Påskekage med fløde

[Opara]

Påskekage med fløde

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Opara
Creme 20%	1,5 spsk.
Frisk gær	30 g
Mel	2 spsk.
Dej
Æggeblommer	8 stk.
Sukker	1 spsk.
Smør	250 g
Salt	1 tsk
Mel	3 spsk.
Rosiner, mandler, kandiserede frugter	0,5 spsk.

Madlavningsmetode

• Opløs gær i varm fløde (1,5 kopper), bland med 2 spsk. mel og læg det på et varmt sted.
  
• Mal 8 æggeblommer med 1 spsk. sukker og bland med hvide revne blommer. olie. Til dejen tilsættes æggeblommer med smør, 0,5 kopper rosiner, mandler, kandiserede frugter, omrør tilsæt 1 tsk. salt, 3 kopper mel og vaniljesukker. Omrør og anbring på et varmt sted i 80 minutter. Derefter piskes dejen igen og anbringes på et varmt sted igen. Lad det komme op. Og bage.
  

Dejligt, ikke traditionelt. Kulich kage, vil jeg sige.

tak