Cupcake "Leopard"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	150 gram.
Majsstivelse	50 gram.
Æg	4 ting.
Sukker	200 gram.
Smør, blødt	100 g.
Salt	at klemme
Vaniljesukker / vanilje	smag.
Bagepulver	1 time l.
Kakaopulver 2 spsk. l. til mørk farve + 1-2 spsk. l. mælk.
Kakaopulver til beige dej 1/4 spsk. l. + 1/2. l. mel

Madlavningsmetode

Hun bragte en lækker og meget usædvanlig cupcake!
Da jeg så mig selv, kunne jeg ikke tage øjnene af, sådan skønhed opnås!
Denne cupcake er sandsynligvis bedre at bage i ovnen, det er muligt og i en tegneserie, sandsynligvis forsøgte jeg at bage i Shtebe, jeg kunne ikke rigtig godt lide det, næste gang prøver jeg enten i ovnen eller i Panasonic 10.
Så lad os begynde ...
Lad os lave dejen.
Pisk det bløde smør med sukker og vanilje, en ad gangen, mens du pisker, tilsæt æg.
Bland mel med salt, bagepulver, stivelse og sigt.
Tilsæt melblandingen forsigtigt i smør og æg, bland med en spatel eller en piskeris fra top til bund, som ved æltning af en kiks.
Del først den resulterende dej i 2 dele, og del derefter 1 del i 1/3 og 2/3.
Tilsæt 2 spsk i 2/3. l. kakao, bland, denne dej viste sig at være meget tyk, og næste gang vil jeg tilføje lidt mælk for at gøre det lettere at sprede. Dette bliver en mørk dej.
Tilsæt kakao og mel i 1/3, bland. Dette er en beige dej.
For at gøre det nemmere at lægge dejen ud, læg alle dejene i tætte poser og skær det ene hjørne af, det er meget praktisk at presse dejen igennem. Sådan skete det.
Smør formen med smør og drys med semulje / brødkrummer.
Nu er den sjove del, vi skal skulpturere Leoparden.
Med hvid dej tegner du 3 cirkler i en afstand fra hinanden.
Imellem klemmer vi den mørke dej ud, det er ikke nødvendigt at lave perfekte cirkler, det er den fremtidige "kat" :))), nu presser vi den beige dej på den mørke dej, og igen mørk på toppen, det vil sige, vi skjuler den beige i mørket.
På toppen af hele overfladen er der nu hvid dej.
Så laver vi et lag igen, kun nu skifter vi plads mellem cirklerne af lys og mørk dej, indeni hvor der igen er en beige dej.
Dæk toppen af kagen med hvid dej, og hvis den forbliver beige.
Fuh, jeg håber jeg skrev det tydeligt :))).
Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 * T, indtil den er gyldenbrun.
Hjælp dig selv, god appetit, alle sammen!
Cupcake viser sig at være meget smuk i sammenhængen, det er godt at bruge den til en kage, for i sig selv er det (i Shteba), jeg ved ikke, hvordan det bliver i ovnen, det viste sig ret tørt, men med te - fantastisk!
Du kan bage sådanne to kager, belæg med fløde og blød i sirup. Jeg støvede det bare med pulveriseret sukker.