Dough Sheeters-noodle cutters (modelvalg, funktioner, anmeldelser)

[Spaguette skål Bradex "Fettuccine"]

Jeg besluttede at fremhæve alle de oplysninger, som jeg fandt og studerede i processen med at vælge en dejplade-nudelskærer i et separat emne for at hjælpe dem, der står over for det samme valg. Måske på denne måde vil nogen drage fordel af min "rake" og ikke træde alene.))) Så lad os komme i gang.

Alle dejplader kan opdeles i manuel og elektrisk, italiensk og kinesisk.

Kineserne fængsler med deres lave pris, kompakte størrelse og lette vægt. Når du køber en sådan dejplade, skal du forstå, at kvaliteten af ​​materialer, mekanismer osv. Ingen garanterer dig. Det vil sige, at belægningen kan skrælle af, rullerne kan løsne sig, gearene (til den manuelle) og motoren (til den elektriske) går i stykker.

Jeg købte netop sådan en meget budgetmodel med håb om at "glide igennem".
1. Spaguette skål Bradex "Fettuccine"

Det gled ikke.)) I dette tilfælde blev valserne ikke justeret, som et resultat blev dejen tygget langs kanterne, den tyndeste tykkelse af den rullede dej var 1 mm. Desuden faldt det indsatte håndtag konstant ud.

Sørg derfor for at være opmærksom på afstanden mellem valserne i den mest ekstreme position, før du køber en kinesisk dejplade. Visuelt skal afstanden være minimal.

Der er mange kinesiske mærker på markedet nu, og retfærdigt skal det siges, at mange bruger dem med succes. Jeg håber, at vi i fremtiden i denne tråd vil høre ejerne af normale biler.

Efter at have lidt hele dagen besluttede jeg at købe en italiensk skrivemaskine. Jeg valgte blandt de mest populære producenter Imperia og Marcato. Jeg overvejede ikke elektrisk pr. Definition. Først. Jeg kan ikke lide motorens strukturelle sidemontering og behovet for at omarrangere den. For det andet synes selve processen med at dreje håndtaget mig fascinerende og beroligende!))

Selvom netop denne maskine ville være højden af ​​mine drømme for mig:
2. Elektrisk nudelskærer Pastapresto 230V (pastamaskine)






Lys udskrivning, på topdækslet er der et gennemsigtigt "vindue", på bagsiden er der en stregkode, der starter med tallet 8.
Inde i kassen er der to farverige brochurer. Klemmen og håndtaget er pakket i en separat kasse. Selve maskinen har et serienummer og en indskrift: Made in Italy.



Feltet til dejblade er 18 cm bredt. De øverste fotos viser den maksimale og minimale afstand mellem rullerne. Og du kan også se, hvilke skarpe knive der kan skære papir.



I dag kontrollerede jeg rullingen på færdiglavet puffegær. Jeg lavede tærter med kirsebær, det viser jeg dig nu.))

8. Dejskum Max Gran pasta 26


Den hånddrevne nudelskærer til bordplade er uundværlig i ethvert køkken.
Det tager lidt plads, er let at rengøre, og vigtigst af alt er det på ingen måde ringere end professionelt udstyr til fremstilling af nudler.
Nudelskæreren har en skaft til tynd dejrulning og to skivemekanismer til at skære smalle eller brede nudler.
Rifle akselblok er aftagelig for nem rengøring
specifikationer
Nudelbredde: 1,5 mm & 6,6 mm
Rullebredde til dejplade: 140 mm
Tykkelsen af ​​det rullede lag: 0,5-2,5 mm
Dimensioner: 160 x 200 x 210 mm Vægt: 2,7 kg
Kørsel: mekanisk.
Garantiperiode: 1 år
Producent Tyskland
Fotorapport og indtryk af mowgli

[1. Har du brug for en motor, eller kan du undvære den?]

Ofte stillede spørgsmål, når du vælger en dejplade.

1. Har du brug for en motor, eller kan du undvære den?

har brug for det eller ej ..... Alle bestemmer selv!
For eksempel har jeg virkelig brug for det! Andre klarer sig uden det, og alt er i orden!
Men hvis uden motor, skal maskinen fastgøres til bordet!
Og hvis det er med en motor, så står det bare på bordet uden yderligere forstærkning!
Dette er et stort plus for mig!
To hænder er fri, hvilket også er vigtigt!

motoren er ikke en nødvendig ting. Jeg personligt drejer håndtaget endnu hurtigere.
Derefter, hvis vi laver mad, er tv'et tændt, og der er ikke behov for yderligere støj.
Der er et klart plus, at 2 hænder er gratis, men støjen irriterer mig personligt
Så hvis der ikke er ekstra penge, er motoren ubrugelig

Her til hver sin egen. Der er dem, der er tilfredse med den elektriske motor. De siger, at hænderne er frie, hastigheden er ensartet, generelt en meget sej ting. Og der er mennesker som mig. Jeg havde ikke penge til motoren, og nu fortryder jeg det ikke. For det første: den elektriske motor er for høj til mine ører (selv på video), men jeg har nok støj på arbejde, for det andet drejer enten min mand eller mit barn håndtaget (med stor glæde), og for det tredje, når jeg selv skulle dreje håndtaget, viste sig slet ikke at være vanskelige.

julia_bb, kig efter motoren og bestil den, ellers forsvinder de, og uden den fungerer alt meget længere. Og med en meget tynd dej, desto mere skal du klare dig hurtigt. I går, på bare 30 minutter, fodrede jeg hele syv dumplings med Adyghe-ost og lavede også en lille manti. Derefter, uden en motor, skal du skrue den fast til bordet, så du ikke kan rulle. Tillader dit bord? Jeg har ondt af min, og det er umuligt at skrue det fast - jeg har det ikke til køkken, men til stuen.

Jeg arbejdede halvt natten med testen og indså, at det ikke var det værd uden en motor. For det første er det hurtigere, og for det andet, når du ruller den tyndeste dej ud med en lang klud, har du brug for en anden hånd, ellers går den i stykker og deformeres. For det tredje er det også praktisk at tilføje nudlerne i hånden eller drys dem med mel. For min model Marcato Atlas 15 kan du stadig købe en halv ekstra dyser.
Ja, jeg svarede dig ikke, jeg har ikke prøvet det uden motor, jeg vil prøve det i den nærmeste fremtid.
Nogle mennesker kan lide at vride, jeg beskytter mine hænder, da jeg snoede, trak tunge vægte og rullede op allerede i hele mit liv. Drage konklusioner!

mowgli fra 31. januar. 2015, 09:07

Du kan tage det uden motor, det syntes mig, at jeg ikke kunne klare det uden den. Jeg har slet ingen hjælpere i køkkenet, og jeg gør et fremragende stykke arbejde med rullende og mekaniske metoder. Det vigtigste er at støve dejen med mel hele tiden.

2. Hvilken bredde skal man tage - 15 eller 18 cm?

Elena Tim den 23. juni 2014, 00:27

du er nødt til at vælge en sådan maskine, så den er bedst egnet til, hvad du lige vil lave mad. Hvis du oftest arbejder med store dejlag, er det naturligvis bedre at tage, som Melchiks - 18 cm. Til dumplings og dejboller - jo mere jo bedre. Atten er perfekt. Selvom du ikke tager højde for dumplings, passer de samme cirkler på 6 cm nøjagtigt i tre rækker. Jeg ville, hvis jeg er ærlig, sandsynligvis ude af grådighed, ville jeg også købe 18 cm, hvis jeg havde en som min. Men med tiden og nu, efter at have læst Omelkins "valgpine", forstår jeg, at dette ikke helt passer mig. Og jeg bliver nødt til at tegne alt for at forberede det, jeg ofte gør. Selv til lasagne er lag på 14 cm mere velegnede for mig, fordi kun to lag ligger lidt overlappende i bagepladen. Derfor skal du her tage alt i betragtning, så du senere ikke fortryder og ikke lider med at skære dejen i det ønskede format.

Omela fra 22. juni 2014, 23:22

For mig for en dumplings, jo bredere, jo bedre, det vil sige, flere dumplings kan laves ad gangen. Og generelt til dejen laver jeg nudler sjældnere, end jeg ruller dejen til bagning.

Omela fra 22. jan. 2015, 14:39

min første (kinesiske) var 150, og det syntes mig. at dette er meget lidt, især. at det normalt stadig ikke fungerer i hele rullens bredde ... det vil sige med rullebredden på 18 viser den rigtige dej sig at være 15-17.

Elena Tim fra 7. juli 2014, 11:48

Det forekommer mig også, at atten er grænsen! Hvis maskinen er bredere, vil det være meget vanskeligt at rulle et lag lige fladt ud på alle sider. Og femten centimeter, ja, meget praktisk!

kVi fra 16. dec. 2014, 12:05

Når jeg arbejder med dumplings og ravioli og dumplings, indså jeg, at jeg bestemt ikke har brug for bredere (jeg har 15), men tværtimod ville det være i vejen, da dejen ville være for meget i kanterne. Jeg bruger en dumpling maker til 3 tappevea dumplings, former til Chibo ravioli (generelt cool, jeg vil ikke lede efter mere for dumplings bare et eventyr). Men dette er min personlige mening, jeg tror, ​​vi har brug for at lytte til mange.For chebureks er det forresten helt normalt, hvis du har brug for at gøre dem bredere, så kan du gøre dem vdlink og ikke på tværs

3. Hvor kan jeg købe? Verificerede butikker.

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

4. Hvilken nudeltørrer skal man købe?

🔗

5. Hvad er forskellen mellem Ampia og Atlas?

Omela fra 1. juli 2014, 16:28

i Ampia kan nudelforbindelserne ikke fjernes. I Atlas - de fjernes, og der er mulighed for at købe ekstra vedhæftede filer, for eksempel til ravioli.

Elena Tim fra 11. nov. 2014, 13:42

Men i Atlas er det muligt at skifte "kassetten" med en fræser til en anden, og den fungerer også fra en motor. I Ampia kan dette ikke gøres, der er indbyggede fræsere. Men som praksis har vist, er disse to indbyggede nok. Mit imperium er i det væsentlige den samme Ampia og tæller ikke knasterne til gnokalerne. Så jeg behøver naturligvis ikke andet. Selv med kun to fræsere kan du lave 5 typer pasta: Ved at justere tykkelsen har vi muligheden for at få enten en tynd nudel til kylling bouillon eller spaghetti eller generelt linguini, som er fantastisk til lagman. Og også fettuccine af enhver tykkelse.

6. Hvilke vedhæftede filer kan købes til Atlas?

Rada-dms svar her
Gnocchi vedhæftet fil
Instruktioner til alle atlasser

7. Hvordan fungerer den valgfri Atlas raviolizer?

Skorpe fra 1. feb. 2015, 10:22

Det er ikke så kompliceret med raviolnitsa. Raviolki skal rulles langsomt, og så at sige tampe hver række hakket kød. Jeg ved ikke med hvilken hastighed den elektriske drejer, men på mekanikken har jeg allerede tilpasset mig, tamp - drej håndtaget, tamp - drej.

Rada-dms svar her
Mere video
OBS: fungerer kun med manuelt drev.

8. Hvordan er motoren fastgjort til Atlas ??

Video her

9. Ekstra vedhæftet fil - gnocchi til IMPERIA Titania 650

Video her

10. Yderligere udstyr til arbejde med dej.

Multifunktionel kniv
Tilslutning af dejkniv
Fyldningssprøjte+Beskrivelse af, hvordan de fungerer

11. Hvad er mekanismen for tykkelsesændring i Marcato og Empire?

Links til videoer

12. Bør motoren slukkes, når tykkelsen ændres?

filirina fra 24. dec. 2014, 11:36

Når tykkelsen skiftes, kan motoren stå på - drivakslen og akslen, der ændrer rulletykkelsen, er ikke forbundet!Video

13. Hvad er det bedste mel til nudler?

Masinen fra 21. okt. 2014, 12:51

har brug for hårde kvaliteter eller 50% almindeligt mel og 50% hårde kvaliteter

kirch fra 22. okt. 2014, 23:11

Jeg laver nudler fra Macfa. Det viser sig vidunderligt. Mel og æg. 1 til 1. Jeg ælter mere. Jeg blandede semulje flere gange. Nu gør jeg det ikke med semulje. Og uden hendes gode nudler

Lettera fra 11. marts 2015, 19:44

prøv 1 tsk semulje + 2 tsk mel. i stedet for 3 timers mel.
Jeg kan virkelig godt lide, at jeg ikke kan huske, hvem og hvor nøjagtigt, der rådede et sådant forhold. tak til hende. Jeg laver dumplings som det fra resterne, nudler.

Omela fra 12. marts 2015, 16:19

Piger, jeg laver ægfri til denne opskrift på mælknudler. Jeg erstatter halvdelen af ​​melet med semulje. Og jeg bruger også denne dej til dumplings.

Tasha fra 4. juli 2014, 14:52

Kun for større anvendelighed gør jeg fra 50% w / s + 50% c / w.

Elena Tim den 25. juli 2014, 15:49

Og jeg laver dejen sådan: 3 æg + 300 g mel + 0,5 tsk. salt + 1 tsk. rast. olier.
Disse nudler bliver aldrig sure! Selvom den forbliver i pladen med saucen, så vil den stadig være, når den køler ned - nudler separat, flydende separat (den absorberes ikke og omdanner nudlerne til grød).

14. Hvor tykke skal nudlerne rulles?

Loksa fra 3. jan. 2015, 07:48

Jeg har marcato, dumplings til 6 ruller (9 i alt), jeg lavede kager og smagte til 9 godt, meget tynd, jeg synes 9, det vil sige 0,6 mm er velegnet til filodej. Og 4,8 mm til indledende rulning er praktisk, og det svarer til tærternes tykkelse, selvom det kan være tyndt. Tyndere end 0,6 er måske også "filo", og der er også sådanne puffkager.

Lettera fra 24. dec. 2014, 23:06

Jeg lavede dumplings til 5, det var på en eller anden måde skræmmende at gøre i 7, næste gang laver jeg dejen lidt stejlere, og stadig gør jeg den kl. 7. Nudler til 5,

Liliya64 fra 3. januar. 2015, 10:21

Jeg har en Marcato 150
Position 9 - 0.2mm er meget tynd, jeg lavede nudler, da den tørrede op, den blev som glas - alt smuldrede, nu gør jeg det ved 8, selvom det også er tyndt, men når du koger ser det ud til at være normalt, jeg lavede også kager og dumplings ved 8,

Omela fra 24. dec. 2014, 18:41

Jeg ruller nudler på 5-ke (kun 9).Jeg kører 2 gange for 0-4-4 + en gang for 5.

15. Hvordan æltes dejen på dejrullen?

Jenealis fra den 7. feb. 2015, 15:55

Jeg ælter ikke hård dej, i land min Boshik-mor. Og jeg gør gennemsnittet og smider det i kulden, indtil tiden vises. Og jeg tilføjer det ved at rulle. Alt er simpelt, ælt en blød klump ind i et rektangel, dæk det (modigt lige) med mel og fold det i halvdelen og skub det ind i en rullende rulle ved 9k (for Empire) eller 0 (for Marcato). Og så videre, indtil dejen har den ønskede tæthed. Dette er maksimalt 3 minutter. Hvis dejen går i stykker, skal du ikke svede, køre den ud igen, så den klæber sammen.

16. Hvordan tørrer jeg nudler på et bageplade?

Svar fra Elena Tim

17. Hvorvidt der skal saltes nudledegen?

Omela fra 23. dec. 2014, 21:23

Jeg gør det med salt, for første gang hører jeg, at det er umuligt at tilføje.

kVi fra 24. dec. 2014, 14:20

om salt, har nogen i emnet allerede skrevet i lang tid, jeg kan ikke huske det nøjagtigt, eller makronerne er mere skrøbelige eller noget, jeg har allerede glemt det, men efter det tilføjer jeg det ikke, men hvorfor er det stadig kogt med salt))

Hvad der står i instruktionerne til dejen

18. Hvorfor knækker nudler, når de tørrer?

Omela fra 7. jan. 2015, 22:30

empirisk fundet ud af. Bryder fra alt for hård dej. Sidste gang det rullede ud med besvær. Og de første ark var tørre, da de rullede de sidste ud og begyndte at skære. Om morgenen brød næsten alt af. Med samme rulletykkelse.

19. Hvordan skifter du tykkelsen på dejen?

Syvårsplan fra 4. december. 2014, 18:20

Der er en fjederbelastet regulator. Det skal trækkes og drejes. Fjederen er lidt tæt der.

20. Hvilken dej er velegnet til ravioli + madlavning

Svar fra Korochka
Flere svar:
Bast1nda fra 7. marts 2015, 20:51

Jeg begyndte at rulle raviolki uden at læse eller forstå noget. Og fra første gang kom de ud af min noski fremragende. ÉN MEN jeg gjorde det med hakket kød, og som jeg forstår nu, er der færre overraskelser med det. Læg bare det rullede ark, kanterne hænger ned, og det er det. Fyldningen i midten med en flok pølse, vendte og tilsatte mere hakket kød og så videre. Faktisk, hvis du ikke tænker på det, fungerer alt godt. Det vigtigste er ikke at være for smart)))))

Bast1nda fra 8. marts 2015, 21:29

Jeg lavede dejen fra forummet "i mejetærsker på 21 sekunder", den går ikke i stykker og koger ikke. Jeg har ikke eksperimenteret med andre endnu. Jeg satte fyldet på et indfald, bare pressede det ud af mælkeposen med en pølse.

Bast1nda fra 9. marts 2015, 10:10

hakket kød pakkes perfekt i dejen og skæres med ruller. Jeg æltede hakket med en krog lidt (du kan blande lidt) for ensartethed. Kun jeg rullede ikke dejen på den tyndeste, dog såvel som til Ideevskaya-dumplings. Dejenes tykkelse var den samme. Bare rolig, hvordan det kommer, start med at gøre det og gider ikke for meget. Og alt ordner sig. Først lavede jeg også denne fejl))))) Jeg tog dejen med to bånd, ikke et. Som et resultat mistede jeg simpelthen de første lommer, de var tomme og lidt ujævne, jeg måtte bare rive dem af senere og bruge dejen til forarbejdning.
Måske er jeg den eneste, der er så "unik")))))
Og det skulle være sådan. Rul et bånd ud og læg midten på dysen, hæng kanterne i siderne, og det er det, lad os sno håndtaget, tilsæt fyldet. Generelt var jeg lidt dum her, jeg så ikke nogen videoer, så på et indfald. Men jeg gættede ikke engang: det vil fungere, det vil ikke fungere.

21. Hvordan behandles en ny klipper inden første brug?

Vladzia fra 28. jan. 2015, 11:33

Jeg rullede først et let fugtigt papirhåndklæde og derefter flere gange et stykke dej "der skulle smides."

nila fra 28. jan. 2015, 13:23

Men jeg ville skrive for noget andet. Jeg åbner ikke Amerika, men ... Jeg ser her, det diskuteres ofte "at klippe et ark papir til en test." I begyndelsen diskuterede vi aktivt, at nivkoimrazi ikke kan skæres papir på en nudelskærer, selv ikke for prøve.
Dette er selvfølgelig alles forretning, men disse var ekspertrådgivning, og jeg fulgte dette råd dengang.

Anna1957 fra 28. jan. 2015, 13:43

Knivene er kedelige fra papiret.

22. Hvordan styrkes skurven, så den ikke glider?

katko fra 30. jan. 2015, 22:05

Jeg har limet et sådant møbel fast på klemmens "hæl" ved du selvklæbende til møbelben, så det skrues blødt og tæt fast til bordet og ikke skader det) ellers kan jeg dreje det, så jeg skubber gennem bordpladen

Hvordan ser det ud?

23. Hvordan fjernes plast "kamme" på Marcato?

Foto
Vinokurova fra 14. marts 2015, 07:19

de kan fjernes til rengøring .. da det viste sig, kan de let fjernes: tryk hårdere, hvor tråden er, og flyt den .. træk metalstangen ud, og indsæt den i hullet på plastkammen ... rengør den med en børste ... returner den i omvendt rækkefølge ...

Dough Sheeter Opskrifter

Chebureks fra annnushka27
Mulighed for at skulpturere kager fra shlyk_81
Chebureks fra Panarino
Chebureks fra Elena Tim
Hjemmelavet mælk nudler (ingen æg) (Omela)
Chebureks "Krim" (Freken Bock)
Hawavshi - egyptiske kødtærter (Omela)
Pita klassisk serbisk i en komfur, multikoger og ovn (Masinen)
Dumplings med kirsebær og choux wienerbrødsauce (ingen æg) (Omela)
Choux dej til nudler, dumplings, dumplings (Administrator)
Dumplings dej uden æltning på 21 sekunder! (dej til dumplings med knive i en fødevareprocessor) + video (Doxy)
Hjemmelavede hurtige nudler (Administrator)
Hjemmelavede ægnudler (Tanyulya)
Hjemmelavede nudler "Spicy" (ingen æg) (Manna)
Manty (mesterklasse) (Elena Tim)
Grøn nudledeg af Nila
"Villa pasta", dejopskrifter, hemmeligheder, tip, videoer fra Donato de Santos
Dumplings, dumplings, noodles (opskrifter)
Dej til nudler fra Creamy
Mesterklasse om skulptur af manta-stråler fra Chuchelka
Dej til dumplings i Profi Cook multiblender (marlanca)

Virkelig? Forsøgte jeg ikke engang forgæves.

Rul ud Hvis dejen er klæbrig, kan du støve den let med mel, ligesom dejen til pasta. Men jeg støver ikke - det ruller på kanten

[Omela]

Omela, og jeg er glad for, ikke at jeg blev grå, men at jeg smittede alle tak
Maskinen er smuk, kun smal, men jeg tændte den endda i dag, den brummer så sej. Jeg tænkte højt, og det ville være oprørende, men nej, det er okay.

[Elena Tim]

Elena Tim, Omela, Manna, Tak skal du have
Ikke underligt, at ormen af ​​tvivl skærpede mig, jeg må straks stole på min intuition

Omela, hvorfor 18 cm?
Jeg sidder her og vælger. Hvis der er vedhæftede filer (ekstra), så er Atlas 150, hvis uden, så er der ingen mening i Atlas 180, du skal tage Ampia 180.

hvorfor 18 cm?

For mig for en dumplings, jo bredere, jo bedre, det vil sige, flere dumplings kan laves ad gangen. Og generelt til dejen laver jeg nudler sjældnere, end jeg ruller dejen til bagning.



Kager: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389334.0

[Lenus,]

så er der ingen mening i Atlas 180, du skal tage Ampia 180.

Lenus, du er nødt til at vælge en sådan maskine, så den er bedst egnet til, hvad du lige vil lave mad. Hvis du oftest arbejder med store dejlag, er det naturligvis bedre at tage, som Melchiks - 18 cm. Til dumplings og dejboller - jo mere jo bedre. Atten er perfekt. Selvom du ikke tager højde for dumplings, passer de samme cirkler på 6 cm nøjagtigt i tre rækker. Jeg ville, hvis jeg er ærlig, sandsynligvis ude af grådighed, ville jeg også købe 18 cm, hvis jeg havde en som min. Men med tiden og nu, efter at have læst Omelkins "valgpine", forstår jeg, at dette ikke helt passer mig. Og jeg bliver nødt til at tegne alt for at forberede det, jeg ofte gør. Selv til lasagne er lag på 14 cm mere velegnede for mig, fordi kun to lag ligger lidt overlappende i bagepladen. Derfor skal du her tage alt i betragtning, så du senere ikke fortryder og ikke lider med at skære dejen i det ønskede format.

[Omela]

Omela, Elena Tim, du forvirrede mig: umnik2: Jeg gik endda til at måle FSE, hvor du kan holde denne dej

Selv til lasagne er lag på 14 cm mere velegnede for mig, fordi kun to lag ligger lidt overlappende i bagepladen. Derfor skal du her tage alt i betragtning, så du senere ikke fortryder og ikke lider med at skære dejen i det ønskede format.

Det ser ud til, at 15 er mere egnet til mig og ikke 18. Nogle steder passer kun 2 lag på 15.
Tak defchenki

[Omela]

Omela, tillykke med maskinen! Lad ham legemliggøre alle dine gerninger! Vi venter på nye opskrifter !!!

Jeg vil også bemærke det Imperia Titania 190 nudelskærer der er en anden enorm POYUS - dette er evnen til at fremstille nudler, spaghetti, ravioli og (jeg glemte hvad der kaldes) krøller med forskelligt form ved hjælp af udskiftelige dyser!

Jeg søgte også efter den rigtige nudelskærer.Til sidst besluttede jeg at fokusere på en kombination. Nu køber jeg et atlas med en motor, og så køber jeg en ren dejrulle 180. Det er ikke ødelæggende for pengene. Det er endda rentabelt, hvis ikke at købe alt separat. Men den imødekommer alle behov for dejens størrelse, dens tykkelse, hakemuligheder (nudler) og motoren passer til begge maskiner.

Ksyusha, ja, endelig har du en sej bil !!
Hør, min bil er en kopi af din !!! Mine knive er skarpe, de skærer den eneste måde !!
Kun min har intet navn i midten, som dit)
Jeg er meget tilfreds med min!
Jeg målte bare ikke, hvor mange cm jeg har.

[Marina]

Marina, Mariatak! Ja, jeg er endelig glad.

Min mand sagde, at det var billigere for mig at købe en dyr skrivemaskine end at komme under "distributionen" efter min kommunikation med kineserne.

Jeg kan ikke finde en linjal !! Jeg rodede alt! Men det ser ud til, at jeg også har 18 cm. Den er meget stor.
I går lavede jeg spaghetti, det viste sig så lækkert. Kogt i 3-4 minutter. Nå, bare fremragende !!
I dag laver jeg pasta igen. Jeg laver straks dejen med et lager og i køleskabet.
For 300 gram mel og 3 æg opnås en masse dej.

Mos, er der en notesbog i kassen ?? Eller A4-ark, det er 20,5 cm bredt.

Jeg har ikke fundet min dej til makroner. Vi spiser ikke æg .. problem. Jeg lavede dumplings på kefirdej, men det forekommer mig for blødt til pasta.

Her fungerer blødt ikke, knive skærer ikke. Udskift æg med vand, og det er det. Der vil være en mager mulighed.
Det er bare, at med æg bliver dejen gul, men med vand bliver den hvid.

Netop skal du måle det med et stykke papir.

Igen vil jeg sætte et foto af min skrivemaskine i denne tråd
Jeg er meget tilfreds med hende! Og drej håndtaget, klasse, beroliger dine nerver)




Og lige nu læste jeg, at tyndt ikke er spaghetti))

Udskift æg med vand, og det er det.

Jeg læste, at de ikke anbefaler at bruge vand, ligesom de spredes i vandet senere, men du skal alligevel prøve.

Og lige nu læste jeg, at tyndt ikke er spaghetti))

Ja, der er en separat dyse til spaghetti.

Netop skal du måle det med et stykke papir.

Rent visuelt ser det ud til, at du har mere end 18 cm.

Jeg læste, at de ikke anbefaler at bruge vand, ligesom de spredes i vandet senere, men du skal alligevel prøve.

Måske hjælper dette emne med at erstatte? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8187.0 Måske kan der tilsættes eddike, en dråbe.
Men generelt kogte jeg dejen i vand, det viser sig fint, dejen er kølig og godt rullet ud

Ksyusha, hvordan har du det med mælkeprotein?
Med mælk bliver dejen lidt hårdere end med vand, lad den bare stå i en halv time under filmen, så kan du ælte den igen og lade de færdige produkter tørre ud. Sådanne makroner kryber ikke, endda lidt "gummi".

Olya, tak! Jeg er okay med mælk. Jeg prøver det.

Og at det er nødvendigt at tørre op, forstod jeg allerede fra dumplings. Jeg kogte "smart masha" med det samme og kogte endda over høj varme ... tæpper og puder viste sig ... barnet kunne virkelig godt lide det !!!

Målt)
Rulle 18 cm.

Jeg bager pita serbisk i dag. Hun har brug for en tynd dej. Det viste sig godt!
Her er tærterne
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

BK-5205 Nudelskærer
Det mest komplette sæt til fremstilling af nudler, lasagne, spaghetti, fettuccine og dumplings.
Sættet inkluderer:
1. Blok til udrulning af dej: 21 * 13 * 13 cm.
2. Skiveblok til spaghetti og fettuccine: 17,5 * 10,5 * 5 cm.
3. Skiveblok til tynde gennemskinnelige nudler og lasagne: 17,5 * 10,5 * 5 cm.
4. Blok til fremstilling af dumplings: 16,5 * 11 * 8 cm.
5. Regulator af dejtykkelse.
6. Holder.
7. Håndtag.
8. Plastnudeltørrer: 32 * 11,5 cm.
9. Aluminiumsboller (18 rum): 29 * 12,5 * 1,7 cm.
10. Rullepind af træ: 29 * 3,5 cm.
11. Knivhjul.
12. Knivhjul regnet.
13. Plastbørste til rengøring.

Bind:
Størrelsen:
Producent: Bekker
Model: BK-5205
Pris: 2500,00 gnid.

Og bare generelt kogte jeg dejen i vand, det viser sig fint, dejen er stejl og godt rullet

Også mig For nudler som en anden skål på æg viser dejen sig at være rig for mig, jeg kan godt lide det lettere, på vandet lige, bare køligt at lave det, og så er det bedre at tilføje en lækker sauce

BK-5205 Nudelskærer
Og hvordan fungerer det?

[Yuri]

Yuri, skal du spørge brugerne om det. Måske vil nogen svare fra ejerne.

Nogle priser for et sådant sæt ...
Intet er rodet deroppe?

Nogle priser for sådan et sæt.

Prisen kan godt være reel. Jeg købte min Bekker dejrulle (punkt 1 og 2) til 400 kopecks.

Ksyusha, og hvordan kører hun?

[Yuri198]

Yuri198måske spørge her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Ksyusha, og hvordan kører hun?

Rider normalt. Det er allerede det tredje år. En lille (spaghetti-type) fræser tygger lidt op, hvis du ikke tørrer dejen. Og når det tørrer op, går det så godt.

måske spørge her https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2843.0

Åh, men jeg har ikke set dette emne. På jagt efter hamrede jeg dejen.

[Omela]

Omela, godt, hvordan det aldrig så ud !!!
Måske finder du noget nyttigt nu !!!

Jeg havde en BK-5200, den brød sammen ved den anden rullende. Når der rulles, knækkede noget, og rullerne stoppede med at ændre deres størrelse. Efter vægt er det sååå let.

Imperia har et lignende sæt i 6t-regionen. R.

Imperia har et lignende sæt i 6t-regionen. R.

Ja, men kun kvaliteten er uforlignelig.

Endnu en gang vil jeg udsætte et foto af min bil i denne tråd, jeg er meget tilfreds med den!

Og jeg har næsten en, jeg kan også godt lide den, jeg købte den til lejligheden uden selv at vælge, det var netop det op til det beløb, jeg var nødt til at købe noget, og de havde kun denne model af dejpladen. Jeg har aldrig fortrudt det.

Piger, gik over emnet. Jeg vil have en dejrulle i lang tid. Her er spørgsmålet: er det altid "skærpet" for ravioli nudler og så videre? Og hvis du bare ruller dejen? Lag?

[Loya]

Loyaselvfølgelig kan du rulle dejen. For nudler er dyser fastgjort til kroppen (godt, eller de er indbygget i kroppen, som i Titania). Først og fremmest (som Omelochka) tog jeg sådan en maskine som en dejvalsemaskine

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Ser jeg på, at du tager pastaskæreren af?

[Masinen]

Masinen, ja, du har bestemt lagt mærke til, at det fjernes, så jeg skrev, at det næsten var det samme. Jeg ved virkelig ikke, om det er godt eller ej.

Så viser det sig, at du kan købe forskellige vedhæftede filer til din. I teorien skal det være sådan)

[Manna]

Manna, der er ingen enkel dej rullende? Jeg vil ikke betale ekstra for dyser ... Priser

[Loya]

Loya, der er bare dejruller!
Men jeg anbefaler at tage med pasta fræsere !! Så vil du selv fortryde, at du ikke købte det med det samme))

Hvad med GASTRORAG?

[Tatoshenka]

Tatoshenka, fandt Pasta Maker, men fremstillet i Kina. Virksomhedens oprindelse er Storbritannien. Det?

Piger, ingen hører mig i profilemnet Derfor spørger jeg her, hvor meget kan du opbevare hjemmelavede nudler (dej på æg)?

[Kara]

Kara, forresten, jeg er også interesseret)
Jeg ved ikke, hvor meget jeg skal gemme, så koger jeg det med det samme)
Mine børn er absolut glade!

Tatoshenka, fandt Pasta Maker, men fremstillet i Kina. Virksomhedens oprindelse er Storbritannien. Det?

Ja, produktion er Kina, men alt er lavet af meget høj kvalitet !!

Manyun, og min er meget glad, aha! I weekenden "prøvede" jeg af hele mit hjerte, 4 store beholdere med nudler sprang ud. Nu tænker jeg, indtil NG får vi hjemmelavede nudler eller arrangerer vores "makaroniparadis"



Vi vil have en strøm "om morgenen - pasta, ved frokosttid - nudler, om aftenen - pasta"

Først nu kan jeg ikke finde bredden på dejlaget til denne model ...