Køkkenknive, kødøkker

Gamle sovjetiske knive slibes langsomt. Jeg gør mig klar til at købe et sæt. Giv venligst råd fra personlig erfaring.

Gamle sovjetiske knive slibes langsomt. Jeg gør mig klar til at købe et sæt. Giv venligst råd fra personlig erfaring.

AMEFA, Fiskars. Fremragende stål og meget komfortable håndtag, hvilket er vigtigt.

Jeg har et sæt Zepter-knive (generelt er jeg ikke fan af produkterne fra dette firma på grund af de urimeligt høje priser), de blev præsenteret for DR for tre år siden. De klipper perfekt og forbliver skarpe som nye i dag. Intet problem med at skære kød, brød, ost osv.

Jeg har allerede haft et sæt af det franske firma "Vitesse" i 3 år - jeg er meget tilfreds, nogle gange retter jeg dem på bæltet, og det er det. De skar alt, inklusive mine fingre. De blev solgt med et stativ - jeg smed det ud, jeg opbevarede det på en magnetstang på væggen - det er praktisk, praktisk og tager ikke plads.

og hvor i Kiev kan du se og røre ved? Zepter, jeg ved, der er en butik, AMEFA, Fiskars, det ser ud til, at der burde være i metroen og Vitesse? har de et websted?

og hvor i Kiev kan du se og røre ved? Zepter, jeg ved, der er en butik, AMEFA, Fiskars, det ser ud til, at der burde være i metroen, men Vitesse? har de et websted?

Desværre kender jeg ikke det ukrainske websted.

meget gode og billige tramontin knive.
fra billigt at sammenligne med ingenting)

solgt en ad gangen på markederne. Hvis du tager meget - det er bedre i Cherkizon, der er to gange billigere.

Jeg opbevarer det på en magnetstrimmel på væggen - det er praktisk, praktisk og tager ikke plads.

Og jeg var interesseret i magnetstrimlen på væggen. Venligst, hvor kan du købe det, og hvordan skal det se ud? Tak skal du have.

grimt i ikea til at sælge 200 rubler)

grimt i ikea for 200 rubler at sælge)

Taler du om en magnetstrimmel? Desværre har vi ikke Ikea.

vi købte en magnetstang til knive i bergoff, knive også bergoff
Jeg er meget tilfreds, især med en brødkniv, selvom det viste sig af erfaring, skærer det perfekt ost, pølse ...

vi købte en magnetstang til knive i bergoff, knive også bergoff
Jeg er meget tilfreds, især med en brødkniv, selvom det eksperimentelt viste sig, skar det ost, pølse perfekt ...

Åh, vi har Bergoff-butikker, vi ser efter.

Og jeg var interesseret i magnetstrimlen på væggen. Venligst, hvor kan du købe det, og hvordan skal det se ud? tak

Jeg så O'key i dag i knivafdelingen. Pris 50-100 UAH Jeg tror, ​​at man i ethvert supermarked kan se ved siden af ​​knivene.

Og jeg var interesseret i magnetstrimlen på væggen. Venligst, hvor kan du købe det, og hvordan skal det se ud? tak

Jeg så O'key i dag i knivafdelingen. Pris 50-100 UAH Jeg tror, ​​at man i ethvert supermarked kan se ved siden af ​​knivene.

Åh tak. Og hvordan ser det ud omtrent?

Jeg så en magnetstang på Yunost-markedet i små butikker, der sælger gryder, bestiksæt osv.

ser sådan ud


Olga @, vi købte vores egen bar (jeg er også fra Kiev) i stormagasinet Ukraine, der er en Berhoff-brandbutik. Spørg konsulenten, jeg ville ikke have set hende selv.
Vi købte det for to år siden, jeg kan ikke huske, hvor meget det kostede, men det ser ikke ud til meget

Jeg synes, de bedste knive er japanske "Pure Komachi". Hverken Fiskars eller Vitesse eller Tramontina kan desuden sammenligne sig med dem. Japanske keramiske er også meget gode, nu har vi lignende fremstillet i Tyskland. Ulempen ved førstnævnte er den høje pris, sidstnævnte er skrøbelighed. Men skarpheden er uovertruffen!

Nu er knivmarkedet repræsenteret af en lang række forskellige virksomheder og mærker.
Men jeg mener, at enhver person, der respekterer sig selv, der er involveret i madlavning, skal have et godt sæt knive. Og der er ikke behov for at spare penge, da disse penge ikke smides væk. Gode ​​knive gør arbejdet lettere og glæder sjælen.
Knive skal smides. Jeg har haft knive fra Solingen Tyskland i 5 år. Serien hedder Henckels. I løbet af mit liv har jeg prøvet mange knive, men jeg havde ikke bedre knive.
Jeg købte den i en virksomhedsbutik, men ikke i et sæt. Fordi sætene er for det meste durat. Jeg skrev bare alt, hvad jeg havde brug for, i kataloget. Jeg valgte 7 knive, saks, musat og en træstander. Plus jeg modtog også et manikuresæt som en gave. Hans kone trækker bare på ham. Da min kone ikke ved, hvordan man bruger musat, måtte jeg også købe en Solingen-redigering af knive til dummies. I 5 år har der ikke været nogen problemer med knive.

