Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mirabel]

Mirabel, Nej, nej, Vika ... vi forstod ikke hinanden ... Jeg bager ikke i HP, men forme i ovnen!)
Der er Kulich Kulich (ovnversion), og der er Kulich Kulich Kulich Lazy (til HP).
Hvad talte du om?

[Irinkanur]

Irinkanur, WLAD, Margarita, smukke påskekager!

Sedne, for nylig bagt, alt er super, men til påskekage kan du stadig sødme den.

[Irinkanur]

Her er en anden i HP! Godt gået, Svetul! Med taljen vendt ud

Tak, Natasha. Præcis, taljen er tilgængelig

Lys, men hvad med smagen? eller er det i morgen? Jeg har slet ikke prøvet Sonadorin.

Lena, smagen er delikat, sødmen passer lige til mig, ikke tør, men heller ikke fedtet. Hvis du har brug for en neutral behagelig smag, så er det netop sådan en kage.
==================================

Glædelig påske allesammen!



Irinkanur, Ira, med det første brød!



Hvad er drømmen? Kast et link,

[Ira]

Og så opstod spørgsmålet, ifølge opskriften har du brug for to spiseskefulde smør. Jeg plukkede den af, smeltede den og målte først derefter 2 spsk. l. fra HP. Har jeg plyndret?

Ira, alt er fint, kun det ekstra arbejde blev udført. Du kan skære det af uden at smelte, og endda lægge det i et stykke, under æltningen smelter alt og fordeles som det skal.

1 spsk smør / vegetabilsk olie 12-15 gr
2 spsk smør - 25 gr (afrundet)

[$ vetLana]

$ vetLana, her er det, Sveta. Kulich Dream:

Påskekage "Dream" + Gelatineglasur

Det er ikke rigtigt !!!

Og hvad er jeg? ... Jeg er nicho ... Dette er bordet.

[mamusi]

mamusi, Rita, tak. Hun så med det ene øje. Kan det æltes i HP?

[Afkrydsning]

Og hvad er jeg? ... Jeg er nicho ... Denne tabel er sådan

Afkrydsning, Jeg renser det, okay!?!? Jeg vil ikke kontrollere hele tabellen, men der er en sådan fejl, resten er også tvivlsom

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, jeg spurgte Masha (Masinen) og hun sagde, at HP helt ville trække denne kage, men der er batchen faset. Jeg vil studere det stadig. Og hvis jeg tør bage, vil jeg rapportere detaljeret. Men jeg kunne godt lide ordningen og opskriften.

[Svetlana]

Svetlana, kage af interessant form, luftig og velsmagende

[Talje]

Talje, fortæl mig venligst, i hvilken tilstand kan dejen til dumplings fremstilles? Der er ingen kolde blandinger

[Irina]

Irina, Det er muligt på 02 "Basic fast" med låget åbent. I denne tilstand starter æltning med det samme, men med opvarmning til gærdej, så det er bedre ikke at lukke låget, så dejen ikke bliver overophedet.
Du kan ælte maksimalt 600 gram mel ad gangen.

Jeg har brugt denne tabel før, og der opstod ingen tvivl.
Og nu var hun ikke for doven, hun vejede:

1 spsk. l. = 35,4 g. Det vil sige 2 spsk. l. = 70 g.
Her er sagen, jeg pumpede altid 100 g ind, og alt blev fint.
Men nu ved jeg det helt sikkert. Tak til forummet!

[Galina]

Galina, og jeg, ligesom Natalya, hele tiden tællede 1 spsk smør 15 g, 2 spsk 30 g, og det var også normalt

[Galya]

Og nu var hun ikke for doven, hun vejede:

Galya, vejer 1 spsk almindeligt vand, der skal være 15 g, da målt 1 spsk = 15 ml... Så tjek din måleske.

Påskekage "Drøm". Hvis fedtet er luftig og sprød, så er denne tunge fedtet med aromaen af ​​honning og kirsebær på cognac

Disse ord af Nicky fik mig til at være opmærksom på Dream Easter cake. Nika

$ vetLana, Sveta, jeg spurgte Masha (Masinen) og hun sagde, at HP ville trække denne kage fuldstændigt, men der er batchen faset. Jeg vil studere det stadig

Undersøg, jeg venter.

Royal ~ en fortryllende succes !!!)))) Der er simpelthen ingen ord! Saftighed, blødhed, fugt, bare en berusende aroma ... vin, vil jeg sige ...

Rita, du kan sammenligne drømmen med dette.

Rita, du kan sammenligne drømmen med denne.

... godt, det bliver ikke snart ..

min mand kom fra havet for en time siden ...
(7 påskekager mere ...))) er ikke færdige endnu

vejer 1 spsk almindeligt vand, der skal være 15 g, da målt 1 spsk = 15 ml. Så tjek din måleske

Vejet:

Mærkeligt, er olie lettere end vand? eller forvirrer jeg?

Piger, her er endnu et bord. Her 1 st. l. smør = 40 g. Dette er meget tæt på min vejning.

[Galya]

Jeg får det sådan:

Vand

Smør

Olivenolie



Galya, hvis du ser på ovenstående tabel, så i spalten "sødmælk" 1 tsk (5 ml) = 5 g og 1 spsk = 20 g.
Jeg ved ikke, hvad disse tabeller er, og hvor de kommer fra, hvad tid de er, og kilden til kompilering. Men det ser ud til, at 1 spsk er standard 15 ml, ikke 20. Måske er det derfor forskellen / forvirringen.

Under alle omstændigheder, i instruktionerne til CP, 1 spsk = 15 ml.

Lev og lær!

Pigerne er meget enkle, alt er anderledes, spiseskefulde er forskellige, og du kan samle med et dias, du kan uden, og måleskeer fra hp vil gribe ind mindre end almindelige spiseskefulde, da du ikke kan samle med et dias der.

Alle opskrifter i instruktionerne bruger nu kalibreringsmålinger - nøjagtigt i ml og gram.
Nu afvejede jeg vandet i en måleske fra HP:
1 tsk = 5 ml = 5 g vand
1 spsk = 15 ml = 15 gram vand.
Selvfølgelig er disse målinger anvendt på opskrifterne i instruktionerne fra Panasonic brødproducenter. Selvom du lægger smør i brød, bliver det ikke værre, det ved mange allerede. Snarere er det bedre at vurdere det ud fra personlige følelser og smag - som / ikke kan lide, og tilpasse dig selv. Nogen kan lide mere smørbrød, mens andre er tørre.
En ting er sikkert: hvis du bruger vegetabilsk olie, vil der være et mere brødprodukt; hvis smørret er smør, vil det vise sig med en bias i en rulle.

Hvis der bruges almindelige skeer i opskriften, så skriver de det - almindelige skeer... Ellers mødte jeg udtrykket "naturlig dimension" - dette blev netop nævnt i tilfældet med almindelige skeer, og hvor meget der bliver skaffet op med et dias og ikke vil smuldre.
Også så jeg engang et sæt bestik, gammelt cupronickel. Så alt var meget større der, og bordet kunne godt have været 20 ml, hvis ikke mere

Så alt var meget større der, og bordet kunne godt have været 20 ml, hvis ikke mere

Så jeg har gamle skeer, de holder som 2 moderne skeer, så jeg siger, at skeer er forskellige.

Min mand beder om at lave rugbrød (eller Borodino), selv elsker jeg dem også. Del de gennemprøvede opskrifter til HP 2512.

Prøv at bage noget simpelt først, og komplicér det derefter for Borodinsky.

Jeg anbefaler at læse og se, inden du begynder "kommunikation" med en rugbolle og brød fra den
"Rug" råd fra Gasha.

Darnitsa brød fra fugaska
Hvede-rug 50x50 brød med levende gær (brød maker)
Sort universalbrød
Khlebushek Borodinsky "Kærlighed fra den første krumme".
Rugbrød "Uden ingenting".
...
Læs emnerne i de opskrifter, du kan lide, de beskriver forskellige oplevelser, herunder oplevelsen af ​​bagning i en brødmaskine.

PS: Hvis noget er glemt / tabt, se på den første besked om emnet, der kan være et link.

Som Lena sagde, "vaskede" hun i går ovnen med fransk mælk i går. Skorpen smuldrede, kødet er blødt. Taget sank lidt fra min nysgerrighed, jeg ville kigge
Skær det varmt, spiste næsten alt på én gang. I dag er der et par stykker tilbage til billedet


Æg er efter planen i dag.
Jeg vænner mig lidt til det.

Som Lena sagde, "vaskede" hun i går ovnen med fransk mælk i går.

Godt gået, Sveta! En smuk snit. Lena vil blive meget glad. Jeg spørger ikke om smag endnu, men først skal vi sammenligne og vælge. Over tid skal du bestemme din favorit, og en dag finder du din opskrift!
Godt brød til dig!

Jeg spørger ikke om smagen endnu, men i første omgang er det nødvendigt at sammenligne og vælge.

Velsmagende, velsmagende. Jeg havde allerede HP, og oplevelsen er lille, temmelig negativ ...

God dag! Jeg kunne ikke komme ind på siden. Hvordan kan du lide vejret ???
Piger, som en gammel spurv, et lille skud, jeg fortæller dig, hvordan de lærte mig (det var derfor jeg blev overrasket), at 1 tsk vand 5 ml
spisestue 10-15, creme fraiche 10 og 20, afhænger af ærten, men ikke 50 ml i en spiseskefuld, men jeg tror, ​​at i dette tilfælde vil du ikke forkæle grøden med smør.
Svetlana, skat, for på honning med sukker polopam. men en tyk fyldning viste sig. Alt fra mel.
Nogen skrev. om Stolichnaya-sagen, er det værd at købe det?

Piger! Jeg kom til at græde, forstyrrede mig i år: cray: bagning af påskekager i Panasonic.
Måske tilpasser jeg mig ikke det, eller måske svigter jeg opskrifterne ... selvom jeg bruger dem til deres forfattere og har gode anmeldelser ...Den sidste bagt med alle Lenas anbefalinger viste sig at være ubagt og tung rædsel. Det er godt, at mine ikke var hjemme, og at ingen havde mistet mit "mesterværk".
Vi skal hurtigt bage i ovnen og muntre lidt op.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, se i mine meddelelser. Jeg har lige bagt i HP. Kagen viste sig meget godt. Jeg skrev en fuld rapport i emnet om kold dejkage.
Prøv det.

[$ vetLana]

$ vetLanaSveta! Ja. Jeg så! Mange tak! Og du kan tilføje kandiserede frugter?

[Mirabel]

Mirabel, selvfølgelig. Jeg gjorde det på anmodning uden rosiner og uukats. Held og lykke!

Tak, Svetochka! : rose: Lad os gå muntre dig selv oplæg dejen.

det viste sig ubagt og tung rædsel

Vika, hvor meget mel? Måske for stor?
Og inden udskæring skal det afkøles / bages / modnes godt.




Var det lige ubagt? Måske er det fugt / saftighed ??

[Vika]

Vikaog hvilken slags varme?

[Talje]

Talje, Ooo noooo, Natasha! sådan en tung rædsel! det lugtede som gær. Melet var efter min mening 5oo gram
Alt afkølet, under bageprocessen faldt taget ... godt. en katastrofe, ikke påskekage.



NikaOstemassen er den anden fiasko, der går i papirkurven.
Og den første ... så-intet ... det er som en gammel påskekage
begge opskrifter fra YouTube

[Mirabel]

Mirabel, hvorfor tog du opskrifterne fra YouTube? Her har vi så meget affald, især i betragtning af tilstedeværelsen af ​​en brødmaskine. Dette er din største fejltagelse -;)

Ikke for sent! Du kan bage hele ugen. se "Smør" af Elena Bo. Det giver en mulighed specielt til HP Panasonic.
Jeg tænkte også på gær og mel. Måske skal du korrigere for belgisk meget aktiv gær og reducere mængden? Jeg tror, ​​at melet kan variere meget mellem dig og mig. Det er nødvendigt at måle melet efter opskriften og læg koppen til side. Lad æltningen fortsætte, og vi har ikke travlt med at tilføje det udskudte mel ... vi observerer, en heftig dej, tilsæt en halv kop gradvist og lad den anden halvdel af melet overveje.
Vi træffer en beslutning efter den første korrektur. Dejen vil vokse og ændre sig meget.
Rosiner og kandiserede frugter forstyrrer væksten af ​​selv tung smørdej. Jeg tilføjer dem efter den første korrektur.
Jeg lærte alt dette her på Bread Maker. Derfor, Mirabel, højere næse og lad os lægge en ny kage.
En anden meget let opskrift - Rum Baba "Winter Palace" fra Celestina.
Held og lykke!

Du kan bage hele ugen.

Og om en uge vil det pludselig være umuligt at bage?

[Sedne]

Sedne, gyyyy, påskekager? Selvfølgelig ikke! Disse vil allerede være boller

[Tatyana]

Tatyana, men hvad er forskellen? At lære at bage dem

[Mirabel]

Mirabel, Vika, bagt to påskekager efter opskriften fra instruktionerne til Pansonic 2510. Den første kage viste sig at være mørk. Den anden bagning blev reduceret med 5 minutter. Som et resultat er kagen bare perfekt i struktur og smag.

[Sedne]

Sedne, så jeg er omtrent det samme! Det vigtigste er at få disse kager / boller.




Vladimirovna, og hvad lider så? -;)
Forresten er den indfødte kulich på appelsinjuice fra instruktionerne en smuk opskrift. Jeg bagte den på friskpresset juice og appelsin og grapefrugt. Kan virkelig godt lide!
Og trods alt diskuterede vi i et eller andet emne for et par år siden, at bagning skulle være slået fra 5 minutter inden udløbet af tiden. Ellers er det virkelig meget rødmosset, og sidevæggene er tykke.

[Lena]

Det betyder Lena Jeg kiggede ikke her i går, og i dag er jeg meget glad, nogle gange er det nyttigt at tage en pause på helligdage og ikke gå til siden, men det er så interessant og velsmagende
Jeg vil omhyggeligt læse om og revidere i timevis. Smag. Skønheden. Interessant.

indtil jeg med det ene øje så, at nogen spiste fransk i en varm (jeg formoder - varmt !!) form.
Spis IKKE brød sådan, selvom du virkelig ønsker det. Meget skadeligt. Selvom det stadig er lækkert.
Men hvis du udholder det, bliver det endnu smagere.

Og om smør med skeer. Grød brød, kulich, du kan ikke forkæle smør, hvis du ikke er allergisk over for smør

Men i instruktionerne har skeerne ikke kun brug for kalibrering, der går tællingen til skeerne uden et dias. Alle borgerskabet og i alle instruktioner så. De lærer endda at ryste gliderne af med en kniv fra en ske.
Så hvor er minimumet på pladen - du tager ikke fejl.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, ja, jeg kom også til den konklusion, at der skulle anbringes en let skorpe på kulich

[Tanya]

Forresten er en kage lavet med appelsinsaft fra instruktionerne en smuk opskrift. Jeg bagte den på friskpresset juice og appelsin og grapefrugt. Kan virkelig godt lide!
Og trods alt diskuterede vi i et eller andet emne for et par år siden, at det er nødvendigt at slukke for bagværk 5 minutter inden udløbet af tiden. Ellers er det virkelig meget rødmosset, og sidevæggene er tykke.

Tanya, Vær forsigtig. Meget afhænger af mel med denne kage. I et andet emne fungerede det ikke, og efter min mening fungerede Sveta heller ikke særlig godt. Hvis melet er vandabsorberende, skal du tilføje juice, ellers bliver det for tæt, og så viser det sig tørt. Folk klagede.

I dag forvirrede de mig med en slags dej fra Matrona, jeg tror, ​​at en dej eller surdej ... som en tredje også starter og distribuerer ... som en kristen, men i mit hoved tænker, hvad kunne der være der? De samme amerikanere vil lade enhver virus komme ind ... mærkelige tanker for mig.




schaz en ven ringede op, sagde at de tygger og dette brød er velsmagende ...

[fffuntic]

fffuntic-Lenochka studerede oprindeligt, da hun købte en brødmaskine, kolobokreglen. Tanyusha-Admin ophører aldrig med at takke for dette arbejde!
Så indså jeg for mig selv den evige gåde med mængden af ​​mel. Derfor lægger jeg altid noget af det målte mel til side og lægger våd mad i henhold til opskriften.