Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Nå, et meget godt billede !!! og jeg brød hele mit hoved, hvad der er nødvendigt for denne tilpasning))) godt, generelt var det klart, at for god kvalitet brød, men nuancerne

Jeg fandt også en opskrift der
Jeg har selv ikke bagt det, men jeg stoler på opskriften. Fra de opskrifter, jeg bagte ifølge instruktionerne til europæerne, var der ingen dårlige.

Natasha og Sdoba er hvilket program der er tættere på vores komfur? Med rosiner?

[Marine]

Marine, hvis der ikke er nogen separat "Bagning" -tilstand, kan du prøve "Grundlæggende med rosiner".

Indstil størrelse - M
Skorpefarve - lys farvet

LIGE DETTE, ellers vil det stege

[Drew]

Drew, rent rugbrød i Panasonic kan ikke bages på maskinen. Selvom der er et "rug" -program, indeholder opskriften hvedemel.

God dag til alle medlemmer af forummet! Hvis jeg stiller et spørgsmål det forkerte sted, så beder jeg dig om at tilgive mig, eller hvis nogen ved et uheld ved, hvor svaret er, bedes du sende et link!
Så HP PanasCD 2101 handler om det fjerde år for mig, jeg bruger det, der kaldes "i halen og i manen", jeg er meget glad, jeg gennemgik næsten alle opskrifterne og så kom jeg til opskriften "Moscow Bun". Dejen viste sig at være overraskende flydende, ligesom lige pandekager! Nå, jeg er en erfaren bager, jeg satte programmet "dej" og tilføjede mel, bragte det til den ønskede konsistens. Men dette er ikke tilfældet, dejen kom ud, som ved et bryllup i Malanyin kom der et gennembrud, tog det med på arbejde, og manden og svigermor behandlede deres medarbejdere, og min datter trak også ruller til universitetet. Det er ikke en skam, det er meget behageligt at behandle mennesker, men jeg vil gerne forstå, om dette er en "joint" i opskriften, eller hvad? Måske hvem ved det?

[Ekuzznetsova]

Ekuzznetsova, ja, denne opskrift klipper. I lang tid allerede, et eller andet sted i starten, diskuterede de det.

[Ekuzznetsova]

EkuzznetsovaJeg ved ikke hvilken opskrift, men sammenlign den med GOST, og du kan groft se en fejl i opskriften, der findes i instruktionerne. Ret, prøv at bage ...
Boller "Moskva" (ifølge GOST)

PS: Jeg fandt den samtale om regimet "Moskva bolle" - samtale
Titelfejl, oversættelsesomkostninger

Det KORREKTE opskriftsnavn er "MOSCOW CUP "... Dette er en gærkage.

Mange tak for dit hurtige og informative svar, nu er det klart, jeg vil gøre det.

Og jeg har en sådan historie ... Anden gang bemærker jeg, at min væske sprøjter i starten af ​​batchen, på en eller anden måde meget aktivt. Efter bagning tørrer jeg de brændte pletter på låget af, og hvad der er mest ubehageligt, i bunden af ​​brødmaskinen, hvor varmeelementerne er. Begge gange bagte jeg det mindste brød med 400 g mel. Hvad var det?

Irina, hvilken andel tager du? For 400 mel, 260 væsker? Når du ikke har tilføjet noget?
Min komfur er også plettet inde, men på grund af det faktum, at efter æltningens start tilføjede jeg noget, og det sprøjtede.
Forresten komfur jeg ind i sæben for et og et halvt år siden med et middel til rengøring af non-stick overflader. Det var fantastisk, nu var det lidt "snavset" igen.

Min komfur er også plettet inde, men på grund af det faktum, at efter æltningens start tilføjede jeg noget, og det sprøjtede.

Åh, de kan ikke lide disse tilføjelser
For at tilføje noget frakobler jeg ovnen fra netværket, tilføjer og dækker spanden med folie (GASHA lærte), så den sænker lidt i midten, så stænkene på filmen flyder ned i midten af ​​spanden og ikke på overfladen og skyggerne. Jeg skal lægge selve filmen under håndtaget, så den ligger godt på alle kanter.
Jeg tænder HP igen, og når den griber ind i tilsætningsstoffer, så alt: både stænk og støv, alt forbliver i spanden.
Blandet for at rense - Jeg fjerner filmen og alt videre som altid.

Vær forsigtig med vask indeni.Stærke stoffer kan beskadige det øverste beskyttende lag på kolbeovertrækket, og derefter vil kolben "dø" en unaturlig "død" på forhånd. Elementær kan den begynde at ruste, fordi fugtigheden fra dejen er i ovnen.

Natasha, jeg er ikke sådan en perfektionist. Og jeg tilføjer sjældent meget, især efter at dit brød lige er begyndt at bage ...

Nej, jeg tilføjede ikke noget. Alt er standard ifølge en opskrift fra en bog. Og jeg gjorde det mange gange, og det begyndte kun at sprøjte de sidste to gange.
Jeg vasker alt med et vand - en blød klud. Blød og slet forsigtigt pletter. Jeg gnider ikke for at skinne, jeg er heller ikke en perfektionist. Jeg tørrer endda spanden af ​​med en våd ikke-vævet klud. Jeg synes det er nok. Engang talte jeg med en veninde, der har haft Panasonic i lang tid - hun vasker en spand hver gang under vandhanen med vaskemiddel. Spurgt hvorfor? Hun siger, at instruktionerne siger det. Forresten har jeg ikke spurgt hende i lang tid, hvordan det går med brødproducenten.

Ira, kan du lægge ingredienserne på en anden måde, anderledes end i starten? Det der betyder noget er hvælvet eller fladt mel, vand i begyndelsen eller slutningen ...

[Talje]

Talje, hmm ... måske ... Først hældte det i et dias, og vandet, der var ovenfra, hældte ned. Og nu besluttede hun, at det var forkert, og hun udjævnede melet. Dette er mirakler! Det viser sig, at alt betyder noget.

Og jeg tværtimod, specielt efter at have hældt melet i en spand, banker jeg på bordet for at udjævne henholdsvis væsken oven på alt, hvad der er tørt, så jeg, Gud forbyder, at våde min gær på forhånd (jeg bruger tørre). Og alt er fint, det sprøjter ikke, hvis jeg ikke tilføjer noget.

[marinastom]

marinastom, her er jeg alle i tvivl om dette. For før havde jeg en rodløs, men herlig ovn, hvor jeg først skulle hælde vand og derefter sætte tørre ingredienser. Men jeg ... godt, hvornår hvordan. I den forstand er vandet altid nede og alt andet, når det udvikler sig - og gær i vand og sukker og salt. Derefter mel og smør. Alt var altid normalt. Jeg tror, ​​det ikke rigtig påvirker processen. Først nu blev vandet ovenfra, tror jeg, udtænkt i Panasonic ud fra de overvejelser, at der i denne situation ikke dannes en "kitt" dej lige rundt om stiften, hvorpå bladet drejer. Her i min tidligere x / n var et sådant problem. Og det er ikke nødvendigt at hælde sukker på bunden først af samme grunde. Hvis granuleret sukker kommer ind i kløften mellem stiften og spatlen, dannes der karamel der under bagning, der ligesom epoxy klæber fast. Resten tror jeg ikke er kritisk. Nå, sandsynligvis burde salt og gær heller ikke opfyldes med det samme. Skønt ... et sted mødte jeg en opskrift, hvor det blev foreslået at blande mel med salt og sukker og derefter knuse presset gær med mine hænder. Jeg prøvede det - der skete ikke noget kritisk, det kom perfekt op.
Så vi har mange forskellige myter, jeg synes ikke alle er retfærdige.

[Irina]

Irina, en af ​​myterne om, at frisk gær skal opløses i vand. Jeg har en bog af Bertine, og han skriver i den, at han simpelthen smuldrer dem lidt i mel med hænderne. Hun begyndte at gøre det - det passer nøjagtigt det samme som dem, der er fortyndet i vand.

Før Panas hældte jeg også vand i Moulinex først, derefter alt andet. Og konstant kom skovlene i brødet fast, selv der var en krog i sættet for at tage dem ud. Her, hvis det sker, er det ekstremt sjældent. Forresten, hvis det pludselig sidder fast, så hjælper sushi-pinden meget godt.

Og jeg hælder altid vand først. Bare et par gange gjorde jeg det som i instruktionerne, men jeg kunne ikke lide det.
Og de sidste par gange hældte jeg hurtigvirkende gær sammen med sukker direkte i vandet, derefter smør, derefter mel og salt på toppen, så den ikke mødes med gæren på forhånd. Men jeg gør dette kun med hurtigvirkende gær, hvis jeg straks starter programmet. Under forsinkede forhold VÆLGER den aktiverede hurtigvirkende gær TOM og mister sin styrke.

Nå, sandsynligvis burde salt og gær heller ikke opfyldes med det samme. Skønt ... et sted mødte jeg en opskrift, hvor det blev foreslået at blande mel med salt og sukker og derefter knuse presset gær med mine hænder. Jeg prøvede det - der skete ikke noget kritisk, det kom perfekt op.

Her tror jeg andelen gær-sukker-salt afhænger meget af effekten på dejen. Jeg har en opskrift, hvor jeg kun tilsætter salt efter den første korrektur, ellers skal du fordoble gæren.
Jeg bruger brunt sukker, det opløses hurtigt og fuldstændigt i væsken under temperaturstabiliseringen.
Gæren begynder at virke tidligere og er mere moden ved bagningstidspunktet, hvilket har en positiv effekt på smagen.
Jeg tror, ​​at fortynding af gær i sødet vand er en aktivering. Hvis brødet lugter efter gær efter bagning, er det ikke modent. I dette tilfælde skal de aktiveres / blandes med den søde væske tidligere, f.eks. Når der tilsættes ingredienser.

[stick til sushi]

Forresten, hvis det pludselig sidder fast, så stick til sushi hjælper meget godt.

Åh denne tryllestav ... hvor det ikke hjælper

Jeg hælder også væsker først. Det ser ud til, at det er lettere for ovnen at begynde at ælte ...

Piger, vær venlig at hjælpe. I dag købte jeg en Panasonic SD-2501 brødproducent repareret - i technosil til halv pris. Nu er jeg i frustration. Jeg fandt et certifikat om reparation i kassen. Det viser sig, at brødproducenten ikke blev repareret, og alle de problemer, som den blev overdraget til tjenesten, forblev. Og problemerne beskrives som følger: Skålen er ikke fastgjort tæt til brødmaskinen, og når den æltes dejen, rumler skålen voldsomt og går med en ryster. Sig mig, er koppen fastgjort, eller kan den let fjernes, indsættes? Drejer man frit frem og tilbage? I min brødproducent ordner skålen virkelig ikke, jeg sætter den i rillerne, jeg drejer den til højre, men den vender let tilbage. Meget bekymret. I butikken viste de mig ikke handlingen, men i garantien underskrev jeg, at alt blev forklaret for mig, nu vil de ikke acceptere det tilbage, da det ikke er nyt. (((

[Irina]

Irinavendte hendes spand. Ja, det svinger let frem og tilbage. Bare rolig på forhånd, måske er alt stadig i orden.

[burde ikke]

Spanden vender let frem og tilbage. Sæt skovlen i rillen, og drej den lidt med uret, indtil den stopper. GÅ UD nu spanden burde ikke... Træk skålen lidt op. Det må ikke fjernes.
Hun kan gå tom. Når alt kommer til alt, skulle du have startet det, når du solgte det, og efter at have hørt brølet, ville du have stillet et retfærdigt spørgsmål.
Bag et teststykke brød på program 01 og se om det bevæger sig eller ej. Gå ikke i panik endnu.

[Ira]

Ira, skal du ikke bekymre dig på forhånd. Hvis det er muligt, skal du skyde en kort video, selv på din telefon. Det er svært at sige i fravær, om alt er normalt med komfuret.

Min spand vakler under æltning. Jeg anser ikke dette for en mangel. Der er ingen rumble med en normal blød kolobok. Nu, hvis bolle er tæt, så skovlen rumlende "som en mursten" indeni, vi har allerede beskrevet sådanne tilfælde.

Måske lavede den første ejer simpelthen den forkerte første batch og returnerede straks komfuret som et ægteskab, men faktisk er alt i orden, og tjenesten fandt ikke noget andet at skrive i reparationshandlingen.

Vores tanker konvergerer, Natasha!

[Katris]

KatrisMange tak, du beroliget mig. Det var bare, at i min gamle Supra spandede spanden ikke så meget, den sad fast på plads, og det krævede en indsats for at vende den. Så jeg blev nervøs efter at have læst handlingen.

Hvid, Mange tak. Ja, når jeg trækker op, kommer skovlen ikke ud. Det går tom frem og tilbage. Jeg tjekker det i morgen, jeg håber, at alt ordner sig. Jeg drømte så meget om denne brødproducent. I butikken tændte pigen det for mig, jeg tjekkede knapperne, de arbejdede, de tændte ikke dejen, jeg troede, det var umuligt at kontrollere den tomme og læste, at produkterne i ovnen først blev infunderet i ca. en time, først så er der æltning, og pigen sagde, hvis noget er galt, Jeg kan aflevere under garanti, seks måneders garanti. Generelt købte jeg en gris i en poke så hurtigt som muligt i morgen for at kontrollere det.

Mange tak, jeg bliver ikke ked af det i forvejen, jeg venter i morgen, ellers er det for sent at tænde det.

[Talje]

TaljeTak, Natasha. Jeg har det. Så måske er alt i orden ... Bare en forkert kolobok giver en sådan effekt. Jeg ved, at Panasonic er meget stille og var bange forud for tiden. I morgen skal jeg tjekke brødproducenten. Hvis noget går galt, skyder jeg en video.

Mange tak.Jeg er så taknemmelig for jer alle for jeres hjælp og støtte.

[Ira]

Ira, Jeg venter på dit svar i morgen.
Jeg tjekkede spanden på min HP - den rykker. Der er en tilbageslag i alle mulige retninger
Jeg håber allerede, at du ikke har mere end vores. Så viser det sig, at du købte en ny komfur til halv pris

Vores tanker konvergerer, Natasha!

Vi er alle "udtværet med brødproducenter alene"

Ira, jeg venter på dit svar i morgen.
Jeg tjekkede spanden på min HP - den rykker. Der er en tilbageslag i alle mulige retninger
Jeg håber allerede, at du ikke har mere end vores. Så viser det sig, at du købte en ny komfur til halv pris

Natasha, jeg håber virkelig også på det) Jeg vil hellere i morgen) Du har hævet mit humør så meget))) Jeg vælger en opskrift eller noget)

Jeg synes også du var heldig og købte en god komfur til halv pris. Bare den person, der blev afleveret uden forståelse))) spanden drejer let og bevæger sig lidt - det er normalt. Godt eksperiment !!!

[Natalika_1]

Natalika_1, Mange tak for din støtte.

Piger, jeg rapporterer. Jeg satte brød på program 1, der bankes virkelig under æltning, men det er ikke så forfærdeligt, som jeg forestillede mig det. Hvis ikke for dig, ville jeg nu sidde og bekymre mig. Og så ved jeg nu, at alles skovl drejer let, og når jeg ælder, er det efter min mening naturligt, at skålen bevæger sig lidt rystende, dermed banken. Når låget er åbent, er det af middel volumen, når det er lukket, er det næppe hørbart. Jeg ved ikke, om skovlen skal tappes sådan eller ikke under batchen, men jeg er glad. Banken irriterer mig ikke og skræmmer mig ikke, at der er noget galt med brødproducenten. Og alt tak til dig, mine kære. Mange tak.

Jeg indsætter videoen, jeg undskylder kvaliteten - mit kamera er gammelt. Ser det, skal det være, eller er det ikke normalt? Mange tak på forhånd.

h0Zelb6ZvT4

Irochka, jeg lagde ikke mærke til eller hørte noget forfærdeligt. Normal batch, efter min mening. Og en god video Vis derefter noget brød. Godt? Held og lykke!

[Hvid]

Hvid, mange tak. Du har roet mig ned. Jeg vil bestemt vise dig brødet, jeg ser frem til det. Tak.

det ser ud til, at det også banker på

Overhovedet ikke, Ira. Lyt og se, hvordan den nye fungerer for 8,5 tusind (hvis min tante ikke lyver). Og lyt ikke rigtig til hende om dækning og andet vrøvl. Se bare hvordan det ælter. Der er ingen specielle forskelle med din.


Og her er din brødproducent lige ud af kassen, den første tænding.

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, Jeg synes også, at alt er i orden Uraaaa !!!

Vil du vise os noget brød?

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, du kan også prøve dette: skovlen kan sættes på begge sider, men en af ​​vores mænd bemærkede, at hvis du lægger skovlen på den ene side til motorens forreste del af komfuret, banker den mindre. Jeg bemærkede også, hvilken side der er "stille" og markerede den.

Held og lykke! Vores komfur er fantastisk!

[Marfusha5]

Marfusha5 Jeg satte min x \ n på gulvet. Derfor skal du kigge efter det mest jævne sted. Og så dansede jeg allerede en gang ...

Overhovedet ikke, Ira. Lyt og se, hvordan den nye fungerer for 8,5 tusind (hvis min tante ikke lyver). Og lyt ikke rigtig til hende om dækning og andet vrøvl. Se bare hvordan det ælter. Der er ingen specielle forskelle med din.

Tak. Faktisk har kvinde 12 også en modelhaner. Min er lidt højere, men jeg bekymrer mig ikke længere. Jeg er glad)))))))))) Jeg bærer et foto af brød)))

Marfusha5, Ira, jeg synes også, at alt er i orden Uraaaa !!!

Natasha, alt er godt !!! Brødet viste sig at være vidunderligt, taget er på plads, hvor lækkert det er !!!
Jeg skulle have bekymret mig i går, men uden dig ville jeg have bekymret mig i dag uden at vide, at alt er i orden med brødproducenten.

Vil du vise os noget brød?

Med glæde))) Det viste sig ikke kun smukt, men også meget velsmagende, sprød, som jeg kan lide.)))

Marfusha5, Irina, du kan også prøve dette: skovlen kan sættes på begge sider, men en af ​​vores mænd bemærkede, at hvis du lægger skovlen på en af ​​siderne til den forreste del af ovnen, banker den mindre. Jeg bemærkede også, hvilken side der er "stille" og markerede den.

Irishik, meget tak, jeg tager en note. Jeg markerer den ene side og ser, om min ene banker mindre.

Marfusha5 Jeg satte min x \ n på gulvet. Derfor skal du kigge efter det mest jævne sted. Og så dansede jeg allerede en gang ...

Valentine, mange tak, jeg vil eksperimentere.

Brød blev bagt i 1 program, størrelse L, medium skorpe.

Tagbrød



Brødets bund, omrøreren forblev i spanden.



Brød selv





Og krummen (barnet skar brødet, mens det stadig var varmt, mens jeg var i rummet))))



Mange tak for din deltagelse, for din hjælp, for din støtte. Hvad ville jeg gøre uden dig? Tak skal du have. Jeg elsker jer alle !!!

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina! Brød er et dejligt syn! Tillykke!

Brødets skønhed!
Og vi var bekymrede. Tillykke, Ira!
Succesrige brød til dig i fremtiden!

[Biryusa]

BiryusaOlga, meget tak.

Hvid, mange tak.) Og virkelig, forgæves var bekymrede.))) Jeg var meget heldig. Hvordan jeg har ønsket det i lang tid, og nu har jeg det og bager meget velsmagende og smukt brød. Og banke er en bagatel, jeg vil ikke engang være opmærksom på det nu)

Hvilken stor tak til dig for at berolige mig og støtte mig.

Og banke er en bagatel, jeg vil ikke engang være opmærksom

Min spand tapper også, når jeg gør dejen lidt tættere. Og der er en tilbageslag. Alle har allerede skrevet om det, så jeg besluttede at tjekke ind

Min spand tapper også, når jeg gør dejen lidt tættere. Og der er en tilbageslag. Alle har allerede skrevet om det, så jeg besluttede at tjekke ind

Olga, tak) Så dette er et træk ved denne brødmaskine eller rettere nogle eksemplarer. Jeg skulle ikke have bekymret mig.

Hej allesammen! Tag bagere ind i dit venlige hold, jeg har allerede formået at lære nogle af jer at kende, eller rettere at give et lille rod af beskeder. Min brødmaskine er 2511, ja, jeg synes det er ikke så vigtigt, at de er næsten de samme. Skovlen banker også lidt under æltning og tilbageslag, og selv under den første æltning knirkede den lidt, anden gang gjorde den ikke, måske blev den vant til det, der er skrammer på fastgørelseselementerne, er det sådan, det skal være ??
Brødet viste sig første gang, men jeg er lidt forvirret af mængden af ​​gær i opskrifterne, for de er for meget for mig, brødet er meget luftigt. Især opskriften på "rugbrød" Jeg vil prøve at bage et lille brød og lægge en halv skefuld gær, og ikke en hel, hvem prøvede det ??

[Marfusha5]

Marfusha5, Irisha, vidunderligt brød! Tillykke! Bages med glæde !!!