Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Irina]

Irinaja, hvorfor. Tag selvfølgelig ud, hvordan du stopper det.
I løbet af de sidste tre år har jeg kun startet det i maskinen ved dachaen. Når jeg har andre ting at gøre.
Og resten er under manuel kontrol, og 90% af dem er dej. Og så når du lægger det andet parti mel på den færdige dej, bliver det mærkbart støvet i de første par minutter, fordi fyldningens højde er stor. Og så fra det alle mulige aflejringer på væggene, på varmeelementet.
Først dækkede jeg det med et ark papir, men du skal følge det. Det faldt ind i melet tre gange og blev æltet i dejen fuldstændigt skelnet. Jeg var nødt til at starte fra "midten af ​​marken".
Men fra en mælkepose opfører låget sig godt. Og foldes lige efter størrelse. Jeg har endda den, jeg har til permanent brug, overført to af disse>

[Talje]

Talje, Landsmand, Jeg forstår det nu, tak! Ellers ville jeg have forladt det. Jeg vil af og til prøve, hvordan der dannes en passende pakke i huset.

Piger og drenge. SOS !!! Har nogen nivelleret franskmandens komfur fuldt ud, 2t5min?

Nej, Ol, jeg har altid nøjagtigt 40 minutter.
Er det for varmt hjemme, eller er ovnen et varmt sted?

Ja, det var sådan om sommeren, når rummet er for varmt.
Selv da var jeg bange for, at komfuret var brudt.

SOS !!! Har nogen nivelleret franskmandens komfur fuldt ud, 2t5min?

Jeg har nivelleret mere end to timer i dag. Jeg er allerede begyndt at bekymre mig (hjemme er temperaturen 26 * C).

Derhjemme 23 grader, ikke varmt, men udjævner den anden time. Det eneste, jeg allerede bagte i det i dag, men det var 3 timer mellem bagværk.

[Olya]

Olya, i instruktionerne til det franske regime er det skrevet, at tilpasning 40 min - 2 h 5 min. Mens alt er inden for denne norm - er der intet at bekymre sig om
Jeg viste et billede, der forklarede tilpasningen. Fundet ved en tilfældighed på et engelsksproget websted

Link til et godt billede

🔗

Tilføjet onsdag 16. marts 2016 20:28

Hvis du tænker over det, i rum 23 *, og selv du har bagt for 3 timer siden, det vil sige, at HP er varm, så er dette allerede + til stuetemperatur
Bare rolig, æltningen starter senest 2 timer 5 minutter, programmet fungerer alligevel

Tilføjet onsdag 16. marts 2016 20.29

Godt brød til dig!

[Talje]

TaljeÆltning startede efter 2t5min ... bare med en så lang tilpasning går betydningen af ​​det franske program tabt

Ol, prøv at tage ovnen ud af stikkontakten et par gange, men ikke mere end 30 minutter mellem slagene.

Tilføjet onsdag 16. marts 2016 20:56

Jeg gør det nogle gange, når jeg vil tilføje tid.

Olya, så er det bedre at satse med dej. Ælt gær, halvt mel og vand på "Pizza" -programmet, du kan bruge alt det vand, du har i henhold til opskriften. 10 minutter er nok. Stop med at blande og tænd straks tilstanden "fransk". Hæld det resterende mel, salt, sukker og smør oven på den blandede dej.

Du kan gøre som Marina rådgiver, men glem alt om fred. Jeg savnede det et par gange
Hvorfor mindre end 30 minutter? Fordi ovnen gemmer alle indstillinger i 30 minutter og derefter nulstilles. Det vil sige, at hvis du slukker for ovnen i 25 minutter og derefter tænder den igen, fortsætter den simpelthen programmet, og det viser sig, at dejenes prøvning / modning bliver 25 minutter længere. Men hvis du tænder komfuret efter 31 minutter - det er det, skal du starte et program fra starten

Her tyggede Natashechka alt op!
Jeg glemte kortvarigt, at Olya var en nybegynder.

Åh, Marin, jeg savner det som i uroen, min lille har brug for opmærksomhed hele tiden. Nu vil jeg tage i betragtning, at nivelleringen for anden gang bagning på en dag øges, og jeg vil røre dejen op.

[Talje]

TaljeÆltningen begyndte efter 2t5min ... bare med en så lang tilpasning går betydningen af ​​det franske program tabt

måske på grund af varmen i rummet afkøles ikke ovnen inde nok efter tre timer. Jeg ville tage det ud på balkonen i en halv time før den anden bagning. Jeg ville bestemt afkøle det med åbent låg.
Det er inde i brødproducenten, der skal køle ned, jeg kan ikke huske det nøjagtigt, men det skal ikke være højere end 30 grader indeni.
Der var også et eller andet sted på forummet, hvordan man snyder en temperatursensor. Efter min mening blev noget frossent lagt i en spand.
Men jeg ville afkøle hele komfuret, så er det som om det vil klare den nye cyklus mere tydeligt.

Tilføjet torsdag, 17. marts 2016 04:44

fandt, hvordan komfuret blev bedraget i et varmt rum:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...c=167.0
og derefter tilføje
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...c=167.0

Hjælp med at hæve taget, eller hvad er der galt med opskriften?
Hvedemel 240 gr
Hele korn 190 gr
Boghvede 50 gr
Pulvermælk 2 spsk. l
Vand 320 ml
Salt 1,5 tsk
Sukker 1 spsk. l
Olie 1 st. l
Levende gær 4 gr (for en franskmand)
Vi kunne virkelig godt lide dette brød, men her er taget ...... På tør gær på programmet 01 viste det sig at være ujævn, i går på fransk viste det sig at være ensidig, på den ene side steg det lidt på den anden og faldt igennem.

[Olyushk @]

Olyushk @, Brød med boghvede mel er meget humørsyg, prøv f.eks. Andre opskrifter https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161852.0 https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14593.0 https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295892.0
Jeg ved ikke, hvor opskriften kommer fra, men der er tydeligt meget vand og lidt gær.

[Alexander]

Alexander, boghvede brød er ikke et mål i sig selv. Jeg vil tænke på fuldkorn, det er bare, at boghvede taget ikke falder igennem på gulvet. Lille gær kun til det franske program. Med fuldkornsmel prøvede jeg alle opskrifter fra siden, plus dem, der blev bedt om i emnet og altid en tagfejl! Resten af ​​brødene viser sig meget anstændigt, og nogle er bare fine, men fuldkorn er mit mord ... Jeg drømmer allerede om hele kornbollen om natten.
Her er en meget værdifuld bemærkning om vand, hvor meget anbefaler det at fratrække?

Ol, jeg holder mig ud af buskene et øjeblik.
Jeg ville begynde at trække fra en spiseskefuld og observere resultatet.

Hvis du viser resultatet, brød og skåret, bliver det lettere at forstå og rådgive.

Brødet er skævt, så dejen var tæt - tilsæt vand. Eller måske er selve HP i et kladde. Derefter, gennemtrængende og stigende gennem hullerne i væggene i kolben og låget, blæser det konstant køligere luft, og på det sted (under rammen i låget) hæver dejen langsommere.

Taget kollapser, meget vand - skru det ned.

I løbet af eksperimenter kan taget vise sig at være fladt, du kan også reducere vandet. Og så videre til det ønskede

Med den korrekte konsistens fylder gærdej alt, og i sig selv tager det et mere vandret niveau uden forvrængning, og så opnås et smukt brød, mere ensartet på alle sider.

det er fra boghvede taget, at gulvet ikke falder.

Et interessant punkt. Boghvede mel er glutenfrit, men det kan bruges som erstatning for hvedemel, fordi boghvede, når det blandes med vand, danner en gel / slim, der fungerer som gluten.
Grønt boghvede mel har en mere neutral smag end stegt mel

Jeg prøvede alle opskrifter fra stedet med fuldkornsmel

Denne mislykkedes også? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0

Skriv hvad du tilføjede. Hvis du følger opskriften, viser det sig med et halvt spark.
En anden opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=22.0

Tilføjet torsdag den 17. marts 2016 kl.12.59

Boghvede mel er glutenfrit, men det kan bruges som erstatning for hvedemel, fordi boghvede, når det blandes med vand, danner en gel / slim, der fungerer som gluten.
Grønt boghvede mel har en mere neutral smag end stegt mel

Der er ingen gluten i boghvede, desværre. Boghvede er en nær slægtning til sorrel 🔗Boghvede 🔗Boghvede_ såning af grøn boghvede til salg, vi har næsten ikke noget, især mel. Hvis kun i indiske butikker

[Talje]

Talje, Her er du sandsynligvis stadig nødt til at tage hensyn til melets modenhed (det vil sige dets egen fugtighed)

[Alexander]

Alexanderifølge den anden opskrift, jeg ikke bager, blev ordlyden "fuldkornsmel" flov, men den første opskrift fungerede som en prototype for min "kunst", det eneste, jeg var nødt til at øge vandet, fordi ingredienserne stædigt ikke ønskede at samle sig i en bolle, hvorfor stigningen i vand i den nuværende opskrift til 320, og da forfatteren af ​​opskriften modigt ændrede andelerne af mel, besluttede jeg også at eksperimentere og tilføje lidt boghvede.
Natalia, Jeg har bare grønt boghvede mel, det giver en sådan lys boghvede skygge til et brød ...
Så jeg forstår det ikke rigtig med en bolle ... det ser ud til, at jeg første gang tilsatte 15 ml vand lidt og allerede for meget vand ...

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, prøv at bage det strengt i henhold til opskriften, uden at ændre noget, prøv ikke at være opmærksom på bolle. Hele kornmel er i dette tilfælde fuldkorn.

[Alexander]

Alexander, Jeg vil gøre et forsøg! Jeg lægger det i og lukker det.

vi har praktisk talt ingen grøn boghvede til salg, især mel

Jeg købte boghvede mel og selve grøn boghvede i et fælles køb fra firmaet "livsstil".

Et par gange blev jeg overophedet og blandet, og så faldt taget også igennem. Det viste sig også at være forfærdeligt usmageligt, og taget fløj, da jeg overeksponerede det for prooferen.
Jeg vil gå ud fra det faktum, at hele kornmel normalt er let, det vil sige, du har brug for mindre vand, dejen er koldere under hoved æltningen, og æltningen er svagere.
Jeg æltede lidt på dumplings, satte derefter et diætregime og sendte spanden i køleskabet før hoved æltning for at ælte den kolde dej. Jeg ville lege med tilstande: måske ville fransk være mere passende (det ælter og varmer mindre der).
Ville du kontrollere dejen på korrekturerne - pludselig stopper den? Kan knuses svagt i sidste pasform og har brug for hjælp med håndtag.
Måske er melet så specielt, at det i princippet ikke fungerer på maskinen. Hele korn er anderledes, hver gang du køber det. Måske er dette parti meget lunefuldt for brødproducenter, og for at få det på maskinen er det nødvendigt at blande det med almindeligt mel eller kontrollere alt med håndtag

[Kymbat]

Vi har praktisk talt ingen grøn boghvede til salg, især mel.

Graneter producerer allerede

🔗

Flere og flere mennesker med specifikke allergier, mange nye produkter vises.

Thalia, her er du sandsynligvis stadig nødt til at tage hensyn til melets modenhed (det vil sige dets egen fugtighed)

Kymbat, Jeg tænkte på det. Er det muligt, at melet pakket i små poser ikke er modent? Hvad der er i posen er umoden. Jeg ved det helt sikkert, jeg gjorde det i Kasakhstan. I Irland frigives ikke mel til salg, hvis det ikke opfylder alle artens standarder, inklusive modenhed. Som med dette i Rusland og andre lande ved jeg det bare ikke

Jeg antager, at fuldkorn normalt er let mel

VOOOOOt, og jeg har en stærk, sandsynligvis er det derfor, alt fungerede med det samme.

ville sætte et diætregime

Forresten, ja, tilstanden "Kost" i min ovn nøjagtigt "Fuldkorn" ... Så det er specielt for sådant brød.

Jeg vil gå ud fra det faktum, at fuldkornsmel normalt er let, ..., dejen er koldere med hoved æltning, ælten er svagere

Jeg spekulerer på, hvilken effekt dette skal give, køling af dejen og svag æltning?

Bliiin ... hvis jeg vidste, at dette mel ikke ville købe det i mit liv, men nu trækker det rundt i køleskabet, er det tid til at ælte vagten ... Jeg tager det med til kirken.

I dag, en tæt, lærte jeg om eksistensen af ​​grøn boghvede ... Alle mine venner, som jeg spurgte om dette produkt, reagerede som om de havde drukket for meget og fastgjorde derfor ... Men det handler ikke om det. En særlig spænding i de sidste par dage er diskussionen om bagningsprocessen. Lærebog til fysisk-kemisk teknologi! Ikke alle afdelinger kan klare det. Og hvilken slags nar spillede jeg inden for fysik og kemi!? Og nu fylder jeg op ..
Essensen af ​​indlægget: Mange tak, piger og drenge, for at forklare sådanne finesser og hemmeligheder bag. Jeg læste det med stor glæde!

Graneter producerer allerede

Kend vores!
Valentine, det er aldrig for sent at lære noget sted!
Jeg lærer også. Kun midlertidigt fjernt fra din brødmaskine. Kun med dig.

Jeg spekulerer på, hvilken effekt dette skal give, køling af dejen og svag æltning?

så jeg troede også, at hvis melet var stærkt, så ville vi ikke diskutere noget. Bland derefter ikke det stærke mel og overdriv det ikke. Maksimum, ja, brødet ville være sejt og usmageligt. Vandet er allerede faldet, og resultatet er nul, og med stærkt mel kan du tilføje meget vand og give det en tur.
Ifølge beskrivelsen ligner det mere et svagt mel. Teoretisk ville det være muligt at kontrollere bedre: læg glutenforbedringsmidler i det, såsom panifirin med ascorbinsyre, og se på resultatet. Hvis forbedringerne hjælper, så helt sikkert - svage.

Og hvis den er svag, kan den, når den opvarmes under blanding, kollapse fuldstændigt, og når den afkøles, kan den tåle længere belastning. Nå, under gæring kan fuldkornsdej være klar tidligere end normalt. Der er flere enzymer i det. Måske er det hele problemet? Skifter det bare?

I mit franske regime blev intet ødelagt, men for det meste var der fiaskoer. Men på fransk plejede jeg at afbryde dejen (det var præcis, hvad der skete med fransk ting af fuldkornsmel). Derfor prøver jeg ikke at skifte gæren i fransk tilstand.
Og jeg bruger meget sjældent diætregimen, så jeg kan ikke sige noget om det. Måske ufortjent omgået.

[fffuntic]

fffuntic, ja, hvilken tilstand skal du vælge for denne ting?

Hvad med dette i Rusland

Er du ikke opmærksom på skandalen om mel under alle acceptable standarder, foder, som vi laver brød "til alle"?
Det er okay.
Spørgsmålet, min kone stillede mig, når jeg købte mel: er du sikker på, at dette mel ikke er lavet af grove korn?
Det fik mig til at tænke og genoverveje mine økonomiske krav til kvalitet.
Igen spørger slangen i form af en kone: er du sikker på, at du vil betale mere og få en højere kvalitet?
Og jeg faldt i bedøvelse, for i mit erhverv adskiller test- og hverdagseksemplarer sig fra hinanden som planeten Mars fra bjælken med samme navn ...

Tilføjet torsdag 17. marts 2016 23.30

... Jeg tager hende med i kirken.

Mesterværk !!! Tak skal du have!

[Valentine]

Valentine, Jeg er ikke opmærksom på skandalen. Jeg ved, hvor triste ting kan være. Med ethvert valg kan der være en fiasko uden for vores kontrol

Jeg ved, hvor triste ting kan være.

Ifølge Shakespeare. Det gør det ... mere forståeligt.
Jeg tog mel i 2. klasse. Føjet til bunden sammen med havregryn, boghvede, rugadditiv. Brødet var "tungt", smuldrede den 3. dag.
Jeg reducerede tilsætningsstofferne til en samlet mængde på 100-120 gram og blandede det endda med surdej, fik et tæt, men let, sprødt brød.
Jeg huskede sangen: "... vores hænder er ikke til kedsomhed ...", hjerne, sandsynligvis trods alt ...

[fffuntic]

fffuntic, ja, hvilken tilstand skal du vælge for denne ting?

Jeg lagde hele lageret af fuldkorn i køleskabet (så jeg ville ligge der i længere tid og ikke forkæle) og koge brød blandet med almindeligt normalt mel. Der bliver mindre ståhej.

Eller hvis der er et ønske om at lide, så som pigerne foreslog, ville jeg vælge diætregimen, da det er beregnet til fuldkorn. Jeg tilføjede en lille knivspids ascorbinsyre til melet for at forbedre dets egenskaber, jeg ville vælge koldere vand til blanding fra en flaske som Lipetsk Pumpkin og observere hele processen.

Jeg ville have valgt vandet, så bollen stoppede med at smøre efter 8-10 minutters blanding.
Så ville jeg følge dejen, snuse og stikke)))) hele tiden, så den ikke står stille og lugter lækker inden bagning. Hvis du følger hele processen, kan du se, hvor hunden er begravet, og derefter fjerne problemet.

Jeg er bare ikke sikker på, at det er værd at gøre. Køb et nyt parti specifikt mel og igen.
Hvis melet er problematisk, er det efter min mening lettere at blande det med normalt mel, indtil der findes et stærkt fuldkorn, hvorpå brød opnås uden at danse med en tamburin.
Eller fyld op med forbedringer, hvis jagten fremkalder usædvanligt mel.

[fffuntic]

fffunticog straks spørgsmålet:

en lille knivspids ascorbinsyre

Apotek ascorbinka i form af dragébolde eller hvad sker der ellers?

Jeg er bare ikke sikker på, at det er værd at gøre.

Det er det værd, hvis du spiser disse 12 kg, skal du også bruge det op, og hvis du tilføjer lidt, har det en holdbarhed ... det er synd

12 kg

Åh, posens vægt udtrykkes

[fffuntic]

fffunticog straks spørgsmålet: Apotek Ascorbinka i form af dragébolde eller hvad sker der ellers? Det er det værd, hvis du spiser disse 12 kg, skal du også bruge det op, og hvis du tilføjer lidt, har det en holdbarhed ... det er synd

Jeg købte pulver på apoteket. Ren ascorbinsyre, men jeg kan tænke på at knuse opløsningen og tabletterne. Hvis der kun var ascorbinsyre. Du kan også prøve at skubbe æggehvide for at styrke gluten.
Og så hæng ikke på maskinen. For det første skal du gøre alt under tilsyn. Kontroller, hvordan den svulmer op, hvor længe den stiger for at forhindre over-spredning. Da dejen steg for sidste gang, og det helt sikkert begyndte at lugte lækker - skal du bage.
Vær også opmærksom på crush. Måske er det fornuftigt at folde håndtagene en gang, som med bagetter. Stræk overfladen hårdere, så taget ikke falder af.

Måske skal du desuden vælge en opskrift med mælk i sammensætningen. Det er lettere at få en anstændig mulighed med ethvert mel.

Generelt, når det ikke fungerer, ville det være rart at tage et billede af brødet og vise snittet til fagfolk på forummet, så kunne pigerne bedre diagnosticere krummen.

[Bland til 100 g mel og vand som dumplings, ikke stejle]

Men det kan være, at melet ikke er svagt, nemlig umoden.

OG! Forresten, mel! Jeg fløj ind på påske med en ordre. Og ordren er ikke skrøbelig - 300 store pastaer (250-300 g) og 300 små. Første batch - åh, rædsel !! Grå (og dette er kun på æggeblommer!), Sandy, ingen stigning (ikke gær!). Knullet hele ordren! Naturligvis nægtede kunden dette! Og retssagen bagt af det samme mel! Fedt nok! Nu undervist af bitter erfaring, Jeg kontrollerer nu hvert parti. Bland til 100 g mel og vand som dumplings, ikke stejle, ælt godt med dine hænder (mos). Jeg lægger mig i mindst 10 og prøver at strække mig. Strækker sig godt, passer, strækker sig ikke, går i stykker, jeg giver yderligere 10 minutter til at ligge. Den samme procedure. Det samme resultat - alt er IKKE egnet til gærbage.
Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=429904.80

Olya, kan kontrollere som skrevet.

Hvad Bijou beskrev, taler om melets friskhed, det vil sige, det er fra dette års korn, ikke modent. Dette er alle bageres plage. Vi skal være tålmodige og lade hende hvile. Der er mulighed for at tilføje tørt gluten ved æltning.

Og hvis melet er friskmalet, så skal holdbarheden være længere eller ej ?? Jeg mener, med hensyn til antal vil holdbarheden udløbe, men faktisk vil melet være normalt

Men det kan være, at melet ikke er svagt ...

Hvem ellers ville fortælle, hvordan ustabilt mel opfører sig)))) Hvordan skelner man det fra det normale?
Det er farligt at vente med fuldkorn - det forværres hurtigt og begynder derefter at smage frygtelig bittert, forkæler brødet uigenkaldeligt. Det er sikkert kun at vente på den højeste karakter. Og i fuldkorn starter bugs hurtigt.

Nå, hvad der sker, når der bages, undtagen testbagning, kan ikke bestemmes. I teorien er det nødvendigt at foretage en komplet analyse))) Og på en videnskabelig måde skal du bestemme styrken af ​​gluten og se dens kvalitet))).
Men dette er kun den første fase.
Derefter er du nødt til at undersøge melet og skorpens gæringsevne ved bagning.