Jeg har japanske "Kasumi" Damaskus-serier.
Der var også en keramisk Kasumi. Brækkede til sidst.
Hvis du er interesseret, så spørg.
Indtil videre kan jeg kun sige, at knivene er fremragende. Keramik holder slibning bedst. Da jeg spurgte, hvor ofte det skulle skærpes, fik jeg at vide at om fem år vil du komme til den første slibning. Desuden havde jeg ikke tid til at købe en tættere til ham, og jeg følte de første tegn på sløvhed først efter et halvt år. Hvis jeg havde tættere på det, ville kniven være perfekt i mange år uden tegn der. Det er en skam, at de er meget skrøbelige. Jeg faldt min to gange i vasken. Første gang et stykke brød af ved håndtaget, den anden gang kniven knækkede i stykker.
Ikke-keramiske knive er også meget gode, men de skal ofte justeres med en tættere, som alle knive, kun sjældnere. Men de skærer så godt, at produktet skæres næsten under selve knivens vægt. Jeg har endnu ikke mødt andre sådanne knive, selvom jeg havde både Henkels og Fiskars, desto mere osv. Selvom der er tyske knive ganske gode. Og det finske folk bliver slet ikke dræbt. Japanerne foretrækkes at følge. Efter skæring af produktet skal du straks vaske det og tørre det af. Bedre at holde på båndet.

I 6 år har jeg haft tyske Zwilling Henckels-knive fra Solingen i et sæt (til kød, brød, medium universal, til ost, til grøntsager, stor universal + slibemaskine + saks). Tilfreds forfærdeligt. Stålet er fantastisk, håndtagene er komfortable, men prisen er meget dyr. Men elendigheden betaler to gange. Alligevel er knive som regel i lang tid. Køb og DU i lang tid.

[Lola_Press]

Lola_Press, prøv Henkels sandwich, som har et rillet blad. Super. Smør straks smørret på sandwichen og skær osten / tomaten / kødet af. Jeg har to af dem. Den ene med afrundet spids, den anden i form af et blad og med en spids ende. De er ikke store og er meget billigere end store.

[foxtrader]

foxtrader, tak for rådet. Jeg ville prøve, men hvor de skal opbevares, er der ikke noget sted i stativet. Og den sammensætning, jeg har, tilfredsstiller mig fuldstændigt. Jeg kan især godt lide en ostekniv med spidse tænder og en gaffel i slutningen. Forresten var det ikke inkluderet i sættet, de besluttede bare at ændre det, når de køber, fordi familien virkelig elsker ost ...

Det er ikke en skam at smide sådanne mennesker i den generelle boks. Ikke så dyrt. Jeg ligger stadig rundt. Jeg kan ikke leve uden sandwichknive. Vi elsker at tygge smør

Hvordan kan du lide denne vidunderlige kagekniv? De kan skære et stykke af den størrelse, du har brug for, fra kagen og bringe det på pladen uden tab.

Nå, her er jeg med knive :)) I meget lang tid valgte jeg og bosatte mig på ZWILLING J.A. HENCKELS TWIN køkkenserie. Jeg startede med en kokas troika, så købte vi en santoku med en bølget klinge, musat og en skærper. Alle! Absolut lykke))) Brød er godt, som jeg ikke købte, den friskeste og blødeste kok, da smør er skåret. Nu er der et andet problem - jeg kan ikke skære noget på en fest, og mine gæster er bange for at røre knivene. Og kæledyrene ser med frygt og leder efter gamle i kasser
Jeg hørte om keramik, men turde ikke på grund af deres skrøbelighed.
Japanerne blev også overvejet.
Jeg købte også et magnetisk stativ til de smukke mænd. Det er ikke en bar, men et træstativ, en planke med en magnet indeni.Hvis du ønsker det, kan du tilslutte det til skinnen, det vil hænge, ​​men jeg har det bare. Jeg har ikke beundret endnu, jeg omarrangerer fra sted til sted, rører ved. Måske er det tid til at helbrede? )

Tillykke til den dovne pige !!! Vi håber, at køb af nye knive vil tilskynde til forberedelse af nye retter. Jeg ved af mig selv, at jeg sammenligner alle andres knive med mine egne (for at være ærlig, mister næsten alle mine). Endnu en gang tillykke.

ser sådan ud


Olga @, vi købte vores egen bar (jeg er også fra Kiev) i stormagasinet Ukraine, der er en Berhoff-brandbutik. Spørg konsulenten, jeg ville ikke have set hende selv.
Vi købte det for to år siden, jeg kan ikke huske, hvor meget det kostede, men det ser ikke meget ud

I dag købte jeg en sådan bar i Magellan på Teremki-1. Jeg er glad! Tak for ideen og tip!

