Svamprulle

[ang-kay]

ang-kay, Angela. Ja, ingen klager over rollen! Han er smuk, klumpet, blid ... Det har jeg aldrig været i stand til at gøre!
Stikket skete på grund af cremen !!!
Tak fordi du præciserede, at du ikke behøver at lægge meget påfyldning! Jeg vil overveje !!!
Ja! Og om omelettelugt! Jeg lugtede også som omelet. Jeg besluttede, at jeg havde gjort noget forkert, det viser sig, at andre også har det! Det er sandt, at dette overhovedet ikke påvirker kiksens kvalitet og smagen! Tak skal du have!
I dag vil jeg bage den med en "kage" og smøre den med frugt.
Ønskede at spørge. Kan du tilføje kakao til denne kiks? Nå, for at gøre det chokolade? På hvilket tidspunkt tilføjer du (hvis det er muligt)?

Jeg lugtede også som omelet.

Jeg lugter ikke. Mest sandsynligt gider du ikke lidt.

hans "kage" og fedt med frugt

Tilsæt mere mel. Ellers vil alt blot flade ud.

Kan du tilføje kakao til denne kiks?

Kan. Udskift noget af kakaomelet. Bland mel med det og sigt. Her er opskriften

Chokoladesvamprulle (ang-kay)

Tilsæt mere mel. Ellers vil alt blot flade ud.

Hvor meget tilføjes? Ske, to?

Angela, tak!

Jeg lugter ikke. Mest sandsynligt gider du ikke lidt.

Den færdige rulle lugter ikke, der lugter kun under bagning. Svampekagen bages perfekt. Det syntes mig, at lugten skyldtes fedt på papiret. Ovnen vil stadig være utvetydig, kun uden smøring.

[Tatyana]

Hvor meget tilføjes? Ske, to?

et par helt sikkert

kun nu uden smøring

Tatyana, kun da skal papiret være af højeste kvalitet. Ellers forbliver hele skorpen på den. Og du skal smøre den med margarine. Og der er det selvfølgelig mesterens forretning.

Mange tak for opskriften! En vidunderlig rulle viste sig! Jeg har bagt i to dele, da jeg har bageplader uden sider, små.

[Valentine]

Valentine, stor rulle! Godt klaret! Peks for sundhed)

[ang-kay]

ang-kayAngela!
Undskyld mig, men jeg spildte endnu en gang over din opskrift! 🙏🏻
Jeg ville virkelig have chokolade og fra centralt hvedemel og med fløde og med frugt ... Jeg besluttede at kombinere alle opskrifterne! 🙀
Her er hvad der skete!
Jeg har bagt en kage!
2 kager er chokolade, 2 - fra hvedemel. Mellemlag: første persimmon, feijoa, ananas, kiwi, banan, boret med sukker. Der er 2 sådanne lag.
Det andet lag er fløde: kondenseret mælk og creme fraiche. Igen skete der ikke noget med ham, han piskede ikke op, det flyder som mælk! 😤
Jeg savnede dem og spredte skiver frisk ananas ovenpå ... disse er også 2 lag. Drysset ovenpå med kiksekrummer (tilbehør) med nødder. Det viste sig meget værdig!
Kun cremen mislykkedes igen! Jeg vil ikke gøre det igen!
En meget usædvanlig smag (eller rettere en blanding af alt, hvad der er muligt! 🤣).
Og kiks er uforlignelig!
Mange tak!!!

[Guzel]

Guzel, eksperimentator Tag dit helbred væk) Jeg er glad for, at du kunne lide alt og kunne lide det)

fløde: kondenseret mælk og creme fraiche. Igen skete der ikke noget med ham, han piskede ikke op, det flyder som mælk! 😤

Rømme flødes kun med et fedtindhold på 30% og derover. I almindelig creme fraiche, så den ikke flyder, skal du tilføje et fortykningsmiddel. Det sælges og omtales som fortykningsmiddel til creme fraiche eller creme.

