Svensk natbrød "Lenivka" (uden æltning)

på grund af Ksyushkas dovne brød er du for doven

Ilmira, giv mig et link

Ilmir, og vis dig formen, tag et billede!

fotosession bestilt af seere:


Og jeg fandt dette med hakket kød, inden jeg sendte det til ovnen

Skønheden! Jeg vil have det

[Yuraaaa]

Skønheden! Jeg vil have det

Yuraaaa, FSE! du er væk!
Og hvis det er alvorligt, så er den universelle Khformochka "både i festen og i verden"

Yuraaaa, FSE! du er væk!

Støvet!

Hvem skal jeg sende!?

[Elena]

Elena, og hvad er du fra lagerrummene? Eller brugte du det ikke? Jeg kan lide det så meget! Og der er stadig ingen andre

[Elena]

Elena, og hvad er du fra lagerrummene? Eller brugte du det ikke? Jeg kan lide det så meget! Og der er stadig ingen andre

ja, det er nyt ... det blev ikke ... min anden skaft ...

[Yurk og Yurk]

Jeg har andre i bulk ...

Ja ja! Hvad taler jeg om
Og formularen er sej!



Yurk og Yurk, hører du? Formularen er sej !!! CHO Jeg bagede bare ikke i det

Formularen er sej !!!

Jeg sendte dig også ...

Her vil jeg behandle det sædvanlige, så kigger vi.

Her vil jeg behandle det sædvanlige, så kigger vi.

tilkoblet bakgear ...

Jeg sendte dig også ...

Nå, godt, godt, jeg blev SÅ forelsket i hende! Nå huhry-muhry, jeg kom fra Moskva!

tilkoblet bakgear ...

Aha! Mit bakgear ved udmærket, hvornår jeg skal tænde. Han har en følelse af "manglende" og "behov"

[Ksyushik]

Ksyushik, Jeg er igen taknemmelig.
Meget sundt brød. Denne gang udskiftede jeg 55 gram hvedemel med rug.
Det viste sig meget godt!
Det ser ud til, at det ser ud til at være både et fyldigt brød og et tungt, men det er præcis, hvad det skal være.

[Rituslya]

erstattet 55 gram hvedemel med rug.

Rituslya, og jeg har noget ... det har jeg også! Tak for at minde dig om det!

Piger, prøv at tilføje lidt mere tør loddet, jeg kan virkelig godt lide det med ham.

[Ksyushik]

Ksyushik, Jeg er igen taknemmelig.
Meget sundt brød. Denne gang udskiftede jeg 55 gram hvedemel med rug.
Det viste sig meget godt!
Det ser ud til, at det ser ud til at være både et fyldigt brød og et tungt, men det er præcis, hvad det skal være.

Ritul, ligesom mig, at du kan lide brød, skal du også prøve med forskellige mel!
Piger, tak for din opmærksomhed!

Jeg har bagt sådan brød i dag. Men jeg har bagt længe: uanset hvordan jeg holder det med et tandstikker, det er så klæbrig. Er det sådan, det skal være? Som et resultat er skorperne anstændige på alle sider Strukturen er porøs, ensartet, men klæbrig. Kan dejen gære?

gæret måske?

Måske ja, eller måske meget væske, alles mel er forskelligt.
Det er en skam, hvis det viste sig at være spiseligt eller ikke?

Spiselig - mere end spiselig. Kun lidt mærkelig konsistens, jeg ville vide, om dette er normalt eller ikke. Og det er meget interessant, jeg prøver igen! Tak skal du have!

[arini]

Jeg vil prøve igen!

arini, Prøv det! Min første var meget smuk, men ikke helt ... bagt. Ved test fandt jeg den optimale tid og temperatur i min komfur.

Spiselig

Åh, ja, i det mindste er det godt, ellers var jeg bekymret, så sandheden skal vælges til dit mel og komfur!
Vi venter på resultaterne!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Trishkatak for vejledningen, jeg vil helt sikkert træne for at forbedre resultaterne

instruktioner

Gud forbyde, kun gode råd!

[Trishka]

Trishka,

Dagens.
Dette er bunden.



Dette er toppen.
Hakede min på den, som en weekend bager jeg takket være Ksenia!

Få min på den

og vi er også hooked! Jeg vedder næsten hver dag, hvis børnene spørger med dem, så formår jeg stadig at gøre det i løbet af dagen. Sidstnævnte bagt med rugmel 155x100. Brødet smager lidt anderledes, men skorpens farve, især krummen. Det varmer sjælen, der ruger
Jeg tænker stadig på pukkel, vi er nødt til at reducere vandet. Nogle gange fejler intet og nogle gange lidt. Der er selvfølgelig ikke det forstyrrer, men du vil også have skønhed.

[Ilmira]

Ilmira, Jeg reducerede også vandet. Gær 7-8 g frisk, denne tilsat rugmel og malt. Barnebarnet var på ferie, de eksperimenterede med ren hvede og uden tilsætningsstoffer var det ikke muligt at tage et billede. Jeg viser dig min snit senere.



Nå, skåret.

God eftermiddag alle sammen! Her er jeg med en rapport - jeg har bagt dette brød! Lækker!
Jeg læste hele Temka, spildte meninger og gjorde dette: 250 vand, 250 mel, 1 tsk salt, 1 tsk sukker, 1 tsk gær (en ske fra hk), 2 spsk tørrede løg, 0,5 tsk tør hvidløg, gned lidt ost, hvor ca. 3 spsk. natten over i køleskabet, bagt som skrevet - straks i en kold ovn og 180 gr. Jeg gjorde det i en aluminiumsbrødform, smurte den let med solsikkeolie, intet fast - det sprang ud med et brag! Det er ikke vokset til toppen af ​​formen, så toppen er lys, og tønden steges. Porøs, fugtig indeni, men bagt. Jeg kontrollerede beredskabet med et termometer - jeg bragte det til 98 gram. Intet ser ud til at have svigtet, hverken top eller bund - en flad kom ud. Tak for opskriften!

Jeg kontrollerede beredskabet med et termometer - jeg bragte det til 98 gram.

Tak, tak! Jeg har et termometer, jeg måler det!

Hvor mange der blev bagt her, men jeg modtog ikke underretninger ...
Piger, jeg er glad for, at du kan lide brød, og at du bager det!
Tak for din opmærksomhed !

[Olga]

Her er jeg med en rapport - jeg har bagt dette brød! Lækker!

Olga, men dette er ikke længere brød, dette er en uafhængig skål!
Hvad med de stegte syltede agurker, inden meddelelsen blev rettet? Hvordan steges agurker?

stege noget?

Yur, et eller andet sted over var opskriften!

Forstået skal jeg se

[Yuri]

Yurise

Stegte syltede agurker (celfh)

Velsmagende, usædvanligt, jeg gjorde lidt på testen, de spiste alt på én gang. Med kaffe (som nogen løb tør for) gik det meget godt.

[Olga]

Olga, Tak skal du have! Det første spørgsmål, jeg havde, var det samme som i den første kommentar til opskriften: "fuck gedeknappen harmonika" vil jeg helt sikkert prøve

Stegte agurker passer perfekt til dette brød. I posten så generelt for lykke

Nå, ja, det var med dette brød, at alt gik væk, om morgenen bagte jeg og spredte, nu er endda halerne væk ...

nu er endda halerne væk ...

Skal tænke! Brød med osteløg og hvidløg ... og endda et opslag

Ja, og jeg ville også prøve det i en brødrister, figner, det hedder.

prøv det i en brødrister

Nej, dette er for meget i brødristeren, brødets konsistens er ikke den samme!

Hvor meget brød blev bagt! Beundret lige!

[Ksyusha]

Endelig kom turen til denne opskrift! Ksyusha, tag mig til klubben af ​​elskere af dette brød! Jeg kunne godt lide den dovne æltning, krummestrukturen og selvfølgelig smagen!
I dag er den anden prøve et brød med tørrede løg, det andet - med frø. Jeg tilføjede semulje (jeg tilføjer det til næsten al brøddej).
Mine proportioner for 1 brød:
140 g mel c / z
130 g premium mel
30 g semulje T
270 g varmt vand
1/2 tsk (hn) tør gær
1 tsk salt
1 tsk sukker
30 g solsikkefrø (valgfrit).
Modstod 12 timer i køleskabet. Silikone forme, bagning 55 minutter fra starten.

Fantastisk brød? Hvor kan man købe semulje?

[Yuliya K]

Fantastisk brød? Hvor kan man købe semulje?

Jeg købte Ozon inden alle ændringerne.

Yuliya K, Yulia, og hvor meget tørret løg skal tilsættes pr. 1 portion brød? Jeg købte krydderiet, men jeg har ikke besluttet at prøve det endnu. Jeg troede, jeg ville starte med en halv teskefuld. Hvad synes du, eller hvordan har du det?

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, vidunderligt brød!
Øh, det er en skam, at du ikke kan sætte alle mulighederne på 1. side, så mange lækre ting er allerede bagt!

hvor kan jeg købe tumbler?

Se på Ashan, jeg tror jeg så det hjemme.

[ladnomarina]

ladnomarina, semulje i brøddej er meget mulig og almindelig M, hvis T ikke er tilgængelig. Jeg købte Shebekinskaya fra Dixy T og fra AgroAlliance.

og hvor meget tørret løg skal tilsættes pr. 1 portion brød?

Anna, Jeg tilføjede en teskefuld. Jeg har min egen tørrede, formalet ikke helt til pulver, men fin nok - omtrent som Angela i opskriften

Løgpulver (ang-kay)

Piger, tak for svarene .. I fanden er Sochi, Dixie og Ashanov netuti. Nærmeste Auchan i nærheden af ​​Maikop eller Krasnodar