Påskekager. Bageregler, tip, anbefalinger, spørgsmål-svar

[Olga]

OlgaDet betød sandsynligvis aktivering af tør gær, øjeblikkelige har virkelig ikke brug for det. Og dejen kan blandes med enhver gær.

[masjavka]

masjavkasvaret på dit spørgsmål afhænger af, hvilken slags multicooker du har.
For eksempel er der i min en "brød" -tilstand, som antager en times prøvetætning og derefter bagning.
Hvis din MV ikke har en sådan tilstand, kan du fjerne dejstykket i skålen fra MV for eksempel med en pære i ovnen eller et andet varmt sted eller i "yoghurt" -tilstand, hvis du har den sparsom, og derefter bage i "bagning" -tilstand , øger tiden for din MV med cirka en og en halv gang.
Jeg bagte påskekage i MV - det ser ud til at have slået godt ud, men i ovnen er det meget bedre.
Jeg ved, at nogen brugte en multikooker som en ovn, det vil sige, de bages i papirformer på 3 stykker. i skålen med MV. Det har jeg ikke prøvet.

Olga mente sandsynligvis aktivering af tør gær, instant gær er virkelig ikke nødvendigt. Og dejen kan blandes med enhver gær.

Ja, sandsynligvis! Manka, kunne du dele opskriften på bagning af kager? Med øjeblikkelig gær.

[Doktor_lelka]

Doktor_lelka, Olenka, se på profil til vores Manyunechka, der finder du alle opskrifterne på Manunechka-kager ...

[Doktor_lelka]

Doktor_lelka, Olga, du kan bage næsten enhver kage med øjeblikkelig gær, selvom opskriften indeholder presset gær (undtagen påskekage på Wiener dej, sandsynligvis). Til genberegning skal du dividere mængden af ​​presset gær med 3 - dette vil være mængden af ​​øjeblikkelig gær.
Det er svært at anbefale en bestemt opskrift, da alle har forskellige smag. Jeg kan godt lide let, vægtløs, fibrøs krumme, moderat sød og fugtig. Tør gær fungerer godt Kulich fra Elena Molokhovets og Almond Custard

[Olga VB]

Olga VB, ovnen er ikke tilgængelig for mig. Der er ingen "brød" -tilstand i multikogeren, men der er en multikoger med mulighed for at indstille temperaturen fra 35 grader. Det er i flere dåser, jeg vil bage.

Tilføjet lørdag 16. april 2016 22:58

tak skal du have

Tak for svarene !!! Vil lære!

Ingen bagte kager i en lufttørrer?
Jeg prøvede det en gang, men de viste sig at være ret bleg. Måske har nogen en god oplevelse?

Hej! Jeg har HP Panasonic sd-503. Indtil nu har jeg kun bagt brød i det, men her, ja, jeg ville virkelig bage en kage. Og der er mange gode opskrifter. Jeg ved bare ikke hvilken tilstand. Nå, jeg vil også gerne vide, hvilke andre nuancer der kan være, når jeg bager påskekage i min HP. Fortæl mig det venligst.

[VerNick]

VerNick, Jeg havde en anden model, men jeg bagte i "Basic" -tilstanden. Det viste sig gode kager.
Der kan kun være en nuance - dårligt mel eller meget gammel gær. Hvis du fylder med kvalitetsingredienser, så vil Panas gøre alt med et brag.

Hvis du udfylder kvalitetsingredienser, vil Panas gøre alt med et brag.

Det ser ud til, at Panas generelt altid vil gøre alt med et slag, uanset mel, gær, hans egen bevidstløshed og krumning)))

VerNik, hvis din Sonechka har en grundlæggende tilstand med rosiner, så prøv det, det fungerer godt.

