Tyrkisk kaffe

Efter min mening er det bedre at tage din yndlings kalkun og en gaskomfur til 1 brænder og ikke dampe med denne induktion, når du laver kaffe.

Måske så .... Mens jeg brygger kaffe i mikrobølgeovnen i et glas ølkrus.

[nik2312]

nik2312,
En kalkun på 140 ml er helt normal, jeg har en god kaffe i den, og alt er fint med skummet - kun hvis betingelserne er opfyldt:

1. Jeg bruger udelukkende speciel finmalet kaffe til tyrkerne, som jeg får fra Tyrkiet ("Mehmet Effendi")
2. Sæt 2 fulde spiseskefulde på denne turk (til 2 portioner)
3. jeg falder i søvn i en opvarmet tyrker og varmer den stadig op på svag varme, indtil duften af ​​kaffe intensiveres
4. Først hælder jeg halvdelen af ​​vandet over svag varme, mens jeg omrører, jeg koger næsten op (det begynder at stige), tilsæt derefter vand to gange mere og gentag proceduren uden at koge det.

Kun for at være ærlig forstår jeg ikke hvorfor lave tyrkisk kaffe til cappuccino? Når alt kommer til alt er dette en italiensk form for tilberedning af kaffe, der kræver espressokaffe. Jeg råder dig til at være opmærksom på Bialetti Mukka Express geyser kaffemaskine, vi har sådan en temka. Den producerer den perfekte espresso med fremragende skum. Og du kan lave cappuccino i den, men jeg laver espresso, og hvis du har brug for cappuccino, slår jeg skummet separat i en fransk presse (der er også en separat temka)

PS Jeg tilføjer ofte friskmalet kardemommefrø fra 2 æsker (140 ml) og et par krystaller havsalt til tyrken. Det viser sig kaffe på arabisk. Men dette er heller ikke med mælk.

[Alexandra]

Alexandra, Jeg er enig i din mening.

nik2312, skildpadden på foto nr. 3 er mere velegnet til at lave kaffe på sandet.

Og jeg vil have sådan en tyrker. Hvilke tip?
/ a3c / 2013-01-04-11-50 / i7-3934855 / 200x158-r]

Har du glemt mig?

chaki2005, jeg kan godt lide at købe, jeg købte mig en keramik, kaffen viser sig lækker. Generelt er jeg ikke ligeglad med keramik.

[Tanyusha]

Tanyusha, Tak skal du have. Jeg ville høre.
Der er stadig en kaffeelsker, der er Saeco Nino Cappuccino (for at være ærlig, ikke særlig glad), der er en messing, og der er en gejser. Aldrig prøvet fra ler... Jeg vil bare ikke købe noget, der ikke er særlig egnet igen. Selvfølgelig kan du vedhæfte den under en vase. Men jeg vil virkelig drikke kaffe.
Jeg købte en makitra brødkurv fra dem foran NG, og jeg er glad.
OG Sens stille som en partisan.
Og jeg er alle syg i anden uge med tandpine (i går blev endda en fjernet) og prøvede på en eller anden måde at distrahere mig selv og forkæle mig selv.

og jeg har et spørgsmål .. kan det sættes på gas?

Likochka, det håber jeg. Og du kan sandsynligvis hælde sand i en gryde i rustfrit stål (som en bred slev har jeg sådan en) og rasle den.
Jeg spørger mig selv, jeg opfinder og svarer

Tanyusha, jeg kender sandet, men det er et sted så for ikke at sprede det og var ved hånden .. og sæt det derefter på et lille lys og stop - inhalér lugten ...
det mest interessante er, at jeg sjældent drikker kaffe .. Jeg kan godt lide selve processen - at brygge og lugte

Jeg har en elektrisk komfur, jeg satte den på den, indtil der var problemer.

[Tanyusha]

Tanyusha det vil sige, du kan slet ikke sætte det på gas?

og jeg har et spørgsmål .. kan det sættes på gas?

Du kan tage gas på. Vi lægger keramiske gryder. Selv ignorere fra køleskabet, og alt er ok.

så det ændrer ting
tak skal du have

det er stadig at finde ud af, hvilken der er smagere, metal eller ler?

[Grine!]

Grine! Hør som min. Tyrken er metal. Dette er pointen i, hvordan du laver kaffe, skyller en tyrker med koldt vand, og det er det. Inde er der en kakbe olieagtig belægning, som koges ud af kornene under madlavning. Jo længere denne type plak fjernes, jo smagere bliver kaffen.Her spiller korn naturligvis hovedrollen. Men riv ikke en tyrker ud, især ikke med vaskemidler. Jeg synes, det skal være mere sjælfuldt i keramik. Jeg kigger også på, hvad det er Tanya viste.

[Grine!]

Piger, du kan sætte det på gassen.

Grine! Hør som min. Tyrken er metal. Dette er pointen i, hvordan du laver kaffe, skyller en tyrker med koldt vand, og det er det. Inde er der en kakbe olieagtig belægning, som koges ud af kornene under madlavning. Jo længere denne type plak fjernes, jo smagere bliver kaffen. Her spiller korn naturligvis hovedrollen. Men riv ikke tyrken ud, især ikke med vaskemidler. Jeg synes, det skal være mere sjælfuldt i keramik. Jeg kigger også på, hvad det er Tanya viste.

Så kineserne råder også til at gøre med tekander til te. Skyl lidt, og det er det. Sådan gemmer og akkumulerer den varme og smag.

[kava, brygget i ler turtsi, koges igen, for det, da de kendte ilden.]

Dette er information fra deres hjemmeside
Naturlige keramikredskaber, der følger ham tæt.

Naturlige keramikredskaber er lavet af traditionel keramik, som kan tilberedes uden vanding (især bly), bogstaver, og om de er en slags kemisk folde. Uden ler og organiske tilsætningsstoffer (mælk, visp også). Generelt både åbenlyse og mangler.

Perevagi. Naturlige redskaber fratages ikke økologisk rent, ale og likuvalny. Bevis - opskrifter til folkemedicin. Tilsyneladende en god sundhedsforbedrende trunok (alsidig te og uzvari fra græs) til damp i en upoleret lerglechik. At bjergbestigere for en livlig vzhytku, hvorfra vores forfædre i gamle tider gnavet, vikoristova overalt fra levende ler.

Ufuldstændig. Naturlig køkkenfyldning kræver et specielt udseende. Ved krydset fra ydersiden af ​​vandingen bliver lervirobens pori tyktflydende. Dikha retter. Dette betyder, at når mikroelementerne er korroderet, trænger de ind i glasset, og husholdersken får en stærk lugt af kogt græs og plade. Desværre, der er brug for retter for ikke at fratage dem miti, endda en time hver time for at tørre. Tsia pobutova, behovet for flåde med klipper, er blevet et slags romantisk symbol på Ukraine: glechiks, der skal tørres på kurvetin.

Nyd madlavning i keramik.

Inden kolben skal du forberede sovs, gnide gryden i det kolde vand i khilin 15, indtil porerne bliver våde, og strava er mere saftig.
Græs i gryder, selv brun, їkh du kan fåwati uden stedfortrædende lignende fedt.
Landets skov er ikke særlig effektiv, når det koges på damp, det er nødvendigt at fylde gryden i 15hv inden kolben. varmt vand.
For at forberede kød og andre urter anbefales det at samle små gryder op og bruge nogle små gryder, mens de laver opvasken, tager de aromaen af ​​fronten.
Gotuyuchi græsser i potter, du kan erstatte crush med en smag, i kort tid kan du bruge salte brød.
En masse keramikglas opvarmes op og ned, så landet ikke koger, men damper op, får sin brune kraft og fylder en unik fornøjelse.
Graver lavet i fajance er en sikker mulighed for den uvidende herre, selvom gryderne ikke er brændt.
kava, brygget i ler turtsi, koges igen, for det, da de kendte ilden.
creme fraiche ses smukkest og opbevares i en lerby.
mælk i jordglechik er ikke sur, men i varmt vejr bliver det køligere.
Se på keramikken.

læg lerpotten af ​​skatten i en kold ovn, i en opvarmet vin, du kan ryste.
så snart landet er tykt, tilsæt varmt forår, du kan ryste fra den kolde gryde.
Når du koger kød i lergodsretter eller stærkt aromatiserede græsser, skal du gryde gryden med vand og sodavand og derefter hælde den over en dag for at skabe en lugt.
sæt gryden foran timebakken, før shafi kommer over den, den er virkelig tør.
Gotuwati i gryder kan laves i en ånd, ovn eller ovn eller i en lille ovn, men nogle gange ikke på åben ild.
læg gryden i en kold mad trin for trin temperatur.
Bryg kava på en gaskomfur, læg en ler Turk på en rozsikach.

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

chaki2005, ja, alt er på ukrainsk ...

Undskyld, det er mig på maskinen.

købte en elektrisk Turk, fortæl mig, hvordan jeg skal brygge kaffe korrekt i den

købte en elektrisk Turk, fortæl mig, hvordan jeg skal brygge kaffe korrekt i den

købte en elektrisk Turk, fortæl mig, hvordan jeg skal brygge kaffe korrekt i den

Er der nogen fotos?

ja der er et foto

I den skal du brygge kaffe på samme måde som på komfuret. Selv slukker hun ikke.

[Marusya]

I den skal du brygge kaffe på samme måde som på komfuret. Selv slukker hun ikke.

Jeg er helt enig med Marusya, skal du også stå nær denne tyrker og slukke den i tide, ellers løber kaffen væk

[Marusya]

Jeg er helt enig med Marusya, skal du også stå nær denne tyrker og slukke den i tide, ellers løber kaffen væk

Og han løber alligevel væk. Jeg slukker for den ved den allerførste boble, men jeg kan ikke fange kaffen! Men der er en knap på min, men jeg kan ikke se Daria på billedet. Selvom knappen ikke hjælper.

Larissa, har du modtaget BEKOshu endnu?

Larissa, har du modtaget BEKOshu endnu?

Ikke endnu . Forresten, nu tjekkede jeg på sporing, der står: 20. marts eksport til Tyskland.

Ikke endnu . Forresten, nu tjekkede jeg på sporing, der står: 20. marts eksport til Tyskland.

Larissa, hvilken slags dyr er det her?

[Marusya]

MarusyaDette er en elektrisk kaffemaskine, der brygger ægte (ifølge rave anmeldelser) tyrkisk kaffe lige i Turk.

Oh sejt! Vi venter på feedback.

Hej. Jeg købte en armensk tyrkisk "sort smal hals" til 150 ml. (på nogle steder skriver de, at det er 200 ml, men 200 ml. Dette er, hvis du hælder vand til randen, og kaffe bare viser sig at være 150 ml.). Måske er nogen interesseret: diameteren på den smaleste del af halsen er 3,5 cm, og den bredeste er 4,5 cm
diameteren på bunden af ​​den smaleste del er 6 cm, og den bredeste del er 7,3 cm
Foto fra et af stedene, min Turk har et brunt håndtag, og alt andet passer.

Larissa, har du modtaget BEKOshu endnu?

Natasha modtog endelig Og læs, for ikke at duplikere beskeder LIGE HER .

Natasha modtog endelig Og læs, for ikke at duplikere beskeder LIGE HER .

Tak Larissa, jeg har allerede læst

Piger, kan en kobber-turk bruges på en elektrisk komfur? Jeg vil købe i lang tid, men jeg tøver, jeg er bange for at ødelægge fliserne

Piger, kan en kobber-turk bruges på en elektrisk komfur? Jeg vil købe i lang tid, men jeg tøver, jeg er bange for at ødelægge fliserne

Her er et citat: "Den glaskeramiske komfur er meget kræsne med de anvendte tallerkener. Hvis du er blevet en glad og stolt ejer af en" glaskeramisk "tryllekunstner, så glem at tænke på at bruge den, men kast straks aluminiums- og kobberfadene, retter med en tynd bund, retter med ujævn bund, retter, der ikke falder sammen i diameter med brænderne på komfuret. For at bruge ovenstående retter vil din glaskeramiske komfur naturligvis ikke takke dig! Når alt kommer til alt efterlader aluminiums- og kobberfade svære at vaske mærker på glaskeramik; en tynd deformeret bund opvarmes ujævnt, hvilket medfører et fald i varmeledningsevne; chips, revner osv. anden ujævnhed i bunden af ​​køkkengrejene kan føre til irreversibel beskadigelse af den glatte glaskeramiske overflade, og kogegrejene med for lille diameter fører til overophedning af komfuret. " 🔗

Åh, og hvad skal jeg gøre? Jeg har en DeLonghi-kaffemaskine, jeg købte den i Tyskland, låste den op og drak kaffe af den hele tiden 10. Mit hjerte begynder at dunkes, skønt jeg indstiller dosis kaffe til et minimum. Mest af alt elsker jeg kogt i en tyrkisk

Mest af alt elsker jeg kogt i en tyrkisk

Og kun i kobber? Vil du erstatte den med en anden?

Foto fra et af stedene, min Turk har et brunt håndtag, og alt andet passer. ]

Jeg havde tre sådanne tyrker (store, mellemstore og små). Over tid begynder træhåndtaget for dem alle at brænde på det sted, hvor det indsættes, tørrer ud og falder ud. Og så med alle tre. Og alligevel, hvis du ikke holder styr på det hele tiden, undslap kaffe fra flaskehalsen. Måske er denne form den mest korrekte, men komfuret er træt af at vaske. Nu købte jeg det med en bred hals, det løber slet ikke væk.

[dopletpoint]

Og kun i kobber? Vil du erstatte den med en anden?

dopletpoint og så skriver jeg, at jeg beder om råd. Jeg mødte kun kobber til salg. hvad ville du ellers anbefale?

Kisena, der er også keramiske tyrker, men jeg har ikke noget tilbage fra kobberet på glaskeramikken, men ovnen er allerede 14 år gammel. For ikke så længe siden købte jeg mig en anden keramisk tyrkisk lavet i Ukraine til 450 rubler, og for nylig gik jeg til efternavnsbutikken, og der købte de også 125 rubler til gaver.

[dopletpoint]

dopletpoint og så skriver jeg, at jeg beder om råd. Jeg mødte kun kobber til salg. hvad ville du ellers anbefale?

Der er også cupronickel, jeg har tre størrelser. Stadig emaljeret stål.

[Kisena]

Kisena Jeg kan virkelig godt lide min ler Turk, jeg har en.

Du kan læse om hende her 🔗
Efter kobber kan jeg sige, at kaffe kommer bedre ud i det, i kobber følte jeg stadig en metallisk eftersmag, men denne er perfekt, der er ingen fremmede eftersmag.

[Tanyusha, dopleta, yaKachka]

Tanyusha, dopleta, yaKachka, piger, mange tak for dit råd !!! Jeg vil helt sikkert bruge dem, og i weekenden vil jeg købe noget og rapportere tilbage!

En sådan elektrisk med komfur er meget mere praktisk end med et indbygget varmelegeme - du kan fjerne det når som helst. Fås i to størrelser - 300 og 500 ml

[Kisena]

Kisena Jeg kan virkelig godt lide min ler Turk, jeg har en.

Du kan læse om hende her 🔗
Efter kobber kan jeg sige, at kaffe kommer bedre ud i det, i kobber følte jeg stadig en metallisk eftersmag, men denne er perfekt, der er ingen fremmede eftersmag.

Jeg har et lignende sæt bruges ikke. Det er skræmmende at bruge, fordi jeg har en gaskomfur. det værd for skønhed. Jeg bruger kobber. Måske er min smag ikke den samme. men jeg føler ikke nogen smag udefra.

Jeg kan virkelig godt lide min ler Turk, jeg har en.

I dag købte jeg et sådant sæt (det aktuelle billede er anderledes), hvorfor købte jeg det - kun en billig pris i fristelse førte nina ... sandsynligvis giver jeg nogen - en tråd ...

Jeg har et lignende sæt bruges ikke. Det er skræmmende at bruge, fordi jeg har en gaskomfur. det værd for skønhed. Jeg bruger kobber. Måske er min smag ikke den samme. men jeg føler ikke nogen smag udefra.

Sættet er meget sødt, virkelig, kan du varme det på en gaskomfur? Sandsynligvis ikke, det knækker på en åben flamme.

kan jeg varme det på en gaskomfur? Sandsynligvis ikke, det knækker på en åben flamme.

Ved køb blev jeg forsikret om, at det er muligt, men hvem ved det så?

Jeg prøver - afmeld ...

En sådan elektrisk med komfur er meget mere praktisk end med et indbygget varmelegeme - du kan fjerne det når som helst. Fås i to størrelser - 300 og 500 ml

Super! Larissa og hvor meget koster det?