Ivan te (gæring af ildblade) - mesterklasse

[Semblis]

Semblis, Marinochka, tak for dine gode ønsker !!!! Jeg vil virkelig have mor til at leve længere og sundere.

[Borger]

Borger, vitaminer er henholdsvis proteinforbindelser, de kan ikke modstå temperaturer over 40.
Semblis, dåser til babymad, enten tin eller folie, er meget gode til te. Stærkt anbefale. Hvis du har venner eller familie med kunstige børn, så spørg efter banker.

Og i nogen tid kan jeg slet ikke drikke købt te, hverken sort eller grøn

Her er jeg også. Med den forskel, at jeg generelt var ligeglad med te. Jeg elsker kaffe. Men nu er jeg specifikt afhængig af min te. De har både smag og aroma. I dag brygede jeg det 4 gange, anderledes, nu drikker jeg med frisk tørret oregano og honning, lyapota!
Jeg spillede hele Ivanushka, besluttede ikke at blande mig med noget. Jeg rullede gennem æskerne til Fuzzy, lugten er meget behagelig, den lugter af blomster. Det syntes for mig, at jeg ikke havde afsluttet kasser, men flere stykker fluffede op, og jeg besluttede ikke at trække. I morgen tørrer jeg det om morgenen. Hvis du kan lide det, henter jeg flere kasser i denne uge.

Jeg gik og læste-slikkede mine læber på din Ivanushka

Jeg var glad for dig, jeg var ked af mig selv

Held og lykke til alle og lækker te!

Piger, mens jeg gennemsøgte netværket)))) på jagt efter den perfekte opskrift på Ivan-te, stødte jeg på en video. Alt er som normalt, men til gæring placeres bladene i et lille bassin, og hele pæonblomster er lige ovenfra, hele toppen lægges med pæoner, ca. 5, bægerblade opad, oven på bassinet en film, så luft ikke strømmer ind i gæring ... Efter gæring fjernes knopperne, hvad der vågnede så vågnede. Tørretumbler med kronblade. Så det er med roser, sorten er tilsyneladende speciel.

Piger, hjælp! første gang jeg laver te af ildgræs. Omkring klokken 10 hang han rundt i lokalet, venerne holdt op med at klikke. Nogle af dem snoet med en kødkværn, nogle blev knust - rullet af hænderne. Der var næsten ingen juice, bladet var ret tørt. Jeg var nødt til at fugte mine hænder lidt sammen. Jeg lagde det om aftenen til gæring, knuste det, dækkede det med en plade til undertrykkelse. Men jeg kan ikke sige, at saften blev frigivet, så den blev synlig. Og inde i blandingen var den sædvanlige, ikke forhøjede temperatur. Dette er normalt?
Om morgenen kiggede jeg - bladernes farve er oliven, det lugter af vådt græs med kompot. Tror du, det er tid til at tørre? Jeg er på arbejde, jeg kan kun om aftenen. processen vil fortsætte i yderligere 8 timer ((I lejligheden ca. 20-22 gram. Sæt det måske i køleskabet?

Hvis duften er behagelig, er det bedre at lægge den i køleskabet! At surheden ikke ville dukke op i lugten om aftenen. Det kan forsure i varme.

Yanka,
Jeg siger bare det: Efter visning forbliver rulning (hvem drejer og hvem drejer), gæring, tørring (KORREKT) C-vitamin 16 gange mere end i citron! Jeg bruger ikke rå blade!

mironirina,
Jeg faktisk, hovedsageligt om opbevaring, ja, generelt talte jeg om kontakt med metal og ikke om TØRRING før 40 eller efter 40.
Denne sæson forsøgte jeg ikke at tørre i ovnen på bageplader. Jeg brugte en Binaton tørretumbler med en luftforsyning med varm luft, første division. Selvom det tørrer længere, lægger naboerne næsen i nøglehullet i en uge)))

om TURNS og TØR på mine billeder kan du se.

[Verronika]

Verronika, saft efter vridning og skal ikke være synlig, bare fugtigt granulat. Lad det gære yderligere, skift farve, der er også en lugt, det kan være varmere udenfor. Om aftenen og tør.

[filirina]

filirina, Elena Kadiewa, Tak skal du have! Jeg tror, ​​lad det stå for nu, men uden yderligere.isolering for ikke at overbelaste. Og jeg så ovenfor i diskussionerne, at du kan lægge det i køleskabet. Jeg venter og beder min mand om at se på.
De roede mig ned om saften, ellers var jeg ked af, at bladene var tørre.

Her er hvad jeg sagde:
vitaminer ødelægges ved kontakt med de metaller, der ikke er helt inaktive. For eksempel er dette aluminium - det reagerer aktivt med både syrer og baser. Derfor vil det reagere med C-vitamin og derudover danne aluminiumforbindelser, der ikke er nyttige for kroppen, som kommer ind i kroppen.
Almindeligt legeret stål af St3-typen reagerer også med syrer. Disse er for eksempel knive, der kan ruste.
Men rustfrit stål er meget mere inaktivt, og det er meget mindre sandsynligt, at det interagerer med vitaminer.
Og nogle dele af kværnen er lavet af aluminiumslegering.
Overvej det ikke som en "finurlighed", men jeg prøver at skære "pølser" snoet med håndfladerne med en teflonbelagt kniv eller rustfrit stål.
Hvis du følger produktionsteknologien, prøver jeg så hårdt til slutningen.
Jeg vil drikke en drink ikke kun velsmagende, men også sund, sidstnævnte er primær.

Hej alle sammen) Jeg har et spørgsmål om opbevaring af te, hvem gemmer hvor?
Det forekommer mig, at te i en tæt pakke (en krukke med et forvitret låg), der ikke tillader luft at passere gennem bytte og begynder at lugte som noget dårligt.
Selve teen er pakket i dåser og plastkasser (åndbar). Alt er i orden. Jeg lavede nye partier te i år, det lugter godt i æskerne, lugten i dåser begynder at ændre sig til det værre.
Hvem kan sige hvad?

Vi har allerede diskuteret dette.

Nu kom en ven af ​​jægeren ind, i mange år opbevarer han i 3-liters glasbeholdere, holder hermetisk forseglet.
Jeg er i glas- og plastkasser. En sæson blev på en eller anden måde tætheden i to forskellige beholdere brudt, mågerne greb fugtigheden, og ... Jeg var nødt til at smide den væk, straks pinicillus svampen gik. Det påvirkede ikke smagen, men ... Og fugtigheden vil være nok som to eller to, i dag har vi for eksempel en fugtighed på 78 procent, så træk konklusionerne herrer: hvem bor hvor, og opbevar den.

Ja, Wozik, et korrekt tilberedt teblad kan ikke lugte sådan, men kun godt. Under alle omstændigheder varer det 2-3 år, du kan ikke opbevare tebladene mere !!!

Har du diskuteret? Undskyld, jeg kan ikke finde det, kan jeg have et link?

Hvad er bankerne ikke tilfredse med? Vil du have noget originalt, såsom modellerne for de egyptiske pyramider, så der blev balsamfermentering? Eller tønder, oversvømmet i en sump, kok Kholyn agurker er ældede?!
Du kan selvfølgelig stadig lide ildelugtende engelske piger, tobak i tønder under rom blev transporteret til den gamle verden på skibe, men det er ikke vores måde, ikke slavisk. Lad være med at skrive i en søgemaskine, hvordan man opbevarer, hvis bedstefædre og forældre ikke ved, hvordan de lagrede urter. Og prøv ikke at trykke som før ... og del din oplevelse med os.

[Borger]

Borger, dåser er ikke altid tilgængelige på gården i tilstrækkelige mængder, personligt for mig, for eksempel tre liter to stykker i alt - til mælk og den tredje - til honning, og jeg har brug for liter og mindre til emner og også utallige. Derudover tager de meget plads, og plads spildes uøkonomisk. Indtil videre hælder jeg i plastikbeholdere, det er praktisk at lægge dem oven på hinanden.

=== Dæk med en fugtig linned eller bomuldsklud og læg det på et varmt sted at gæres. Kontroller regelmæssigt, om stoffet er tørt. Hvis det er tørt, så våd det igen. ===
Hvor kan jeg få et varmt sted, hvis lejligheden er mindre end 15 grader? Te gærer ikke, men det viser sig ildelugtende

Tilføjet tirsdag 26. juli 2016 09:13

Håndrullede pølser producerer ikke juice. Derfor er der ingen gæring med denne metode og kan ikke være.

[Ivan2]

Hmmm, pigerne levede stille for sig selv, levede, rullede ruller, gærede, og trods alt blev det gæret, og te viste sig fremragende, og de drak selv, og de behandlede deres familie-venner - alle kunne lide det ... Ivan2og ødelagde alle illusioner ... godt, der kan ikke være gæring med denne metode, viser det sig! Hvordan man lever noget videre?

Ivan2, hvis noget gik galt med din feng shui - dette er ikke en opskrift, og teknologier er skyld i, især da de er blevet testet her af mere end et dusin mennesker. Se efter en fejl i dig selv ...

Hvordan man lever noget videre?

Ja, og leve som de plejede at leve. Drej pølserne med dine hænder

nogle med hænderne, og andre om en stejl hofte, som jeg f.eks. fordi venstre hånd ikke fungerer normalt

, gær, indpakning i um ... mink og polar rævfrakker, opbevar i ÅR i hvad "Gud sendte" og drik fremragende te med glæde!

[Ivan2]

Ivan2, Jeg lagde det nær varmeapparatet og trak det til drivhuset, pigerne i bassiner med varmt vand og satte dem i ovne. Brug din fantasi.Yanka, svarede korrekt, men du skal være mere delikat, mine damer!

Ser jeg på dette forum, var jeg glad for at se et møde med fagfolk i produktionen af ​​Ivan-te, men nu er jeg tabt: virkelig vil ingen sige, hvad der er min fejl? Eller ikke. Jeg stillede et simpelt spørgsmål (på side 197) og for folk med erfaring, svar det, jeg tror, ​​der er ikke noget problem.

[Al3X]

Al3X, 4 timer efter visning er meget kort, hvorfor det sandsynligvis er surt. Jeg kom til den konklusion, at det efter 4 timer i fryseren heller ikke er nok, te er svag, men jeg observerede ikke syre under tørring.
I går blev den sidste tørret efter 1,5 dages smuldring i en krukke, gæring i 10-11 timer, super, du kan nemt lade den stå natten over uden frygt for at den bliver sur.

[Alexei]

AlexeiNå kan du selv se, hvor forskellene er fra den anbefalede teknologi! Hvorfor uden undertrykkelse? Fermenteringstemperaturen er også højere end anbefalet

[Semblis]

Semblis,
Tak skal du have. Men under de samme betingelser (som jeg beskrev) holdt jeg det tidligere i 6, 10 timer, og så blev teen virkelig sur. Jeg besluttede at gøre det mindre - 4 timer. Er det fugt? Vi har det højt, både på gaden og derhjemme. I dag vil jeg prøve igen. I banken har jeg dog ikke forsøgt at tørre op endnu. Det har været en måned i eksperimenter. Og han drak ikke te, som mange ros. Ivan-te er ikke så enkel, ikke?

Tilføjet tirsdag 26. juli 2016 11:46

Radushka,
Under undertrykkelse af råmaterialer "hold kæft" og te lugter af fodklude - muggen.
Ved en lavere temperatur (+ 22-24) er der ingen behagelig lugt. Det føles som om reaktionerne ikke sker. Jeg lagde det om natten - om morgenen blev jeg sur. Jeg forstår ikke, hvorfor det er sådan.

[Al3X]

Al3X, Måske var råmaterialerne undertørrede - overdreven fugt eller for varm, processen går for hurtigt?

Mister case er den bedste lærer ... Jeg skrev her, i går aftes løb jeg ud for at plukke ildgræs, jeg havde ikke styrken til at snuse, spredte den på loftet for at skrælle bladene om morgenen. Mens pointen er, klokken 11 steg den, og bladene lige på stilkene var så godt visne, var jeg endda bange for, at det måske var for meget. For mig er dette allerede - "tørret op". Under skrælningsprocessen indså jeg allerede, at de måske var præcis, hvad de skulle være - "et forkert træk, og du har ikke et ark i dine hænder, men en rulle" Twisted 2 gange, granulaterne er bare et syn for ømme øjne. Jeg indså, at de sidste gange stadig ikke tørrede bladene lidt ud. Det var sandsynligvis det faktum, at vi havde en tør periode, der "trak" min te, og bladene selv er ikke særlig saftige. Det gik igennem, som de siger ... Lad os se, hvordan det viser sig denne gang ...

[Al3X]

Al3X, så ikke.
Nå, jeg har aldrig haft en sur lugt!
1. utilstrækkelig visning - du skrev ikke, hvad arket var.
2. Dette er helt sikkert, hvis te er blad, placeres belastningen ovenpå og tung!
3. Jeg laver ikke løs bladte, men jeg ved at dreje den, indtil saften frigives.
Genlæse opskriften på arket og find straks fejlene.

[Al3X]

Al3X, prøv efter min opskrift, forvent ikke en særlig lugt fra råmaterialerne, jeg kastede flere partier ud på jagt efter en lugt, jeg ælter virkelig teen, når alt kommer til alt, skyller den ikke jævnt i pølserne, og jeg lægger den i en pose, dvs. gæring uden lufttilgang. t + 28.
Radushka, vi bor forskellige steder, jeg tror ikke, at ildgræs er den samme overalt, for eksempel stødte jeg kun på en busk med røde stilke, resten er grønne. Forskellige jordarter, blade med forskellig hårdhed, jeg har en højere end mit hoved og få buskblomster, i åbne marker er det knædybt, bladene er hårdere. Derfor tror jeg, du er nødt til at kigge efter din eneste opskrift, der passer perfekt til dig. Hvad er fantastisk ved den vidunderlige Tea Club!

[Yanka]

Yanka,
Ja, ligesom 18 timer. Selvfølgelig er bladet allerede groft, ikke som for en måned siden, men jeg samler i skoven og kun det blad, der er i skyggen. Med tørringsprocessen har jeg selv allerede ved forsøg og fejl fundet ud af, at lidt er dårligt.Nu prøver jeg at hænge det op, så arket bliver fleksibelt og ikke skørt som en klud. Et tegn på god visning - når du ruller i håndfladerne, smuldrer arket ikke, og det tager meget lidt tid at rulle - 4-8 sekunder for en "pølse". Denne tilstand af arket kan opnås med en lagtykkelse på mindst 5 cm. Og med regelmæssig vending, "blæser" fingering med fingrene. Hvad de siger om et lag på 3 cm, tror jeg, at dette ikke er nok - arket tørrer som papir.

du er nødt til at kigge efter din eneste opskrift, der passer perfekt til dig. Hvad er fantastisk ved den vidunderlige Tea Club!

[Semblis]

Semblis,
Jeg sendte også 12 partier, hvilket gjorde det på forskellige måder anbefalet på Internettet, sendte senge til befrugtning =))) Og dette er 2,5 og 5 kg råmaterialer hver gang gnides i håndfladerne
Men det kan ikke være, at mange lykkes, men det gør jeg ikke. Meget afhænger sandsynligvis meget af området. Jeg bliver nødt til at vælge min egen opskrift, men jeg vil prøve at anvende dine anbefalinger. Tak alle for tipene. Jeg gik for at hente arket.

Tilføjet tirsdag 26. juli 2016 12:27

Semblis,
Her er en anden gåde for mig: At fermentere med eller uden luft? Jeg gjorde endda et eksperiment: Jeg snoede det visne ark i håndfladerne, satte det i ruller "(200 gram i alt) bare på et plastlåg i et rum med en lufttemperatur på + 24g. C
Og hvad synes du? Efter 10 timer skar jeg det og tørrede det, så det blev som en normal grøn te. Du kan blive vild med disse madlavningsindstillinger ... og argumentere i lang tid, men det viser sig, at du kan lave mad sådan.

Tilføjet tirsdag 26. juli 2016 12:37

Elena Kadiewa,
Selvfølgelig snoede han den, indtil han kvalt og krøllede derefter den færdige masse lidt, som dejen, der knuste knuder og klumper. Og jeg var også foruroliget over, at der stadig var meget fugt i arket, da jeg begyndte at tørre. Der var damp. Helt ærligt kunne jeg godt lide dette parti: bladet er bøjeligt, blødt og saften kom godt ud af bladet efter blanding, men jeg var bange for at fermentere i mere end 4 timer og havde negativ erfaring. Vi bliver nødt til at prøve det samme præparat, men gære længere.
Tak skal du have.

[Al3X]

Al3X, Jeg børstede straks rullerne af mig selv, fordi jeg lavede efter opskriften, hvor bladene æltes som dej, når de tørrer, hvis en klump sidder sammen, tørrer den i lang tid på grund af dem skal du tørre længere, hvis du springer den over, læg den rå i en krukke, alt te skimmel, jeg tjekker meget nøje, jeg prøver at bryde alle bladene en efter en. Rullerne vil derfor være solide klumper)))) de irriterer mig)))) Jeg går uden luft, jeg banker bladene i en tæt bolle og i en pose, klemmer luften ud af en plastikpose og drejer den tæt. Koloboks er små på størrelse med en halv palme, alt bliver fordøjet, der vil være meget lidt fugt ved tørring af dampen, jeg observerede ikke, det lugter meget godt, i går lugtede hele lejligheden, i dag kom den fra frisk luft mmmmmmm det lugter godt)))

det viste sig som normal grøn te

Så mange tørrer ikke i ovnen, og den gærede te lægges ud til at tørre simpelthen i luften, så du får dårligt gæret grøn te, da gæringen fandt sted inde i ruller.

Jeg sendte også 12 partier, hvilket gjorde det på forskellige måder anbefalet på Internettet, sendte senge til befrugtning =))) Og dette er 2,5 og 5 kg råmaterialer hver gang gnides i håndfladerne

Gør nøjagtigt som Lyudmila fortæller i det første indlæg, direkte og tydeligt punkt for punkt. Med en så detaljeret opskrift kan den simpelthen ikke fejle, ikke fra første, så anden gang viser det sig helt sikkert! Jeg har det største problem - jeg kan ikke styres af lugten, og så gik alt for første gang. Nå, i hvert fald ødelagde det bestemt ikke!

[Yanka]

Yanka, Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan du kan forkæle Ivan-te? Han viser sig endda at være værdig fra de nysgerrige blade!

[Semblis]

Piger, gjorde Ivanushka på to måder på samme tid, den klassiske opskrift på Lyudochka og i banken, som Semblis anbefaler. Jeg må straks sige, at begge viste sig.Ifølge den første opskrift var lugten bedøvende under gæring og begyndelsen af ​​tørring, ifølge den anden opskrift følte jeg ikke en særlig lugt, men hvilken smuk te det viste sig var glæde. Jeg har læst en masse teori her, lugten transformeres over tid til det bedre. I denne henseende er spørgsmålet, hvad med smagen? Skifter smagen? Er der sådanne observationer? Og alligevel vil jeg have astringency. Hvad kan tilføjes for at få astringency til at fremstå?

Tilføjet tirsdag 26. juli 2016 15:52

Semblis, Marinochka, jeg skar de gærede koloboks i halve og derefter som et løg først i længderetningen i tynde skiver og derefter på tværs. Jeg slibede kniven med vilje. Bladene var våde, vådere end normalt, men de tørrede hurtigt og føltes meget behagelige at røre ved. Jeg har aldrig fået sådan sort te! Sandt nok følte jeg ikke en særlig lugt. Var behagelig, ja. Men svag. Jeg har ikke identificeret ham.

Vendt tilbage fra skoven. Jeg samlede 2,2 kg blad. Jeg prøver at lægge på i banken. Kun det er ikke helt klart for mig, hvor den overskydende fugt vil løbe væk, men jeg vil eksperimentere.
...

Jeg kan ikke forestille mig, hvordan du kan forkæle Ivan's te? Han viser sig endda at være værdig fra de nysgerrige blade!

Du ved, hvor trist det er for mig, at det ikke fungerer, så meget arbejde er forgæves. Nu bor jeg i et gammelt træhus, hvor temperaturen og fugtigheden direkte afhænger af dem udenfor. Derfor er det problematisk at skabe lige betingelser for at lave te. Men der er et plus - en russisk ovn, hvor de siger, at det er bedst at tørre, og te vil være bedre end fra ovnen. Sandt nok drukner det nu selvtortur, fordi det allerede er varmt.
Jeg læste, at tidligere Ivan-te blev høstet om sommeren og foldet om vinterens veje på isen, og de begyndte at behandle det om efteråret. Dette er mere som sandheden - betingelserne vil være passende.

Du ved, hvor trist det er for mig, at det ikke virker, så meget indsats er forgæves.

Jeg tror! Og jeg har virkelig sympati! Ivanushka er dog let at høste, men hvis du skulle male et brombærblad eller en vild æblepære, hvor du kun øverst nu kan finde relativt sunde blade ...
Det er koldt her, vores varme var umulig. Jeg fryser og venter på normale forhold. I den sæson, da det var koldt i huset, pakkede jeg alt sammen. Og jeg falmer alt, alt sammen, indad

[mironirina]

mironirina, Irina, Urya! Hvor fantastisk at alt fungerede! Jo længere det gærer, jo sortere te, i går tørrede jeg 6 koloboks, de første 6 timer, striberne er lyse, teen er mørkebrun næsten sort, de sidste 11 timer den sorteste, striberne er lysebrune og den mest duftende viste sig)))
Al3X, der vil ikke være overskydende fugt, du får det ud af dåserne, det vil være som tørret, kun lugten bliver skør, så æltning, lugten skifter til en skarp (jeg kan ikke lide det, jeg ikke ved at sammenligne med), og efter gæring vil alt blive fordøjet, det vil være rå, men ikke våd , der er ingen damp i ovnen, de første 20-30 minutter vender jeg den om med en spatel næsten hvert 5. minut, og derefter rører jeg den med mine hænder på et bageplade)))

Og alligevel vil jeg have astringency. Hvad kan tilføjes for at få astringency til at fremstå?

Har du forsøgt at fermentere i 20-22 timer? Jeg har en meget syrlig te med sådan gæring og mørk i farve, især hvis 2 tsk. bryg på et krus. Gæret i et bad, der var temperaturen stabil uden udsving (termos, hvad du vil), 23 gr.

[Yanka]

Yanka, Tanyush, jeg er meget nysgerrig efter, hvad der kan ske med langvarig gæring, men jeg har ikke prøvet det endnu. Jeg styres af Lyudochkas råd, hun anbefaler 4-6 timer. Så du skal prøve!

[mironirina]

mironirina, Ira, Luda skrev lige i det første indlæg om gæringstiden - lys, medium og dyb, her citerer jeg hende

Der er tre grader af te gæring - lys, medium og dyb.
Ved let gæring fermenteres bladene indtil de første tegn på en frugtagtig blomsterblomst (3-6 timer). Den bryggede te har en mild smag og en delikat, men stærk aroma.
Medium gærings te (10 - 16 timer) opnås med en udtalt aroma, moderat syrlig smag med en let syre.
Dyb gæringste (20 - 36 timer) - syrlig uden syrlighed med en relativt let aroma.

Denne gang besluttede jeg at lave en let gæring, 6 timer, nu tørrer jeg.

Lugten ... det ser ud til at jeg har lugtet noget ... hvis du begraver din næse og inhalerer i lang tid, så vises en ildrødsmag i munden. Som i den vulgære vittighed - "han lugter ikke næsen, han skærer øjnene!"

Her læste jeg indlæggene og kunne ikke modstå ... Begynderne kommer med deres ideer og udviklinger, og te fungerer ikke. Og et spørgsmål til te-producenter, hvorfor? Mine kære, I skriver til emnet med en udarbejdet opskrift. Alle, der laver te ifølge denne opskrift, viser sig. Så gør nøjagtigt i overensstemmelse med opskriften, og når alt ordner sig, skal du eksperimentere med dit helbred! Har du ikke ondt af dit eget arbejde og også råmaterialer?

[Al3X]

Jeg prøver at lægge på i banken. Kun jeg forstår ikke helt, hvor den overskydende fugt vil løbe væk.

Al3X, AlexeiDu forstår selv, hvad du skal tørre ud i banken umulig!!! : udarilsya: Hvorfor eksperimenter, der helt sikkert vil føre til fiasko?
I en krukke varmes arket op og brænder simpelthen ud ... Det er smertefuldt og fornærmende at læse sådanne kommentarer ... du værdsætter heller ikke dit arbejde, og du lader arket gå.
Hvorfor skulle du komme til forummet med en opskrift og som et resultat gøre de modsatte ting end det, der er angivet i opskriften?! Og så spekulerer du på, om du har 12 fejl?

Hvis nogen tørret i banker, Jeg foreslår at formalisere denne metode som en separat opskrift og kommunikere / udveksle erfaringer i emnet med denne opskrift, føre en oversigt over eksperimenter, overvåge resultatet, så know-how ikke går tabt.
Fordi i denne opskrift er de oprindelige data helt forskellige! Respekter værtens emne, som vil prøve at hjælpe dig med at lave te efter din opskrift og ikke i henhold til din udvikling !!!
Sådanne kommentarer om at visne i krukker ikke i en specielt designet opskrift-mesterklasse om denne magiske visning vildlede nykommere og skræmmer gammeldags.
Forfattere af konserveret dåse, bedes du udfylde din udvikling med en separat opskrift !!!

Tilføjet tirsdag 26. juli 2016 17:19

Jeg læste indlæggene og kunne ikke udholde det ...

Nadjusic, Nadyapå lignende måde.
Vi gjorde emnet til et dump. Og så vil Luda rive det hele ud.

[enkel!]

Selv er jeg også overrasket ... Der er en gennemprøvet teknologi, tygget op i mindste detalje, til de mindste nuancer og ikke kun tygget, men med begrundelser - hvad, hvorfor og hvorfor, selv hvorfor lagets tykkelse er netop det. Teknologien er enkel, jeg vil understrege og også fremhæve med fed skrift - enkel! Der er kun fire operationer - visne, dreje i en kødkværn, gær, tør. Hvert trin er sorteret i mindste detalje, sådan et arbejde er udført af Lyudmila og pigerne! Det er kun at tage det som en base, at forstå processen "med egne hænder og øjne", så at sige, og så kan du eksperimentere ... Nå, nej ...

Jeg forestillede mig, at jeg fyldte bladene i en krukke ... tæt! og så "skubber" jeg dem ud af det ... Danunafik ... min hånd kommer ikke igennem krukken!

[indrammet på første side!]

Jeg skriver et tillæg til dem, som mine ord syntes for hårde.
På dette forum, i et emne med en bestemt opskrift, er det sædvanligt at diskutere nuancerne i nøjagtigt den opskrift, der indrammet på første side!!! Ingredienser, tilberedningsproces, apparater, apparater osv. Ja, med nogle ændringer, tilføjelser og ændringer.
Men ikke med handlinger, modsatte madlavningsproces!

Kære nybegyndere! Hvis du tilbereder te ikke i henhold til de punkter, der er beskrevet i denne opskrift, forbereder du den allerede i henhold til din opskrift!!!
Og jeg forstår ærligt talt ikke, hvorfor du kommer til emnet med dette opskrift og bede om råd?

Udarbejd dine opskrifter, skriv om resultaterne af dine eksperimenter, argumenter med fotografier og teoretiske beregninger, som forfatteren af ​​denne opskrift gjorde, og folk, der er interesseret i din know-how, kommer til dig! Og oldtimerne kommer og diskuterer din udvikling med dig, men allerede i din opskrift! Og alt vil være på hylderne, og det vil være praktisk at bruge denne udvikling for alle: både begyndere og erfarne te-producenter.
Og i denne opskrift, lad os diskutere den algoritme, som forfatteren foreslår.Spar tid, hvordan vil hun så gennemgå din forskning, det modsatte af hendes bedste praksis? Og hvorfor skulle hun og alle andre have brug for disse samtaler uden for opskriftsalgoritmerne?!

Igen er dette ikke et chatemne! Og et tema med en bestemt opskrift!

Anastasia!
Jeg accepterer at abonnere på hvert bogstav!

Piger, tak! For det faktum, at de tydeligt og tydeligt malede alt!
Vær stille, banker, banker. ... ord er ikke nok! Som om opskriften er malet, tygget, tygget til sidst, ikke til dem! Hvor meget litteratur er skovlet af forfatteren af ​​opskriften, hvor mange eksperimenter og mere end et år ...
Jeg er enig, lad dem udarbejde deres egen opskrift og diskutere, men ikke her!
Allerede gammeldags skriver ikke noget, hvor meget kan du? Delirium bæres, og så er klager ikke det, ikke så ...
Så med Headman's rettigheder (har du ikke glemt, hvem jeg er endnu? Jeg præsenterer mig for nykommere) foreslår jeg: specifikke spørgsmål om opskriften! Gør din egen, diskuter indbyrdes.

at det er umuligt at visne i banken !!! Hvorfor eksperimenter, der helt sikkert vil føre til fiasko?

hvorfor i alverden mislykkes ... ubegrundet udsagn.

Delirium er

forkert sætning, Brad taler, er det det, de ønskede at sige? Fordi jeg er en urolighedsmager.
Forstået! Jeg er tavs, jeg er tavs. Jeg klatrer ikke mere med råd eller med spørgsmål ... Jeg beder moderatoren om at slette alle mine indlæg, hvis jeg sletter mig selv, viser det sig en absurditet i kommentarerne.

[Semblis]

Semblisvær ikke fornærmet. Nogle (jeg mener mig selv) er interesserede i dine eksperimenter.
Jeg forstår også piger i den forstand, at dette er en anden metode, og ikke alle kan forstå sådanne nuancer. Det skulle bare skrives i en mere korrekt form.
Og hvis du kan, beder jeg dig om ikke at slette indlæg, men virkelig opret dit eget tema på denne mådefor ikke at forvirre nogen.
Her vil vi diskutere, der vil være mange spørgsmål. Derudover er der lignende metoder, og de har ret til at eksistere.

[Semblis]

Semblis, Marina, dekorere din metode med en separat opskrift, ligesom Zachary

Metode til hærdning af teblade som forberedelse til gæring (Zachary)

og alle vil forstå. Baseret på opskriften

Ivan te (gæring af ildblade) - mesterklasse (lappl1)

Du har bare en metode til at forberede bladene.
Og vær ikke fornærmet.