Det ser ud til, at Panas generelt altid vil gøre alt med et slag, uanset mel, gær, hans egen bevidstløshed og krumning)))

Du forstår det desværre, når du bliver ejer af et andet mærke af ovn. (((

Hjælp med rådgivning. Jeg vil gerne bage en kage, men der er et spørgsmål med gær. Anbefalet sikkert øjeblik i en guldpakke (500 gram). Jeg købte dem, men der er absolut ingen måde at bruge dem på pakken.Det står på stederne overalt, at denne gær IKKE skal komme i kontakt med vand. Men hvordan man laver en dej ?! Hvordan og med hvad skal man blande denne gær? Og skal al gær tilsættes bryggen på én gang? Jeg blev helt forvirret. Og hvor meget af denne gær skal du tage, hvis du har brug for 200 g almindelig presset gær? Hjælp venligst, hvem der bruger denne gær i kagedejen.

Piger, vær venlig at rådgive. Familien har to diabetikere. Er det muligt at lægge fruktose i kagen i stedet for sukker? Måske havde nogen sådan en oplevelse?

[Olivale]

Jeg købte dem, men der er absolut ingen måde at bruge dem på pakken.

Olivale, Golden Saf til bagning (lyserød, aromatisk) anbefaler 12 g pr. 1 kg mel. Hvis dejen er meget tung (meget rig), kan du tage mere - op til 20 g, men overdriv det ikke.
De blandes normalt med tørre ingredienser, oftest med mel og derefter med væske.

eva10, på webstedet er der grene om ernæringsterapi, der vil de fortælle dig mere detaljeret.
De bager begge med kunstige sødestoffer og fruktose, jeg gjorde det for min mor, men der skal opskriftsnormerne tælles - jeg kan ikke huske i hvilken andel.
Held og lykke!

[eva10]

eva10, mest interessant. Jeg tænker på at erstatte sukker med stevia og en del af melet med fuldkorn. Generelt kommer intet fatalt fra et stykke almindelig påskekage, især med nuværende insuliner og glukometre.

Mange tak! Jeg vil gøre et forsøg!

Piger, jeg har det samme spørgsmål: kan jeg fryse påskekager? Og så er jeg bange for, at alle ikke spiser det, det er en skam!

Hjælp mig! Dejen ifølge opskriften "Kulich A la panettone" har vandret i to timer, boblende, men den vokser slet ikke ... Dejen til kage ifølge en anden opskrift ("april") med den samme gær vokser normalt.
Og denne gjorde slet ikke ((jeg har allerede tilføjet en halv teskefuld sukker til hende og en skefuld mel, men hun er ikke med i nogen, lader kun bobler ... koldt. Hvad skal jeg gøre?

Olenka, og du laver smørkrummer (udfyld søgningen efter smørkager), vi har en opskrift på forummet. Et fremragende udbytte med et stort antal påskekager (i resten)!

[pakket]

Piger, jeg har det samme spørgsmål: kan jeg fryse påskekager? Og så er jeg bange for, at alle ikke spiser det, det er en skam!

Påskekage adskiller sig ikke fra brød til frysning. I en tæt pose eller film (en almindelig pose eller folie tillader luft at passere igennem - dette er vigtigt) med et minimum af luft (pakk den forsigtigt og tæt, så luft ikke passerer igennem) og i en hurtig dybfrysning.
Hvis skallen er løs og gennemtrængelig, mister du drastisk kvaliteten efter afrimning.
Og så et valg: i ovnen eller mikrobølgeovnen, du varmer den op eller om aftenen, afrimer den langsomt i køleskabet pakket .
her er tip til bortskaffelse fra internettet fra kitchenmag-webstedet

Som sædvanlig leder alle efter påske efter opskrifter på kager og efter ferien - måder at udnytte overskuddet af disse bagværk på. Desværre er kagedejens ejendommelighed sådan, at den forældes meget hurtigt, selvom den opbevares i køleskabet. To dage senere vil jeg ikke rigtig spise dem som en rulle.

Hvor mange ekstra påskekager har du tilbage i år? En to? Vi har valgt dig flere alsidige måder at bruge påskekager efter ferien: fra bagatel til morgenmad, budding til en eftermiddagsmatbit, en kiks til dovne mennesker til en kartoffelkage og skål til middag.

