Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Vika]

Vika, 1 1/2 tsk. og prøv at tage 400 og 100 mel.

[Svetlana]

Svetlana,

[Vika]

VikaJeg håber, det vil ordne sig

God dag alle sammen.
Spørgsmålet opstod med at vælge HP til en gave til nytår. Ærligt skovlet hovedartiklerne plus forsøgt at se på tredjepartsressourcer. Mens et let rod i mit hoved. Som en første tilnærmelse er dette Panas 2512/2000/2522. Det er planlagt at blive brugt til alle typer brød, kager, dej og boller.
Et spørgsmål til kendere, om det giver mening at gider og bestille i Europa, er mængden på 600 g tilstrækkelig til de sidste to modeller (dette er produktionen af ​​det færdige produkt eller hældning af mel) til 3 personer, er det muligt at bage kager på komfuret.
Hvem kan også fortælle, om italiensk brød er så godt (forskellen mellem europæere) og om muligheden for at lave dej til dumplings i pizza-tilstand (som det var).
Med et ord vil jeg være taknemmelig for ethvert råd og især for praktisk erfaring og sammenligning.
Med venlig hilsen

[Rum]

Rum, se på den første side af dette emne, der er en sammenligningstabel med forskellige Panasonic-modeller, og generelt er der en masse nyttig information.

[Rum]

Rum, Jeg har en 2511 ikke europæisk, en tæt model til 2512, jeg har nok af alt. Når du mestrer ovnen, forstår du, hvordan du kan "kombinere" programmer.
600gr er den maksimale mængde mel, skal være nok til tre personer. Panas har 3 standardstørrelser brød til 400, 500 og 600 gram mel. Det er klart, hvad der kan gøres ved 450, 570 osv., Det vil sige, som du har brug for, men prøv ikke at overskride de angivne 600 g mel, ellers løber det væk I princippet panasik og dej til 300 g mel ælter, jeg gør ofte ikke stor mængden af ​​dej, min mand og jeg er to, jeg spiser næppe brød selv og jeg bager brød sjældent og lidt efter lidt. Men jeg ælter forskellige slags dej i det meget oftere.

Som en første tilnærmelse er dette Panas 2512/2000/2522

For 2000 er der et separat emne, læs
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...444.0

IMHO - Jeg foretrækker det, du skrev 2512 (hvis du kan lide en gærdispenser)

Er volumen på 600 g tilstrækkelig til de sidste to modeller (dette er output af det færdige produkt eller fyldning af mel

Dette kræver en afklaring. Som jeg forstår det, er 600 et færdigt produkt. Jeg kunne tage fejl

Hej. Fortæl mig venligst, bager nogen brød med købt vand (mineralvand eller drikkevand på flaske)? Hvis ja, hvilken kan du lide? Jeg vil prøve at købe nogle for at komme væk fra RO-vandbrød. Jeg har visse mistanker.

[Svetlenki]

Svetlenki, nej, jeg har enten serum eller vand fra en brønd, men filtreret med almindelige filtre uden osmose

[Svetlenki]

Svetlenki,

Jeg har visse mistanker.

Er det muligt mere detaljeret?

Bager nogen brød med købt vand (mineralvand eller drikkevand på flaske)?

Svetik, jeg bagte i Narzan - jeg kunne godt lide det. Hvis ovnen er på mineralvand, er det bedre at tage surt vand uden en udtalt smag, her er narzan netop det.
Jeg bager det ikke på flaske, jeg kan ikke anbefale det, men generelt foretrækker jeg valle, mælk eller gæret bagt mælk, og hvis vand har vi den sædvanlige "barriere" uden dikkedarer.
Hvorfor kan du ikke lide dit seje filter?

[Buttercup]

Buttercup, SvetaI, Svetik, tak for din feedback.

Er det muligt mere detaljeret?

Så snart jeg er færdig med mit eksperiment, returnerer jeg straks resultaterne. For ikke at "gaffel på vandet" uden beviser

Fortæl mig venligst, bager nogen brød med købt vand (mineralvand eller drikkevand på flaske)?

