Bagværk i Moulinex OW 5004

Hvem har bagt efter Moulinex5004 opskrifter bedes du svare ..
Jeg vil ikke dumt skovle alle opskrifterne.
Jeg prøvede Rustik ---- aftensmad
Og hurtigbagt brød på 1 time og 20 minutter ......... ikke dårligt også

Jeg har prøvet bagt fransk, hurtig og baguetter. Af alt dette kunne de mest lide bagetterne. Så blev jeg hooked på "landsbyen" fra uglen, og i går prøvede jeg en opskrift på et brød fra stagnationstiden, men jeg bagte i ovnen, ikke på et bageplade. Brødet viste sig at være simpelthen fantastisk. Så hvid, blød og desværre meget velsmagende.

Jeg bagte baguetter med sesamfrø, selvom jeg satte solsikkefrø i stedet for sesamfrø, viste det sig at være så velsmagende, at de ikke havde tid til at blinke et øje - de slog mig. Jeg bagte hvidt brød med skinke, vi kunne godt lide det, ja, hovedbrødet selvfølgelig citronkage - det viste sig lidt hårdt ... og et par flere brød i henhold til stedets opskrifter, inklusive et stykke stagnationstider

Jeg bagt en muffin, mælkebrød, en lækker rulle, ostemasse. Alt er meget lækkert. (y) ændrede ikke noget i opskrifter

Nu prøver jeg mælkebrød ... Dette er noget !!! Meget velsmagende, jeg ved ikke, hvordan jeg skal tvinge mig selv til at bevæge mig væk fra brød! Jeg ændrede ikke noget i opskriften, tilføjede rosiner. Det eneste problem er, at taget faldt en hel del, men stadig ... Jeg tror, ​​jeg ikke fik nok mel ... næste gang ordner jeg det. Men smagen er fantastisk!

Og jeg prøvede en cupcake med hjemmelavede æg. Det viste sig at være gult, fantastisk.
En smule olie reduceret, og det er for nærende.

Jeg vil gerne prøve boghvede brød.
Ingen prøvede det i Moulinex ??
Der er mange opskrifter, og de er alle så forskellige, at jeg blev forvirret.
Måske prøvede nogen det, afmeld dig

fred være med jer brød
i dag bagte jeg kartoffelbrød med løg
fantastiske !!!!!!
klatrede næsten til vinduet og troede, det ville springe ud !!!
fluffy duftende !!!!
stegte løg i olivenolie og satte ikke smør
og tilsat 1 spsk mælkepulver
opskriften angiver ikke, hvornår kornet skal hældes
hældes efter væsken og derefter en halv portion mel
mælk og anden halvdel af melet oven på gæren
og ind i komfuret og efter 3 timer og 20 minutter
Jeg brugte specielt falconermel
og ingen gluten
God appetit

fred være med jer brød
i dag bagte jeg kartoffelbrød med løg
fantastiske !!!!!!

skygge, del venligst opskriften
(hvis det er muligt, start det med en ny temko)

Jeg vil være med i sådan en lækker

Og jeg prøvede en cupcake med hjemmelavede æg. Det viste sig at være gult, fantastisk.
En smule olie reduceret, og det er for nærende.

men i stedet for en kage, blev min kage heller ikke dårlig)

Jeg vil gerne prøve boghvede brød.
Ingen prøvede det i Moulinex ??
Der er mange opskrifter, og de er alle så forskellige, at jeg blev forvirret.
Måske prøvede nogen det, afmeld dig

bagt efter opskriften Boghvede brød af Tatiana A.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=515.0
Vores anmeldelser og fotos - Svar nr. 42
Nu i vores familie er dette brød i første omgang.
Vi eksperimenterer med resten, men denne bliver bedt om at bage ud af konkurrencen

I dag har jeg bagt fluffy boghvede fra Yeleno4ka ifølge opskriften! Lækker.

Jeg prøvede også fluffy boghvede, men jeg overdrev det lidt med vand, jeg var bange for, at boghvede ville trække, men det trak ikke.
Han straks så smukt ... og så igen ... og taget faldt, men smagen af ​​niche er så ... porøs virkelig også .. og DU ??

Lækker, porøs, fluffy. Jeg tog 350 ml vand og 75 ml boghvede (det var ml, ikke gram, jeg målte kornet med et måleglas og malede det i en kaffekværn)
Boghvede fra fugaska på kefir er også meget velsmagende og viste sig også med et faldet tag.

Hvis nogen har bagt "brød ostemasse" fra opskriftbogen Mulinex-5004, bedes du svare ... Jeg vil gerne vide om det endelige resultat.

