilføjede jeg pektin til puréen, så Lena, hvis puréen fra fryseren, optøs. vejede den på en sigte, kogte den med pektin, og du kan arbejde

det er frisk, tilsat 50 g blåbærpuré til belægningen, keder sig i fryseren, farve inden du gnider med pulveriseret sukker





ps, klip i morgen

savkniv

Zhen, jeg skar med en almindelig kniv og kun i en retning.

fange snittet

Zhen, mind mig hvad du gjorde.

i morgen

Jeg gør det kun i morgen, jeg viser dig i overmorgen.

savkniv

Det er bedre at skære marshmallow med en simpel skarp og stor og kold kniv. Sagen krøller alt sammen.

snit, lå en dag, blev bedre,

Flerfarvet ..

frisk,

Alt er i orden. Klip lukkeren.
Godt klaret!

Jeg viser dig i overmorgen.

Vi venter.

[Silyavka]

Silyavka, der er ingen skarpe knive i huset, fingre chick chick konstant)

æble og solbær

ingen skarpe knive i huset, fingre chick chick konstant)

Efterlad en til marshmallow ..: D

fingre kylling kylling

Nå, Zhen, dette er helligt, min mand fortæller mig, at jeg snart vil skære i luften

Vi fortsætter samtalen ..
I går besluttede jeg at lave en palle på linnedstempler i stedet for papir. Fundet linned. Og her er hvad der skete.









Sammenlignet med lag på papir er dette lag mere skrøbeligt. Jeg har ikke klippet det endnu. Alt spores. Jeg lagde den klokken 14, på lærredet blev pallen sat helt nederst, fordi jeg ikke var sikker på det endelige resultat, og alt nedenunder var garanteret at tørre ud. Bunden tørrer hurtigere op end de andre niveauer. De to øverste lag viste sig at være mere pastaagtige end på lærredet. Det er muligt, at massen tørrer hurtigere på grund af det porøse stof. Men for at teste denne teori skal du tørre på alle tre paller og under kontrol, men der er stadig brug for 12 timer. Lagene er alle gode. I går drænede jeg saften fra bakken og dekanterede gennem en sigte og tilføjede 1 pakke pektin senere. I princippet er det muligt uden pektin, massen var god på grund af yderligere dekantering gennem en sigte. Men dette var et eksperiment.
Senere vil jeg savne lagene og sætte dem tørre. Snittet vil være sent på eftermiddagen.

på linned i stedet for papir

og resultatet er behageligt, bare smukt smukt.
Blev det fjernet uden at blødgøre stoffet?
Og nogle besparelser - hvis du ikke river papiret i, kan du lægge det under skumfidus flere gange, og linnedrasken er evig

Blev det fjernet uden at blødgøre stoffet?

Selvfølgelig. Hun handlede perfekt alle sammen. Jeg våder heller ikke papir.Jeg tager den af ​​med en lille skarp kniv. Bekvemt.

Og nogle besparelser - hvis du ikke river papiret i, kan du lægge det under skumfidus flere gange, og linnedkluden er evig

Ja .. Jeg har kun tre paller af sådant stof. Det bliver nødvendigt at gøre alle tre næste gang.

[Ljna]

Ljna, Zhen, ja, alt er godt!
Jeg blev særligt plaget for dig nu ..
Resten af ​​massen piskes til en glat flødemasse ..

Kagerne er skåret i skiver og klar til lagdeling.
Masser af masse.

Nok masse.

Alle kager er savnet. Højde -6cm.

Pastaen blev alle smurt med soufflé og "gik" til tørre.
Resten af ​​souffelmassen er 6 fulde spiseskefulde med toppen.


Og om de rester, der altid er søde.
Du kan bare spise det med cottage cheese, som jeg gjorde. Og du kan tilføje gelatine og fylde formene, der vil være en let dessert med lavt kalorieindhold.
Og til ejerne af tartlets, lav eventuelle tartlets, bland soufflé med løs gelatine og fyld tartlets, pynt alt med frugt eller bland soufflé med frugt.
God appetit.

P.s. Undskyld kvaliteten af ​​fotos ..

Nå, det lovede snit.
Efter min mening "tørrer" pektin massen så at sige. Lagene er ikke løse, meget jævne og "tørre". Billedet viser, at de har en lidt anden tæthed end uden pektin. Meget blød marshmallow, vil jeg sige, marshmallow som godt brød. Med en blomme smag og eftersmag.

[Galina]

Galina, Jeg taler om et andet mesterværk !!!

Nå, i slutningen slap Internettet til emnet! Hvad er nogle af afbrydelserne i dag?

Og til tartletsejerne skal du lave tartlets, blande soufflen med løs gelatine og fylde tartlets, dekorere alt med frugt eller blande soufflé med frugt.

Nogle gange rasede jeg bare et æble og en slags fersken-banan, og barnebarnet er klar til lækker mad!

Jeg taler om et andet mesterværk !!!

Len, jeg gennemførte endnu et eksperiment. Især med stoffet og med pektin. Generelt er pektin ikke nyt for mig, men jeg har aldrig brugt det til mine æbler. Sidste år løb æblerne ud i november, og jeg var lige begyndt at arbejde med skumfiduser. MK blev oprettet den 4. november 2017. Efter den 4. løb æblerne hurtigt op. Senere begyndte jeg at arbejde med pektin, da det blev klart, at intet værd kommer fra købte æbler.
Og på hørstof kunne jeg godt lide at lave marshmallow. Bekvemt. Nogle af pigerne gjorde det på acetat, var også tilfreds.

Nogle gange rasede jeg bare æbler og noget fersken-banan, og det lækre er klar!

Alt dette er klart. Men vi leder ikke efter nemme måder? Vi kigger ikke. Så kom nu .... Gør det, gør det. Men mens du gør dig klar, på det tidspunkt vil jeg lave en marshmallow mere, og jeg vil bestemt lave en sådan dessert og vise, hvad der vil eller ikke vil fungere ..

Dette er nødvendigt, jeg skrev et indlæg og sendte det ikke fra telefonen, jeg tror, ​​hvor gik det hen

for dig især nu blev jeg plaget.

Tak skal du have! Det viser sig, at massen skal piskes endnu mere til et udstryg, jeg afsluttede den ikke.
Her er kanten rundt omkredsen jævnt efter tørring, det viser sig ikke som nogle
på billedet af sektionen er lagene lige

Her er kanten rundt omkredsen jævnt efter tørring, det viser sig ikke som nogle
på billedet af sektionen er lagene lige

Hvor mange gange har nogle allerede lavet marshmallow? Og nogle har trænet i mere end et år, de har fået hænderne fulde og deres øjne er skitseret ...

[Gala]

God dag, piger, som vores siger Gala vi fortsætter samtalen. Ark marshmallow fra FROSSET puré
det er på lyset

det er sådan elasticitet


godt, dette lag med frisk moset æble + kirsebær

nu tørres det, jeg viser snittet senere.

Fantastisk .. Så fortæl mig hvordan det vil smage. Det samme som fra det sædvanlige eller anderledes.