Jeg bager ikke. Om sommeren - ved brønden, i byen - ved den filtrerede vandforsyning.
Lys, så du ikke efter opskrifter?
Mani har brød på sodavand
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...31300.0
Jeg fandt også denne
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ic=1755.0
Her om mineralvand
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...c=514.0

God dag! Jeg planlægger at købe Panasonic SD-ZB2512. Hjælp mig med at finde ud af det. Nogle butikker siger bare 2512, mens andre har KTS-præfikset. Er det en farveforskel? De er mørkere på billedet. Eller noget andet? Og et andet spørgsmål ... måske har nogen en rabatmulighed? Tak på forhånd!

[Helenaki]

Helenakiså vidt jeg kan huske forskellen i farve, sort eller hvid. Rabatter skal fanges, nu er der salg, måske har du held. Generelt er Panasiks sjældent inkluderet i handlingen, de tages så godt

[Buttercup]

Buttercup, SD-ZB2512 rustfrit stål.

[Svetochka]

Svetochka, åh hvordan, jeg vidste det ikke, tak, jeg ved det, men ifølge programmerne er de de samme, dette påvirker ikke funktionaliteten.

Og et andet spørgsmål ... måske har nogen en rabatmulighed?

Panasiks er ikke billige. Der er skilsmisse butikker med lave priser. Bare en advarsel. Normalt er der ingen Panas i disse butikker, og de vil tilbyde dig andre mærker.

Fortæl mig, hvis Panasik er værd at købe på Wildberes. Der er undertiden rabatter, det vigtigste er at fange. Eller er det bedre at købe live? Er der nogen der har nogen erfaring?

er Panasik værd at købe hos Wildberes

Efter min mening købte nogen Krustin der. Kør rundt i Temko
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...444.0



Om at købe på Waldberris:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...444.0

Jeg købte M-video med rabat og i vildbæren, hvis noget, problemer med afkastet. En måned til undersøgelse og refusion har jeg allerede stødt på en cappuccinator. Ægte Panasiki er en kvalitets ting!

Fortæl mig, hvis Panasik er værd at købe på Wildberes.

Købte min komfur på Wildberry i oktober. Tvivl om at vide, at du ikke ville tjekke før betaling. Heldig, kassen var i fabriksfilmen, efter betaling og verifikation blev garantikortet udfyldt. Jeg håber virkelig, at det ikke er nødvendigt, og at alt vil være i orden i mange år til.

Jeg skulle købe min kone til nytår Panasonic sd-2511 på techno-shop.pro til 9130. Den mærkelige manager frarådede og argumenterede for, at siden november 2018 er noget udstyr i brødproducenten ikke blevet metal, men plastik, og derfor er antallet af nedbrud og returneringer steget ... Jeg tilbød andre biler, men selvfølgelig dyrere. Er dette en fidus, eller er det sandt? Hvad skal man gøre?
Tak skal du have!

[mob92]

mob92, dette er en berømt skilsmisse. Her er hvad vores specialist i Khlebopechkin skriver om dette.
Plastdel i Panasonic brødproducent
Vi har mange ejere af denne brødmaskine, der har brugt maskinen i mange år. Jeg har ikke hørt fra nogen om problemer med denne knude.

Tak for linket! Det blev dog ikke meget klarere: linket fra 2017! Og om "de har brugt det i mange år" - faktum er, at vi taler om komfurer for et år siden - siden november 2018.

det handlede om skrivemaskiner for et år siden

For et år siden sagde ledere af nogle onlinebutikker den samme tekst på samme måde. At sælge dine enheder.
Panasonic er ude af konkurrence både for et par år siden og nu.

Jeg skulle købe min kone til nytår Panasonic sd-2511

... Dette er en skilsmisse

Ja.

Hvad skal man gøre?

Køb i andre butikker, hvor de ikke vil køre "snestormen" og vtyuhivat hvad der er rentabelt for dem.

til 9130

Forresten er det den lave pris på Panasonic, der tiltrækker potentielle købers opmærksomhed. Og så begynder ledningerne.

link fra 2017!

