Brødproducent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskussioner)

[Timofey,]

Timofey, og hvordan formår du at formidle så mange følelser og positive ting til din samtalepartner i nogle få sætninger?! Jeg holder aldrig op med at forbløffe og beundre denne færdighed. Det inspirerer stor respekt og dit ubarmhjertige ønske om at eksperimentere, forbedre og ikke give op, hvis du fejler.

Tak for de gode ord! Jeg er meget glad for, at opskriften ikke skuffede, og jeg kunne godt lide smagen af ​​brødet! Tillykke med dit held !!!
Udad ser brødet pænt ud, og taget glæder øjet.
Men hvorfor er smagen sødlig? ..
Jeg bager dette brød ofte, og det har aldrig været sødt for mig. Der er flere versioner: de brugte sød, meget frisk kefir (trods alt er 2 teskefulde sukker designet til at neutralisere sur kefir). Sød malt (jeg er stødt på dette).
Timofey, tog du tør gær? Det ser ud til, at jeg ikke har bagt dette brød på sådanne mennesker. Måske er dette årsagen? Jeg er tilbøjelig til at tro, at komprimeret gær er bedre til at behandle sukker.
Generelt skal der ændres noget. Rugbrød med en sødlig smag er lidt forkert (efter min mening selvfølgelig).

Hvad angår kortfattetheden og informativiteten ved præsentationen af ​​tanker (om hvordan jeg pakkede det ind), er dette 20 fulde kalendere i flåden - hvis du ikke vil, vil du lære
Med hensyn til sødme, her er det lettere for mig at skære et stadig varmt stykke ud af utålmodighed, og en let sødme kunne mærkes, efter et par timer brød brødet "modnet", smagen åbnede ... Jeg har ikke spist dette i lang tid. I øjeblikket er knap en fjerdedel tilbage. Og for nylig blev jeg vant til at aktivere tør gær på forhånd
Shl. Jeg bruger kefir både til madlavning og bare som en drink, kun "Avido" (ikke reklame) er den eneste naturlige efter min smag

I øjeblikket er knap en fjerdedel tilbage.

OM! Så jeg var forgæves forfærdet. Dette gør mig glad.

Og for nylig blev jeg vant til at aktivere tør gær på forhånd.

Arbejde bedre?
Dette er ikke egnet til alle arter, desværre. I dem, jeg lejlighedsvis bruger, gør aktivering testen væsentligt værre. Men der og på pakken står det, at du skal blande gær med mel.

Næste gang vil jeg helt sikkert prøve at bruge "live", da jeg fik et "lille omfang"
Alligevel kan smagen og farven, som urtekoncentratet giver, ikke sammenlignes med maltens

Kunne du lide maltet mere?

Kunne du lide maltet mere?

Hjørne, farve-smag-aroma er virkelig klar. I Vilyuchinsk går jeg altid hjemmefra til basen forbi garnisonens bagværk, så når jeg tog et brød ud, løb næsten tårerne, en sådan nostalgi slog

Hvilke behagelige minder ...

Timofey, hvad et herligt brød! Men jeg skrev til dig om denne opskrift af Elena:

Jeg kan godt lide Elenas opskrift på rugbrød (den med frøene øverst). Jeg bager det ofte.

Vi har det også, går til Hurra.
Men jeg har et ømt spørgsmål: er det også oven på dig, så rødmosset som det var på siderne, eller forvrænger dette billede farven?

Farven er næsten den samme på alle sider, bortset fra at bunden er lidt lysere. Og jeg er fotograf ... ja, jeg har allerede skrevet hvilken

Bagt i går DIETBRØD MED KLI (hovedprogram, mørk skorpefarve) lækker

Et teknologisk kort for produktet

Se mit indlæg # 584 på den forrige side

[Natasha,]

Natasha, brødet er meget smukt. Både form og farve -! Forførende! Vi bliver nødt til at bage (du skal finde ud af, hvordan det smager).

God aften til alle ejere af C / P. I går blev jeg også præsenteret for en mirakelteknik. Om aftenen læste jeg alt her sammen med dig, i dag besluttede jeg at prøve det. Og dette var det spørgsmål, jeg havde.Hvordan skal C / B opføre sig, når man laver en æltning? Programoversigten indeholder 10 minutter. Eventuelle bevægelser, lyde? Jeg har en slags anden lyde, og det er det.

Svetlana, så når hun knæler, vrider hun sig lidt, og det er det.

Tak beroliget. Og flere spørgsmål. Jeg smurte ikke toppen med noget - hvad skal jeg gøre nu, der er 10 minutter tilbage til slutningen?
vinduet er blåt eller er beskyttelsesfilmen så tæt limet?

Det lille vindue er også blåligt. Og jeg smører heller ikke toppen.

[Svetlana,]

Svetlana, Tillykke med dit udseende i huset C / P. Lad ham venligst med lækkert brød.

Hvordan skal C / B opføre sig, når man laver en æltning? Programoversigten indeholder 10 minutter. Eventuelle bevægelser, lyde? Jeg har en slags anden lyde, og det er det.

Hvis du ser nøje på programtabellen, kan du se, at opvarmningen ikke tager 10 MINUTTER, men 10 SEKUNDER (der er "/" eller "//" - minutter og sekunder).

Fantastisk klidopskrift! I dag vil jeg prøve, især da min komfur blev repareret i tjenesten på bare en dag (hvilket var ekstremt uventet), så tak til alle for rådgivningen, og jeg er tilbage i rækken af ​​bagere!

[Matvey,]

Matvey, dette er gode nyheder! Nu kan du bage lækkert brød igen!

Jeg ville have et hjemmelavet brød. Jeg tænkte i lang tid, hvad jeg skulle tage. Oprindeligt ledte jeg efter en multikomfur med funktionen som en brødmaskine eller en brødmaskine med en multikomfunktion (så 2 enheder ikke står i køkkenet og ikke tager plads). Men jeg blev overtalt til at tage en separat brødproducent for et godt brødresultat.
Og på jagt efter en model, der ville tilfredsstille alle mine behov, endte jeg på Polaris. Men alle skriver, at det bedste brød bages af Panasonic (den nyeste model). Men jeg kunne ikke lide manglen på nogle vigtige funktioner for mig fra Panasonic. Og Elenas eksperimenter tilsluttede mig: alt er meget detaljeret, resultatet er fremragende. På en halv dag mestrede jeg al denne Temko, læste den og besluttede at jeg ville tage en sådan model!

[Shelena]

Shelena, God dag! Jeg har sandsynligvis et spørgsmål til dig som lokal googu. Som jeg forstår det, tager du scapulaerne ud af dejen, på hvilket tidspunkt? Den første pandekage kom klumpet ud, programmet glitrede, men jeg kunne ikke tage brødet ud endnu.

[Shelena]

Shelena, God dag! Jeg har sandsynligvis et spørgsmål til dig som lokal googu. Som jeg forstår det, tager du scapulaerne ud af dejen, på hvilket tidspunkt? Den første pandekage kom klumpet ud, programmet glitrede, men jeg kunne ikke tage brødet ud endnu.

Må jeg svare. Dette emne nævnes mere end én gang.

Efter den sidste (2.) æltning, da resultattavlen var 1:51, så dejen sådan ud:
Jeg tog skulderbladene ud af begge skovle og trimmede toppe let.
Hun lod brødet vokse.

Det vil sige efter den sidste træning.

[NadiaHappy,]

NadiaHappy, Tak for hjælpen!
Dette er præcis, hvad jeg gør - jeg tager skulderbladene ud før sidste korrektur. Dejen kan pænt trimmes ovenpå, hvededejen kan endda pakkes ind i en rulle (valgfri), du kan drysse med godbidder (frø, valmuefrø, sesamfrø osv.).
Nadya, det er altid ikke let at vælge en enhed. Brugerrådgivning er selvfølgelig nyttig, men jeg synes, at alle selv skal beslutte hvad Hej M vigtigere, du har brug for, hvad han forventer af enheden. Min ven har en af ​​Panasonic-modellerne. Brødet bager godt, men udadtil forårsager enheden ingen positive følelser hos mig. Og for mig personligt er dette vigtigt! Når du kan lide enheden, vil du oprette mere og mere. Jeg havde en forsigtig holdning til Polaris i de første uger (jeg elskede min Kenwood for meget), men udadtil kunne jeg virkelig godt lide C / P. Jeg eksperimenterede med glæde. Nu efter et år kan jeg sige, at jeg virkelig kan lide denne model. Mulighederne er store. Hjemmeprogram, 2 spande 2 scoops - det er de store fordele ved denne brødmaskine.

[Jacqueline,]

Den første pandekage kom klumpet ud for mig, programmet glitchede, men jeg kunne ikke tage brødet ud endnu.

Jacqueline, hvilken slags fejl skete der?

[NadiaHappy]

NadiaHappy, Tak skal du have
Shelena, Jeg inkluderede hvedebrød, jeg valgte vægten, farven på skorpen. Programmet viste (hvis jeg ikke tager fejl) 3:30 og tiden gik.Jeg ser efter 10 minutter, hvor skærmen er tændt, og tallene ikke er helt synlige (som om de ikke er udskrevet), så ser jeg efter 5 minutter, at skærmen er grøn, der er slet ingen tal. Nå, jeg tror måske det skulle være sådan (få magt eller noget) Jeg begyndte at ælte og ælte sandsynligvis omkring 2 timer. Jeg blev distraheret, fordi der var mange ting om aftenen. Så kiggede jeg igennem instruktionerne, der blev ikke skrevet noget om en sådan funktionsfejl. Så læste jeg, at programmet kan tændes fra stikkontakten i 15 minutter. Jeg tog en chance og se, numre dukkede op på displayet, og programmet startede igen. Det viser sig, at hun var døv kl. 3:15, og processen startede forfra. I dag vil jeg sætte en anden mulighed, hvis jeg vil ændre den igen.

[Shelena]

Endnu et spørgsmål. Jeg så en af ​​pigerne lave hvidt brød ifølge opskriften Shelenaog tilsatte stegte løg til den anden spand. Spørgsmålet er, hvornår man skal tilføje inden sidste korrektur, eller hvornår man skal ælte?

[Jacqueline,]

Jacqueline, tilføj alle de nødvendige tilsætningsstoffer inde i brødet ved hjælp af lydsignalet under æltning.

Det viser sig, at hun var døv kl. 3:15, og processen startede forfra. I dag vil jeg sætte en anden mulighed, hvis jeg vil ændre den igen.

Jacqueline, jeg stødte engang på en sådan fejl i "Main" -programmet. Enheden er slukket. Jeg gjorde det aldrig igen! Jeg håber, at alt går godt for dig. Hvis noget går galt, skal du skifte komfur.

Hej, kære medlemmer af forummet!
For nylig blev jeg også fyret op med ideen om en brødproducent og begyndte at se på forskellige modeller, egenskaber osv. På dette websted. Kun mit hoved svulmer af information.
Og på et andet forum fandt jeg utilsigtet ud af denne HP-model og fandt en gren om den her. I dag var jeg færdig med at læse alle siderne og besluttede at spørge om nogle misforståelser.
For det første, hvad er dimensionerne på denne HP? Fordi forskellige butikker har forskellige størrelser, blev jeg forfærdet, da jeg læste i Eldorado, at højden er 68 cm?!
For det andet, alle dem, der blev vant til at bage surdejsbrød i det?
For det tredje er låget virkelig ustabilt og vælter på HP?
Det er alt for nu. Jeg ville være taknemmelig for dine svar. Det er en meget varm atmosfære her, når man kommunikerer.

Jeg har aldrig haft et låg væltet, det er et simpelt, hængslet låg. Dimensionerne er virkelig ikke små, men bestemt ikke 68 cm. Jeg prøver at måle det i morgen. Og jeg er heller ikke interesseret i surdej, min klassekammeraters kone har problemer med gærbrød. Jeg ville behage med gærfrit brød, men som altid, hvis det ikke er svært at lave.
Forresten, ved fælles køb købte jeg rød rugmalt og hvedegluten, nu skal jeg prøve det et eller andet sted.
Og også for at retfærdiggøre gæren, som ikke hævede kagen højere end mig, bagte jeg den på den, men fra en anden pose. Alt var i orden. Så der var forkælet gær. Jeg købte friske, delte dem i 8 gram hver og frøs dem. Jeg vil forsøge.

Noget stilhed her ... Og selvom jeg endnu ikke har fået forståelige svar undtagen L. Laura, men jeg vil fortsætte med at spørge om denne HP.
Det er blevet sagt her mere end én gang, at skovle indsættes og tages ud med vanskeligheder. Og udføres denne handling ved hjælp af nogle knapper osv., Eller er det bare nødvendigt at trække op eller skubbe ned?
Jeg spørger ikke af simpel nysgerrighed. Det er umuligt for mig at udføre sådanne kraftmanipulationer (problemer med fysisk sundhed), og min mor vil hjælpe mig med at udføre denne del af handlingerne. Men da vi ikke havde HP før, er det lidt skræmmende, når noget skal gøres med indsats. Og jeg vil virkelig have mit eget hjemmelavede brød og med hjælp fra en sådan assistent som HP, der ælter og bager selv.
Og i denne HP kunne jeg godt lide, at der er et manuelt indstillingsprogram, jeg mister ikke håbet om at mestre "starter" bagning + prisen er helt acceptabel. Jeg vil ikke prøve dyre enheder endnu.
Generelt, kære medlemmer af forummet, giv svar på mine spørgsmål.

[Lilyushka]

Lilyushka,
Mål (BxHxD): 26x30x43 cm
Hvad vil surdejen give, vil du spare på gær eller bare en hyldest til mode?
Alternativt kan du ælte uden bagning, kun tilføje 0,3-0,5 gram. gær, se stigningen efter et par timer og tænde bagningen, når du synes, den er steget nok.

L. Laura,
Måske i stedet for gluten, tag normalt mel, Voronezh er meget god, og det kan kun være nødvendigt med gluten, hvis du bager med en flok tilsætningsstoffer (nødder, rosiner ...) i en mængde på mere end 10% af melmassen.

[Lilyushka]

Lilyushkaved indsats, hvad der skal indsættes, hvad der skal trækkes ud, er ikke mere problematisk end at skære et stykke brød af, alt er bekvemt og omhyggeligt gjort.

[Lilyushka]

Lilyushka,
Mål (BxHxD): 26x30x43 cm
Hvad vil surdej give, vil du spare på gær eller bare en hyldest til mode?
Alternativt kan du ælte uden bagning, kun tilføje 0,3-0,5 gram. gær, se stigningen efter et par timer og tænde bagningen, når du synes, den er steget nok.

Bopæl, syrnet brød, dette er ikke det samme for mig. Det vigtigste er fordelene og smagen af ​​disse brød.
Har du sådan en brødmaskine?

[Lilyushka]

Lilyushka,
Jeg har en billig Supra-230, jeg tog den til en test, selvom mine venner rådgav Panasonic, og i 4 år nu trækker jeg ikke engang andre, jeg er tilfreds med alt.
Hvis du kan lide smagen, er det en anden sag.
Men brugen af ​​surdej findes sandsynligvis også, men de samme gærsvampe fermenterer kulhydrater, og det er gimmicky at rode med det.

[En borger]

En borger, men hvordan slides overfladerne på skovlens skovl i løbet af denne tid?

[Lilyushka]

Lilyushka,
Alt har sin egen betegnelse, i løbet af de sidste 3,5 år er det blevet gnides lidt, men brødet brænder ikke, det kommer normalt ud af spanden, fordi jeg forlader det efter bagningens afslutning og tager det ud efter cirka 30-40 minutter, når det er lidt ekstra pga. restvarmen når og falder en smule i størrelse på grund af afkøling.

Jeg undskylder for ikke at måle brødproducenten i lang tid. Her er hvad der skete.

Brødproducenten er bestemt ikke lille, men det er det værd. Jeg ville ikke købe en brødproducent. Mor købte sig og ville ikke begynde at bage. Men jeg var ivrig efter at se, hvordan det fungerer. Hun er sej. Det vigtigste er at veje alt nøjagtigt. Tilstedeværelsen af ​​to spande giver dig mulighed for at bage lidt forskellige brød. Min familie er lille og spiser ikke meget brød. Derfor laver jeg hvid og grå. Skovlene tages med indsats, men ikke så kritiske. Hvis du kan løfte en 2 liters krukke, skal du ikke bekymre dig. Du behøver ikke at trykke på nogen knapper, bare træk i håndtaget.
Generelt har jeg aldrig fortrudt det, og komfuret flyttede fra min mor til mig.

Og da jeg gik ind i reserven, begyndte jeg at lave mad, tilsyneladende var jeg meget træt af regeringens mad i 20 kalendere. De fodrede, det er sandt, meget godt, men der er statslig mad, og Gud forbyder, jeg har været hjemme i 3-4 måneder om året. I de sidste seks måneder blev jeg båret af bagning, min kone humrer, og mine sønner hamres i et væddemål - som de siger er flodens boller, mor eller far. Her er C / P den ideelle assistent

Dataarket angiver en vægt på 12,66 kg. Jeg håber, det er med emballagen?! Og at hæve, omarrangere-tung HP?

Shelenas creme fraiche (se side 2) fungerede på en eller anden måde ikke godt for mig, smagen er fremragende, men rent visuelt ..
Taget kollapsede konstant, jeg bad om råd, og det blev besluttet enten at skifte regime eller reducere gæren ... Jeg gjorde det af dårlig vane og vinkede med et sværd begge på én gang.
Grundlæggende tilstand, gær 50% af opskriften. Her er hvad der skete

Smagen er ganske anstændig, men næste gang forlader jeg regimet "mælkebrød"

[Buloshnik]

Buloshnik, store. Det vigtigste er velsmagende, ellers er butikken smuk, men du kan ikke spise særlig godt.
Bro, Jeg vejede selvfølgelig ikke den, men på en eller anden måde tvivler jeg på, at den er så tung. Det er i mit skrivebord i den nederste hylde, og jeg får det hver gang uden problemer, selvom det ærligt talt er langt fra Hercules)))))))))))))))). Spanden med vand, som jeg bærer, når jeg rengør akvariet, er meget tungere (i det mindste for mig)

[Timofey,]

Shelenas creme fraiche (se side 2) fungerede på en eller anden måde ikke godt for mig, smagen er fremragende, men rent visuelt ..
Taget kollapsede konstant, jeg bad om råd, og det blev besluttet enten at skifte regime eller reducere gæren ... Jeg gjorde det af dårlig vane og vinkede med et sværd begge på én gang.
Grundtilstand, gær 50% af opskriften.
... Smagen er ganske anstændig, men næste gang forlader jeg "mælkebrødet"

Timofey, følelsen er, at i de første minutter af bagning var temperaturen for høj, brødet skyndte sig op. (Sådanne mistanker om "Basic" -tilstanden har allerede blinket i emnet.) Jeg tror, ​​at din konklusion fra denne oplevelse er korrekt - at ændre tilstanden, da det for denne test ikke er helt vellykket. Prøv mælkebrød, eller vælg Programmerbar tilstand. Hvis du kan lide smagen, er det værd at kæmpe for udseendet.

Dataarket angiver en vægt på 12,66 kg. Jeg håber, det er med emballagen?! Og at hæve, omarrangere-tung HP?

Bro, vejede C / P på elektroniske vægte. De viste 6.400.

Shelena, takket være dig, eller rettere dine opskrifter, købte jeg denne brødproducent. Tak for sådan arbejde. Jeg vil spørge om, hvordan bladene tages ud - da brødmaskinens arbejde faktisk ikke stopper, viser det sig, at bladene fjernes, når bagningen allerede er i gang? Eller hvordan?

Skulderbladene fjernes efter sidste træning.

[severyanka76,]

Shelena, takket være dig, eller rettere dine opskrifter, købte jeg denne brødproducent. Tak for sådan arbejde. Jeg vil spørge om, hvordan bladene tages ud - da brødmaskinens arbejde faktisk ikke stopper, viser det sig, at bladene fjernes, når bagningen allerede er i gang? Eller hvordan?

severyanka76, Tak for din tillid, du er velkommen! Jeg håber inderligt, at brødproducenten ikke vil skuffe dig!
Elena har helt ret, jeg trækker skulderbladene ud efter sidste træning, dette er et sted i gennemsnit 1 time 50 minutter inden programmets afslutning (du kan se mere i tabellen over tilstande, hvert program har sin egen tid). Der er ingen bagning endnu, bare den sidste korrektur før bagning.

Tak skal du have. Nu er det klart. Forresten, omkring skulderbladene - ifølge instruktionerne indså jeg også, at de store skulderblade angiveligt var til rugbrød, og jeg lagde små blade i en stor form. Bagt fransk brød (allerførste gang). Så de små skulderblade kom godt ind og i den store form. Kun lidt fra det ene hjørne med en silikonspatel hjalp lidt. Alt fungerede godt. Så bagte jeg hvidt brød som et brød til 25 kopek, opskriften fra forummet var også velsmagende og god. Men jeg tog en pakke med færdige rugpuds - den var bagt godt, men jeg kunne ikke lide smagen af ​​brødet - den var på en eller anden måde kunstig, overhovedet ikke vores Darnitsky. De spiste ikke. Jeg vil prøve videre. Jeg undrer mig hvordan!

Jeg undrer mig hvordan!

Så snart jeg hører sådanne ord, kan jeg fortsætte med at være rolig for en person. Interesse, nysgerrighed er efter min mening det vigtigste i madlavning. Nu er du bestemt VORES, inficeret med interesse for bagning. Glade eksperimenter !!!

Forresten, omkring skulderbladene - ifølge instruktionerne indså jeg også, at de store blade angiveligt var til rugbrød, og jeg lagde små blade i en stor form. Bagt fransk brød (allerførste gang). Så de små skulderblade kom godt ind og i den store form. Kun lidt fra det ene hjørne med en silikonspatel hjalp lidt. Alt fungerede godt.

Intet blev skrevet om knivene i instruktionerne, hvilket forårsager forskellige versioner blandt brugerne. Det er en skam, at producenterne ikke fikset noget i teksten på et år. Det er godt, at du ikke lagde de lange skulderblade i de små spande. Det ville være meget værre.
Jeg bruger ofte en silikonspatel, når jeg blander, det er også meget praktisk for mig.

Godnat! Kan du venligst fortælle mig, om det er muligt at få brød med sprøde skorper i denne brødproducent, når det går i stykker, hvis du trykker på? Manden beder virkelig om sådant brød, men jeg bliver altid blød ((