Sådan bruges hærdet påskekage
Frysning af påskekage

Den nemmeste måde at bevare påskekagen på er simpelthen at fryse den. I fryseren (fra -18 til -20 grader) kan den opbevares i op til seks måneder. Du kan "bringe det tilbage til livet" ved at optø det i mikrobølgeovnen. Du kan også bare holde det i 15 minutter i en forvarmet ovn. Det er bedre at spise en varm påskekage med det samme, da den bliver bedøvet meget hurtigt.

Sådan bruges hærdet påskekage
Brødkrummer

Den anden nemmeste måde at bortskaffe påskekage på er at lave brødkrummer af den. For at gøre dette skal du tage den resterende kage, skære den i segmenter, lægge den ud på et håndklæde og tørre i 1-2 dage. Herefter males krydderurterne i en blender eller kaffekværn.På denne måde får du en fremragende base til ostekage, kartoffelkage, en kikserstatning i den ikoniske Pancho-kage og bare et drys til bageforme.

Sådan bruges hærdet påskekage
Croutoner til morgenmad

Vil du male knækkere? Du kan lave søde croutoner til morgenmad. Vi skærer bare kagen i stykker, slår et æg med to spiseskefulde mælk i en separat skål med en gaffel, dypper kagestykker i denne blanding og steger på begge sider i vegetabilsk olie. Croutoner kan spises med marmelade, marmelade, bærsauce.

Sådan bruges hærdet påskekage
Lad os nu komplicere processen lidt. Hvis du skærer resten af ​​kagen i firkanter af samme størrelse (1x1 cm), kan du lave fremragende frugt- og bær-bagdele til morgenmad, Michelibudding eller en kiks til de dovne.

Frugt og bær bagateller

Dette er en god sund morgenmad eller dessert. Hvad kunne være bedre end en bunke med friske bær eller frugter på kagefterkanter gennemblødt i 200 gram naturlig yoghurt?

Det er bedst at lade kagen opsuge yoghurten ved at fjerne formen i 30 minutter eller i køleskabet natten over. Og om morgenen lægger du et valg af jordbær, banan, pære, blåbær, hindbær på toppen. Du kan også pynt med flødeskum, kondenseret mælk, kakaopulver eller bare marmelade.

Sådan bruges hærdet påskekage
Brød budding Michel

For at fremstille tysk Michelengrød fra forældet brød eller kulich skal du have lidt tålmodighed, æg, fløde, vanilje, sukker og frugt med bær.

De omtrentlige forhold er som følger: For 200 gram kage, skåret i små terninger, skal du bruge 2 æg, 300 gram mælk (50 gram kan erstattes med fløde), 50 gram sukker, 10 gram vanilleekstrakt og dine yndlingsfrugter. For første gang kan du prøve banan eller fersken afhængigt af sæsonen. Du kan erstatte frisk frugt med rosiner, citrusskal eller tørret frugt.

Rør mælk, æg, sukker og vanillin i. I bunden af ​​formen skal du lægge skiver kulich tæt på hinanden, hæld en del af æg-mælkeblandingen og læg derefter det andet lag kulich-skiver ovenpå. Tilsæt derefter den skivede frugt (eller rosiner med tørret frugt). Til sidst hæld alt igen med ægblandingen. Lad kagen trænge i et par minutter og læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i gennemsnit 40-50 minutter. Ideel til bagning af denne buddinggryde i et vandbad. For at gøre dette skal du tage en større form, lægge en form med budding i den og fylde den nederste form med vand.

Sådan bruges hærdet påskekage
Kiks til dovne

Den mest effektive måde at bruge i forgårs påskekage på er måske en kiks til de dovne. Ideen er ikke ny: hvorfor lave en kiks, hvis du kan opfriske den eksisterende kage lidt? Du kan opfriske det med en imprægnering (amaretto-baseret sirup eller almindelig frugtsaft) og våd creme fraiche eller mascarponebaseret smørkrem.

