Køkkenknive, kødøkker

Fred være med jer bagere!
Jeg har brugt en barbermaskine i mange år som en dørlukker

Jeg vil spørge om knivslibning. Hvem bruger hvad? Hvis det er muligt, med et foto. Hvad er "tættere" og "knivkanter"?

Jeg bruger en kniv (aka en dåseåbner) Tefal:

[https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0]

Vi har et helt emne om dette, det er her min lille kniv er. Tilfreds med hende hundrede procent !!!! https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0

[https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0]

Vi har et helt emne om dette, der er min lille kniv. Tilfreds med hende hundrede procent !!!! https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0

Åh, tak for linket!

Jeg bruger en kniv (aka en dåseåbner) Tefal:

Sej ting! Jeg vil have det samme! Derudover er det relativt billigt - flere gange billigere end Chefs Choice og Kenwood. Jeg spekulerer på, om forskellen i kvalitet er betydelig?

Piger, der er interesseret i japanske knive. At sende til din lejlighed med kurer koster kun $ 7 !!! Og priserne der er bare et eventyr. Alle, der kender, tager det derhen. Du skal bare have et kort (kontanter - PayPal-systemet konverterer automatisk valutaen til den, du har brug for til købet). Levering ca. en uge. Der på siden er alt skrevet, hvordan man bestiller, bare på engelsk (som slet ikke forstår, oversætter det i Google-oversætteren). Det er endnu billigere at bestille på Ebay - der er meget gunstige priser. Jeg har wusthof knive fra ebay. Og mikroplan rivere er også fra Amerika (super-fantastisk !!!) For alle interesserede, spørg, jeg vil prøve at hjælpe ...
Åh, jeg glemte det - jeg tog de keramiske knive Tima fra Yuli-Tillotama (flere detaljer her - ( 🔗) -skæring er en fornøjelse, og prisen er ikke som japansk, for priser og levering, find ud af Julia selv, hun sender det via mail.

Du kan læse om knive fra BERNER, men jeg anbefaler ikke at købe. I mange år var jeg ved hjælp af Berners grøntsagsskærere gennemsyret af tillid til dette firma. En gang så jeg BÖRNER knive på en udstilling. Jeg købte hele linjen og var meget skuffet. Nu ligger de inaktive, og jeg bruger andre. Måske har nogen forskellige indtryk, men jeg har sådan noget.

Og hvordan skærpes japanske keramiske knive? Kan du selv være på baren, eller skal du tage det et sted? Eller måske en engangskniv?

og jeg er begyndt at samle et sæt Apollo knive. koster ca. 600 rubler et stykke (afhænger af størrelsen). Jeg har allerede 3 af dem, selvom en grøntsagskniv fra en anden serie (set af designet), men jeg havde brug for det (den tidligere brød sammen), og i den valgte serie var den ikke tilgængelig på det tidspunkt
indtil videre giver knivene ingen klager. Moderat tung, behagelig for hånden, skridsikker, skarp, håndtag og klinge er en enkelt helhed og vigtigst af alt bryder du ikke! (tidligere knive faldt de modiges død. manden undrer sig stadig over, hvordan en sådan skrøbelig pige som mig formår at knække knive i en sådan hastighed - enten håndtaget bryder af, så flyver det ind i dets komponenter, så klingen halveres, i bedste fald faldt spidsen af)

og de virksomheder, som pigerne skrev om her, så jeg ikke engang ... men at bestille via Internettet .. dette er en kapets .. kniv 3000 rubler og levering er næsten den samme, ikke så meget, jeg er besat af madlavning for at bruge så skøre penge på en kniv, som enten jeg eller andre konstant klipper af mig selvom til hver sin egen .. hvis der er mulighed for at have råd til det, hvorfor så ikke forkæle dig selv med din elskede

God dag. Jeg valgte køkkenknive til min kone som fødselsdagsgave. Fandt nyttige oplysninger på siden 🔗 Jeg købte den, jeg er glad som en elefant). Måske for nogle af jer vil infa være nyttigt.

Jeg ved ikke, om der allerede var en sådan kniv her eller ej ??? I dag købte jeg en plastkniv i Auchan til at skære grøntsager (kål, salat, agurker osv.) - det oxiderer ikke. Det skærer perfekt, endda brød.

Dette er, hvad der sker, når en spids gæst på nytårsaften allerede om morgenen vil skære et stykke røget ål af med en japansk kniv lavet af zirkoniumkeramik
En kniv - så skarp, så sort, så smuk, så elsket, prisen på nogle brødproducenter (smiley med et dybt sorgfuldt suk) ...

Japansk kniv lavet af zirkoniumkeramik

Og på billedet ser det ud som metal.

[lega]

Og på billedet ser det ud som metal.

Ingen, lega, det er keramisk (endnu et trist suk):

[dopleta]

Dette er, hvad der sker, når en spids gæst på nytårsaften allerede om morgenen vil skære et stykke røget ål af med en japansk kniv lavet af zirkoniumkeramik

dopleta - meget, meget sympatisk og forstå ... en kniv som en forlængelse af din hånd ...

Piger, hvordan kan du lide disse knive? Ligesom højt kulstofstål ... Jeg vil have disse ... 🔗
Hvad er anmeldelserne på dem? ... eller på Kontur Pro-knive fra tv-butikken 🔗

Disse er de farvede

Disse er de farvede

Jeg har en masse farvet japansk ren Komachi. Og favoritten var sort keramik.

Jeg købte et blåt brød Hilton for et par dage siden.
Meget tilfreds.
Skiverne er nu jævne og ubeskadigede.
Resten af ​​tiden vil vise det.

Jeg købte en sådan ergonomisk kniv - praktisk, men hidtil usædvanlig. Der kræves mindre indsats, jeg kan godt lide det

🔗

Jeg købte en sådan ergonomisk kniv - praktisk, men hidtil usædvanlig. Der kræves mindre indsats, jeg kan godt lide det

Jeg har aldrig set sådanne knive. Og Hde greb et sådant mirakel? Er Shikoko det værd?
Påføres producentens navn på bladet ved "mørkere"? Og hvem er denne producent?

[Gnuer]

Gnuer, lige ankom fra metroen. De er billige og kommer i forskellige størrelser. Der står Nirosta på bladet og Nirosta af Fackelmann på emballagen.

[dopleta]

dopleta
Tak skal du have. Kun jeg spekulerer på, hvordan navnet på virksomheden anvendes med en "mørkere" indskrift, eller er fordybningerne lavet?

Mørket ud.

Dette betyder, at producenten er sand, ikke en kælder.

I dag blev jeg ejer af dette sæt med 3 køkkenkeramiske knive Samura (lavet af hvid zirkoniumkeramik) i et Eco-Ceramic-stativ:



Jeg håber, det ikke skuffer ...

I dag blev jeg ejer af dette sæt med 3 køkkenkeramiske knive Samura (lavet af hvid zirkoniumkeramik) i et Eco-Ceramic-stativ:
Jeg håber det ikke skuffer ...

Vil ikke skuffe, absolut! Jeg har det også på arbejde.

[Hæklet]

Hæklet, Dette er en gave? Meget flot sæt!

Så det var ikke kun mig, at de gav mig en stegepande komplet med en flaske olivenolie?

Efter testene, del dine indtryk, okay, for der er endnu ingen keramiske knive i mit køkken.

[Hæklet]

Hæklet
[citat I dag blev jeg ejer af dette sæt af 3 Samura køkkenkeramiske knive (lavet af hvidt zirkoniumkeramik) i en Eco-Ceramic stand:
Jeg håber, det ikke skuffer ...
[/ citere]
Wow !!!! Selv et helt sæt af tre knive. Jeg vil også, men jeg er bange, fordi jeg er fan af at droppe, er jeg bange for, at de deler sig. Eller truer det ikke dem?

[Lille bitte!]

Lille bitte!Jeg ser frem til anmeldelser - jeg har set på det i lang tid

[Hæklet]

Hæklet, Dette er en gave?

Luysia
Nå ja ... Jeg tror ikke på varsler (godt, det er mig, der siger, at det er angiveligt en dårlig omen at give knive) ...

Efter testene, del dine indtryk, okay, for der er endnu ingen keramiske knive i mit køkken.

Lille bitte!Jeg ser frem til anmeldelser - jeg har set på det i lang tid

Luysia
Tante Besya
Piger vil jeg selvfølgelig dele mine indtryk, så jeg spiller, jeg kommer og lægger alt som i åndpå, Jeg fortæller dig, om du kunne lide det eller ej ...

Linochka
Tak, solskin! Jeg håber, at jeg heller ikke bliver skuffet ...

P.S.Jeg har set på keramiske knive i lang tid, men jeg kunne ikke beslutte, hvad jeg i sidste ende vil have, min mand hjalp med at ordne situationen, tog den og købte / præsenterede den. På mit spørgsmål om, hvilket princip han valgte, og hvordan han kunne vide (når jeg ikke selv ved), at jeg har brug for netop dette sæt, svarede han ikke noget forståeligt. Af en eller anden grund besluttede jeg, at det er præcis, hvad jeg har brug for ...

I dag blev jeg ejer af et sådant sæt med 3 køkkenkeramiske knive Samura (lavet af hvidt zirkoniumkeramik) i et Eco-Ceramic-stativ

Åh, hvilken skønhed !!!!
Jeg ser frem til testresultaterne, da knive er et ondt punkt for mig. Alt, hvad jeg køber, passer ikke.Som et resultat bruger jeg knive, som jeg købte for tredive år siden i et stormagasin i Kiev.

prøv en keramik. IMHO, han er anderledes. Ellers skærer det.

[Hæklet]

Hæklet, Jeg kiggede på prisen ... efter min mening vil jeg fortsætte med at skære med knive fra tredive år siden

prøv en keramik. IMHO, han er anderledes. Ellers skærer det.

godt, en jeg sandsynligvis har råd til

[Luysia]

Luysia
Nå ja ... Jeg tror ikke på varsler (godt, det er mig, der siger, at det er angiveligt en dårlig omen at give knive) ...

Jeg handler slet ikke om tegn, men om det faktum, at nogle kvinder er fornærmet, at de får
køkkenredskaber, redskaber osv. I forgårs skrev en ung mand et eller andet sted, at han gav sin kone en multikoger, en brødrister og en støvsuger til ferien. Men min kone værdsatte det ikke!

Jeg stødte personligt ikke på stegepanden. Selvom det for at være ærligt ikke er en gave fra hendes mand.

Og alle ved, at for at behage mig skal du give noget originalt og nyttigt til køkkenet. Jeg ville være meget taknemmelig for en fremragende stegepande. Og for knive skal du bare give et par denyuzhek, og så vil intet true dig

[Krummer]

Jeg ser frem til testresultaterne,

Min "test" er mindst fem år gammel (dette er knivens alder, den anden fra bunden, hentet fra Japan). Ud over et sådant sæt som i Krummer (forresten, den mindste kniv i bunden er en gave til dette sæt), jeg har også sådan keramik

🔗

Eller truer det ikke dem?

Hvor truende! De skal håndteres meget omhyggeligt! Du ser en revne på sorten - jeg græd højere, de skar bare en ål og klikkede på en hård ryg. Og du kan ikke vaske dem i opvaskemaskinen. Og de skar - klasse!

[Linus]

prøv en keramik. IMHO, han er anderledes. Ellers skærer det.

Linusi en anden forstand? Bedre?

Hæklet, kiggede på prisen ...

celfh
Tanya, jeg taler om det samme ... min hånd rejste sig ikke ... men min mand rejste sig ... Jeg taler om min hånd ...

Jeg handler slet ikke om tegn, men om det faktum, at nogle kvinder er fornærmet over, at de får
køkkenapparater, fade osv.

Jeg stødte personligt ikke på stegepanden. Selvom det for at være ærligt ikke er en gave fra hendes mand.

Luysia
Min undersøger altid jorden på forhånd ... og derefter gives køkkenudskæringer som en tilføjelse til hovedgaven, så jeg er ikke fornærmet ...

Selvom det for at være ærligt ikke er en gave fra hendes mand.

Ja, uanset fra hvem, hvis de kun gav!

Og for knive skal du bare give et par denyuzhek, og så vil intet true dig

LiudmiLka
Før jeg gav mig en kasse med et sæt, kastede min mand forsigtigt en ændring i min hånd og beordrede mig til at aflevere den tilbage til ham, sagde det (selvom det heller ikke synes at være overtroisk) ... så vi udførte "ritualet" ...

Jeg kan virkelig godt lide keramiske knive, men det vil være ødelæggende at købe til min familie, for alt falder altid for alle, og de er meget skrøbelige, så min mand køber dem af mig gradvist på én gang meget dyre.

[Tanyusha]

at købe for min familie vil være ødelæggende, for alt falder altid for alle

Tanyusha
Jeg var heldig i denne henseende, bortset fra mig i familien tager ingen knive (ja, udtryk "han vil ikke engang skære sit brød"- dette handler om min (om min mand og datter), min mor har sin yndlingskniv, efter min mening er den "dummere end den dummeste", men hun kan klare det perfekt. Selv blev jeg ikke bemærket i faldet (godt, eller hvad det ville være rigtigt), ja, en gang om året tæller ikke ...
Men selvom der sker noget, som jeg smider og knækker kniven, er det usandsynligt, at jeg bliver ked af det, måske ... måske bare lidt ... Jeg har to knive mere tilbage!

Tanyusha, Jeg kan ikke finde ud af, hvilken slags kniv der er på billedet? Af hvad? Er det det værd?

[Linus]

Min "test" er mindst fem år gammel (dette er knivens alder, den anden fra bunden, hentet fra Japan).

er de generelt stumpe? og hvis ja, hvad med slibning?

Linusi en anden forstand? Bedre?

Innul, det ser ud til, at han går anderledes ad produktet, som om han glider. som for noget virkelig virker bedre, for noget på samme måde. hvis du spiller, vil du forstå

Jeg kan virkelig godt lide keramiske knive, men det vil være ødelæggende at købe til min familie, for alt falder altid for alle, og de er meget skrøbelige, så min mand køber dem af mig gradvist på én gang meget dyre.

Tanyush, jeg tror, ​​det er en smedet kniv? Hvis ja, så har jeg for nylig spillet med smedede knive .... nu vil jeg !!!!!!

Jeg har en hæklet producent Tojiro, Flash-samling, 37 lag, jeg har de billigste 4000 rubler, skarp som en barbermaskine, men jeg vil alligevel købe keramik til mig selv og jeg vil ikke lade nogen bruge det

er de generelt stumpe? og hvis ja, hvad med slibning?

Nej, efter min mening er de ikke kedelige. Jeg har under alle omstændigheder i fem år (endda lidt mere) ikke lagt mærke til det. Ved meget tæt undersøgelse kan den ældste kniv vise mikroskopiske chips, men selv disse påvirker ikke skarpheden. Faktisk læste jeg et eller andet sted, at de også kan redigeres, men der var ikke behov for det.

Piger, fortæl mig, hvis du vil have en keramisk kniv, skal du sørge for kun at se på de dyreste eller gennemsnitlige japanske? For 200-250 UAH - er det ikke helt rigtigt? For her begyndte jeg at have en keramisk kniv, men jeg vil ikke give 100 uyov til en kniv, fin. mulighederne er ikke de samme.

Piger, fortæl mig, hvis du vil have en keramisk kniv, skal du kun se på den dyreste japanske

Nej, hvorfor ikke. Der er også meget gode tyske keramiske knive. Og prisen er lavere.

Nej, hvorfor ikke. Der er også meget gode tyske keramiske knive. Og prisen er lavere.

Fra tysk fandt jeg Bergner, de er gode, har du nogen? Og prisen er meget rimelig.

Fra tysk fandt jeg Bergner, de er gode, har du nogen? Og prisen er meget rimelig.

Jeg har kun en tysker, købt for et par år siden i Seven Hills, påskriften på den er allerede blevet slettet, så jeg kan ikke huske firmaet, men en meget skarp og behagelig kniv. Og min datter har sorte keramiske tyske, af en eller anden grund blev de solgt i våbenbutikken (køkkenet), også fremragende knive.

[Welen]

Jeg har haft en tysk keramisk kniv i over et år Welen.


Fra instruktionerne:
"Keramiske knive er ideelle til udskæring af bløde, saftige fødevarer (modne tomater, frugt, kød, fisk)."
"Faste fødevarer som squash eller rå kartofler skal skives med en glidende bevægelse.
Det anbefales ikke at skære frossen mad med en keramisk kniv. "

Mine indtryk er nøjagtigt som i instruktionerne. Det vil sige, det skærer tomater perfekt, agurker er allerede værre. Kort sagt, jeg spillede, mens den nye var, og nu er den i kassen. Ikke stump, heller ikke skår, dvs. der er ingen klager over kvaliteten. Men det er ikke min. Jeg elsker knive med et tyndt blad, men keramik kan ikke være tyndt. Men dette er bare min personlige præference. Da jeg købte, ville jeg tage et helt sæt på én gang. Det er godt, at sælgeren frarådede pigen. Jeg købte en til prøve, jeg husker stadig pigen med venlige ord. Det kostede omkring tusind. Piger, overvej nøje, hvilke knive der passer dig, for vi er alle forskellige.

dopleta, tak for svaret!

Piger, min keramiske kniv er lidt over seks måneder gammel (de købte den om sommeren). sååå godt lide det! Jeg skar frugt og grøntsager, pålæg, råt kød, saltet og rå fisk (fileter). Jeg købte min mor en Teskomovsky (ca. 2000 tr.) - også meget god.

[lega]

Jeg elsker knive med et tyndt blad, men keramik kan ikke være tyndt. Men dette er bare min personlige præference.

lega, Jeg gik bevidst og tjekkede alle mine knive i profil, både metal og keramik. Så kun den tyske keramiske kniv har et tykt blad, japanerne har den samme tynde som metalkniven.

[lega]

lega, Jeg gik bevidst og tjekkede alle mine knive i profil, både metal og keramik. Så kun den tyske keramiske kniv har et tykt blad, japanerne har den samme tynde som metalkniven.

Nå, nu skal jeg prøve japansk.