Ivan te (gæring af ildblade) - mesterklasse

[niamka]

Dette er en kontroversiel erklæring. Te er så vanedannende, at det er meget vanskeligt at stoppe, når den kommer ud.

niamka, Radushka betød, at der ikke vil være meget stort bladte. Og det ser ud til, at du ikke kan stoppe det. Inficeret!

[Natalia]

Natalia,

Te er så vanedannende, at det er meget vanskeligt at stoppe, når den kommer ud.

Jeg taler om hele blad. Og ja, ja. Er allerede blevet en galning. Du burde have set mine hænder! Min manicurist besvimer

[Radushka]

Jeg vil have min far som en gave til DR. Han bliver 84 i december.

Radushka, Gud velsigne din far. Min mor er 83 år gammel. Og nu drikker hun kun Ivan-te. Han vil ikke engang prøve fra haven stank. Kun Ivanushka. Jeg giver hende meget hvert år.

[Radushka]

Du skulle have set mine hænder! Min manicurist besvimer

Radushka, din så ikke, men deres er altid for vores øjne. Ligegyldigt, om vinteren lægger vi skønhed på vores hænder. Men min te pletter ikke mine hænder. Jeg har deres "manicure" have. Selvom jeg gør alt med handsker.

Jeg så en video om at lave Koporye-te. Jeg bemærkede, hvordan te brygges der. Læg stort blad og lidt granuleret. Infusionen er vidunderlig, meget smuk.

[Ludmila]

Ludmila,

Blev inficeret

I smittede mig alle sammen! Te-sekten!

[niamka]

Infusionen er vidunderlig, meget smuk.

niamka, vi er ikke værre! Og måske bedre! Forresten, ingen generer os for at brygge arket med det granulære.

[Radushka]

I smittede mig alle sammen! Te-sekten!

Radushka, og jeg argumenterer ikke! Sidste år kaldte vi os selv en sekte! Jeg er endda glad for, da jeg lavede en anden anstændig person til en te-galning ...

[Ludmila]

Ludmila,

Jeg har deres "manicure" have

lidt off topic, men undskyld! Allerede før pensionering ønskede jeg at øge akryl. Der var frygt ... hvordan de ville opføre sig i haven. Og pige-medarbejderen siger - De er så gode til at bryde igennem gulerødder, du kan ikke forestille dig!
Så viste det sig, at de opfører sig bedre i plejen af ​​haven end deres naturlige. Lige, i det mindste opbygge igen

der er ifølge det vi styres af, hvordan gæring foregår! Og under hele tørretiden, skør smag! Bare skør! Det er umuligt ikke at lægge mærke til det. Men der er en advarsel. Det øverste lag af granulater dækker resten af ​​massen. Og lugten svækkes lidt. hvis du vælger det lidt, kommer der en meget stærk lugt indefra.

Dette er hvad jeg hverken har under gæring eller under tørring. Når du ruller, lugter det som græs og forbliver det samme, lugtes på forskellige tidspunkter for gæring.

prøv at fermentere længere, mindst 20 timer.

Jeg prøver, hvis jeg finder og skriver mere (jeg prøver). Men jeg læste, at med en forøgelse af gæringstiden falder aromaen, og den bliver mørkere, når jeg brygger, åh, jeg gik for at læse den, eller måske er den våd (60-70% nu), og jeg skal visne længere, jeg tænker stadig, om den vil være i posen, når den tørrer tværtimod, for at få fugt gør jeg generelt noget. Så du skal gøre en stor mængde med forskellige muligheder, kun ildgræs er svært at finde.

[Olga]

Olga, tillykke med din første te! Godt klaret ! Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide te! Olya, du skal sætte karamelliser i begyndelsen af ​​tørringen... Hvad karamelliseres hos os? Sukkerjuice. Og det er kun på granulatet i begyndelsen af ​​tørringen. Og til sidst er den væk - den er tørret op. Te kan bare tørre ud. Prøv det næste gang i starten, og sammenlign resultatet. Det ser ud til, at du vil kunne lide det endnu mere.

Tak, Luda, næste gang prøver jeg først i græsset og derefter i tørretumbleren. Eller bare tør det.

Men denne te smager det samme som købt i klosterbutikken, kun mere velsmagende og mere duftende!

[natushka]

niamka, vi er ikke værre! Og måske bedre! Forresten, ingen generer os for at brygge arket med det granulære.

Så jeg taler om det.
natushka, i går tørrede jeg 34 timers gæring, så min datter kom hjem, hun siger, at der er en skør aroma fra trappen.
Med en stigning i gæringstiden faldt min aroma ikke, den blev bare mere tær. Og når det brygges, uanset om det er dyb eller medium gæring, er farven den samme.

tørret 34 timers gæring,

Tak, jeg prøver at fermentere lidt længere. Og med en så lang gæring er bladene ikke tørre? Når jeg rejser til natten (der er ingen bølgning), er de øverste næsten lige så tørre som de er.

[Natushka]

Tak, jeg prøver at fermentere lidt længere. Og med en så lang gæring er bladene ikke tørre? Når jeg rejser til natten (der er ingen bølgning), er de øverste næsten lige så tørre som de er.

Natushka, forveksler du ikke gæring med visning?
Jeg gærer i en gryde, en plade oven på bladene, noget tungt på den. Et vådt håndklæde ovenpå og pakk det op med et tæppe. Intet tørrer

[natushka]

Dette er hvad jeg hverken har under gæring eller under tørring. Når du ruller, lugter det som græs og forbliver det samme, lugtes på forskellige tidspunkter for gæring.

natushka, Jeg ved ikke engang hvad jeg ellers skal skrive til dig. Kan du ikke få denne ildgræs?

Jeg tror også, hvis det ikke fanger fugt i posen under tørring, tværtimod

natushka, har du et tørrere klima end vores. Og skal tørre. Det var meget køligt og fugtigt i mit hus her. Jeg vaskede gryden og lod den tørre uden låg. Og jeg så, at jeg ikke havde hældt alt vand efter skylning. så på 2 dage er alt vandet fordampet selv i fugtigt vejr. Og hvis du ikke tørrer det, er der risiko for at få en kostelugt og muggen te.

[MariV]

Men denne te smager det samme som købt i klosterbutikken, kun mere velsmagende og mere duftende!

MariV, men kan du forestille dig, hvordan det bliver om en måned?

Wow, hvis det er det værd!

[natushka]

Når jeg rejser til natten (der er ingen bølgning), er de øverste næsten lige så tørre som de er.

natushka, Jeg forstår dig ikke! Enten tør din te i pudebetræk ikke, eller dine blade tørrer ud natten over.
Dækker du ikke gæringsbeholderen med en fugtig klud? Og dækker du det ikke med en plade, så den ikke tørrer hurtigt?

I dag scorede jeg 4 fulde "tape" -pakker, jeg ved ikke, hvor mange i kg, selvom jeg nu hænger en pakke .... i en pakke 2 kg. 100 gram. Jeg visner nu. Under indsamlingen med min ægtefælle var vi udmattede ..., brændenælder brændte deres ben (vi gik i shorts), varme, 36C. myrerne bider, men vi samler standhaftigt, pakkerne sluttede godt ... ellers ville de ikke være tilbage, før alle krattene af ivanushka blev ødelagt. Men de fandt også vilde hindbær og brombær der. Hurra, vent på os, du sluts ...

[Lucilia]

Lucilia, tillykke med en vellykket jagt!

[Lucilia]

LuciliaLudmila, Tillykke! : pige-ja: Nu kun i fryseren, behandl ikke hurtigt et sådant beløb

[niamka]

niamkagenerelt forveksler jeg det ikke, men allerede kugler til ruller løber jeg til køkkenet, til computeren, til vaskemaskinen, tør te og transplanterer blomster - jeg begyndte at dreje.
Ludmila,

Jeg forstår dig ikke

Jeg kan ikke finde ud af, hvad jeg selv skrev. Gæring under fugtig gaze og en plade tørrer ikke ud. Af en eller anden grund besluttede jeg, at de tørrer, når de visner, og når de tørres i en pudebetræk, kan de opfange fugt fra luften. Og ildgræs helt sikkert vises blomsterkronen allerede, selvom den ikke blomstrer.

[Natalia]

Natalia, Jeg taler om hele blad. Og ja, ja. Er allerede blevet en galning. Du skulle have set mine hænder! Min manicurist besvimer

Askesæbe redder mig fra "besvimelse af manicure".

Askesæbe redder mig fra "manikyrbesvimelse"

fra snit, ridser, dropsy?

Askesæbe redder mig fra "besvimelse af manicure".

Hvad er denne sæbe? Hjemmelavet? Jeg hører det for første gang.

[lyka]

askesæbe

Hvad er denne sæbe? Hjemmelavet? Jeg hører det for første gang.

lykasidste år torturerede jeg alle tefabrikanter, hvordan man laver det? Ingen splittede. Injicer nu du ...

Askesæbe - jeg mener lud. Hæld asken med vand i et volumen på 1: 2, kog alt i 40 minutter på en varme under gennemsnittet, sil, kølig. Vask med bouillon. Eller kog sæbe på basis heraf, men dette er allerede til GalinaIv.

Eller kog sæbe på basis heraf, men det er allerede GalinaIv.

Sidste år GalinaIv. sagde, at det er bedre ikke at fremstille sæbe af aske, plagede jeg hende. Hun gav mig links, men de skrev horrorfilm der, og jeg gjorde det ikke.

Jeg laver sæbe fra bunden, men jeg har ikke hørt om aske. Måske tilføje aske til sæben, så vil der være et kraftigt middel. Og hvad, dette er en idé, skal du prøve

[niamka]

Måske tilføje aske til sæben

niamka, nej, der er en speciel teknologi. Og sæben ender med at blive meget blid. Det er bare, at der er brug for sikkerhedsteknikker der.

Så fra bunden er også baseret på alkali. Kun købt alkali beregnet i henhold til opskriften til tiendedele af et gram. Og hvis du tager flydende lud, er det ikke klart, hvor meget du skal hælde det. Hvis du bare tilføjer tør aske til sæben, som jeg laver af alkali og olie, så er dette allerede lidt anderledes. Jeg prøvede lige at rense vasken med aske, fantastisk!

[niamka]

niamka, Jeg har allerede forladt denne idé med asksæbe. sidste år var hun syg. Og at lave sæbe er ikke noget for mig. Måske hvis der var andre forhold, i en lejlighed, hvor der er nok vand og en gaskomfur lige der, og en vask ... Så ville det måske have taget sig af. Også ...
GalinaIv. sidste år åbnede jeg endda emnet, og vi hang meget derude. men jeg blev aldrig fyret.

[Ludmila]

Jeg returnerede det. Ludmila, ja, det er meget stressende, og opvasken er meget snavset efter det og dyre. Men jeg var allerede hooked for omkring 8 år siden. Og i landet formåede hun at gøre det. Her er et eksempel: en af ​​de nyeste Loofah sæber (glycerin).

[niamka]

niamka, ubeskrivelig skønhed! Vis det for os i havepavillon! Der har vi alt om emnet!

Så flytter jeg det derhen.

[niamka]

niamka, Bring det tilbage! Lad dem også beundre her. Og så er ikke alle i lysthuset.

Bring det tilbage! Lad dem også beundre her. Og så er ikke alle i lysthuset.

Bring det tilbage! Lad dem også beundre her. Og så er ikke alle i lysthuset.

Godt! En anden ting! Skønheden!!!!

Askesæbe - jeg mener lud. Hæld asken med vand i et volumen på 1: 2, kog alt i 40 minutter på en varme under gennemsnittet, sil, kølig. Vask med bouillon. Eller kog sæbe på basis heraf, men det er allerede GalinaIv.

Helt rigtigt. Brænde skal tages fra løvtræer, helst birk. Jeg filtrerer ikke noget, al aske efter madlavning lægger sig i bunden. Den farveløse flydende væske ovenfra er sæben, og derefter hælder jeg asken på sengene. Mine børn har allergi, og jeg udskiftede sæbe, babyshampoo og vaskepulver med denne askesæbe. Det er usædvanligt flydende, men huden efter det er meget ren og glat.

[lyka]

lyka, Forstået. Dette er lud.

Steg nu ved 150 ° C, gæring i 6 timer ... det lugter såååå! Jeg tænkte på at lade alt gære natten over eller ikke, men snuste det og besluttede at tørre det. Jeg tørrede te hver dag, så der er sådan en duft i huset !!

Jeg ville tørre te hver dag, så der er sådan en duft i huset !!

Ksenia, så sushi! Mens der er ildgræs!

[lyka]

Helt rigtigt. Brænde skal tages fra løvtræer, helst birk. Jeg filtrerer ikke noget, al aske efter madlavning lægger sig i bunden. Den farveløse flydende væske på toppen er sæben, og derefter hælder jeg asken på sengene.

lyka, Tak skal du have ! Måske prøver jeg at gøre det. Der er meget aske, når vi varmer ovnen op med birketræ.

Mens der er ildgræs!

vi blomstrer ikke endnu, er det normalt i juli ... eller kan du også hente det til te inden blomstring?

[Olga]

Olga, anbefales ikke, men i år begyndte vi at gøre det meget tidligt - i midten af ​​maj fra 30 centimeter skud. så prøv det nu. Te adskiller sig fra mere moden te. men også lækker.

Nu kun i fryseren kan du ikke hurtigt behandle et sådant beløb

"Piger, tak for dine venlige ord. Om sommeren bor jeg i en dacha, men her gik vi hjem gennem markerne (mens min mand gik ud af flyvningen alene på en" minibus "- ikke comme il faut) og fik så meget, hvornår bliver det næste? Jeg strakte den ud for at visne, næsten hele salens område og besatte en sådan mængde, selv med en rive! Om aftenen inden jeg gik, samlede jeg den i poser, skubbede en del af huset ind i "fryseren", deltog med mig til dachaen.

Hej alle fra Sibirien)) Mine damer og herrer, hvordan har du det med myg?)) Noget er såååå meget i år)))

[drejning]

drejning, Sergey, så dette er en god indikator - vegetationen er ikke ætset, du kan samle urter til te og lægemidler uden frygt. Med hensyn til myg i Len. region kan jeg ikke objektivt svare, fordi jeg rejser meget tæt på byen, der er ikke mange af dem, og i byen er der slet ingen. I dag vender min mand tilbage fra det "fjerne land", jeg vil spørge, om der er myg der.

[drejning]

Mine damer og herrer, hvordan har du det med myg?)) Noget er såååå meget i år)))

drejning, Sergei, der er også nok myg. Men jeg tror, ​​du har flere af dem.

)) Mine damer og herrer, hvordan har du det med myg

vi har, men ikke meget. Måske påvirket dyrkningen af ​​haven om foråret?