Tak for tillykke, kammerater :))
Forresten, den, der ikke har fundet baren endnu, kan jeg give min til halv pris. Jeg købte den, men jeg kunne ikke finde et sted at skrue den på. Af en eller anden grund kastede jeg straks kassen Dimensioner 380x50x20. Vejer lidt over et kilo. Producent Provence.

Nå, her er jeg med knive :)) I meget lang tid valgte jeg og stoppede ved ZWILLING J.A. HENCKELS TWIN køkkenserie.

Og kan du angive nøjagtigt, hvor i Kiev du fandt sådanne knive?

Åh, dette er en lang historie, de fandt den ikke i Kiev på det tidspunkt, min mand bragte dele fra Schweiz og Holland. Du vil grine, men de er der i en dyr butik efter deres standard, billigere end i onlinebutikker i Moskva og Kiev, for ikke at nævne kun vores butikker. Og nu har der været en afdeling i Ukraine på anden sal, hvor bergof og yusk er. Der er denne serie.
og på Internettet er der en butik

[Doven]

Doven, Jeg er nu interesseret i, at selve klingen er tynd? ellers har jeg Berhof-knive, ja, i princippet er de ikke dårlige, men selvfølgelig ikke den bedste mulighed, som for mig efter min mening - bladet er tykt med dem, det vil sige selve knivbladet er lavet af tykt stål (eller hvad er de lavet af) , Jeg vil gerne have tynde knive, min mor har en af ​​disse, min bedstefar gjorde det også, han var allerede 40 år gammel (hvis ikke mere), min far har allerede skiftet håndtag, og stålet er fremragende, kun selvfølgelig er der allerede et par slibede, og så - fremragende.

[galka]

galka
Jeg forstår hvad du mener. Knivene er rigtig tykke. Dette er reglerne. Hvis knivene er smedet af høj kvalitet, er de tykke. Blandt de smedede er kun fileten tynd, den skal være fleksibel.
Hvis du vil have tynde, tag fra dyre, men serier lavet af stålplader, de er billigere, de betragtes som halvprofessionelle, stål ser ud til at være blødere og holder slibningen værre, det vil sige, det er nødvendigt at skærpe oftere og følgelig male over tid. Men jeg tvivler på, at de holder mindre end den bedstefar :)))) Mere sandsynligt at kede sig eller gå tabt
Jeg har også alt gammelt, sovjetisk tyndt. De er MEGET bekvemme at skære, dette er fysik, men de skal ofte rettes. Jeg har bare en skævhed, så kniven er som et blad, jeg griner med dem selv, så min mand besluttede at forkæle de "rigtige", som han siger. Dette valg er fra den onde, ikke en nødvendighed

[Doven]

Doven, Wow! men jeg vidste ikke, sådanne finesser om knive (om bladets tykkelse), tak for informationen

Fred være med jer bagere!
Tilbage om foråret gav en ven mig en hatamoto keramisk kniv!
du ved, det er bare et eventyr. skåret som en barbermaskine og smør og is
kød, og i et halvt år var kniven ikke stump selv en lille smule generelt !! hvis nogen i udvælgelsesprocessen rådgiver jeg
Jeg vil også købe dette igen!
men den gamle synes ikke er brudt. vi gik lige i slutningen
September for svampe, svampe tog ikke op, men vi fik os selv, og vi
i Tjekhov førte de ham til politiet.
så nu skærer min keramiske kniv mad med en simpel
Tjechovs betjent

Jeg tænkte også på keramik, da jeg valgte, men selv sælgerne advarer om, at de er skrøbelige, et stykke kan bryde af fra et slag eller fald. Jeg vil, jeg slikker mine læber ... Jeg vil berolige mine nerver, meditere, og når jeg føler at lysten til at kaste knive er væk, vil jeg helt sikkert købe

Så jeg har det længe ventede japanske YAXELL Damaskusstål: til bøffer, kok, sandwich og til rengøring. Mestring

[kinski,]

kinski,

De gav mig dette efter min fødselsdag. Jeg prøvede virkelig på dem, men gaven var anderledes.
Og i går kravlede jeg fra arbejde - min siger til mig - du er helt ked af det, så vi besluttede at forkæle dig
Faktisk er de smukke - jeg kan ikke tage øjnene af, mens jeg skar lidt med dem på en seriøs måde, men jeg kunne virkelig godt lide det

[Alexandra]

Alexandra, Jeg ånder generelt ujævnt mod knivene)))

AAAA, hvid misundelse Smukke mænd !!! Måske har jeg også brug for en server? : :) En tynd tramontina er undertiden meget hjælpsom ...