Mine damer, god aften! Gelatine kan selvfølgelig tilsættes. Og et andet af vores medlemmer af forummet, når creme fraiche også svigtede hende, lige på farten uden indledende at bløde agaren på farten i mælk, opløst og tilsat!

Forfatter. Mange tak for opskriften. Jeg har lige kogt det. Bare med et brag !!
Godt nytår og god jul !!!

[Olesya]

Olesya, Jeg er glad for, at alt fungerede, og rullen var efter min smag. Pieki for helbredet) god jul!

opskriften er virkelig magisk !!! enkel, hurtig og uhyrligt lækker !!! Jeg har bagt næsten ugentligt i et år nu, min familie er meget glad !!! Ja, og jeg er glad - hurtigt, simpelthen uden at stresse! .. Endnu en gang vil jeg takke forfatteren for denne MIRACLE !!! for denne yummy-livredder !!! TAK ang-kay!




Glædelig jul allesammen! og jeg ønsker dig alt godt!

[Irina]

Irina, det er meget behageligt at læse en sådan anmeldelse. Tak skal du have. Jeg er glad for, at opskriften er min favorit.

[Angela]

Angelatak, jeg bagte mere end én gang, hver gang med et brag!

[Anastasia]

Anastasia, det er så fantastisk det er! Tak skal du have!

[ang-kay]

ang-kay, oho-honyushki
Nå, det er tid til at lave din rulle. Desuden har jeg et specielt tæppe til ruller, lad mig, tror jeg, prale af det. Skryter



Og det hele startede fint, æggene blev slået ikke engang tre, men i det mindste alle fire
Hun blandede sig med melet med en dansk piskeris i stedet for en hånd, det var smukt at gøre dem smarte, se, æggene faldt næsten ikke



Jeg spredte dette bjerg næppe på et blad, selvom det er stort, næsten til hele ovnen.
På en eller anden måde kastede hun den i ovnen, selvom silikonen er tæt, svaber den stadig og stræber efter at bøje sig. Men jeg stablede det på en skærebræt og pustede og sved af frygt for at droppe og dejse alt, hvad jeg kunne, formåede jeg stadig at losse det.

Jeg aflæsede det ... Jeg tidsindstillede det .. Jeg ser ud, han surede og lignede en tærte og slet ikke som en rulleklud. Jeg sidder på en skammel foran ovnen, jeg tror, ​​okay, lad os spise en tærte, godt nu.
Så var jeg utålmodig med at tage et billede af ham, men jeg kan ikke se det gennem glasset, jeg åbnede ovnen, og han en gang - og slog mig ned til den krævede tykkelse



Nå, så var jeg glad, og så kom tiden 10 minutter at få det. Nå, jeg er allerede en erfaren ligevægt, jeg fik det, selvom han stræbte efter at bøje på en utrolig måde.

Nå, nu er det tid til at smøre det. Jeg smurte den stadig varm (jeg kunne ikke tåle den) og lad os rulle den op. Og her fik jeg et chok, bagsiden er alt i et hul og ikke rødmodig, det brød også lidt på ét sted



Kort sagt, rullen er god, nem at lave, men køb aldrig disse silikone måtter til så meget som 10 euro.
Det ville være bedre, hvis jeg bagte det på et stykke papir, og jeg måtte vende det om og derefter smøre det, kort sagt, mine håndtag er guld

Jeg gik og spiste en lækker rulle ud af sorg

[Lerele]

Lerele, sig mig, var æggene varme eller kolde?

[Udførelse]

Udførelse, varme, mine æg er altid ikke i køleskabet.

Tværtimod er mine æg altid i køleskabet. Når de ved et uheld lå på bordet, varmet op og straks bemærkede det - de piskede hurtigere, skummet er mere luftigt. Derfor spurgte jeg, efter at have læst om den 4 gange stigning i lydstyrke.
Derefter læste jeg et eller andet sted, at skummet er blødere, men mere ustabilt end fra kolde æg. Måske er det grunden til inflationen?

[Udførelse]

Udførelse, nej, der var bare meget for dette blad, det er lidt mindre end et almindeligt blad. Min kiks stiger også altid godt, jeg deler sjældent de hvide og æggeblommer, jeg slår altid æggene hårdt og uden bagepulver er en vidunderlig kiks. Og det falder ikke. Og her kan du forgæves se, at hun åbnede ovnen.

Rullen viste sig altid, uanset temperaturen på æggene ... Jeg rullede den i hånden uden hjælp fra tæpper, både varme og allerede afkølede ... hver gang jeg takker forfatteren for opskriften!



lækker!

[Irina St.]

Irina St., åh, hvor smuk du er
Men jeg har også lækker

[Lerele]

oho-hunky

Lerele, Ira, På trods af dine eventyr lavede du en god kiks. Og jeg er ikke i tvivl om, at det er lækkert.

at jeg har et specielt tæppe

Jeg faldt på en eller anden måde også for ham. Jeg bestilte det på Ali. Pigen her i emnet roste, og uden smøring og alt andet bagte hun også. Ikke kun blev det ikke stegt, men det tog også i stykker. Ingen flere eksperimenter siden da. Sandsynligvis har alle deres "egen" rullemåtte i det erfarne arsenal. Kun bagepapir.

silikone, selvom den er tæt, men svinger stadig og stræber efter at bøje sig

Du var nødt til at lægge dette tæppe på et bageplade og ovn på det.

her og tiden kom 10 minutter for at få det

Ir, ja, du skal også se på tiden i din ovn.Nå, jeg ville holde din i yderligere tre minutter, fordi den er på silikone. Og selvfølgelig var det nødvendigt at åbne det på 8 minutter.

brød også lidt på ét sted

Jeg ved endda ikke hvorfor? Han er tydeligvis ikke bagt og ikke kvalt af mel. Mest sandsynligt, et eller andet sted under "losningen" på en eller anden måde brød det. Men jeg kan ikke sige.

og jeg måtte vende det om,

Nogle gange vender jeg det også, hvis jeg er for doven til at smøre papiret. Selvom jeg sidst har papir i meget god kvalitet. Så skorpen steder glider ikke.

spiste

Det vigtigste er, at jeg kunne lide smagen selv. Nu tager du alt i betragtning og tilbereder det uden problemer. Få dit hjemmearbejde Venter)

Derefter læste jeg et eller andet sted, at skummet er blødere, men mere ustabilt end fra kolde æg.

Alt er nøjagtigt det modsatte. Æg skal være ved stuetemperatur for kiks, ligesom protein til marengs. Alt ændrede sig i konditoriet.

altid arbejdet,

Irina, stor rulle. Jeg er glad for, at jeg altid træner og kan lide det)

Alt er nøjagtigt det modsatte. Æg skal være ved stuetemperatur for kiks, ligesom protein til marengs. Alt ændrede sig i konditoriet.

Verden bliver aldrig den samme (S.)!
Jeg er aldrig konditor! Jeg så de opvarmede kiks, men dykkede ikke ned i dem. et eller andet sted i baghaven af ​​min bevidsthed noterede jeg mig, at det ville være nødvendigt at være nysgerrig på en eller anden måde, hvad er hvad!
Og jeg opfordrede ikke dig til at slå kolde æg, nej! Jeg nævnte netop skumets egenskaber i forbindelse med temperaturen. Men det ser ud til, at kiks bages så hurtigt, at skumstabilitet ikke er særlig vigtig her!
P.s. Angel, har du en henvisning til netop denne opvarmning - så med en forklaring på, hvorfor netop dette er, og hvilke processer der foregår? Jeg ville elske at læse den, da vi taler om det!

[Elena]

Elena, Jeg skrev ikke noget om opvarmning. Jeg ved ikke, hvordan processerne går. Jeg skrev om æg ved stuetemperatur)

[ang-kay]

ang-kay,

Det gjorde du selvfølgelig ikke! I dag har dette tungebundne sprog grebet mig, jeg skriver en ting, det viser sig at en anden.

[Elena]

Elena, se på Selyaninu på YouTube. Hun laver marengs der og forklarer processerne ved hjælp af egern. Dette gælder også for kiksdej)

De lægger ruller her, du skal bage!

Har du ikke bagt længe? Sygdom!

Æg er købt i store mængder!



Vær så god




Og i dag er chokoladen allerede snoet
Tak, Anzhik, for dine vidunderlige ruller!

[Nata]

Nata, de er et kunstværk) Og du sætter fyldningerne i moderation. Glad for at du bruger opskriften.

[Angela]

Angela, Jeg har en rapport og taknemmelighed

Jeg har endnu ikke haft så frodige, men det blev rødmosset, men jeg faldt godt bag papiret (jeg smurte det med margarine)), jeg lagde mindre fyld, jeg blev genforsikret, jeg brugte blomme og pærestop eneste ulempe var, at der var et par sparsomme klumper af mel tilbage, det er sandt, fugtigheden er for høj ... kiksens højde er 15-18 mm, når alt kommer til alt er ikke det ideelle niveau ved komfuret bagt i en almindelig gasovn ved 180 * C. Jeg føler, han registrerede sig. som ledsager

[Catherine]

Catherine, bare en vidunderlig rulle viste sig. Og det kommer meget godt ud i en gasovn) Og du kan finde ud af det med mel. Det sker, at der er en klump eller to tilbage. Ikke skræmmende. Du kan også knuse, når du hælder dejen på et bageplade)

Her er sådan en rulle gik med min mor på arbejde på Tatyana's dag.

Rullen er bare vidunderlig, let at udføre, den fungerer altid!
Angela, tak igen ещё)

[IRINA]

IRINA, dejlige ruller! Hun dekorerede det også. Jeg er glad for, at bagværk har slået rod.

Jeg vil sige tak til forfatteren for opskriften! Resultatet er fremragende. Smagen er fremragende.
Her er rapporten

[Hindbær Zemlyanikina]

Hindbær Zemlyanikina, resultatet er smukt. Jeg er glad for, at alt fungerede)

[Angela]

Angelatak for rullen.
Det er meget hurtigt og nemt at gøre.

[Nataliya]

Nataliya, dejligt at modtage rapporter med så fremragende resultater)

[Angela]

Angela, tak for sådanne uspolerede opskrifter
Jeg vil bestemt bage det mere end én gang.

Min yndlings "presserende" dessert! Vask frugten hurtigere
Hver gang jeg husker dig med et venligt ord, tak, Angela!

Så dejlige piger.

Og mig med en rulle. Jeg vil bære det til mine venner Angela, husker jeg med et venligt ord

[orange]

orange, eksemplarisk rulle! Rovnenky

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Og så. : pige-ja: Jeg er allerede professionel

[orange]

Og mig med en rulle. Jeg bærer det til mine venner

orange, Svetlana, shikardos! Ligesom fra en dyr konditori) er jeg glad for, at denne rulle bor i dit hus

[orange]

orangehvad en rulle! Disse billeder er bare inspirerende, lær, gå og bage. Og bare dødelige burde lykkes, mener jeg mig selv. Jeg drømte altid om at lære at bage sådanne ruller.
Angela, tak for opskrifterne!

[Angela]

Angela, det syntes mig, at jeg ved, hvordan man bager ruller) Jeg havde aldrig nogen problemer)
Jeg besluttede at prøve din opskrift. Jeg bagte den i aftes, spredte den med hjemmelavet æblesyltetøj, dryssede den med pulveriseret sukker ovenpå. I dag gik jeg på besøg med denne rulle, alle kunne godt lide det, såååååååååååååååååååhhhhhhhhhh! Jeg kom hjem og lavede en anden hurtig, for mig selv havde min allerede spist halvdelen af ​​den) Tak for opskriften Hurtig og velsmagende!

[Marusya]

Marusya, du har en smuk rulle. Og jeg kunne ikke hjælpe dig! ... Dette er sådan en livredder, når der er brug for noget hurtigt, og at behandle "billig og munter", som de siger)