Denne skilsmisse er allerede flere år gammel. Jeg købte min bil for tre år siden, og selv da læste jeg, at ledere prøver at afholde mig fra at købe, med henvisning til en plastikdel.
Naturligvis kalder ledere en ny dato hver gang

[mob92]

mob92, bare datoen for "udskiftning" detaljer opdateres regelmæssigt Og så - ja, den gamle skilsmisse, hver gang det samme. "Panasonic er sprængt væk, køb en anden komfur, nu skal du købe en."

[mob92]

mob92desværre lyver disse ledere, du har forskellige mål med dem, du vil købe en panasonic, men de har brug for at sælge andre ovne til en højere pris. Mest sandsynligt er Panasiks overhovedet ikke der, dette er bare en måde at tiltrække kunder på, næsten alle os har gennemgået dette, billige panasiks er kun på Avito
Jeg forsøgte at købe billigere, først blev jeg ophidset over for andre modeller og fortalte om denne plastdel, men det var omkring tre år siden, så det virkede som om de afgav en ordre på Panasik, men de ringede tilbage og sagde, "at nu batchen er forbi, vil du vente på en ny eller alle vil du tage en anden komfur? " Nå, der var ingen forudbetaling, jeg nægtede disse sælgere og købte kun 2511-modellen i m-video, jeg elsker min Panasik

Tak, mine damer! Der er taget hensyn til dit råd. Jeg vil købe "Panasik"

Og jeg har et spørgsmål om HP Panasonic 2511 i ydeevne for Europa. Kan du venligst fortælle mig, hvilket program der skal bruges til dumplingsdejen?

[Svetlana]

Hvilket program skal jeg bruge til dumplingsdejen?

Svetlana, på den første side af dette emne er der "Tabeller, der sammenligner Panasonic-brødproducenter til SNG og Europa". Jeg tror, ​​du finder svaret på dit spørgsmål der.

God morgen!
Fundet en Panasonic SD-2510 i TechnoShop til 7650, tilsyneladende ifølge handlingen. Hvordan bager du? Skal jeg kontakte denne butik?

[Svetlana]

Og jeg har et spørgsmål om HP Panasonic 2511 i ydeevne for Europa. Kan du venligst fortælle mig, hvilket program der skal bruges til dumplingsdejen?

Svetlana, Jeg har også en europæisk komfur. Til dumplings bruger jeg programmet "Hurtig brød ", der begynder straks med æltning. Jeg lukker ikke låget, så dejen varmes op så lidt som muligt. Du kan også ælte i programmet"Pizza", også der begyndte med et parti.
Faktum er, at europæere ikke har noget program til æltning af (kold) usyret dej, alt er til gær og derfor opvarmet.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanovhvis uden forudbetaling - kan du prøve. Men der er en chance for, at komfuret i det virkelige liv ikke er der, og de vil sælge et andet mærke. Og de kan også væve om "plastknuden", som angiveligt var metal tidligere. Og nu er der "plastik, så det går hurtigt i stykker." Og komfuret er en god komfur, bevist.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, Jeg kiggede i Tyrnet for anmeldelser af denne TechnoShock, generelt er dette en svindel, ikke kun med brødproducenter, men også med andet udstyr, så under ingen omstændigheder nogen forudbetalinger

Svetlana, jeg har også en europæisk komfur. Til dumplings bruger jeg programmet Quick Bread, der starter med det samme med æltning. Jeg lukker ikke låget, så dejen opvarmes så lidt som muligt. Du kan også ælte på "Pizza" -programmet, også der, start med æltning.
Faktum er, at europæere ikke har noget program til æltning af (kold) usyret dej, alt er til gær og derfor opvarmet.

Mange tak! Jeg skal huske det!

