brændstof
Nataliya , eksperimentere med at tilføje dejen eller dejen fra den færdige dej og se hvad der passer dig bedst ..
Og jeg, alle tilsætningsstoffer (majs, fuldkornsmel), jeg laver i dejen, erstatter en del af melet (30-40% af melet går i dejen). For eksempel blødes majsmel, selv i en dej, ikke helt, hårde krummer findes i det færdige brød, men med dets anvendelse bliver brødet højere og mere luftigt.
På bekostning af afbrydelse af programmer - det gør jeg ofte, og mens min komfur er i live, selvom jeg selvfølgelig vil falde i søvn og ikke komme op .. men dette er kun muligt i programmerbar HP.
Udskiftning af vand med kartoffelsuppe, når de æltes dejen, forbedrer det endnu mere!
tatulya
Jeg lagde dette brød for omkring en time siden. Da jeg på programmet "Dumplings dej" (20 minutter) begyndte min Panasonic at ælte ingredienserne, tænkte jeg, at det var en meget flydende dej, men jeg besluttede at lade den være som den var.

Og se! I slutningen af ​​disse 20 minutter viste det sig at være en bolle (selv underlaget blev ikke udtværet under det).

Nu fungerer programmet "Dough" for mig (2 timer og 20 minutter), og jeg tror, ​​at brødet SKAL fungere.

Hvis jeg finder en fotik i dag, vil der være en visuel rapport.

Tak for de detaljerede instruktioner. Hvor behagelig og frygtløs med dem.
tatulya
Åh, det er ikke bare brød, det er bare FANTASTISK BRØD. Piger drenge, bage - du vil ikke fortryde det!

Ikke meget arbejde og sådan et resultat !!!

Nu vil jeg på en eller anden måde regne med en større størrelse, ellers er dette kun for vores familie til 1 morgenmad.

Hjælp der kan. Hvem kan hjælpe !!!

1) Hvis jeg beslutter at øge melet til 600 g (fra 400), skal jeg da øge alle produkter 1,5 gange? Jeg har aldrig talt noget selv ...

2) Og også, hvis du tager levende gær, hvor meget er der brug for 400 g mel og 600 g?
Lana
tatulya, Jeg er glad for din succes, og at jeg kunne lide Sitny.
Beregning af presset gær St. - 2 g pr. 100 g mel.
Der er en sådan beregning:dej
mel og væske - samme mængde + gærg 10-12 friske (3-4 tørre). 4 timer på et varmt sted eller natten over til morgen
dej
dej + mel - det samme som i dej.
Og væsken er halvdelen af ​​dejen
+ h. l. salt + spsk. l. Sahara
(eller lidt mere som nogen kan lide).
Lana
Citat: tatulya

Hjælp der kan. Hvem kan hjælpe !!!

1) Hvis jeg beslutter at øge melet til 600 g (fra 400), skal jeg da øge alle produkter 1,5 gange? Jeg har aldrig talt noget selv ...

2) Og også, hvis du tager levende gær, hvor meget er der brug for 400 g mel og 600 g?
Se på linket
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7646.new#new
Held og lykke !
ikko4ka
tatulya, jeg er enig med dig - det er bare forfærdeligt velsmagende brød! I dag bagt med tilsætning af lækkert rugmel. Hvad vil min familie gøre med, hvor taljen skal være?
Anis
Ja-ah, jeg har lige bagt den for anden gang, jeg sidder fuldstændig overrasket over resultatet.
Her er min gårsdag til sammenligning:
Sigtebrød (ovn) Og dette er i dag:Sigtebrød (ovn)
Dette kaldes - Feel the Difference.
Mel og gær er ens, fra samme pakke.
Ændringer: vand til dej - 80 ml (reduceret med 20 ml), æltning og bagningstilstand i henhold til mulighed 2 fra Zest (her bøjer jeg mig for hende). Det vil sige gærdejstilstand (jeg har ikke dumplings-tilstand), den allerførste æltning, så alt blandes, slukkede for programmet, efterladt i 30 minutter... Igen gærdej-tilstand og nu til slutningen (1 h. 25 min.). Bag derefter i 50 minutter, medium skorpe. Det var også nødvendigt at smøre brødets overflade med vand inden bagning. Skorpen viste sig at være tynd, den kan ikke sammenlignes med i går. Det letteste brød! Når alt kommer til alt er der kun 400 gram mel! Jeg kan ikke vise snittet endnu, det bliver koldt. Jeg kan tage et billede senere, hvis nogen er interesserede.
Men hvad er forskellen, jeg kan bare ikke komme til fornuft! Der er noget at tænke over.

