Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Piger, tag dine rækker tak! Jeg blev den lykkelige ejer af 2511, jeg valgte det i lang tid, og så var der bare en del for hende i M-videoen.

[mamusi]

mamusiHvad er du, driller mig igen? Jeg købte ikke en GF i Mvideo i dag, det viste sig at være bestilt og forudbetalt .., men jeg modtog en air cover

Piger, tag dine rækker tak! Jeg blev den lykkelige ejer af 2511, jeg valgte det i lang tid, og så var der bare en del for hende i M-videoen.

Lækker brød!

[Mila kæreste]

Mila kæreste, Tillykke.

[Mila kæreste]

Mila kæreste, Tillykke! Lad ovnen tjene i mange, mange år! Og komfuret er vidunderligt!

Fortæl mig, hvor jeg skal starte, hvordan man tjekker. Hun er stadig i pakken. Og så læste jeg dig som gåder. Kost med dumplings

[Mila kæreste]

Mila kæreste,

[Mila kæreste]

Mila kæreste, Jeg ville prøve den vigtigste først, derefter fransk.

Hvor skal man starte? Noget fra bogen eller fra forummet Poke tak. At i det mindste vide, hvad der skulle komme ud. Jeg er stadig nødt til at købe alt. Ellers er der ingen gær i huset. Kun i fryseren fra påske er resterne. Men du har sandsynligvis brug for tørre til prøven? Eller nogen kan du?

[Mila kæreste]

Mila kæreste, ja, ikke europæisk, men det bedste på hjemmemarkedet i dag.

Hvor skal man starte? Noget fra bogen eller fra forummet Poke tak. At i det mindste vide, hvad der skulle komme ud. Jeg er stadig nødt til at købe alt. Der er ingen gær i huset. Kun i fryseren fra påske er resterne. Men du har sandsynligvis brug for tørre til prøven? Eller nogen kan du?

levende gær fra fryseren skal ikke optøs drastisk. De vil hvile, og brødet vil stinke og være lavt. De skal være i køleskabet og afrimning i længere tid langsomt, i det mindste natten over.

Så enhver gær, men ikke den, der nu er frossen

[Mila kæreste]

Mila kæreste, kan du bruge enhver gær
Jeg kan virkelig godt lide denne
Panasonic SD-2501. Mælkebrød.

Selvfølgelig vil jeg prøve med surdej. Og tør og levende gær i forholdet 1: 4, eller kommer det anderledes ud? Og det er nødvendigt nøje at se opskriften?

[Mila kæreste]

Mila kæreste, 1 til 3

Selvfølgelig vil jeg prøve med surdej. Og tør og levende gær i forholdet 1: 4, eller kommer det anderledes ud? Og det er nødvendigt nøje at se opskriften?

du skal se på producenten og spørge pigerne på forummet, der har bagt, deres nummer. De er alle forskellige, og der er ingen generel lov. Både levende og tørre.
Den levende suite er termonuklear, de skal være som nogle tørre, og de levende Voronezh er langsomme.

[Mila kæreste]

Mila kæreste, til at begynde med, almindeligt brød i 01 hovedtilstand. Du kan prøve Natasha-Talias opskrift 🔗 Det viser sig altid godt.

[Sedne]

Sedne, Tak skal du have! Vi har også brug for at studere om bolle. Og så hørte jeg det kun i teorien. Kurset skal først være afsluttet. Og så er jeg endda bange for at pakke den ud



Masyusha, Tak skal du have. Jeg vil studere.

Start ikke ... kun med Natashka og derefter kun fransk, men med mælk og smør
Nå, så kan du lytte til andre råd

[Mila kæreste]

Mila kæreste, men jeg bruger gær 1 til 3 til bagning, til brød erstatter jeg ofte 1 til 2.



Jeg ville ikke starte med Natasha, det kom ikke ud for mig en gang, der er meget væske, du skal kende koloboks regel for at prøve det. På hvilket mel jeg ikke har prøvet, men hele tiden, ifølge den opskrift, er bolle flydende, jeg skal tilføje mel, nu hælder jeg bare mindre væske.

godt, almindeligt brød er for almindeligt, nej det.
Jeg kan slet ikke lide det. Så i det mindste mælk.

[fffuntic]

fffuntic, gær findes oftere i vores land. Så sandsynligvis på dem. Lad dem så lægge sig ned fra fryseren.Vi må prøve det frisk. At i det mindste vide, om noget er galt med gær.



Har du brug for at kontrollere selve ovnen? Et eller andet sted stødte jeg på, hvilken tilstand der skulle være slået til for verifikation. Men jeg huskede det ikke. Og nu kan jeg ikke finde hvor.

pakken er meget stærk. Den mindste andel er nødvendig. Min friske 4g suite franske ups. Ikke mere end 7 på et sædvanligt sted til 400 g mel, og dette er uden aktivering, jeg maler det straks med mel. Med aktivering er der sandsynligvis behov for endnu mindre.
Jeg kiggede på pigerne. Nogle mennesker kan lide at lægge 7-8 gram luksus på 465 gram mel i brød. Men ikke højere.

Jeg ville ikke starte med Natasha, det kom ikke ud for mig en gang, der er meget væske, du skal kende kolobokreglen for at prøve det. På hvilket mel jeg ikke har prøvet, men ifølge den opskrift kommer der hele tiden en flydende bolle, jeg skal tilføje mel, nu hælder jeg bare mindre væske.

Ja? ... Sveta, og jeg er overrasket, ikke, du ved, hvordan Natasha og jeg havde - lige fra første gang - et direkte hit. Ikke en gang, ALDRIG (!) Jeg åbnede ikke HP og så ikke på bollen, jeg ved ikke engang hvorfor ... det er som om det i sig selv. Jeg åbner og får brød !!!) Med et smukt konveks tag.
Der, i Natashas emne, kan du direkte spore mine brøds kronologi ... ikke en eneste miss (uden at observere kolobok)
Og jeg bager det bogstaveligt talt om en dag eller to. Han er vores vigtigste.

[Margarita]

Margarita, det betyder, at vi har sådan mel, det har brug for mindre væske, men jeg lægger det til natten en gang, om morgenen ser jeg ud, og det er lavt med et svigtet tag, jeg lægger det straks 2 gange, men sporer og ser, og bolle er meget flydende lige, praktisk talt ingen.

ja .. Natashkin er lækker
sådan en ren smag, dejlig. Måske er det alligevel bedre at forveksle med en kolobok?

På hvilket mel jeg ikke har prøvet, men hele tiden, ifølge den opskrift, er bolle flydende, jeg skal tilføje mel, nu hælder jeg bare mindre væske.

Ja, det viser sig at være en bolle med et "komma", men jeg tilføjer ikke mel, og brødet er meget højt og velsmagende. For begyndere skal du selvfølgelig starte med reglen om en kolobok, men nu prøver jeg ikke længere at opnå denne berygtede kolobok, og brødet er mere velsmagende og endda et lille brød er altid jævnt, men med en kolobok kom det skævt ud. Men dette er rent min IMHO

Jeg ville ikke starte med Natasha, det kom ikke ud for mig en gang, der er meget væske, du skal kende kolobokreglen for at prøve det. På hvilket mel jeg ikke har prøvet, men hele tiden, ifølge den opskrift, er bolle flydende, jeg skal tilføje mel, nu hælder jeg bare mindre væske.

Sådan interessant
Sveta, kan du forestille dig, men nu er jeg nødt til at tilføje yderligere 15 ml væske i ovnen 2512, så det bliver det samme som i 2500. For mit mel er væsker normale, og bolle viser sig at være god
Forresten, prøv det måske med forblanding, måske bare gluten "tænker i lang tid"

Ikke mere end 7 på et normalt sted til 400 g mel, og dette er uden aktivering, jeg maler det straks med mel.

Jeg har også Lux. Jeg satte 400 g i Natashas brød 7 g. Men lige i sukker eller honning trampede jeg straks en gærkage i bunden af ​​spanden. Derefter lidt mel, derefter valle, så resten af ​​melet og alt andet i orden. Jeg plejede at gøre det. Hvis jeg bager med det samme og til æltning, hæld da valle lige oven på gæren og derefter i rækkefølge.
I øvrigt. .. Jeg elskede et sådant bogmærke så meget, at jeg begyndte at gøre det i alle brødene. Synes godt om. I bunden er der en skefuld honning, i den gær gæres i fingrene, så flydende (hvis pitch uden forsinkelse) osv.
Jeg gør det samme med Fugaskin Darnitsky (med mine rettelser) :-) :-)

Forresten, prøv måske med forblanding, måske bare gluten "tænker i lang tid"

Ja, det kan virkelig prøve, men dit mel er bestemt bedre, dit er stærkt, det er meget vanskeligt at finde sådant mel her.

Og hvis opskriften indeholder tør gær, skal du bare sætte den levende gær i spanden alt sammen, eller opfører du dig anderledes med dem?

det betyder, at vi har sådan mel, hun har brug for mindre væske

Sveta, hvilken slags væske kan du lide? Hvilken slags vand tilføjer du?
På ledningsvand udvikler gluten sig bedre. Og surmælk hjælper gluten.

Kolobok er meget flydende lige, praktisk talt er det ikke.

Jeg kiggede aldrig ... ikke, det var allerede interessant ... Natashas "fulde tillid"

Sveta, hvilken slags væske kan du lide? Hvilken slags vand tilføjer du?

serum

Og du kan kun sætte en timer med tørre?

Skal du bare sætte de levende sammen i spanden, eller skal du opføre dig anderledes med dem?

Jeg har lige beskrevet min version af bogmærket ovenfor. Lad de andre sige. Ja, sagde de allerede.
Det betyder ikke noget, hvad gær er i opskriften, du lægger den, du kan lide, under hensyntagen til andelen, ca. 1 ud af 2,5 eller 3.
Her vil du forstå alt empirisk.
Vi skal begynde at bage og prøve

[Mila kæreste]

Mila kæreste, tillykke med din assistent !!! Pani Sonia hersker bestemt !!!! Jeg kan forestille mig, hvordan det er nu: mine hænder ryster, mit hoved er forvirret, hvordan man ikke ødelægger den dyre enhed, og pludselig fungerer det ikke, og til sidst: HVAD SKAL DU GØRE? !!!!! Gættede du rigtigt? Glid ikke! Alt vil ordne sig. Påkrævet. Det er rigtigt, start med det enkle brød fra instruktionerne. Og så længere nede på den slagne vej. Held og lykke !!!
Py. Sy. Jeg skiftede til "levende" gær for længe siden. Vi har altid Lux ​​til salg. Går godt. Jeg knuser det helt til bunden og følger derefter opskriften. Nogle gange fortynder jeg det i væske. Men oftere - til bunden.

[Sveta]

SvetaForhåndsblandingen drejer stadig i mit hoved. Hvis bolle ikke vil, er der lidt gluten. Væsken kan tages kold.

Ved udgangen har jeg en ganske kolobok, en livlig. Hvis jeg ikke hælder 15 ml i en ny komfur, så har jeg ved slutningen af ​​batchen en "sten" i en spand.

[Natalia]

Piger er min favorit på timeren disse

Bork. "Vallebrød med forsinket start"
Bork. "Langt gæringsbrød"



Natalia, forresten, måske har du ret, disse 2 brød er også med meget væske og kommer altid ud, glutenen i mit mel er bestemt svag.



Jeg vil gøre alt, da vi spiser dit brød nøjagtigt efter opskriften med forblanding.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina tak! Alt er nøjagtigt som du skriver. Jeg pakkede det ikke engang ud. Jeg ved ikke, hvilken side jeg skal henvende mig til hende. Jeg sidder og læser

[Mila kæreste]

Mila kæreste, se videoen, alt er detaljeret der. par viser startende fra udpakning.
Jeg fik Natashin, men væsken er også anderledes, først hældte jeg den i, nu reducerer jeg den. I dag købte jeg din lille ting, Rit, ud af byen, jeg vil prøve

[Sedne]

Sedne, og hvis en anden HP-model er angivet, skal den tages i betragtning på en eller anden måde, ellers er principperne de samme for alle. Men tiden er sandsynligvis anderledes for alle?
Undskyld så mange spørgsmål

[Mila kæreste]

Mila kæreste, Jeg kastede den sædvanlige gær ned i det første brød. som tærter. Hun trak det færdige brød ud. Soooo lugter af gær. Her tror jeg og et bagt brød fra HP. Jeg var nødt til at læse forumet, studere kolobok

[$ vetLana]

$ vetLana,

[Mila kæreste]

Mila kæreste, Jeg gør alt i henhold til opskriften på anden HP, alle reglerne.

[Mila kæreste]

Mila kæreste, så pakk det ud snart !!!! Hvorfor vente? Det skal fungere !!! Studer instruktionerne og gå!

Jeg har allerede skrevet her meget før (ved begyndelsen af ​​at mestre HP), men jeg gentager: Jeg elsker lyden af ​​en komfur! Det er bare MUSIK. Nå, det er hvad vi hører. Noget vals, noget rock, noget rytme og dans ... Især i starten af ​​batchen.

[Irinka]

Irinka,

[Mila kæreste]

Mila kæreste, det vigtigste er at se kolobok.

[Sveta]

Ja, det kan virkelig prøve, men dit mel er bestemt bedre, dit er stærkt, det er meget vanskeligt at finde sådant mel her.

vi har godt mel, men langsomt. Har ikke tid til at svulme ordentligt op
Rita og jeg har allerede arrangeret en åben kampagne her: gør det med dumplings, gør det, piger med tamsmel.

Sandt nok kan du ikke gøre dette med en forsinket start
Men, Sveta, prøv Natasha og med dumplings på din fritid. Bland i grød og start diæt eller fransk

Sandt nok kan du ikke gøre dette med en forsinket start

Hvorfor gør du det ikke? Omelka har et parti i 2-3 minutter, så er timeren på hovedprogrammet, efter 7-10 timer kommer brødet meget velsmagende ud, måske kan Natashin sætte det på samme måde? Fjern bare lidt gær.

Jeg tror, ​​du kan gå ud først og derefter i HP ...

Vi har forvirret Mila fuldstændigt, piger ~ skønheder ...
Mila, lad os gøre det ... Du pakker ud, lægger det, skyller spanden, tørrer den tørt og så ring til os for hjælp ...og vi vil gøre alt i orden ... om morgenen købe tør gær til at begynde med. Mit råd.
Og bage mindst mælk fra instruktionerne. Alt er skrevet der bogstaveligt. Og vi er tæt på.
Men først SKAL du stadig pakke ud!
Ak, uden at bryde ægget, vil du ikke stege æggene!