Jeg bagte Kugloff-kagen. I stedet for mandler satte jeg valnødder og tilsatte tørrede abrikoser.

Generelt viste det sig godt, men kagen er slet ikke sød. Måske en opskriftfejl? Den indeholder kun 90 g sukker pr. 1 kg kage. Hvem har bagt dette produkt, fortæl mig hvordan du gjorde det.

Jeg lavede denne kage meget sød. Hvordan er det KUN 90g? Dette er næsten et halvt glas + rosiner og kandiserede frugter er søde, hvordan kan det ikke være sødt?

Det er bare det, at det slet ikke er sødt (selvom det indeholder rosiner og tørrede abrikoser). Vi spiste det med kondenseret mælk. Måske skulle han være sådan, men af ​​en eller anden grund syntes han mig som en cupcake. Mine sagde: "Ikke nok sukker." Hvad hvis jeg øger mængden af ​​sukker? Forstyrrer det bagningsprocessen på nogen måde?

Det hele handler om sukker, tror jeg. Jeg bor i Ukraine, og så har jeg sukker, ja, sååå sød. Jeg satte 2 tsk i te. og med dette sukker 1.
Og en anden gang vil du købe .... ja, intet sukker.
Så tilpas efter din smag

Jeg er også fra Ukraine. Vi smager sukker meget godt til sødme og køber det i en pose. Det er klart, at nogen også vil finde min kage sød, men det er ikke nok for os. Og jeg er bange for at tilføje sukker. Hvad sker der så med dejen, og hvordan bages kagen? Eller vil det ikke påvirke processen?

Hvorfor er du bange for at tilføje mere sukker? Nå, du får bare sødt, rigt brød. Der er trods alt mange opskrifter med et højt sukkerindhold, og programmet i HP er "sødt brød".

Måske skulle han være sådan, men af ​​en eller anden grund syntes han mig som en cupcake.

Denne kage viser sig ikke som en cupcake, men snarere som en påskekage. Sød, men ikke særlig sød. Tilsæt sukker efter eget skøn, det forstyrrer ikke dejenes tilgang, men snarere det modsatte. Sæt bare skorpelyset, ellers bager sukkeret, og du får et kul.

Denne kage viser sig ikke som en cupcake, men snarere som en påskekage. Sød, men ikke særlig sød. Tilsæt sukker efter eget skøn, det forstyrrer ikke dejenes tilgang, men snarere det modsatte. Sæt bare skorpelyset, ellers bager sukkeret, og du får et kul.

Jeg fik også kage
men stadig lækker
og jeg fik også en kage i stedet for mælkebrød og almindelig hvid

Kan du dele hemmeligheden om, hvem der fik brødet med fibre (klid) fra opskriftsbogen?
Jeg havde komplet lort, vådt, klæbrig, lav med lugten af ​​smågrisefoder ...

Hej.
Jeg downloadede og udskrev instruktionerne til 5004 moulinex. Jeg har 5002 selv, men jeg vil prøve nye opskrifter. Her løb jeg ind i en misforståelse. Nogle (de fleste) opskrifter bruger tørbagerrystelser. Og i rugbrød, kartoffel, påskekulich er der bare en rystelse, og antallet af skeer er vanvittigt. : o Nå, for eksempel er der 15 skeer af denne uforståelige gær i en kulich. Det er nøjagtigt den nemmeste kage for mig at bage og rugbrød. Men 7 og 15 skeer er vanvittige. > :( Hvor meget sikkert øjeblik at sætte med tør gær? Hvad er fejlen i opskriften?
En vidunderlig opskrift og hytteostmuffins (hendes mand spørger hende meget). Jeg kan ikke engang finde ud af, hvor meget jeg skal lægge. Opskrift:
mel-500gr,
mælk-110ml
salt-5 tsk (er det ikke meget ???)
gær -10 tsk (hvad og hvilket beløb skal der lægges ???)
gluten-20 (sandsynligvis gr?)
olie-100 (sandsynligvis gr?)
sukker - 100 spsk. l (er dette ikke sindssyge? læg 100gr eller hvor meget?)

æg -75 (her er fantasien opbrugt, hvordan man oversætter dette til normale stykke æg, kan jeg ikke forestille mig)

cottage cheese-125 (sandsynligvis også gr?)
Har nogen nogensinde kogt dette hytteostkager? hvordan er det korrekt?