Du skal bruge en delt kagepande, fløde (op til 500 ml), 100 gram sukker og en dåse ferskner på dåse.

Skær kagen i stykker (ikke tyk, maksimalt 1 cm), og læg bunden af ​​formen med dem. Dernæst skal du suge kagen i blød med et stykke frugtsirup, læg den med flødeskum eller mascarpone med sukker, læg derefter kagelaget igen, blød det igen med sirup, læg til sidst cremen ovenpå og pynt med hakkede ferskner.

For at kagekagerne skal være grundigt mættede, bør denne kage ideelt set stå i 6 timer i køleskabet (mindst 40 minutter). Toppen af ​​kagen kan dekoreres, som du vil, det hele afhænger af din fantasi.

Sådan bruges hærdet påskekage
Forresten kan de indviede påskekager ikke smides væk. Som en sidste udvej kan du altid tage dem tilbage til kirken eller bare tørre krydderurterne. Hvis du så ikke har noget sted at sætte kiksene, så foreslår vi at brun dem i ovnen om sommeren og lave kvass.

Så vi kan forlænge levetiden for påskekager i april næsten på ubestemt tid.

[fffuntic]

fffuntic, hvilken vidunderlig information om genbrug! Tak skal du have!

Ikke i emnet, men jeg ved ikke, hvor jeg ellers skal dele min "opdagelse".Hun ville lave pandekager. Og gæren forblev kun gylden cafe til bagning, som er i poser. Jeg lagde dem ind og ... Jeg kunne godt lide det så meget
Sådan en cremet smag viste sig. Pandekager var på mælk til reference. Den mest almindelige.
Prøv det.

Piger, sig mig, kagerne er så ømme efter bagning, jeg lægger dem på tønden og de krøller, det er umuligt at røre ved, men splinteren er tør ,,,

Jeg er så øm) Jeg køler den på en pude), jeg fik lige citroncitroner sådan i går, jeg forsøgte at lægge dem på risten til afkøling, nej), de ville ikke køle ned, mens de stod, jeg var nødt til at lægge dem på puden, på tønden ...

Jeg drejer det konstant fra side til side), ellers er andre så blide, at puden ikke altid er en god hjælp)) ...

[Hæklet]

Hæklet, det vil sige, er det normalt? Jeg tænkte ikke på en pude på en eller anden måde, tak

[Svetlana]

dette er normalt?

Svetlana, ja), det afhænger af testen ...

Det ville være godt at tilpasse en dunpude til disse formål ...

eller hæng på en spyd

[Olga]

Olga, Hvordan er det?

Tilføjet søndag 1. maj 2016 23.42

Piger, hvem vil fortælle mig, jeg prøver kagerne, og min søster bagte noget selv, når du bider mig, synes dejen at være våd, og når du tygger, er den tør, skulle den være? Eller brug den rigtige opskrift på en saftig kage

Fugtindholdet i kagen afhænger af opskriften og teknologien. Der er tørre og våde og tunge og vægtløse - her vælger alle at smage.

Olga, hvordan er det?

Det er mere praktisk at gøre dette i papirformer.
Du kan gennembore kagen med en strikkepind eller spyd ca. 1,5-2 cm fra bunden (afhængigt af størrelse) og hænge den på hovedet, indtil den køler af.

[Olga VB]

Olga VB, Ol, tak, ellers var det ikke klart, det er ligesom

[Olga]

Olgaog huller, ser du, på forhånd for at gennembore? Påskekagen springer ikke ud under sin egen vægt?

[øje]

øje, Tanya, til dit helbred!

Skinne@, Svetlana, Huller kan markeres med en kniv.
Det vil sige, at vi først gennemborer ved indgangen og derefter sætter strikkepinden, og hvor den hviler på den modsatte side, hjælper den lidt med spidsen af ​​kniven. Og så, hvis du straks skitserer både indgang og udgang, så kan du gå glip af.
Du kan f.eks. Bruge det til at hænge pinde til sushi eller spyd til kebab (disse er generelt tynde og skarpe.
Kulich, hvis tung, så sandsynligvis fyldig. Det køler så godt af uden et kup.
Og den lette opvejer ikke sig selv.
Derudover er kagen i papirforme i det mindste lidt, men stegt til væggene, så den ikke falder ud. Faktisk hænger vi ikke så meget kagen, men snarere formen, og den bryder ikke igennem.
Held og lykke!

Piger, på stedet for Kaf-øjeblikket, gav teknologerne årsagen til det smuldrende. Det vil sandsynligvis være interessant for alle
Jeg citerer

En af hovedårsagerne til, at brød smuldrer, er ikke-gæret dej og mangel på fugt under æltning. Den første ting, der kan gøres, er at lægge en dej.
De foreslåede muligheder er således:
1) Derfor anbefaler vi at tage 50% mel, 50% gær (% angivet af den samlede mængde) og ælte dejen i 2-3 timer, dejenes temperatur er 28-29 ° C, konsistensen er ret blød (for 1 kg mel ca. 600 g vand ), vær ikke bange for at hælde vand, juster fugtigheden, når du ælter dejen. Hvis du vil have en mere udtalt smag og aroma, skal du lægge dejen i køleskabet natten over, men i dette tilfælde skal du tage doseringen af ​​gær ikke 50%, men 30% af deres samlede mængde.
2) Forøg mængden af ​​vand til æltning (i alt), afhængigt af melets kvalitet, kan du medbringe op til 800 g pr. 1 kg mel (dette er totalt vand: dej + dej). Men med en stigning i hydrering kan vi få et større volumen, så du kan reducere doseringen af ​​gær lidt, for eksempel ikke en fuld pose SAF-MOMENT 11g pr. 1 kg mel, men 2/3. (7-8g).
3) En anden meget effektiv teknik er at forberede tebladene selv. Dette reducerer lydstyrken, gør krummen tættere og forbedrer organoleptiske egenskaber (smag, aroma, blødhed) mærkbart. En del af melet, men ikke mere end 15% af det samlede, skal hældes med kogende vand i et forhold på 1: 2,5, blandes grundigt og lades, indtil det køler af.For en bedre effekt kan du forsukre tebladene: Tilsæt lidt (2-3 spsk. L.) Mel til de afkølede teblade og lad det stå i 2-3 timer, efter du har blandet godt. Fortsæt derefter æltning som normalt.

Jeg abonnerer på Temka for at læse senere

[Produkter:]

Hjælp venligst med analysen af ​​opskriften.
Engang prøvede jeg en meget velsmagende påskekage lavet af søstrene fra Novo Tikhvinsky Kloster. Og så fandt jeg en opskrift på deres hjemmeside, men jeg var lidt forvirret af produkternes proportioner:

Produkter:
sigtet mel 800-900 g,
mælk 200g,
æg 6 stk.,
gær 100g,
smør 50 g,
sukker 50 g,
rosiner 50 g,
mandler 50 g,
cognac 10-15 g,
kanel, vanillin,
nødder, drys eller fløde til pynt

Kog 200 gram mælk. Opløs 100 gram gær med en del af mælken, og bryg 100 gram sigtet mel med en portion. Kombiner alt i en stor gryde (den skal være mindst 5 liter, så dejen ikke er trang), omrør og lad den hæve i to timer, du kan lægge den på et varmt sted, dække panden med et låg. Del de hvide og æggeblommer af 6 æg i forskellige beholdere. Tilsæt derefter 6 æggeblommer, malet hvid med 50 gram sukker. Bland alt. Tilsæt hvide, pisket i et tykt skum. Rør og lad hæve igen. Hæld 50 gram smeltet smør, 10-15 gram cognac, tilsæt 700-800 gram mel - det skal være varmt og sigtet, ælt en tyk dej og ælt den, så den bliver som om silke.

