Lang pære syltetøj

Lang pære syltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
bløde pærer (overmodne, knuste)	3 kg.
sukker	1 kg.

Madlavningsmetode

• Denne marmelade er en glimrende måde at bortskaffe overmodne, søde, men ikke saftige pærer på, som ikke er velsmagende at spise, og det er en skam at smide dem væk.
• Skær pærerne i små stykker, tilsæt sukker i 12 timer. Jeg gør det om aftenen - om natten. Om morgenen koger jeg og forlader indtil aften, derefter igen koger og så videre hver 12. time. Jeg ruller den op i steriliserede krukker den tredje aften, hvis de ikke trækker pæren før det. Stykker pære falder næsten ikke fra hinanden, er mættet med sukkersirup og smelter simpelthen i munden.
• God appetit!

Skålen er designet til

5 krukker på 0,5 liter.

Tid til forberedelse:

3 dage, 15 minutter

Bemærk

En god måde at spare pærer på (jeg kan virkelig ikke lide at smide mad) og spare tid og energi

[Tina]

Tina, nogle gange køber du (jeg spekulerer stadig på, om de er velsmagende fra sælgeren), men de spises ikke længere. Så jeg tager det med

[Albina]

Albina, Jeg vil være glad, hvis opskriften kommer til nytte

Meget ofte støder jeg på "velsmagende" pærer, og så er det en skam at smide det væk og ikke har lyst til at spise.

ja .. om vinteren køber jeg nogle gange en sådan konference .. bomuldsuld, jeg forarbejder alt til syltetøj, kun de er endnu ikke duftende så vanillin eller nelliker og kanel