I lang tid har jeg ikke lagt brød ud, det er bare bagt, jeg kan godt lide kager på cottage cheese:

Drejede igen

250 g hytteost
280-300 ml vand, jeg hældte 280 og brødet revnet, så du kan 300;
200gr hvedemel. i. fra.
170gr psh.1 klasse
80g rugmel
2. l. embryoner
1 st. l. rugklid
1,5 tsk. salt
2 spsk. l. honning
2 tsk gær
Grundlæggende brødprogram

[Buttercup]

Buttercup, og cottage cheese nøjagtig mængde er angivet?

[Vika]

Vika, ja, dette er en pakke Piskarevsky, det er nøjagtigt 250 g
Jeg tog denne opskrift som grundlag.

Brød med hytteost (brødmaskine) (savana)

Jeg brugte blød hytteost, satte den kun i 150 gram, og jeg måtte tilsætte lidt mel.

[Vika]

Vika, der er ingen klassisk kolobok, der er slet ingen kolobok:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ja? Flere gange gjorde jeg kolobok svagere, og toppen af ​​bliiinbrødet var udfyldt og i bump ...
Eller er det ostemasse brød, der tillader fravær af en kolobok?
Jeg fik et meget godt brød! Nu vil jeg aktivt bruge cottage cheese til bagning

[Vika]

Vika, ja, dette er et træk ved ostemasse, jeg er glad for, at jeg kunne lide det

God eftermiddag, kære bagere!
I går blev jeg ejer af en Panasonic, men jeg har allerede forberedt mig på dette i en måned og studeret forskellige emner på forummet. Da jeg især er interesseret i rughvede og rugbrød, har jeg ikke lagt særlig vægt på hvedebrød.
Men i går, da jeg kom hjem om natten, var jeg meget utålmodig med at bage noget, og husker rådet om at gå fra simpelt til komplekst, jeg lagde fransk brød efter opskriften fra HP-bogen. Og det viste sig om morgenen skrald med et fladt tag.
Det, der oprindeligt forvirrede mig, da jeg lagde ingredienserne, var forholdet mellem 400 gram mel (350 hvede + 50 rug) og 310 ml vand. Men hjernen overskyet af eufori kunne ikke tænke og sagde at gøre alt i henhold til instruktionerne og ikke være kreativ. Derfor hældte jeg alt i henhold til instruktionerne, vand i mel. Melet var en fransk ting + pund (rug). Generelt faldt jeg i søvn, satte en udsættelse og gik i seng. Under hensyntagen til programmets varighed og min sene ankomst hjem var forsinkelsen kun to timer. Og så vågner jeg klokken 3 om morgenen og selvfølgelig beslutter jeg at se, hvordan tingene går. Men tingene var så som så: korrekturen foregik 4 timer før programmets afslutning - dejen steg op til midten af ​​spanden, det så ud som om der ikke var nogen kolobok der. Og lugten af ​​gammel gær ... I teorien var der stadig 3 (!!!) timer tilbage før bagning. "Det er en fiasko, bro!" - tænkte jeg og gik i seng. Og chuikaen svigtede mig ikke - om morgenen modtog jeg brød midt i en spand med et fladt tag og duften af ​​gær.
På et fladt tag, som jeg forstår af det, jeg læste på forummet, er væskens overløb skylden. Det vil sige, næste gang du skal reducere væsken sandsynligvis med mindst 30 ml. Men hvad med lugten af ​​gær? De kunne ikke komme i vandet, jeg begravede dem. Og forsinkelsen var kun to timer. Hvad kunne de gære fra, og hvordan forhindres det? Gæren var Saf, almindelig tør.
Baseret på ovenstående beder jeg dig om at rådgive mig om en opskrift, der passer til første gang, men helst ikke fra rent hvedemel. Med tilføjelse af mindst CZ.

Jeg skulle købe min kone til nytår Panasonic sd-2511 på techno-shop.pro til 9130. Den mærkelige manager frarådede og argumenterede for, at siden november 2018 er noget udstyr i brødproducenten ikke blevet metal, men plastik, og derfor er antallet af nedbrud og returneringer steget ... Jeg tilbød andre biler, men selvfølgelig dyrere. Er dette en fidus, eller er det sandt? Hvad skal man gøre?
Tak skal du have!