Men du kan også se det i brødproducenten. Hvis dejen er klæbrig og klæbrig, viser det sig, selv når der ikke er nok vand og bagning snart, men det stadig ikke tørrer ud og ikke strækker sig, så betyder det, at der ikke er nok gluten, eller det er forkælet. Det er nødvendigt at afkøle alle processer, skære vand, tilføje forbedringsmidler, ælte i pæne folder.

Hvis dejen efter hoved æltning i mindst 15-20 minutter allerede er klæbrig, blød, og ved slutningen af ​​gæringen er den behageligt tyktflydende, så er alt ikke så dårligt med gluten)))
Det betyder, at du skal overvåge korrekturen og rette slag. Lad det ikke vokse eller blive for meget. I HP er tiden til korrektur fastsat, hvilket gælder premiummel, som er til fuldkorn.Og i fuldkorn er den kemiske sammensætning meget rigere, og dejen kan f.eks. Være klar tidligere end en simpel præmie.
Dejen er vokset to gange - æltning, så snart dejen begyndte at lugte dejligt - den sidste hævning er 1,5 til to gange og bagning.
Hvis melet er svagt, så er det bedre ikke at give det fulde løft til det højeste punkt, det kan muligvis ikke tåle det.

Så kan bagværk være meget bleg - der er lidt sukker i melet.
Generelt fuldt dans med tamburiner, hvis melet er specielt.

Tilføjet fredag ​​den 18. marts 2016 02:52

Stadig måske svampemuligheden vil hjælpe. Dejen ser ud til at give et mere stabilt resultat, især med svagt mel.
Forbered dejen i en brødmaskine. Men igen, hvis melet er svagt eller en slags speciel, så kan du ikke ælte den færdige dej meget, du skal også kontrollere processen. Automatisk aktiv blanding er kun normalt mel, der tåler.
Brug for at prøve. Kun øvelse viser, hvad der er optimalt for dette mel.

Også, piger, jeg er ikke professionel. Jeg deler kun, hvordan jeg klare mig selv, når jeg flyver forbi med mel. Tag derfor mit råd med forsigtighed. Dette er bare min personlige oplevelse.
Hvis administrator eller en af ​​de gamle timere kan hjælpe i dette vanskelige problem, ville det være bedre.

Hvilken tilstand skal du vælge for denne ting?

Hele korn eller diæt, ingen forskel.
Jeg vil gerne se resultaterne af bagning uden "amatørydelse" nøjagtigt i henhold til opskrifter
PS tjek melens udløbsdato for fuldkorn 6 måneder.

[fffuntic]

fffuntic, sæt lysemelet i køleskabet. Lad os nu kigge efter ascorbinsyre.
Alexander, nu lægger jeg alle ingredienserne i en spand og går en tur med babyen. Sørg for at sende et foto af, hvordan det skal bages. Udløbsdatoen er god for mel, produceret den 02/04/2016.

Jeg prøvede brødet med dej, jeg kunne virkelig godt lide det!
Foto er sandt den næste dag
Da jeg elsker brød med rugmel, gjorde jeg det efter opskriften på almindeligt hvidt brød, størrelse L: 350 gr. hvedemel af første klasse +50 gr. rugmel. Til dej 150 gr. hvedemel, 130 ml. vand, sukker og presset gær 12gr. Resten af ​​ingredienserne i henhold til opskriften efter 10-tre minutter æltning på dumplings. Program 1. Resultatet er et højt brød med fremragende krummer. Tak alle for innovationen!

Min kære ... elskede !!! Jeg vil kysse jer alle
: godbid: taget viste sig
(stikk din næse, når du tilføjer fotos)

Olenka, og vis det?

Hvad har du gjort ? Fortæl mig! Interessant, og bare hvis vi ved det

[Olyushk @]

Olyushk @Sådan indsættes et foto https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Jeg fyldte mel og vand fra køleskabet i spande i henhold til opskriften Hvede-rugbrød med fuldkornsmel "Krestyansky", jeg tilførte også den ascorbiske ærter der, tændte den til et diætregime og forlod

[fffuntic]

Sådan viser det sig med fuldkornsmel.

Tak, fffunticder ikke gik forbi og lærte os !!!

Olenka, vi venter på indtryk om smagen Dette er "møntens anden side"

og gik

Det er vigtigst!