Tilføjet: vi prøvede det! Det er bare fantastisk! Hvilken delikat krumme har han! Det er endda vanskeligt at afskære - kontinuerlig "luft"! Nu forstår jeg, hvorfor mange mennesker bager det næsten hver dag, sigten er det værd! Piger, til alle, der delte råd og bedste praksis - en stor tak !!!
Sigtebrød (ovn)

tatulya
Anis, i dag siger jeg til min mor: "Lad os ikke vente på, at brødet køler helt ned i dag" (det var meget interessant). Og med te, spredt med blødt smør ... Åh, disse gourmeter ...

Ingen vil sige, at jeg
Tyrann og skør
For det faktum at jeg elsker te
Dejlig sandwich! "

Se på mine genberegninger, tak:

Opara: mel (300 g), vand (300 ml), tørt. gær (1,5 tsk)
Dej: mel (300 g), vand (150 ml), salt (1,5 tsk), sukker (3 spsk. l), plante. olie (1,4 spsk. l)

Hvis du tager frisk gær til denne sats, er dette 12 g.

Hvor er mine fejl?

Citat: lana7386

tatulya, Jeg er glad for din succes, og at jeg kunne lide Sitny.
Beregning af presset gær St. - 2 g pr. 100 g mel.

Om gær gik jeg ud af dette spor.
Og selvfølgelig tog jeg automatisk fejl ved olie. (1,5 spsk. L.)

Kan vi lade resten være sådan?
Lana
Citat: tatulya

Om gær gik jeg ud af dette spor.
Og selvfølgelig tog jeg automatisk fejl ved olie. (1,5 spsk. L.)

Kan vi lade resten være sådan?
Vegetabilsk olie er ikke overflødig i tilladte mængder. Jeg ville tage 2 st. l ..
Jeg er næsten tilfreds med mængden af ​​vand. Efter min mening bør det ikke være mere end 360 ml.
Tag 360 ml og målt spsk mel. l. 5 fyld op fra normen, og følg derefter op - fyld om nødvendigt op. Det er bedre at tilsætte mel end at tilsætte væske.
Så du får en opskrift på 600 g mel - empirisk
Er du enig?
Lana
tatulya, se s. 3 ot 32: der viser det sig efter min mening for 600 g mel - 400 ml væske og derefter forfatterens bemærkninger. Med venlig hilsen
tatulya
Mange tak, Lana7386.

Jeg prøver med vand startende fra den gyldne middelværdi - 380 ml. Lad os bare spise to brød bagt i går eller i dag ...
taty
forholdet vand / mel er -0,65, som for almindeligt mel, hvis melet er stærkere eller + gluten, så er forholdet vand / mel 0,7-0,75
Så det var med Lyudmila i LJ.