Dette er en skilsmisse. Jeg kaldte også denne butik, jeg blev også hørt. Og jeg henvendte mig til Panasonic for afklaring. Hvor jeg fik at vide, at design af HP ikke ændrede sig. Jeg lavede stadig en ordre, og det blev naturligvis annulleret for mig, så festen blev tilbagekaldt på grund af ægteskab)) Senere læste jeg her, at dette er en klassisk skilsmisse.

[Tatyana]

(350 hvede + 50 rug) og 310 ml vand

Tatyana, i instruktioner til 2511 for fransk brød:
tør gær 1 tsk.
hvedemel 400 g
salt 1,25 tsk
pulveriseret mælk 1,5 spsk. l.
smør 1 spsk. l. (15 g)
vand 280 ml
Det viser sig altid fremragende, højt, luftigt brød!

[Vitalia_08]

Vitalia_08, god eftermiddag, velkommen til forummet!
Lad os prøve at finde ud af det.

forvirret, når du lægger ingredienserne - dette er forholdet mellem 400 gram mel (350 hvede + 50 rug) og 310 ml vand.

Det ser ud til, at opskriften på vand er lidt mindre. Men stadig en hel del. Når man ælter en kolobok, fungerer den ikke, men det viser sig at et blødt brød med det rigtige tag, en højde lige under spandens øverste kant.
Den første ting, der er alarmerende, er tilstedeværelsen af ​​rugmel. Proportionerne og tilberedningstiderne for denne opskrift er baseret på hvedemel. Jeg ved, at brød med tilsætning af både rug og fuldkornsmel er bagt med succes på dette program, men proportionerne skal ændres. Her er en opskrift:

Panasonic CD-257 Hvede-rugbrød "fransk" (Boka)

Og lugten af ​​stillestående gær ...

Jeg forstår ikke helt, hvad lugten af ​​stillestående gær betyder. Faktisk lugter gærdej af gær under korrektur, hvilket ikke er overraskende, fordi de aktivt lever og udvikler sig der. Og en alkoholisk lugt kan være til stede, dette er også normalt og korrekt. Disse lugte skal ikke længere være i det færdige brød.
I denne henseende er spørgsmålet - hvor meget gær har du lagt i, hvordan har du målt det? Måske blev der hældt for meget, herfra et fladt tag og en gæragtig lugt af færdigt brød?

[gala10]

gala10, Jeg tog ikke denne mulighed. Og den med rugmel. Der går:
Hvede 350 gr
Rug 50 gr
Salt 1 tsk
1 spsk smør l
Vand 300 ml
Tør gær 1 tsk

Jeg har 2502.Nå, instruktionen der er den samme, det tror jeg. Din opskrift er også i mine instruktioner, men jeg bager den ikke, fordi der ikke er noget mælkepulver. Du kan selvfølgelig prøve at erstatte tør mælk med "våd", dvs. i stedet for vand tilsæt 80 mælk og 200 vand. Men jeg besluttede uden at eksperimentere, afkortet nøjagtigt i henhold til opskriften og tilsyneladende forgæves))



SvetaI, tak for svaret!
Jeg skrev allerede ovenfor, at jeg ikke bagte i henhold til denne opskrift fra bogen, men på en anden måde. Der er 3 af dem i bogen, jeg valgte den, som alt er der.
Men forstår jeg rigtigt, at taget er for meget vand?

I denne henseende er spørgsmålet - hvor meget gær har du lagt i, hvordan har du målt det? Måske blev der hældt for meget, herfra et fladt tag og en gæragtig lugt af færdigt brød?

Jeg lagde en teskefuld (fra en ske med en brødmaskine, den der er mindre) under kniven. Men gæren lugtede som gæret dej, peroxideret.
Jeg kender gærdej og lidt brøddej. Og lugten skal være rig og brød. Og jeg havde sur gær. Men jeg tænkte også på at sprænge gær.