Anbring dejen igen i en gryde et varmt sted, og lad den hæve i to eller tre timer; den skal mindst fordobles i volumen. Tilsæt 50 gram vaskede og tørrede rosiner (du kan tørre dem ved at drysse dem på et rent håndklæde), 50 gram mandler, lidt malet kanel og vanilje.

Ælt godt og spred de tilberedte formularer, fyld dem med 2/3, lad igen hæve i formene. Det er bedre, hvis formularerne er aftagelige, kan de købes i kirkebutikker eller i isenkræmmere. Former til kager skal vaskes og tørres på forhånd, smøres med vegetabilsk olie indefra, drysses med malede kiks i bunden, du kan pakke siderne og bunden med olieret sporepapir eller specielt bagepapir. Smør toppen af ​​kagen med et æg fortyndet i en skefuld vand eller mælk, du kan drysse toppen med skrællede hakkede mandler og sætte i en forvarmet ovn. Kagens beredskab bestemmes af en tynd træ- eller stålpind (der blev tidligere brugt en tynd fakkel til dette): du skal gennembore den, hvis dejen ikke efterlades på pinden, er kagen klar. Med tiden bager det i halvanden time ved en temperatur på ikke mere end 180 grader. Den bagte påskekage skal fjernes forsigtigt ved at vende formen om. Hvis kagen sidder fast på væggene, skal du langsomt aftørre den varme bund og væggene i formen med en våd kold klud. Færdige påskekager er rigt dekoreret med nødder, glasur, farvede dryss samt kandiserede frugter og frugtgelé. Du kan også male dem med creme

Hvad forvirrede mig: en masse gær (100 g) og lidt olie - 50 g.

Tror du, det bare er en fejltagelse? Det føles som om olie og gær er blandet sammen. Efter alt hæver fedtfattig dej godt med mindre gær ...

[Sonya]

Sonya, Jeg er ikke særlig, men det ser ud til, at der også er 50 gram gær

[Skinne@]

Skinne@, så det ser også ud til, at der er noget galt med gæren

[Sonya]

Sonya, det vides ikke, hvilken gær der menes. Måske er dette en ret gammel opskrift, og derefter var gæren mindre kraftig (for eksempel blev gæren omtrent fordoblet i Daria Zveks opskrifter sammenlignet med moderne proportioner).
Jeg blev også forvirret af bagetiden - halvanden time ved 180 grader !!! Mine påskekager bliver til kul i løbet af denne tid !!!
Generelt ligner denne opskrift af teknologi meget min opskrift på vanillecakes, kun proportionerne er forskellige. Men ja, 50 g smør ser ud til at være sååå lidt. Selvom ... godt, her er en opskrift.

[svetta]

svetta, Tak skal du have! Opskriften er gammel, men de anbefalede den til madlavning som en egentlig, ifølge hvilken de nu er bagt ...

Jeg har nu en idé - måske knuste de bare en stor portion (og de bager et eller andet sted fra 6 kilo mel), hvortil der faktisk er behov for en stor portion gær for at hæve dejen?

Og det ville forklare så lang bagetid - det er for en stor del.
Selvom det ikke er en kendsgerning ...

Kan du linke til din opskrift?

[Sonya]

Sonya, her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383627.0

[svetta]

svetta, Tak skal du have! Opskriften er gammel, men de anbefalede den til madlavning som en egentlig, ifølge hvilken de nu bager ...

De taler ikke om relevans. De tager opskriften som basis, men tilpasser dem helt til moderne forhold.
Opskrift analyse.
1. Du bliver tilbudt at lave en dej af
200 g mælk 100 g gær 100 g mel.
Men når du begynder at fremstille det, kan du blive konfronteret med det faktum, at dit mel vil være mere vandabsorberende, og en sådan andel vil give dig en tyk klump dej, og tidligere med gammelt mel ville det have været tyk creme fraiche i konsistens.
Derefter forstås kogende mælk som temperering af mælken, hvilket er gavnligt til bagning. Men længere i opskriften er uforståelige ting.
Hvis du brygger gær med kogende vand, dør de uden muligheder. Opskriften siger en del af mælken. Hvilken del? halvdelen?, mindre? måske er det derfor, der tilbydes hele 100 gram gær, så kun en del af dem overlevede?
Og så skal du lave mel. Også hvor mange dele af varm mælk skal du tage til fremstilling af mel? Mængden af ​​brygget mel i dejen vil afhænge af dette. Levende mel og brygget mel gør en stor forskel.
For mig er sætningen "tag så meget varm mælk, afkøles til kropstemperatur og fortyndet med gær. Bryg 100 g mel sammen med resten af ​​den varme mælk. "Og at dømme efter andelen mel og mælk i opskriften ser det ud til, at brygning ikke egentlig menes med brygning, men snarere" skoldning ", det vil sige, at melet kun blev kogt med varm mælk, hvilket giver en fundamentalt anderledes effekt med komplet brygning.
Generelt er der i opskriften til dej tilbageholdenhed og misforståelser

2. I opskriften på smør og sukker som på almindeligt brød. Det vil sige, det er ikke kage, der tilbydes, men påskebrød med smag.
3. I opskriften hæver gæren ikke meget bagning, men antallet af dejstigninger i den er klassisk påskekage, så gæring er ikke hurtig. Og det betyder, at selv for en lille mængde gær er der tid nok til, at de kan formere sig, og der er ingen grund til at lægge en flok gær der

Det vil sige, 100 g gær efter moderne standarder er ikke bare overvurderet, men meget overvurderet. Medmindre opskriften virkelig ikke forestiller sig deres drab med varm mælk: "og af 100 g ville der være 10 g tilbage"
Mængden af ​​gær skal tælles fuldstændigt som for en simpel wienerbrøddej til tærter
Det antager jeg i opskriften faret vild del af muffinen, for selv for en gammel opskrift sådan et tal gammel gær gik til en meget rig bolle.
Ps. Svetina vanillecakes er lækre og gennemprøvede

Venlig tid på dagen, gammeldags og alt, alt
Kan du venligst fortælle mig, hvad er den maksimale vægt af kagedejen, der kan æltes i HP? Jeg vil ælte og sprede efter form.

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, læs instruktionerne til ovnen

Åbn opskrifter på kager i x / ovne (her i afsnittet) og se, hvor meget vægt forfatterne har

[øje]

øje, læste, fandt ikke. Der skal alle opskrifter bages i ovnen, og jeg skal bare ælte den ind.
Administrator, forstod ikke hvad jeg skulle gøre? Jeg har en Panasonic 2500, hvordan skal jeg kigge efter den?

Jeg har en Panasonic 2500, hvordan skal jeg kigge efter den?

Alena, har du instruktioner til din komfur?)
Der er normalt opskrifter ... og der er Kulich ...
Denne gang!
2. Hvad er forskellen ~ skal du bage eller bare ælte ~ den maksimale vægt af mel til komfuret er den samme.
I min ~ max. der vil være 600 g mel. Så tæl det. Jeg har en Panas 2501.




Spred 1/3 af dejen i panden for et mere blødt resultat.
Og 1/2 dej til stram.
t kun efter mål ... fordi ovne alle er forskellige ... fra 180 * ...

[mamusi]

mamusi, Jeg er uenig.Til min hk opskrift på 450 g mel.
Jeg bagte rugbrød, der vejede mere end 1 kg, og æltede og bagte dem perfekt.
Derfor er spørgsmålet: hvad er den maksimale vægt af kagedejen, som xn kan håndtere?

[alyona_kuchaeva]

alyona_kuchaeva, er uenig, så er uenig ... din vilje
Du ser og ved alt selv ...
Held og lykke, ked af at blande mig.