Redskaber til madlavning (gryder, pander, låg) (2)

En mikro- og minigrill blev lavet til mig i en stegepande Orchid (som er i sættet, det vil sige huller og ruhed sammen), og en pandekage er lavet ved hjælp af ny teknologi, der er rustfrit stål, aluminium og rustfrit stål - trimetal, kort sagt, en 3-lags metal sandwich ( hvor meget hun har gjort!) Jeg laver pandekager i morgen, min barnebarn kommer i weekenden!

[pljshik]

pljshik, og hvor kan disse pander købes i Moskva?

Fuuuh! Mindre end et år senere slutter opupeya med stegepander lykkeligt. Jeg betragter min mission som udført. Hvilken fin fyr er jeg! Hej alle sammen, værtinder!

Vit, du tager fejl, opupeya er lige begyndt! Fremskridt står ikke stille, så der er en ny ønskeliste foran! Den nye stegepande er nu klar til morgendagens test. Jeg ved det ikke, måske er dette mine subjektive følelser, men indersiden af ​​gryden syntes mig lige fløjlsagtig, kort sagt, jeg kunne godt lide det !!! Tanyusha i Moskva eller på weekendmesser på VDNKh, hvor Hviderusland præsenterer sine produkter eller kalder IP Koroleva, er der meget opmærksomme piger! Hvis du har brug for at skrive telefonen igen !!! Det vigtigste er at sige adgangskoden - "Jeg er fra bageriet" !!!!

Det vigtigste er at sige adgangskoden - "Jeg er fra brødmakeren" !!!!

.

Jeg lavede cottage cheese-pandekager i dag i en ny stegepande - de skød perfekt, skorpen er sprød, det vigtigste er, at intet sidder fast !!!

pljshik, hvordan du kan kalde IP'en Korolev. Jeg vil virkelig have en stegepande. Tak på forhånd.

[pljshik]

pljshik, Irina, kan du vise os en hybrid stegepande? pozyalistaaa

Piger fotoreportage om madlavning af pandekager
🔗

Alt fungerede godt !!
🔗

Stegepanden bestod prøverne, jeg kunne godt lide det. Normalt tørrer kanterne på pandekagerne op, men her steges de simpelthen.
Hvis du klikker på billedet, vises det med en stigning for bedre at undersøge stegepanden !!

Anya, et foto af en stegepande på den forrige side.

også de lavede en mini stegepande og en mikrogrill sammen.

Jeg kan ikke se nogen "huller" fra mikro / grill / ... hvor er du gået? ...

Anya mikro og mini-grill sammen gjorde mig til en stegepande Orchid, og dette er en helt ny gryde til pandekager (trimetal - stål + aluminium + stål), ny teknologi (som jeg forstod det)

[pljshik]

pljshikHvor meget koster en sådan stegepande? Kan jeg bruge det på en keramisk overflade?

Piger, måske er jeg en fjols - men hvorfor er der så store sider i en pandekagepande?

[vatruska]

vatruska, Jeg vil heller ikke kalde denne stegepande en pandekage

[Kuhmeister]

Jeg vil heller ikke kalde denne stegepande en pandekage.

ID's svar på dit og tvivl på hans hjemmeforum:

"Kuhmeister

Nå, faktisk blev denne universelle stegepande (ikke kun til pandekager), simpelthen på grund af dens form som en beholder tæt på den såkaldte "Lyons", det praktisk at bage og pandekager på den (i modsætning til stegepanden fra Lotus-serien med mikrogrill). Takket være "trimetal" -konstruktionen opvarmes ikke kun bunden, men også pandens væg. Med hensyn til dets egenskaber er denne stegepande tæt på støbejernet, men blottet for alle dens velkendte ulemper ... "

... besluttede ikke at holde fast længere! ...

Fysyo! Pokeda!

[Hvid]

Jeg besluttede ikke at holde fast mere! ...

Hvid, det er meget godt, at du "afbryder" og afklarer uklare punkter. Tak skal du have!

Så spørger jeg her: 🔗 Han supplerede dette indlæg med billeder af nye pander.

Jeg er glad for din nye ting! Super!

og jeg bor stadig her ... uden de ønskede pander. Det fungerede ikke hverken med Vitebsk eller med Skt. Petersborg ...
Men!...Min nabo, en hviderusser, flytter permanent til sit historiske hjemland med sin familie i næste uge. Indtil videre forbliver jeg for at passe lejligheden (gæt med hvilken tilstand?) - lige! - nuværende i bytte for Kuhar! Nu kommer hun bestemt ikke ud ... Hvor længe lider jeg allerede ...

Dap jeg lider allerede ...

Laaponka!

Godmorgen alle sammen!! Jeg svarer i rækkefølge, højden på siderne er 3,5 cm, siderne er skråtstillede, så det er praktisk at vende og fjerne pandekager, det koster 3500,00 (jeg vil gerne være billigere, men mine nerver er dyrere for mig), det er let at vaske, det brænder ikke - så der er ikke behov for at skrubbe de forbrændte fedtaflejringer , men for mig er dette det vigtigste !! (vi opvarmer gryden korrekt, og så går alt i orden). Mange tak til Ilya Nikolaevich for ikke at se bort fra min anmodning og for at sende mig en stegepande efter ordre (og alt andet) !! Hvis du stadig har spørgsmål, svarer jeg med glæde!

... Højden på siderne er 3,5 cm, ... koster 3500,00 ...

Hver cm efter stykke ...

Levering er dyrt, hvis der var en butik som i Skt. Petersborg, tror jeg, det ville være billigere.

Microgrill på en mini grill blev lavet på en gryderet i Magnolia-serien. Magnolia har et klassisk tankdesign (stødbund). Dette er snarere en eksperimentel version end en slags "ny udvikling". Det er teoretisk muligt at lave pandekager på denne gryderet, men rent med hensyn til kapacitet (høje sider og tøndeformet form) vil det være ubelejligt. Microgrill udvider kapaciteterne i Magnolia-gryden med hensyn til retter som kartofler og røræg, og som du med rette har bemærket, fungerer en sådan overflade også bedre, når du steger kød. Hvad angår serieproduktion af sådanne produkter, har vi selv endnu ikke endeligt besluttet, om denne sort er passende. Hvis der er et positivt svar fra brugerne, er det meget muligt, at vi vil gøre disse produkter serielle.

Jeg har brug for et sæt gryder af denne Kuhar. Og hvordan kan du få det til Ukraine? Kan du fortælle mig? Onlinebutikken sender dem ikke til os.

Heh, jeg prøver allerede at komme ud af vejen ... Ukraine dog ... Du skal lide dem for at se ...
Personligt har jeg allerede haft to frustrationer, uheld er direkte ... Nu håber jeg igen på en hviderussisk nabo.

[mr. bestik]

mr. bestik, Ilya Nikolaevich, prøvede du at lave en mikrogrill på en mini-grill på en trimetal? Så jeg vil have en universel "uudtagelig" stegepande ... Jeg har en trimetal Tupperware-serie "Mirage", jeg kan godt lide den mere end en fem-lags "sandwich" i "From Chef" -serien (specielt til madlavning på en elektrisk komfur), men bunden er jævn, og den fungerer ikke altid uden overskud, så vil jeg undervarme, så vil jeg overophedes, inden jeg lægger produkterne, nogle gange brænder det. En mikrogrill på en mini-grill, synes det mig, ville løse dette problem. På en eller anden måde virker denne test for grydenes beredskab til brug med drys af vand og venter på "kuglerne" kedelig for mig, som kogende syltetøjssirup indtil en ikke-spredende dråbe. Jeg vil gerne undvære "at danse med tamburiner" i den daglige madlavning.

Heh, jeg prøver allerede at komme ud af vejen ... Ukraine dog ... Du skal lide dem for at se ...
Personligt har jeg allerede haft to frustrationer, uheld er lige ... Nu håber jeg igen på en hviderussisk nabo.

Min tur til Hviderusland hakker. Men du skal komme, købe, gå. Jeg har ikke tid til at bo der. To dages tur.

[mr. bestik]

mr. bestik, Ilya Nikolaevich, prøvede du at lave en mikrogrill på en mini-grill på en trimetal? Så jeg vil have en universel "ikke-drikkelig" stegepande ... Jeg har en trimetal Tupperware-serie "Mirage", jeg kan godt lide den mere end en fem-lags "sandwich" i serien "From Chef" (specifikt til madlavning på en elektrisk komfur), men bunden er jævn, og den fungerer ikke altid uden overskud, så vil jeg undervarme, så vil jeg overophedes, inden jeg lægger produkterne, nogle gange brænder det. En mikrogrill på en mini-grill, synes det mig, ville løse dette problem. På en eller anden måde virker denne test for grydenes beredskab til brug med drys af vand og venter på "kuglerne" kedelig for mig, som kogende syltetøjssirup indtil en ikke-spredende dråbe. Jeg vil gerne undvære "at danse med tamburiner" i den daglige madlavning.

Med enhver metalpande uden belægning skal opvarmningen vælges individuelt, og der er altid mulighed for "den første pandekage er klumpet". Microgrill giver dig mulighed for at forbedre den ubelagte overflade med hensyn til antiklip-effekt, når det gælder egenskaber, fungerer den omtrent som støbejern og er på ingen måde ringere end den i holdbarhed. Selve processen med at fremstille et sådant materiale som trimetal tillader ikke, at du opretter en mini-grill separat, kun i bunden af ​​gryden. Derfor er der kun en mikrogrill til trimetal. Dette kan gøres uden problemer med en traditionel konstruktion (bundpåvirkning). Hvad angår testene med vandkugler, beskrevet i instruktionerne, er dette et indgangsniveau for en uerfaren bruger. Simpelthen skal instruktionen give så mange oplysninger som muligt for at nogen den potentielle forbruger led ikke noget fiasko i begyndelsen af ​​sin bekendtskab med det nye produkt. Retter er et værktøj, hvis værktøjet er professionelt, og brugeren har gode færdigheder, så fungerer alting helt sikkert. Hvis instrumentet er dårligt, hjælper ingen færdigheder. At fange det optimale varmeniveau hurtigt er også en særlig færdighed, der kan læres gennem prøving og fejl. Systemet består af mange variabler, dette er komfuret med dets funktioner og opvasken og personen selv, og produkterne er også stort set. Selv stemning spiller undertiden en afgørende rolle. Madlavning er ikke mindre kompleks og kreativ proces end at tegne eller spille musik. Det hele afhænger af, hvordan personen føler om det. Enten som nødvendigt og uundgåeligt eller med glæde og kreativitet ...

Madlavning er ikke mindre kompleks og kreativ proces end at tegne eller spille musik. Det hele afhænger af, hvordan personen føler om det. Enten som nødvendigt og uundgåeligt eller med glæde og kreativitet ...

Jeg er helt enig. Jeg vil vente på udseendet af en "pandekage" stegepande til salg, jeg kunne virkelig godt lide det.

og jeg gnider allerede hænderne og laver en liste til min hviderussiske nabo. Jeg vil kontrollere mit held en gang til. Kan det vokse sammen denne gang?
Og hvem vil sige, at hvis hun bor i Vitebsk, vil hun være i stand til at bestille retter fra Minsk ved hjælp af kurer? (i Vitebsk er denne skål ikke tilgængelig, er allerede blevet kontrolleret) Jeg håber, at der er en onlinebutik i Hviderusland?
Vi har ingen steder at skynde os, en nabo kommer tilbage allerede om foråret, så jeg præciserer på forhånd (så hun ikke slipper væk med det))))

[der er ingen sådanne retter i Vitebsk]

og jeg gnider allerede hænderne og laver en liste til min hviderussiske nabo. Jeg vil kontrollere mit held en gang til. Kan det vokse sammen denne gang?
Og hvem vil sige, at hvis hun bor i Vitebsk, vil hun være i stand til at bestille retter fra Minsk med en eller anden kurertjeneste? (der er ingen sådanne retter i Vitebsk, allerede kontrolleret) Jeg håber, at der er en onlinebutik i Hviderusland?
Vi har ingen steder at skynde os, en nabo kommer tilbage allerede om foråret, så jeg præciserer på forhånd (så hun ikke slipper væk med det))))

Innusya, hun brækkede også mine vinger ... Min ven bor også i Vitebsk, jeg har allerede sæbet hendes ordre til sommeren om at vaske op. Hold kontakten her, hvor og hvordan du kan købe disse retter i Vitebsk, jeg vil også have.

Lys, så jeg vil "tvinge hende", så jeg finder ud af alt, selv fra Minsk, i det mindste hvorfra hun vil, men jeg vil ikke lade hende gå hjem, før opvasken findes der))) Jeg vil afmelde mig senere - at jeg finder ud af ...

God morgen brødmakere! Gode ​​nyheder til de nye pander! Ilya Nikolayevich tænker på 24 og 26 cm. Så du kan komme i kø snart !!! Gryden er rigtig god, jeg bruger den næsten hver dag og ikke kun til pandekager. Jeg tror, ​​at jeg personligt vil bestille 26 cm til pandekager, så det er mere praktisk at lave fyldte pandekager (de elsker mig meget), og så skal du have 24 cm. Der er ikke behov for flere belægninger - kun stål !!

[pljshik]

pljshik, Nyhederne er gode, jeg forstår stadig ikke, hvordan man bestiller den i Rusland? Denne mirakelfad? Jeg drømmer allerede om disse pander, og min mor har i lang tid bedt om at købe hende i rustfrit stål ..Fordi vores far elsker at lave morgenmad selv, men han er old school, og du kan ikke forklare ham, hvordan du ikke kan skrabe denne stegepande med en gaffel .. For eksempel eller vende den med en kniv, mens du laver mad, så jeg drømmer om disse stegepander ... på hjemmesiden til onlinebutikken St. Petersburg, priserne er på en eller anden måde ikke opmuntrende sammenlignet med producentens officielle hjemmeside, forskellen er mindst 3 gange

... de sagde, at det ikke anbefales at skrabe med en gaffelkniv ...
Og med disse pander behøver du alligevel ikke at håndtere.

Hvis du kun tager en stålpande, kan du selvfølgelig bruge den med en gaffel og en kniv, men din hånd hæver sig ikke over trimetal! I Moskva viser det sig at være dyrere at købe end i Skt. Petersborg-butikken, da de tages på bestilling. Vi må bede Ilya Nikolaevich om at åbne en onlinebutik i Moskva, jeg tror, ​​at opvasken vil være efterspurgt og ikke kun nye stegepander. Jeg har et sæt gryder Orchid, en dobbeltkedel, jeg købte også en ny damper til gryden, jeg tog en kedel (og bestilte den med en fløjte)! Hvem kommer - næsten alle spørger - hvor har du købt en sådan skønhed!?

Og hvis den ikke er lavet af trimetal, men bare en mikrogrill, den der har rustfrit stål og en rillet bund, kan du også ridse den ned? Hvad skal en gourmet købe? Moskovsky-onlinebutikken er kun nødvendig, hvis prisen der er lavere end i St.

Microgrill er den samme metaloverflade (der er ingen belægning) kun med den oprettede mikrorelief og er lidt hårdere end en almindelig metaloverflade. Hvis instruktionerne indeholder en begrænsning for brugen af ​​metalgenstande i denne pande, skyldes det ikke et muligt tab af dets egenskaber, men bevarelsen af ​​dets udseende. Microgrill kan kun fjernes ved at slibe mikroroughnesses med et slibende værktøj, vryatli nogen derhjemme vil gøre dette.

Piger-drenge, nogen stødte på Lion sabatier internationale granit køkkengrej med en 4-lags non-stick coating Ilag granetec (Schweiz)
Og så muddede det 7. kontinent en slags handling med disse retter i målstregen, så jeg tror, ​​at samle chips eller en anden fidus på den.
Som et resultat kan prisen være fra 800 til 1500 rubler, afhængigt af diameteren på gryden, gryden eller gryden.

[pljshik]

Jeg vil ikke give et tip til indlægget med et øjeblik, men i dette emne har IN allerede forklaret, at det er optimalt til TRE lag. Alt med 4, 5, 120 lag er noget lort. Det fjerde lag kan være et rundt jernstykke for at gøre skibet tungere til skade for opvarmning. Gå direkte hjem til IN på hans Smorgon forum. Jeg opgav adressen for nylig eller spurgte pljshik... Hun besøgte for nylig der.

[Olga VB]

For nylig er de såkaldte "sten" non-stick belægninger kommet på mode, som den nævnte Olga VB ILAG Granitec-belægning (se. 🔗 ). Andre kendte AP-producenter - DuPont, Whitford, Wellburger har denne type belægning. Essensen af ​​disse belægninger er den samme, de er alle lavet på basis af PTFE (som regel er disse 3-lags forstærkede belægninger) og har et dekorativt lag, der efterligner "sten" -indeslutninger. Essensen af ​​en sådan dekoration ligger i det faktum, at "sten" -udseendet er forbundet af køberen med styrken og pålideligheden af ​​produktet som helhed. Enhver god belægning skal stadig være af høj kvalitet under overholdelse af teknologien, der påføres gryden, og selve gryden skal også være af høj kvalitet, så vil et sådant køb glæde forbrugeren. Enhver dishware kan deltage i kampagner, nogle gange for sådanne kampagner kan du købe en ting af temmelig høj kvalitet til en rimelig pris, hvad denne ret er nøjagtig at sige ...

Hej. Fortæl nogen brugt sådan en støbejernsgryde-kedel. Emaljebelægning. firma VITESSE. Sååå hårdt. Her er et link. Tilsyneladende indsat korrekt
🔗

Jeg har dette kun uden dækning. Almindeligt støbejern.

Jeg ved ikke med hørselsudsagn, at støbejern er meget godt til madlavning. Da jeg var lille, husker jeg, at vi havde en slags støbejernsgryde, også med emalje.Men i sovjetiske tider gjorde de det, så du kunne bruge opvasken i 20 år og ikke kende sorg. Denne pande tjente os i 15-17 år. For nylig kastet ud. Jeg ønsker at købe denne Vitesse, men jeg er bekymret for emaljens kvalitet. Så jeg tænker på at tage risici eller ej? Sagen er ikke billig. 2.000 rubler

Der står, at der er en non-stick belægning. Og sådan en belægning, ved du fra panderne, er ikke holdbar. Men det holder sig ikke til det. Og alt holder fast i emaljen, du kan kun slukke i den. Derfor købte jeg rent støbejern, selvom der er behov for visse handlinger med det.

[Hvid]

Hvid, mr. bestik, mange tak!
Selvfølgelig, hvis jeg bliver involveret i denne sag, vil jeg se nøje, men erfaringen tyder på, at ikke alt, der ser godt ud, vil imødekomme forventningerne i fremtiden.
Det er dog meget muligt at tage en stegepande til en prøve, især da det ser ud til, at jeg snart bliver nødt til kun at skifte en.

Olya god aften! Jeg plejede også periodisk at skifte pander, jeg havde også en stenbelægning. Men efter sidste år skiftede jeg helt til stålskåle, indså jeg, at jeg plejede at smide penge og tog reklamer på tro. Ingen før den respekterede Kuhmeister kunne forklare, hvordan man bruger det korrekt, hvordan man opererer

[pljshik]

pljshiktak, jeg gik til det sted.
Men der er et lokalt sted for en lille hviderussisk by og lokal produktion.
Det er ikke særlig klart, hvor meget bedre dette virkelig er end en anden "lokal produktion".
Desuden er priserne, som jeg forstod, meget høje, og deres produkter sælges heller ikke i Moskva - hverken udseende eller berøring.
Eller har jeg misforstået noget?

Olya i denne by producerer Kuhar-retter. Og på siden til højre er der diskuterede emner, der er "Cookware Kuhar". Det er her, de diskuterer denne ret og viser også forberedelsen af ​​forskellige retter i den. Med hensyn til lokal eller ikke-lokal produktion produceres alt et eller andet sted, og hvor er garantien for, at det ikke er i kælderen. Jeg er ikke agent for promovering af Kuhar-retter, jeg havde og har stadig gode retter fra Tyskland, jeg købte også en gourmet, jeg har endda retter fra Tupper. Men ikke en eneste producent behandler sine kunder så ærbødigt som Ilya Nikolayevich, forklarer, viser og fortæller (mennesket har nok tålmodighed for os alle). For ikke at brænde ud i vores tid har virksomheder ikke brug for kvalitet, de skal købe mere, men hvordan man får dem til at købe - du skal opfinde og kalde nye ord alt, hvad der allerede er der! Og at købe eller ej er allerede din beslutning og rigtigt !! Jeg har allerede taget mit valg!

Hej. Fortæl nogen brugt sådan en støbejernsgryde-kedel. Emaljebelægning. firma VITESSE. Sååå hårdt. Her er et link. Tilsyneladende indsat korrekt
🔗 Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186131.0

Jeg har en gryde fra deres firma (kun en mindre størrelse), jeg ville have emaljeret støbejern til mig selv (min mor plejede at have en lignende, erindringer er de mest rosenrøde).
Denne gryde er en fuldstændig skuffelse. Emaljen på væggene skrællede meget hurtigt af. Desuden brækkede den ikke af, men eksfolierede nogle steder skaller
var ikke op til metal. Jeg ville endda tage det tilbage til dem (da de solgte det med garanti), men jeg var for doven.