Kagen er lækker

For at forberede mig sætter jeg denne. Prøv det, øv dig.
Alt efter opskriften undtagen æblet.
Lad os se, hvad der skete om tre timer)

Prøv det, fortæl os senere. Men uden æbler vil det ikke være.

Han har stadig en halv time tilbage, og han har allerede støttet HP-dækslet ...

Der var ikke noget æble (og for doven til at gå i butikken.

Næste gang jeg prøver med et æble)

Og her er resultatet))))

steg meget, næste gang du skal tage færre ingredienser.



hvad skete der. Har ikke prøvet endnu) Køler ned

Han har stadig en halv time tilbage, og han har allerede støttet HP-dækslet ...

Der var ikke noget æble (og for doven til at gå i butikken.

Næste gang jeg prøver med et æble)

Kulich viste sig cool. Brugte du en reduceret opskrift?

Kulich viste sig cool. Brugte du en reduceret opskrift?

nej, fra første side gram til gram, undtagen et æble.
beder om at blive spist.
Jeg venter på min mand fra arbejde)))

fortæl mig, hvis du ælder svigerfar i en fødevareprocessor og bager i ovnen. måske eksperimenterede nogen?

Det er meget muligt at bage i ovnen. Bagetiden vil sandsynligvis være mindre. Efter 40 min. start kontrol. Glem ikke at lægge en skål vand i bunden af ​​ovnen for at fugte.

Og jeg kom med min tak!

bagt baseret på "Meget velsmagende fra Elena Bo":
Saf gær til bagning 2 1/2 tsk
Hvedemel, førsteklasses --- 450 g
Salt --- 1/2 tsk
Sukker --- 8 spsk. l.
Vaniljesukker --- 1 pose
Smør --- 90 g.
Æg --- 3 stk
mælk --- 100 ml
Æble --- 1 stk (skrællet og finhakket, helst grønt og sødt og surt)
Æltning i HP, bagning i ovnen.
Mange tak for opskriften !!!

Tatyana (Morozko), jeg vil også bage i ovnen, ælte en brødmaskine. Sig mig, du æltede dejen i hvilken tilstand (jeg har den samme brødproducent som din) Jeg har en æltemodus på 2 timer og 20 minutter. Fyldte du alle produkter på én gang? Når du tog dejen ud, hvor længe lagde du den i formene?

Tan, hvor mange portioner af batchen klarede du?
Udfyldte du 1/3 formularer?

Mode "dej med rosiner", rosiner blev hældt i dispenseren. Efter signalet satte jeg det i dåser med 1/3, korrektur i cirka 40 minutter og i ovnen!

Et stort brød er et separat parti, det blev bagt i en brødmaskine. Og det andet parti var til ovnen, det var baseret på 500 g mel.

tak skal du have

Jeg har ikke mestret alle siderne ...
Og i tegneserien bagte nogen denne opskrift?

God ferie alle sammen! Kristus er opstanden! Mange tak for kageopskriften! Jeg bagte det på fredag, prøvede det i dag. Jeg har HP Bork 500 (uden dispenser). Jeg gjorde det i henhold til en reduceret opskrift fra Andreevna, kun øget mængden af ​​mælk lidt (med ca. 10 ml). Hak æblet fint og tilsæt det straks efter væsken. På et signal tilføjede jeg lidt tørrede kirsebær (for farve), rosiner, kandiserede frugter og nødder. Indstil tilstanden "Brød", størrelse 750 g (ikke mindre), let skorpe. Alt andet er receptpligtigt. I stedet for vaniljesukker brugte jeg vanillin (lidt på spidsen af ​​en kniv). "Saf moment" gær til smørdej. Er steget næsten til kanten af ​​formen. Perfekt kogt! Smuk, velsmagende, blød, lige hvad du har brug for! Tak igen!

Kristus er opstanden! I år vendte jeg tilbage til denne kage igen. For det første kan jeg personligt godt lide det, og for det andet ankom vi kun hjem den fjerde om morgenen, og der var ikke tid nok til at rode med kagen, og denne kage er enkel at udføre. Efter at have læst alle de nye tip, lagde jeg den på en mellemstørrelse, og i år kom han ud af spanden, men hvilede ikke mod låget. Men i dag kritiserede min mand igen. Sagde: ikke sød. Jeg spikede det næsten. Sukker tilsat pr. Ske mere end i opskriften.Paradokset er, at hver gang kagen smager anderledes "sød". I dag gemte jeg det med pulveriseret sukker, ellers ville de unge ikke ønske at spise. Fortæl mig, måske nogen kender årsagen til dette paradoks? Selvom jeg personligt virkelig kunne lide kagen, og disse søde tænder, stikker juletræet!

Måske sukker pumpet op? Et par gange stødte jeg på dette: det ser ud til, at producenten er den samme, men sukkeret er undertiden sødt, nogle gange ikke særlig.

Jeg bager denne kage for anden gang, den samme mængde sukker, men anden gang syntes det mig sødere. Jeg tror, ​​det skyldes rosiner og kandiserede frugter, jeg lægger flere af dem, og de er søde, så de tilføjede slik.

Tak for opskriften! Jeg bagte til påske efter den komplette opskrift. Dejen kom ud af spanden (jeg har en COMFORT brødmaskine til 680.900 g), jeg var nødt til at fjerne den øverste del af dejen. Hvad der er tilbage er bagt godt og smager fantastisk. I dag bad min mand om at bage den samme pasta igen. Jeg tog opskriften i form af et mindre antal komponenter for ikke at fange dejen igen. Min mand er diabetiker, men en stor sød tand besluttede af sin egen frygt at erstatte sukker med sorbitol for at forårsage mindre sundhedsskade. Jeg troede, at dejen ikke ville hæve sig. Det rejste sig, men det blev ikke så sødt. Her er hvad der skete.

alenuhca181, påskekage kom godt ud!

Hjælp en nybegynderbager, jeg har HP Stadler Form Baker Two! på hvilken tilstand der skal bages, hvor mange ingredienser tilsættes, det samme som angivet? Har nogen bagt denne kage i en sådan ovn?

Valiona, du har en bagningstilstand. Jeg synes, at ovnen skulle være på den.
Opskriften er designet til en Panasonic brødproducent med en maksimal vægt på 1250 gram. Din brødproducent bager maksimalt 900 gram, hvilket betyder, at du skal genberegne opskriften for mindre vægt.

Elena, mange tak, jeg vil prøve!

Og i tegneserien bagte nogen denne opskrift?

!!!

hmm ... kagerne trak ikke, alle rosiner steg slet ikke ... taget sank ned ... Jeg læste indlægget her, sandsynligvis kom dejen dårligt op, jeg vil prøve yderligere, jeg vil lade dig distancere dig og bage på et ekstra bageprogram, fotos nej, det er en skam ...

Bag derefter i samme tilstand som du bager almindeligt hvidt brød. Jeg bager på det.
Det er underligt, at Sdobny ikke trak ... Det betyder måske noget andet? Er der nogen opskrift på denne tilstand i instruktionerne?
Sæt ikke rosiner med det samme, dejen hæver ikke godt. Først i slutningen af ​​batchen, 5 minutter før slutningen.

Ja, der er to opskrifter i instruktionerne, den ene kaldes frugtbrød, en meget lignende opskrift, men der er slet ingen æg .. Nå, jeg vil fortsætte med at arbejde på et vellykket resultat ...

Endelig viste det sig !!!! Bagt i hovedtilstand, hvilket reducerer mængden af ​​rosiner og æbler lidt, tilsat 4 spsk. l. mel, så der slet ikke var nogen gylle og voila ... sådan en smuk mand, og lugten ... mmm ... jeg venter på, at den køler af! Tak til Elena Bo for opskriften og hjælp !!!!

Her er sådan en skønhed))))))))

Valiona, den smukke mand kom ud!

tak for opskriften

Elena! Du har bagt din kage på hvilken komfur, jeg har Vikosha 800, der prøver at lave et rustikt brød med et volumen på 450-500g. ligesom i 1 gang er det ikke dårligt ... Sandt nok slog gæren sandsynligvis meget og gav dem en lille smule. Din nulstilling: bogmærke i samme rækkefølge? Og stadig skal tungen (omrører) være til stede indtil slutningen, eller skal den fjernes på et eller andet tidspunkt? Hjælp venligst ...

Elena! Du har bagt din kage på hvilken komfur, jeg har Vikosha 800, der prøver at lave et rustikt brød med et volumen på 450-500g. ligesom i 1 gang er det ikke dårligt ... Sandt nok slog gæren sandsynligvis meget og gav dem en lille smule. Din nulstilling: bogmærke i samme rækkefølge? Og stadig skal tungen (omrører) være til stede indtil slutningen, eller skal den fjernes på et eller andet tidspunkt? Hjælp venligst ...

Min Panasonic brødmaskine er designet til 1250 g. Hvis din brødproducent har en mindre maksimal størrelse, skal du bage efter den reducerede opskrift.Lav et bogmærke i din brødproducent, som producenten anbefaler. Omrøreren behøver ikke fjernes.

Kære Elena Bo !!! Tak for opskriften. Jeg bager din påskekage for første gang, jeg vil være glad, hvis du svarer ... Jeg ville sætte den med en forsinket start, efter at have læst anmeldelserne, lagde jeg æblet med det samme, fordi det ikke ville passe i dispenseren, jeg lavede rosiner og kirsebær i dispenseren. og blev pludselig ophidset. at der kan ske noget med æblet (for eksempel bliver det sort eller reagerer med noget ... det er surt) hvis jeg foretager en forsinket start, så jeg indstillede ikke timeren, men indstillede det straks uden en forsinket start ... nu er det bagning. Fortæl mig, om det er muligt at sætte et æble på vent. Start? og kan jeg straks lægge det i en spand, eller gjorde jeg det forkert?

Jeg ville ikke gøre det ved en forsinket start. Æblet lægges slet ikke på én gang, det kan give dejen øget fugtighed. Se, hvordan det går. Jeg tror alt vil være fint.

Jeg læste, at nogle straks satte æblet, så jeg besluttede at tage en chance ...

Det viste sig at være meget velsmagende, og duften var fantastisk, tak, det lykkedes mig at behage hele familien !!!!

Piger, jeg beder om råd. Jeg lægger kagen, alt er strengt i henhold til opskriften. Pepperkagemanden var som beskrevet - vandig og ikke en honningkager mand, men mere det skæve tårn i Pisa))) Men - rejste sig ikke! Det vil sige, det viste sig at være tæt, lavt, og taget blev også revet i forskellige retninger. Hvad er det - lidt vand og dårlig gær? Jeg synder på gær, fordi jeg tog de mest almindelige, jeg laver brød med dem. Jeg er for nylig bager, brødene er gode, men jeg kan ikke få venner med boller eller påskekager

skift gær, sandsynligvis er det tilfældet. kan have allerede brustet ud eller måske været brugt forkert (ifølge instruktionerne i et tørt miljø eller i en væske) ...

Helen, endnu en gang bøjer jeg mig lavt for denne vidunderlige påskekage !!!
Jeg bager det hele tiden, for det er for mig det bedste, jeg prøvede mange opskrifter fra vores forum, men til sidst vendte jeg tilbage til dette. Og for Panasonic generelt, den perfekte opskrift!
Nu har jeg Bork, jeg skal pause for mere korrektur og nogle gange tilføjer jeg bagetid, men med Panas lagde jeg bare alt i og glemte, jeg behøvede ikke kontrollere noget.
Generelt virkelig "lækker kage"!

I går leverede jeg modet (toko en uge med en brødmaskine) og leverede din kage! Åh, hvilken lækkerhed !!! Mange tak for opskriften.

Jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Og spørgsmålet opstod: Kan jeg lægge en skefuld kanel der? Jeg har stadig en meget dårlig forståelse af, hvad og hvordan det påvirker dejen, så jeg er bange for eksperimenter.

Eugene, du kan tilføje krydderier, jeg tilføjer altid vanilje, kardemomme og zest til kagen.

Og jeg er sandsynligvis den eneste i hele verden, der slet ikke fik denne kage ... Jeg gjorde alt strengt efter opskriften, jeg lagde ikke et æble. Jeg synder på gær - jeg brugte det for første gang, PAF til bagning og opløste det endda i det samlede volumen vand (skal jeg sandsynligvis i en lille?) Ved udgangen - en tung mursten indeni er praktisk talt plasticine.
Jeg håber, jeg ikke forgiftede duer ...

Jeg besluttede at tage kagen på, og der var en lille smule gær. Bilo kun 2 timer. l. med toppen. Hvad synes du er nok eller at løbe for at købe mere?

Nok!

Jeg forberedte en kage efter din opskrift, så at sige, en testkørsel før påske, selvom det undervejs viste sig, at nogen spiste alle rosinerne, men jeg kunne godt lide kagen meget, det eneste jeg bagte i HP, og det viste sig at være meget stegt

: girl_cray: Aaaaa, jeg fik ikke denne kage 2 gange i træk !!! Næsten steg ikke, og på grund af dette var indtrykket af ubagt. Jeg vil spise det selv i lang tid, fordi min mand ikke er i stand til sådanne bedrifter. Sandt nok må jeg indrømme, at jeg selv eksperimenterede: I stedet for et æble (i mangel af et på det rigtige tidspunkt), lagde jeg frosne tyttebær + rosiner og tørrede abrikoser. Bærene i dejen er opløst på en sådan måde, at deres tilstedeværelse i den ikke er synlig. Men jeg tror, ​​at fordi lingonbæren var isende, lod den ikke gæren blomstre i fuld kraft.Gæren er meget god, bevist, jeg bager brød på den, den viser sig at være meget frodig, åndbar. Jeg vil prøve igen, nu vil jeg ikke afvige fra opskriften

fortæl mig venligst, hvis du ælter en dobbelt dosis og derefter bager i forme i ovnen, kan du gøre det? den maksimale bagning i min HB er 1 kg, hvordan man kan afgøre, om den vil trække en dobbelt dosis