Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

Hvem søger vil altid finde. Der er intet bedre end din egen blodige oplevelse.

Der er intet bedre end din egen blodige oplevelse.

Hvor blodtørstig

Men ærligt. Som jeg husker mine hænder

Hmm ... Kom til forummet for første gang i går eller i dag, jeg ville sandsynligvis have tænkt "Hvilken uvenlig kontingent" ... Jeg var heldig, jeg kom her i tide, da den generelle stemning var varmere

Det forstod jeg ikke. Skræmte jeg alle? Jeg vil tage det til efterretning. Det blev endda skræmmende.

[Bluethroat]

Bluethroat, nej, tag det ikke personligt)))

Jeg lærer sjældent af andres fejl) Jeg har brug for at udfylde mine bump. Det er intet du kan gøre. Men ved slutningen af ​​sæsonen har jeg svar på alle mine spørgsmål. Jeg husker mig selv sidste år og humrer)))

Sig mig, hvem begynder at dreje te kl. 19.30? Og to spil mere ... Det er mig. Jeg ville have en søvnløs nat

[Bluethroat]

Bluethroat, nej, her er vi alle lidt boo boo boo
sød_blondy, Jeg er ikke bedre, jeg begyndte at stege fisken om natten, ja, ikke en excentriker?

[Yuri K]

Yuri K, Luna Nord, frankrigtak for de gode ord til min måge!



Yuri K, hvis du virkelig vil, så har du brug for det
Nå, jeg bremsede mig selv for at tilberede ketchup, ellers skulle jeg rulle den op

[sød_blondy]

sød_blondyog hvem!

LTD! Hvilken lugt ...

[Bluethroat]

Bluethroat, og derefter en måge, der lige er fremstillet i dag af Ivanka!

Hvordan det? Den grundlæggende mor lærte, at te først er klar efter en måneds aldring?!

[Bluethroat]

Bluethroat, intet, jeg løsner konstant alle fundamenter. Hvis du vil prøve, kan du!

Jeg lærte kun at udholde i det tredje år. Og så ... hvordan skal jeg ikke prøve, før du udfylder krukkerne?

[Radushka]

Radushka, Jeg har allerede tradition for at prøve den første tekande og derefter falde i søvn til opbevaring



Ifølge Vyazemsky er frysning efter gæring MULIG!
"Rød Koporye-te (frysning efter gæring)."

Jeg lærer sjældent af andres fejl) Jeg har brug for at udfylde mine bump.

Jeg støtter 1000! Jeg forstår urenhedernes utilfredshed med de konstante gentagelser af spørgsmål, men når du kommer til et emne, der ikke var i starten, læste du hoveddelen (opskrifter), derefter hundrede kommentarer, bemærkninger, tvister mellem eksperimenter (jeg mødte på en eller anden måde ikke fora med emner på 1000 sider) at meget begynder at blive forvirret (måske selvfølgelig ikke for alle). Og når du begynder at gøre det selv, forstår du: her misforstod jeg, her forstod jeg slet ikke. Så du spørger, og du er irriteret som svar ... Abbydno, forstå

[jeg li]

jeg li, du forstår ... Men så skal du også, gammeldags, forstå. Tag en pen, notesbog (opret et nyt dokument) og noter. Skriv ned de spørgsmål, der opstår undervejs, når du læser og tager noter. Det er meget muligt (og endda højst sandsynligt) under læsningen at alle disse spørgsmål vil blive modtaget udtømmende svar. Og ikke engang en

Jeg er Lee, du ved ...

Jeg forstår dig. selv nogle gange blev jeg (da jeg begyndte at læse emnet) også irriteret over sådanne spørgsmål næsten fra de første sider af emnet, hvis de for 2-3 sider siden skrev om det samme, forstår jeg. Men jeg har for eksempel spørgsmål, når jeg gør det. Det kan påvirke det, ja, jeg kan bare ikke tankevækkende læse fra skærmen, men udskrive alt ... der er ikke penge nok Oplevelsen skal på en eller anden måde vænne sig til, at sådanne spørgsmål ofte vil blive stødt igen og igen (jeg ved fra min erfaring med kommunikation på Cremo og sæbeindustrifora)

Piger!
Noget, som søgningen ikke førte til noget.
De bringer mig hindbærblade nu. Men de bærer dem i en pakke, og de bliver der indtil i morgen formiddag.
Og i mine planer har jeg hindbærstegt te i tegneserien, et eksperiment, for at sige det.
Jeg er aldrig blevet plaget endnu.

Spørgsmålet er hvad, sobsno. Hvordan kan jeg ikke ødelægge bladene? Fordi jeg ikke kan visne dem i dag

Og det andet spørgsmål. Kan du fryse, før du smyger? Tiden er så tæt, at jeg ville udsætte mit eksperiment i et par dage ved at fryse det. Eller nej? Ikke en mulighed?

