Syltede kornelbær

Syltede kornelbær

Kategori: Blanke

ingredienser
Friske kornelbær	1,5-2 kg.
Rosmarin, frisk timian (tør)	flere grene
Marinade
Vandet er rent	1,3 liter
Stengråt salt	3 spsk. l. med top
hvidt sukker	2 kopper (200 ml.)
Æblecidereddike (vin, 6-9%)	200 ml. smag

Madlavningsmetode

• Skyl kornelbær i varmt vand flere gange. Hak bærene let med et tandstikker.
• Arranger kornel i bankerne.
• Forbered marinaden. Hæld vand i en gryde, kog, tilsæt rosmarin og timian.
• Tilsæt salt, sukker, eddike, rør, kog, kog i et par minutter.
• Hæld kornel med marinade, dæk til og lad den stå i ca. 30 minutter, så marinaden absorberes i bærene.
• 
• Vi lægger bær med krukker til sterilisering.
• Banker på 500 ml. det er nok at sterilisere ca. 7-10 minutter efter kogende vand i en gryde.
• Fjern dåserne fra gryden, skru lågene godt på, og sæt lågene på, indtil de køler helt ned. Disse dåser kan opbevares sikkert i et spisekammer eller et skab.
• 
• Jeg dampsteriliserer dåse mad Min "konservesfabrik" - gør livet lettere, når jeg konserverer derhjemme
• Jeg lavede en krukke "assorteret viburnum med kornel", den stod i cirka en uge lige på bordet, nu kan du prøve))
• 
• 
• 

Bemærk

En god og velsmagende tilføjelse til mad til hver dag og til et festligt bord.
Smagen er sød og sur, behagelig.
God appetit, alle sammen!

Så ingen var opmærksomme på det syltede kornel? Det er en skam!
Denne bær viste sig at være meget velsmagende i syltet form, den gik meget godt med kødet, smagen er sød og sur

Hvis du stadig kan finde kornel på markedet eller i haven, anbefaler jeg det!

Hej. Jeg var meget interesseret i din opskrift, fordi jeg bor i Kuban, og vi dyrker et kornel. Vi laver kompotter, konserves, syltetøj, fryser, men jeg har ikke prøvet syltning og ærligt talt aldrig hørt om syltet kornel. Er det muligt at sylt frosne kornel eller vente til næste sæson? (Der er et par poser på kompotten i fryseren)

God dag!
Nå ... det er mine ideer Skønt du måske et eller andet sted på internettet kan finde noget som dette
Syltet kornel og rød viburnum, meget velegnet til kød - vi kan godt lide

Frossen kornel bør ikke syltes, den har allerede en svag hud, den brister.
Men du kan prøve at marinere lidt uden at optø bærene og bestemme smagen

Dogwood laver en smuk marmelade, den smager meget bedre end almindelig marmelade. Her, her og frossent kornel vil gøre

Naturlig bærgelé (varm metode) (Administrator)

Mange tak. Jeg prøver lidt, hvad jeg kan skrive. speciel tak for geléopskriften.

Tak, Tanya, for opskriften
du er stadig nødt til at bestikke kornel og lave efter denne opskrift
Jeg har allerede lavet den "georgiske" version, men din er meget mere budgetmæssig og uden olie

[Lida]

Lida, for dit helbred!

Cornel er behagelig at smage, ikke krydret Det er godt værd, smagen ødelægger ikke

Hvilken interessant opskrift, tak!
Jeg kiggede her i lysthuset, at det viser sig, at du kan spise kornel med frø, de er ekstremt nyttige og endda medicinske. Jeg laver ikke syltetøj, fryseren er allerede pakket med frugt til øjenkuglerne, så hvis du støder på et kornel til en human pris, så sylt.

Jeg gik for at genlæse opskriften nøje og estimere, hvor meget sukker der er brug for. I dag købte jeg 5 kg kornel og 10 kg abrikoser, i morgen nedbryder jeg kornet i krukker med kompot til syrlighed til abrikoserne, og jeg marinerer det meste efter denne opskrift!

Dagen før kogte jeg en kompot med en håndfuld kornel, det blev meget surt, så jeg turde ikke yderligere syrne det med eddike, og jeg fik ikke syltet kornel, men salt og krydret med sukker. For tre kg bær zababahala jeg 600 ml sukker, 5 spiseskefulde salt (med et godt dias), lidt rosmarin, stjerneanis, nelliker og lige i krukkerne satte jeg en halv varm grøn peber, skåret i smalle strimler.
Det viste sig 6 krukker på 720 ml, saltlage blev brugt på alt omkring 1,5 liter, jeg ved ikke, hvordan det vil smage, men det ser smukt ud!
På den ene krukke snoede låget sig og smed af, sandsynligvis ville det ikke vare før vinteren i varmen, så vi tager snart en prøve. :-)

Forhåbentlig kan jeg lide kornel i denne forestilling

Forhåbentlig kan jeg lide kornel i denne forestilling

Du skal starte et sted! :-) Vi har aldrig brugt kornel eller andre syltede agurker med eddike. I år besluttede jeg kun at syltede blommer, lad os se, hvordan det går.
Tak for opskriften.

[Administrator]

Forhåbentlig kan jeg lide kornel i denne forestilling

Hvor lækker det er, ud over ord!
Først for nylig besluttede jeg at åbne den første krukke med min kornel - jeg var bange for, at den ikke fungerede særlig godt, men jeg tog fejl, forretten kom godt ud! Det ligner oliven, kun blødere i struktur og blødere i smag og skarpere på grund af peber. Den første krukke fløj væk i øjeblikket, der var en smuk pickle, varm og duftende, jeg vil bage det næste brød på det!
Administratortak, tak og tak igen for sådan en lækker opskrift, en meget god idé! (synger ros)
Hvis jeg havde min måde, ville jeg give dig en medalje!

[Galya]

Nå, her - og du var bange Selvfølgelig lækker Som en tilføjelse til kød til en sideskål Og du kan også lave en sauce til kød af syltet kornel, det vil også være super

Galya, for dit helbred!

Hej. Jeg forstod ikke lidt om sterilisering af dåser. I begyndelsen steriliserede jeg krukken, hældte kornet, fyldte saltlage og lukkede krukken. Eller skulle det have været anderledes?

Banker skal være rene af sig selv)

Jeg citerer opskriften:
1. Hæld marinade i krukker med kornel, dæk og lad den stå i ca. 30 minutter, så marinaden absorberes i bærene. Tilsæt om nødvendigt lidt marinade i krukken (hvis marinaden er gennemblødt)
2. Vi lægger krukker med bær til sterilisering.
Banker på 500 ml. det er nok at sterilisere ca. 7-10 minutter efter kogende vand i en gryde.
3. Fjern dåserne fra gryden, skru lågene godt på, og sæt lågene på, indtil de køler helt ned. Disse dåser kan opbevares sikkert i et spisekammer eller et skab.

Noget i den stil

Tatyana, sidste år marinerede hun kornel ifølge din opskrift, det viste sig at være meget velsmagende. Ligesom oliven. Mange tak for opskriften.