Natalia K.
Citat: Svetlenki
Helt rigtigt.
Det er fantastisk. I morgen lægger jeg bestemt denne dej. Din pizza ser meget appetitlig ud. Jeg ville endda spise et stykke om natten (halvdelen af ​​en pizza ville ikke nægte) Og hvor meget af den diameter
Svetlenki
Citat: cleose
Men sandheden er, at hvis jeg ikke er forvirrende, står der i opskriften, hvis dejen er til pizza, så er en eller to folder nok, (hvorfor? Ved jeg ikke) til mere brød

lukke, IrinaJeg ved ikke. Hvis jeg ikke ælter dejen til vinduet, så kommer pizzaen ud med en smuldrende side. Ikke hård, men på en eller anden måde ikke så. Men dette er mit lokale mel, vand. Jeg besluttede, at "ingen batch" ikke er godt for mig.

Citat: Natalia K.
Det er fantastisk. I morgen lægger jeg bestemt denne dej. Din pizza ser meget appetitlig ud.

Natus, men som en stor fan af Vozny's dej advarer jeg dig - denne dej er generelt blød og blød. Som i pizzeriaer, virkelig. Reinhart siger ikke dette direkte, fordi han ikke har ret, men det ligner så dejligt som en dej fra en eller anden pizzakæde.

Natalia K.
Citat: Svetlenki
Natus, men som en stor fan af Voznys dej advarer jeg dig - denne dej er generelt blød og blød. Som i pizzeriaer, virkelig. Reinhart siger ikke dette direkte, fordi han ikke har ret, men det ligner så dejligt som en dej fra en eller anden pizzakæde.
Tak Svetul for advarslen. Her er bare, hvordan jeg vil sammenligne de to typer af Vozny og Reinhart-testen.
skrue17
Citat: cleose
skrue17, over lyset svarede, måske blander jeg det ikke.
Så jeg blandede det normalt, ca. 7 minutter i halvdelen af ​​melet, stadig i flydende form, og derefter, efter at have tilsat anden halvdel af melet, æltede jeg mitut 15 med mine hænder. Dette er stramt, ifølge din rådgivning har jeg sat det på i to dage, søndag skal vi kontrollere





En gang, som de siger, sådan en sprut til dejblandere, hopper piger fornuftigt til rimelige økonomiske omkostninger Ærligt talt tror jeg, at der er information på forummet, men jeg har allerede studeret dette forum så meget, jeg har ikke læst så meget om biler, og nu er jeg færdig med emnet på formularer til dumplings og endnu ikke for at komme til ælterne, så jeg vil være meget taknemmelig for nyttige råd om, hvilket nyt spil jeg skal købe, kort sagt alt, og jeg blev hooked på bageren, jeg begynder at tvinge køkkenet med udstyr
Natalia K.
Citat: skrue17
til æltemaskiner
skrue17, hvor mange mennesker på forummet, så mange meninger for ælderen. Alle roser den æltemaskine, de har.
Jeg skriver til min. Jeg har en standard Bosch MUM54P00 (dejkrog, dejpisker, visp). Alt, hvad jeg købte til ham, var en flexi-vedhæftet fil og en dejblok (da min dejblok bestilte at leve længe). Alle de andre klokker og fløjter har jeg hver for sig.
Boshik gør et fremragende stykke arbejde med pizzadej, dumplings, dumplings, kagedej og brøddej. Det eneste, at han ikke er egnet til æltning af rugdej (det er svært for ham at ælte det). Prisen for det er nu ganske acceptabel, selvom du overvåger priserne, kan du købe den til en billigere pris (det vil sige komme på lager).
Citat: skrue17
kort sagt alt, og jeg blev hooked på bageren, jeg begynder at tvinge køkkenet med udstyr
Velkommen til afdelingen voldsom # 6 Ingen forlod os bare sådan. Måske bliver der mere ...
Piger og drenge beklager oversvømmelsen
caprice23
Citat: Svetlenki
caprice23, Natasha, kan du minde mig om, hvorfor vi dækker stenen med folie, og hvornår? Jeg prøvede at huske i dag og huskede det ikke
Dæk mellem den første og anden pizza. Så stenen ikke overophedes fra den øverste skygge, ellers begynder bunden at brænde. Men hvis du lægger den anden pizza lige efter den første, behøver du selvfølgelig ikke lægge folien

Jeg har brug for din pizza, Svetulya, for at prøve at gøre den, den ser for appetitvækkende ud)). Sandt nok, jeg har allerede dej i køleskabet, hvornår kommer jeg til din?)))