Men ved madlavning i GOST er der en sådan opskrift
Jeg citerer fra værten for emnet GOST Vallejo
Jeg håbede på en hukommelse og kastede en skygge på hegnet - ikke "Saratov Kalach" er bagt af korn, men "Sitnybrød"! Jeg har ikke en teknisk specifikation for dette brød, kun opskriften. Jeg ved ikke, om det er muligt at bruge TU "Sigtebrød med rosiner" til dets produktion (mængden af ​​gær er tre gange mere, mere granuleret sukker og margarine). Hvis nogen er interesserede, kan jeg skrive senere. Kun i dag:
"Sigtebrød"
Form brødvægt 800 gr.
Hvedemel - 250 g * / 250 g **
Presset bagerigær - 15 g *
Spiseligt bordsalt - 7,5 g **
Granuleret sukker - 30 g **
Bordmargarine med et fedtindhold på mindst 82% - 12,5 g **
Vand - 200 gr * / 85 ... 100 gr **
________________________ _
* Opara
**Dej
Forholdet mellem vand og mel er 300/500 - dvs. 0,6

Og for mig i dag er dette den bedste mulighed (for en brødmaskine), vores mel er helt klart ikke canadisk ...
Lana
Citat: taty

forholdet vand / mel -0,65, som for almindeligt mel
________________________ _
* Opara
**Dej
Forholdet mellem vand og mel er 300/500 - dvs. 0,6

Og for mig i dag er dette den bedste mulighed (for en brødmaskine), vores mel er helt klart ikke canadisk ...

taty, hvis jeg har forstået det rigtigt, så har du brug for fra 360 til 390 ml væske til 600 g mel? Med venlig hilsen
taty
I en brødproducent med almindeligt mel - ja, og ifølge GOST viser det sig - 360 g vand

Ser du, Lyudmila fra LJ, der ofte omtales, skrev at hun justerede opskrifterne til at matche canadisk mel, hun har brug for mere vand, og Vallejo (Valejo), der leder Gosta-temaet om madlavning, giver opskrifter fra en samling sovjetiske gæster, hvilket svarer til vores indenlandske mel. ..
I princippet, hvis alt går perfekt, så får du selv med høj luftfugtighed godt brød, men det vil ikke længere være en sigte, men et andet godt brød
NataliaK
Mange tak for afklaringen! Jeg vil prøve at tilføje majsmel til dejen, når jeg bager brød. Og jeg vil rapportere. Og jeg tilføjede en skefuld hørfrø til dagens brød. Velsmagende og sundt! Vi har et så varmt selskab af elskere af Sitnoye-brød. Hurra for brød og for os
Zest
taty

absolut alt er korrekt. Af hensyn til interessen afbrød jeg min Sitnoye-opskrift med surdej, tilpasset brødproducenten empirisk - kun 0,6 kom ud. Med et sådant forhold i bomuld opnås et smukt brød med et konveks tag.
Men for ovnen er jeg ikke længere forsigtig, hæld vand og sparer ikke
nød
Speciel tak til Elena4ka for sigteopskriften og Lana7386 for henstillinger om bagningen. I dag bagte jeg en sig for første gang. Resultatet er UDMÆRKET !!!!!! Jeg gjorde det strengt efter opskriften - dej fra 21-00 til 7-00, derefter "pelmeni" -tilstand -20 minutter. derefter "dej" -2t 20 min. og bagning-1t 13min. resultat: højt og fladt tag, delikat og porøs krumme - smagen er super. Næste gang prøver jeg at blande i 1-2 minutter. og straks til "main" til slutningen vil jeg informere dig om, hvad der sker. Ovnen "Panasonic-255" er en skam at plage den med ufærdige programmer. Til alle de piger og drenge, der lavede sigteopskriften og gav nyttige råd - MYE TAK !!!
tatulja12
I dag bagte jeg sådan et brød. Brødet er meget godt, det er ikke første gang, jeg bager det. Jeg æltede bare dejen i en skål, så næste dag blandede jeg dejen i en skål og hældte den i HP-spanden, satte dejen i 2 timer og 20 minutter og bageriprodukter, og i stedet for at bage, pressede pizza og min hk begyndte at ælte. Jeg var nødt til at slukke for den og sætte den i form. Hun lod hende igen gå i ovnen. Alt fungerede fint. Jeg kunne godt lide brødet, hvor dejen er lavet om aftenen. Bakla Ciabattu, jeg kunne også godt lide det. Sådan brød smuldrer overhovedet ikke.
ikko4ka
Natalia, god morgen. Hvordan fik du dit majsmelbrød? Ikke sigte bagt med majsmel, og det kunne vi ikke rigtig godt lide.
Lana
Faktisk, hvor mange mennesker - så mange og ... smager! Også jeg kan ikke lide brød med tilsætning af majsmel: det er tørt, smuldret smuldre, og aromaen medfører ikke behovet for at afbryde et stykke med det samme, men at sige, at det heller ikke er dårligt!
Det vil være interessant for mig at lære noget nyt om Sitnoye fra jer, venner, for Sitny er et meget godt brød!
ikko4ka
lana7386, jeg har baget for nylig hver anden dag kun med en række tilsætningsstoffer. I går bagte jeg det med rugmel og hirse grød. Meget, meget blødt og luftigt brød, jeg forventede ikke et sådant resultat. Nu vil jeg prøve opskriften på surdejbrød, men udskift surdejen med en lille mængde gær og læg dejen natten over i et kølerum.
NataliaK
Citat: ikko4ka

Natalia, god morgen. Hvordan fik du dit majsmelbrød? Ikke sigte bagt med majsmel, og det kunne vi ikke rigtig godt lide.
Undskyld for ikke at svare med det samme, jeg kunne ikke gå til webstedet, problemer med computeren ... Jeg er glad for at svare, at brødet viste sig at være meget velsmagende, kun jeg overophedede det (i stedet for 15 minutter blev det opvarmet i 40 minutter) og skorpen smuldrede, når jeg skår i skiver stærkere. Og så, gullig, lækker. Sønnen tog på arbejde, så mændene roste mig meget. Med hjemmelavet mayonnaise med dild sluttede jeg hurtigt ... og jeg snappede den nuværende skorpe ... Så lækker! Jeg tilføjede majsmel til dejen 100 g. Mine observationer: gæren hævede den hårdere, som det kan ses af den måde, hvorpå dejen steg og faldt. Med hvedemel er stigningen meget højere. Og så er Sitny altid højere end spanden, den når bare ikke vinduet og med majsmel - spandens højde. Jeg tilføjede ikke gær, jeg laver alle svampebrød til 8 g friske Lviv. Jeg afmeldte mig, det blev lettere. Og så læste jeg spørgsmålet, men jeg kan ikke svare, ubehag ... Hvis der er spørgsmål, så spørg.
Lana
Citat: Natalia

Jeg tilføjede majsmel til dejen 100 g. Mine observationer: gæren hævede det hårdere, som det kan ses af den måde, hvorpå dejen steg og faldt.
God dag, Nataliya
Tak fordi du detaljerede dine observationer af Sitnoy med majsmel!
Jeg har aldrig tilsat hørfrø til brød, selvom mange gør det. Du skriver, at du tilføjede en ske, og hvilken - en spisestue eller et tesal? Tør frø? Bogmærke i en spand med alle ingredienserne?
Køber du hørfrø på apoteket?
ikko4ka
Natalia, tak. Måske prøver jeg en af ​​disse dage. Regelmæssigt brød med majsmel smuldrede meget, nu skal jeg prøve det i dej til natten
NataliaK
Citat: lana7386

God dag, Nataliya
Tak fordi du detaljerede dine observationer af Sitnoy med majsmel!
Jeg har aldrig tilsat hørfrø til brød, selvom mange gør det. Du skriver, at du har tilføjet en ske, og hvilken - en spisestue eller et tesal? Tør frø? Bogmærke i spanden med alle ingredienserne?
Køber du hørfrø på apoteket?
Godnat! Tak for tilbagemeldingen. Desværre er digitalkameraet under reparation, og jeg kan ikke lægge et foto ... Det virker mere tydeligt for mig endnu smagere ... Du ved, jeg har lige købt 200 ml hørfrøolie på et apotek, og frøene er tørre. Så jeg tilføjer en teskefuld almindelige frø og erstatter vegetabilsk olie med 1 spsk. l. til hørfrø. Følgelig i bogmærket med alle ingredienserne. Der er ikke en fremmed lugt, og det ser ikke ud til at påvirke farven, det er glædeligt, at dette er nyttigt. Og vi kan lide frøene i brødet. Jeg vil også prøve at tilføje sesamfrø. Lidt efter lidt, men for en ændring. Jeg kan virkelig godt lide det på en dej brød! Tak til forfatteren!
Lana
Nataliya, hej til dig fra Krasnodar!
Jeg læste det på skat. sted, at hørfrøet skal være tørret lidt og rødt lidt i en tør stegepande inden brug, som sesamfrø, forresten. Og linolie behøver ikke varmebehandles - meget nyttigt går tabt ...
tak for svaret
NataliaK
Citat: lana7386

Nataliya, hej til dig fra Krasnodar!
Jeg læste det på skat. sted, at hørfrøet skal være tørret lidt og rødt lidt i en tør stegepande inden brug, som sesamfrø, forresten. Og linolie behøver ikke varmebehandles - meget nyttigt går tabt ...
tak for svaret
Mange tak for de nyttige oplysninger. Jeg er ikke specialist, men her på siden læste jeg, at piger tilføjer sesam og hørfrø og andre olier. Vores udvalg af olier er meget lille. Her bragte de hørfrø til apoteket, og jeg er allerede glad for at føje det til salater og brød.
Lana
Du,Nataliya, gør alt rigtigt! Hørfrøolie og frø er et mirakel af naturen, og vi mennesker er yderst nødvendige! Succes
nød
Piger, hvad hvis du laver en sigte på valle? Det vil sige, at 50/50 vand er valle, og du kan sætte dejen på denne blanding? Vær venlig at rådgive, kan nogen gøre dette?
ikko4ka
Møtrik, jeg lavede sigte på kefir. Hun satte dejen på vand plus kefir og tilføjede kefir til dejen om morgenen. Hvis du lægger det på valle, tror jeg, det kun smager bedre. Generelt kan dette brød fremstilles med alle tilsætningsstoffer, det bliver kun bedre af dem. Jeg bager nu alle brødene med en lille mængde gær, læg kun dejen om natten. Lækker!
Lana
Citat: ikko4ka

Jeg bager nu alle brødene med en lille mængde gær, læg kun dejen om natten. Lækker!
ikko4ka, og hvilken gær bruger du i dette tilfælde? Sæt dejen i køleskabet? Vi er nu i en lejlighed uden split 32 * ...
ikko4ka
Jeg bruger presset Lviv-gær. Jeg tager 5-6 g. Jeg bager i ovnen. Efter at jeg begyndte at bage dette brød, vil jeg ikke have et andet.
Lana
ikko4ka , så hvor tilbringer din dej natten, fortæl mig.
ikko4ka
Jeg sætter dejen i køleskabet i en spand fra x. n., derefter i x. osv. Jeg blander gærdej i tilstanden. Står i hallen indtil kl. 18.
Lana
Tak for svaret. Sig opnås fra køleskabet. Og jeg satte dejen, og efter 2 timer begynder jeg at lave dejen i henhold til ordningen. Brødet er virkelig lækkert.
ikko4ka
lana7386, selvfølgelig har du ret, brødet vil være lækkert i 2 timers dej. Men på kold dej smager den (sandsynligvis modner bedre) bedre, rigere smag, fin porøsitet af krummen og brød smuldrer slet ikke.
Lana
Faktum er, at dejen om 2 timer modnes fuldstændigt nu på grund af høje temperaturer. Men jeg er enig i, at brødet er vidunderligt på kold dej!
ikko4ka
God morgen! Jeg har måske ikke ret, men efter 18 timers korrektur er der ikke kun modning af dejen, men også den bedste hævelse af gluten. Dejen i denne opskrift er meget mere øm, og det er svært at samle i en bolle, og efter en lang prøvning kan du være på tæerne med den.
nød
Pigerne bagte i dag en sigte på valle og vand 50/50, og jeg fik noget slags lort. Meget lidt rose og taget er helt hvidt, og før det bages det kun på vand, og alt var fint. Gær er den samme og mel er den samme. Én ting, men før det bagte jeg ofte det sådan: natten var fugtig og æltede på dumplings i 5-10 minutter. og den vigtigste. Og i går var det sådan: dej til natten, 10 min. Æltning på dumplings, derefter -2,20 h dej og 1 t. 10 min. Bagning og en skuffelse. Måske tilfældet i serum (var frisk)?
Lana
Citat: møtrik

Pigerne bagte i dag en sigte på valle og vand 50/50. Måske valleæsken (var frisk)?
Efter min mening kunne valle ikke beskadige dit brød så ødelæggende, nød... Den anden bagning er blevet prøvet mange gange og gav ikke dårlige resultater. Jeg bager kun på denne måde. Så skift ikke ordningen, hold dig til den første, fordi Sitny gjorde dig glad før. Derfor passer det til din mad, sommertemperatur osv. Held og lykke
Lana
Citat: ikko4ka

God morgen! Jeg har måske ikke ret, men efter 18 timers korrektur er der ikke kun modning af dejen, men også den bedste hævelse af gluten. Dejen i denne opskrift er meget blødere og er vanskelig at samle i en bolle, og efter en lang korrektur kan du være på tæerne med den.
Jeg tror, ​​du har helt retikko4ka... Du har fundet en "tilgang" til Sitnoy-testen, "følt" den. Resultatet er fremragende kvalitet. Alle ved, at i henhold til den samme opskrift laver forskellige husmødre forskellige borscht :) Så er brød ... Det er simpelthen umuligt at modstå alle anbefalingerne at skabe helt identiske forhold. Jeg er meget glad for, at du er fremragende i Sitny, din erfaring er nødvendig af dem, der ønsker at bage dette brød. Og selvfølgelig et stort tak Elena4keder gav os muligheden for at bage sådant brød og kommunikere om dette emne
ikko4ka
Lana7386, jeg har gentagne gange takket Elena4ka for denne opskrift. Lidt mere ens brød-Izyuminkin favorit. Jeg er ikke venner med surdej og kogte den kun i 2 gram. gær. Også super.
Lana
Citat: ikko4ka

Lana7386, jeg har gentagne gange takket Elena4ka for denne opskrift. Lidt mere ens brød-Izyuminkin favorit. Jeg er ikke ven med surdej og kogte den kun i 2 gram. gær. Også super.
Jeg er ikke på en venlig måde med ovnen, fordi bagerne er modbydelige, og du er nødt til at hoppe rundt om den: Omarranger derefter, åbn den let, så går den ud (sikringerne fungerer ikke på det rigtige tidspunkt). Derfor bruger jeg ikke Raisin opskrifter, fordi hun selvfølgelig elsker at bage i ovnen og derved forarmede mig selv, men ... Mine brød fra og til fra HP.
nød

Sigtebrød (ovn)
Sigtebrød (ovn)
Her m
åh, dagens brød, taget blev blæst til ham fuldt ud, og krummen er ikke den samme som altid.
ikko4ka
Jeg har heller ikke meget brød ... Jeg gjorde det på en mislykket mayonnaise, så det viste sig at være meget rig, men min hund kan virkelig godt lide det - hun forlader ikke køkkenetSigtebrød (ovn)
makaroni
stort hej til alle sigelskere! Jeg har bagt sigte i 3 måneder nu, og det oversættes ikke fra bordet - ja, vi elsker dette brød meget. Men allerede 6 gange virker det ikke, et par gange viste det sig og ønsker igen ikke at gå op til den sidste korrektur eller lægger sig, når man bager: - \ Opskriften, gær, mel er den samme. Dej normalt fra 10 til 16 eller 17 (nu har vi feber, måske er det tilfældet?) Derefter plus alt andet i henhold til opskriften og 30 minutter. hvile. 2 æltning 25 min. og 40 minutter. løft af 3. batch et halvt minut udbening og 1 times løft. Bagning 50 min. Kort sagt, som altid, men det går ikke ??? I dag satte jeg dejen i køleskabet natten over (fra 11-30 til 8) og fjernede skorpen fra dejen og varmer op på vinduet indtil kl. 10. Lad os se, hvad der sker. Jeg vil virkelig være venner med den lille bid - han er vores favorit
Elena4ka
Citat: makaroni

stort hej til alle sigelskere! Jeg har bagt sigte i 3 måneder nu, og den oversættes ikke fra bordet - ja, vi elsker dette brød meget. Men nu 6 gange virker det ikke, det viste sig et par gange og ønsker ikke at gå op til den sidste korrektur igen eller lægger sig, når man bager: - \ Opskriften, gær, mel er den samme. Dej normalt fra 10 til 16 eller 17 (nu har vi feber, måske er det tilfældet?) Derefter plus alt andet i henhold til opskriften og 30 minutter. hvile. 2 æltning 25 min. og 40 minutter. løft af 3. batch et halvt minut udbening og 1 times løft. Bagning 50 min. Kort sagt, som altid, men det går ikke ??? I dag satte jeg dejen i køleskabet natten over (fra 11-30 til 8) og fjernede skorpen fra dejen og varmer op på vinduet indtil kl. 10. Lad os se, hvad der sker. Jeg vil virkelig være venner med den lille bid - han er vores favorit
Måske ændrer han sig? Jeg havde det nøjagtigt, da den sidste stigning var lang, hvis jeg ikke havde tid til at tænde bagningen i tide. Jeg ville forsøge at fjerne 1 korrektur og se, hvad der sker, eller reducere tiden for mellemkorrektur.
Og alligevel - hvis du har en skorpe på dejen, ser det ud til, at den er forvitret, fordi det tager lang tid. Du kan prøve at dække dejen med et håndklæde.
Citat: lana7386

Elena4ka, glad for at du er hos os!
Det er interessant at vide, bager du Sitny, som det blev præsenteret her, eller har du ændret noget?
Jeg forkæler for det meste variationer på Sitnoy-temaet - det vil sige, jeg lægger dej om aftenen, og så følger jeg batchen, som Gud vil lægge det på min sjæl.
Jeg kunne virkelig godt lide Sitny med karvefrø - for dem der elsker karvefrø
Generelt er det elskede brød i vores land nu frø-malt
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7196.0, og hvis den stadig tilberedes ved hjælp af Sitnoy-teknologien ved hjælp af svampemetoden, er den lækker.
makaroni
tak for rådet! Jeg gik højt op, men når jeg bagte, faldt jeg ind: '(Jeg har bare ikke styrken (allerede for 3. gang .: - \ Jeg læser dit råd igen
Elena4ka
Citat: makaroni

tak for rådet! Jeg gik højt op, men når jeg bagte, faldt jeg ind: '(Jeg har bare ikke styrken (allerede for 3. gang .: - \ Jeg læser dit råd igen
Masser af vand eller gær.
generelt, i min HP har en sigte aldrig en kuppel - hverken jævn eller mislykket.
Jeg tilgiver ham for hans smag
Lana
Citat: Elena4ka


Jeg kunne virkelig godt lide Sitny med karvefrø - for dem der elsker karvefrø
Generelt er det elskede brød i vores land nu frø-malt
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7196.0, og hvis den stadig tilberedes ved hjælp af Sitnoy-teknologien ved hjælp af svampemetoden, er den lækker.
Pome-malt opskrift fortjener opmærksomhed, Elena4katak, jeg prøver. Og kunne du, om emnet for dette brød (nu skal du gøre dette!), Offentliggøre en reduceret del, du har tjekket, da jeg ikke bager stort brød. Jeg vil være taknemmelig for dig, og jeg er ikke alene, tak! Jeg vil bage det som Sitny. Jeg kan godt lide dejbrød mere end uparret brød. Tak til dig!

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter