Svinekød i orange marinade

[Marinade]

Svinekød i orange marinade

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Marinade
vand	1 liter
bordsalt	100 g
juice fra en appelsin
laurbærblad	1-2 ark
søde ærter	3-4 stykker
Panering
malet sort peber	0,5 tsk
sød paprika	0,5 tsk
sennepsfrø	0,5 tsk
muskatnød	1/3 tsk
stødt spidskommen	1/3 tsk
olivenolie	1 spsk. skeen
Appelsinjuice	1-2 spsk. skeer
merian, rosmarin	mulighed
Derudover
hvidløg	2-3 fedter
jagt pølser små	4 stykker
Det vigtigste
svinekød (jeg har en kulhydrat)	800-1000 gram

Madlavningsmetode

• Marinade

• Klem appelsinsaften i vandet, tilsæt salt, krydderier og skær den resterende appelsin. Kog og chill

  .
• Vask kødet, dræn overskydende vand.
• Sæt i marinade og afkøles i 12-18 timer.

• Knus sennepsfrø i en mørtel uden fanatisme.

• Bland alle ingredienser undtagen merian og rosmarin for at lave en våde.
• Få kødet, lad marinaden løbe lidt ud.
• I midten skal du gennemskære med en skarp kniv.
• Indsæt røget eller rå røget pølser i den i en eller to rækker.

• Lash med hvidløg. Riv med brødkrummer og drys med merian og rosmarin.

• Jeg lagde det i bagemuffen og satte formnettet ovenpå. Du kan simpelthen pakke med kulinarisk tråd og bage på et bageplade. Du skal stadig pakke det ind, så kødet får en smuk form, og pølserne indeni "vokser sammen" med kødet og ikke falder ud.

• Bages i ovnen ved 180 grader i 40-50 minutter.
• Vi tager det ud, lad det køle af i kulden, frigør det fra tråde, mesh og ærmer.
• Vi skærer, serverer.
• 
• God fornøjelse)

Skålen er designet til

familie eller firma

Tid til forberedelse:

1,5 time

Bemærk

Opskriften lavede jeg af to opskrifter, spioneret på webstedet Povarenok. Lækker, aromatisk kød. Skær godt. Det ser meget imponerende ud. Velegnet til både sandwich og festbord. Anbefale)

[Angela]

Angela, vel, bedøvet, stå ikke op! Og smagen er sandsynligvis dødelighed!

[Angela]

Angelasom altid en vidunderlig opskrift! Henrettelse, foto! Vidunderlig!
Jeg tager en note, og jeg vil bestemt forberede denne skål ved ankomsten hjem!

Er appelsinen højt hørbar?

[Margarita]

Margarita, IRINA, Tak skal du have. Jeg er glad for at blive værdsat.

Er appelsinen højt hørbar?

Det gør jeg ikke, selvom jeg hader appelsinskal i bagværk. Og så har alle deres egen opfattelse af lugte og smag.

Også her kan jeg ikke tåle skindet i bagværk. Og opskriften er for lækker!

[Galina]

Galina, så skal du prøve, om det passer eller ej.

Jeg vil gerne sige en enorm tak til Angela for alle hendes opskrifter, især for denne. Lavet af bryst, ikke meget fedtet. Fyldt med lange pølser. Det viste sig godt! Giv om muligt et link til opskriften på Povarenka, hvor den er fyldt med pølser, jeg vil gerne se et foto. Jeg søgte og fandt ikke. Tak igen!

[Natta de facto]

Natta de facto, Jeg er meget glad for, at opskriften var efter din smag. Tak for de venlige ord.

Giv om muligt et link til opskriften på Povarenka, hvor den er fyldt med pølser, jeg vil gerne se et foto. Jeg søgte og fandt ikke.

Links på webstedet kan ikke gives. Og jeg beholder dem ikke, når jeg laver dem selv. Denne opskrift her består af to opskrifter. Fra den ene tog jeg marinaden og fra den anden fyldt med pølse.