Citat: cleose
Men sandheden er, at hvis jeg ikke forveksler det, står der i opskriften, hvis dejen er til pizza, så er en eller to folder nok,
Specifikt til den napolitanske pizza. Mange italienere bruger foldemetoden og foldes, indtil dejen er glat (i flere omgange). Blanderen bruges kun til blanding og befugtning af alle ingredienser. I andre opskrifter tilsættes det kun en eller to gange, men sendes til en lang gæring med en lille mængde gær naturligt i 2-3 dage. I løbet af en sådan tid vil gluten udvikle sig perfekt uden forudgående mekanisk handling. Jeg læste endda en hel masse kontroverser, hvor de stadig har tendens til den biokemiske udvikling af gluten mere end den mekaniske.
Men der er mange typer pizza, og hver type har sine egne nuancer)
For eksempel, når du bager pizza i focaccia-stil (sååå våd dej), skal du kun bruge en mixer og ælte den i meget lang tid og grundigt i to faser.
Jeg foregiver ikke at være sand, jeg skriver, hvad jeg tog fra det forum om pizza. Måske forkert et eller andet sted




Svetlenki, Sveta, har du lagt formen i låget eller bare snoet termostaten?
Min mand foreslog mig at bruge folie til bad og sauna i stedet for uniform. Fra det skal du skære ud, hvilken diameter du har brug for og forme. Men spørgsmålet opstod, vil det modstå en sådan temperatur? Eller holder madfolien mere op? Måske nogen ved det? Ellers vil jeg gøre det i dag, og jeg ved ikke, hvad jeg skal tage fat på
Svetlenki
Citat: caprice23
Så stenen ikke overophedes fra den øverste skygge, ellers begynder bunden at brænde. Men hvis du lægger den anden pizza lige efter den første, behøver du selvfølgelig ikke lægge folien

Du er nødt til at stille det til mig. Jeg lægger ikke straks den anden pizza, jeg venter på, at det eneste gitter køler af.

Citat: caprice23
Jeg foregiver ikke at være sand, jeg skriver, hvad jeg tog fra det forum om pizza. Måske forkert et eller andet sted

Tak, Natasha, vi er på vores side.

Citat: caprice23
Satte du formen i låget eller snoede du blot termostaten?

Natasha, bare en termostat. Resultatet på en 26 cm pizza er meget godt, synes det for mig. Hvis de giver mig den samme smukke side på en pizza-diameter på 28-30 cm, vil jeg sandsynligvis ikke sætte nogen reflektor.

Citat: caprice23
Min mand foreslog mig at bruge folie i stedet for en form til bad og saunaer. Fra det skal du skære ud, hvilken diameter du har brug for og form. Men spørgsmålet opstod, vil det modstå en sådan temperatur? Eller holder madfolien mere op? Måske nogen ved det? Ellers vil jeg gøre det i dag, og jeg ved ikke, hvad jeg skal tage fat på

Hvorfor vil du ikke se egenskaberne ved denne folie på Internettet? Hvis der er saunaer, så er temperaturen der også hoo. Ja, det vigtigste er at udholde.
Marysya27
Citat: caprice23
Brug folie i stedet for skimmel
Piger, du kan også spørge om folie Babushka-Tanyushi, hun brugte en slags varmebestandig.


Citat: Babushka
Jeg bager på folie. Jeg gemmer en sten. Men jeg har folie uden temperaturgrænser. Med dette skal du være forsigtig og se omhyggeligt på emballagen.
Citat: Babushka
du kan stadig se fra folie, såsom engangsbrug. Jeg har bagt 4 gange i en, og det vil jeg stadig være ..
Citat: Babushka
Jeg har en folie, hvor der ikke er nogen temperaturgrænse.
Og lidt af hendes pizza fungerer


Citat: Babushka
Jeg laver pizza lidt mindre end størrelsen på ovnen, så den ikke rører ved siderne på låget, når der bages og løftes.
Dej (anbefaling fra Babushka-Tanechki )


Citat: Babushka
Jeg bruger Jamie Olivers pizzadej:
"1 kg klasse 00 brødmel eller 800 g 00 klasse brødmel og 200 g semolino-mel
1 tsk fint havsalt
2 poser med 7 g tør gær
1 spsk sukker
4 spsk ekstra jomfru olivenolie
650 ml varmt vand
Sigt mel og salt på en glat overflade. Lav et hak i midten. Bland varmt vand, sukker, gær og olivenolie i et krus. Lad det være i et par minutter. Hæld langsomt i rillen i melet ved hjælp af en gaffel til at røre melet ind fra kanterne. Når alt begynder at blande, skal du afslutte blandingen med rene, melstøvede hænder.Ælt, indtil du lærer en glat, fjedrende dej. Anbring dejkuglen i en stor, melet skål, drys den let med mel og dæk med et fugtigt håndklæde, og læg det på et varmt sted til at fordoble. "
Jeg tog premiummel og meget fin semulje, sigtet gennem en sigte. Jeg tog levende gær. Omkring 17-20 gr. og æltet i en Bosch MUM 86 mejetærsker.
Citat: Babushka
Og jeg fryser ikke Jamie Olivers dej, den ligger normalt i kølerummet i en uge ..
Citat: Babushka
Jeg gør dette: Før jeg gider med påfyldningen, tager jeg den nødvendige mængde dej ud af køleskabet, former en kugle / kugler og lægger den i en meget tyk glassalatskål opvarmet med kogende vand og tørret af. Jeg lukker det med en frotté klædt i kogende vand og presses ud. Derefter begynder jeg at dække bordet, forberede påfyldningen, genopvarme pizza maker osv. Normalt er denne tid nok til, at dejen bevæger sig væk fra køleskabet. Og jeg bruger ikke en kagerulle. Jeg strækker dejen med mine hænder. Håber min erfaring hjælper.


Pita


Du kan bage lavash både tynd og armensk med gær. Jeg bager tynd bagning ved 3, gær ved 2. Jeg drys både det og det med vand umiddelbart efter plantning i Ferrari. Tynd åbner låget næsten med det samme og vender det om. Jeg lagde det efter bagning i et flerlags håndklæde. Jeg varmer Ferrari op i 10 minutter.


Om at bage en flad kage.


Citat: Sivana

Oksana, Jeg vil foreslå algoritmen til bagning af kager
Vi varmer ovnen op - 5 minutter til "2,5", 3 minutter til "3"
Bagning ved "3" - 5 min.


skrue17
Red pigerne, hjælp mig, selv min dej i køleskabet er blevet smadret, snart begynder den at falde ned fra et stort bræt, 3 kugler er allerede blevet til tre store kager, så hvorfor er jeg, du kan smuldre dem igen og rulle dem til pizzakugler igen og lade være i en dag
caprice23
Citat: Svetlenki
Natasha, bare en termostat. Resultatet på en 26 cm pizza er meget godt, synes det for mig. Hvis de giver mig den samme smukke side på en pizza-diameter på 28-30 cm, vil jeg sandsynligvis ikke sætte nogen reflektor.
Resultatet er fantastisk! Det er bare, at de, der lægger formen og deflatoren, bager i vores ferrarka for det meste napolitansk pizza uden sukker og mælk i sammensætningen. Og uden disse komponenter vil det rødme værre. Så de har brug for det))
Hvad angår 30 cm. Jeg lavede en kage med denne diameter, den var fuld af sten, og kanterne blev ikke røde. ... 28 cm rødmer godt

Og jeg har lige foretaget en operation på min Ferrara. Vi er nu sådan
Pizzaovn
Pizzaovn
Jeg har nu fuldt ud lavet MOD 1 (som det kaldes): termostaten er snoet, aluminiumsformen i låget og deflektoren.




skrue17og hvilken slags dej har du?
skrue17
Citat: caprice23
screw17, hvilken slags dej har du?
Ifølge Voznys opskrift er strømmen 1 gram mere gær ifølge råd fra medlemmer af forummet
caprice23
Er det ikke tid til at bage endnu?




Så det er meget muligt at lave et par foldestrækninger, igen danne pizzakugler og i køleskabet. I mange opskrifter gøres dette midt i en kold gæring.
skrue17
Citat: caprice23
Er det ikke tid til at bage endnu?
Ja, det virkede som om de rådede at tage det på i to dage, så jeg forberedte mig på søndag
caprice23
Jeg tror, ​​det er meget muligt at ælte. Hvis det ikke stoppede.




Jeg kommer snart med pizzaen. Vkuuuusnaya !!! Jeg sidder og tygger, senere sender jeg billederne og fortæller dig alt))
Marysya27
Citat: caprice23
Vi er så ...
Natasha, min beundring !!! Meget bestemt
Elskerinde !!! (Og kønsomlægningskirurgi Meget modig! Jeg kan ikke tro mine øjne! Dette er sandsynligvis Delicius. Det vil ikke være en piges bage. Den første gik, der er nogen at se op til og nogen at følge
Citat: caprice23
Jeg kommer snart med pizzaen.
Efter allerede set, !!!! Jeg tror ingen pizza vil overraske og glæde mig mere !!! (Gør dette med helt ny med komfur !!!) Hjertet af heroisk mod !!!
Et eksempel at følge!
Citat: caprice23
og jeg fortæller dig alt))
Du bliver sandsynligvis nødt til at købe en anden Ferrari til transformationer. Jeg tror ikke, at hånden vil stige til den eksisterende. Det er skræmmende at tænke, men tankerne begyndte at svirre langsomt, der er en fristelse. Jeg ved ikke, om jeg vil slå tilbage
caprice23
Marysya27, Marysenka, ja, de skammede mig, tak for de venlige ord
Citat: Marysya27
Efter allerede set, !!!! Jeg tror ingen pizza vil overraske og glæde mig mere !!
Overraskelse, overraskelse! Der er mange piger her, og der er drenge, der kan lave soooooooo pizza, du downloader den !!!
lukke
Citat: caprice23
I andre opskrifter tilsættes det kun en eller to gange, men sendes til en lang gæring med en lille mængde gær naturligt i 2-3 dage. I løbet af en sådan tid vil gluten udvikle sig perfekt uden forudgående mekanisk handling.
caprice23, Men det er grunden til, at bare en eller to folder er nok til pizza, jeg forstår det stadig ikke (selvom emnet ikke handler om det .. oversvømmelsen er væk) og derefter et sted der står det, at hvis du skal brød, skal du folde tre gange og i køleskabet, for pizza en gang er nok, og i køleskabet.
caprice23
lukke, tady niznay, men jeg vil også gerne vide svarene på alt "hvorfor". Kan nogen kløgtige og forklare
Marysya27
Citat: caprice23
Overraskelse, overraskelse!
Jeg kan beundre niveauet af pizza kast, men sådan en modernisering overgår alle mulige niveauer af min beundring! Når du ser, at et eller andet sted snor en fyr noget ... Lad ham sno ... Det vides endnu ikke, hvad han vil vride, og hvor længe
Og så gør Svoe, Kitzunya dette med hænderne !!! Uforståeligt !!!
Ok-jeg
Nå, nu vil jeg også udstyre med en termostat. Og jeg har prinsesser, jeg bliver nødt til at se om jeg kan gøre noget
caprice23
Ok-jeg, Jeg tror du kan, du skal bare finde ud af, hvordan og hvad du skal gøre, der er næppe en video på internettet.




Citat: Marysya27
Og så gør Svoe, Kitzunya dette med hænderne !!! Uforståeligt !!!

Faktisk intet kompliceret, og vigtigst af alt, alt er reversibelt, hvis resultatet pludselig ikke er behageligt, og i princippet medfører denne ændring ikke globale ændringer. Det vigtigste er, at ovnen nu kan accelerere til en højere temperatur, pizzaen koger lidt hurtigere, og skorpen brunes også lidt hurtigere.
Men tak for rosene, såååå nice
Maryka
skrue17, først i dag så jeg en besked om dejen. Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan dejen til 2 gram gær i køleskabet på en eller anden måde kan slippe ud. Mine bolde sløres kun let og blødgør. Er gæren virkelig frisk, ikke tør? Jeg måler altid gær på smykkeskalaer. I køleskabet har jeg + 3 *. Måske er der mere gær, eller er det termonukleært, eller er det varmt i køleskabet?




Her har jeg pizzaballer i to dage, bare ligge i køleskabet, diameter 10-11 cm.
Pizzaovn
skrue17
Citat: Maryka
Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan dejen til 2 gram gær i køleskabet på en eller anden måde kan slippe ud
Nå, ikke lige, der ville løbe væk, men de voksede op så normalt, efter at de blev knust i går voksede de op igen. I køleskabet +5 er gæren frisk levende, jeg tror, ​​det sukker, som jeg tilføjede, har skylden, okay vi prøver det om aftenen
Mirabel
Citat: caprice23
deflator.
hvilken videnskabelig terminologi! Det er nødvendigt at studere emnet så hurtigt som muligt, ellers er jeg helt bag tiden.
caprice23
Citat: Mirabel
Citat: caprice23 fra i går kl. 19:28
deflator
Åh, mødre, hvad skriver jeg. Det fungerede, det hedder. Hvilken deflator !!! Deflektor !!!! Her!
Svetlenki
caprice23, Natasha, du zababahala fremragende tuning til din ferrari. Nu vil jeg overveje, om jeg har brug for en.

Alligevel har jeg et spørgsmål, har du tænkt på at rense al denne skønhed? Efter fem gange vil det ikke skinne så meget. Nå, okay, ti ... Hvad, skal du skrue alt af, vaske kuplen i midten og skifte folieplade?
caprice23
Svetlenki, Jeg fortæller dig lige nu, hvordan jeg bagte pizza i dag og i går, men tænk for nu

Denne meget deflektor producerede en meget interessant effekt. Jeg forventede ikke engang. Men alt er i orden. Og så dejen. Opskriften er alt derfra))) Modningstid 72 timer.
Til 2 pizzaer på hver 250 gram:

Makfa mel til pizza 100% (283g)
Vand 64% (181 g)
Saf-moment gær 0,4% (1,13 g)
Salt 2,5% (7 g)
Solsikkeolie 6% (15,5 g)
Sukker 2% (6 g)

Opløs salt og sukker i koldt vand. Bland gær med mel. Ælt dejen i hånden, alt undtagen smør. Bare bland til fugtig. Opbevares i køleskab i 15 minutter. Det er vigtigt her, at dejen ikke opvarmes. Fjern, tilsæt olie, fold-stretch, vend tilbage til køleskabet og så videre 2-3 gange. Først vil smøret ikke blande sig godt med dejen - det er normalt.Form derefter pizzakuglerne og læg dem i køleskabet på den koldeste hylde.
12 timer inden bagning af pizzakuglen, stræk fold, omform og vend tilbage til køleskabet. Læg det på bordet for at varme op i 1 time.
Generelt ifølge denne opskrift skulle denne dej modnes i 72 timer, men jeg besluttede at bage en pizza efter 48, og den anden, som det blev sagt, efter 72. Se forskellen.
Ovnen blev opvarmet til 410 °, bagt på et gitter.
Den første på 48 timer. Dejen sprang lidt tilbage, når den strækkes, men i princippet strakte den sig uden problemer. Pizzaen viste sig at være lækker, kanterne er bløde, skorpen er tynd og sprød. Absolut ikke gummi. Jeg kunne virkelig godt lide dejen, jeg vil helt sikkert lave mere, og jeg råder dig!
Pizzaovn
Pizzaovn
Men jeg følte ikke rigtig deflektorens handling
Den næste dag blev der foretaget forbedringer Deflektoren var dækket med folie på alle sider og tilføjede også en foliekant langs lågets kanter.
Det var
Pizzaovn
Er blevet
Pizzaovn
Foto selvfølgelig ikke særlig

Dejen blev også foldet strakt 12 timer før bagning og taget ud på bordet for at varme op på en time.
Strakte sig bedre denne gang. Generelt kunne jeg lide den endnu mere på den 3. dag.
Bageforholdene er de samme. 410 ° C sten. Bagning på et gitter. Og her er resultatet:
Pizzaovn
Pizzaovn
Pizzaovn
Det er her, deflektorhandling er bedst! Se på, hvad en rosenrød, stegt cirkel er tættere på skorpen. Det vil sige, hvis du laver en pizza med en diameter mindre, ikke 28, men 26-27, vil skorpen rødne endnu hurtigere, da al varmen vil blive rettet mod den. Tre minutter og pizzaen med røde kanter er klar! Det er en skam, at der ikke er nogen test tilbage for at bekræfte dette. Næste gang bringer jeg dig 26 cm pizza. Det må være fantastisk !!!!
Såååå! Eller du skal ændre deflektoren og gøre den ud af en skål med større diameter, så sandsynligvis vil den vigtigste "tan" zone bevæge sig tættere på kanten, og der er ikke behov for at reducere størrelsen på pizzaen. Eshkin-koshkin, hvor kan jeg få en sådan skål nu og den der vil afskære den for mig?





Damn, billedet er på hovedet, jeg kan ikke vende det.
Svetlenki, Lys, om vask og skrue ud.
Deflektoren er i folie, dvs. om nødvendigt kun udskift folien. Og skru skruerne af, og fastgør den nye form til sagen i 5-10 minutter. Vask længere. Forresten kunne jeg kun skrue 2 skruer af. Den tredje vænnede sig til det og ville ikke bevæge sig på nogen måde. Men selv hos ham var formen ikke vanskelig at fastslå
Afkortet sover jeg
Svetlenki
caprice23, Natasha, du har en meget smuk pizza! Bobler i siden er gyldige. Og det bliver selvfølgelig allerede nyttigt - lang gæring. Godt gået, hvad man skal sige. Og tak igen. Jeg er meget glad for, at jeg snoede termostaten på min ferrari. Resultatet er helt klart bedre!

julia_bb
Citat: caprice23
Det fungerede, det hedder. Hvilken deflator !!! Deflektor !!!! Her!
caprice23, Natasha, med hensyn til betydning er en reflektor mere egnet, det vil sige en reflektor, et spejl
caprice23
Citat: Svetlenki
lang gæring.
Men meget tak for den lange gæring. Det var dig, der bragte mig til ham




Citat: julia_bb
mere reflektor passer
Måske ja . Jeg google-oversætter så oversætter, så jeg skriver.
Selvom nej, så jeg nu specifikt ud, som det var skrevet i originalen - deflektor. "Scoret" oversættelse - reflektor, afbøjningsenhed.
skrue17
Kort sagt kan jeg heller ikke få venner med Voznys opskrift, alt er i overensstemmelse med opskriften. 1) Dejen hæver sig kraftigt i køleskabet, 2) Det er meget vanskeligt at rulle den ud.
Denne gang lykkedes det mig at tage et billede, pizzaen er selvfølgelig lækker.
Pizzaovn
caprice23
skrue17, meget sød pizza, og den lækre, er jeg ikke i tvivl om
Citat: skrue17
jeg kan heller ikke få venner med Voznys opskrift
Nå, det virker ikke, intet forfærdeligt, få venner med andre opskrifter. Når alt kommer til alt deres mørke
Hvis du ikke går langt, se på de sidste par sider, der er Sveta Svetlenki, den opskrift, der er vist, eller min opskrift er lidt højere. Eller kig på forummet, der er mange pizzaopskrifter. Det samme for eksempel langsom dej, som jeg vedholdende roser.




skrue17, mit bord er nøjagtigt det samme, jeg elsker det meget

skrue17
Vi er nødt til at forstå årsagen, vi vil udføre eksperimenter
caprice23
godt, først og fremmest en dej med meget lidt væskeindhold. Alt vil være svært at strække. Prøv vådere.
Og hvad der stiger stærkt, måske er din gær for aktiv, læg mindre, som f.eks. I selve opskriften.
Jeg råder dig til at lade Voznys dej være alene et stykke tid og prøve at gøre noget andet)
Natalia K.
skrue17Jeg støtter Natasha. Prøv at lave Svetas pizza. Jeg elskede pizzaen. Min gær var for aktiv. Fra beholderne, hvor pizzakuglerne lå, blev lågene revet af i køleskabet. Jeg plantede dejen meget ofte. Da der var 4 pizzakugler, måtte 2 fryses. Jeg vil helt sikkert gentage denne dej.
Sandt nok havde jeg ingen problemer med Voznys test. Det strakte sig meget godt.
Maryka
Min dej fra Vozny strækker sig også perfekt efter to dage. I går lavede jeg tre pizzaer, lækre.
caprice23
Maryka, Maya, hvis de kun bragte billeder
Maryka
Så jeg bragte for nylig, intet har ændret sig.
skrue17
Citat: Natalia K.
Prøv Sveta's Pizza
Hvilken opskrift, selvom jeg allerede er forvirret
Natalia K.
Citat: skrue17
Hvilken opskrift, selvom jeg allerede er forvirret
Det er derfor
Pizzaovn # 5689
Alenka212
Svetlenki, og kan jeg lave en opskrift på den amerikanske pizzadej? Det ville være lettere at søge.
skrue17
Citat: Natalia K.
Det er derfor
Tak, det kan jeg ikke, jeg er allergisk overfor skat
Natalia K.
Citat: skrue17
Jeg er allergisk overfor skat
Så erstat sukker med honning. Jeg tror, ​​at udskiftningen af ​​rollen ikke vil spille en stor rolle.
skrue17
Citat: Natalia K.
Så skift skat for sukker
en til en
Natalia K.
Citat: skrue17
en til en
skrue17, Jeg tror, ​​at 3 spsk. l. det bliver meget sukker. Jeg ville have drysset 1,5 spsk. l. sukker til 640 gram mel. IMHO.
Måske vil Sveta rette mig, hvis jeg tager fejl.
Svetlenki
Citat: Natalia K.
honning til sukker

En-til-en foreslår forfatteren i bogen at udskifte den. Det er 3 spiseskefulde sukker eller honning.

Citat: Natalia K.
Jeg tror, ​​at 3 spsk. l. det bliver meget sukker. Jeg ville have drysset 1,5 spsk. l.

Natalia K., Natus, jeg ved ikke hvad jeg skal fortælle dig. Men Reinhart lægger 1,5 spsk i opskriften på dejen til Neopolitan pizza, og denne indeholder 3

Natalia K.
Citat: Svetlenki
i denne nøjagtigt 3
Så lad det være på den rigtige 3. plads. l. Sahara.
skrue17
mange tak
Svetlenki
skrue17Jeg advarer dig med det samme, min dej opførte sig intelligent. Natasha's Natalia K. det havde en koncert i køleskabet. Hun snydte ham flere gange. Men alligevel insisterer jeg på, at første gang skal ske i henhold til opskriften. Så kan du eksperimentere
skrue17
Citat: Svetlenki

skrue17Jeg advarer dig med det samme, min dej opførte sig intelligent. Natasha's Natalia K. det havde en koncert i køleskabet. Hun snydte ham flere gange. Men alligevel insisterer jeg på, at første gang skal ske i henhold til opskriften. Så kan du eksperimentere
Tak for advarslen, men jeg tror, ​​at alt vil ordne sig, ikke til fods fra opskriften

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter