zabu
Hvis du har problemer med at bage brød i en brødmaskine, se afsnittet
Nyttige tip og hjælp til bagning af brød.
Undersøg, tak
FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD,
med særlig opmærksomhed Til kolobok-reglen

Alle mulige regler, fejl og links til deres løsninger overvejes i emnet

Brødet fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt?



Husk at ALLE OPDRAG til at fremstille brød i en brødmaskine er velegnede til ALLE MODELLER med brødmaskiner.

For begyndere (og ikke kun) er der et afsnit "Det nemmeste brød til brødproducentmodeller", som indeholder ENKELE og overkommelige opskrifter til hvede og hvede-rugbrød.

Moderator

=====================================

Opmærksomhed! Der er en fejl i opskriften i de "indfødte" instruktioner til Panasonic - mængden af ​​vand i rugklidbrød. Se HER
=====================================
Kære bagere! Da spørgsmålet om opskrifter til Panasonic 255 allerede er opstået igen og igen, besluttede jeg i dag især for dig at finde ud af, hvor nøjagtige opskrifterne til din ovn er.
Kort baggrund.
Jeg har selv en Panasonic 253 - da jeg købte den, blev jeg advaret på Panasonic om, at opskrifterne til Panasonic 253, der følger med komfuret, ikke er nøjagtige, de skulle tages fra stedet, mængden af ​​vand var for højt.
Især i dag ringede jeg til udstillingscentret og rejste tvivl om rigtigheden af ​​2 opskrifter Rugbrød med klid - 430 ml vand. Og fransk - 280 ml vand. Jeg blev forsikret om, at de blev godkendt af teknologen. Men mandag vil der være endnu et møde med en teknolog om rigtigheden af ​​opskrifter til Panasonic 255, og jeg vil informere dig om resultaterne af det senere.
Korata
instruktionerne til 255 har allerede rettet opskrifter. Dette er allerede blevet diskuteret her på siden. Forresten - lige der på siden
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=19&Itemid=27
der er instruktioner til HP 253 med allerede korrigerede opskrifter.
Yana
I SD-255-brochuren er opskrifter forkert angivet i afsnittet "Rugbrød" - "Brød med klid" (en masse vand) og "Diætbrød" - "Kulich" (lidt væske). I opskrifter på "fransk brød" er mængden af ​​vand korrekt. Gentagne gange bagt fransk brød ifølge disse opskrifter, og indtil videre fungerede alt.
Olga @
Citat: zabu

Men mandag vil der være endnu et møde med en teknolog om rigtigheden af ​​opskrifter til Panasonic 255, og jeg vil informere dig om resultaterne af det senere.

Tak skal du have. Sørg for at skrive, selvom ikke alle her er interesserede. Den, der har brug for det - læser det og ved det. Vi venter på nyttige og vigtige oplysninger.

Citat: Yana

I hæfte SD-255 er opskrifter forkert angivet i afsnittet "Rugbrød" - "Brød med klid" (meget vand) og "Kostbrød" - "Kulich" (lidt væske).
Ved du tilfældigt, hvor lidt eller meget vand der er i de nævnte opskrifter? Hvor meget væske skal der faktisk være? På forhånd tak for at dele din oplevelse.
Yana
Tilsæt 330 ml i stedet for 430 ml vand i opskriften "Klidbrød". Der var tre emner om dette emne i afsnittet "Grundlæggende bagning".
Og kagen ifølge opskriften fra bogen viste sig at være brændt, tør og lav. Der har sandsynligvis brug for mindst 150 ml væske sammen med juice. Selvfølgelig kan du spise det, men uden fornøjelse. Jeg bagt det en gang og prøvede det aldrig igen. Der er mange andre kageopskrifter på siden. Nogle bagte jeg, men mest af alt kunne jeg godt lide "påskekage" af Ksentia Lopez. Denne kage er den sejeste, det er ikke for ingenting, at den vandt førstepladsen i konkurrencen.
Yana
Om kageopskrift på SD-255 er også skrevet her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1334.0
Jeg var ikke den eneste, der modtog brændte mursten.
zabu
I dag fik jeg et opkald fra Panasonic.Hovedteknologen forsikrede om, at alle opskrifter til Panasonic 255 er korrekte og gentagne gange er blevet testet. Så brug dem uden tvivl. Med hensyn til de brændte kager og boller blev det sagt, at det var nødvendigt at slukke for det 7 minutter tidligere, åbne låget og holde det i spanden et stykke tid.
Om Panifarin i sort brød. I stedet kan du bruge kvass eller surdej fra et hvedebrød (bag, når bolle er dannet, klem et stykke af og i køleskabet for gluten af ​​din rug). Tidligere på andre steder blev det anbefalet at bruge ascorbinsyre i stedet for panifarin. De sagde, at du kan tage ascorbinsyre eller citronsyre-0,5 tsk.
Held og lykke!
Yana
Dette kan forventes. Hvem vil indrømme deres fejl?
Jeg nævnte kun to helt forkerte opskrifter, men der er stadig opskrifter, der skal justeres detaljeret. Et eller andet sted viser brødet sig at være sejt, et eller andet sted for salt. Den mest succesrige opskrift på SD-255 er mælkebrød. På forummet roser alle ham. Jeg bager det selv hele tiden. Generelt, fra denne bog til SD-255 valgte jeg ikke mere end 5 opskrifter, som jeg ofte bruger. Jeg tager resten fra SD-253 bogen (jeg kan godt lide dem bedre) og på forummet.
zabu
Citat: Yana

Dette kan forventes. Hvem vil indrømme deres fejl?
Jeg nævnte kun to helt forkerte opskrifter, men der er stadig opskrifter, der skal justeres detaljeret. Et eller andet sted viser brødet sig at være sejt, et eller andet sted for salt. Den mest succesrige opskrift på SD-255 er mælkebrød. På forummet roser alle ham. Jeg bager det selv hele tiden. Generelt valgte jeg fra denne bog til SD-255 ikke mere end 5 opskrifter, som jeg ofte bruger. Jeg tager resten fra SD-253 bogen (jeg kan godt lide dem bedre) og på forummet.
Hvor startede jeg, da jeg opfordrede til brug af opskrifter med Panasonic 253. Selvom folkene på vores forum ikke støttede mig i denne sag og begravede den under soklen. Derfor besluttede jeg at ringe til Panasonic. Så ved metoden til test og under hensyntagen til oplevelsen af ​​stedets bagere vil vi rette deres "Korrekte opskrifter"
Petrof
Citat: zabu

Hvor startede jeg, da jeg opfordrede til brug af opskrifter med Panasonic 253. Selvom folkene på vores forum ikke støttede mig i denne sag og begravede det under soklen. Derfor besluttede jeg at ringe til Panasonic.
Ved du, jeg er helt enig med dig - jeg havde en 253. komfur i flere år, og så købte jeg en 255. og måtte bruge opskrifter fra den 253. - og her (kun i en anden gren) forsøgte fans af deres modeller at bøje mig lidt ned , men vi er ikke så lette at "begrave under soklen"?
Aglo
Om Panifarin i sort brød. I stedet kan du bruge kvass eller surdej fra et hvedebrød (bag, når bolle er dannet, klem et stykke af og i køleskabet for gluten af ​​din rug).

Fortalte Panasonic-teknologerne dig dette?
Panifarin er glutenfri. Hvor kommer det fra i kvas (i et glas væske eller i et par skeer tørt) i den mængde, der er nødvendig til bagning?
Klemning af et stykke hvededej i håb om at få det ønskede gluten svarer til blot at tilføje hvedemel til din opskrift.
Hverken starterkultur eller heller ikke ascorbinsyre eller citronsyre erstatter panifarin (gluten). Dette er to forskellige ting.
zabu
Citat: Aglo

Fortalte Panasonic-teknologerne dig dette?
Panifarin er glutenfri. Hvor kommer det fra i kvas (i et glas væske eller i et par skeer tørt) i den mængde, der er nødvendig til bagning?
Klemning af et stykke hvededej i håb om at få det ønskede gluten svarer til blot at tilføje hvedemel til din opskrift.
Hverken starterkultur eller derudover erstatter ascorbinsyre eller citronsyre panifarin (gluten). Dette er to forskellige ting.
Nemlig. I udstillingscentret på Gorbushka er der Lyudmila, som de, når du ringer til Panasonic, rådgiver som en kompetent specialist. Det var hun, der kommunikerede med Panasonic-teknologen og fandt ud af de spørgsmål, der var interessante for os.
Jeg komponerer ikke noget gag. Du kan ringe til 7374661 fra fredag ​​til søndag, hun arbejder der.
Bogstaveligt talt sagde hun, ikke ønsker at tilføje Panifarin til rugbrød, gør det ikke
tilføje.Det er bedre at tilføje kvass, surdej-hvede stykke dej til brød eller citronsyre eller ascorbinsyre til brødsyre.

Sandt nok kender jeg en måde at få den samme gluten uden paniforin.
Et sted gav dette råd!
Gluten: start med en lille mængde, hæld et halvt glas vand i en skål, tilsæt mel, så alt vandet absorberes, og ælt, indtil dejen kun klæber lidt til dine hænder. Lad det stå i en halv time (dækket, så det ikke tørrer ud) og derefter under en lille strøm med koldt vand, begynde at skylle det, strække og vride med fingrene for ikke at bryde det i små stykker. Det vigtigste er, at alle de tykke indre lag før eller senere besøger overfladen under en vandstrøm. I sidste ende skal du have en gummiagtig elastisk masse i dine hænder, hvor uklarheden ikke længere skylles ud. Dette er gluten, på basis af hvilket dejen æltes med tilsætning af andre komponenter. Gluten vil i første omgang blandes ret dårligt med andre ingredienser, og det tager en god mængde energi at ælte dejen ordentligt. Du kan skære det i små stykker, og kun derefter ... Hvis nogen planlægger at bruge det ofte, kan du tørre og male disse stykker i en kaffekværn og derefter tilføje det resulterende mel, når du ælter dejen. Det vigtigste er ikke at overophede glutendejen under tørring. Og du kan bage en rug uden gluten - simpelthen tilføje Og du kan bage en rug uden gluten - bare tilsæt hvedemel.
Yana
Rugbrødopskrifter til SD-255 får "rå", ufærdige, og en, som jeg allerede skrev, er forkert. Når du bager brød i henhold til disse opskrifter, er det bydende nødvendigt at overvåge bollen, rette den under ælteprocessen. Men var det derfor, vi købte brødproducenter for konstant at stå og overvåge deres arbejde? For mig selv har jeg samlet en opskrift på rugbrød, hvor du ikke behøver at se bolle. Jeg lagde maden i og tog det færdige brød ud. Men hvor meget tid og produkter jeg brugte, før jeg fik et tilfredsstillende resultat! Og denne opskrift er indtil videre kun en. Men dette skal være teknologers arbejde, ikke mit. Hvorfor laver de dårligt udtænkte opskrifter? Disse teknologer ville forsøge at tilbyde deres "kreationer" til noget bageri.
Aglo
zabu
Om Panifarin i sort brød.I stedet du kan bruge kvass, eller ...

Bogstaveligt talt sagde hun-ikke ønsker at tilføje Panifarin i rugbrød - ikke
tilføje. Det er bedre at tilføje kvass, surdej-hvede stykke dej til brød eller citronsyre eller ascorbinsyre til brødsyre.

I stedet og ikke ønsker at tilføje disse er forskellige ord i betydning.
Og konsulenten taler virkelig rigtigt - du skal forsure rugmelet. Hvad - citronsyre, ascorbinsyre eller nogen af ​​de mange fermenter - betyder ikke noget. Nogle opskrifter bruger eddike til dette. Men dette er ikke en erstatning for panifarin.
Formålet med panifarin er at hjælpe med at hæve dejen.
Formålet med startkulturer (syrer) er at forsurge rugmelet
Aglo
Yana
Rugbrødopskrifter til SD-255 får "rå", ufærdige, og en, som jeg allerede skrev, er forkert.

Opskrifterne på rugbrød og SD-253 var "rå". Dette kan delvist forklares med det faktum, at rugbrød ikke er i brug, hvor disse brødproducenter kom på. Muligheden for rugbrød er udelukkende til Rusland.

For mig selv har jeg samlet en opskrift på rugbrød, hvor du ikke behøver at se bolle. Jeg lagde maden i og tog det færdige brød ud. Men hvor meget tid og produkter jeg brugte, før jeg fik et tilfredsstillende resultat! Og denne opskrift er indtil videre kun en.
Den samme vej er dækket, og indtil videre er der kun en opskrift. MEN selv i det, som erfaringen har vist, er det nødvendigt med en justering, når man skifter mel.

Olga @
Uv. Zabu! Mange tak for informationen.
Citat: zabu
Med hensyn til de brændte kager og boller blev det sagt, at det var nødvendigt at slukke for det 7 minutter tidligere, åbne låget og holde det i spanden et stykke tid.
Jeg har et spørgsmål til dig (jeg undskylder på forhånd for min dumhed) Det viser sig således: Tænd for HP i "bagning" -tilstand, lad den være tom og begravet i 7 minutter, og sæt derefter en spand med dej til kagen, bag den i en åben HP (eller i lukket?) i den foreskrevne tid, og lad derefter kagen være i (åben eller lukket) HP (eller i en spand, men ikke i HP?) i et stykke tid, efter at receptperioden er gået. Forklar mig, hvad der ikke kan læres. Jeg vil stadig lære at bage boller, ikke forkullede mursten. Tak skal du have!
Olga @
Citat: Yana

For mig selv har jeg samlet en opskrift på rugbrød, hvor du ikke behøver at se bolle. Jeg lagde maden i og tog det færdige brød ud. Men hvor meget tid og produkter jeg brugte, før jeg fik et tilfredsstillende resultat!
Uv. Yana! Jeg formoder, at din opskrift sandsynligvis er din know-how, men nu har jeg nerven og beder dig om at dele den med mig. Hvis du nægter, bliver jeg ikke fornærmet - jeg forstår alt perfekt. Tak skal du have.
Yana
Olga @, på baggrund af opskriften tog jeg opskriften fra bogen til SD-255 og "monterede" den på min brødproducent. Dette er ikke know-how. Men opskriften viste sig, efter min mening vellykket, der var ingen "punkteringer". Jeg satte det op i en konkurrence
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1321.0

I stedet for malt brugte jeg SAF-kvass, som allerede indeholder et sødemiddel og citronsyre. Dette påvirker sandsynligvis smagen af ​​brødet, da det færdige brød viser sig at være lidt surt. Og strukturen af ​​ryazhenka-brød er blødere end på vand. Længe "kæmpede" om "kuppelen". Som et resultat fik jeg det stadig konveks. Der er et foto af dette rugbrød. Denne opskrift passer til SD-255, men jeg ved ikke, hvordan den vil blive hos andre brødproducenter.
zabu
Citat: Olga @

Uv. Zabu! Mange tak for informationen. Jeg har et spørgsmål til dig (jeg undskylder på forhånd for min dumhed) Det viser sig således: Tænd for HP i "bagning" -tilstand, lad den være tom og begravet i 7 minutter, og sæt derefter en spand med dej til kagen, bag den i en åben HP (eller i lukket?) i den foreskrevne tid, og lad derefter kagen være (åben eller lukket) HP (eller i en spand, men ikke i HP?), efter at receptperioden er gået. Forklar mig, hvad der ikke kan læres. Jeg vil stadig lære at bage boller, ikke forkullede mursten. Tak skal du have!
Olga, de foreslår, at BAGPROCESSEN SELV reduceres med 7 minutter. Vi bager normalt kagen i 47-50 minutter. Så vi afslutter det på 40-43 minutter. Sluk for ovnen, åbn låget, og tag ikke skovlen ud med cupcaken i yderligere 7 minutter. Men sørg for at åbne låget (hvordan folk eksperimenterede her med lukket låg fugtigt)
Hvad teknologerne angår, er jeg enig. Så vi bliver nødt til at bringe opskrifterne i tankerne ved prøve og fælles erfaring!
Sveta
Hvem lavede fransk klidbrød? Fortæl mig venligst forholdet mel-klidvand (jeg har Panasonic-255). Og et andet spørgsmål: er det muligt at erstatte vand med valle i det franske brødprogram?
Elenushka
Jeg lavede bare brød i dag ifølge opskriften fra manualen
Brød med rugmel mode fransk

Tør gær 1 tsk
Hvedemel 350 g
Rugmel 50 g
Salt 1 tsk
Smør. 1 spsk. l.
Vand 310 ml
Jeg udskiftede halvdelen af ​​rugmel med rugklid (da melet var "podet" og meget hvidt for smag og farve
Som et resultat fik jeg en flad, næsten sammenbrudt brødtop, det var tydeligt, at det ikke var nødvendigt i stedet for halvdelen af ​​rugmel, men at tilføje 1-2 spiseskefulde klid oven på det. smagen viste sig at være et mere gråbrød end fransk, dets sammensætning er meget porøs og er generelt allerede begyndt at falde hurtigt
Sveta
Jeg lavede franskbrød med rugmel, det viste sig godt, ikke noget problem. Og min klid er hvede, jeg har ikke fundet rug endnu
Sonechka
Jeg har et lidt andet spørgsmål - mere teknisk.
Fortæl mig, hvilken farve dine ovne får en skorpe i "lys" -tilstanden?
Jeg har det slet ikke let, snarere stegt og så godt stegt (brun og et par mm dybbrun)!

Jeg spekulerer på, om dette kun er mig?

Jeg tager det ud 10-15 minutter tidligere for kun at få en gul, men det er ikke normalt!
Olga @
Sonechka, skorpens farve afhænger også af opskriften, for eksempel, hvis sammensætningen inkluderer mælk og æg, vil skorpen være meget mørkere, end hvis de ikke var der.
Sonechka
Citat: Olga @

Sonechka, skorpens farve afhænger også af opskriften, for eksempel, hvis sammensætningen inkluderer mælk og æg, vil skorpen være meget mørkere, end hvis de ikke var der.
Jeg taler om den samme opskrift (mælkebrød), som jeg lavede på forskellige ovne og i alt undtagen denne var skorpen virkelig lys! Og her forstår selv en bjørn, at en sådan skorpe ikke kan kaldes lys! Så jeg tror, ​​vi kan på en eller anden måde ikke bage sådan.
Lavede en cupcake. Recept 60 min. Jeg var nødt til at afskære de forkullede kanter.
Jeg er bange for, at den er meget højere end bagningstemperaturen.
Olga @
"På forskellige ovne" - i betydningen forskellige producenter? Måske er opskriften måske ikke egnet til alle ovne. Mine cupcakes fungerer heller ikke. Altid sort og forkullet. Jeg prøver ikke engang at bage noget på vejen. Har du prøvet dette "trick" (dette er fra dette emne, side 2):
Citat: zabu

Olga, de foreslår, at BAGPROCESSEN SELV reduceres med 7 minutter. Vi bager normalt kagen i 47-50 minutter. Så vi afslutter det på 40-43 minutter. Sluk for ovnen, åbn låget, og tag ikke skovlen ud med cupcaken i yderligere 7 minutter. Men sørg for at åbne låget (hvordan folk eksperimenterede her med lukket låg fugtigt)
Alen delonghi
Hvis alt regelmæssigt bages, er årsagen sandsynligvis i forkert betjening af elektronikken. Gå til servicecentret, hvis ovnen er under garanti. Hvis ikke, ville jeg adskille den selv og se, om temperatursensoren, der skal skrues fast i metalhuset på "ovnrummet" eller et eller andet sted i det område, ikke er blevet skruet ud. Hvis kontakten er dårlig, vil sensoren vise en undervurderet temperatur. Følgelig vil automatiseringen opvarme ovnen intenst for at behage den overdimensionerede sensor. Sensoren er tilfreds, men bagværk bages.
Lika
Ingen grund til at dreje. Sensoren og skruen er tydeligt synlige, hvis du kigger ind i "ovnrummet" på frontvæggen. Se instruktion side 24
Alen delonghi
Citat: Lika

Ingen grund til at dreje. Sensoren og skruen er tydeligt synlige, hvis du kigger ind i "ovnrummet" på frontvæggen. Se instruktion side 24
Jeg forstod ikke Panasonic. Som enhver anden HP!
Det er fortsat at tilføje, at "frontvæggen" er "frontvæggen".
zabu
Citat: Sonechka

Jeg har et lidt andet spørgsmål - mere teknisk.
Fortæl mig, hvilken farve dine ovne får en skorpe i "lys" -tilstanden?
Jeg har det slet ikke let, snarere stegt og så godt stegt (brun og et par mm dybbrun)!

Jeg spekulerer på, om dette kun er mig?

Jeg tager det ud 10-15 minutter tidligere for kun at få en gul, men det er ikke normalt!
Sonechka, Panasonic kan se en sådan sygdom - at brænde brød. Den kinesiske forsamling er tydelig. Jeg led også med hende i seks måneder, blev vred, sørgede for, at de selv tog hende til servicecentret (ellers bær det på dig selv 7 kg), og det viste sig, som kyndige mænd skrev på vores forum, at det faktisk var en temperatursensor. Udskiftet - nej nu striberne brændt ind i skyggeniveauet, og skorpen er øm. Så det skal sendes til reparation.
Korata
Citat: zabu

Sonechka, Panasonic kan se en sådan sygdom - at brænde brød.
.. hvorfor er det nødvendigt for PanasonicKOV og sygdom ?? 2 ovne betyder ikke ALLE Panasonic. Personligt har jeg det godt! og med brød og med boller ... ikke nødvendigt at generalisere uden forskel. Bare skriv - "y min Panasonic havde den samme sygdom ... "
Rustik komfur
Citat: Sonechka

Jeg har et lidt andet spørgsmål - mere teknisk.
Fortæl mig, hvilken farve dine ovne får en skorpe i "lys" -tilstanden?
Jeg har det slet ikke let, snarere stegt og så godt stegt (brun og et par mm dybbrun)!

Jeg spekulerer på, om dette kun er mig?

Ikke sådan med mig.
I min "lys" -tilstand viser skorpen sig at være så bleg øverst, at jeg ville definere farven som "let sand", måske lidt mørkere. På siderne lidt stegt, men generelt - virkelig "let".

Og på den "mørke" skorpe - brænder den ud, eller fungerer den normalt?

Hvad der skal tages ud tidligere er bestemt et rod. Jeg skal kontakte tjenesten. Ovnen brænder tydeligt
Alen delonghi
Citat: Korata

.. hvorfor er det nødvendigt for PanasonicKOV og sygdom ?? 2 ovne betyder ikke ALLE Panasonic. Personligt har jeg det godt! og med brød og med boller ... ikke nødvendigt at generalisere uden forskel. Bare skriv - "y min Panasonic var den samme sygdom ... "
Desværre er beslutningen om at regulere bagetemperaturen i Panasonic ved hjælp af "skrue op" den mekaniske fastgørelse af sensoren en teknisk anakronisme, det vil sige en gammel løsning, der ikke kan give den krævede nøjagtighed til opretholdelse af temperaturen og dens kalibrering. Dette blev gjort i elektriske jern fra 60-90'erne i det 20. århundrede. Derudover er den mekaniske justerbare montering upålidelig, da den skrues af spontant under vibrationer fra transport eller endda fra betjening af komfurmotoren. Nu løses dette problem som følger:

sensoren er fastgjort til objektet for at få maksimal termisk kontakt. Justeringen foretages i den elektroniske del af ovnen pålideligt og med høj nøjagtighed.
Korata
Citat: Alen Delonghi

sensoren er fastgjort til objektet for at få maksimal termisk kontakt. Justeringen foretages i den elektroniske del af ovnen pålideligt og med høj nøjagtighed.

For at være ærlig forstod jeg ikke - hvorfor citerede du mit tilbud? Faktisk - Jeg gør det pålideligt og med høj nøjagtighed! Og som jeg forstår fra forummet - de fleste Panasonic-brugere. Det er grunden til, at jeg indsnævrede den detaljerede formulering til individuelle kopier, der kunne forringes enten under transport, eller .. men man ved aldrig, hvad der kunne have været - måske kom en nysgerrig tråd i butikken ind for at se, hvordan sensoren er fastgjort
Jeg vil ikke komme ind i min. Jeg kan ikke lide at prøve at reparere noget, der fungerer godt))))
zabu
Citat: Korata

.. hvorfor er det nødvendigt for PanasonicKOV og sygdom ?? 2 ovne betyder ikke ALLE Panasonic. Personligt har jeg det godt! og med brød og med boller ... ikke nødvendigt at generalisere uden forskel. Bare skriv - "y min Panasonic var den samme sygdom ... "
Og hvad skrev jeg ALLE PANASONIER?
Mange klager over Panasonics forbrænding af brød. Selv deres servicecenter indrømmer det. Jeg er glad for dig, at du har en normal kopi. Men jeg var slidt og selv i dispenseren er afstanden 0,5 cm. Du kan ikke fylde valmue op, alt vågner op. Og til dette tilbød servicecentret mig at hælde valmuen i dispenseren, efter at bolle allerede var blandet !!!! Og hvorfor har du overhovedet brug for en dispenser. Nå, de reparerer det ikke. Og de anerkender ikke ægteskab.
Elena Bo
Og alt om dispenseren er skrevet i instruktionerne. Og at meget små produkter (såvel som våde) ikke falder i søvn.
Alen delonghi
Citat: Elena Bo

Og alt om dispenseren er skrevet i instruktionerne. Og at meget små produkter (såvel som våde) ikke falder i søvn.
Det er så let heller ikke at falde i søvn i Delongy 125-dispenseren. Men jeg hældte de våde klæbrige ingredienser - de falder roligt ud på det rigtige tidspunkt, fordi Delongy 125 dispenseren er dækket med teflon, ligesom spanden.

Og for at hælde valmue i dispenseren, hvis du virkelig har brug for det, så kan du prøve at gøre dette:

Hæld valmue i enhver form, der er mindre end dispenseren, drys den godt med sødt vand og tør det på et varmt sted. Du får en briket. Du kan forberede flere af sådanne briketter. Læg denne briket i dispenseren. Dispenseren åbner, briketten falder ned i dejen og bliver skrøbelig af fugt, og blanderen vil roligt røre den sammen med dejen. Jeg har ikke prøvet det, men jeg tror, ​​det vil fungere. Så du kan fremstille og bruge briketter af alle små ingredienser, der er uopløselige i vand. Hvis nogen prøver - skriv hvad der skete.
Aglo
Alen delonghi
Desværre er beslutningen om at regulere bagetemperaturen i Panasonic ved hjælp af "skrue op" den mekaniske fastgørelse af sensoren en teknisk anakronisme, det vil sige en gammel løsning, der ikke kan give den krævede nøjagtighed til opretholdelse af temperaturen og dens kalibrering. Dette blev gjort i elektriske jern fra 60-90'erne i det 20. århundrede.

Bagningstemperaturen i Panasonic reguleres ikke ved hjælp af "stramning med en skrue". Skruen skal kun sikre pladen med sensoren og sikringen (se billeder i servicehåndbogen).
Temperaturen styres elektronisk baseret på et signal fra en sensor. Sensoren og kortet med elektronikken fungerer korrekt - der vil være en given temperatur.

Sonechka
Der er tvivl, kom med ovnen til service. Det tager ikke lang tid at kontrollere, om sensoren og kortet fungerer korrekt.
Alen delonghi
Citat: Aglo

Alen delonghi
Bagningstemperaturen i Panasonic reguleres ikke ved hjælp af "stramning med en skrue". Skruen skal kun sikre pladen med sensoren og sikringen (se billeder i servicehåndbogen).
Temperaturen styres elektronisk baseret på et signal fra en sensor. Sensoren og kortet med elektronikken fungerer korrekt - der vil være en given temperatur.

Sonechka
Der er tvivl, kom med ovnen til service. Det tager ikke lang tid at kontrollere sensoren og tavlen.
Jeg henviste til kalibreringen af ​​sensoren og dermed bagetemperaturen i Panasonic. En justeringsmetode er blevet offentliggjort i forummet - ved hjælp af en skrue.
Celestine
Citat: Alen Delonghi

Jeg henviste til kalibreringen af ​​sensoren og dermed bagetemperaturen i Panasonic. En justeringsmetode er blevet offentliggjort i forummet - ved hjælp af en skrue.

Du er så utilstrækkelig med Panasonic, at du ikke har bemærket, om justeringen med tandhjul er det skrevet om Moulinex.
zabu
Citat: Elena Bo

Og alt om dispenseren er skrevet i instruktionerne. Og at meget små produkter (såvel som våde) ikke falder i søvn.
Om rå og klæbrig, ifølge men igen læs instruktionerne fra omslag til omslag, og ingen steder nævnes meget små ting. Og hvordan tilbød de sig at bage valmuefrøbrød ??? Ved metoden til at hælde valmuen direkte i spanden?
ANSOL
Citat: zabu

... Og hvordan tilbød de sig at bage valmuefrøbrød ??? Ved metoden til at hælde valmuen direkte i spanden?
Er det fyldt med noget?
Jeg har ikke en dispenser .... Jeg har et signal ...
Men meget ofte hælder jeg tørre små tilsætningsstoffer direkte i dejen uden at vente på signal (urter, karvefrø, dildfrø og valmuefrø ...)
zabu
Citat: ANSOL

Er det fyldt med noget?
Jeg har ikke en dispenser .... Jeg har et signal ...
Men meget ofte hælder jeg tørre små tilsætningsstoffer direkte i dejen uden at vente på signal (urter, karvefrø, dildfrø og valmuefrø ...)
Og valmuen flyver ikke over komfuret, når den æltes?
Rustik komfur
Citat: zabu

Og valmuen flyver ikke over ovnen, når den æltes?

og mel og andre produkter flyver ikke væk?
flere bevægelser i scapulaen, og alt blandes med væsken. Desuden vil der være vand ovenfra.
zabu
Citat: Rustik komfur

og mel og andre produkter flyver ikke væk?
flere bevægelser i scapulaen, og alt blandes med væsken. Desuden vil der være vand ovenfra.
Lige da jeg faldt i søvn i dispenseren, fx ikke en valmue, men et sesamfrø, så det vågnede, og da det æltes, fløj det ud på de ti, og der var en brændende lugt. Derfor spurgte jeg.
Korata
Citat: Alen Delonghi

Jeg bemærkede ikke copyright-tegnet. Denne (C)
ikke)))) Jeg er ikke i den forstand))))) brug sundhed så meget som du vil)) De citerer normalt, når de besvarer disse ord. Jeg så citatet, og teksten under det var absolut ikke for hende. Så jeg spurgte)
Citat: zabu

Og hvad skrev jeg ALLE PANASONIER?
når de siger, Panasonic bliver syg af det - er dette ikke et generaliserende udtryk? ))
Men for at være ærlig - du har sandsynligvis en venstre komfur, fordi jeg roligt hælder valmue i min egen og intet vågner op overalt. Og jeg bruger valmuefrø og frø meget ofte. Og jeg dryser sesamfrø. Hvis jeg efter bagning ser 5-6 korn ved siden af ​​skyggen .. men ikke mere. Men det sker kun så når jeg løfter låget, før indholdet af dispenseren hældes ud (jeg passer på dejen).
Alen delonghi
Citat: Celestine

Du er så utilstrækkelig med Panasonic, at du ikke har bemærket, om justeringen med tandhjul er det skrevet om Moulinex.

Jeg tilhører ikke Panasonic. Selv tilstrækkelig. Jeg er bare overbevist om, at deres pris i det mindste er fordoblet, og det gode navn Panasonic er miskrediteret af kineserne.
Andreevna
Citat: Alen Delonghi

og det gode navn Panasonic er miskrediteret af kineserne.
Svaret fra den person, der beskæftiger sig med køb af varer og indgåelse af kontrakter med Panasonis i Japan, for deres engroshandel på det russiske marked, citerer jeg;
"Panasonic, uanset hvor deres udstyr er samlet, har sine repræsentanter i denne produktion, der nøje overvåger produktkvaliteten, hvad enten det er Kina, Thailand osv. Undtagelsen er de varer, der fremstilles hemmeligt for dem selvfølgelig er der ingen kvalitetskontrol, men de kan tjene deres penge ved at bruge mere end bare navnet på denne producent. "
Min brødmaskine har fungeret korrekt i tre år. Om vinteren bruges den hver anden dag, men om sommeren bager eller ælter jeg dejen i den næsten hver dag - er dette ikke en bekræftelse på dette produkts kvalitet!
Celestine
Citat: Alen Delonghi


Jeg tilhører ikke Panasonic. Selv tilstrækkelig. Jeg er bare overbevist om, at deres pris i det mindste er fordoblet, og det gode navn Panasonic er miskrediteret af kineserne.

Og hvordan kan du være sikker på kvaliteten af ​​et produkt uden engang at prøve det en gang.
Her har bare Panasonic ikke brug for en sådan annonce, som du har arrangeret her Delongey
Og ikke en eneste ejer af denne komfur sagde et eneste skævt ord mod din komfur
Rustik komfur
Citat: Alen Delonghi


Jeg tilhører ikke Panasonic. Selv tilstrækkelig. Jeg er bare overbevist om, at deres pris i det mindste er fordoblet, og det gode navn Panasonic er miskrediteret af kineserne.

Alen,
du bruger IKKE en panasonic komfur, hvorfor generer det dig?
Vi betalte mere end du for dine forsinkelser - bekymrer det dig?
Det vigtigste er, at vi (brugere) er tilfredse med vores enheder.
Og det er sjovt at høre om Kina og Italien. Jeg har ALLE "hvide" italienske apparater i mit køkken, i 7 år har ALT allerede været under reparation. Plus en italiensk bil, som også ønsker at blive repareret i øjeblikket. Så min personlige erfaring siger, at den italienske kvalitet af teknologi ikke er et springvand. Men jeg tror ikke, at dette er et tilstrækkeligt argument for at finde fejl hos Delongue-brødproducenterne på samme tid.
Og du trak også rundt om justeringen med tandhjul, som blev diskuteret generelt i flere eksemplarer af Mulinex.

Vi indså alle, at du elsker din komfur, vær så tilfreds med det. Og om Panasonic - bare slapp af.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter