Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Margarita, Vitaly, tak for din støtte ... Jeg vil dække med glasur ...

Jeg har stadig brug for at bage 2 påskekager, og jeg vil have dem til at være pænere og ikke så store. Kan du på en eller anden måde reducere størrelsen på påskekagen? Tag f.eks. 2/3 af alle produkter, eller bliver det affald? samme sted beregnes tilberedningstiden for en bestemt masse kage .... Hvem havde en sådan oplevelse?

Nå, du kan rådgive uden en prøve og klippe. Hvis det viste sig at være meget velsmagende, så ja - reducer bogmærket, og alt vil være fint. Og hvis det er for luftigt, skal du reducere mængden af ​​gær og ikke ændre bogmærket, det bliver bare lavere.
Og det ser ud til, at de er for bagt? Altså nej?
hvilket regime blev valgt? måske skal du tage det ud fem minutter tidligere?
Generelt lav først en test, og så kan du tænke over det.

Kan du på en eller anden måde reducere størrelsen på påskekagen? Tag f.eks. 2/3 af alle produkter, eller bliver det affald? samme sted beregnes tilberedningstiden for en bestemt masse kage .... Hvem havde en sådan oplevelse?

Kan. Alle gør og gør det her.

[Anna]

Vi skal kryds af squat! Tramp sådanne fordele. Også sprang omkring ham med en tamburin

mumlede du? Jeg kan se dig danse med en tamburin



Anna, Jeg ved ikke, om det er rigtigt eller ej, men jeg kom til den konklusion, at denne form (gær) forbliver efter den sidste bagning, og lad dem fylde mig med hjemmesko, men prøv at justere bunken selv inden bagning



$ vetLana, sådan tilbyder Masinen glasuren, han siger, den er super. Du kan også prøve.
Is til kage

Sug 1 tsk gelatine i 2 spsk varmt vand, og lad det svulme op.
Hæld 1 spsk sukker i 4 spsk vand og omrør.
Sæt gryden med sukker på ilden og opvarm, indtil sukkeret opløses
Tilsæt 20 gram Mashmelow til den varme sirup (eller på russisk skumfidus, men ikke klassisk, men blød, hvor der ikke er æg)
Vi omrører, indtil det opløses. Derefter lægger vi den hævede gelatine.
Tag en mixer, og slå den til hvid i en tyk masse.
Lad det køle lidt af, men i piskeprocessen er det allerede afkølet.
påfør med en silikonebørste.
Hvis glasuren er blevet tykkere meget, kan du fortynde den lidt med varmt vand, men dette er kun for varianten med Mashmelow. Hvis uden Mashmelow, skal glasuren opvarmes i ca. 30 sekunder, og den bliver tyndere.

Zephyr, dette er min kneb, så du kan undvære det))

[Umka19]

Umka19, Ashanovskie, som de siger, for hver dag har de måske et slogan. Mærket. De har deres eget mel, Ashanovskaya osv.

Jeg rapporterer, at jeg fik vallebrød med et "faldet" tag, men min familie spiste alt

Denne tilstand bruges til at bage franske kager "Panettone".

Jeg bagte i HP og brioche og panettone ifølge opskriften fra instruktionerne. Kun første gang, da hun bager panettone, passede ikke på, at det var skrevet at tilføje rosiner og kandiserede frugter i hånden)) det viste sig at være en bolle med cognac og blev spist med det samme

Lyuyudiiii, har nogen brugt mørk chokolade som en glasur til en kage? Del din oplevelse af, hvordan du laver denne chokolade sødere og blødere?

[WLAD]

WLAD, Jeg brugte chokolade til isfrostning. Forøgede ikke sødmen - vi elsker mørk chokolade. Men blødere - 1: 1 bland med smør, når du smelter.

[Anna]

Anna, Mange tak, sandsynligvis og pulveriseret sukker der, så det var sødere
Men hvis med mælk? Kan du ikke få mælk?

Måske fungerer det, jeg har ikke prøvet det. Min søn elsker mørk chokolade. Og for glasur foretrækker Babaevsky 75%. Bare at spise er den, der er simpel bitter. Han er lidt blødere. Men jeg kan ikke lide Lux - det er meget sødt

[Anna]

AnnaJeg er sød

[WLAD]

WLAD, smelt i f.eks. en mikrobølgeovn, og bland det med creme (lidt), rør godt, først kan det flage af, så udjævner konsistensen, den er endnu ikke klæbrig. Jeg er så chokeret. Jeg lavede en springvand, resterne i manken var frosset fast. Bare gør det ikke på hvid chokolade.

[Nika]

Nika, Tak skal du have

[WLAD]

WLAD, slet ikke, men jeg tænker, har du brug for at køle kagen på grund af dette ... selvom den ikke smeltede bagefter

[en smule]

Chokolade + tyk creme fraiche.
Druk chokoladen i mikropulser, der er 30 sekunder hver, stopper - den smager bedre, den overophedes ikke.
Det kan være i en tæt pose og i varmt vand på en komfur med lidt opvarmning.

Desuden kan du blande chokolade med creme fraiche med opvarmning - en smag. Eller varm chokolade og ikke-kogt creme fraiche = anden smag.
Chokolade med fløde = tredje smag. Du kan fløde + creme fraiche + chokolade + (pulver). Let at justere densiteten
Alt er frygtelig lækkert.
Hvis du tilføjer lidt olie til det, bliver det mere plastisk, men smagen er mindre koncentreret.

Smeltet chokolade og fløde og creme fraiche er plastik, ikke koldt en smule genopvarmes for at blande godt

For sødme opløses pulveriseret sukker fra en kaffekværn i fløde eller creme fraiche

For en perfekt konsistens skal du bruge en blender (nedsænket).
Det køler ned til plasticitet - hvis det er i et tyndt lag på en plade med en bred bund i et minut i fryseren, og smør derefter. Og du kan køle af på filmen

Mange tak alle sammen, jeg har allerede lavet chokolade + mælk på komfuret, og derudover er der også en købt pose glasur ... det viste sig at være noget som marmor, kun jeg hældte for mange blomster og sommerfugle ovenpå, så marmoren er næsten usynlig

[Mørk steppeørn]

Mørk steppeørnVlad, sådan skønhed er aldrig overflødig!

[WLAD]

WLAD, Wow!

først nu hældte han for mange blomster og sommerfugle ovenpå, så marmoren næsten var usynlig

Wai-wai, Vlad! Hvordan kan det være, at marmor ikke er synlig?! Jeg sidder her og venter på at se. Det skal gøres om!

Så Nika grus, hvilket er en skændsel. Græder, venter!

[Ira]

Ira, Jeg er ikke specialist, men kolobok var ikke vandig?

Vitaly, jeg kan ikke gøre noget i dag ... så godt

[Vitaly]

Vitaly, Da jeg trak kagen ud, krøllede den fra mig ... det er en skam, selv at vise sådan

[Vlad]

Vlad, ja og flirt? Aaa for et kompliment God påskekage

[Nika]

Nika, Jeg siger, at jeg krøllede, da jeg trak mig ud



Forresten er der hakkede svesker og gummiorme indeni ...

[Rita]

Rita, ja, hvordan smager du kagen? har du forsøgt? skal du lave olie der i dag?

krøllet

Intet galt. Hvilket mel bruger du? Sol?

[WLAD]

WLAD, meget pæn påskekage. Godt klaret! Vil der være et foto af fræseren? Med orme?

[Lena]

Lena, rapporterer hun i dag i emnet om tegneserien




Galina, og hvilken slags komfur skal du? Jeg vil have smør og mesterværk, den ene i ovnen, den anden i skabet.

[Nika]

Nika, Jeg har allerede bagt "Mesterværk", som altid, helt i brødproducenten uden at gøre nogen problemer for mig selv. Nu køler det ned. Zaaaah ... mind-blowing.

[Galina]

Galina, Vil være, men kun til påske ... hvis jeg selvfølgelig har tid
Nika, Makfa VS Jeg bruger det hovedsageligt hele tiden og til alt

Og jeg går og fortæller alle, hvor lækker hjemmelavet kandiseret skræl, som skal være bløde og meget små stykker i en kulich.
Hele mit liv var jeg ligeglad, der var hårdere og sukkerholdige, og jeg prøvede det, da de var velsmagende og bløde, og jeg blev syg.
Det er så lækkert, bare mmm.
Disse tilsætningsstoffer er så vigtige, at de også selv er lækre.
På et tidspunkt var jeg doven og skubbede endda de købte, men nu ved jeg helt sikkert - du har kun brug for din egen

[Lena]

men nu ved jeg helt sikkert - du har kun brug for din egen

Lena, din er altid smagere, det var og vil altid være

[Galina]

GalinaGodt gået, jeg sender post i morgen
Linned, dine dåser er smagere.

og griner ikke. Hele mit liv kogte jeg rosiner eller dyppede dem i cognac, og derefter blev det til grød i min kulich.
Og sidste år var der ikke tid til det, og jeg smed det bare vasket i varmt vand, og det svulmer så normalt der
Jeg kunne godt lide det så meget, at jeg ikke kunne fordøje rosindegen.
Generelt giver jeg nu med rystende hænder rosiner lidt fugt, som vand, der er mere velsmagende
for ikke at falde fra hinanden senere.

[Lena]

Lena, Jeg kan ikke lide rosiner overalt og irriterende en stor mængde i boller, brød ...
Jeg vil tilføje tørrede kirsebær og ananas.

Dette er hvad folk tænker på - min mand gav mig en brandy med en kirsebærduft ... han scorer en appel. glæde .... kan man bage med cognac, og den anden med glød?

[WLAD]

WLAD, Det blæste som en ferie !!!) Tak!

Ira, jeg er ikke specialist, men bolle var ikke vandig?

Jeg ved det ikke, jeg ved ikke, hvordan man bruger koloboks endnu.

Dette er hvad folk tænker på - min mand gav mig en brandy med en kirsebærduft ... han scorer en appel. glæde .... kan man bage med cognac, og den anden med glød?

nej, glemmer ikke, det bliver meget velsmagende

[Ira]

Ira, Admin har en kolobok-regel, piger kommer og kaster et link, jeg har noget Pk hænger ..., se farvel

Gingerbread mand - hvordan det var

Da jeg trak kagen ud, krøllede den sammen

Men Rita skrev

Og at siderne kollapser ... så er det meget blidt. Det er nødvendigt at tage det bløde på. Det vil køle ned og det vil være godt!

når den afkøles, bliver strukturen på hele kagen stærkere, og den tømmes ikke og rynker så let

Og jeg går og fortæller alle, hvor lækker hjemmelavet kandiseret skræl, som skal være bløde og meget små stykker i en kulich.

Og i min familie kan INGEN lide glæde i enhver form. For nylig bagt sødt brød med skind og ... at smide væk

Forresten er der hakkede svesker og gummiorme indeni ...

Skar du også ormene?

[Natalia]

NataliaVent, jeg trak den anden ud, jeg lærte den omhyggeligt, og den ser meget appetitlig ud
Orme ryste også

[WLAD]

Jeg ved det ikke, jeg ved ikke, hvordan man bruger koloboks endnu.

Ira, læs emnet

FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD

Og her er Tatiana-Rama MK

Gingerbread mand lavet af hvedemel.
Hele korn peberkager mand.
Gingerbread mand lavet af hvede og rugmel.
Gingerbread mand lavet af hvedemel med multikornkorn og flager.

Hvis du pludselig mister emner eller links, i det første indlæg har vi dem her



WLAD, Det var da godt! Vi venter alle sammen her på en beskæring af marmelade

[Natalia]

NataliaSom jeg sagde til påske, vil jeg skære

[Natalia]

Natalia, Tak skal du have!
Vlad, jeg spiller ikke sådan ... Jeg ville ikke skrive om orme, vi er ikke fugle. Held og lykke til alle!
Jeg har også indstillet et vækkeur til kl. 5, jeg tror jeg vil lægge mig og kæmpe.

[Vlad]

Vlad, og du lægger bare de vaskede svesker?
ligger også i en krukke, men min er for hård til kage. Kan svesker på en eller anden måde genoplives?

[Nika]

Nika, du forstår ikke noget om orme
Lena, Jeg skar sviskene i kiler, den var blød, men for at genoplive den sandsynligvis du kan suge det, så det mætter lidt ... eller du kan prøve at skolde det med kogende vand ... for at være ærlig ved jeg ikke ... men jeg elsker det i enhver form, tørt og meget tørt og vådt

og jeg tøver også med at spørge: er gummy orme bare stykker gummy eller
er det noget specielt?
først troede jeg straks, at de var stykker af gummi, men nu er der en mistanke om, at dette er noget meget mere interessant.

Sandsynligvis vil snittet være fantastisk: farverige lyse stykker og bløde mørke svesker. Meget festligt.
Orme er sandsynligvis fordi de er snoede?
Jeg vil også se hurtigere

[Lena]

Lena, Ja, dette er børnenes tyggemarmelade ... det ser ud til at være stramt og slibes ikke med en spatel og i form som flerfarvede orme

Hvad der skete indeni er stadig ukendt ... ... for at være ærlig er jeg selv meget nysgerrig

godt, alt, du har det. Bare prøv at spise det alene
Jeg venter på et stykke
men din idé er fræk pakket, eller rettere sagt jeg låner den, kun jeg er nødt til at købe en ny sveske. Denne er for uhyggelig for mig.

[Lena]

Lena, Du kan stjæle, og du kan fræset låne, som du vil ... ... hvis kun så, du kan lide resultatet

Teoretisk set, da der ikke engang var elskere af æg her, kan vi antage, at nogen måske ikke kan lide de klæbende orme.Men dette er helt klart ikke for mig og ikke for mit hus
Fortæl mig en gang om året, at det er en skam, at Panasi's spand er lille

[WLAD]

WLAD, kagen er vidunderlig!