Kogt svinekød "Festlig"

Duc, havkål er super!
Din (forenklede) opskrift er i aktion!

God aften! Jeg kunne godt lide opskriften, jeg tror at lave en sådan bagt skinke til nytår, jeg ville spørge om salt: fra to teskefulde til et og et halvt kg kød, hvilken slags salt er det? Lille, medium? Tak på forhånd!

[Sommerfugl_74]

Sommerfugl_74, Olya, tak, salt er en subjektiv sag. Jeg har det godt, men ikke nok for andre.)) Du ser efter din smag.

[Sommerfugl_74]

Sommerfugl_74, Olya, tak, salt er en subjektiv sag. Jeg har det godt, men ikke nok for andre.)) Du ser efter din smag.

Jeg har allerede læst linket om salt og kampen om pølser))). Hjemme kan de lide mellemsaltet, og som en ikke særlig erfaren bager af kogt svinekød ved jeg ikke, hvor meget salt jeg skal lægge ... så jeg tænker: fra to teskefulde viser det sig at være tættere på lyssaltet eller ej ...

Sæt 2 timer. l. (for ikke at oversalt), der er også hvidløg, det giver også "saltholdighed", du kan øge det.

Sæt 2 timer. l., der er også hvidløg, det giver også "saltholdighed", du kan øge det.

Ja, fik det, tak!
Feriehilsner!

Og dig med det kommende!

Tak skal du have!

[Omela]

Omela, Ksyushenka, mange tak for opskriften. Velsmagende og sundt! Om morgenen den 30. december. syltet indpakket. Sent om aftenen kl. 2.30 i ovnen, natten på balkonen og før NG-festen i køleskabet.
Intet ekstra besvær.



Dette er den eneste måde, jeg bager halsen på. Det vigtigste er, at under maden er manden fuld. Siden aromaaaat! Jeg fodrede min specielt på forhånd, men han spurgte stadig, hvornår den ville være klar? Men jeg gav ikke op. Kødet er modent og infunderet.

[Oksana]

Oksana, navnebror, det viste sig smukt !!! Jeg går og sylt noget kød til jul!

[Omela]

OmelaOg jeg, i stedet for lavrushka og rosmarin, gned enebær i en mørtel. Så sjælfuldt duftende.

Enebær er en idé, ja ... meget duftende, især da jeg har min egen.

[Omela]

Omela, mange tak for opskriften! : Rose: Gjorde det, alle kunne godt lide det! Det lykkedes mig virkelig at overeksponere det i ovnen (jeg holdt 1,3 kg kød i 3,5 timer), 3 timer ville være helt rigtige (og måske endda 2,5 ville være nok). Det viste sig at være blødt og saftigt, men brændte lidt nedenfra (det er min egen skyld). Desværre lykkedes det mig ikke at tage billeder denne gang.
Piger, jeg ville spørge dig mere, hvilken slags kød tager du til kogt svinekød? Som nybegynder vidste jeg ikke fra hvilken del, jeg regnede bare ud, hvad jeg havde brug for med fedt. Måske er der noget mest korrekt valg for kogt svinekød? Tak på forhånd!

[Sommerfugl_74]

Sommerfugl_74, Olenka, normalt kogt svinekød er tilberedt af svinekød, det vil sige, at papirmasse og svinefedt på toppen ikke er mere end 1 cm, men jeg foretrækker halsen, og formen er behagelig og fedtet giver saftighed og marmorering. I sovjetiske tider solgte vi i vores butikker skinke svinekød, drysset med tyk sort peber, og karbonatet blev generøst drysset med rød peber. Sådan husker jeg det fra min pioner: pige-ja: barndom.

Tilføjet torsdag 5. jan 2017 17.33

Sommerfugl_74, Ah, og jeg bager også en hals, der vejer 2,1 kg i 2,5 timer, men det syntes mig endda lidt for meget,
alt det samme i det næste. en gang vil jeg lave mad i 2 timer. Her siger de samme eksperter til 1 kg kød - 1 time.

GLÆDELIG JUL!!!
Xun, jeg lavede kød !!! Det viste sig meget sjælfuldt og velsmagende !!! Sandt nok, sådan en farve som du ikke kunne opnå. Hvordan gør du det så rosenrødt?
Mange tak!!!!!

Glædelig jul!!!

normalt kogt svinekød fremstilles af svinekød, dvs. papirmasse og svinefedt på højst 1 cm,

Ja, dette er den bedste mulighed.

Jeg kogte det også. Jeg bagte 1 kg i 2 timer og lå derefter i ovnen, indtil den køler af. det viste sig meget saftigt. Indpakket lag i 4 folier, fordi det blev revet. Fotala på en hurtig måde til telefonen.

Tilføjet lørdag 7. jan 2017 17:12

Hvordan gør du det så rosenrødt?

Irsk, så vidt jeg forstår, afhænger farven af ​​temperaturen. Måske havde du det højere? Prøv at indpakke mere folie.

Oksana, mange tak for dit råd !!! Der var ikke internet i flere dage, og jeg savnede beskeden.Jeg vil prøve igen med nye introduktioner. Halsen ser fantastisk ud! : girl_love: Ja, omkring det tidspunkt syntes det mig også, at du kan bage mindre ...

Ksyusha, jeg tager tempoet i betragtning. Jeg satte 180. Men det samme blev utroligt velsmagende kød !!! Den mest sarte. Jeg vil kun gøre dette nu)

[IRINA]

Jeg vil kun gøre dette nu)

IRINA, Jeg har også tænkt at forsørge eller bage på den måde og valgte at bage. Stadig viser det sig, at det er bedre.

Her! Bragte et foto!
Ksenia, igen tak for den vidunderlige opskrift!

Ira, at dø for at rejse sig som skønhed at !!!!!!!! Jeg har også holdt fast ved sådant kød, jeg laver konstant mad.

Ja, Ksyusha! Det er så blødt og saftigt! Min mand kunne virkelig godt lide det!
Nå, nu efter stillingen

Slib laurbærblade i en kværn

hvordan gør man det? Giv en shredder til tre laurbærblade.

[tascha]

tascha, håndflade

Jeg gør netop det, jeg tænkte bare, at nogen måske havde fundet en enhed til formaling af små mængder.

brug det, der er ved hånden, og se ikke efter noget andet! (F. Fogg)

[tascha]

tascha, Jeg har en lille helikopter inkluderet i Bamiks stavblender. Meget behageligt.

[shurpanita]

shurpanitaHvis du har en slagterbutik, her har de røget paprika i dåser. Ren røget paprika er skrevet.



Kan ikke indsætte et foto af en dåse, det er underligt

[Konstantin]

Konstantin, hvem er producenten?

[øje]

øje, Spanien, La Pastora, producent Luis Sanchez Garcia SL Murcia, Spanien. hvordan man indsætter et foto, hele tiden det blev indsat lige nu, lige ind i et hvilket som helst.

Her er jeg med kogt svinekød.

Jeg har aldrig spist så mørt kød. Den sidder ikke engang på en gaffel, den falder fra hinanden med det samme. Du kan bare bryde den af ​​med en gaffel, selvom den er tæt, ikke løs.
tak skal du have

Jeg gentager fra tid til anden. Jeg kan varmt anbefale det. Lækker. Hjertelig. Festligt))
Tak skal du have!