[Alexandra]

Alexandra, og til hvilken pris er disse knive, ellers kan tyske lide Doven for prisen meget bid

[skygge]

Japanske bider normalt endnu mere end tyske :-( Jeg har selv Damaskus-stål. Ganske dyrt.
P.S. Jeg havde en keramisk japansk Kasumi. En gang faldt i vasken, brød et stykke tættere på håndtaget. Anden gang faldt jeg det der - jeg spændte
jeg støtter skyggekeramiske knive bliver slibede meget længere og bedre end noget metal. De skar med et brag. Jeg indså, at det var nødvendigt at færdiggøre den keramiske kniv på omkring et halvt år. Og de sagde, at de skulle bringe det til slibemaskinen om fem år.
Hvis du håndterer det forsigtigt og ikke taber det, vil det vare et langt, lykkeligt liv. Kun denne har helt sikkert brug for sit eget mærke tættere, det er diamantbelagt.
Jeg vil også købe noget keramik. Denne gang vil jeg ikke pikke det så hurtigt

[Alexandra]

Alexandra, og til hvilken pris er disse knive, ellers kan tyske lide Doven for prisen meget bid

Mine genkender ikke, hvor og hvor meget de købte
Jeg så på siden, men måske er der en billigere

[Alexandra]

Alexandra, ja, jeg har allerede set, for at være ærlig, forventede jeg ikke en sådan pris, jeg er stadig nødt til mentalt at forberede mig på dette, fordi en kniv på $ 80, jeg kan stadig overleve, og 200-400 er stadig vanskelig for mig, selvom jeg er enig i, at en god ting koster penge, priserne er dog stadig chokerende

Se nærmere på Arcos, spansk. Næsten enhver køkkenredskabsbutik kan ses og berøres. Og du vælger en serie til enhver smag, og prisen er rimelig. Victorinox er mindre almindelig i Kiev, men du kan prøve at finde den.

Jeg har Arctic Vinzer knive i solidt stål.



Meget flot design.

Designet er godt, jeg har set på sådan i lang tid, men kvaliteten? har nogen prøvet det? Jeg vil også ændre, fordi tramontina kræver en ugentlig slibning, der allerede er træt.
Jeg fortryder stadig, at jeg smed de gamle sovjetiske knive væk, så jeg var tilfreds med dem, og så i 10 år har jeg allerede skiftet 5 sæt forskellige, og sandheden er, at den grusomme betaler to gange, jeg var nødt til at tage et dyrt sæt på én gang

Jeg har Arctic Vinzer knive i solidt stål.



Meget flot design.

Knive er ikke dårlige, fire. Men de kræver omhyggelig håndtering! Jeg havde lige et præcedens. En lignende kniv gled ud af hans hænder ganske ved et uheld og faldt på gulvet med bagsiden. Afskåret et stykke flise. Så du skal være forsigtig med disse knive. Her er det bestemt et populært varsel, hvis kniven falder, så kommer en mand bestemt (som skifter fliser).

Jeg købte en brødkniv fra Berner i dag. Før det var der en gammel brødkniv. Nye stykker brød som smør !!!!!!! Nu tænker jeg, hvad hvis Berner stadig har andre seje knive, men jeg forstår ikke noget om dem ... Har nogen det? Knive fra andre producenter, som mange roser her, er på en eller anden måde ikke særlig almindelige i vores salg ...

[musyanya]

musyanya, Jeg har et Berner-sæt. Jeg er ikke særlig tilfreds med dem. De er 3 år gamle. Du skal ofte skærpe. Da jeg købte dem, havde de et træ- og plasthåndtag. Med et træ er det 2 gange dyrere. Jeg har en plastik. Så i 2 knive, som jeg ofte bruger efter 2 år, brød stykker plast af, jeg udskiftede dem med nye. Men for denne prisklasse er knivene gode. Jeg skifter til japansk. Vi har heller ikke gode knive, jeg køber dem gennem onlinebutikken.
Alexandrahvordan har dine knive det? Har du gjort venner med dem?

[kolynusha]

kolynusha

Knive er vidunderlige, kun indtil jeg lærte at bruge dem frygtløst.Efter hver opskæring, så Damaskus 'skønhed ikke forringes, vasker jeg det med koldt vand, tørrer det af med et håndklæde og sætter det på plads igen. Ikke som den tidligere
Mens de står i et almindeligt træstativ, hvilket ikke er godt - køber jeg ikke et stativ med en magnetstang