Jeg bagt en muffin, mælkebrød, en lækker rulle, ostemasse. Alt er meget lækkert. (y) ændrede ikke noget i opskrifter

Hvordan dfs bagt ostemasse uden at ændre noget i opskriften, ser jeg der en generelt utilstrækkelig opskrift:

mel-500gr,
mælk-110ml
salt-5 tsk (er det ikke meget ???)
gær -10 tsk (hvad og hvilket beløb skal der lægges ???)
gluten-20 (sandsynligvis gr?)
olie-100 (sandsynligvis gr?)
sukker - 100 spsk. l (er dette ikke sindssyge? læg 100gr eller hvor meget?)

æg -75 (her er fantasien opbrugt, hvordan man oversætter dette til normale stykke æg, kan jeg ikke forestille mig)

cottage cheese-125 (sandsynligvis også gr?)

Hvordan gjorde du? Eller måske er det skrevet normalt i din opskriftsbog, duplikat, tiggeri!

gær i skeer, og der er tørt, æg gives også i gram (75g er et stort æg), sukker er generelt super ... men generelt skal du ikke bekymre dig, tag en opskrift fra stedet (alt kontrolleret) og bage for dig selv, og så mens du sidder over gær og æg, ville du have bagt og spist noget for længe siden

gær i skeer, og der er tørt, æg gives også i gram (75g er et stort æg), sukker er generelt super ... men generelt skal du ikke bekymre dig, tag en opskrift fra stedet (alt kontrolleret) og bage for dig selv, og så mens du sidder over gær og æg, ville du have bagt og spist noget for længe siden

Ja, jeg bager aktivt fra mine instruktioner. Webstedets dem virker på en eller anden måde ikke pålidelige for mig. Nogen skriver en opskrift, og så siger 5 personer, at de har tilføjet og trukket den for at gøre den god. Og for alle kommer det anderledes ud, for nogen super, nogen generelt måtte udfylde og rapportere. Jeg kan ikke gøre dette endnu, jeg er kun 2 uger med en komfur. Jeg skal vide det helt sikkert.
Det er bare, at rug gives med gær, resten med tør bagegær. Hvorfor så heller ikke skrive i rug eller kulich, at dette er tør bagegær? Nå, det kan ikke være 15 skeer gær eller de samme 7 skeer i rug. Alle andre opskrifter med tør gær i maksimalt 4 spiseskefulde beregnes. Det vil sige, enten er det en slags anden gær på grund af eller en fejl i antallet af skeer

fred være med jer brød
i dag bagte jeg kartoffelbrød med løg
fantastiske !!!!!!
klatrede næsten til vinduet og troede, det ville springe ud !!!
fluffy duftende !!!!
stegte løg i olivenolie og satte ikke smør
og tilsat 1 spsk mælkepulver
opskriften angiver ikke, hvornår kornet skal hældes
hældte en halv portion mel efter væsken
mælk og anden halvdel af mel oven på gæren
og ind i komfuret og efter 3 timer og 20 minutter
Jeg brugte specielt falkemel
og ingen gluten
God appetit

Har du også 10 ske ske gær i din opskrift på kartoffel med løg? Gav du så meget? Tør gærtype saf-moment 10 tsk? og salt er også 10 tsk?

Cook, jeg har også set på disse opskrifter i lang tid. Der er meget interessante opskrifter, men det er skruet op der ...: - \ Især var jeg interesseret i "Curd baking", stillede et spørgsmål-nej svar, selvom jeg læste, at nogen bagte det, mens jeg ikke ændrede noget i opskriften ... Jeg forestillede mig, hvad der ville ske, hvis alt blev efterladt, som det er ... nej, det er endda svært at forestille sig. Jeg kunne især godt lide omkring 100 spiseskefulde sukker ...; D Dette er bare "Dolce Vita" på en eller anden måde viser sig ...

Hvis du virkelig vil bage den opskrift, vil jeg give dig et tip, men jeg har ikke testet den i praksis:
mel 500 g
mælk 110 ml
salt 1,5 tsk
Gær 10 g presset eller 1 tsk. Tør.
gluten 20 g
olie 100 g
sukker 100 g, hvis det er meget sødt for dig, skal du tage 50 g
æg 1 stk (75 g)
hytteost 125 g
Jeg fik ordnet alt selv, men det skulle ordne sig!
Glutenfri skal også fungere. Skriv resultatet

så otozh, tak for oversættelsen, sandsynligvis. Manden udskrev instruktionerne på grund af dette ostemasseproblem, men det er utilstrækkeligt. Meget ked af. Jeg har allerede sendt et personligt brev til pigen, der har bagt alt uden at ændre opskriften). Måske vil noget rydde op. Kapets ...

