Ivan-te "Fluffy" (fra umodne frøplanter)

Tanyusha, ja, kalder mig ikke "dig", virkelig tak! Vi er alle her allerede på tavlen! Jeg vil bare lave mere te, forskellige ting - børn, børnebørn, andre slægtninge ... Og jeg vil lave en ny endnu mere!

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1Jeg har glemt noget, Veronique, jeg er ked af det, pzhlst
Det er bare, at dine ord "Jeg planlægger tid til forretning" tilsyneladende fik mig til at strække mig til strengen og tale med al respekt.
Jeg misunder, ærligt talt, fordi der ikke sker noget med mig efter planen, det fungerede ikke, men det er en skam

Hvor mange kasser har du tørret?

Veronica, du kan tælle ..... fordele timerne kl. 20, og gøre begyndelsen kl. 10-11 den næste dag, derefter 14-15 timer.

I dag gik jeg til "spree" igen i halvdelen, kom kun tilbage klokken 10, men med byttet besluttede jeg at alt skulle visne, i morgen vil jeg gøre det igen. Smertefuldt kunne jeg lide denne måge, smagen og lugten er forbløffende.

[paramedicinsk1]

Luda, Anya, hvor mange kasser har du tørret? Kan du lide blade eller ej? Jeg planlægger tid til forretning, mange ting ... Jeg vil virkelig begynde at skabe ny te om morgenen.

paramedicinsk1, VeronicaJeg tørrede ikke kasser overhovedet, men Anya fik 15 timer. Jeg var bange for, at de åbnede under tørring. Men da det viste sig, var hun forgæves bange. I aften hentede jeg et parti kasser og satte dem til at visne. Jeg gør det i morgen til frokost.

Lyudmila mange tak for dit arbejde og ønsket om at dele uvurderlig oplevelse med os.

TataMange tak for at følge mine opskrifter. Jeg er meget glad for, at jeg med min opskrift forlængede fornøjelsen med at lave te.

Og jeg så tidligt om morgenen, jeg lever hele dagen, jeg glæder mig over Ivanushkas nye muligheder! Lyudochka, du er sådan en god fyr, du forstår det ikke engang selv! Hun åbnede hele verden for mange mennesker!

Rada-dms, Olyushka, hej! Hvor glad er jeg, at du kiggede ind i min opskrift! Jeg ved, hvor meget du respekterer Ivan Chai. Jeg ville være meget glad, hvis det lykkes dig at nå det. Tak, kære, for sådanne venlige ord rettet til mig. Jeg er meget glad for at høre dem fra dig.

Lyudochka, kære, jeg er også i chok !!! Kan vi give dig titlen professor ?? Må Gud give dig helbred, du er vores kære. Du bør patentere din forskning

Galchonok, Tak skal du have ! Gå ud af chokerne og gør Fuzzy .... Men vi patenterer ikke. Lad os bare være glade for, at vi lærte Ivan te fra en ny vinkel.

Et lille frø indeholder al kraften i planten! Der er et koncentrat af liv! Og for at vise al en skønhed ved en plante - skal du være i stand til at dyrke den. Og for at afsløre dens sande smag, der er skjult i frøet - skal du være i stand til at udvinde det! Hvor lidt vi værdsætter, hvad naturen giver, og hvor meget mere vi kan opdage! Dette er ikke te, dette er livets eliksir!

Vasyutka, sagde smukt. Og alt er så sandt! Hvor godt, at vi nu ved, hvordan man forbereder en sådan eliksir!

[Galya]

Og jeg vil også sige om farven på stilkene og frøbælgene i Ivan's te. Jeg kom til den konklusion, at det ikke afhænger af jordens surhedsgrad, men af ​​mængden af ​​sol, vi har bare marker og kun en sol omkring os. Og Ivan-te står der som en kriger i endeløse marker med stærke røde stilke og lyserøde kasser)), og i skyggen er de alle grønlige.

Galya, Jeg vil ikke argumentere, fordi du er specialist! Men nogen i Gazebo fortalte mig, at stilkernes røde farve er fra den sure jord. Derefter viste jeg billedet. For doven til at søge, ellers ville jeg have citeret. Og hvordan skal man forstå, at rød og grøn pil te vokser under nøjagtigt de samme forhold (sol) tyve meter fra hinanden? Det er bare, at der et sted var en kartoffelmark, og på det andet - en naturlig eng.det ene sted brændes konstant om foråret for at brænde tørt græs, mens det andet forbliver uberørt? Generelt vil jeg fjerne dette øjeblik fra opskriften ...

Her kom gæsterne til vores dacha, så han bryggede te klokken 6 !!!! forskellige tekande og regaliserede gæsterne med te og en historie om Lyudmila, der lærte ham Lyudmila at lave SÅDAN te! Skynd dig i weekenden ..., det klør i mine hænder, ja, hold fast i Ivanushka ...

Lucilia, Luda, tak, kære! Giv min mand hilsen! Jeg er glad for, at mit navn også huskes af en fremmed for mig. Og han glæder sig og behandler gæsterne med din te. Om tepotter .... Dette er et ømt punkt for mig. Jeg kan bare ikke finde mig en anstændig tekande. Så mange forskellige, men den bedste te fås i en termokande eller et liter krus ...

[Veronica]

Jeg kan fortælle dig dette. Sidste år, i august, fortsatte jeg med at plukke ildblade, og æskerne kom derhen. De generede mig slet ikke!

Veronica, og jeg forsøgte altid at rive bladene, så kasserne ikke faldt ned. Øh, hvis du kun antydede det sidste år. måske ville de være begyndt at gøre Fuzzy tidligere.

Lyudochka, et mirakel er dig og tak fordi du delte dit talent!

Vores Lyudochka lappl1 i lang tid for os Lærer, Grachev stod ikke ved.

marina-mm, musyanya, Marina, Luda, det siger du om mig, tak, kære. Jeg skrev opskriften ikke for ros, men for at dele det, der viste sig godt. Og hvis denne opskrift ikke kun giver mig glæde, så føler jeg mig så god! Lav te for dit helbred. lad det styrke og underholde dig.

BLINNNNNNN! Og jeg tog forsigtigt alle kasser ud, da jeg lavede ildkrydset og smed dem væk! besluttede, at fnug i te vil flyde!

filirina, Irina, åh, det er en skam ... Nå, intet, næste år vil du komme fuldt ud ...

[Natalia Koval]

Jeg vil prøve det snart. Jeg gik til det angivne sted, der er to typer hvid-lyserød te. En af toppe og den anden er et blødt frø. Lavede du den første mulighed? Og den anden skal gøres allerede fra fnug? Jeg undrer mig hvordan?

Natalia Koval, Natasha, jeg skrev i opskriften, som jeg lavede fra kasser, ikke toppe. Det vil sige, jeg gjorde den anden mulighed - "Hvidrosa fluffy frø. Jeg tror, ​​at navnet nøjagtigt afspejler teens type og sammensætning. Hvid er farven på dunen, som findes i de uåbnede kasser. Pink er fra farven på kasser og blomster, der findes i Ordet "frø" er også logisk - et lille, næsten usynligt frø er fastgjort til hvert faldskærmsfluft.
Og den første mulighed - "Hvidrosa" Grachev laver af ublæste blomsterknopper (i prislisten på et lille billede kan du se det). De er hvidrosa i farve, indtil de blomstrer. Jeg lavede ikke denne te. tiden er allerede gået, men jeg satte mig ikke et sådant mål. Jeg var interesseret i nøjagtig "Fluffy" te. Så jeg spekulerede på hele sommeren, hvordan man lavede en. Fordi jeg ved, at det næsten er umuligt at samle fnug. I princippet kan dette gøres. Igen fra umodne kasser. Du skal lægge æskerne i en pose og hænge den ud i solen. De modnes i posen, tørrede tomme kasser forbliver i bunden og fnug øverst. Jeg gjorde det sidste år af sportsinteresse. Men så kunne hun ikke få fluffen ud af posen. Det er godt, at jeg gjorde det på gaden, ellers ville jeg ikke have taget ham ud derhjemme. Det spreder, det er svært at samle det. Og det er svært at samle fra en fluffende plante - den tilstopper næsen og øjnene. Jeg indsamlede. I en halv time samlede jeg en halv pose sukker. Du kan ikke lave te af sådan fnug ... Du kan ikke fylde den i en kødkværn.
Så vi taler om fnug, der er i en umoden kasse. På billedet i opskriften kan du se det (da jeg flossede boksene). På grund af den saftige kasse er fnuget i det fugtigt og spreder sig ikke. Derfor er det let at rulle det på kødkværnen sammen med kassen.

Tak Lyudmila for inspirationen, jeg troede allerede, at sæsonen var lukket, og nu går jeg på banen igen

[Elena-Liza]

Der er Ivan te. Med kasser. Ingen kødkværn. Hvad laver de? !!! Jeg er ved dachaen. Kan du bruge knive? Eller ikke skæbnen?

Elena-Liza, Elena, knive fungerer ikke.det er nødvendigt, at fnug blandes med saftige frøbælg. Og så fikserede den sig i granulatet under tørring. Dette kan kun gøres med en kødkværn. Og med knive fungerer en saftig masse ikke. Fnuget spreder sig i hele lejligheden, når det er tørret. Jeg kan råde dig til at bede naboer eller kolleger om en manuel kødkværn. Hun tager let granulater.

[natalisorel]

Tak Lyudmila for inspirationen, jeg troede allerede, at sæsonen var lukket, og nu går jeg på banen igen

natalisorel, Natalie, for dit helbred! Vi giver ikke op så let. Vi presser alle saftene fra vores elskede Vanya.

[Elena Kadiewa]

Anyut, og i hvilket omfang tørres æskerne?

Elena Kadiewa, Lenusik, Anya visnet dem, indtil blomsterne, der faldt i æskerne, når bladene blev samlet, visnede. Det er meget varmt i deres hus, så alt falmede på 15 timer. Vi har endnu ikke lært at bestemme graden af ​​udtørring af æskerne. Jeg visnede slet ikke. Selvom det var nødvendigt. Nu vil jeg tørre op og se. Jeg fortæller dig det senere.

Piger, tak. Jeg forstod - de tørrer som blade, det vil sige de vil være klar om 10 timer. Jeg løber til plantagen, indtil insekterne fløj ud for at jage. Jeg prøver at lave to muligheder - Lyuda og Ani, lige nu.

[Ludmila]

Ludmila, tak fordi du forklarer så detaljeret om fnug!

Et og et halvt kg boller og som altid, så det gode ikke forsvinder, 1 kg blade, det vil sige, hun rensede planterne både nedenfra og ovenfra. For dem, der er bange for kalkbrand: det er ekstremt svært at fjerne alle kasser fra planten, nogle forbliver i bladakserne. Jeg spreder det ud for at tørre separat, så blander jeg 1/3 med bladene, og jeg vil fermentere resten.

[Veronica]

Veronica, Jeg har også 1,5 kg kasser. Jeg vil gøre Anyutin til en mulighed.

tak for at forklare så detaljeret om fnug!

Natasha,

[Ludmila]

Ludmila indsamlet 2 store poser med 4,4 kg boller og 2,8 kg blade. Vi har et hav af dem. Og bladene er stadig helt grønne, ikke beskadigede. Jeg er så glad. Fortæl mig, hvis det er muligt at tørre æskerne i en rulle, og hvad jeg skal gøre med blomsterne. De er revet sammen.

[Tata]

Tata, tillykke med en vellykket jagt. Kasserne tørrer let i luften. Det er ikke nødvendigt at røre dem op - spred dem ud i et tyndt lag. Jeg ved ikke, hvordan de vil opføre sig i en rulle, da jeg kun laver denne te anden gang. Jeg vrider blomsterne sammen med æskerne. De giver selv en kølig lugt. Og i sammenligning med kasser er deres vægt meget mindre.

[Ludmila]

Ludmila, faktum er, at det ikke fungerer tyndt, der er ikke nok plads. Fra grådighed skrev vi (lad os gå nu). og alt for fra mandag regner det igen.

[Tata]

Tata, Jeg er bange for, at den kører på en rulle. I går bemærkede jeg, at æskerne blev lidt tørre og let kunne åbnes på planten. Og for tre dage siden var dette ikke tilfældet. Men prøv at gøre det omhyggeligt. Og så fortæller du os.

dejlig! bare smuk! Jeg kan kun drømme, det vokser ikke med os, men jeg havde ikke engang mistanke om, at han har bløde kasser, vi kan kun købe tørrede ;-) sidste år lavede jeg kun af buske og træer, tørret i en multikooker, i år kl. Jeg e. Tørrede, men forresten, nej ;-), haven forbliver, og så ville jeg være med dig

[radalina3]

radalina3, Alina, tak! Og du og så med os, men i andre te-emner. Jeg er glad for, at du fortsætter med at lave te denne sæson.

ALLE! Jeg gjorde det! Nu tørrer-lugt-bedøvende, en Ivanushka lugter ikke SÅ!
Tørret hele igår dag og nat, det er fugtigt hos os, snoet kasser og blade sammen en gang (godt, kødkværnen trækker dårligt for anden gang!), Fermenteret i 7-8 timer og tørrer i lufttøreren.

ALLE! Jeg gjorde det! Nu tørrer-lugt-bedøvende, en Ivanushka lugter ikke SÅ!

Helen, jeg er så glad for, at du klarede det! du har ingen idé om hvordan! Åh, hvilken fin fyr du er, hvad du gjorde med det samme uden tøven. Gør mere, mens du kan. Noget han pludselig begyndte at skubbe. I dag, mens jeg samlede, åndede jeg fred ...

Jeg vil kun gøre det! Som om hænderne ikke når haven ...

Lyudochka, og hvad viste sig mere tærte? Hvis du ignorerer duften? Jeg har ingen blade. Jeg sidder og tænker: gær eller tør med det samme? At smage, hvilket er den mere snerpende af dine to ?? Jeg gentog det.

[Oksana]

OksanaDen første er den, der fermenteres og tørres i en tørretumbler ved en lav temperatur.

Jeg vil kun gøre det! Som om hænderne ikke når haven ...

Lena, så min fryser er fyldt med kirsebær og solbær, men indtil videre er den ikke kommet til dem.

snoet kasser og blade sammen en gang (ja, kødkværnen trækker dårligt anden gang!)

Lenochka, efter den første rulle, prøv at adskille og rense kødkværnen .... du behøver ikke at vaske, bare træk resterne af blomsterbladene ud, så går den anden rulle ud med et brag.

Lyudochka, tak! Fotnula hans sjældenhed Rubel, men downloadede den ikke. Jeg viser dig i morgen.

Her er et andet link til te. Han afslører ikke alle hemmelighederne, men du kan prøve. 🔗.

Gør mere, mens du kan. Noget han pludselig begyndte at skubbe. I dag, mens jeg samlede, åndede jeg fred ...

I dag indsamlede jeg også og måtte rive frøbælgene et stykke ad gangen, hvis jeg løb med min hånd, åbnede de straks, og fnuget kravlede ud ... Du kan sige, at jeg gjorde en bedrift i dag, da det var +46 på gaden!

[Natalya Koval]

Natalya Koval, Natasha, nøjagtigt en bedrift! Sidste år forsøgte jeg at samle fnug på en pude. Fra en plante som det første foto i opskriften! Jeg varede ikke længe! Jeg besluttede, at jeg ikke havde brug for en sådan pude. Jeg er så sej! Og 46 * er noget!

Her er et andet link til te. Han afslører ikke alle hemmelighederne, men du kan prøve. 🔗.

MedunikaTak for linket. Jeg blev allerede bekendt med disse oplysninger. Vyazemsky er en af ​​entusiasterne til genoplivningen af ​​Ivan-te-produktionen. Fra det, der er skrevet, er det faktisk let at forstå, hvordan man laver te. Men jeg forstår ikke, hvordan man giver hurtig vakuumtørring ved 30 * derhjemme. Du har brug for specielt udstyr. Kineserne har det. Tilsyneladende har Vyazemsky det. Desværre kan vi ikke levere sådan tørring derhjemme. Men resten er helt inden for enhver te-maker.

Det er næsten 12 om natten, alle mine sover, og jeg, som et egern, laver forsyninger, tør te ..... lugten er fascinerende

Anh, kan du komme et øjeblik? Jeg tørrer te. Der er et spørgsmål.

Jeg prøver ellers omkring Stirlitz

[Hvem har allerede lavet teindstilling nummer 3. Hvilken farve har du granulat?]

Piger! Det er nødvendigt at reflektere ... Jeg trak endda Anya ud af huset om natten for at hjælpe mig med at håndtere min Fuzzy (mulighed nr. 3, Anin - fermenterede kasser + blade 1: 1). Du ser tørrede granulater i opskriften på Aninas foto. Blackeners! Jeg forsøgte at tørre det som Anya sagde, men det fungerede ikke sort. Jeg var bange for at brænde teen i slutningen ved en høj temperatur, som Anya sagde. Jeg får altid ivan te sort, selvom jeg tørrer den på 100 *. Det er tydeligt, at boksene lyser op for te. Men hvorfor er Anya sort, og min - lys. Duften er fin.
Anya og jeg har de samme ovne - mini ...
Hvem har allerede lavet teindstilling nummer 3. Hvilken farve har du granulat?
Her er min te. Det ser lysere ud på billedet end i det virkelige liv (fra kameraets blitz). Men stadig ikke sort.

Her er min, heller ikke sort, bare fra Ivanushka.
Anyuta, tak for rådene om kødkværnen.

Jeg kørte dem, hentede blade og kasser med pil-te, lagde de tørrede ud.

Nå, du er hurtig.

Jeg tager bare i morgen!

Og her er min gårsdagens te, som blev hængt ud for at tørre umiddelbart efter mit besøg i Lyudochka)))

[Anyuta]

Anyuta, te ser smuk ud.
Jeg spekulerer på, hvor meget af et kilo ildløb, der kommer ud?

Anh, ikke et figen, men jeg kan ikke se det, tabletten forstørrer ikke billedet i landet, men farven er meget smuk.
Og nu er jeg også tør! Indtil videre rent korobochkin. Om en halv time er den klar, læg den bløde. Fermenteret i 12 timer, så skete det. I aften samler jeg mere, i morgen vil jeg fermentere i 8 timer og sammenligne. Men jeg kan godt lide den rene Roly 18-timers. Jeg spekulerer på hvordan med det?
Alla, hvis et blankt ark, så 5 til 1.Og æskerne falmer mindre, i går fik jeg 1050 tørret ud af 1480 g. Og bladet falmer 2 gange. Sandsynligvis tørres de på forskellige måder. Så fra felter vil forholdet være anderledes, sandsynligvis 3 til 1.

[Veronica]

Veronica, Tak skal du have,
Hvordan jeg ønsker at gå til markerne med ildgræs.

Indtil videre rent korobochkin.

Veronica, et andet navn for FUSENIG ...... KASSER NSKY

[Anyuta]

Og her er min te i går, som blev hængt ud for at tørre umiddelbart efter mit besøg i Lyudochka)))

Anyuta, alle! Du skal tørre min te! Du kommer ikke ud! Jeg vil også have denne sorte!

[Alla]

Alla, og for mig - til majs, solsikke og vinmarker ...

[Veronica]

og for mig - til majs, solsikke og vinmarker ...

Veronica, Jeg ønsker også at tage derhen ... Og også i meloner og vandmeloner ... I mit sidste sydlige liv var min sommerdiet enkel til monotoni og skændsel - majs, druer, ægplanter, meloner, vandmeloner, tomater. Jeg kede mig ikke ...

[Veronica]

Veronica, den første (prototype) gæret i 6 timer, og denne 10 (det skete) har ikke smagt endnu, men lugten under tørring var stærkere fra den første. Jeg vil rapportere om, hvordan jeg gennemfører te- og drikkeprøver.

Anyuta, det er det! Du skal tørre min te! Du kommer ikke ud! Jeg vil også have denne sorte!

Ja, jeg har ikke noget imod hvor jeg kan finde tid, jeg vil ikke forlade dig. Du forstår, en byggeplads ...
I går lykkedes det mig ikke at bryde ud i markerne, jeg prøver at snige mig væk i dag

Jeg rapporterer. Tørrede en ren kasse, hængende til tørring. Tørret 2 ud af 4 blandede batcher. Og hun kunne ikke modstå, brygget - ja, du skal forstå, om du skal løbe ud i marken eller ej! Med en kop i hånden skyndte hun sig til sin mand, han er i det andet hus primus rettelser forsegler vinduer med fugemasse. Han tog en slurk, følte det og ... rystede stille i hovedet, mens han eftertænksomt kiggede i det fjerne. Det er et mirakel! Og det er netop nu, og hvad vil der ske om en måned?! Og en lidt snerpende astringency og aroma og farve ... Piger, Luda og Anya, hvilke kloge stipendiater du er!
Og selv billedet blev indsat! Første gang med et dacha-internet!

[Veronica]

Veronica, Jeg er meget glad for, at du gjorde det. Balsam for sjælen. Selv Internettet er på din side i dag
Jeg gik for at brygge min egen (mens der er en pause). Jeg rapporterer tilbage senere.