Det er ikke nødvendigt at tørre, før det smuldrer, og endnu mere så at fryse! Bladene ankommer - fra deres pakke med det samme til en langsom komfur, der kan smække. Og du bliver glad!

[filirina]

filirinaåh, tak
Og så så jeg Lina - hun tørrede som hindbær, inden hun smadrede.
Men hvis det er muligt uden det, så er jeg endnu bedre

Multicookeren vil "visne" sig selv - den trækker vand ud af dem. Derfor ser jeg ingen mening i at udføre yderligere kropsbevægelser. Jeg laver en masse gryderet te, jeg visner ikke på forhånd, og pioneren for denne metode, Zachariah, visnede ikke, før den forsvandt. Det eneste, husk på, at denne metode viser sig ret grøn te!

God aften! Jeg vil dele oplysninger om kornel. I te, i enhver blanding, giver det sin egen smag, aroma. Jeg føler det altid, har allerede bemærket, uanset hvor meget jeg lægger. Men jeg kunne bare ikke forstå, hvad han minder mig om. Så det er det. I år føder vores 2 træer / buske som vanvittige, de er ikke grønne, men røde af bær. Jeg har allerede samlet 4 kg fra en plante og afskåret kun 2/3 (hvad skal jeg gøre med det?!). Jeg kogte marmeladen, og da den kogte, spredte den meget mystiske aroma for mig sig gennem huset. Det viser sig, at lugten af ​​kornel marmelade. Hvem ved - han vil elske denne duft. I te læses det tydeligt.



Måske vil nogen fra medlemmerne af forummet fortælle dig, hvad der ellers kan laves af kornel, undtagen marmelade og kompot? Kan jeg marinere på en eller anden måde eller sauce? Og så står hele træet uberørt

God morgen. Vi ankom Krim. Hvad skal jeg samle her til te? Loch ser jeg. Kan du stadig hente det?

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nadya, jeg tror / jeg er sikker på, at hvis du formår at tørre kornel af frøene, så kan du på basis af kartoffelmos lave forskellige typer sauce til kød og fjerkræ. Skift bare krydderierne og mængden af ​​tilsat sukker. Det vil ikke være værre end enhver "kemisk" butik dyr ketchup. Se efter opskrifter på HP.

Vi ankom Krim. Hvad skal jeg samle her til te? Loch ser jeg. Kan du stadig hente det?

Nå nå! Denne sucker kan samles derhjemme))) Se hvad Zakhariy og Lina (Linadoc) har samlet for nylig! Sortal, lavendel, andre urter, der sjældent vokser i deres breddegrader

[Yuri K]

Yuri K, Linadoc er ikke Lyudmila! Hun er ... hun er Lina! En venlig, lys, rastløs pige-kvinde ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, åh ... undskyld fra hende ... Rettet.

Måske vil nogen fra medlemmerne af forummet fortælle dig, hvad der ellers kan laves af kornel, undtagen marmelade og kompot? Kan jeg marinere på en eller anden måde eller sauce

Nadezhda, nu på Channel One er der et program kaldet "Conspiracy Theory. Strømpe op med vitaminer til vinteren", de talte om kornel, så kun slutningen, der var sauce.
Sandsynligvis på Internettet kan du se.

Og jeg kom lige fra Bashkiria. Lige lidt frustration fra turen .... de afviklede 500 km og forblev stadig uden en vanka ... Men vi kørte på et tip fra en person. Det ser ud til, at denne person blev taget til Vanya, fordi hun selv ikke samler urter. Jeg tror, ​​det betyder, at jeg vil samle mange ælder! Men det var der ikke! Hun er spist .... Tog nogle blade til en blanding. der er stadig timian, men der er næsten ingen styrke tilbage til det. Men jeg samlede lidt. For ikke at gå hjem med tomme hænder) gik min mands fiskeri heller ikke sammen - der er meget fisk, men bider ikke
En glæde - de valgte et smukt sted at overnatte - ved bredden af ​​Belaya-floden. Synspunkterne var bare et eventyr!

Sig mig, hvis te tørres på en åben altan og i mit fravær (jeg skal arbejde) regner det (det var solrigt i dag og endda varmt efter 3 dage med overskyede dage med regn), hvad skal jeg gøre?

I dit fravær skal du rense te i en lukket lejlighed!

kom fra Bashkiria ... Synspunkterne var bare et eventyr!

OG HVOR er disse arter? Ville dog lægge ud for at se, ikke?

[Radushka]

Radushka, Jeg burde have været taget)) Jeg vil ikke gå glip af udsigten, altid med et Nikon-kamera))))

🔗

↑
her er mine landskabsskitser

[Radushka]

Radushka, der er))) vil helt sikkert vise. lige i går, inden jeg afbrød babyens søvn, gik jeg ind for hurtigt at slå til))

[Yuri K]

Yuri K, mine klassekammerater er ikke tilgængelige for mig. Fra ordet overhovedet. Ak.

[Radushka]

Radushka, der er skrevet meget på netværket om blokering af bypass ... Det er synd, selvfølgelig, det er ikke skæbne, så jeg vil ikke uploade næsten 400 fotos af landskaber her

kom til kameraet.

selv køjerne blev fanget

og disse er krat af sortalder! der, midt i træerne, strømmer en strøm, der ikke er mere end en halv meter bred.

og denne mand snappede mig på lur)) Jeg strikker en masse timian med et meget alvorligt ansigt)

Noget Temka med Ivan-te er helt beroliget, spørger jeg her.
Sig mig, hvordan ser Ivan te ud nu? Skubber det allerede?

Zhen, jeg går bare forbi Ivanushkas rydning, han står med os, stakkels lille mørk, uden blade, noget gråt hår pisker i vinden. Jeg ved ikke hvordan i andre regioner. Hvis der ikke er nok bogstaver og kommaer, beder jeg dig om tilladelse. Jeg skriver på farten.

Hvordan ser Ivan-te ud nu? Skubber det allerede?

Et eller andet sted her skubber det allerede, et andet sted blomstrer den grønne ikke. Du kan stadig indsamle og indsamle. For nylig lavede de endda te af unge toppe ifølge den italienske Macho Hair opskrift.

En venlig, lys, rastløs pige-kvinde ...

Jeg bekræfter 100% overholdelse, det er svært at forveksle med nogen

Folk, fortæl mig, hvorfor pæren ikke giver farve, når den brygger? Hvor mange pærer har læst har ikke en lys smag og aroma, men det er smukt i blandinger, så det giver en mørk mættet farve. Jeg brygede en pære, som jeg lavede i slutningen af ​​juli, behagelig aroma, neutral smag, og jeg ved ikke engang, hvad jeg skal sammenligne farven med, den er lys generelt.

I dag prøvede jeg æblebladte. Jeg er henrykt. Hvor lækker. Lad det nu være værd at insistere. I går tog jeg det til bankerne. Der er sket meget. Kun Ivan-te løb gennem en kødkværn, den brød næsten på æbletræet. Jeg blev bange og skar bladene. Resultatet er et stort volumen. Jeg malede hindbær med æbleblade på en processor. Det viste sig mere kompakt.

Hun lagde dåser i skabet. Se på den til højre med den gule hætte. Måske gjorde jeg den forkerte ting, jeg ødelægger pludselig teen. Ingen af ​​lågene passer til krukken, og jeg lukkede den med et vakuumlåg. Kan jeg gøre dette, eller skal jeg ikke lukke det tæt?
Hindbær og et æbletræ er stadig i fryseren. Fermenteret ved fryse-optøningsmetode. Tak til Zachariah, da tiden er kort.

[sød_blondy]

sød_blondy, mange flåter? Hvad er du ikke helt i, at Bashkiria var))) Bashkiria er skove!

[sokolinka]

sokolinka, Pani Tashatak piger! fluffy er sandsynligvis sværere at se efter - nu fløder tidsel også. forvirrende

Katerinka, stegte du? gæring, hvor lang tid tog det?
mine overgærede første partier giver god farve

Yuri K, dette var den anden tur til disse dele. hverken dengang eller denne gang blev flåter fundet fuldstændigt
ja der er mange skove! og der er sådanne tætte, wow! kun vi klatrer ikke ind i junglen. hvad hvis bjørne? : hemmelighed: de siger, at de findes der. forresten er der en skov i horisonten

og dette er et foto fra den sidste tur. opholdt sig lige i skoven. men ikke tæt med en overflod af enge

[Evgeniya]

Evgeniya, Jeg kan ikke huske at have steget det eller ej. Jeg tempererede det tre gange, bladet blev mørkt godt efter den første frysning, gæret i 4 timer.



Scops ugle, Larissa, og hvad forvirrer dig i denne bank? Det er ikke helt klart af billedet. Hvad er der ikke hårdt ramt?



EvgeniyaHvordan er dine følelser efter den anden tur? Efter den første kan jeg huske, at euforien var, og nu?

[Evgeniya]

Evgeniya, Jeg kan ikke huske at have steget det eller ej. Jeg tempererede det tre gange, bladet blev mørkt godt efter den første frysning, gæret i 4 timer.

Det er stegning, der giver farven.

[Katerinka]

Katerinka, ked af at Vanka ikke blev fundet. ikke et tip. 400 km. afviklet. træt af rædsel. Jeg er stadig en rytter på så lange afstande, men naturen er fascinerende! de har så meget grønt, ikke som vores steppe svedet af solen)

venner, fortæl mig hvem der "arbejdede" med alen - jeg har sandsynligvis et lille parti på 600 gr. er det bedre at lave mono til testning eller en slags bevist blanding? Lina lagde opskrifter.

[sød_blondy]

sød_blondy, skriver de, der er mere end én person, at hun er så bitter. Bedre i blandinger.