Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Hvad skal man gøre?

Sæt i ovnen og bages der.

[Marina]

Marina, men det er bedre at bage i ovnen ved en temperatur på 180 lige i en spand, den er varmebestandig.
Jeg opbevarer brødet et par dage bare på bordet, og når det tillader størrelsen, lægger jeg det i en papirpose lavet af mel, bliver det ikke vådt eller tørt i det.
Jeg smider ikke melposer ud, jeg bruger dem til at transportere tærter og tærter, opbevare brød, opbevare grøntsager i køleskabet.

[Marina]

Piger! Du bager alt brødet, og jeg bager allerede kager, og der er kommet spørgsmål, hvis taget er let sprængt? Betyder dette ikke nok væske?
Jeg havde en bolle med et nederdel
Og smør. Hvis du tilføjer det med kolde stykker, er det bedre at bage på en prog-brioche?



Marina, Jeg skar brødet, pakker det hermetisk og sender det til fryseren Flere stykker, også i poser, er altid i køleskabet

Jeg opbevarer også brødet i køleskabet og genopvarmer det i brødristeren inden brug.

Piger, det viste sig at være komplet skrald. ... Jeg troede ikke engang, at det ville være umuligt at gøre noget lignende i den forstand at fortsætte med bagning med det samme. .... Jeg ved det nu - havehovedet. ... sådan et stykke brød gik op over dig. ... Jeg satte den ikke i ovnen - jeg har en stationær ovn, højden er lille, jeg ventede på, at den skulle køle af, toppen faldt ned - den blev knust. Og han selv er skrumpet op til glæden. Hvad skal jeg gøre. .. nu en videnskabsmand
Jeg tænkte på fryseren - jeg skal skære en halv af hvert brød og ned i fryseren i stykker. Det er en skam, der er ingen brødrister .... kan jeg købe den?
Som et skålbrød bør dette være godt.
Jeg tænkte på papirposer - sandsynligvis, ja, det er bedre at lade det stå i posen på bordet. Og hvis du syr en linnepose? Sandsynligvis uden knas vil være?

Og hvis du syr en linnepose? Sandsynligvis uden knas vil være?

Jeg har brød dækket med et linnedhåndklæde - det tørrer op. Den næste dag bliver skorpen tykkere og sprød, selv smulderskåret tørrer op. godt, med stigende tid - det tørrer mere, selv pakket ind i et linnedhåndklæde, hvilket efter min mening svarer til en linnedpose.

Du kan prøve det selv, bare pakk brødet i hør, hvorfra du planlægger at sy en pose. Beslut om resultatet: at sy eller ikke sy.

[kartinka, Marina]

kartinka, Marina, og hvor blev brødet opbevaret før? Jeg opbevarer den i en almindelig brødkasse, ligesom jeg plejede at opbevare butiksbrød.

[Marina]

Marinahvis valle ikke er meget sur, er hvid, grå velsmagende på den. Jeg gør det i halvdelen med vand, ellers købes serummet ikke, det giver en rig eftersmag og en gullig farvetone. Hvis sur, så rug



Buttercup, et brød i sammenhæng med en fluffy æbler er synlige. Super! Og vi er ligeglade med taget, hvis det er velsmagende

Piger, kom til mig!

Hvor blev brødet opbevaret før?

plejede at blive opbevaret i en køkkenskuffe. .. Jeg købte normalt andet brød og i fryseren, i kassen, der er dagligt, en del ligger bare, en del er skåret i en kurv (en serviet i en kurv og et hjørne lukker denne udskæring, den tørrer halvvejs op, og min mand elsker sådanne semi-brød. Det er bare de store boller lille, men brødets hk viser sig at være mere, og det vil ligge længere ... du skal tilpasse dig - du skal sandsynligvis bage XL, halvt i fryseren, og resten i kassen.
Nu er jeg nødt til at genskabe forskellige opskrifter fra bogen for at vælge mine egne.
Rapportering om den sidste fællesbolle. Jeg tænkte først at give alt til gulk-skukozhenaya, toppen faldt af (så meget, dårlig, stod ...) men efter afkøling prøvede jeg det, det viste sig lækkert, skar toppen i halvdelen, i dag blev det spist, det viste sig godt (i stedet for vand, serum + tørstegt løg og lidt Jeg spurgte min mand, hvordan han taler lækkert, tak, gudskelov. I dag tørrede jeg resterne og rullede dem over til panering, jeg har allerede brugt nogle, jeg kunne godt lide min panering mere end butikken, jeg lukkede den med et vokslåg i en krukke.
Et spørgsmål om rugmel. Selvfølgelig har jeg ikke travlt - jeg vil prøve hvede-rug fra opskriftbogen senere, jeg fylder min hånd lidt - hvilken slags mel skal jeg se på i butikkerne - hvad skal der stå på den på pakken? I det mindste skal du se nærmere på, hvilket er hvor.

God eftermiddag alle sammen. Folk, hjælp mig med råd. I flere år har jeg lavet påskekage efter min mors opskrift. 550 g mel, gær 2 tsk., Sukker 150 g, salt 0,5 tsk., Vaniljesukker 10 g, æg 2 stk., Smør 100 g, creme fraiche 100 g, mælk 200 g, kandiserede frugter og nødder. Hvis den er bagt, er den meget velsmagende, men jeg får den hver anden gang. Ikke bagt igen i dag (hvad laver jeg forkert?
Jeg synder på, at noget af maden var fra køleskabet. Pepperkagemanden ser ud til at være ganske god
Igen - kunne du ødelægge bagværk, fordi du åbnede brødproducenten? Tak alle på forhånd

[Marina]

Marina, i fem, er der rugmel fra Ryazanochka, der sælges til 1 kg. Vi har rabat nu. Vær ikke bange for at bage gråt brød. Min mor, der aldrig havde bagt brød i sit liv før Panasik, begyndte at bage med det samme fra gråt. Opskriften er fra instruktionerne, hvor rug er 80 g, selvom jeg straks bad hende om at ændre opskriften på 100 rug og 300 hvede lidt. Hun bager i lav-gær-tilstand, dette er hendes "daglige" brød.
IrnMaid, i Panasik er tilpasningen af ​​produkter inden start bare sådan at hvis noget kommer fra køleskabet, ville det varme op ... Åbning af låget, hvis det hurtigt som regel ikke påvirker resultatet, havde du ikke en komfur åben. Ikke bagt, hvordan er det? Påskekage? Kan øge bagetiden?

Mandraik Lyudmila, meget tak for dit svar. Kagen "mislykkedes", indeni er den kølig (våd dej på en pind), en god rødmeget skorpe på toppen. Gjorde på program 6, i alt 5 timer

[IrnMaid]

IrnMaid, Hej
Sig mig, hvad er din brødmaskinsmodel?

Jeg synder på, at noget af maden var fra køleskabet.

Og hvad forhindrer dig i at tilberede mad, for eksempel at lægge den på bordet på forhånd for at holde varmen?

Igen - kunne du ødelægge bagværk, fordi du åbnede brødproducenten?

HP kan åbnes i kort tid for at overvåge processen, men du bør ikke gøre dette under bagning.

Der er stadig et emne
Brødet hæver sig, men falder indad. Årsager.

[Talje]

Talje, hej Mange tak for svaret og linket, jeg vil studere. Brødproducent Panasonic SD 2501. I går, efter arbejde, kom jeg løbende og lastede hurtigt alt, der var ikke tid til at vente, og så blev det bagt i op til en time)

Så du kan lægge det, du har brug for, på bordet om morgenen og bage det om aftenen. Ras bages så problematisk, at det er værd at overholde visse betingelser.

Hun tog igen et simpelt brød, men skiftede allerede væske ved 600 mel - i stedet for vand tog hun halv og halv mælk 2,5%. Alt andet er normalt. Jeg valgte bare en mørk skorpe. Og spørgsmålet er - tiden er den samme, vil der dannes en skorpe mørkere på et brød i størrelse XL på samme tid med størrelse L?

Opskriften er fra instruktionerne, hvor rug er 80 g, selvom jeg straks bad hende om at ændre opskriften på 100 rug og 300 hvede lidt. Hun bager i lav-gær-tilstand, dette er hendes "daglige" brød.

Og hvad er proportionerne for et brød (600 mel)?
Og ifølge tilstanden kunne jeg ikke lide det hurtige brød (den allerførste opskrift fra bogen), jeg vil ikke bage det endnu, på 01-programmet kommer et brød ud som forventet, men hvordan smager det og ser lavgær ud efter den samme opskrift?
Nu vil jeg af interessehensyn prøve med halv og halv mælk, men indtil videre er det mest lækre for os ifølge den første opskrift på et langt (normalt) 01-program.
Derhjemme er der et kilo på 1,5 kg mel - "skrællet rughakebagning til kvass og rugbrød." elitpak lavrovskaya. Er det okay? Jeg kan ikke engang huske, hvor jeg købte det.




Og mere ... piger, giv mig en opskrift på en lækker kage, men hvad ville jeg få. .... uden yderligere tilsætningsstoffer, så alt lægges på én gang, og det er det. .. efter typen af ​​hvordan jeg bager brød nu, jo sværere er skræmmende for mig ...

Giv mig en opskrift på en lækker kage

En meget god påskekage viser sig at være "Royal Bummer", her er den

Kulich "Royal Bummer" i en brødproducent (Qween)

Sæt det aktuelle skorpelys, det vil stadig være mørkere i bagningen;) Og sørg for at sætte det på timeren, som Qween råder til. Hvis du gør alt efter opskriften, får du helt sikkert en lækker kage. Mode Basic med rosiner, størrelse M, let skorpe. Jeg, for ikke at brænde ud, tager 5 minutter inden bagningens afslutning.

har tid til at danne en mørkere skorpe på et brød i størrelse XL på samme tid som størrelse L?

Har tid!

Og jeg forbliver trofast over påskekage mesterværk fra den velsignede erindring om Lenochka-Shelena. I flere år lavede jeg det helt i en brødmaskine, og sidste år æltede jeg en brødmaskine og bagte varer i ovnen.

Kulich "Masterpiece" i ovnen og multikoger Brand 502 (master class) (Shelena)

[Marina]

Marina, Påskekage Mesterværket er meget godt!
forleden bagte jeg denne
🔗
indrømme, hvem der bragte det her! Jeg tilstår, jeg kan ikke huske, at jeg sprængte taget lidt op, efter min mening er jeg nødt til at plaske lidt mere mælk og så så godt! anbefale!
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
Jeg kunne også lide denne
Den kongelige bummer virkede på en eller anden måde ikke ... den tidligere brødproducent klippet specifikt, jeg vil helt sikkert prøve i Panas
,

[Marina]

Ja, jeg lægger det samme mesterværk, men jeg vil bage i ovnen.



Marina, størrelse S, lille. Alt er simpelt ved Panasik, 400 g mel - S, 500 g - M, 600 g - L.
Jeg bagte kun hurtigt brød en gang, jeg kunne ikke lide det, jeg bager det ikke længere. Men jeg bruger heller ikke den vigtigste, jeg kan godt lide lange programmer.



Piger, hvilken slags mel tror du kagen vil være bedre (højere, mere lagdelt) på ekstra eller 1. klasse? Noget jeg tvivlede på, jeg bager sjældent sød dej

Noget er skræmmende for mig at starte kulich. ... i den kongelige - Jeg ved ikke, hvordan man indstiller timeren. ..

Men jeg bruger heller ikke den vigtigste, jeg kan godt lide lange programmer

Jeg forstod ikke noget, men hvad er de lange programmer?
Jeg troede, at klokken 4 (01) er lang. ...
Hun trak en smuk mand ud. Det viste sig bare super. Garvet, høj, solid skønhed. Står under serviet og køler ned. Det er en skam, jeg kan ikke tage et billede. ..

600 g - L.

Størrelsen er blandet sammen - nøjagtigt 60 gram mel er L. Så hvor meget er forholdet mellem rug og hvedemel bedre at lave pr. 600 gram? I den opskrift, hvor på størrelse M 80 gram rug?

Om påskekage - noget jeg ikke forstod - i en doven person skal du bare lægge alt i en spand og alt, og det venter på starten af ​​batchen i 13 timer? Og pointen er, hvis den bare ligger separat .... Og for at blande? Og hvor meget tør gær har du brug for? Vi sælger, og jeg bruger saf-moment rødt, selvom der også er gule.

Hvor meget skal forholdet mellem rug og hvedemel fremstilles pr. 600 gram?

150 g rug, 450 g hvede.

læg bare alt i en spand, og det er det, og venter det på starten af ​​batchen i 13 timer?

Ja, bare fold den sammen, og om 13 timer vil der være en færdiglavet kage. Panasik, dette er en automatisk maskine, vi lægger bare maden, installerer programmet, så han selv

- hvad er de lange programmer?

Langt, det er svær gær og kost i 5 timer og ... tada-am ... Min yndlingsfransk i 6 timer. Opskriften findes i instruktionerne.
Marina, bage en franskmand, du vil ikke fortryde

Alt er simpelt ved Panasik, 400 g mel - S, 500 g - M, 600 g - L.

Og i gamle Panasonic (op til 257 nøjagtigt) anderledes: M-small (400g), L-medium (500g), XL-, large (600g)

Om påskekage - noget jeg ikke forstod - i en doven person skal du bare lægge alt i en spand og alt, og det venter på starten af ​​batchen i 13 timer?

Mindre er muligt, men helst fra 4 timer eller mere. Jeg bagte på vådt, Lux, jeg tog 18 g. tørre er sandsynligvis behov for dem, der opløses i en væske, såsom saf-levure. Her er forfatterens ord: "Jeg vil gerne tilføje, at hvis der ikke er nogen måde at indstille timeren på, så lad skovlen stå i mindst 1 - 4 timer inden æltningen begynder, så gæren gæres med mælk, sukker og æg." Og det virker, forskellen uden at stå og med at stå er meget mærkbar.

Og i gamle Panasonic (op til 257 nøjagtigt) anderledes: M-small (400 g), L-medium (500 g), XL-, large (600 g

Det er det samme i min 2511. Luda, ser det ud for mig, tog fejl

Jeg går badyazhit hvede-rug. 450 + 150. Resterende ikke-surt serum - 180 ml, lige her? Hvis jeg smider 1 spsk hk og lægger 2 sådanne skeer og fjerner 2 sådanne skeer hvedemel? Eller uden frø?
Og hvordan sigtes rugmel? Sigt og tilføj derefter resten alligevel?
At skifte en padle til en kammusling?

[Marina]

Ja, jeg tog fejl, tilgiv piger, jeg er i byen nu og forvirret med størrelsen på tøj, instruktioner i landsbyen

Marina, skift ikke scapula.
Melet er nøjagtigt efter vægt, frøene er lige over opskriften, det er ikke nødvendigt at reducere mel på grund af dem.
Rugmel sigtes godt, og der er ingen rester tilbage i sigten.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, sæt det, nu venter jeg på et gråt brød. ...



Piger. ... Jeg trak en grå ud - brødet er højt, lidt lavere end det hvide (de står ved siden af ​​hinanden), det viste sig udad - skønhed har ikke skåret det endnu.



Om påskekage satte jeg en doven person, som på en timer i 13 timer, jeg husker tallet 13, jeg glemte tidspunktet for indstillingen. Nu troede jeg, at tiden var 3,50. Jeg tog noget og slukkede det helt, trykkede på stop, valgte program 04, M, let skorpe og start. Du har været tændt i 4 timer. Og stående. Åbn låget let - det lugter godt som alkohol, godt.
Er jeg ødelagt igen eller ej? Med vyaklyuchenie eller ok (det viser sig, at programmet allerede er gået til madlavning i 10 minutter, og jeg tændte det igen? Så?
Vi er nødt til at rejse, bliver kagen opvarmet efter madlavning?
Noget stramt er jeg på en eller anden måde ... så meget information i mit hoved og en lolka ovenpå - hjernen bevæger sig dårligt ...
Den anden bummer vil bare bage dejen, selv uden mel - jeg er nødt til at sætte den anden futures med en forskel på 2 timer, så blev den første bagt - jeg opkrævede den anden.
Sååå, hvilken anden kage skal du sætte?



Det viste sig at indsætte et foto (tabletten er buggy for sig selv, oftere fungerer den ikke)



Piger! !!!!!! Dispenseren rumlede! troede krigen var begyndt. ....



Så med opvarmning efter afslutningen af ​​04-programmet vil jeg ikke have tid på nogen måde!

[Marina]

MarinaBravo
Jeg glemte at skrive, at det er meget velsmagende kage ifølge en gammel opskrift. Se i \. han er bestemt der

[Marina]

Marina, du slukker ikke uden at tænke, hold instruktionen praktisk og kig på den, når du på skærmen kan bestemme, hvad den laver i øjeblikket. Og så øgede du selv ventetiden med 10 minutter, du brød ikke programmet, han stod, men tabte 10 minutter, dette er ikke kritisk, men sådan har du allerede slukket en gang under bagning. Tag det roligt!
Og gråt brød er altid lavere end hvidt, det er rigtigt. Hvis du laver en franskmand - vil denne være den højeste!
Det er godt, at dispenseren kun er til tilbud. programmet fungerer, ellers springer jeg altid op det samme! Og det er godt, at vi ikke har en gærdispenser, ellers ville vi have lyttet til dette hver gang de lægger brød.

Vika, Jeg vil prøve barmbrak i dag, i går lavede jeg et "mesterværk", men da jeg gjorde det i byen, æltede jeg Redmond til mig og bagte halvdelen i ovnen i papirform, så en form faldt fra hinanden under bagningsprocessen (til højre) og halvdelen i den mest sjældne:

Jeg prøver barmbrak i dag

Lyudochka! Prøv det! meget god, men en af ​​vores

kan ikke huske hvem ... sklerotisk

anbefales at tilføje smør i bidder fra køleskabet. Jeg gjorde netop det, meget godt! og som jeg skrev ovenfor blæste det let på taget .. så måske give mig mere mælk. Der skulle ikke være en kolobok i kulich, ikke? og jeg havde en blød en.




Piger! denne kage er smuk, smuk, fremragende!
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227975.0
Sørg for at bage det!

Jeg vil også sætte det perfekt i parken, under alle omstændigheder i aften! og så prøver jeg helt sikkert den kongelige bummer

anbefales at tilføje smør i bidder fra køleskabet.

Vika, jeg smeltede den allerede og hældte den ud, min æltning er allerede gået Ja, okay, alt vil være fint!
Noget som rosiner og kandiserede frugter, mine kirsebær og tranebær er syet, meget af det viser sig i dispenseren, alt passer ikke

dispenseren passer ikke

så hvor meget vil passe, så meget og sætte

Jeg taler om opvarmning igen, nu er jeg ikke hjemme, tørrer kagen op der? Hvad er der også på opvarmningen? Eller brænde?

Der er ingen opvarmning efter programmet, det er ikke en langsom komfur

Ingen opvarmning efter opvarmning

Jeg kender ikke til Panas, men andre brødproducenter har bestemt opvarmning

men andre brødproducenter har bestemt opvarmning

Jeg spekulerer på, hvad det er beregnet til?

I Panasik er der ingen opvarmning, den tørrer ikke, men snarere "fugtig" lidt.Når jeg lægger det om aftenen, starter jeg sjældent en forsinket start, og efter bagning er signalet stille - jeg hører det ikke i søvn, så det bliver indtil morgenen, men det er ikke tidligt for mig, at jeg tager et normalt brød ud, kun skorpen er ikke så slem som om tag det straks ud.

hvad er han til?

sandsynligvis for dem der kan lide at spise varmt brød, men denne funktion er ikke nødvendig, IMHO

Opvarmede piger, du roede mig ned - alt i mit hoved. ... nu vil noget vise sig, hvordan det vil blive, det vigtigste er, at jeg ikke brænder ud i dag, jeg vil lægge nogle mere ind, jeg vil selv følge disse. Jeg tænkte også på dem, som Vika gjorde. ... Jeg vil gerne have, at alle sammenligner. ..




Bliiin hvordan jeg kan lide ovnen

hvordan jeg kan lide ovnen

wooh !!! Det er vigtigst! det var ikke forgæves, at vi priste hende og rådede hende, ikke?

Bliiine hvordan jeg kan lide komfuret

Så jeg har oplevet denne glæde i mere end 2 år!

Piger, kære, du gjorde alt rigtigt! Nu vil jeg ikke engang tænke over det, hvis jeg ikke tog Panasika, selvfølgelig, mine jambs er der stadig, men han prøver så hårdt på at hjælpe mig ... som, læs, fjollet, så bliver det endnu bedre ... tak til jer alle
Nu på påskekage løb hun hjem, og han sprang overalt i spanden. Og min mand åbnede stadig vinduerne på balkonen, og det blev koldere, om eftermiddagen var det 26, og kl 17.17.00 begyndte det at regne, og temperaturen faldt til 16 grader, vinden. Og her, ikke langt fra vinduet, og Pan Panas stod. .. og jeg kiggede ikke på vinduet før jeg rejste - jeg troede ikke, at han ville ventilere under hensyntagen til prognosen. . ,,,
Da kulich er klippet, skar de det, krummen er godt bagt, tønden og toppen er rødmoden, ikke sort, det hele ... det var tilsyneladende meget blødt, så jeg blev hooked. Men meget velsmagende, selvom min mand ikke kunne lide tørrede kirsebær i stedet for rosiner - han sagde, at det skulle være sødt overalt, ikke sødt og surt, prøvede 3 gange, spiste 1/3 sagde at gøre det med rosiner. Jeg gik i butikken igen for at få rosiner og gær.
Jeg vil sætte Vikin barmbrak, bare et spørgsmål om mælk - hvor meget almindeligt, ikke tørt, er der brug for - i opskriften på tør 7,5 g (pludselig er butikken ikke tør) og skal den opvarmes og insisteres i en termokande?
Forstår jeg det rigtigt, tilføjer alle ingredienserne til bambrak og sætter dem bare på program 04 med det samme?
Og hvordan smager det? Mere cupcake eller kage? Jeg vil have en større cupcake. ...
Fota igen kan jeg ikke indsætte - tabletten lever alene igen. ....




Og hvis du ælter en almindelig (som en ovn) kiks eller kage og lægger den på bagningen (hvilket program er bedre)? Hvad får du?

var meget blød, så jeg blev hooked

Marina, de tager kagerne ud efter bagning, helst med det samme, og læg dem på en tønde på en pude dækket med et håndklæde, dette er ikke en vittighed! De er så bløde, at de smuldrer ned under deres egen vægt.

Forstår jeg det rigtigt, tilføjer alle ingredienserne til bambrak og sætter dem bare på program 04 med det samme?

Ja, Marina, det er rigtigt, nu er min Kulich-Bambrak klar, jeg lægger mig på tønden, selv tønden krøllet lidt sammen. Jeg klipper i morgen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmilochka, hvor meget flydende mælk har du brug for i stedet for tør mælk? Pulvermælk blev ikke fundet nogen steder. ..

De er så bløde, at de smuldrer ned under deres egen vægt.

Kulichik er smuk!
Jeg forstod det allerede. ... selvom smagen af ​​dovendyren er fantastisk - er der allerede rester ...
To dovne mennesker står allerede på gryder ...

hvor meget flydende mælk har du brug for i stedet for tør mælk?

Hæld bare mælk i volumen vand, så er der ikke brug for mælkepulver.
Kristus er opstanden!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaVirkelig rejst!
Piger, kære, jeg lykønsker alle med den glade påske! Mine påskekager er klar! Jeg kunne ikke have gjort det uden dig og Panasik, tak

Glædelig påske allesammen !!!
Min Royal Bummer blev bagt i dag.
Hjælp dig selv! Sandt nok, jeg fotograferede den allerede skårne.


Det viste sig at være meget højt (20 cm). Meget smuk, moderat rødmodig, men lækker, der er simpelthen ingen ord !!! Tak til forfatteren for sådan en fantastisk og enkel opskrift !!!

Og jeg kogte rug i aften, men jeg bager i en tegneserie, jeg kan lide formen mere - det viser sig rundt. Tørring i en murstensovn indtil morgen.

[Luda]

God ferie alle sammen! Fred, venlighed, lykke!
Kagen er smuk, men jeg er bange for at bage den i HP, jeg tager næsten næppe spatlen ud af brødet, og jeg adskiller kagen til reservedele.
Luda, frodigt brød, smukt, din gode hjælper, bagt lækkert!

Jeg har altid svært ved at tage spatlen ud af brødet

Ira, scapulaen forbliver ikke i spanden