Rem, tak. Jeg oversatte alt på samme måde, men jeg er forvirret af mængden af ​​tør gær, efter min mening 1 tsk. det vil ikke være nok til smørdej. Og jeg forstod salt for mig selv som 0,5 tsk, og du har 1,5 tsk.

Hvis du virkelig vil bage den opskrift, giver jeg dig et tip, men jeg tjekkede det ikke i praksis:
mel 500 g
mælk 110 ml
salt 1,5 tsk
Gær 10 g presset eller 1 tsk. Tør.
gluten 20 g
olie 100 g
sukker 100 g, hvis det er meget sødt for dig, skal du tage 50 g
æg 1 stk (75 g)
hytteost 125 g
Jeg fik ordnet alt selv, men alt skulle ordne sig!
Glutenfri skal også fungere. Skriv resultatet

Mange tak. Jeg vil gerne vide endnu mere præcist, hvad og hvordan, jeg er sådan en eksperimentator, at jeg vil udfylde det hele))

Rem, tak. Jeg oversatte alt på samme måde, men jeg er forvirret af mængden af ​​tør gær, efter min mening 1 tsk. det vil ikke være nok til smørdej. Og jeg forstod salt for mig selv som 0,5 tsk, og du har 1,5 tsk.

Hvis nogen beslutter at bage og komme med en tilstrækkelig mængde med deres antal, ellers finder vi ikke sandsynligvis ud af, hvad der er.
Kan tør gær 10 gr?

Jeg synes, det er en mere passende mængde gær. Jeg spekulerer på, hvor mange gram gær der er i 1 tsk? Når jeg kender svaret på dette spørgsmål, ville det være lettere at navigere ... Om morgenen måler jeg.

Pepperkagemanden skal vise sig at være vag i denne opskrift, men det er normalt for muffins og muffins, de vil være frodige, tilsæt ikke mel

Jeg tror, ​​det er en mere passende mængde gær. Jeg spekulerer på, hvor mange gram gær der er i 1 tsk? Når jeg kender svaret på dette spørgsmål, ville det være lettere at navigere ... Om morgenen måler jeg ud.

Mål-informer, pliz. Jeg køber cottage cheese i morgen og vil allerede prøve at drikke noget)

Nå, dette er i sig selv en subwoofer, jeg taler om en bolle ... eller om fraværet af den, jeg har en "boa" bolle i alt mit rige brød i stedet for en bolle.

Fundet det! Elena Bo skrev, at 2 tsk = 5 gr. tør gær henholdsvis 10 gram tør gær = 4 tsk.

Jeg vil også præcisere - i opskrifterne gives teskefulde og spiseskefulde: disse er måleskeer, kommer med et komfur, i volumen kan de afvige fra vores metal!

Rem, jeg taler om dem. Te er ikke det første år gift ... Men alligevel tak.

Jeg rapporterer om hytteostbagning!
Opskriften, forbedret og testet af mig (takket være Rem):
mel-500gr
mælk-110 ml
salt - 1,5 tsk (målt)
tør gær saf-moment-jeg gav 2 teskefulde måleskeer fra mulienex
smør-100 gr blødgjort
sukker-100 gr
æg-1, 5 sb Faktum er, at mine æg ikke vejer 75 gram. Derfor tog jeg 2 æggeblommer og et protein i 75 g.
cottage cheese -125 (mine skalaer brød på cottage cheese, men ca. 125 gr)

På programmet 4-sødt brød er skorpen den mest stegte, vægt-1000g

Et smukt ostemasse brød kom ud. Inde i den er der en rig gul farve (2 æggeblommer tilsyneladende berørt), den blev bagt fint. Det kan dog gøres på en medium skorpe, men vi elsker sprøde. Cirka 20 minutter inden slutningen af ​​bagningen smører jeg toppen med solsikkeolie. Det knækkede lidt, men ikke meget.
Det smager som hytteost og en ostemasse.
Det eneste der var uventet er, at det slet ikke er sødt. Jeg troede, det ville være en sød kage med cottage cheese, men for 100 gram sukker er der slet ingen sødme. Sandsynligvis ganske sur hytteost. Jeg ved ikke, hvordan man øger mængden af ​​sukker og ikke beskadiger modningen og bagningen, men det er egentlig bare lækkert brød med en ostemassesmag, men ikke en sød ostemark.
Jeg kan ikke uploade et foto, kameraet er brudt. Men det viste sig meget smukt

Det eneste, der var uventet, er, at det slet ikke er sødt. Jeg troede, det ville være en sød kage med cottage cheese, men 100 gram sukker føles slet ikke sødt.

Nemlig. Jeg bagt Kugloff, og resultatet er det samme. Meget lidt sødt, selvom der var rosiner og tørrede abrikoser i den. Der ifølge opskriften 90 g sukker pr. 1 kg brød. Jeg tænkte bare, måske var det meningen. I det næste emne blev pigerne rådet til at tilføje sukker. Jeg er også lidt bange for, hvordan processen med at danne og bage brød vil gå. Du skal tilsyneladende prøve.

Der er to muligheder:
1. Tilsæt yderligere 50 g sukker
2. Tag 1 skefuld gær, ikke 2. Ekstra gær kunne "spise" vores sukker. Når alt kommer til alt bruges en del af sukkeret til at fodre gæren og en del til at skabe smagen af ​​sødme. Hvis andelen ikke blev valgt nøjagtigt, vil bagværk ikke være sødt

Hvordan dfs bagt ostemasse uden at ændre noget i opskriften, ser jeg der en generelt utilstrækkelig opskrift:
.......
Hvordan gjorde du? Eller måske er det skrevet normalt i din opskriftsbog, duplikat, tiggeri!

Jeg bager ikke det krævede arbejde, men kiggede i min opskriftsbog:
Jeg har en bedre opskrift (ingen skeer, ingen gram, kun tal!)
Så det kommer straks i tankerne, at alt dette er i gram.
1 stort æg - 75 gram med skal (lige vejet)
1 tsk salt - 10 gram.
Tæl det! Held og lykke!

I "kartoffel med løg" er der forresten kun tal, så det er også gram!

Hvordan dfs bagt ostemasse uden at ændre noget i opskriften, ser jeg der en generelt utilstrækkelig opskrift:

mel-500gr,
mælk-110ml
salt-5 tsk (er det ikke meget ???)
gær -10 tskl (hvad og hvilket beløb skal du sætte ???)
gluten-20 (sandsynligvis gr?)
olie-100 (sandsynligvis gr?)
sukker - 100 spsk. l (er dette ikke sindssyge? læg 100gr eller hvor meget?)

æg -75 (her er fantasien opbrugt, hvordan man oversætter dette til normale stykke æg, kan jeg ikke forestille mig)

cottage cheese-125 (sandsynligvis også gr?)

Hvordan gjorde du? Eller måske er det skrevet normalt i din opskriftsbog, dupliker det, jeg beder dig!
[/ citere]

Mel: 500 g (2 1⁄2 målekopper)
Mælk: 110 ml •
Salt: 5 gr. •
Gær: 11 gr. •
Olie: 100 gr •
Sukker: 100 g - 1/3 målekop •
Vand 100 gr. •
Æg: 2 stk. •
Ostemasse: 150 gr •

Dette er en opskrift på den samme muffin, kun fra Mulinex-webstedet. Lækker tærte til dig!

Kan du dele hemmeligheden om, hvem der fik brødet med fibre (klid) fra opskriftsbogen?
Jeg havde komplet bullshit, våd, klæbrig, lav, med lugten af ​​smågrise mad ...

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ic=1430.0

På dette link diskussion af klidbrød (i Mulinex-5002).

Dette er en korrigeret version af ostemassen, opskriften er taget fra webstedet 🔗:

Mel: 500 g (2 1⁄2 målekopper)
Mælk: 110 ml •
Salt: 5 gr. •
Gær: 11 gr. •
Olie: 100 gr •
Sukker: 100 g - 1/3 målekop •
Vand 100 gr. •
Æg: 2 stk. •
Ostemasse: 150 gr •

Noget selv denne mulighed inspirerer ikke tillid til mig. Forskel fra den første opskrift:
1. Det vides ikke, hvorfor og hvor 100 ml vand kom fra (i den originale version var der slet ikke vand).
2. Gær-11 gr. - er det ikke for meget?
3. Æg-75 (dette var hvad det var) og 2 æg i den korrigerede version.
4. Ostemasse var 125 gr., Nu 150 gr.

Så hvilken af ​​de to opskrifter er stadig korrekt?
Fortæl mig, 5 gr. salt - hvor meget vil det være i teskefulde? Måske har nogen allerede målt det?

Hæklet. Jeg skrev ovenfor, jeg fik en vidunderlig gryderet i henhold til samme opskrift, kun Rem er ikke særlig sød. Jeg tror at øge sukkeret med 50 gram, og alt bliver super